ресторан баклажан в нижнем новгороде
Весь прайс-лист
Салаты
Из томатов, огурцов, свеклы, моркови, яиц и говядины с хрустящим картофелем пай. 250 г
Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, курица жареная. 190 г
Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, лосось. 170 г
Куриное филе, отварной картофель, огурцы, яйцо, отварная морковь, зеленый горошек, майонез. 200 г
Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, бастурма. 170 г
Сулугуни, черри, чипсы из лаваша, микс салата, суджук. 175 г
Микс салат с вяленой свининой, сыром сулугуни, жареным баклажаном и фирменной заправкой. 180 г
С нежной индейкой и запеченными овощами. 210 г
Говяжья грудинка, микс зелени и кунжут. 180 г
Булгур, кинза, репчатый лук, чили, баранина, болгарский перец, томатная паста, чеснок, аджика, ореховая паста, зеленый ткемали. 350 г
Куриное бедро, репчатый лук, морковь, домашняя лапша, зелень. 350 г
Свекла отварная, капуста, картофель, репчатый лук, морковь, говядина, чеснок, зелень, сметана, пампушка. 420 г
Лапша домашняя, баклажан, болгарский перец, перец чили, зелень, лук, картофель, морковь, чеснок, томатная паста, говядина. 360 г
Горячие блюда
Говядина, свинина, кинза, аджика, специи, репчатый лук, виноградные листья. 180 г
Филе куриное, зеленая фасоль, сливки, аджика, чеснок, шампиньоны. 210 г
Свиная шея, репчатый лук, картофель, аджика, чеснок, кинза, перец болгарский, чили, соус (уксус, чеснок, кинза, чили, специи). 280 г
Говядина, сливки, горчица, шампиньоны, картофель, лук репчатый, микс зелени. 370 г
С говядиной, специями, кинзой и луком. 70 г
С курицей, специями, кинзой и луком. 70 г
Печень, легкое, сердце говядины в остром соусе с аджикой. 255 г
Со специями, кинзой и луком. 70 г
Кусочки тушеной телятины с овощами, кинзой и специями. 205 г
Жареный кусок говядины, картофельное пюре. 280 г
Корейка ягненка с булгуром и овощами в медовой глазури. 320 г
Шашлыки
Куриные бедра, специи, растительное масло. Подается с маринованной капустой, морковью по-восточному, лавашем, луком и миксом зелени. 280 г
Свиная шея, специи, растительное масло. Подается с маринованной капустой, морковью по-восточному, лавашем, луком и миксом зелени. 270 г
Филе лосося, микс зелени, соус сальса. 90 г
Говяжья грудинка, картофельные дольки. Подается с маринованной капустой, морковью по-восточному, лавашем, луком и миксом зелени. 310 г
Рыба, соус сальса, лимон, лаваш Бакладжан, цукини, перец. 160 г
Выпечка
Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, яйцо. 280 г
Сыр сулугуни, сыр имеретинский. 450 г
Сыр сулугуни, сыр имеретинский. 400 г
Сыр сулугуни, сыр имеретинский, сливочное масло. 500 г
Гарниры
Шампиньоны, приготовленные в дровяной печи. 100 г
Цукини, приготовленные в дровяной печи. 100 г
Томаты, приготовленные в дровяной печи. 100 г
Болгарский перец, приготовленный в дровяной печи. 100 г
Остальное
Кусочки обжаренной курицы, ореховая паста, куриный бульон. 160 г
Сельдь, отварной картофель, лук, зелень. 200 г
Слабосоленый лосось, лимон, зелень, маслины, сливочное масло. 150 г
Капуста, помидор, чеснок, перец маринованный. 250 г
Суджук, бастурма, ростбиф, буженина, сыровяленая свинина. 170 г
Овощи, тушеные с чесноком и пряными травами. 220 г
Пхали из шпината, болгарского перца, свеклы, стручковой фасоли с ореховой пастой и грузинскими специями. 180 г
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, перец чили, зелень. 260 г
Ресторан кавказской кухни БаклаДжан на Рождественской улице
Ресторан кавказской кухни БаклаДжан — это винный бар. Здесь вы можете приятно провести время с друзьями или просто как следует отдохнуть после рабочего дня, а в этом вам с радостью помогут наши первоклассные бармены и ассортимент спиртного — мы приготовили варианты горячительного, которые вам определённо понравятся! Вам нужно только сообщить желаемый градус и вкус (с кислинкой или каким-то особым ароматом). В нашей винной карте мы предлагаем широкий выбор сладких, полусладких и сухих вин из разных сортов винограда.
Наше место — это также гриль-бар и шашлычная, а это значит, что мы создаём все условия, чтобы вы могли попробовать сочное мясное филе. Степень прожарки выбираете вы, исходя из своих предпочтений. Наши повара приготовят шашлыки или стейки на гриле так, что они сохранят свой вкус и напитаются ненавязчивым ароматом.
Помимо этого, наше заведение работает как хинкальная.
В нашем меню представлены блюда кавказской (а именно азербайджанской, армянской) кухни, из которых самой популярной, пожалуй, является кавказская. Горячая и питательная, она дарила жителям предгорий и высоких гор силу и энергию, а вкус напоминал о домашнем очаге — и мы готовы делиться этим с вами!
В меню нашего заведения представлены средние цены.
У нас организован бизнес-ланч, доступен банкетный зал — всё к вашим услугам. Кроме того, здесь вы можете весело провести время за настольными играми.
Ресторан «Баклажан» в Нижнем Новгороде: адрес, режим работы, меню и отзывы посетителей
У каждого бывают моменты, когда хочется не просто поесть, а отведать чего-то особенного, изысканного и необычного. В этом случае идеально подходят блюда кавказской кухни. Она стоит особняком в списке всех остальных. Ее отличает изящество вкуса и сытность, особые ритуалы в принятии пищи, фантастический букет трав и пряностей, вкуснейшие напитки. Все это и многое другое можно найти в ресторане «Баклажан» в Нижнем Новгороде.
Особенности работы
Вам будет интересно: Кафе «Гаштет» в Волжском: по-домашнему вкусная еда и уютная атмосфера
В меню представлены блюда кавказской кухни. Горячая и питательная, вкусная и ароматная пища дарит силу и энергию и напоминает о домашнем очаге. При этом в заведении поддерживаются средние цены, чтобы каждый мог насладиться отличным вечером.
Вам будет интересно: Кафе «Рандеву» в Стерлитамаке: адрес, время работы, меню, отзывы
Новое предложение для жителей города
Что ждать от меню
Это ресторан с позитивной, дружеской атмосферой гостеприимного дома, вкусными застольями и душевными тостами. Севанская форель, ароматное оджахури по-мегрельски, золотистые хачапури и, конечно, сочный шашлык.
Режим работы и адрес
Около ресторана есть большая, удобная парковка для автомобилей. На территории ловит вай-фай, которым может пользоваться любой посетитель. Банковские карты принимаются, что делает удобным оплату счетов. Регулярно проводятся банкеты.
Что еще может интересовать клиентов, которые решили посетить ресторан «Баклажан» в Нижнем Новгороде, на Рождественской? На какую сумму можно рассчитывать, приглашая сюда близких или друзей. Многое зависит от вашего выбора, но средний чек составляет от 700 до 1500 рублей. Так что ресторан нельзя назвать чрезмерно дорогим.
Холодные закуски
Выбор огромный, при этом практически каждое блюдо имеет своих поклонников и замечательные отзывы. Ресторан «Баклажан» в Нижнем Новгороде постоянно радует гостей новинками, но и стандартного меню вполне достаточно, чтобы провести прекрасный вечер. Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку закусок:
Это еще даже не трапеза, а только подготовка к ней. Холодные закуски являются также и украшением стола, поэтому если вы планируете торжественное мероприятие, без них не обойтись.
Горячие закуски
Меню ресторана «Баклажан» (Нижний Новгород) можно описывать очень долго. Давайте сейчас перейдем к основному разделу. Именно он заслуживает особого внимания гостей.
Первые блюда
Отличный выбор для тех, кто начинает обед с первого блюда. Судя по отзывам, лучше брать 0.5 порции, если вы хотите продолжить трапезу. Иначе на этом она и закончится, поскольку больше ничего не влезет.
Вторые блюда
Блюда из дровяной печи
Здесь рождаются самые изысканные яства, каждое из которых достойно занять место на праздничном столе. Порции большие, эти блюда созданы для большой компании.
Отзывы посетителей
Независимая оценка дает важную информацию, поскольку позволяет узнать многое о заведении не в форме рекламы, а в виде впечатлений реальных людей. Анализируя отзывы, можно заметить, что негативных среди них практически нет. Есть недовольства работой конкретного официанта, кому-то не пришлось по вкусу заказанное блюдо, но в целом оценки положительные.
Гости отмечают вежливость и корректность официантов. Обслуживание нельзя назвать быстрым, но к столику постоянно подходят, сообщают о времени приготовления блюд и предлагаю закуски или напитки, чтобы было чем скоротать время. Порции большие, большинство блюд очень вкусные, хоть и островатые. Но это специфика кухни.
Вместо заключения
Если в ближайшие выходные у вас есть свободное время и желание куда-то сходить, то пригласите родных в кафе. Здесь вас ждет удивительная атмосфера, тепло и уют. Шеф-повар приготовит вкуснейшие блюда, а профессиональный бармен даже для непьющего человека подготовит коктейль, который ему придется по вкусу.
Ресторан баклажан в нижнем новгороде
Описание: Визитная карточка ресторана — каменная дровяная печь, где выпекают настоящие домашние хачапури по рецепту нашего бренд-шефа Изо Дзандзава. Она стремится готовить блюда в ресторанах исключительно по собственным домашним рецептам. А за приготовлением можно легко наблюдать, благодаря открытой кухне. Особое внимание отводится линейке блюд из баклажанов! Это небанальные блюда из локальных сезонных продуктов, которые не только полезны для организма, но и славятся отменным вкусом.
Другое
Действия
Роман Соловьев (ресторан «Наша Dacha») совместно с Кириллом Кауновым («Баклажан на Горьковской») удивили гостей разнообразием мясных деликатесов! 
28 октября состоялся третий ужин в рамках серии Ginza To Eat by Courvoisier в Показать полностью. ресторане «Баклажан на Горьковской».
Все блюда были представлены в необычной авторской подаче, дополненные разнообразными соусами и приправленные пикантными специями 
Минеральная вода от партнёров мероприятия – Evian прекрасно дополнила великолепные деликатесы!
Вкусные угощения, располагающая к отдыху атмосфера ресторана, приятная музыка, – вечер получился по-настоящему уютным и домашним 
Идеальное начало дня, какое оно?
У каждого свой тайный рецепт, который помогает продуктивно проводить день. Неизменным остается одно – делать то, что делает вас счастливым.
Вкусно ешьте, любуйтесь на город, проводите время с близкими. Показать полностью. В ресторане Баклажан на Горьковской идеальное не только начало, но и конец дня!
Адрес: парк Александровский, 4/3
Телефон: 8 (921) 569-52-16
Сайт: ginza.ru
Telegram: ginzatoeat
Чат-бот: agcprestocommunity_bot
Меню ресторана «Баклажан» не оставит никого равнодушным
Любителям японской кухни очень повезло: суши, роллы, поке и все это в большом количестве. Даже самые излюбленные гурманы по достоинству оценят этот раздел в меню!
Адрес: парк Александровский, 4/3
Телефон: 8 (921) 569-52-16
Сайт: ginza.ru
Telegram: ginzatoeat
Чат-бот: agcprestocommunity_bot
28 октября в ресторане «Баклажан» на Горьковской в рамках серии ужинов Ginza To Eat by Courvoisier пройдет авторский мясной ужин от шеф-повара Роман Соловьев (ресторан «Наша Dacha») совместно с Кириллом Кауновым («Баклажан»). Показать полностью.
Креативный подход шеф-поваров будет дополнен комплиментами и фуд-пейрингом от генеральных партнеров серии ужинов – Коньячного Дома Courvoisier и природной минeральной воды Evian.
Меню ужина:
1. Костный мозг с белыми грибами
2. Паштет из кролика в аэробагете
3. Тартар из говядины с огуречным песто
4. Спринг-роллы с бычьими хвостами
5. Щёчки телячьи с соусом Голландез
6. Шафрановый торт в сопровождении Courvoisier VSOP
Все гости ужина примут участие в розыгрыше путевки на Мальдивы в отеле пять звезд Reethi Faru от туристического агентства Бора-Бора.
Сбор гостей: 19:00
Стоимость: 2700₽
Адрес: Парк Александровский 4/3
Телефон: 8 (921) 569-52-16