ресторан кромбахер в москве на тверской меню
Ресторан кромбахер в москве на тверской меню
Совместный проект сибирского ресторатора Дениса Иванова и старейшей немецкой пивоварни Krombacher расположен в здании гостиницы Sheraton Palace. О том, что здесь было легендарное заведение под названием «Якорь» напоминает только сохранившийся чудесный паркет.
Преобладающий стиль в интерьере – баухаус. В 2019 году Высшая школа строительства и художественного конструирования Bauhaus отмечает свое столетие; и заданный ею вектор дизайна как никогда актуален. Это, конечно, слом стереотипных представлений о пивном ресторане как брутальном трактире.
ЧЕМ УГОЩАЕМ
СОВРЕМЕННАЯ
МЕЖДУНАРОДНАЯ ПИВНАЯ
КУХНЯ ДЛЯ КОСМОПОЛИТОВ
Меню Krombacher Beer Kitchen вышло веселым и разнообразным. Шеф-повар Сергей Астафьев жонглирует специями и колдует над грилем. Густые немецкие супы и фламмкухены соседствуют с cибирской вяленой рыбой и якутской олениной.
ЧТО ДАРИМ
НЕПОВТОРИМАЯ
АТМОСФЕРА
ЧТО НАЛИВАЕМ
ЛУЧШИЕ И ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ
СОРТА ПИВА
Барная карта, помимо разливного и бутылочного пива Krombacher, включает крафтовые бренды из Бельгии, Чехии и Ирландии. А также вино, коктейли, крепкие напитки, домашние лимонады, хороший китайский чай и, конечно, ароматнейшие глинтвейны. Встречайте дух Рождества в Krombacher!
НОВОСТИ
ТРАНСЛЯЦИИ И СОБЫТИЯ
Доставка любимых блюд от Krombacher Beer Kitchen!
Устричный сомелье, суббота 23.10!
Скидка 30% на все меню по будням с 12:00 до 16:00!
Устричное меню в Beer Kitchen!
КАКИЕ АКЦИИ
БОНУСЫ
КАЖДЫЙ ДЕНЬ
НАШ INSTAGRAM
пн-чт: 12:00 – 24:00;
пт-сб: 12:00 – 02:00;
вск: 12:00 – 00:00.
Ждём вас в гости на ваши любимые блюда и напоминаем, что у нас действуют специальные предложения – устричное меню, фестиваль раков и креветок!
Бронируйте столики по номеру телефона и в direct.
________
📍1-я Тверская Ямская, 19
📲+7 (495) 734-70-60
Чтобы заказать любимые блюда прямо к себе домой или оформить самовызов переходите на сайт https://didelivery.ru/krombacher
Но, помимо всего прочего, особенными наши блюда на гриле делают наши специальные дрова! Да-да, даже такая небольшая деталь играет очень важную роль. В отличие от блюд, приготовленных на уже готовых углях, наши стейки, рыба и даже овощи приобретают особый вкус и аромат именно благодаря особенным дровам, которые мы привозим
А вы замечали разницу?
_________
📍1-я Тверская Ямская, 19
📲+7 (495) 734-70-60
Культура есть устрицы с пивом в России началась еще Петра Первого – попробовав это сочетание в Голландии, он решил привезти его и в Россию.
Поддерживаем эту традицию и развенчиваем миф о том, что к моллюскам стоит заказывать только игристое или белое вино.
Приглашаем вас открывать новые сочетания с нашим устричным сомелье Региной Борисовой!
Дополнить деликатесы предлагаем:
•Соусом понзу;
•Соусом шисо с красным луком, виноградом;
•Ржаным хлебом с лимонным маслом;
•Ржаным хлебом с копчёным маслом;
•Ржаным хлебом с острым маслом.
_________
📍1-я Тверская Ямская, 19
📲+7 (495) 734-70-60
А так как холода не далеко, мы решили напомнить вам об этом согревающем блюде нашего меню.
Готовим его с нежным лососем и добавляем свежую зелень – выходит очень ароматное блюдо!
_____
📍1-я Тверская Ямская, 19
📲+7 (495) 734-70-60
⠀
#beerkitchen #krombacher #moscowrestaurants #denisivanov #денисиванов #denisivanovrestaurant #krombacherrussia #рестораныденисаиванова #кромбахер» data-video=»https://video.cdninstagram.com/v/t50.2886-16/247617581_173072214980393_1476258455675670968_n.mp4?_nc_cat=110&vs=17916638843020594_3585537528&_nc_vs=HBksFQAYJEdDMVl3ZzRwOV9TRGFKMEFBTGdSTjI4X3VYd1Via1lMQUFBRhUAAsgBABUAGCRHSEVWdkE1WkRIR0cwbkFCQUI1T05tX2c4ZlJPYmtZTEFBQUYVAgLIAQAoABgAGwGIB3VzZV9vaWwBMRUAACamqtuytbHLPxUCKAJDMywXQC27ZFocrAgYEmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MREAdeoHAA%3D%3D&ccb=1-5&_nc_sid=59939d&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6InZ0c192b2RfdXJsZ2VuLjcyMC5mZWVkIn0%3D&_nc_ohc=kFkHhNARJkIAX_bkHe0&_nc_ht=video.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=e63e97cb48ac5d93f80b345d4499b725&oe=6191FD00&_nc_rid=0877e46ebd» data-carousel=»» data-id=»sbi_17978711695424992″ data-user=»beerkitchen» data-url=»https://www.instagram.com/p/CVQnzQ0Fa5h/» data-avatar=»» data-account-type=»business»> Open
Хрустящие снаружи и мягкие внутри дольки рекомендуем брать как закуску или гарнир и есть руками!
_________
📍1-я Тверская Ямская, 19
📲+7 (495) 734-70-60
#beerkitchen #krombacher #moscowrestaurants #denisivanov #денисиванов #denisivanovrestaurants #krombacherrussia #рестораныденисаиванова #кромбахер» data-video=»https://video.cdninstagram.com/v/t50.2886-16/245380026_120964133583961_2266886064094090709_n.mp4?_nc_cat=101&vs=17943886234596013_3562024935&_nc_vs=HBksFQAYJEdMb3pvQTVaZkRZb0JHNEFBTldWbkdUZG1IVWZia1lMQUFBRhUAAsgBABUAGCRHSlRfblE0TnJ1SlQ4UVFDQUxVMnFjOVRzZTllYmtZTEFBQUYVAgLIAQAoABgAGwGIB3VzZV9vaWwBMRUAACaclK%2FhsaHAPxUCKAJDMywXQCK7ZFocrAgYEmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MREAdeoHAA%3D%3D&ccb=1-5&_nc_sid=59939d&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6InZ0c192b2RfdXJsZ2VuLjcyMC5mZWVkIn0%3D&_nc_ohc=IHGmM-jblloAX_gaovw&_nc_ht=video.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=8aa70f9e55f8238968cd41901dad0931&oe=619202A1&_nc_rid=752423c8b3″ data-carousel=»» data-id=»sbi_17900179781184448″ data-user=»beerkitchen» data-url=»https://www.instagram.com/p/CU3G6Djl_1X/» data-avatar=»» data-account-type=»business»> Open
Дополнить морские деликатесы предлагаем:
— соусом понзу;
— соусом шисо с красным луком, виноградом;
— ржаным хлебом с лимонным маслом;
— ржаным хлебом с копчёным маслом;
— ржаным хлебом с острым маслом.
Также в меню вас ждут два дегустационных сета для тех, кто хочет попробовать всё и сразу:
•Дегустационный сет устриц
•Дегустационный сет пива
_________
📍1-я Тверская Ямская, 19
📲+7 (495) 734-70-60
Свежие листья салата, бекон, гренки, шампиньоны и пашот — просто и изысканно!
Приходите попробовать.
_____
📍1-я Тверская Ямская, 19
📲+7 (495) 734-70-60
⠀
#beerkitchen #krombacher #moscowrestaurants #denisivanov #денисиванов #denisivanovgroup #krombacherrussia #рестораныденисаиванова #кромбахер» data-video=»https://video.cdninstagram.com/v/t50.2886-16/244565885_172518338372250_6131317699476372423_n.mp4?_nc_cat=102&vs=18195222469141344_281187242&_nc_vs=HBksFQAYJEdIM0hrdzZhb2thTzU1d0FBTWU3V21yMjBCWlZia1lMQUFBRhUAAsgBABUAGCRHRGdFa3c2cmlzNDZSSUFCQUhrUVE5NXhjRDBDYmtZTEFBQUYVAgLIAQAoABgAGwGIB3VzZV9vaWwBMRUAACaYy5jF%2FvzKQBUCKAJDMywXQBt2yLQ5WBAYEmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMl92MREAdeoHAA%3D%3D&ccb=1-5&_nc_sid=59939d&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6InZ0c192b2RfdXJsZ2VuLjcyMC5mZWVkIn0%3D&_nc_ohc=Ozbgxt5q1K4AX853aqA&_nc_ht=video.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=2c7a11a870fc95cf033565447b862c82&oe=6191EFD3&_nc_rid=0f9b960c9c» data-carousel=»» data-id=»sbi_17941738168607814″ data-user=»beerkitchen» data-url=»https://www.instagram.com/p/CUs1Z87lghF/» data-avatar=»» data-account-type=»business»> Open
Во Франции горячий камамбер подают с багетом, чтобы не разрезать сыр его на дольки, а хлеб прямо в сыр. Мы же подаем его с ароматными хрустящими крокетами.
Сливочно-острый вкус камамбера подчеркнут молодые красные вина, сидр или светлое пиво.
_________
📍1-я Тверская Ямская, 19
📲+7 (495) 734-70-60
#beerkitchen #krombacher #moscowrestaurants #denisivanov #денисиванов #denisivanovrestaurants #krombacherrussia #рестораныденисаиванова #кромбахер» data-video=»https://video.cdninstagram.com/v/t50.2886-16/244126486_401251168042655_8949347970282664940_n.mp4?_nc_cat=102&vs=18095007784276039_2315693509&_nc_vs=HBksFQAYJEdCWVRqUTZmUGxhUjcyd0JBT3l6RHpTUWVESjhia1lMQUFBRhUAAsgBABUAGCRHS3dUaXc0N2FDVTRZQjhEQUgzVURMdHp0UGtsYmtZTEFBQUYVAgLIAQAoABgAGwGIB3VzZV9vaWwBMRUAACbMkYzisJDIPxUCKAJDMywXQCYhysCDEm8YEmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MREAdeoHAA%3D%3D&ccb=1-5&_nc_sid=59939d&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6InZ0c192b2RfdXJsZ2VuLjcyMC5mZWVkIn0%3D&_nc_ohc=CDmD_aa_LEMAX-8I3Sf&_nc_ht=video.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=d6351fbfc113741dfe22c3e989aaf15d&oe=6191E469&_nc_rid=73f7c740ad» data-carousel=»» data-id=»sbi_17909381906119667″ data-user=»beerkitchen» data-url=»https://www.instagram.com/p/CUil6cFlXux/» data-avatar=»» data-account-type=»business»> Open
Поэтому в нашем меню можно найти целых два необычных варианта подачи супа в хлебе:
• Австрийский суп-гуляш
• Мясной суп айнтопф
_____
📍1-я Тверская Ямская, 19
📲+7 (495) 734-70-60
⠀
#beerkitchen #krombacher #moscowrestaurants #denisivanov #денисиванов #denisivanovrestaurant #krombacherrussia #рестораныденисаиванова #кромбахер» data-video=»https://video.cdninstagram.com/v/t50.2886-16/243020918_425665645584585_424598680295115399_n.mp4?_nc_cat=104&vs=18094838248277649_3639410502&_nc_vs=HBksFQAYJEdIWTBmQTdKSUprQkpJTUJBSWNLRndkQWV1UUZia1lMQUFBRhUAAsgBABUAGCRHSHZoZlE1U2hKZ3UxcUFEQUJrQTRZdFlja1FsYmtZTEFBQUYVAgLIAQAoABgAGwGIB3VzZV9vaWwBMRUAACai166Ok9vIPxUCKAJDMywXQBQAAAAAAAAYEmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MREAdeoHAA%3D%3D&ccb=1-5&_nc_sid=59939d&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6InZ0c192b2RfdXJsZ2VuLjcyMC5mZWVkIn0%3D&_nc_ohc=rMy8Ed2ckusAX9vp-r7&_nc_ht=video.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=9d547499457f87e05feb9c62c289d9ff&oe=6191CECA&_nc_rid=87000289d2″ data-carousel=»» data-id=»sbi_17995629961372662″ data-user=»beerkitchen» data-url=»https://www.instagram.com/p/CUVTC08l2gk/» data-avatar=»» data-account-type=»business»> Open
P.S. А для тех, кто хочет попробовать ещё и все виды пенного, напоминаем, что у нас есть фирменный дегустационный сет!
_____
📍1-я Тверская Ямская, 19
📲+7 (495) 734-70-60
⠀
#beerkitchen #krombacher #moscowrestaurants #denisivanov #денисиванов #denisivanovgroup #krombacherrussia #рестораныденисаиванова #кромбахер» data-video=»https://video.cdninstagram.com/v/t50.2886-16/241992700_201864351936912_3675295861361724320_n.mp4?_nc_cat=100&vs=17920793077885639_148058751&_nc_vs=HBksFQAYJEdQeURiQTZRY2YwMG1MY0FBS0RMN1FRZFJnRXpia1lMQUFBRhUAAsgBABUAGCRHQXdiYlE3SmFMckU0d0FDQU5WdzRQYVpyQ0J5YmtZTEFBQUYVAgLIAQAoABgAGwGIB3VzZV9vaWwBMRUAACaS3sr%2B2fTTPxUCKAJDMywXQBjMzMzMzM0YEmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MREAdeoHAA%3D%3D&ccb=1-5&_nc_sid=59939d&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6InZ0c192b2RfdXJsZ2VuLjcyMC5mZWVkIn0%3D&_nc_ohc=JUhzzdww290AX_yKba1&_nc_ht=video.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=4fac89c903033f841bb60a114465eea6&oe=6191F8A1&_nc_rid=7779093d30″ data-carousel=»» data-id=»sbi_17907307223017879″ data-user=»beerkitchen» data-url=»https://www.instagram.com/p/CTxqlNAFXgf/» data-avatar=»» data-account-type=»business»> Open
Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.
Log in as an administrator and view the Instagram Feed settings page for more details.
Krombacher Beer Kitchen
БРОНИРОВАНИЕ СТОЛОВ
С рестораном «Якорь», что до недавнего времени проживал в гостинице Sheraton Palace на пересечении 1-й Тверской-Ямской и Большой Грузинской, я был знаком заочно. Несмотря на внушительный возраст заведения, желание зайти так и не возникло. Если честно, я даже не заметил, как «Якорь» закрылся. Зато я очень даже заметил появление на его месте другого проекта – Krombacher Beer Kitchen от Дениса Иванова. Во-первых, творчество господина Иванова всегда вызывало у меня неподдельный интерес. Во-вторых, мне было любопытно поглядеть на пивную составляющую нового проекта. Ну и в-третьих, до меня долетела заметка, где перечислялись 11 причин, почему туда стоит зайти. Как только майская погода позволила пешую вылазку, я отправился в разведку и обнаружил 11 недостатков, которые, на мой взгляд, могут помешать данному заведению завоевать сердца и кошельки московских любителей пива и вкусной еды.
1. Входная группа: Вход в ресторан затаился за колоннадой гранитно-стеклянного фасада, на углу, в тени. Вывеска забралась слишком высоко. С пешеходного уровня увидеть ее сложно. Дверь неприметная, коричневая, почти магазинная.
2. Коварство плитки и ступенек: Внутри гостей встречали небольшое фойе, стойка приветствия, шкаф-гардероб, бело-зеленая плитка и две коварные ступеньки, которые из-за пестроты плитки заметить было крайне сложно. Если бы не своевременное предупреждение управляющего, я точно отправился бы изучать напольное покрытие вблизи.
Г-образное обеденное пространство выглядело пестро и размашисто. Прямо по курсу вытянулся широкий прямоугольный зал, заставленный разношерстной, удобной на вид мебелью. С одной стороны его обнимал ряд больших окон с видом на загруженную улицу. С другой – просторная, красивая открытая кухня с достойным оборудованием и полукруглая барная стойка с полками, пивными банками, бочонками, бокалами и кружками. В центре к медному потолку тянулись две широкие бутылочные колонны и одна квадратная деревянная с записями – названиями разных блюд, которые особого отношения к меню ресторана не имели. Еще один небольшой зал затаился справа от входа в узком проеме между баром, круглыми серыми колоннами и проходом в гостиницу.
3. Генсеки: Там же серую стену украсила копия фрагмента Берлинской стены с изображением поцелуйчиков двух генсеков. С учетом всех новых законов данное творчество выглядело как рискованный дизайнерский ход. Хоть картина и известная, «оскорбленный» ею всегда найдется.
Другие детали оформления выглядели ровно и излучали некий немецкий шарм. Вокруг много дерева, плитки, разноцветных вставок и графики на стенах. Температура комфортная. Музыка спокойная. Расстояния между столами почти удобные. Освещение добротное.
4. Остатки ремонта: Издалека все выглядело хорошо, но, если всмотреться, причем даже не очень пристально, наружу начинали вылезать всякие огрехи ремонта. Кое-где выглядывали сколы, выбоины, неровности и шероховатости. В некоторых местах виднелись обрывки материалов и халтурная замазка.
5. Штрафная посадка: Особенно четко все эти недоделки проявлялись в «штрафной» зоне-закутке около генсеков, куда дамы-хостес меня и определили, при том что в ресторане в обед было пусто. Чуть позже ко мне отправили еще пару одиноких гостей, из чего я сделал вывод, что, скорее всего, такова установка – забивать посетителями-одиночками самые неудобные места. Возможно, для ресторана это выгодный ход, но у гостей уже с порога возникают ощущение своей второсортности и негативные эмоции. Интересно, сколько людей после такого начала решат вернуться?
Меню заняло один большой лист, вмещающий как пиво, так и околопивные блюда из разных стран и регионов. Список разделов включал «Пивные»: классику (читаем – США), Германию, Сибирь и Азию – плюс соленья, крылья, мидии и гриль. Хотя смотрелась вся эта «эклектика» сумбурно, подавляющая часть наименований была знакомая и звучала аппетитно. Попробовать хотелось многое, но вскоре выяснилось, что меню объемное и все сразу отведать не получится. Как и предполагало название, пивная подборка достойная и вертелась вокруг продуктов немецкого производителя Krombacher. Цены при этом комфортные, без закидонов.
6. Мини-порции: Порции для пивного заведения оказались скромными, так что многие любители пива были бы разочарованы.
Пивной ресторан Krombacher Beer Kitchen Кромбахер
Мы не бронируем столики в этом заведении 🙁
Мы не бронируем столики в этом заведении 🙁
Информация на странице может быть неактуальной.
Хорошо, что мы подобрали для вас похожие заведения:
О пивном ресторане
Ресторан Krombacher beer kitchen, расположенный в центре Москвы на улице 1-я Тверская-Ямская, – совместный проект сибирского ресторатора Дениса Иванова и старейшего немецкого производителя пива. Заведение находится на первом этаже здания гостиницы Sheraton Palace.
В заведении 2 зала: один просторный, другой небольшой и более уютный. В интерьере преобладает стиль баухаус: четкость линий, яркие цвета. На стенах можно найти репродукции граффити с Берлинской стены. По вечерам в заведении играет живая музыка. В теплое время года гости могут расположиться на просторной и уютной летней веранде. Для любителей спорта в заведении проводятся трансляции футбольных и хоккейных матчей.
Меню заведения состоит из блюд европейской, русской и азиатской кухни. К пенному предлагаются закуски из мяса, куриные крылья, копченая рыба. Представлено несколько вариантов основных блюд из утки, оленины, говядины, щуки, лосося. В Krombacher наливают практически все сорта одноименного хмельного напитка. По будням посетители ресторана могут заказать бизнес-ланч.
Рейтинг
Информация о рейтинге получена нашими специалистами из публичных источников в интернете и реальных отзывов гостей
Особенности
Меню и цены
В меню ресторана Krombacher beer kitchen представлены блюда европейской, русской и азиатской кухни. Заведение предлагает различные мясные, рыбные и овощные закуски к пенному напитку, например, несколько видов креветок, сала, солений. Традиционные австрийский и немецкий супы подаются в хлебной буханке. Представлено несколько видов стейков из мяса и рыбы, колбасок из мяса и птицы.
Рекомендуем попробовать лионский салат, мясной суп айнтопф, а в качестве основного блюда заказать шницель из свинины с тушеной капустой с беконом.
В заведении можно попробовать разные сорта фирменного пенного напитка Krombacher. Кроме этого, в пивной карте можно найти крафтовые бренды из Чехии, Бельгии и Ирландии.
Krombacher: пивной ресторан на 1-й Тверской-Ямской улице
«Братский поцелуй», немецкое пиво и сибирские закуски в центре Москвы.
Предприниматель Денис Иванов («#СибирьСибирь») открыл ресторан в коллаборации с заводом Krombacher Brauerei GmbH & Co. KG, который работает с 1947 года в Германии.
В ресторане Krombacher на Тверской-Ямской разливают шесть фирменных сортов пива. Среди них классическое светлое с выраженной хмельной горчинкой, насыщенный нефильтрованный лагер, темное пиво с пряным привкусом и пшеничное нефильтрованное. Цена стартует от 199 руб. за бокал объемом 0,3 мл. Доступен дегустационный сет с пятью видами пива (599 руб.). Также в списке на разлив представлены густой английский стаут, светлый бельгийский эль и полусладкий английский сидр от других производителей.
В разделе бутылочного пива собрали редкие сорта вроде темного траппистского эля (1750 руб.), сваренного монахами бельгийского Notre-Dame de Scourmon, или датского IPA с хвойным ароматом (460 руб.).
Меню еды составлено с учетом пивной карты и поделено по географическому принципу. В разделе «Пивная Германия» — классика немецкой кухни: мюнхенские колбаски с бретцелем (490 руб.), шницель из свинины с салатом из яблок и маринованных огурцов (790 руб.). «Пивная Сибирь» представлена жареным папоротником с белыми грибами (640 руб.) и омулем холодного копчения (490 руб.). В «Пивной Азии» на закуску готовят пикантные свиные ушки по-корейски (260 руб.) и татаки из лосося в пшеничном пиве (570 руб.).
Некоторые блюда рассчитаны на компанию, они отмечены в меню специальным знаком. Например, фламмкухен — эльзасский открытый пирог, который в «Кромабахере» готовят с тремя начинками: с беконом, с лососем и с ростбифом (от 580 руб.).
Интерьер оформлен в духе немецкого модерна 30-60 годов ХХ века, фишкой пространства стала репродукция популярного граффити Берлинской стены «Братский поцелуй».
В начале лета «Кромбахер» запустит завтраки с мюнхенскими колбасками (490 руб.), сырниками со сметаной и вишневым конфитюром (320 руб.) и рисовой кашей (190 руб.).