ресторан шарден преображенская площадь меню
Ресторан шарден преображенская площадь меню
Свиная вырезка, грецкие орехи, лук, соль, перец, картофельные шарики.
С солением и картошкой фри по деревенски
Мадлиани от «Шеф-Повара»
Перепелка, фарш с грибами, дикий рис, вымоченная руккола
Свиная мякоть, в сливочном соусе с Грибами
Мясо по «Французски»
Свиная шейка запеченная с шампиньонами и сыром
Жареный цыпленок в сливочном соусе с чесноком
Чахохбили из курицы
Курица тушеная с овощами в томатном соусе
Чашушули из телятины
Нежные кусочки телятины, тушеные со свежими помидорами и луком в собственном соку
Чанахи из баранины
Баранина запеченая с овощами в горшочке
Харчо по Мегрельски
Говядина, грецкие орехи, хмели сунели
Оджахури из свинины
Жаркое из свинины с картофелем по деревенски
Оджахури из телятины
Жаркое из телятины с картофелем по деревенски
Стэйк из говяжьей вырезки
Форель с гранатовым соусом
С икрой в молочном соусе
Стэйк из семги на углях
Форель речная на углях
С сыром и грецкими орехами
С сыром и грецкими орехами
Паста «Фетучини» с семгой
Макаронные изделия, лосось, помидоры черри, чеснок, сливки, белое вино,
лук-порей, сыр пармезан, розмарин
Макаронные иделия, бекон, яйцо, помидоры черри, чеснок, сливки, белое вино, лук-порей, сыр пармезан, тимьян
Горячие блюда на мангале
Ассорти из шашлыков
Шашлык из каре ягненка, телятины, баранины, свинины и курицы
Шашлык из телятины
Шашлык из свиной шейки
Шашлык из баранины
Каре баранины «на косточке»
Люля-кебаб из телятины
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из курицы
Шашлык из шампиньонов
Картофель на углях
Баклажаны, цукини, перец болгарский, помидоры
Хачапури из слоеного теста с семгой и сыром
Лаваш из тандыра по Грузински
Традиционный грузинский хлеб
Тонкое, раскатанное сдобное тесто с начинкой сыра сулугуни.
Выпекается в духовке
Тонкое, раскатанное сдобное тесто, с начинкой сыра сулугуни, с добавлением слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет.
Хачапури по Аджарски
Тонкое, раскатанное сдобное тесто, с начинкой сыра сулугуни, с добавлением слоя сыра, придающего ему пикантность и золотистый цвет
Тонкое, раскатанное тесто, с начинкой из двойного сыра сулугуни. Выпекается в духовке
Хачапури со шпинатом и сыром
Тонкое, раскатанное сдобное тесто с начинкой из шпината и сыра. Выпекается в духовке
Тонкое, раскатанное сдобное тесто с начинкой из рубленой говядины со специями из горной части Грузии
Обжаренные до золотистой корочки кукурузные лепешки. Сочетаются с сыром сулугуни, соусом сацебели, с лобио и зеленю
Обжаренные до золотистой корочки кукурузные лепешки с сырной начинкой
Микс салата, маринованная кукуруза, ростбиф на гриле, гренки, винный соус.
Салат «От шеф-повара»
Салат «Оливье» по рецепту 1905г.
С раковыми шейками и красной икрой.
Свежие помидоры и огурцы, сыр фета, болгарский перец, красный лук, зелень, маслины, оливковое масло, орегано
Салат «Руккола» с креветками
Тигровые креветки, руккола, помидоры черри, кедровые орешки, сыр пармезан, соус «Руккола»
Салат «Цезарь» с курицей
Курица, салат айсберг, салат романо, помидоры черри, гренки, соус «Цезарь»
Салат «Цезарь» с креветками
Креветки, салат айсберг, салат романо, помидоры черри, гренки, соус «Цезарь»
Салат «Из говяжьей вырезки»
Маринованная говяжья вырезка, болгарский перец, корень сельдерея. томаты черри, остро-сладкий соус.
Салат «По Грузински»
Свежие помидоры и огурцы с луком и зеленью
Салат «Теплый с куриной печенью»
Куриная печень, лук, листья салата, апельсины.
Салат «Перепелиное гнездо»
Нежнейшая телятина, перепелиное яйцо, сыр моцарелла, майонез, огурцы.
Сыр моцарелла, помидоры, оливковое масло, руккола, соус Песто
Цыпленок табака на углях с соусом из грецкого ореха со специями.
Отварная грудка цыпленка с соусом из грецкого ореха и специями.
Бакинские помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, зелень.
Палтус, масляная рыба, семга малосоленая, лимон
Буженина, карбонат, куриный рулет, говяжий язык.
Ассорти из Грузинских сыров
Имеритинский сыр, Сулугуни молочный, Чечил, копченый сыр
Ассорти из классических сыров
Пармезан, сыр «Российский», Гауда, Маасдам, Чеддер, копченый сыр
Зеленая фасоль, свекла, шпинат, болгарский перец
Пхали из зеленой фасоли
Шарики из отварной стручковой фасоли приправленные традиционными кавказскими специями с граната и грецкого ореха
Шарики из шпината заправленные грецкими орехами. Гранат, специи.
Натертая, нежная свекла, грецкий орех и гранат
Сулугини с мятой, соус из сливок, специи.
Овощное рагу из баклажанов, тушеных с томатами, болгарским перцем, луком и зеленью
Баклажаны с грецкими орехами
Баклажан фаршированный с грецким орехом и гранатом
Ассорти из домашних солений
Маринованные: огурцы, чеснок, помидоры, черемша, стручковый перец, квашеная капуста.
Фасоль отварная, специи, грецкий орех и гранат.
Семга слабосоленая с лимоном
Нежнейшая, слабосоленая семга, сбрызнутая ароматным лимоном.
Сельдь с отварным картофелем
200 гр.
Селедка, картофель.
Язык отварной с хреном
Нежный, телячий отварной язык
Сыр Имеритинский по домашнему
Сыр Сулугуни Молочный
Сыр Сулугуни Копченый
Охотничья колбаска, чечил, креветки жареные, колечки лука, гренки, бастурма.
Сало, лук зеленый, чеснок, чача 50 гр.
Традиционный грузинский суп с кусочками говядины, рисом, зеленью и фирменными грузинскими специями
Суп куриный с домашней лапшой
Хашлама из телятины
Чакапули из баранины
С тархуном в горшочке
Суп из Морепродуктов
Осьминог, мидии, креветки, кальмар.
Говядина, лук, сыр, соленые огурцы, помидоры, аджика, майонез, зелень, картофель фри.
Куриная грудка, лук, сыр, соленые огурцы, помидоры, аджика, майонез, зелень, картофель фри.
Долма в виноградных листьях
Рубленая телятина с рисом в виноградных листьях
Кучмачи по Мегрельски
Лобио по Мегрильски
Отварная фасоль с национальными специями и зеленью, подается в горшочке
Жареный сыр Сулугуни
С помидорами на кеци
Традиционное грузинское блюдо, готовится из круто заваренной белой кукурузной крупы, подается с сыром сулугуни
Традиционное грузинское блюдо, готовится из круто заваренной белой кукурузной крупы, подается с сыром сулугуни
Подаются на выбор с: сметана, мед, варенье.
Куриные крылышки по Мексикански
Купаты по Имеретински
Соус из грецких орехов с грузинскими специями
Наршараб «гранатовый соус»
Сметанный с чесноком
Яблоко запеченное с клубникой в коньяке
С грецкими орехами в меде
Блины жареные с бананами
Штрудель яблочный с шариком мороженого
Варенье в ассортименте
С медом и грецкими орехами
Мороженое в ассортименте
Клубничное, ванильное, шоколадное, фисташковое
Зеленый чай с жасмином
Классический 350/1000 мл. 200/500₽
Апельсин, вишня, персик, томат, яблоко, морс.
Варится из лучшего Чешского сырья с приятным хмелевым горьким вкусом, запахом и гармоничным объемом алкоголя. Обладает сильным ароматом и высоким пенообразованием.
Уникальное светлое нефильтрованное пиво с характерным дымчатом видом. Специи, такие как кориандр и цедра апельсинов кюрасао, придают ему особенный вкус.
Ресторан Шарден на улице Преображенский Вал
В истинных традициях бара для вас приготовили щедрое меню с богатым выбором пива и всевозможными закусками, вкусно дополняющими пенный напиток. Здесь всегда можно выпить с друзьями под ненавязчивую музыку и в целом провести приятный вечер. А истинные фанаты спорта оценят трансляции матчей.
Помимо вкусной еды здесь можно насладиться винами из разных уголков мира. Искусство сомелье недаром высоко ценят в современном обществе. Умение пробовать этот напиток часто позволяет полностью раскрыть его вкусовой букет. А дополнить вкус вина помогут незамысловатые закуски.
Пельмени — блюдо национальное, знакомое и родное с детства. Здесь вы можете попробовать мастерски приготовленные пельмени и хинкали от шеф-повара. Благодаря домашнему тесту и собственноручно приготовленной начинке они получаются особенно вкусными, разительно отличаясь от фабричных аналогов. Здесь же вы сможете отведать хот-доги и другие американские радости, приготовленные на свежевыпеченном хлебе. Благодаря возможности самому выбирать подливы и начинки, вы с легкостью можете приготовить бургер, который подходит вам.
Если вам захотелось перекусить на свежем воздухе, особенно в теплый денек, то здесь открыта удобная терраса. Для летнего периода в заведении имеется специальное меню, которое прекрасно освежает в жаркую погоду. Летние кафе отличаются быстрым приготовлением блюд, что сокращает время ожидания заказа.
В Ресторане Шарден можно оформить проведение различных торжеств. Свадьбы, корпоративы, юбилеи — все это требует пространства. Число посадочных мест можно уточнить на этапе бронирования.
По вашему желанию повара приготовят блюда грузинской, европейской кухни. Тут же вы можете заказать блюда с доставкой на дом.