ресторан большой доставка еды

ресторан Большой

Понравилось заведение? — ставь лайк!

ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды

Телефон заведения

Время работы

Средний чек

Кухня

Телефон заведения

Связаться с рестораном «Большой»

Ресторан высокой русской кухни от Аркадия Новикова. Пространство открылось в 2009 году и сразу стало своего рода городской достопримечательностью. Обязывает расположение. Находясь в центре культурной и модной жизни столицы, напротив Большого театра и ЦУМа, ресторан «Большой» привлек в свои залы творческую интеллигенцию и представителей политической и бизнес-элиты. Место также популярно среди туристов.

В «Большом» два безупречно элегантных зала, обставленных мебелью от Ральфа Лорена. Гордость ресторана — коллекция работ современных художников и скульпторов, которая оживляет интерьер. Основной зал оформлен благородно, в тонах слоновой кости, он словно создан для званых ужинов и торжеств. Малый зал же более камерный и строгий. Здесь часто устраивают деловые встречи или неспешные ужины, расположившись на кожаной мебели в окружении стен из красного дерева.

Кухня ресторана Bolshoi соответствует представлениям о высокой гастрономии. Акцент сделали на русские специалитеты с французским шиком. Можно заказать тонкие блинчики с черной икрой и сметаной или оценить «Традиционно приготовленный бефстроганов». В меню подобраны изысканные сочетания для простых продуктов, например, голубцы готовят из савойской капусты с начинкой из кроличьего мяса.

Список блюд по фирменным рецептам ресторана вынесли под заголовок «Специалитеты Bolshoi». В меню также включили раздел с мясными позициями «Из печи Josper» и местные «Бургеры». Помимо добавили интересные вегетарианские блюда вроде овощных котлет или баклажанного карпаччо.

По утрам в будни действует длинное меню завтраков. В ресторане «Большой» ежедневно проводят 5 o’clock-чаепития с десертами за фиксированную цену.

Источник

Рамен, стейки и эклеры: мегаподборка кафе и ресторанов с восхитительной едой и доставкой

В самоизоляции я быстро устаю готовить и все чаще вспоминаю любимые места, где раньше завтракала с друзьями или ужинала с семьей.

К счастью, у большинства моих любимых ресторанов есть доставка на дом. Я собрала 30 московских баров, кафе, кондитерских и бистро, откуда можно заказать пиццу и суши, отличные бургеры, домашнюю еду и ресторанные деликатесы — выбирайте по вкусу и делитесь своими в комментариях.

Выбирайте по душе и вкусу

Что предлагают: авторские бургеры
Как заказать: «Деливери-клаб», «Яндекс-еда»
Куда везут: в ближайшие от бургерных районы
Подробнее: в инстаграме

Одна из главных бургерных сетей Москвы. Начните знакомство с хитов: бургера на черной булке с вишневым соусом и диетического на салатных листьях. Кроме бургеров стоит попробовать батат фри и сырные шарики. У Burger Heroes несколько точек в разных районах города — например, на Таганской, Третьяковской, Пушкинской, Белорусской. Доставки работают вокруг них.

Например:
Бургер «Черная мамба» — 430 Р
Бургер «Спецагент» — 340 Р
Бургер «Нобель» — 390 Р

Что предлагают: настоящий берлинский донер-кебаб
Как заказать: «Яндекс-еда», «Маркет-деливери»
Куда везут: в пределах Садового кольца и в окрестностях Цветного бульвара
Подробнее: в инстаграме

Модная шаурмичная, из которой вам доставят плотный конверт с сытным донер-кебабом, доверху набитым мясом, салатом, домашними соусами и овощами. Кроме куриной и говяжьей начинки можно выбрать сыр халуми или фалафель, а на закуску взять картофель фри или хумус с питой.

Например:
Хумус — 300 Р
Донер с курицей — 300 Р
Дюрюм фалафель — 350 Р

Здесь готовят вкусную и необычную пиццу на итало-американский манер: с пышными краями и хитроумными начинками. Начинайте с классики — «Квин Маргарита» — и присмотритесь к сезонному вкусу со свекольным муссом и артишоками. Агрегаторы доставок возят пинцу в пределах ближайших от пиццерий районов, а вот собственная доставка Maestrello привезет пинцу в любое место в пределах ТТК.

Например:
Маргарита — 270 Р
Нордика с лососем — 550 Р
Патата с беконом и картофелем — 420 Р

Что предлагают: десяток разновидностей рамена
Как заказать: «Яндекс-еда»
Куда везут: в ближайшие районы от точек сети
Подробнее: в инстаграме

Одна из первых раменичных Москвы готовит сытные супы с толстой лапшой на бульоне и десятками вариантов добавок: от классической свинины и курицы до карри и морепродуктов. Кафе разрослось в сеть — уже шесть точек в разных районах города, — и доставка стала более охватной.

Например:
Чикен рамен (с курицей) — 470 Р
Чикен карри райс — 440 Р
Суши с тунцом — 220 Р

Что предлагают: пельмени с новаторскими вкусами
Как заказать: собственная доставка
Куда везут: по всей Москве
Подробнее: в инстаграме

Оригинальные и сделанные вручную пельмени с курицей, мятой и пармезаном, с креветками, с бараниной и кинзой привезут в замороженном виде. С доставкой на дом продают все 12 видов, в том числе новинку — с тунцом и кальмаром. В порции от 18 до 30 штук, так что хватит на двоих.

Например:
Белый бык черное ухо — 720 Р
Большие мясные пельмени — 610 Р
Вареники «Вишневая девятка» — 310 Р

Что предлагают: пиццу на тонком тесте с шестью начинками
Как заказать: собственная доставка
Куда везут: в первую очередь — в Замоскворечье, но можно договориться и про другие районы
Подробнее: в инстаграме

Собственная доставка бара-пиццерии нацелена на ближайшие районы, но по договоренности привезут в любую точку города. Заказать можно шесть пицц в римском стиле: и острую с колбасками, и закрытую кальцоне болоньезе, пять видов пасты и главный итальянский десерт — тирамису.

Например:
Тирамису — 300 Р
Фетучини с курицей и чили — 420 Р
Пицца с ростбифом и руколой — 550 Р

Что предлагают: свежие морепродукты по доступным ценам
Как заказать: собственная доставка, «Яндекс-еда»
Куда везут: по всей Москве
Подробнее: в инстаграме

Рыбное царство, где готовят свежие морепродукты: рыбный томатный суп и паштет из семги, рыбный бульон, салат и форель горячего копчения — и все это просто, полезно и вкусно. Заказать можно не только готовые блюда, но и замороженные продукты.

Например:
Угорь с рисом — 299 Р
Рыба на гриле — от 300 Р
Роллы с лососем — 299 Р

Что предлагают: еду из разных ресторанов Москвы
Как заказать: собственная доставка
Куда везут: в десятки районов города
Подробнее: в инстаграме

Сервис доставки еды «Кухня на районе» поддерживает ресторанный бизнес и всех, кто оказался заперт на карантине. Внутри приложения появилась вкладка «Фудмаркет», в которой можно заказать ресторанные блюда из нескольких заведений: например, из «Дома культур» или кафе при музее «Гараж».

У сервиса есть доставка «Социального меню»: каждый день готовы привозить 1,5 килограмма еды для полноценного завтрака, обеда и ужина.

Например:
Социальное меню на целый день — 492 Р
Сырники с манговой сгущенкой из «Дома культур» — 350 Р
Бифштекс из индейки из Garage — 550 Р

Что предлагают: брискет и другие мясные специалитеты
Как заказать: собственная доставка, «Яндекс-еда»
Куда везут: по всей Москве и даже за город
Подробнее: в инстаграме

Петербургский мясной ресторан заработал в Москве в конце зимы 2020 года, а к середине марта полностью переоборудовался в сайт с доставкой и личным консьержем для постоянных заказчиков. Этот человек поможет оформить заказ и расскажет, как готовить и с чем сочетать блюда из ресторана.

Везут фирменные брискеты (грудинку) и мясо на гриле, литровые супы и огромные салаты на всю семью, свежее мясо и рыбу для готовки дома, а заодно буханки свежего хлеба.

Например:
Брискет из коптильни — 900 Р
Техасский оливье с индейкой — 290 Р
Бургер с брискетом и салатом коул-слоу — 550 Р

Что предлагают: свежие суши и роллы
Как заказать: «Яндекс-еда»
Куда везут: в радиусе пары километров от Патриарших прудов
Подробнее: в инстаграме

Тут стоит искать хэнд-роллы, сашими, салаты с морепродуктами и тартар из рыбы в красивом исполнении и из свежих продуктов. Самое то, если вы тоскуете по суши, но доставки из сетевых суши-ресторанов не признаете. Помимо морских гадов главный хит здесь — хлопковый чизкейк, который тоже готовы привезти домой.

Например:
Тарт юзу-меренга — 390 Р
Креветки на гриле с авокадо и цукини — 890 Р
Ролл хамачи — 690 Р

Что предлагают: классический набор мясоеда
Как заказать: собственная доставка
Куда везут: в окрестностях Цветного бульвара и Маяковской
Подробнее: в инстаграме

Этот ресторан доставит не все меню, а лишь часть закусок, парочку супов, восемь вариантов горячих блюд, выгодные сеты для обеда или ужина, а заодно пиццу из соседней Supernova — оба места принадлежат одним владельцам. Советую попробовать шницель-сэндвич и спагетти с рагу из копченой курицы. И не забывайте про премиксы для коктейлей — дома останется только добавить алкоголь.

Например:
Блади Мэри микс — 650 Р
Индейка с турецким чили — 450 Р
Пицца «Остроноват» — 400 Р

Мясная точка австралийского шефа Себби Кеньона в гастромаркете «Депо» везет на дом мясо на гриле, севиче и сашими из рыбы, свиные и говяжьи ребрышки, салаты с ростбифом и несколько видов стейков. Для самых голодных есть бургеры весом в полкило с говяжьими ребрами.

Например:
Курица гриль с коул-слоу — 430 Р
Трюфельный бургер — 670 Р
Стейк из лосося на гриле — 570 Р

Эта доставка подойдет тем, кто вынужден отмечать важное событие сидя взаперти. С ресторанными блюдами отмечать веселее: из «Цирка» доставят страчателлу с печеной тыквой, осьминога с картофельным пюре, ризотто с тартаром. Кроме готовой еды доставляют конструкторы с инструкциями и ингредиентами, так что можно самостоятельно научиться готовить пару хитов из меню.

Например:
Конструктор «Баклажан с ореховым соусом» — 350 Р
Мясная лазанья — 600 Р
Сэндвич с пастрами — 550 Р

Что предлагают: вкусную израильскую еду
Как заказать: собственная доставка
Куда везут: по всей Москве
Подробнее: в инстаграме

Собственная доставка шумного израильского кафе распространяется только на часть позиций из меню. Вот несколько проверенных блюд, которые точно не подведут: исполинских размеров шницель на весь день, хумус с рваным мясом и стрипсами, фалафель и «каннелони» из баклажанов с сыром халуми. Заказы возят сами владельцы ресторана.

Например:
Шницель куриный с картофельным пюре — 490 Р
Фалафель (9 шариков) — 310 Р
Хумус — от 255 Р

Что предлагают: все прелести грузинской кухни
Как заказать: собственная доставка, «Яндекс-еда»
Куда везут: в пределах ТТК
Подробнее: в инстаграме

Бюджетное питерское место, пришедшее в Москву, доставляет обширное меню по докризисным ценам: хинкали, хачапури, закуски, свежие овощи, пхали, соленья, щедрые грузинские завтраки и, конечно, нарядную чурчхелу. Одних хачапури здесь 12 видов, а это значит, что ваше грузинское застолье может не заканчиваться очень долго.

Например:
Лобио — 185 Р
Свиной шашлык — 335 Р
Мегрули — 275 Р

Что предлагают: еду как у бабушки
Как заказать: собственная доставка
Куда везут: в паре километров от точек сети (в основном в пределах ТТК)
Подробнее: на сайте

Спасение всех офисных работников и современная столовая для миллениалов — здесь можно заказать простые блюда вроде оливье, винегрета и куриной котлеты, которые напомнят о долгих русских застольях. Меню на сайте скромнее изобилия витрин в точках сети, но все хиты есть.

Например:
Булочка с маком — 95 Р
Куриный бульон — 85 Р
Паста с песто — 370 Р

Что предлагают: блины с начинками и без
Как заказать: «Яндекс-еда», «Деливери-клаб»
Куда везут: практически по всей Москве, но в паре километров от ближайшей точки
Подробнее: в инстаграме

В «Теремке» продают блины с самыми разными начинками. Есть привычные заправки вроде сметаны, варенья или красной икры, есть необычные варианты вроде блина с искусственным мясом, есть и экспериментальные версии — например, с брискетом или хачапури-блин.

Например:
Блин хачапури — 235 Р
Блин с красной икрой — 309 Р
Блин с брусникой — 169 Р

Что предлагают: блюда для здорового образа жизни
Как заказать: собственная доставка, «Яндекс-еда»
Куда везут: Москва и Московская область
Подробнее: в инстаграме

«Город-сад» — это сеть магазинов полезных продуктов с собственной кулинарией. Здесь продают легкие закуски, салаты, рыбу на пару, овощи гриль, десерты без сахара и рационы веганского питания на целый день. Стоит попробовать тем, кто хочет поменять свои пищевые привычки и переживает, что съедает слишком много неполезного.

Например:
Курица карри — 270 Р
Крем-суп из тыквы — 220 Р
Рацион на целый день — 1250 Р

Что предлагают: хитрую еду для вегетарианцев и веганов
Как заказать: собственная доставка, «Яндекс-еда»
Куда везут: в пределах Мкада
Подробнее: в инстаграме

У этого вегетарианского ресторана есть отдельное сокращенное меню для доставки. Заказывать по нему стоит супершоты — миксы свежевыжатых фруктов и овощей, пиццу на толстом тесте с овощными начинками, легкие бургеры с сейтаном и роллы, под завязку забитые начинкой на манер буррито.

Например:
Буррито по-мексикански — 550 Р
Бургер с растительным мясом — 670 Р
Салат «Волшебные грибы» — 680 Р

Что предлагают: легкие здоровые закуски и сладкое
Как заказать: собственная доставка, «Яндекс-еда»
Куда везут: по всей Москве и за Мкад
Подробнее: в инстаграме

Веганское кафе в кооперации с «Даблби» доставит на дом главные хиты меню: круассаны с начинками, зеленые салаты, сэндвичи с тофу и тыквой, морковный хумус, безглютеновые кексы и шоколад Mojo Choco. Напитки на основе кофе, чая, какао и кокосового молока привезут в бутылочках.

Например:
Флэт уайт кокос-миндаль — 350 Р
Ванильная тофу-запеканка — 380 Р
Классический цельнозерновой круассан — 150 Р

Что предлагают: веган-роллы, завтраки без яиц и рационы на день
Как заказать: собственная доставка, «Яндекс-еда»
Куда везут: по всей Москве
Подробнее: в инстаграме

Например:
Рацион на целый день — 1850 Р или 1600 Р при подписке на 5—7 дней в неделю
Веган-роллы с филе дикого томата — 390 Р
Пряный кокосовый суп с лапшой — 490 Р

Что предлагают: много авокадо и салатов
Как заказать: собственная доставка
Куда везут: в пределах ТТК
Подробнее: в инстаграме

У главных по авокадо в Москве — собственная доставка и королевский выбор блюд на основе авокадо. Привезут что угодно из основного меню: гуакамоле, огромный зеленый салат с авокадо или запеченный авокадо с крабом.

Например:
Гуакамоле с чипсами — 550 Р
Жареное авокадо с креветками и томатами — 640 Р
Сибас, авокадо, понзу — 990 Р

Что предлагают: боулы, завтраки и салаты
Как заказать: «Яндекс-еда» или через мессенджер
Куда везут: по району или на «Яндекс-такси»
Подробнее: в инстаграме

Здесь предлагают простые, но вкусные боулы — сытные салаты с основой из круп и протеином — например, с киноа или черным рисом, лососем, говядиной или тофу. Если хочется чего-то необычного, то берите попкорн из креветок с айоли или батат фри с соленым мороженым.

Например:
Утренний боул с халуми, киноа и двумя яйцами пашот — 450 Р
Батат фри — 320 Р
Боул с курицей терияки — 490 Р

Что предлагают: полезные и нарядные боулы
Как заказать: «Яндекс-еда», «Деливери-клаб»
Куда везут: недалеко от ресторанов сети
Подробнее: в инстаграме

Здесь для вас сделают огромные поке-боулы, плотно начиненные крупами, овощами, рыбой и морепродуктами. А также предложат смузи-боулы для завтраков и перекусов — микс ягод, фруктов, домашней гранолы и орехов.

Например:
Поке с тунцом в кунжутно-соевом соусе с рисом — 380 Р
Поке с курицей — 350 Р
Смузи-боул «Лесные ягоды» — 350 Р

Что предлагают: эклеры и цветы
Как заказать: собственная доставка
Куда везут: по всей Москве
Подробнее: в инстаграме

Коронное блюдо этой кондитерской, как и заявлено в названии, — свежие эклеры. В наборе может быть от 4 до 50 пирожных с начинками на выбор — от классической ванили до брусники с розмарином. Если душа требует праздника, добавьте к заказу чизкейк «Сан-Себастьян» и лаконичный букет сезонных цветов.

Например:
Эклеры (4 шт.) — 780 Р
Набор кейкпопсов (6 шт.) — 780 Р
Букет цветов — 1350 Р

У «Кооператива» можно заказать килограмм эфиопского кофе или подписаться на пакет из трех сортов, состав которого меняется каждый месяц. Привезут немолотый кофе или помолотый так, как вам нужно.

Например:
Подписка 1 кг кофе каждый месяц — 1800 Р
Подписка 3 разных сорта кофе по 250 г каждый месяц — 2300 Р
Кофе из Эфиопии, 250 г — 750 Р

Что предлагают: безвредные сладости
Как заказать: собственная доставка
Куда везут: по всей Москве
Подробнее: в инстаграме

«Без рецепта» специализируется на полезной еде и сладостях без сахара. Помимо блюд из короткого основного меню можно заказать подписку на «полезные» сладости. Раз в неделю адресат получает коробку с семью десертами: в набор входят конфеты ручной работы, чиа-пудинги, веганские тарты и печенье.

Например:
Недельная подписка — от 2000 Р
Веганский тарт с шоколадным ганашем — 530 Р
Конфеты ручной работы — от 150 Р

Сеть пекарен развозит заказы на следующий день после оформления — так вы получите самый свежий хлеб. Выбирать здесь предстоит из десятка видов багетов и булок, кексов, пирожных и пирожков.

Например:
Чиабатта — 80 Р
Пирожок с капустой — 35 Р
Багет гречишный — 105 Р

Что предлагают: хлеб и пирожные
Как заказать: собственная доставка
Куда везут: по всей Москве
Подробнее: в инстаграме

В хлебной карте крафтовой пекарни «Печорин» 15 позиций: ржаной, безглютеновый, гречишный, томатный и даже ореховый хлеб. Когда определитесь с главным, присмотритесь к сладкому: лимонно-маковому кексу, шоколадной колбасе, эклерам, которые наполнены кремом от и до, и нежной булочке бриошь.

Например:
Багет «Рустик» — 190 Р
Хлеб «ЗОЖ» — 490 Р
Вишневый штрудель — 220 Р

Что предлагают: итальянские десерты и локальные специалитеты
Как заказать: «Яндекс-еда»
Куда везут: в радиусе нескольких километров от Покровки
Подробнее: в инстаграме

Здесь стоит заказывать итальянские сыры и мясные деликатесы, пасту, ризотто и равиоли. Но особенно это место любят за десерты: тирамису, лимонный тарт, сицилийские канноли, кростаты и трюфели — словом, праздник.

Например:
Пирожное «Антонио» — 300 Р
Канноли сицилийские с рикоттой — 220 Р
Круассан с прошутто крудо и моцареллой — 250 Р

И напоследок

Если захотите во время еды посмотреть интересный сериал или фильм, загляните за рекомендациями в наш инстаграм и прочитайте эти посты:

Еще больше идей для нескучных развлечений — в Городе.

ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды

ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды

Комментарий удален пользователем

V, страдая и превозмогая! Жизнь слегка за трёшкой тяжела и полна опасностей

ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды

Источник

Большой

ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды

ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды

ресторан большой доставка еды. Смотреть фото ресторан большой доставка еды. Смотреть картинку ресторан большой доставка еды. Картинка про ресторан большой доставка еды. Фото ресторан большой доставка еды

Самый большой проект Аркадия Новикова предполагает ресторан не просто с эксклюзивной кухней и дизайном, но также художественную составляющую. Коллекция современного искусства, собранная в «Bolshoi» действительно ценна – Дитрих Клинге, Изабель Муньос, Жорж Пузенков, Хуан Эрнандес Пижуан, Пьер Сулаж, Антони Тапиес… Так что гастрономические цели можно смело совместить с искусствоведческими – приобщиться к миру высокой кухни и высокого искусства. Есть и еще одна особенность, о которой знают немногие: в этом здании, где располагаются департаменты министерства транспорта, некогда снимался фильм «Служебный роман», ставший классикой жанра советского кино.

Интерьер ресторана, выполненный в стиле ар-деко, отмечен не только индивидуальным стилем, но тщательным подбором всех составляющих: прозрачные, почти невесомые люстры собирал лично хозяин фабрики-изготовителя, а портьеры особой фактуры и оттенка были сотканы по заказу на английской фабрике. Элегантная мебель от Ральфа Лорена соседствует с классическими белоснежными скатертями, черным роялем и коллекцией Императорского фарфорового завода (кстати, в бело-голубых расписных чашках от одного из старейших заводов России здесь подают чай и кофе). Но главные акценты в интерьере сделаны на произведения искусства – живопись и скульптуру: они обращают на себя внимание сразу, обладая особенной энергетикой формы и цвета.

Большой зал – в тонах слоновой кости – просторный и полный света и воздуха: особенно это чувствуешь, сидя за овальным столом в эркере в окружении больших окон, выходящих на Петровку. Малый зал – тихий и уединённый: суета и шум московского центра словно остаются где-то далеко. Глубокие тона красного дерева, золотистые кресла, приглушенный свет: ощущение домашней столовой или кабинета с баром в дорогом особняке где-нибудь в тихом уголке Европы. Черная лакированная подставка под сумки – её приносит официант: эта маленькая и удобная вещь – сама по себе знак внимания к гостю.

Лестница с витиеватыми коваными перилами ведет вниз, в чилла-аут и винотеку (коллекция вин и алкоголя составляет гордость ресторана и насчитывает более 400 видов).

Кухня ресторана – балансирует между традиционной русской и изысканной французской: фирменный почерк шеф-повара Камеля Бенамара знаком столичным гурманам по ресторану «Vаниль». В «Bolshoi» Камель курирует профессиональную команду, состоящую из русских и французских поваров. Карпаччо из артишоков с трюфельной заправкой соседствует с домашними соленьями по старинным русским рецептам, популярное грузинское кушанье модернизировано в карпаччо из фермерского цыпленка с соусом «сациви», ризотто от шеф-повара готовится из перловой крупы, а анжуйский голубь, фаршированный фуа-гра, канадский лобстер с анисовым маслом и домашние голубцы с молодой телятиной из раздела горячих блюд наводят на мысли о гастрономических путешествиях. Таким образом, новый ресторан станет одним из показателей современной гастрономической культуры России: русская кухня в нем обретет новые сочетания, вкусы и стили подачи блюд, а французская обогатится русскими веяниями.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *