ресторан эдисон геленджик меню
Гастро-паб «Эдисон». Ресторан в Геленджике с уникальным вкусом: от интерьера до меню
Для более официальных или же романтичных встреч есть широкая коктейльная карта, которую владельцы постарались сделать не менее разнообразной. При выборе напитка стоит обратить внимание на легендарные тики-коктейли, поданные в фантастических бокалах.
Поликультурная кухня, отредактированная под своё кулинарное видение шеф-поваром, подойдёт, пожалуй, на любой вкус и для всякого повода. Хороший паб не обходится без закусок, выбор которых в Эдисоне приятно удивляет. Так например, особенно уникальной и в то же время простой, но вкусной закуской можно назвать миндаль по-тайски, обжаренный с крупной морской солью и хрустящие креветки в панировке с васаби.
Здесь вы также найдёте блюда из самых востребованных черноморских даров: идеально сочетающуюся с пивом черноморскую барабульку с хрустящим луком, нежные мидии в сливочном соусе, черноморского рапана, приготовленного также в сливочном соусе с томатами или креветки с аргентинским легким соусом чимичурри.
Восточный акцент меню особенно ярко представлен страницей с традиционными китайскими димсамами, подачу которых шеф-повар постарался сделал ещё более экзотичной. Так, вы можете заказать димсамы с бычьими хвостами под корейским барбекю и соусом унаги, с морепродуктами и кисло-сладким соусом тонкацу или с курицей и остро-сладким соусом. В гастропабе есть большой выбор стейков из мраморной говядины: особенный трип тип, деликатесный миньон, мягкий кубанский отруб, классический рибай и сочный мачете, а также каре барашка. Все мясо может быть прожарено в соотвествии с вашим пожеланием. Топ горячих блюд составляют «Оссо буко» из тушенной телячьей голяшки с молодым картофелем в домашнем томатном соусе, а также говяжьи рёбра с картофельным муссом и устричным соусом.
Не смотря на, казалось бы, большой акцент в меню, сделанный на мясо и стейки, в пабе «Эдисон» позаботились и о вегетарианцах, которые могут заказать здесь салат из киноа, с овощами и авокадо.
В «Эдисоне» каждого гостя ждёт небольшой гастрономический праздник в удивительной атмосфере стимпанка, это место вероятнее всего станет одним из Ваших любимых заведений для хорошего отдыха.
Средний чек: 1300₽
Адрес: улица Красногвардейская 36А
Гастропаб «Эдисон» в Геленджике Единственное заведение в городе в стиле стимпанк
Гастропаб «Эдисон» расположен в жилом комплексе «Акватория», но находится не со стороны набережной, а сбоку, на тихой улице. «Случайных» людей здесь не бывает: заведение ориентировано на местных жителей, а не на отдыхающих. Главная особенность «Эдисона» — его атмосфера, это единственное в Геленджике заведение в стиле стимпанк.
В современном мире люди куда-то спешат, на ходу решают множество проблем и ни на минуту не расстаются с гаджетами. Им сложно найти время остановиться, расслабиться и позволить себе никуда не торопиться.
Именно такой мир символизируют огромные часы в самом центре зала «Эдисона», с механическим циферблатом и вечно крутящимися шестеренками. А рядом с ними есть еще одни — на первый взгляд, точно такие же. Но если присмотреться к ним повнимательнее, станет заметно, что шестеренки там движутся медленнее, а стрелки вращаются в обратном направлении. Вторые часы — это символ ушедшей эпохи, с ее плавным и неспешным течением времени, когда люди вели более спокойный и размеренный образ жизни.
Гастропаб «Эдисон» — место, где замедляешься и можешь провести время за вкусной едой и живым общением.
Интерьер
Дверь гастропаба «Эдисон» работает как машина времени — едва переступив его порог, ты будто погружаешься в прошлый век, в Венецианскую эпоху механизмов. Клепки, шестеренки, трубы, выполненные в стиле стимпанк, и, конечно, двойные механические часы в центре зала. Все это впечатляет еще сильнее, когда узнаешь, что большая часть интерьера, начиная от мебели и заканчивая скульптурами из механизмов, сделана вручную специально для «Эдисона».
Основной элемент, который сразу притягивает взгляд, это перегородка с двумя огромными часами из шестеренок. Помимо глубокого концептуального смысла, она имеет практическое значение, и делит помещение на две части. Одна из них более приватная, с приглушенным светом, мягкими диванами, тихой музыкой и широкими проходами, создает ощущение уединенности и уюта. Другая представляет собой классический паб, с барной зоной, высокими столами и стульями.