рассчитать калорийность овсянки на воде
Овсяная каша на воде
Традиции, насчитывающие не одно столетие, по определению не могут быть плохими. Завтрак, состоящий из овсянки – классика не только в Великобритании и Шотландии, но и в России. Те, кто отдают предпочтение здоровому образу жизни, предпочитают овсяную кашу на воде любым другим вариантам приготовления.
Калорийность овсяной каши на воде
Калорийность овсяной каши на воде составляет 88 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства овсяной каши на воде
Овсяная каша на воде содержит в своём химическом составе глютен, витамины В1, В2, Е, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества, такие как: калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий. Пищевые волокна, в большом количестве содержащиеся в овсянке, стабилизируют работу желудочно-кишечного тракта, работают как своеобразный «ёршик», снимающий со стенок желудка ненужные накопления (calorizator). Киселеобразная консистенция овсяной каши на воде обволакивают кишечник и очень полезны при любых воспалительных заболеваниях ЖКТ и особенно при гастритах и язве желудка. Овсянка, сваренная на воде, способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови и стабилизации работы сердечно-сосудистой системы.
Овсяная каша на воде является поставщиком натурального легкоусвояемого белка, благодаря наличию крахмалов имеет высокую питательную ценность, заряжает энергией на долгое время.
Вред овсяной каши на воде
Лицам, имеющим аллергию на глютен, не рекомендуется употреблять в пищу овсяную кашу на воде или на молоке. В редких случаях, при неумеренном поедании овсянки, в организме может произойти накопление фитиновой кислоты, которая способствует выводу из организма полезных ферментов.
Овсяная каша на воде и похудение
Овсянка – основа многих диет и способов питания, на нашем сайте можно ознакомится с некоторыми из них: геркулесовая диета, берлинская диета, диета шесть каш, диета на овсяной каше, диета на 1000 калорий, разгрузочный день на овсянке. Но, даже если несколько раз в неделю на завтрак съедать порцию овсяной каши на воде, то лишние килограммы вряд ли появятся.
Приготовление овсяной каши на воде
Традиционный рецепт приготовления овсяной каши на воде – ¾ стакана овсяных хлопьев залить 2-мя стаканами холодной воды, довести до кипения, убавить огонь и готовить 10 минут. Часто овсянку просто заливают на ночь кипятком, утром на минуту в микроволновку – тарелка полезной овсянки готова! Если есть время и желание, то овсянку заливают холодной водой на 10-12 часов, потом добавляют ягоды или орехи, по желанию – мёд или варенье, такой вариант отличная профилактика запоров.
Больше об овсяной каше смотрите телепередачу «Хотите жить долго?», с доктором Мухиной и Галиной Коньшиной.
Если надо посчитать калорийность любой каши.
Как посчитать
Калорийность любой каши считается по одному алгоритму.
Расчет строится на взвешивании крупы в сухом виде.
Продукты ВСЕГДА взвешиваются в сухом и сыром виде!
Потому что каждый может добавить свое количество жидкости и варить до разной степени готовности. Кто-то любит размазню, а кто-то недоваренную. Отсюда и разная калорийность готовых блюд. Чем больше воды (жидкости) вы добавляете, тем меньше будет калорийность.
P.S. Небольшое отступление в тему. Чем дольше вы готовите крупу, тем выше ее ГИ (гликемический индекс). А это ни есть гуд.
Либо вы можете один раз сварить сами и посчитать какова именно ваша сваренная крупа и составить таблицу калорийности вареных каш.
Гречневая каша на воде
Заливаете ее водой и варите до того состояния готовности, которое устроит лично вас. Поэтому количество воды мы не считаем, для каждого оно будет свое.
После того как гречневая крупа сварилась и превратилась в кашу, надо ее взвесить.
У меня получилось, что из 100 грамм сухой крупы вышло 423 грамма каши. Значит варенная гречка увеличивается в 4,23 раза. Поэтому где бы я не ела ее для меня калорийность согласно расчету, будет
74 ккал, белки 3 гр., жиры 0,8 гр., углеводы 14,7.
Расчеты следующие:
Калорийность 313 : 4,23 = 73,99 округляем 74
Белки 12,6 : 4,23 = 2,97 округляем 3
Жиры 3,3 : 4,23 = 0,78 округляем 0,8
Углеводы 62,1 : 4,23 = 14,68 округляем 14,7
Гречневая каша на молоке или с маслом
Расчет
Калорийность 74 + 44 = 118
Белки 3 + 2,8 = 5,8
Жиры 0,8 + 1,5 = 2,3
Углеводы 14,7 + 4,7 = 19,4
Например, вы сварили 100 грамм гречневой крупы, из которой у вас получилось 423 грамма каши и добавили туда 500 грамм молока 1,5 жирности.
Тогда расчет буде выглядеть так:
Калорийность 423 + (44 * 5) = 643
Белки 3 + (2,8 * 5) = 17
Жиры 0,8 + (1,5 * 5) = 8,3
Углеводы 14,7 + (4,7 *5) = 36,7
Это будет общая калорийность блюда вес которого составил 923 грамма.
Теперь нам надо вывести цифру калорийности на 100 грамм.
Калорийность ( 643 * 100 ) / 923 = 69,7 ккал
Белки ( 17 * 100 ) / 923 = 1,8 ккал
Жиры ( 8,3 * 100 ) / 923 = 0,9 ккал
Углеводы ( 36,7 * 100 ) / 923 = 4 ккал
Выбирайте любой вариант какой вы посчитаете удобным для себя.
Каша из пшена на воде
Аналогично посчитаем кашу из пшена (пшенная крупа). Возьмем 80 грамм сухой не вареной крупы и отварим в воде.
У меня из этого количества получилось 320 грамм вареной каши.
Это значит, что из 100 грамм крупы выйдет 400 грамм готового продукта.
Делаем себе пометку, что пшено при варке увеличивается в 4 раза.
КБЖУ считаем также как и гречневой каши.
Дорогие читатели! Благодарю вас за проявленный интерес к моему блогу. Я безвозмездно делюсь с вами ценными знаниями и буду очень признательна и благодарна, если вы расскажете об этой статье в любимых социальных сетях или порекомендуете к прочтению своим близким и друзьям.
Или просто отправьте статью или ссылку тем, кому это может помочь или быть интересным!
Может, вам нужна индивидуальная консультация? Подробности читайте тут.
Понравилась эта статья? Подпишитесь на новости сайта (форма подписки ниже), чтобы не потерять сайт из поля зрения. Я есть во многих социальных сетях (ссылки в правой колонке, если вы читаете с телефона – ссылки внизу страницы)
Ингредиенты каша овсяная на воде
| Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) | 90 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар-песок | 6 г |
Пищевая ценность и химический состав «каша овсяная на воде».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 кКал | 1684 кКал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.8% | 6222 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 8.3% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.9% | 2000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2643 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.479 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 11498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 2.8% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 3.025 мкг | 50 мкг | 6.1% | 10.8% | 1653 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6958 мг | 20 мг | 3.5% | 6.2% | 2874 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.52 мг | 2500 мг | 2% | 3.5% | 5048 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7446 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 9% | 1967 г |
| Натрий, Na | 331.66 мг | 1300 мг | 25.5% | 45.2% | 392 г |
| Сера, S | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6748 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 11% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 512.64 мг | 2300 мг | 22.3% | 39.5% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 5.5% | 3180 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.882 мкг | 10 мкг | 8.8% | 15.6% | 1134 г |
| Марганец, Mn | 0.5799 мг | 2 мг | 29% | 51.4% | 345 г |
| Медь, Cu | 78.75 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 14% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 0.924 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Фтор, F | 66.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3% | 6002 г |
| Цинк, Zn | 0.4824 мг | 12 мг | 4% | 7.1% | 2488 г |
Энергетическая ценность каша овсяная на воде составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Овсяная каша на воде (30/200)
| Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша на воде (30/200)».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 кКал | 1684 кКал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.589 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4783 г |
| Жиры | 0.801 г | 56 г | 1.4% | 3.1% | 6991 г |
| Углеводы | 7.916 г | 219 г | 3.6% | 8% | 2767 г |
| Пищевые волокна | 0.775 г | 20 г | 3.9% | 8.6% | 2581 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2554 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.3% | 18000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 3.5% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 3.1% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 2.609 мкг | 50 мкг | 5.2% | 11.5% | 1916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.65 мг | 2500 мг | 1.7% | 3.8% | 5862 г |
| Кальций, Ca | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8177 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 9.7% | 2270 г |
| Натрий, Na | 171.67 мг | 1300 мг | 13.2% | 29.2% | 757 г |
| Сера, S | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7616 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 11.7% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 270.26 мг | 2300 мг | 11.8% | 26.1% | 851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 6% | 3758 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.717 мкг | 10 мкг | 7.2% | 15.9% | 1395 г |
| Марганец, Mn | 0.5007 мг | 2 мг | 25% | 55.3% | 399 г |
| Медь, Cu | 60.4 мкг | 1000 мкг | 6% | 13.3% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 0.478 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.5% | 14644 г |
| Фтор, F | 92.83 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 5.1% | 4309 г |
| Цинк, Zn | 0.407 мг | 12 мг | 3.4% | 7.5% | 2948 г |
Энергетическая ценность Овсяная каша на воде (30/200) составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «овсянка запаренная на воде».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 кКал | 1684 кКал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.1% | 2533 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.8% | 2800 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 8.1% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 130000 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность овсянка запаренная на воде составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».