ребрышки для джона сноу рецепт
Меню из 8 блюд в честь героев «Игры престолов»
Вы с нетерпением ждёте начала восьмого сезона «Игры престолов»? Для всех фанатов день выхода первой серии заключительного сезона — настоящий праздник. А любой праздник имеет право на своё особенное застолье. Мы предлагаем меню из 8 блюд, каждое из которых является нашей ассоциацией, связанной с одним из героев киноэпопеи. Мы даже про Короля ночи не забыли.
Тартар из тунца с чёрной икрой и пищевым золотом для Серсеи и Джейми Ланнистера
В этой эффектной закуске всего 2 ингредиента: брюшко тунца (торо) и чёрная икра, как и в паре брата и сестры Ланнистеров. Им точно никто больше не нужен — и людям, и этим двум деликатесам. Есть, правда, ещё и золото, в данном случае — пищевое, но оно вкуса не имеет, а служит для антуража. Золото и в «Игре престолов» — только антураж, ведь богатство не спасает правителей Западных земель от личных драм и трагедий.
Чтобы быть верным атмосфере сериала, обязательно подавайте это декадентское блюдо с брютом. И, попивая шампанское, составляйте план падения ваших недругов. И помните, Ланнистеры всегда платят свои долги.
Тартар из тунца с чёрной икрой
Салат с мясным ассорти и сыром для Тормунда Краснобая
Что за праздник без мяса и сыра? Какой-то ненастоящий, поддельный праздник. Этот салат — конструктор из мяса, сыра и овощей — достойная замена просто мясной и сырной нарезке. Это еда для истинных мясоедов, не лишенных при этом вкуса.
Салат с мясным ассорти и сыром
Чёрный паштет из зубатки с икрой мойвы и каперсами для Теона Грейджойя
Рыбная закуска — самый лучший вариант для единственного выжившего наследника Железных островов. Паштет (а лучше сказать — рийет) окрашен в глубокий чёрный цвет, как паруса на кораблях Грейджойев, вселяющие страх в сердца жителей Вестероса.
Рийет из зубатки с икрой мойвы и каперсами
Лимонный сорбет для Джона Сноу
Джон Сноу способен сломать все представления о бастардах и красавчиках. Воспитанный как внебрачный сын, он искренне предан своей семье и готов горы свернуть ради родных не по крови. Несмотря на свои привлекательные внешние данные, Джон не спешит ими пользоваться и не извлекает из этого выгоду. Он — Герой.
Лимонный сорбет тоже не так прост. Это охлаждающее блюдо — не мороженое. Сорбет, имеющий лёгкую холодную текстуру, как недавно выпавший снег, смывает вкусы всех предыдущих блюд, подготавливая нас к чему-то новому. А ещё он такой же белый, как и мех альбиноса Призрака, верного лютоволка Джона.
Тажин из курицы с курагой, кешью и лепестками роз для Оллены Тирелл
Всё в этом сытном горячем блюде хорошо, всё понятно — кроме роз. Они появляются здесь совершенно неожиданно, но их непредсказуемое участие вносит особую, сладковато-травянистую ноту. Розы придают блюду шарм и сложность во вкусе, они словно насмешка над привычным тажином.
Роза — символ ранее могущественного и великого дома Тиреллов, поэтому для Королевы шипов мы решили приготовить именно такую еду. Этот тажин получится таким же непростым, саркастичным и многогранным, как и сама остроумная Оллена.
Тажин из курицы с курагой, кешью и лепестками роз
Жареный барашек на косточке для Дейенерис Таргариен
Молодой барашек — нежный и сочный внутри, а снаружи хрустящий и зажаристый — это так прекрасно. Так же как и Дейнерис Таргариен с ангельской внешностью и стальным характером.
Жареное мясо на косточке понравится всем, начиная от жителей севера Вестероса и заканчивая кочевыми отрядами дотракийцев, которые бродят по бескрайним степям так называемого Дотракийского Моря. И если у вас нет дракона под рукой, чтобы поджарить барашка, духовка отлично спасёт ситуацию. Но лучше всего доведите мясо до совершенства, достойного кхалиси, приготовив его на живом огне гриля.
Жареный барашек на косточке
Парфе с лесными ягодами для Брандона Старка
Вы, конечно, помните, что любимым местом для Брана Старка была богороща. Мы уверены, что дикие ягоды наверняка растут на её опушке, а значит они не могли пройти мимо пытливого взора молодого варга и древовидца. Готовим в его честь воздушный ягодный десерт красивого светло-фиолетового цвета. Фиолетовый, как известно, символизирует мистику и мудрость, а это точно про Брана!
Парфе с лестными ягодами
Коктейль Nothing is true для Короля ночи
Если Король Ночи вообще когда-то существовал, он начал свою жизнь за 8000 лет до происходящих в сериале событий, вскоре после строительства Стены. Гадать о его вкусовых предпочтениях — дело бессмысленное и бесполезное, поэтому просто приготовим крепкий коктейль на основе виски с говорящим названием «Всё неправда». Кто знает, чем всё закончится в «Игре престолов». Главное, не забыть положить в коктейль кубики льда.
Почему фанаты возненавидели финал «Игры престолов»?
Король ночи — фальшивка?
Давайте разбираться, почему сериал завершился грандиозным провалом. Однако для начала предупредим, что дальнейший текст содержит спойлеры к финальному сезону, поэтому если вы еще не смотрели «Игру престолов», будьте крайне осторожны. Итак, первые две серии восьмого сезона аудитория оценила положительно.
Казалось, сценаристы пытаются связать воедино все «ниточки» сюжета, значительная часть которых была начата еще в далеком 2011 году. Кроме этого, свою роль сыграла радость преданных фанатов от встречи с полюбившимися героями, возвращения которых на экраны пришлось ждать непривычно долго.
Одна из первых раскрытых загадок — Джон Сноу узнает тайну своего рождения. Оказывается, что он — Таргариен и законный наследник Железного трона. Об этом он сообщает возлюбленной, но королева не рада такому повороту событий, чувствуя в нем угрозу. Такая реакция Дени уже наводит на сомнения — ведь разве такого ожидали зрители от разрушительницы оков, которая сделала своей целью освобождение людей от тирании?
Нелепые смерти
После гибели армии мертвых большинство решили, что главное сражение впереди — и это битва двух королев за Железный трон. Армия Дейенерис двинулась на столицу Семи королевств. У берегов Королевской гавани ее флот абсурдно застают врасплох корабли Железнорожденных, и Эурон Грейджой убивает ее второго дракона — Рейгаля, которого пронзают стрелами из баллисты.
«Как сделать из обычной баллисты рельсотрон? Дайте ее сценаристам «Игры престолов». Так по нему еще и не один раз попали! В воздухе! С баллисты, которая расположена на корабле. С расправленными парусами», — возмущались в соцсетях зрители сериала, которые напомнили, что выстрел из баллисты Квиберна лишь поцарапал плечо Дрогона в предыдущем сезоне.
Здесь сценаристы заставили любимицу миллионов фанатов, которая отличалась благородством и добротой на протяжении всех предыдущих сезонов, совершить ужасный поступок. Неожиданное «безумие» Дейенерис никак не объясняется. Именно после этого в Сети появляется петиция, в которой поклонники требуют от HBO переснять весь восьмой сезон.
Создателей сериала вдогонку обвинили в фансервисе — Джейме Ланнистер ревнует Бриенну Тарт и занимается с ней сексом, хотя всегда утверждал, что всю жизнь любил только одну женщину — Серсею. Еще одной переспавшей парой стали Арья Старк и Джендри Баратеон, хотя сериальный характер девушки исключал такое развитие событий.
Фальшивое безумие и ляпы
Часть зрителей объяснила нелогичный поступок Дейенерис обострившимся безумием, склонность к которому она унаследовала от отца. За короткий срок она потеряла верного друга Джораха Мормонта, двух драконов, единственную подругу, почувствовала холодность Джона Сноу, который оказался ее родным племянником, казнила предавшего ее советника Вариса.
Дейенерис собирается «освобождать весь мир», а Джон Сноу пытается убедить ее отказаться от кровопролития. Когда он понимает, что его красноречие бесполезно, он убивает возлюбленную. Шокирующее и алогичное окончание многолетней истории стало огромным разочарованием большинства поклонников.
Источниками шуток стали и многочисленные ляпы финального сезона, которые привели фанатов к мнению, что его снимали кое-как, особо не заботясь о качестве. Стоит вспомнить лишь картонный стаканчик из Starbucks перед Дейенерис в четвертой серии, неожиданно отросшую руку у Джейме в пятой, а также пластиковую бутылку у ног сира Давоса в шестой.
Демократия и Трехглазый король
Вторая половина последней серии начинается какое-то время спустя — судя по пейзажам, зима, длящаяся в Вестеросе несколько лет, закончена. В столицу приезжают оставшиеся в живых леди и лорды Семи королевств. Старки требуют освобождения Джона, который, как оказалось, все это время томится в темнице. Безупречные требуют его казни.
И это еще один вопрос, вызывающий у зрителей полное неприятие происходящего: «Почему они держали его так долго взаперти, а не расправились с ним сразу за убийство их королевы?». Логика мира, с которым мы познакомились в 2011 году, требовала именно такой участи для преступника. Однако в итоге Джона просто ссылают в Ночной дозор.
Банальный и вычурный финал: мальчик, выброшенный из окна башни в первой серии первого сезона и ставший калекой, в итоге становится королем. На последних кадрах мы видим, как Джон ведет одичалых за Стену, Сансу коронуют, а Арья на корабле уплывает в поисках приключений на запад в неизвестные земли.
Во всем виноват Мартин?
Создатели сценария Дэвид Бениофф и Ди Би Уайс предупреждали: финал будет «горько-сладким». О том, что многие зрители будут разочарованы, говорили исполнители главных ролей. Однако хэппи-энда от саги, приучившей к шокирующим поворотам, не ожидал никто. Большинство фанатов считает, что шоу закончилось «пшиком» — как будто у создателей кончились идеи.
Возможно, проблема в том, что у Джорджа Мартина, автора книг, на которых базируется сериал, попросту не дописано два финальных тома. Когда у создателей шоу закончился книжный материал, им осталось два пути — остановить проект на несколько лет, или снимать дальше на свой страх и риск. Выбран был второй вариант.
«Одна надежда на Мартина. Уж он точно не подкачает и напишет финал, который мы заслужили», — пишут разочарованные фанаты. Писатель уже пообещал, что каждый выберет для себя свой идеальный финал — из сериала или книги, которая рано или поздно будет дописана.
Тот самый «горько-сладкий» финал: чем закончилась «Игра престолов»
В новый Совет входят Сэм Тарли (великий мейстер), Давос Сиворт (мастер над кораблями), Бронн (мастер над монетой) и рыцарь Бриенна. Пока не нашлись мастера над шептунами, законами и войной.
Арья уходит исследовать всё, что западнее Вестероса. Санса — королева Севера, Яра Грейджой — леди Железных островов.
— Game of Thrones Facts (@thronesfacts) May 19, 2019
Как это произошло
Серия начинается со сцены с участием Тириона. Он шагает по страшному пепелищу — тому, во что превратился город. Кругом руины, тела мёртвых детей. Немногие оставшиеся в живых изувечены. Как напоминание об охватившем Дейнерис безумии валяется разбитый «примирительный» колокол.
Тирион направляется в Красный замок, где откапывает под обломками здания тела погибших брата и сестры и оплакивает их.
Королевскую гавань понемногу начинает заметать снегом. Серое небо, разрушенный город — самые подходящие декорации для выступления новоиспечённой тиранши. Королева под радостное улюлюканье дотракийцев на драконе влетает в замок, после чего выходит к подданным. Из-за её спины виднеются крылья Дрогона. Нам намекают: Дейнерис Таргариен действительно монстр.
Дейнерис обращается к верным подданным. Сначала она благодарит дотракийцев: «Вы сдержали своё обещание, вы дали мне Семь Королевств». Потом нарекает Серого Червя мастером войны и обращается к безупречным: «Но война ещё не закончена. Мы не опустим наши копья, пока не освободим всех людей в этом мире».
Тириону от такой речи становится дурно. Со словами: «Да, я освободил брата. а вы устроили резню в городе», — он срывает с себя брошь десницы и бросает под ноги королеве. Его арестовывают.
Перед тем как с глазу на глаз встретиться с Дейнерис, Джон видит, как Серый Червь по её приказу казнит пленных. Также Джон перекидывается парой слов с Арьей, которая решает вновь предостеречь брата:
«Она знает, кто ты на самом деле. Ты всегда будешь угрозой для неё. Я всегда узнаю убийцу, когда вижу».
Но самое главное — Джон наносит визит томящемуся в ожидании казни Тириону. Тирион уверен, что под арестом он пробудет недолго: королева не любит держать заключённых. Тем не менее бывший десница продолжает отпускать шуточки: «Теперь прах Вариса скажет моему: видишь, я же говорил. »
Тирион сообщает Джону, что не раскаивается в содеянном и предал бы королеву снова, если бы увидел то, что увидел. Теперь-то он понимает, что «природа королевы — огонь и кровь». Тирион поясняет: к несчастью Дейнерис поверила, что её судьба — построить лучший мир для каждого, и теперь будет убивать всех, кто стоит между ней и «краем света и мёда». К концу беседы друзья затрагивают тему любви.
На этой грустной ноте Джон направляется на встречу с Дейнерис. В снегу возле королевского замка прячется Дрогон. Он пропускает Сноу-цареубийцу и спокойно ложится спать. Джон находит возлюбленную у Железного трона. Там Дейнерис рассказывает ему про трон, детство, убеждает «не прятаться за мелким милосердием» и вместе строить новый добрый мир.
Почувствовав кровь хозяйки, в зал влетает Дрогон. Он не трогает Джона, но от горя решает расплавить ненавистный Железный трон. То, за что ценою собственных жизней и жизней тысяч других людей боролись претенденты на корону, стирается с лица земли. Затем Дрогон берёт мёртвую хозяйку в одну из лап и улетает в неизвестном направлении.
Drogon lost his brothers, his mother, his house, everything because of the Iron Throne#GameofThronespic.twitter.com/LB1Rekdi9f
— Game of Thrones Facts (@thronesfacts) May 20, 2019
Проходит несколько недель или даже месяцев. Город контролируют безупречные во главе с Серым Червём, Джон и Тирион — их пленники. Червь требует казни Джона, но с таким вердиктом не согласны пришедшие вызволять его сёстры, брат, Сэм и Давос Сиворт. Всем ясно, что судьбу Джона должны решать король или королева, коих нет. Выбрать правителя предстоит лордам. Сэм предлагает задействовать народ (то есть делает шаг к демократическому устройству общества). Но его поднимают на смех:
— Может, и собакам дать право голоса?
Слово берёт болтливый Тирион. «Что объединяет народ? Армии? Золото? Гербы. Истории. Нет в мире ничего сильнее хорошей истории! Её не остановить. Её ни одному врагу не победить. А чья история лучше, чем у Брана Сломленного?» — ораторствует он.
Все соглашаются, что лишь человек-память может отвести других в светлое будущее. Санса поддерживает кандидатуру брата, но объявляет: Север останется независимым королевством.
Отныне правителями Вестероса не рождаются — ими становятся. Бран соглашается надеть корону со словами: «А зачем ещё я проделал этот путь?»
«Слава Брану Сломленному, правителю Шести Королевств!» — резюмируют присутствующие.
Really disappointed ☹️ there should be a better ending than this 😢worst ending for one of the best tv series ever #GOTpic.twitter.com/JfeocQqgqC
Тирион становится десницей. Бран объясняет Серому Червю, что это и есть наказание: «Он совершил много ужасных ошибок и проведёт остаток жизни, исправляя их».
Чтобы Червь согласился прекратить войну, Джона приговаривают к пожизненному заключению на Стене. Перед тем как отправиться туда, Сноу видится с родными. Санса просит у него прощения, но Джон говорит, что Север свободен именно благодаря ей. У Брана просит прощения сам Джон — за то, что его часто не было рядом. «Ты был именно там, где ты должен был быть», — отвечает Бран. Он вообще выглядит довольным произошедшим. Арья говорит, что не собирается возвращаться домой и отправится туда, где заканчиваются карты — выяснить, есть ли что-то западнее Вестероса.
— Game of Thrones Facts (@thronesfacts) May 20, 2019
Бриенна Тарт скорбит по Джейме, внося правки в главу о нём в летописи. Последними словами, которые она записала, были: «Умер, защищая свою королеву».
Тем временем великий мейстер Сэм Тарли представляет Совету историю войн с момента смерти короля Роберта Баратеона. То есть всё, что мы видели в сериале. Книга получает название «Песнь Льда и Пламени».
Дрогон где-то летает, но Бран обещает его найти.
Джон Сноу приезжает в место заключения, где встречается с Призраком и обнимает его (наконец поклонники сериала получили то, что хотели!).
Однако Сноу не остаётся там — вместе с Тормундом и всем вольным народом он уходит вглубь за Стену. «Игра престолов», начавшаяся со сцены отправки людей за Стену, закольцовывается и завершается.
Лучшие рецепты из «Игры престолов»: кукурузные оладьи Тириона, курица в меду Джона Сноу или жареная рыбка Серсеи
«Еда — одно из величайших удовольствий в жизни, а я всем сердцем за удовольствия, — говорит Джордж Мартин, автор знаменитого многосерийного романа «Песнь Льда и Огня», по которым снимается «Игра престолов». — Чтение — явление того же порядка. Это то, ради чего стоит жить, а уж если кто-нибудь может связать воедино чтение и еду…»
Мы решили предаться именно этим удовольствиям и выбрали самые интересные, но не самые сложные рецепты блюд, которые любят герои «Игр престолов» в перерывах между своими впечатляющими подвигами. «Ешь досыта, дружище, — напоминает нам Мартин. — Зима близко».
Курица в меду Джона Сноу
Ингредиенты:
1 курица для запекания весом примерно 2,7 кг
2 ст.л. сливочного масла, растопленного
1 стакан яблочного уксуса
¾ стакана меда
1–2 ч.л. мяты, сушеной или свежей, рубленой
½ стакана смеси самого мелкого изюма, темного изюма, сушеной вишни, клюквы или других сухофруктов
1 ст.л. сливочного масла, холодного
щепотка соли
Поставьте курицу в духовку примерно на час — пока из мясистой части при прокалывании кончиком ножа не выделится прозрачный сок.
Пока жарится курица, соедините остальные ингредиенты в кастрюле и прогревайте соус до тех пор, пока сухофрукты не разбухнут, а объем жидкости не уварится вдвое, — примерно 30 минут. Курицу выньте из духовки и обмажьте соусом, оставив половину, чтобы подать отдельно.
Печенье, сворованное Арьей
Ингредиенты:
2 упаковки (по 500 г) готового слоеного теста, размороженного
1 яйцо, взбитое
170 г мягкого козьего сыра
1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
¼ ч.л. крупной соли
¼ стакана меда, плюс еще немного для подачи
3 средних яблока гала, очищенных, разрезанных на четвертинки и нарезанных ломтиками толщиной 2–3 мм
3 ст.л. сливочного масла, растопленного
½ ч.л. молотого душистого перца
½ стакана рубленых орехов в сахаре (по желанию)
Как готовить:
Застелите два противня с бортиками пергаментной бумагой. Раскатайте каждый лист теста на присыпанной мукой поверхности в пласт длиной 28 см. Из теста вырежьте кружочки диаметром примерно 10 см формочкой или стаканом — из каждого листа теста по четыре кружочка, чтобы всего получилось 16 штук. Выложите по четыре кружочка на каждый противень и наколите их по всей поверхности вилкой.
У остальных 8 кружочков вырежьте серединки выемкой диаметром 9 см, чтобы получились колечки. Смажьте взбитым яйцом целые кружочки по наружному краю на 2,5 см и уложите сверху на них колечки из теста. Вырезанные из теста серединки уложите на противень в пространстве между печеньем.
Они хороши сами по себе — просто смажьте их медом и посыпьте корицей. Поставьте противни в морозильник не менее чем на 30 минут.
Разогрейте духовку до 190°C. Соедините сыр, лимонный сок и соль в миске и перемешайте. Выложите эту начинку в замороженное печенье, в центр каждого. Сверху уложите внахлест яблочные ломтики.
Соедините сливочное масло и мед в пиале и смажьте этой смесью яблоки. Посыпьте печенье душистым перцем и орехами. Выпекайте, пока яблоки не станут мягкими, а печенье — золотистого цвета (примерно 35 минут). Затем выложите печенье на тарелки. Полейте небольшим количеством меда.
Жареная рыбка Серсеи
Эпизод:
«Когда Сансу привели в горницу королевы, Серсея Ланнистер завтракала. «Можешь сесть, — милостиво молвила королева. — Есть хочешь?» Она показала на стол. Тут были овсянка, мед, молоко, вареные яйца и зажаренная до хрустящей корочки рыба».
Ингредиенты:
450 г филе палтуса
1⁄3 стакана муки
1 крупное яйцо, слегка взбитое
1 стакан панировочных сухарей (лучше японских панко)
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. оливкового масла
ломтики лимона и соус тартар для подачи (по желанию)
Как готовить:
Филе палтуса нарежьте продолговатыми прямоугольниками примерно 3 × 10 см и обсушите куски бумажным полотенцем. Возьмите три миски и выложите в них муку, яйца и сухари.
Все масло растопите в сковороде на среднем огне. Обваляйте куски рыбы в муке, затем обмакните в яйцо, после этого обваляйте в панировке, тщательно покрыв всю поверхность рыбы.
Обжарьте рыбу в масле до образования румяной корочки. Дайте стечь маслу на бумажных полотенцах. Подавайте с ломтиками лимона и соусом тартар (по желанию).
Кукурузные оладьи Тириона
Эпизод:
«Тирион слушал песни вполуха, налегая на кукурузные оладьи и горячий овсяный хлеб с кусочками фиников, яблок и апельсина».
Ингредиенты:
2 ст.л. сливочного масла
щепотка соли
зерна с 2 початков вареной кукурузы (или 2 стакана замороженной или консервированной кукурузы)
¼ стакана молока
1 крупное яйцо
1⁄3 стакана мелкой кукурузной муки
1⁄3 стакана пшеничной муки
щепотка молотого черного перца
2–3 ст.л. растительного масла
Как готовить:
Сливочное масло растопите в сковороде на среднем огне и обжаривайте в нем зерна кукурузы примерно 5 минут, затем посыпьте кукурузу солью и снимите с огня.
В миске взбейте венчиком яйцо и молоко до однородности, затем подмешайте кукурузную и пшеничную муку, добавьте жареную кукурузу и щепотку перца.
Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла в той же сковороде на среднем огне (масло должно быть горячим, но не дымить), а затем выкладывайте в него тесто — 2 ст.л. на одну оладью. Жарьте с обеих сторон до образования румяной корочки, в общей сложности 5 минут, а затем переложите на бумажные полотенца. Поджарьте так же остальные оладьи, при необходимости подливая масла. Подавайте горячими.
Тыквенный суп Неда Старка
Эпизод:
«Отец опять ввязался в спор на совете. Арья прочла это на его лице, когда он вышел к столу припозднившись, что теперь случалось нередко. Уже собирались уносить первое блюдо — густой сладкий суп, сваренный из тыквы разных видов, — как в малый зал вошел Нед Старк».
Ингредиенты:
1 рыжая тыква весом примерно 1,8 кг
1 крупный клубень сладкого картофеля
½ средней мускатной тыквы, очищенной от семян
½ стакана яблочного сока
2 стакана куриного бульона
½ ч.л. молотого мускатного ореха
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
тыквенные семечки для подачи
Как готовить:
Разогрейте духовку до 175°C.
Острым ножом разрежьте рыжую тыкву поперек пополам. Очистите от семян и волокон. Семена можно обжарить в духовке — это отличная закуска.
Заверните вымытый сладкий картофель в кусок фольги и уложите на противень вместе с половинкой мускатной тыквы и обеими половинками обычной тыквы.
Запекайте овощи в духовке до мягкости, примерно полтора часа.
Очистите сладкий картофель, мускатную и обычную тыквы от кожуры, растолките мякоть в большой кастрюле при помощи толкушки для пюре. Влейте сок, бульон, заправьте специями и смешайте все в однородное пюре (можно делать это погружным блендером). Прогревайте на среднем огне, помешивая, почти до кипения, после чего подавайте, посыпав тыквенными семечками.
Салат Сансы
Эпизод:
«Блюда сменяли друг друга. Густая ячменная похлебка с олениной. Салат из душистой зубровки, шпината и слив, посыпанный дроблеными орехами…»
Ингредиенты:
7 стаканов молодого шпината
1 стакан листиков мяты
1 стакан чернослива, нарезанного кубиками
½ стакана грецких орехов в сахаре
1⁄3 стакана лемонграсса, нарезанного тончайшими колечками
½ стакана фиалок, первоцвета или других съедобных цветов (по желанию), малиновый соус «винегрет» или просто малиновый уксус
Как готовить:
В глубокой миске соедините шпинат, мяту, чернослив, орехи и лемонграсс. Съедобные цветы можно подмешать в салат на этой стадии или оформить ими салат в конце приготовления.
Полейте все малиновым соусом или сбрызнете уксусом, аккуратно перемешайте и подавайте.
Самое время включить новые серии «Игры престолов», накрыть на стол и наконец-то получить двойную порцию удовольствия.