ресторан штакеншнейдер на миллионной меню

Ресторан Штакеншнейдер

Забронируйте столик бесплатно

Возможность выбрать место.

Вы ничего не платите за бронирование.

Мгновенное подтверждение брони.

Безопасное заведение

Заведение предпринимает меры для безопасности гостей в связи с ситуацией с коронавирусом

О ресторане

Штакеншнейдер – ресторан русской кухни на Миллионной улице в центре Санкт-Петербурга. Заведение располагается в доме архитектора А.И. Штакеншнейдера.

В Штакеншнайдере гостей угощают блюдами русской кухни в авторской интерпретации. Повара готовят парового судака с перловкой, лесными грибами и раковым биском, говяжий филей с ягодным соусом и вешенками. В разделе супов представлены борщ с пампушкой, салом и сметаной, щи с маринованной репой, суп из подосиновиков с перловкой. В качестве старта подают соленья из погреба, красную икру на льду с оладьями, студень с русскими приправами, драники с тамбовским окороком. В заведении большой выбор винных напитков из стран Старого и Нового света, в барном меню рекомендуем обратить внимание на разнообразные настойки. Каждый день гости могут заказать завтраки, по будням действует меню бизнес-ланчей.

В ресторане три зала-гостиных. В роскошном интерьере лепнина на потолках, картины в позолоченных рамах, антикварная резная мебель и императорский фарфор сочетаются с сохранившейся на стенах кирпичной кладкой. На полу постелили ковры, столы покрыли белоснежными скатертями. Пространство освещают торжественные хрустальные люстры. В одном из залов есть собственная библиотека – здесь собраны старинные книги о петербургских архитекторах. Есть камерный конференц-зал. Во внутреннем дворе здания работает летняя терраса с фонтаном.

В Штакеншнейдере периодически звучит живая музыка: выступают джазовые музыканты и инструментальные дуэты. В ресторане можно провести любое мероприятие, есть отдельное банкетное меню.

Источник

Ресторан – гостиная Штакеншнейдер

Ресторан – гостиная в традициях имперского шика в центре Петербурга

Режим работы: с 8.00 до последнего гостя.
Телефон: 8 (812) 401 69 19

Ресторан «Штакеншнейдер» назван так в честь петербургского архитектора А. И. Штакеншнейдера. Своё имя ресторан получил неслучайно: он расположился в старинном особняке, архитектурном памятнике на Миллионной улице, где в XIX веке Андрей Иванович жил со своей семьёй.

Интерьер ресторана поистине роскошный: массивные люстры под сводчатыми потолками, антикварные шкафы и буфеты, итальянская мягкая мебель ручной работы, устланные коврами полы. Барную стойку украшают старинный граммофон и бюст именитого архитектора, а стены – картины в золочёных рамах с зарисовками со светских раутов времён Российской Империи. Многие элементы убранства, например, кирпичная кладка в зале «Библиотека» или тяжёлые дубовые ворота в главном зале «Конюшня», остались практически нетронутыми с момента постройки здания. При ресторане есть уютный внутренний дворик, где летом можно расположиться среди зелени цветущего сада, под шелест воды в фонтане.

В «Штакеншнейдере» продумано всё до мелочей, чего только стоит посуда – хрустальные бокалы и именные сервизы императорского фарфора.

Очень приятна чрезвычайная любезность персонала ресторана. Для дорогого гостя слова «нет» здесь не существует.

Коротая время в ожидании заказа, можно полюбоваться видами Петербурга на больших экранах, изучить любопытные коллекционные артефакты на полках, полистать старинные книги и биографии русских зодчих или прочесть исторические справки на страницах меню.

«Штакеншнейдер» приглашает оценить русскую кухню во всём её многообразии. Шеф-повар Сергей Семёнов уделил немало времени поиску фермерских хозяйств с лучшими продуктами, а также изучению старинных рецептов и проверенных веками технологий приготовления. Соленья всех видов, домашнее варенье и мармелад, маленькие пирожки с начинками и свежий выпечной хлеб – без этих кушаний невозможно представить русскую трапезу.

Начните с закусок – попробуйте заливное из красных и белых рыб, карпаччо из оленины, фирменный холодец из молодой говядины, «выставку благородных сыров». Отведайте салаты – винегрет с килькой или «Оливье» с камчатским крабом. На первое рекомендуем фирменный суп из северных рыб, рассольник с потрошками или прозрачный суп из боровичков. Из горячих блюд хороши домашние котлетки из кролика или щуки, приготовленная без единой косточки половинка карпа, или редкий деликатес – тушённые с овощами телячьи хвосты. Не знаете, что выбрать? Закажите дегустационное блюдо, куда входят пельмени, мини-котлетка по-киевски, строганов и нежная ягнятина.

На сладкое вам предложат десерты собственного приготовления – оцените безупречный вкус знаменитого «Киевского торта» или «Графских развалин», и не забудьте согреться чаем с алтайскими травами, мёдом и целебным бальзамом.

Молодой сомелье с исключительным вкусом собрал в карте напитков идеально подходящие к меню вина, от недорогих до элитных, а также крепкий алкоголь и классические коктейли.

Роскошные интерьеры ресторана уже сами по себе обещают сделать любой Ваш праздник красивым и запоминающимся. Для проведения банкета (до 45 персон) здесь есть все условия: удобное расположение в самом центре Петербурга, отсутствие аренды и пробкового сбора, собственная кондитерская, караоке, небольшая сцена. Для приватной беседы можно уединиться за портьерами вип-кабинета, а небольшое деловое мероприятие или закрытый ужин провести в отдельном конференц-зале.

«Штакеншнейдер» – заведение с утончённым, аристократичным петербургским настроением, с подлинно русской, гостеприимной душой. Каждый визит в этот ресторан – больше, чем просто обед или ужин, это настоящее культурное мероприятие, возможность соприкоснуться с неповторимой атмосферой и дворянским бытом того времени.

Источник

ресторан Штакеншнейдер

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Телефон заведения

Время работы

Средний чек

Кухня

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Штакеншнейдер»

«Штакеншнейдер» – изысканный и роскошный ресторан в стиле годов начала XX века, расположенный в центре Петербурга. Шеф-повар ресторана Сергей Семёнов – настоящий знаток истинно русской кухни. Томленые и тушеные блюда из фермерских продуктов и домашние разносолы – основа русского раздела меню. Не оставили без внимания и европейскую кухню, для этого раздела шеф-повар выбрал блюда исходя из личных пристрастий. Карта вин включает в себя более 150 позиций, многие из которых представляют собой настоящий эксклюзив. Также в ресторане-гостиной возрождают традиции русского чаепития и рады предложить авторские рецепты с добавлением алтайских трав и меда, иван-чай и даже чай с бальзамом из крови марала.

Заведение состоит из несколько залов-гостиных и атриума с декоративным фонтаном. Роскошный интерьер исключает любой намек на минимализм. Натуральная кожа и ковры, бархат, картины, дерево, хрусталь, бронза, лепнина на потолках – вечная классика и истинно дворцовый шик. Посуда с кобальтовой полосой, изготовленная на заказ «Императорским фарфоровым заводом», замечательно подходит бывшей гостиной архитектора императорского двора Андрея Ивановича Штакеншнейдера.

Для желающих провести небольшой банкет или семейное торжество ресторан-гостиная представляет собой настоящую «машину времени», которая позволит перенести праздник в другую эпоху и провести незабываемое «штучное» мероприятие. Всех молодоженов ожидают подарки и комплименты от ресторана, а также возможность продлить праздник и остановиться в отеле, расположенном в этом же здании.

Дом архитектора Штакеншнейдера построен более двух веков назад и в свое время являлся центом литературной и светской жизни Петербурга. Посетив ресторан, понимаешь, что его история получила не менее впечатляющее продолжение.

С воскресенья по четверг ресторан открыт до 23:00, но при проведении банкета работает до окончания торжества. Текст предоставлен заведением

Источник

Штакеншнейдер

2300 руб.

Уровень цен по версии «Ресторанного рейтинга» — это средняя стоимость закуски, горячего и десерта на одного человека.

Эта цифра может существенно отличаться от вашего счета как в большую, так и в меньшую сторону.

Входит в подборку пользователя

Полное меню

Фотоменю

Отзывы о Ресторане «Штакеншнейдер»

Вы уже бронировали здесь столик?

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить отзыв.

Источник

Ресторан Штакеншнейдер

О заведении

Фотографии ресторана Штакеншнейдер на Миллионной улице

Описание

Штакеншнейдер на Миллионной улице — ресторан-гостиная, где встречаются имперский шик, петербургские традиции и изысканная русская кухня.

Ресторана расположен в самом сердце Петербурга, вблизи многих достопримечательностей и в доме с историей. Особняк принадлежал известному архитектору, чьё имя сегодня носит ресторан, и был популярным местом для светских вечеров, литературным салоном. К услугам современных гостей — три гостиных комнаты и украшенный декоративным фонтаном атриум. В роскошном стиле читаются отсылки к моде и быту начала ХХ века: обитые бархатом диваны, резная антикварная мебель, пышно украшенные столы создадут атмосферу парадного Петербурга.

В меню ресторана Штакеншнейдер на Миллионной улице представлена русская кухня. Работает собственная кондитерская, для приготовления используют продукты отечественных фермерских хозяйств. В разделе закусок — солёные сливы с ароматом аниса, расстегай с сёмгой, копчёный омуль с сырным муссом и малосольным огурцом, драники с тамбовским окороком. На первое — щучья уха на рыбной мелочи, для горячего — жареный сиг с цветной капустой, рёбра ягнёнка под ягодным соусом.

Вечера украшает живая музыка: джазовые мелодии и инструментальные дуэты. Каждый день действует предложение завтраков, в выходные его можно заказать до 14 часов; по будням готовят бизнес-ланчи. Доступны беспроводная сеть интернет, городская парковка для автомобилей.

Штакеншнейдер на Миллионной улице — это отдых в петербургских традициях, который сделает особенным любой день и праздник. Ресторан прекрасно подойдёт для свадебного торжества и романтического свидания, здесь можно провести деловой обед и корпоративный вечер, устроить банкет в честь дня рождения и встретиться с друзьями.

Источник