простой рецепт вареников с черникой

Вареники с черникой — 7 пошаговых рецептов приготовления

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Сладкие домашние вареники с насыщенной и ароматной начинкой можно приготовить из черники. Есть несколько способов выполнения ягодного угощения. Предлагаем выбрать подходящий из яркой подборки кулинарных рецептов с подробным описанием процесса. Порадуйте близких питательным десертом.

Как приготовить вареники с черникой в домашних условиях?

Питательное домашнее лакомство для вашего стола – вареники с начинкой из ароматной черники. Блюдо можно подавать на завтрак. Оно обязательно понравится взрослым и детям.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 4 минуты

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Нежные и вкусные вареники с творогом и черникой

Нежные и вкусные домашние вареники можно приготовить с начинкой из творога и черники. Блюдо порадует легким ягодным ароматом и простым кулинарным процессам. Подходит для завтраков и десертов.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 4 минуты

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

2. Выливаем кефир в большую миску. Сюда же отправляем просеянную муку, соль и соду. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

3. Вымешиваем тесто до образования плотного и мягкого кома. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

4. Для начинки соединяем творог, сахар и промытую чернику. Размешиваем массу. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

5. Готовое тесто тонко раскатываем. Вырезаем из полученного слоя равные по размеру кружочки. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

6. Каждый круг начиняем массой из творога и ягод. Закрываем заготовку и формируем вареники. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

7. Продукт можно варить 4 минуты в кипящей воде или же отправить в пароварку. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

8. Сочные домашние вареники готовы. Выкладывайте их на тарелку и подавайте к столу. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Как приготовить домашние вареники с черникой на пару?

Домашние вареники с нежным и мягким тестом можно приготовить на пару. Черничная начинка добавит блюду особый вкус и аромат. Оцените простой и быстрый рецепт питательного лакомства.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Замешиваем плотное и гладкое тесто из кефира, муки, соли и соды. Для этого старательно разминаем продукты руками. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

2. Дальше раскатываем продукт в тонкий пласт. Вырезаем из него небольшие круги. По центру каждого кладем немного промытых ягод и сахара. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

3. Соединяем края теста и лепим аккуратные вареники. Края должны плотно прилегать друг к другу. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

4. Выкладываем заготовки в пароварку и держим их там при кипящей воде около 10 минут. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

5. Горячее угощение с ягодной начинкой можно выкладывать на тарелку. Подавайте вареники к столу со сметаной или джемом. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Простой и вкусный рецепт вареников с замороженной черникой

Приготовить аппетитные вареники в домашних условиях можно с добавлением замороженной черники. Яркое блюдо разнообразит ваш стол и порадует родных. Оцените приятный вкус готового продукта.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 4 минуты

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Вымешиваем плотное тесто руками или с помощью хлебопечки. Для этого нужно соединить муку, молоко, соль и соду в указанных порциях. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

2. Дальше готовый продукт делим на небольшие кусочки. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

3. Замороженную чернику посыпаем сахаром. Размешиваем продукты для начинки. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

4. Каждый кусочек теста раскатываем в тонкий круг. По центру каждого выкладываем ягодную начинку. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

5. Лепим аккуратные и крепкие вареники. Отвариваем их в кипящей воде 4 минуты. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

6. Ароматное угощение с ягодной начинкой готово. Раскладывайте продукт по тарелкам и подавайте его к столу. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Быстрый рецепт черничных вареников с тестом на кефире

Нежное тесто для домашних вареников можно приготовить на кефире. Такую основу отлично дополнит начинка из яркой и ароматной черники. Ягодная кислинка придаст блюду неповторимый вкус.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Просеиваем муку и размешиваем ее с солью и содой. В эту же массу вливаем кефир. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

2. Начинаем вымешивать продукты руками до образования плотного и мягкого кома. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

3. Дальше образовавшийся ком делим на небольшие кусочки. Каждый из них тонко раскатываем. Форма должна быть круглой. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

4. Размещаем ягоды с сахаром в каждую заготовку. Сворачиваем продукты в плотные вареники. Варим блюдо 5 минут в кипящей воде. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

5. Горячее угощение с начинкой раскладываем по тарелкам. Его можно украсить свежими ягодами и подавать к столу! простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Вареники с черникой на молоке в домашних условиях

Сытная идея для вашего стола – нежные вареники на молочном тесте с черничной начинкой. Яркое сладкое блюдо можно подавать в качестве десерта или к домашнему завтраку. Подходит для детского меню.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Муку просеиваем и соединяем с содой и солью. В эту сухую смесь разбиваем куриное яйцо. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

2. Дальше вливаем молоко и начинаем замешивать продукты до образования плотного и гладкого продукта. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

3. Готовое тесто раскатываем в колбаску. Ее делим на небольшие равные части. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

4. Каждый кусок тонко раскатываем в форму круга. По центру размешаем ягоды с сахаром. Начинки кладем немного. Лепим вареники. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

5. В большой кастрюле кипятим воду. Опускаем в нее подготовленный продукт и варим его около 5 минут. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

6. Ароматные ягодные вареники можно подавать к столу со сметаной. Готово! простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Как сварить вкусные вареники с черникой на воде?

Простой и быстрый способ приготовления домашних вареников – на воде с яркой черничной начинкой. Порадуйте себя приятным ягодным вкусом и ароматом. Угощение станет оригинальным десертом для вашего стола.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Просеиваем муку с солью и содой в глубокую миску. В сухой смеси делаем небольшое углубление. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

2. Постепенно в образовавшуюся ямку вливаем остывшую кипяченую воду. Начинаем вымешивать руками до образования мягкого и плотного кома. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

3. Промываем чернику. Даем ей полностью обсохнуть, а после размешиваем с сахаром по вкусу. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

4. Готовое тесло делим на небольшие куски. Их раскатываем в тонкие круги и начиняем ягодами. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

5. Лепим вареники, которые отвариваем до готовности в кипящей воде. Для этого будет достаточно 5 минут. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

6. Сладкие и питательные вареники с черникой готовы. Выкладывайте их на тарелку и подавайте к столу. простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Источник

Как правильно готовить вареники с черникой

Если вам захотелось удивить своих родных непривычным и необычным блюдом, то приготовьте для них вареники с черникой, которые непременно повергнут домочадцев в шок. Мало кто знает о том, что вареники бывают не только с картошкой или капустой, но и с ягодами, которые придают этому блюду очень необычную сладость и долю приятной кислинки.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Способ приготовления с замороженной черникой

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Первым делом подготавливаем тесто. Для этого просеиваем муку в глубокую тарелку и добавляем в нее яйцо с молоком, следом добавляем соду, гашенную уксусом. Начинаем замешивать тесто — для начала можно и ложкой. Как оно станет более-менее вязким, выкладываем на посыпанный мукой стол и замешиваем руками. Тесто должно получиться однородным, эластичным и мягким.

Далее берем наше тесто и раскатываем в тонкий пласт, из которого вырезаем круги при помощи стакана. Если кому-то так неудобно, то можно сделать кружки другим способом – скатать тесто в колбаску, нарезать шайбами и раскатать их в круг.

Далее достаем нашу чернику из морозилки и кладем ее по чайной ложке на каждый кружок теста. После нам остается только слепить вареники, сложив кружки пополам.

Варить нужно следующим образом: вскипятить воду и опустить вареники в нее. Варить до тех пор, пока не всплывут, при этом постоянно помешивать, а как всплывут – выдержать одну-две минуты и доставать. Приятного аппетита!

Рецепт вареников с ягодами из теста на кефире

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Для начала возьмем и переберем наши ягоды, чтобы избавиться от мусора и листочков, после этого промоем чернику и переложим в дуршлаг.

Далее приступаем к тесту, для чего наливаем в глубокую тарелку кефир и разбиваем яйцо, посыпаем чайной ложкой сахара и солью – примерно ¼ чайной ложки. Все это перемешиваем венчиком или ложкой. Следом добавляем муку мелкими порциями, постоянно помешивая.

Когда тесто станет достаточно густым, выкладываем его на посыпанный мукой стол и замешиваем руками до однородного состояния. Убираем его в сторону минут на 25 под полотенце, чтобы отстоялось.

Как пройдет время, раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем при помощи стакана круги. При этом кружки можно получить и по-другому – скатать тесто в колбаску, нарезать шайбочками и уже их раскатать.

В каждый круг кладем чернику – одну или половину чайной ложки, посыпаем сверху небольшой щепоткой сахара. Далее нам остается лишь слепить вареники, слепив края.

Теперь можно приступать к варки. Доводим воду до кипения и отправляем в нее вареники. Не забываем помешивая. Когда они закипят и всплывут, выжидаем одну или две минуты и достаем. Приятного аппетита!

Вареники с черникой и творогом

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Первым делом насыпаем в глубокую тарелку муку и солим ее, после чего хорошенько перемешиваем. Далее добавляем яйцо, воду и немного растительного масла, после чего хорошенько замешиваем тесто – оно получится мягким и не будет прилипать к рукам. Если муки окажется мало, то можно добавить еще немного, но нельзя переусердствовать. После этого кладем наше тесто в целлофановый пакет или заворачиваем в пищевую пленку, после чего оставляем настаиваться примерно час.

Тем временем можно заняться начинкой. Берем творог и кладем в глубокую миску, после чего хорошенько разминаем его вилкой, чтобы не осталось ни одного комочка. Далее добавляем сахар с ванилином и снова все хорошенько разминаем и перемешиваем. Следом отправляем чернику, которую перед этим следует перебрать и промыть. Все снова перемешиваем, но на этот раз аккуратно – ягода должна сохранить форму.

Когда тесто отлежится нужное время, берем его и раскатываем в тонкий пласт, из которого вырезаем круги при помощи стакана или специальной формочки. В каждый кружок кладем начинку – примерно половину чайной ложки, после чего слепляем вареник, складывая кружок пополам и скрепляя края.

Затем варим. Закипятив заранее воду, бросаем наши вареники в нее и варим до тех пор, пока они не всплывут. При этом их обязательно нужно помешивать, иначе могут слипнуться вместе или пристать к кастрюле. Оставляем их покипеть минуту-две и достаем. Приятного аппетита!

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Если вы соблюдаете диету, то вас может заинтересовать рецепт постного теста для вареников с картошкой.

По ссылке вы найдете рецепт теста для вареников с творогом.

Приготовьте вареники на кефире по этому рецепту.

Полезные советы

На видео — инструкция по приготовлению вареников с черникой:

Источник

Вареники с черникой: рецепт с фото пошагово

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Чтобы приготовить вареники с черникой, подготовим следующие ингредиенты:

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Вареники с черникой – рецепт с фото пошагово:

Чтобы приготовить тесто для вареников, просеиваем в миску муку (для начала лучше взять около 380 г, так как качество муки бывает разное, и она по-разному впитывает влагу, поэтому её может потребоваться чуть меньше/больше) с мелкой солью (если соль крупная, то растворите её в воде). Проделываем рукой лунку, вбиваем в неё яйца и вливаем воду.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Замешиваем тесто для вареников. На начальном этапе удобней всего работать вилкой/ложкой, а после того как тесто наберет густоту, начинаем месить его руками. Как только все компоненты соберутся в более-менее единый шар теста, переходим на рабочую поверхность и, понемногу присыпая её мукой, начинаем его месить.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Вымешивать тесто для вареников нужно минимум минут 10, а можно и более длительное время. Важно добиться того, чтобы тесто стало очень эластичным, полностью однородным, и оно должно перестать липнуть к рукам и столу. Подкатываем тесто в аккуратный и гладкий шар и оставляем его для отдыха на 15-30 минут. Чтобы во время отдыха тесто не подсыхало, прячем его в пакет или заворачиваем в плёнку.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

За время отдыха теста подготавливаем ягоды черники: моем их, убираем раздавленные и полностью просушиваем.

От отдохнувшего теста отделяем кусок и раскатываем его до толщины в пару миллиметров. Вырубкой или обычным стаканом вырезаем кружки желаемого диаметра, как показано на фото. Обрезки убираем и отправляем их к оставшемуся тесту.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Формируем вареники с черникой. Берем один кружок теста и с двух сторон слепляем края так, чтобы образовался кармашек. Заполняем его ягодами.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Присыпаем их сверху сахаром (при желании, если ягоды достаточно сладкие или вы планируете вареники подавать с мёдом или сладким соусом, то сахар можно и вовсе не добавлять). И теперь тщательно слепляем края.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Таким нехитрым способом лепим черничные вареники, используя всё тесто и ягоды.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Варим вареники с черникой малыми порциями в большом количестве воды минуты 3-4 (или чуть дольше, в зависимости от размера и толщины раскатки) с момента повторного закипания воды.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Достаём их шумовкой и сразу же сдабриваем сливочным маслом, чтобы они не слипались.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Наши летние вареники с черникой готовы!

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Подаём их горячими со сметаной, мёдом или ягодным соусом.

Источник

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

Вареники с ягодами: 8 свежих рецептов

Вареники с ягодами: 8 свежих рецептов

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Вареники с ягодами — лучшее начало дня! Из нежного теста приготовьте их с клубникой, черешней, черникой и другими любимыми ягодами.

Рецепт 1: вареники с ягодами (пошаговые фото)

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Тесто я сделала заварное: в муку добавляем чуточку соли, вливаем кипяток и замешиваем тесто — мягкое, не прилипающее к рукам. Положив тесто в миску и присыпав мукой, накрываем полотенцем.

Формируем из части теста колбаску, режем на кусочки, присыпаем стол мукой и раскатываем кружочки 1-2 мм толщиной.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

На серединки кружков накладываем по нескольку разных ягодок, посыпаем сахаром и хорошенько залепляем вареники. Я прохожусь по краям два раза: первый – чтоб крепко залепить, второй – для надёжности и чтобы красиво защипнуть.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Часть вареников мы поставили в морозилку и приготовили на следующий день, продлив этот праздник вкуса. А первую партию я сварила на обед, опустив вареники в кипящую подсоленную воду и проварив на среднем огоньке 2-3 минуты после того, как они всплыли. Готовые вареники вылавливаем шумовкой, кладём в тарелочку и добавляем сливочное масло, чтобы не слиплись.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Посыпаем вареники с ягодами сахаром, а ещё здорово полить их сметаной: горячие вареники с прохладной сметанкой быстрее можно попробовать, а ещё очень вкусно и красиво, когда ягодный сок смешивается со сметаной – получается сиреневый сметано-ягодный соус.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Рецепт 2, простой: большие вареники с ягодами

В чем сила больших вареников? В том, что готовить их очень быстро. Получается около десяти вареников из порции, но ими наестся вся семья. В больших варениках немного теста, зато много вкусной ягодной начинки. Ягоды могут быть как свежими, так и замороженными.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Чтобы замесить тесто на вареники с ягодами, следует просеять пшеничную муку в глубокую емкость.

В стакане или чашке взбить яйцо с солью, добавим воду.

В муку вылить жидкость и замесить тесто. Оно должно быть упругим и не липнуть. Оставить тесто на 20-25 минут.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Тем временем, нужно приготовить ягоды для начинки. Подойдут любые ягоды. Осенью и зимой можно использовать замороженные. Я люблю вареники с терном, вишней, шелковицей, малиной. Это летние и осенние ягоды, которые можно заморозить и кушать вкусные вареники целый год.

Тесто разрезать на две части. Эти части разрезать на достаточно большие кусочки, как показано на фото. Получится около 10 вареников из порции.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Каждый кусочек теста раскатать скалкой, чтобы получился круг, диаметром около 10 сантиметров. В центр круга выкладываем начинку. Начинка — это чайная ложка сахара и ягоды.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Защипывать большой вареник удобно на столе, а не в руках. Соединить края вареника, как показано на фото.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Остальные вареники сформировать указанным выше способом.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

В кастрюлю с кипящей водой добавить пару ложек сахара и выложить вареники. За раз получится приготовить 3-4 штучки. Вареники готовы, когда поднялись на верх. Это занимает около 5 минут.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Нужно вынуть их шумовкой и положить на тарелку, смазать сливочным маслом, украсить сметаной и ягодами.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Дети очень любят йогурт. Поэтому, из ягод и сметаны можно приготовить йогурт, смешав их блендером или мисером.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Осталось полить йогуртом вареники и подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 3: вареники с ягодами вишни на воде

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Для начала подготовьте муку и перемешайте ее с солью.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Добавьте растительное масло.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

А затем теплую воду.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

После этого хорошо вымесите тесто до однородной консистенции. Масса должна напоминать «пластилин» (для этого замес должен проводиться не менее 10 – 15 минут).

Следует отметить, что мука имеет разнообразную клейковину, исходя из чего, количество этого ингредиента может увеличиваться в пропорциях. Когда тесто приобретет свою «правильную» консистенцию оно не будет прилипать к рукам. Далее его следует отложить, чтобы оно «отдохнуло».

Многие хозяйки не решаются готовить тесто для вареников, потому что этот процесс им кажется слишком трудоемким. Однако это глубокое заблуждение. Приготовление такого полуфабриката занимает очень мало времени, а вкус просто впечатляет, поэтому бояться не стоит, а наоборот следует попробовать.

У опытных хозяек, безусловно, имеется свой рецепт приготовления такого кулинарного шедевра, как вареники с вишней. Ведь рецептов существует огромное количество. И, конечно, каждый выбирает по собственному предпочтению. «Классический» вариант» считается самым распространенным и любимым многими, поэтому на нем хочется остановиться более подробно. Тесто, которое получается после замеса должно быть крутым, но пластичным.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

После «отдыха» оно будет хорошо раскатываться и из него приятно лепить. Если полуфабрикаты в дальнейшем будут подвержены заморозке, то тесто данного замеса никогда не потрескается, а при варке изделий не разварится. Это важные тонкости, которые необходимо знать каждой хозяйке. «Отдыхать» полуфабрикат должен обязательно, потому что при этом клейковина набухает, клетчатка, которая содержится в муке, активизируется, и при раскатывании тесто не будет пружинить и стягиваться, а наоборот будет пластично поддаваться раскатыванию. Если получается так, что при раскатывании тесто стягивается, значит, оно мало полежало после замеса и ему следует дать еще дополнительное время для «отдыха».

При этом полуфабрикат следует накрыть (лучше пищевой пленкой), тогда оно не будет обветриваться. Многие хозяйки при этом смазывают верх теста растительным маслом. Проверить тесто легко. Для этого следует надавить на него пальцем и если держит форму, тогда полуфабрикат готов к дальнейшей работе. Опытные повара считают, что для вареников тесто раскатывается немного толще, чем на пельмени, но этот вопрос спорный, поэтому каждый вправе делать по собственному предпочтению. После того как тесто «отдохнуло» поделите на части и из них раскатайте пласты. Уже из них при помощи подобранных по диаметру стаканов вырежьте кружочки для вареников.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

На середину заготовок разложите по несколько ягод, посыпьте сахаром.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Придайте форму вареника, залепляя плотно краешки.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Отварите полуфабрикаты в подсоленной воде около 10 минут.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Рецепт 4: вареники с замороженными ягодами

Ароматные вареники со вкусом лета. Тесто для вареников с ягодами — на основе манки.

Из муки, манки, масла и воды замесить тесто. Завернуть в плёнку и положить дозревать минимум на 30 минут.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Замороженным ягодам дать чуть отойти, не размораживая окончательно. Раскатать тесто на колбаски, колбаски разрезать на части, каждую раскатать на кружок, на который положить щепотку крахмала, чайную ложку сахара и поровну ягод малины и смородины. Защипать края хорошенько.

В кипящую подслащённую воду опустить вареники, отварить до готовности, вынуть шумовкой на блюдо, припорашивая сахаром каждый слой. А сверху можно полить соусом из перетёртых с сахаром ягод.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Разложить по тарелкам.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Рецепт 5: вкусные ягодные вареники с черешней

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Подогреваем воду до температуры тела (так мука лучше отдаёт свою клейковину, и тесто становится более податливым). В миску всыпаем просеянную муку, соль и вливаем воду.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Важно быстро и хорошенько вымешать тесто, пока вода не остыла. Конечно проще всего это сделать в комбайне.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

После замеса тесту нужно дать чуток отдохнуть, а пока подготовим для начинки черешни. Обязательно вынимаем из плодов косточки, затем промываем их и подсушиваем на салфетке.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Довольно тонко раскатываем тесто и при помощи стакана вырезаем вареницы.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

На каждую кладём по несколько черешен.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

И аккуратно защипываем вареник.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Варим вареники в кипящей слегка подсоленной воде после того, как они всплывут около 5 минут.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Рецепт 6: вареники с ягодами мороженной клубники

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Сегодня в качестве начинки будем брать клубнику, причем мороженную. Приготовление со свежей ягоды не вызывает особых трудностей, а вот мороженная, требует особых выкрутасов. Рецепт давненько собиралась написать, но вот только сегодня что называется дошли руки.

Берем клубнику. Мороженную. Ее размеры для нас не имеют никакого значения, главное вкус.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Засыпаем крахмал, он нам нужен для того, чтобы лишняя жидкость от растаявших ягод была немного погуще.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Все перемешиваем. Можно клубнички немного измельчить, если в этом есть необходимость. И убираем начинку снова в морозилку. Если дать начинке растаять — лепить будет практически невозможно.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Раскатываем тонкий пласт теста.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Делаем рюмкой в тесте кругляши.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Начинку раскладываем небольшими партиями штук по 5-7 вареников и каждый раз общую емкость убираем в морозилку. Лепим и по новой раскладываем.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Готовые, слепленные вареники можно либо сразу отварить, либо положить на хранение в морозилку.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Рецепт 7, пошаговый: вареники с черникой (с фото)

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Яйцо взбейте с сахаром и солью вилкой, добавьте стакан теплой воды, вымешивайте, постепенно добавляя просеянную муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Вымесите тесто рукой.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Разделочную поверхность (стол или доску) присыпьте мукой.

Выложите тесто для вареников. Сформируйте длинную колбаску из теста.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Разрежьте на одинаковые кусочки. Размер вареников зависит только от вашего желания. Хочется положить побольше начинки — делайте большие порции теста.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Каждый кусочек по очереди припорошить мукой, раскатать до лепешки — кружка, толщина около 4 мм. Впрочем, это тоже зависит от вкуса.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Выложить ягоды черники горкой и присыпать по половине чайной ложки сахара (или по вкусу больше. Сахар обязательно).

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Сложить кружок с ягодами пополам. Очень плотно защипнуть края! Лучше с загибом, чтобы начинка не вытекла.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

В большую широкую кастрюлю налить воды до половины. Положить ч.л сахара, вскипятить. В кипящую воду опускать по одному варенику. Так, чтобы в кастрюле вареники лежали в один слой.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Мы лепим по 6 штук, пока варятся — делаем следующие.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Как только вареники всплывают наверх, через 3-5 минут они готовы. Вынимать ложкой с дырочками, выкладывать в 1 слой на тарелку, есть со сметаной.

Рецепт 8: вареники на кефире с ягодами клубники

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Подогреть кефир, насыпать в него соль, соду и три ложки муки. Перемешать.

Добавить остальную просеянную муку и ванильный сахар. Замесить мягкое тесто на кефире. Пусть полежит накрытым пять минут. Тесто может быть не только на кефире, но и как на пельмени или заварное тесто. Но мне больше нравится тесто на кефире для вареников с ягодной начинкой.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Начинка для вареников. За это время промытую очищенную ягоду нарежьте на половинки и присыпьте крахмалом. Крахмал можно добавлять и в каждый вареник – тогда при варке он загустит ягоды и не даст начинке вытечь.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Тесто раскатать в толстый жгут. Отрезаем примерно грамм сорок — пятьдесят на порцию. Все зависит от желания и вкуса. В принципе, вареники на пару делают не маленькими, чтобы можно было достаточно начинки в них спрятать.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Каждый кусочек обвалять в муке, потому что он может липнуть к доске или рукам.

Теперь из кусочка делаем лепешечки. На каждую насыпаем сахар, укладываем клубнику и соединяем края. От того, насколько тщательно вы соедините края, зависит, вытечет ли ваша начинка или нет.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Я обычно варю их или в мультиварке в подставке для приготовления на пару или в пароварке, куда помещается больше.

простой рецепт вареников с черникой. Смотреть фото простой рецепт вареников с черникой. Смотреть картинку простой рецепт вареников с черникой. Картинка про простой рецепт вареников с черникой. Фото простой рецепт вареников с черникой

Выкладываем наши заготовки на подставку, оставляя между ними место. В чашу наливаем воду и устанавливаем программу «На пару» время приготовления 10 минут. В пароварке я готовлю их 15 минут.В этот раз готовила в мультиварке. Подставку надо смазать растительным маслом, чтобы ничего не пристало. Емкость для пароварки тоже нужно смазать обязательно.

После сигнала аккуратно перекладываем их на тарелки. Теперь их нужно полить соусом. Обычно я варю немного густого киселя с клубникой, которым и поливаю блюдо.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *