рен тв про мясо
Чуют США, чьё мясо Украина съела
Суд заявил, что показания свидетелей, видевших незадолго до катастрофы самолёты Вооружённых сил Украины, противоречивы и не подлежат дальнейшему рассмотрению. Зато столь же противоречивые показания анонимов, якобы видевших пуск зенитной ракеты и даже ухитрившихся однозначно указать её тип «Бук», суд учтёт.
Открытым текстом напоминаю: ракета «Бук», чей номер, сохранившийся на двигателе, показали на суде, произведена ещё в советское время, отправлена в противовоздушную оборону на Украине и с тех пор оттуда никуда не перевезена. Вдобавок наш «Алмаз-Антей», разработавший и постоянно совершенствующий «Бук», провёл эксперимент и точно установил: если «боинг» действительно сбит «Буком», то как раз старым вариантом, причём ракета пущена из района, в тот день оккупированного Киевом. Все сведения об эксперименте отправлены в Нидерланды, но суд их не рассматривает.
Зато СГА, кричавшие, что с их спутников зафиксировано, будто ракета запущена со стороны народных республик, не только не представили суду фото со спутников, но и заявили, что эти улики не покажут никогда и никому — мол, чтобы не рассекречивать характеристики своих спутников.
Открытым текстом полагаю: само сокрытие столь важных сведений указывает, что они опровергают версию СГА. Значит, суду велено принять решение на основе любимого англосаксами highly likely — в высшей степени похоже.
Шеф-повара поеделились секретами «идеальной» шаурмы
Шеф-повара в интервью «»Газете.Ru» поделились секретом «идеальной» шаурмы, а также способом ее приготовления, при котором ее не отличить от ресторанного блюда. Кулинары подчеркивают, что это сытная, вкусная, быстрая в приготовлении и в то же время недорогая пища.
По словам бренд-шефа сети VЛАВАШЕ Антона Рашбы, этот стритфуд можно превратить в полезный продукт. Так, он рассказал о шаурме с говядиной и клюквой, томленой свининой и соусом из колы, с колбасками и даже с креветками. Он отметил также, что классическая готовится с курицей.
Для этого необходимо замариновать мясо в специях. Главное — чтобы оно было свежим, в противном случае выйдет сухо и безвкусно. Соус готовится из майонеза, сметаны, чеснока, соли, хмели-сунели, а также молотого перца, укропа и лимонного сока. Для начинки сойдет томат, огурец, китайская капуста и лук.
«Запретные ингредиенты в шаурме — это несвежие и некачественные продукты. Больше никаких табу не существует. Вы можете заворачивать в лаваш все, что вы любите», — заключил Рашба.
Бренд-шеф сети правильных вещей для кухни Williams Et Oliver Надежда Любимова со своей стороны посоветовала запекать курицу для шаурмы на гриль-сковороде или же в духовке, однако не жарить мелкими кусочками. Заменить мясо птицы можно говядиной, а для придания восточного вкуса следует добавить копченую паприку или карри.
Бренд-шеф ближневосточной кухни Басем Заин предлагает готовить блюдо не только с мясом, но также с фалафелем или же традиционным ливанским сыром (этот вариант для вегетарианцев). По его мнению, в шаурму не следует добавлять зелень укропа, а лаваш должен быть свежим, лучше всего — только что испеченным.
Ранее шеф-повар расказал, как купить вкусную и безопасную шаурму.
Рашкина не звали: друг коммуниста рассказал реальную историю охоты
Сегодня получило новое развитие дело депутата Валерия Рашкина, который накануне чистосердечно признался в браконьерстве, заявив, что во всем виноваты его знакомые. Якобы пригласили на охоту, с путевкой обманули, а теперь ему приходится расплачиваться. Однако наш корреспондент в Саратовской области нашел тех самых товарищей Рашкина и они были очень удивлены подобным заявлениям политика. Если коротко, то коммунист опять попался на лжи. Детали – в эксклюзивном расследовании.
17-минутное выступление депутата Валерия Рашкина, в котором он описывал свои похождения на охоте, накануне слушали не только избиратели и следователи, но и друзья, с которыми он был в тот день. Один из них – Владимир Матросов, брат главы Лысогорского лесхоза Анатолия Матросова. Он уже составил свое мнение.
«Ну, может быть, у него свои мысли какие-то по этому поводу были», – говорит Владимир Матросов, друг Валерия Рашкина.
Друг Валерия Рашкина немногословен, несмотря на фактически предательство со стороны высокопоставленного коммуниста, который переложил на него всю ответственность. Вот что депутат заявил накануне в своем обращении: «Во время застолья Владимир Матросов сказал: «Рыбалка уже организована, и с охотой, если возникнет желание, тоже все в порядке, охота и разрешение на отстрел копытных есть».
На последнем слове акцент. Эмоция. Депутат старался. Друзья называют другую версию.
– У меня были договоренности с охотхозяйством, что мы можем приезжать, – говорит Матросов.
– Ну, она мне зачем нужна?
– Получается, у Рашкина не было?
– Ну, получается, не было. Но никто не собирался охотиться, наверное, кроме него. Мы приехали на рыбалку и просто отдыхали.
При этом очевидно, что планы у депутата были весьма определенные. В нашем распоряжении есть кадры, на которых Рашкин собирается на встречу с друзьями. В руках чехол с ружьем, контейнер. Все грузят в машину. Потом – эти предметы на месте преступления. Казалось бы, какие еще доказательства нужны?! Но теперь оказывается, что во всем виноват лось. Точнее, лосиха.
«Для меня вообще непонятна ситуация, откуда появился этот лось. Вообще, по охоте, всю жизнь, это не прям уж такой случай. Всегда находится человек, который перепутает кабана с лосем, но это всегда решалось легко: всегда на месте покупалась лицензия, делалось какое-то пожертвование, на бензин в охотхозяйство, и вопрос закрывался», – рассказывает Матросов.
Очень интересное заявление, которое вызывает вопросы, пробуем задать их ответственному человеку. Узнать об особенностях местной охоты и отдыха мы решили у человека, точно знающего, но он нам не открыл, поэтому осталось только любоваться многозначительной надписью на его машине «Ваша охота – наша забота».
Товарищ Рашкин здесь частый гость и опытный охотник. Стаж больше двадцати лет. И если с одними не здоровается, другие, по их уверениям, присутствовали в тот вечер на месте лично. Но подробности – только за деньги. Ехидно улыбнувшись и многозначительно кивнув, сделал предложение.
«Вам нужна информация, информация стоит денег. Полтинник переводим – начинаем разговор», – говорит мужчина.
И пока одни пытаются заработать на ситуации вокруг Рашкина, сам он придумывает все новые способы, как избежать наказания.
«На мой взгляд, со стороны Рашкина это выглядит как детский лепет. Он так никогда не разговаривает. Он там выглядит не львом совсем. То, что он будет выкручиваться, я знал. Ему много сходило с рук, и сейчас, думал, сойдет с рук», — говорит депутат Саратовской городской думы 5-го созыва Дмитрий Сорокин.
Судьба коммуниста решится ровно через неделю, 25-го ноября. На очередном заседании Госдумы Рашкина могут лишить депутатского мандата.
Известный популяризатор науки увидел, как готовят низкопробные сенсации на ТВ
Главный редактор портала «Антропогенез.Ru», автор книги «Мифы об эволюции человека» Александр Соколов рассказал, как устроил шоу на съемках программы «Территория заблуждений» и заставил признаться ее создателей в методах работы.
— Александр, расскажите, как вы попали на съемку фильма на этот канал?
— Мне пришло приглашение сняться в фильме «Эволюция» для проекта «Территория заблуждений». Не в первый раз приглашают туда, но раньше я отказывался, как и многие мои коллеги, потому что репутация у канала сами знаете какая. Но в этот раз решил: а почему бы не сходить, сколько можно их бояться. Меня, правда, активно отговаривали некоторые члены научного сообщества, потому что, мол, «что бы ты ни говорил — искромсают, вставят в нелепый лженаучный фильм, выставят так, что прощай репутация, не отмоешься».
Ну а я решил подготовиться, посоветовался со знающими людьми и потренировался говорить «немонтажно» — быстро, без пауз, короткими фразами, активно жестикулируя.
Чтобы усложнить «перемонтирование» моих реплик.
А когда я пересказывал какую-то лженаучную чушь, я через каждое слово вставлял «якобы»: «якобы нашли якобы череп якобы пришельца». Чтобы эту фразу было сложно выдернуть из контекста. И мы пришли туда с оператором — девушкой, которая снимала на камеру весь процесс. И все интервью записали. Как ни странно, нам разрешили это делать.
— Как вам объяснили — о чем будет этот фильм?
— Фильм «про эволюцию». Но вопросы присланные были, по-моему, адские.
Например, про древнюю ядерную войну. Про инопланетные черепа. Про древнеегипетскую хирургию, про скрещивание человека с животными.
Словом, традиционный паранаучный винегрет. Ну, поскольку вопросы прислали заранее, я подготовился, даже отрепетировал.
— Что происходило на съемочной площадке?
— Там очень, по-моему, скромная обстановка. Небольшое помещение, одна камера. Беседовала со мной девушка Евгения Саргина (режиссер, выпускница журфака МГУ и ВГИКа. — «Газета.Ru»), которая, как она сказала, и сценарий пишет, и экспертов подбирает, и сама интервью ведет. Ну, как ведет. она зачитывала вопросы с телефончика. Насколько я понял, диалог там не предусмотрен. Вам задают вопросы, вы отвечаете. Потом это все монтируется.
— В какой момент все пошло не по их сценарию, что вы стали у них спрашивать и что вам отвечали?
— Я решил, что я буду не только отвечать на вопросы, но и сам их задавать. По-моему, к этому там были не готовы. В какой-то момент местные техники напряглись, я подумал, что сейчас нас выгонят. Но нет, все закончилось очень мило, я даже подарил Евгении свою книгу с автографом. Фильм их вроде должен выйти в конце января.
О чем я спрашивал? О том, как они подходят к подбору фактов, есть ли у них практика проверки информации — не берут же они первый попавшийся бред из интернета? Хотя, по-моему, именно так и работают. Как моя собеседница готовилась к съемке фильма на биологическую тему, какую литературу читала? Как она относится к тому, что канал бойкотируется научным сообществом, знает ли о его репутации в научной среде? Девушка от ответов в основном уклонялась, но кое-что сказала.
— Например, когда я сказал, может быть, несколько пафосную фразу, что я пришел «нести свет науки», она ответила:
«На РЕН-ТВ не несут свет науки, как вы, надеюсь, понимаете».
А еще я спросил о том, убедил ли я ее, что то, что в интернете выдают за череп инопланетянина, на самом деле череп коровы? Согласна ли она со мной? Она ответила, что «не то чтобы не согласна, но сейчас нужно, чтобы так было сказано».
Короче говоря, по-моему, эти ребята прекрасно понимают, что они делают. Достоверность фактов, количество ошибок, искажений, нелепостей, вменяемость экспертов — никого там, кажется, не волнуют. Главное — «интриговать», чтобы занимательно было. А если у зрителей в голове образуется полнейшая каша, если идет пропаганда откровенной лженауки — это дело десятое.
Кстати, я пошел в магазин «Буквоед» и купил пару книг Игоря Прокопенко («Территория заблуждений» — это его шоу).
Книги Прокопенко, между прочим, самый успешный проект ЭКСМО, общий тираж 500 тыс. экземпляров.
Представляете? Зайдите в любой книжный — увидите целую полку. Так вот, полистал я эти книги. Не знаю, приложил ли к их написанию руку сам Игорь Прокопенко, но его портрет на обложке. Так вот, эти книги нашпигованы цитатами ученых. В том числе моих знакомых. Например, я увидел там Дмитрия Беляева, историка, который у нас на форуме «Ученые против мифов» выступал. Я с ним связался и выяснил, что он абсолютно не в курсе, куда он попал.
Моя гипотеза, что эти цитаты — куски интервью из тех самых передач. То есть очень эффективный техпроцесс: когда записывается интервью с экспертом, получается и контент для передач, и материальчик для книжек. Учитывая, что там, по-моему, из книги в книгу некоторые куски повторяются, бизнес получается крайне эффективным. Обзавидуешься. А вот какой ущерб при этом наносится российским мозгам? Боюсь даже предположить.
Не зря же Министерство образования и науки в 2015 году вручило каналу антипремию за распространение лженаучной информации.
В общем, мы решили сделать из этого небольшой фильм, назвали его «Анатомия РЕН-ТВ: территория мракобесия?» и устроили премьеру на форуме «Ученые против мифов-3» в Санкт-Петербурге. Мы видим нашу миссию в том, чтобы бороться с лженаукой, а низкокачественные псевдонаучные фильмы и книжки — это наиболее яркие ее проявления.
На просьбу «Газеты.Ru» прокомментировать слова журналистки РЕН-ТВ пресс-секретарь канала Екатерина Чиченина еще до обнародования фильма неожиданно заявила: «Данное видео является нашим вирусным роликом».
Названы опасные для здоровья человека приправы
На страницах польского издания Onet появилась статья о том, какие приправы являются потенциально опасными для здоровья человека. При злоупотреблении некоторые из них могут оказать пагубное влияние на организм.
В списке таких приправ оказались: соль, соевый соус, глутамат натрия, острый перец, уксус, мята, базилик, розмарин, корица, лакрица.
Соль — самая популярная в мире приправа, однако употреблять ее нужно в умеренных количествах. Суточная норма составляет 5 граммов, то есть чайная ложка без горки. Тем не менее соль добавляют практически во все продукты, поэтому мы обычно употребляем больше этой приправы, чем нам кажется.
Мята в больших количествах может раздражать желудочно-кишечный тракт или даже навредить ему.
Глутамат натрия, который сейчас также используют для изготовления многих продуктов, может провоцировать аллергические реакции, тахикардию, перевозбуждение, повышенное потоотделение и головокружения.
Корица может снижать уровень холестерина в крови, замедлять распространение раковых клеток и благотворно влиять на пищеварительную систему. Однако в больших количествах имеет свойство токсично влиять на печень.
Чрезмерное потребление острого перца также может вызвать раздражение слизистой и спровоцировать проблемы с пищеварительной системой.
Лакрица может привести к снижению уровня калия в крови, а также повышению давления. Кроме того, она может снизить уровень тестостерона.
Считается, что уксус может способствовать развитию лейкемии и раздражать слизистую желудка.
В соевые соусы сейчас добавляется много вредных субстанций, а в продукции, импортирующейся из Китая, Таиланда или Тайваня, часто обнаруживают канцерогенные вещества.
Употребление в больших количествах базилика в определенных случаях может провоцировать рак печени. Однако у этой приправы есть и положительные свойства: он стимулирует пищеварение и помогает облегчить состояние при желудочных проблемах, а также снижает гиперактивность и поднимает настроение. Кроме того, его можно использовать как наружное средство от зуда после укуса насекомых.
Ограничить употребление розмарина следует людям, имеющим проблемы со свертываемостью крови и страдающим припадками эпилептического типа, а также тем, кто имеет аллергию на аспирин.
Ранее нутрициолог Ирина Степная назвала идеальный продукт, который крайне благоприятно скажется на работе желудочно-кишечного тракта и крепости костей.