ресторан dizengof99 в москве меню
Ресторан dizengof99 в москве меню
яйца на выбор (омлет, глазунья или болтунья), куриная колбаска, хрустящий говяжий бекон, крокеты из батата с сыром, салат коул слоу, овощные палочки, острый маринованный перец, 3 соуса и пита
*БОКС ДОСТУПЕН ТОЛЬКО ДЛЯ ЗАКАЗА НАВЫНОС
гребешок, мидии, креветки и кальмар в томатном соусе с иерусалимскими специями
Эспрессо 150
Американо 150
Капучино на двойном эспрессо 250
Латте 300
Флэт Уайт 250
Пряный молочный кофе 350
Чинтака 350
Раф 300
Раф цитрус 350
ВОДА
Боржоми 500 мл 250
Вода Dausuz 500 мл 150
Coca-cola 220
Coca-cola zero 220
ЛИМОНАД 300 мл / 1л
Фреш 200 мл 250
яблоко / апельсин /
грейпфрут / морковь /микс
KOMBUCHA 280
Чёрный чабрец
Традиционный зелёный
Масала
Зелёная мята
Лазурный османтус
Апельсинов лаванда
Гречишный чай
Королевский гибискус
La Gioiosa Prosecco 470
2020, Italy, Veneto, Treviso
Vilarnau Organic White 0,0% 470
Spain, Cataluna
Recanati «Yasmin» White 470
2019, Galilee, Israel
Taka Sauvignon Blanc 570
2020, New Zealand, Marlborough
Galil Blanc de Noir 570
2019, Galilee, Israel
Galil Sauvignon Blanc 570
2018, Galilee, Israel
Ned Sauvignon Blanc 550
2019, Marlboro, New Zeland
Shimshon Merlot 570
2017, Israel, Galilee
Galil Mountain Red 550
2017, Galilee, Israel
Согревающий сидр со специями 400
Глинтвейн на красном вине 450
Мимоза 350
Martini Fiero&Tonic 450
Aperol Spritz 510
Old Fashioned 510
Maker’s Mark Old Fashioned 630
Bombay Sapphire & Tonic 490
АВТОРСКИЕ «НАСТОЙчивые» КОКТЕЙЛИ
НАШИ НАСТОЙКИ
40 мл
Сет №1
Сливочная лимончелло, пассифлора + малина, халапеньо
300 мл 1000
Сет №2
Морошка, смородина, клубника
300 мл 1700
DIZENGOF/99, Россия, лагер 370
Blue Moon, США,
витбир 420
Mayador Apple Cider, Испания, сидр 430
Радлер
лагер-лимонад 330
Maisel’s Weisse 500 мл, б/а 370
Водка Finlandia 290
Jagermeister 310
Mooh Gin 430
Bacardi Carta Blanco 270
Bacardi Spiced 270
Martini Extra Dry 100ml 350
William Lawson’s Super Chili 250
Bombay Sapphire 350
Ben Lomond Gin 490
Botucal Reserva Exclusiva 490
Maker’s Mark 490
Bourbon Jim Beam 350
Кафе Dizengof 99: шакшука для воскресного бранча, как в Тель-Авиве
В таганском закоулке неожиданно и без всяких предпосылок закипела жизнь. Там уже есть кофейня OMG! Coffee, паб Hlstk и «Плов-хаус», а теперь открылось еще и израильское кафе. «Афиша» попробовала тамошнюю снедь, убедившись, что это действительно похоже на Тель-Авив.
Что это
У невозможного для московского уха названия Dizengof 99 имеется несколько значений. Первое: так называется художественный фильм, вышедший на экраны в 1979 году, — для израильской ментальности это кино примерно то же самое, что для российской «Бриллиантовая рука». Второе: в здании по этому адресу в Тель-Авиве сейчас располагается Центр Баухаус, что вне всякого сомнения хорошо. Третье: улица Дизенгоф — главная тусовочная улица в Тель-Авиве и при этом самая туристическая.
Основатели Dizengof 99 – Евгений Цюпко и Галина Николаева — более известны под вывеской кочующего по маркетам да паркам проекта «Едим стоя». Их дебют в жанре стационарного общепита — попытка перенести в Москву усредненное тель-авивское кафе. В Dizengof 99 нет шаурмы, потому что ее в Израиле едят только на улице. Нет форшмака и гефилте фиш, потому что там нет так называемой кухни еврейской мамы. И нет кашрута и печати «Одобрено раввинатом», хотя свинину тут не используют. Зато все салаты в Dizengof 99 весят по полкило, завтрак надо заказывать на двоих, а к куриному супу подают шкедей-марак — такие желтенькие хрустящие штучки, нечто среднее между сухариками и высушенными клецками.
Дизайн
Dizengof 99 — это отдельно стоящий домик со стенами черного цвета, облепленными кусками белой бумажной ленты, похоже, что малярного скотча. О качестве такого дизайнерского решения можно спорить, однако пройти мимо невозможно. Внутри все выглядит более чем скромно, потолок так и вовсе ободран до бетона — но хотя бы можно быть спокойным, что цена ремонта не окажется у вас в тарелке. Мебель также без выпендрежа: не самые удобные столы и стулья — ровно, как это бывает в Тель-Авиве, 34 посадочных места в чистом виде. Самая примечательная деталь — раковина в туалете: никаких смесителей, вода включается нажатием на педаль.
Меню помещается на листе формата А4 — влезло бы и на меньший. Представлены все стандарты, какие должны быть в любой закусочной ближневосточного стиля: фалафель (310 р.), шакшука (345 р. за обычную, 390 р. за шакшуку с колбасками из баранины), хумус (от 255 р. за самый простой, с кедровыми орехами и оливковым маслом, до 380 р. за хумус с мясом).
Следует обратить внимание на израильский завтрак (580 р.) — он включает яичницу из 2 яиц (яйца могут приготовить как угодно), корзину хорошо испеченного хлеба, 7 мисочек закусок (оливковая тапенада, тхина, паста из тунца с зеленью, сливочный сыр, сыр фета, мусс из авокадо, джем), миску овощного салата, американо или чай, стакан апельсинового сока. Подают его в течение всего времени работы, то есть с 11 до 23 часов каждый день и в субботу тоже.
Самое дорогое блюдо — микс морепродуктов в соусе карри (780 р.). Это средних размеров сковородка, до краев наполненная кусками и щупальцами кальмара, осьминожками и креветками. Брать тоже лучше на двоих, а если добавить на каждого по миске овощного салата (200 р.), получится обед, после которого и ужинать может не захотеться. Самые вкусные блюда — сабих (360 р.), подающийся здесь не в пите, как обычно, а в виде сэндвича: жареный баклажан, омлет, манговый соус амба, фирменный салат Dizengof 99 (490 р.): булгур, финики, помидоры, авокадо, орехи пекан, заправка из тхины и оливкового масла. И конечно, хумус — делать его хоть несложно, но не у всех получается.
В финале надо сказать, что Dizengof 99 — именно такое кафе, каких нашему городу не хватает. Тут и вкусно, и порции большие, и приготовлено понятно, и экзотикой слегка приправлено. То есть для первого свидания не подойдет, но есть можно, не задумываясь.