простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: 12 самых вкусных рецептов

Среди сытных, простых и универсальных блюд, которые точно понравятся всем, выделяется картофельная запеканка с фаршем. Сложно найти человека, который смог бы отказаться, особенно когда она еще горячая и пахнет на всю квартиру. Лови проверенные рецепты!

1. Быстрая картофельная запеканка с фаршем

Благодаря тому, что картошка была отварена заранее, запеканка быстрее приготовится.

Тебе понадобится: 500 г фарша, 500 г картошки, 2 луковицы, 2 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Отвари картофель, разомни его в пюре и выложи половину в форму ровным слоем. Фарш обжарь вместе с измельченным луком и специями, и выложи на картошку. Сверху накрой все оставшимся пюре, смажь сметаной и запекай в духовке 20-30 минут при 180 градусах.

2. Картофельная запеканка с фаршем и сырным соусом

Нежный сливочный вкус блюду гарантирован.

Тебе понадобится: 8 картофелин, 400 г фарша, 1 луковица, по 4 ст.л. муки и сливочного масла, 360 мл молока, специи, 250 г сыра.

Приготовление: Отвари картошку почти до готовности, нарежь тонкими кружочками и выложи в форму. Нагрей молоко, добавь половину масла и муку, и размешай до загустения. Добавь в соус специи и 200 г тертого сыра, и снова прогрей, пока сыр не растает.

Отдельно обжарь фарш с мелко рубленым луком и выложи половину на картошку. Полей все соусом, и так чередуй слои до конца ингредиентов. Сверху вылей остатки соуса, засыпь тертым сыром и запекай 25 минут при 180 градусах.

3. Картофельная запеканка с фаршем в томате

Используй измельченные томаты в собственном соку или любимый томатный соус.

Тебе понадобится: 700 г картофеля, 400 г фарша, 50 г сливочного масла, 75 мл молока, 200 г томатного соуса, 100 г сыра.

Приготовление: Отвари картофель до мягкости и разомни с маслом, молоком и половиной тертого сыра. Подрумянь фарш на сковороде и протуши его с томатным соусом около 5 минут. Выложи запеканку слоями, засыпь оставшимся сыром и запекай в духовке 30 минут при 180 градусах.

15 рецептов самой вкусной запеканки с фаршемпростой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

4. Картофельная запеканка с фаршем, сливками и зеленью

Обязательно бери побольше разной ароматной зелени.

Тебе понадобится: 750 г картофеля, 350 г фарша, 1 яйцо, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 200 мл сливок, 100 г сметаны, 2 зубчика чеснока, 30 г сыра, 1 пучок зелени.

Приготовление: Мелко наруби лук с сельдереем и обжарь вместе с фаршем 5 минут. Добавь сливки и зелень, и готовь на среднем огне. Картошку отвари, охлади и разомни в пюре с яйцом, специями и рубленой зеленью. Выложи обе части начинки слоями, смажь сметаной и присыпь тертым сыром. Запекай 20 минут при 180 градусах.

5. Картофельная запеканка с помидорами и фаршем

Запеканка со свежими помидорами получается нежной и совсем не сухой.

Тебе понадобится: 6 картофелин, 200 г фарша, 1 луковица, 2 помидора, 50 г сыра, 3 яйца, специи.

Приготовление: Картошку нарежь тонкими кружочками и перемешай со специями. Точно так же порежь помидоры, а лук мелко наруби и добавь в фарш. Выложи слоями картошку, фарш, картошку и помидоры. Взбей яйца с тертым сыром, залей блюдо и запекай около 40 минут в духовке при 180 градусах.

6. Картофельная запеканка с фаршем и овощами

В качестве приятного бонуса эта запеканка очень яркая и красивая в разрезе.

Тебе понадобится: 400 г картошки, 200 г фарша, 1 морковь, 1 перец, 1 цукини, 100 г грибов, 2 луковицы, 2 яйца, 100 г сметаны, зелень, специи.

Приготовление: Мелко нарежь все овощи с грибами и протуши до полуготовности. Туда же добавь фарш и продолжай обжаривать около 5 минут. Картошку привари и нарежь кружочками.

Выложи половину пюре, фарш с овощами, и снова пюре. Смажь запеканку сметаной и залей взбитыми яйцами со специями, тертым сыром и зеленью. Отправь в духовку на полчаса при 180 градусах.

15 рецептов самой вкусной лазаньи с фаршемпростой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

7. Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Последним слоем можешь выложить кружочки помидоров или колечки перца.

Тебе понадобится: 5 картофелин, 300 г фарша, 200 г грибов, 1 луковица, 50 г сыра, 3 ст.л. сметаны, специи и зелень.

8. Картофельная запеканка с фаршем и брокколи

Один из самых полезных рецептов в нашей подборке.

Тебе понадобится: 400 г фарша, 4 картофелины, 300 г брокколи, 150 г сыра, 50 г йогурта, 1 луковица, специи.

Приготовление: Приправь фарш, смешай с рубленым луком и слегка обжарь. Брокколи разбери на мелкие соцветия и привари 3-4 минуты, а картошку нарежь тонкими полосками. Выложи запеканку слоями и залей йогуртом с тертым сыром и специями. Выпекай в духовке 40-45 минут при 180 градусах.

9. Картофельная запеканка с фаршем и баклажанами

Присыпь ее рублеными орехами или добавь кинзу.

Тебе понадобится: 3 картофелины, 1 баклажан, 150 г фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 250 мл сливок, 1 яйцо, 200 г сыра.

Приготовление: Нарежь картофель брусочками, перемешай со специями и выложи в форму. В фарш добавь рубленый лук и выложи его вторым слоем, а сверху разложи колечки баклажана. Взбей яйцо со сливками, добавь тертый сыр и залей запеканку. Отправь в духовку на 40-50 минут при 180 градусах.

Котлеты с капустой и фаршем: 8 самых вкусных рецептовпростой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

10. Картофельная запеканка с фаршем и капустой

Проверенное годами и практикой сочетание!

Тебе понадобится: 5 картофелин, 500 г фарша, 400 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 150 г сыра, 3 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами, натри морковь на терке и обжарь их 5 минут. Добавь фарш со специями и продолжай жарить до готовности. Отдельно протуши нашинкованную капусту до золотистости.

Картофель отвари, разомни в пюре, выложи в форму и смажь сметаной. Следующим слоем выложи фарш, а потом капусту. Засыпь все тертым сыром и запекай 25 минут при 180 градусах.

11. Картофельная запеканка с фаршем и кабачками

Такую запеканку можно смело подавать даже к праздничному столу!

Тебе понадобится: 2 картофелины, 1 кабачок, 250 г фарша, 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, специи, зелень.

Приготовление: Взбей сметану с яйцом и добавь тертый картофель и кабачок. Туда же добавь чеснок, специи и рубленую зелень, перемешай и выложи половину смеси в форму. Фарш обжарь до готовности, положи вторым слоем и сверху снова овощи в яйце. Запекай при 180 градусах 20 минут под фольгой и 10-15 минут без нее.

12. Картофельная запеканка с фаршем и горошком

Рекомендуем использовать свежий или замороженный горошек.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 500 г фарша, 250 г горошка, 1 луковица, 1 морковь, зелень, 30 г томатной пасты, 50 г майонеза, 100 г сыра, специи.

Приготовление: Измельчи лук и морковь, обжарь и добавь к ним фарш. Обжарь все вместе до готовности и перемешай с томатной пастой. Туда же добавь горошек и протуши все вместе 5-7 минут, а в конце приправь и добавь рубленую зелень.

Выложи фарш в форму, а картофель натри на крупной терке и выложи сверху. Присыпь специями, смажь майонезом и посыпь тертым сыром. Запекай в духовке 30-40 минут при 200 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Картофельная запеканка с фаршем в духовке, простые и вкусные рецепты

Картофельная запеканка — это первая помощь хозяйкам, когда нужно готовить ужин, а времени мало. Основной ингредиент — картофель! Выбор остальных продуктов зависит от вашего вкуса и предпочтений.

Принцип приготовления всегда один — продукты выкладываются слой за слоем на противень или сковороду и запекаются до готовности. Простота приготовления никак не отражается на вкусе блюда. Оно всегда получается вкусным и нежным

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Здесь мы рассмотрим несколько самых популярных примеров приготовления этого блюда с фаршем.

Картофельная запеканка с фаршем и сырым картофелем в духовке

Этот рецепт наиболее оперативный, так как картошку предварительно не нужно отваривать. Достаточно почистить и нарезать кружочками.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Продукты для запеканки есть почти в каждом холодильнике. Поэтому на скорую руку состряпать это блюдо почти всегда можно, не выходя до магазина.

Итак, подготовим:

Приготовление:

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Лук очистить, мелко порубить.

Потомить 2 минуты и добавить к луку мясной фарш

С помощью вилки размять его на мелкие крупинки, через 15 минут снять с огня

Перед готовностью, посолить и приправить

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Картошку помыть, почистить и нарезать кружочками. Готовые кружки еще раз сполоснуть в холодной воде

Теперь отправляем их на предварительно смазанный растительным маслом противень, ровным слоем

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Теперь картофель покроем ровным слоем обжаренного с луком фарша

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Теперь снова картошка

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Теперь готовим молочную заливку для запеканки. Для этого смешиваем молоко, яйца и можно добавить немного рубленной зелени

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Получившимся соусом заливаем блюдо

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Делаем шубку из сыра и отправляем в духовку

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Примерно через час, когда запеканка подрумянится, достаем противень и подаем блюдо удобным вам способом. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем, как в детском саду

Детский сад — незабываемое и беззаботное время. Кто из нас не помнит вкус той самой картофельной запеканки?! Вспомним детство вместе и приготовим семье это блюдо!

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Тут нам понадобится:

Приготовление:

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Картофель моем, очищаем и ставим вариться для картофельного пюре

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Тем временем на раскаленную с маслом сковородку отправляем лук

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Из отварного картофеля делаем пюре с добавлением молока, яйца и сливочного масла

Яйцо после добавления быстро и тщательно перемешать, иначе оно сварится от горячего картофеля

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

На смазанный лист отправляем половину полученного пюре

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Покрываем оставшимся пюре

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

И засыпаем панировочными сухарями. Отправляем в печь на 180 градусов до яркого румянца

Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке

Очень вкусный и быстрый рецепт запеканки

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Для ее приготовления нужно:

Приготовление:

Шампиньоны варятся примерно 30 минут с момента закипания

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Делаем картофельное пюре с добавлением молока

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Грибы с луком обжариваем 10 минут до золотистого цвета

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Фарш также обжариваем на масле в течении 10 минут. Для того, чтобы его текстура была однородная, разомните его вилкой

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Пюре поделить на 2 части. Дно смазанной маслом сковороды закрываем слоем картофеля

Вторым слоем выкладываем грибы

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Сверху накрыть оставшейся частью пюре и смазать сметаной

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Сковорода отправляется в печь на полчаса при температуре 180 градусов

По истечении времени, оставить запеканку «отдохнуть» еще минут 15

Затем достаем блюдо из духовки, украшаем овощами, зеленью и с удовольствием приступаем к дегустации

Видео-рецепт картофельной запеканки с фаршем

Подробный пошаговый рецепт вы можете посмотреть в этом видео-ролике.

Классический рецепт запеканки из картошки с фаршем

Вкусный и бюджетный вариант блюда готовится менее, чем за час.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

На 5 порций блюда понадобится:

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Приготовление:

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Приготовить пюре из картошки, добавить молоко. Когда картофель остынет, вмешайте туда яйцо и муку.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Фарш обжарить с измельченным луком 15 минут

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

В форму выкладываем половину картофельного пюре, покрываем слоем сыра

Сверху выкладываем фарш и накрываем второй половиной пюре

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Снова делаем шапочку из сыра и сметаны и убираем в духовку на 20 минут

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Самая вкусная картофельная запеканка с фаршем в духовке — 6 простых рецептов

Добрый день, друзья!

Сегодня будем готовить супер-блюдо в повседневной жизни — картофельная запеканка с мясным фаршем в духовке. Вы увидите, что используя самые простые ингредиенты, можно быстро и просто приготовить невероятно вкусную и сытную еду. Готовить запеканки в России начали в XVII веке, когда пришла мода на европейскую кухню.

В этой подборке вы найдете несколько простых и вкусных рецептов запеканки. Как оказалось, в этом блюде все дело в картошке. Она может быть сырой, вареной, тертой или в виде пюре. А вот, каким будет фарш запеканки совсем не принципиально. Можно использовать сырое мясо, а можно сварить, а затем измельчить мясорубкой. Главное, чтобы оно было не сухое. В качестве связующего элемента используем яйцо.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Классическая картофельная запеканка с фаршем, приготовленная в духовке

Запеканка из картофеля с фаршем как раз то самое блюдо, которое должна уметь делать каждая хозяйка. Предлагаю пошаговый рецепт. Кто ещё никогда не готовил, присоединяйтесь.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Ингредиенты:

Приготовление:

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Варим картофель в соленой воде до готовности. Сливаем воду, картофель пюрируем. Кладем в пюре сливочное масло и сырой желток яйца. Все быстро и хорошо перемешиваем.

Очень удобно использовать вчерашнее оставшееся пюре

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Отличный кусок сырой говядины пропускаем через мясорубку, соединяем с нарезанным кубиками луком. Солим, перчим.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Обжариваем на разогретом растительном масле в сковороде. Для усиления вкуса в фарш добавляем по щепотке: базилик, розмарин, зиру, молотую смесь перцев, чеснок. Вы можете положить специи по своему вкусу. Для того чтобы начинка получилась сочная и мягкая добавляем немного воды, а чтобы она не рассыпалась — немного манки. Перемешиваем и оставляем остывать.

В качестве фарша можно использовать отварное мясо, но гораздо вкусней будет пропущенное сырое, обжаренное с луком и специями

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Дно и стенки формы для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой или сухарями. Выкладываем половину картофельного пюре.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Второй слой — обжаренный с луком мясной фарш.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Завершающий слой — картофельный. Количество слоев и их последовательность зависит только от вашего желания и глубины формы, в которой будете выпекать запеканку.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

С помощью мокрой ложки выравним поверхность. Чем то смазывать сверху не будем. Сделаем маленькие красивые канавки и заполним их растопленным сливочным маслом.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Отправляем в разогретую духовку. Запекаем при температуре 200-220 градусов, до красивой золотистой корочки. Время приготовления составит 15-20 минут.

Наше блюдо готово, выглядит просто великолепно и очень аппетитно. Сверху посыпать свежей зеленью. Подаем с грибным или сметанным соусом.

Рецепт запеканки с нежным фаршем и сырым картофелем

Этот рецепт мне нравится больше остальных, потому что готовится из сырого картофеля. Его можно натереть на крупной терке, но мне больше нравится нарезать его кружочками или ломтиками.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Ингредиенты:

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Приготовление:

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Рецепт фарша точно такой же, как и в первом варианте, поэтому не буду повторяться.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Картофель чистим, нарезаем тонкими кружочками.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Противень смазываем маслом. Выкладываем слоями: картофель — фарш — картофель. Все заливаем соусом, приготовленным из взбитых яиц, сметаны и сливок и отправляем в разогретый духовой шкаф. Запекаем при температуре 200-220 градусов.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Время приготовления 50-60 минут. За 5 минут до готовности, достаем противень из духовки, сверху посыпаем щедрый слой натертого сыра. И отправляем обратно. Ждем когда растает сыр и превратится в красивую, аппетитную корочку.

Готовую запеканку разрезаем на порционные куски и горячей подаем к столу. Приятного аппетита!

Запеканка картофельная с мясным фаршем и грибами

Ингредиенты:

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Приготовление:

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Лучший рецепт запеканки с фаршем и сыром в духовке

Советую посмотреть как готовит невероятно вкусный пастуший пирог (слоёную запеканку) знаменитый британский шеф-повар Гордон Рамзи.

Вкусная запеканка как в детском саду из картофельного пюре с куриным фаршем

Этот рецепт детской запеканки необходимо готовить с соблюдением ГОСТа. Приготовить его несложно, если соблюдать полезные рекомендации. О них поговорим ниже.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Ингредиенты:

Приготовление:

Картофельная запеканка с фаршем, помидорами и сыром

Домашняя запеканка с помидорами в духовке всегда получается потрясающе вкусной. Картофель пропитывается натуральным мясным соком. А красные помидоры и зелень делают блюдо красивым и аппетитным.

На этом все, дорогие мои читатели и посетители блога. В комментариях можете написать свой любимый рецепт запеканки. А пока выбирайте понравившиеся рецепты и наслаждайтесь едой.

Источник

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – пошаговые рецепты запеканки из картофеля и фарша

Всем привет! Сегодня у нас достаточно простое, но очень вкусное блюдо — картофельная запеканка с фаршем, приготовленная в духовке. Попробовав ее хоть раз, вы введете это блюдо в свое меню навсегда.

Когда я слышу название этого блюда, то сразу вспоминаю детский садик. Потому что у меня, тогда еще совсем малышки, это блюдо было одно из самых любимых. Но там ее делали из готового пюре. А на самом деле рецептов гораздо больше.

Запеканку можно делать и из сырого картофеля, нарезанного кружочками или тертого на терке. И, поверьте мне, получается не менее вкусно. Просто блюдо будет более «взрослым».

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Как-то так получилось, что этот южноамерикаский клубень очень плотно вошел в нашу жизнь и является основной составляющей большинства блюд. Это и картошка по-деревенски, и различные супы (например борщ или рассольник), драники, зразы, овощное рагу, и еще неимоверное множество рецептов с ее применением. В том числе и наша запеканка.

Для приготовления этого блюда, в качестве мясной начинки, вы можете брать любой фарш. Я чаще всего смешиваю между собой два или три вида.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

В этом рецепте мы будем делать запеканку из вареного картофеля и разомнем его в пюре. Вряд ли на приготовление этого блюда уйдет больше часа, так как в духовку вы уже будете ставить ее, сформированную из готовых составляющих. А в итоге на столе у вас будет очень быстрый и безумно вкусный обед или ужин.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Картофель очистите, положите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте 1 столовую ложку соли без горки (или меньше) и поставьте на огонь. Когда вода закипит, варите его примерно 25 минут до готовности.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

2. В сковороду влейте растительного масла, как следует разогрейте и положите мясной фарш. Размешайте и равномерно распределите по поверхности сковороды. Затем добавьте мелко порезанный репчатый лук и тертую на крупной терке морковь. Посолите, поперчите, добавьте мускатного ореха и лаврового листа. Можно добавить еще немного мелко порезанной зелени. Перемешайте и тушите до готовности около 15 минут.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

3. Когда картошка свариться, слейте воду. Положите туда сливочное масло, сметану и разомните в пюреобразную массу. Затем натрите сыр и добавьте половину в пюре. Как следует перемешайте.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

4. Смажьте противень сливочным маслом и равномерно расположите половину пюре по его поверхности. Вторым слоем выложите готовый фарш. Покройте оставшейся картофельной массой и посыпьте сыром.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

5. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее противень с запеканкой на 20-25 минут. За это время она должна хорошо подрумяниться. Готовое блюдо поделите на порции и подавайте к столу.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Запеканка из сырого картофеля и фарша с помидорами и сыром

А в этом рецепте мы будем делать картофельную запеканку из сырых продуктов. Она чуть больше простоит в духовке, но по времени выйдет примерно так же, как и в первом рецепте, около часа. По своему составу, блюдо должно получиться более насыщенным и богатым на вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очистите картофель. Нарежьте тонкими кружочками и уложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Посолите, поперчите и приправьте паприкой. Перемешайте, чтобы все равномерно распределилось.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

2. Затем приготовьте соус. Разбавьте сметану холодной кипяченой водой, добавьте 1 столовую ложку майонеза и размешайте. Готовым соусом полейте первый слой нашей запеканки. Следующим слоем выложите лук, порезанный полукольцами.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

3. В фарш разбейте яйцо, добавьте соль и специи. Как следует перемешайте и выложите третьим слоем нашего блюда. Далее нарежьте помидор на тонкие дольки и выложите следующим слоем.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

4. Сверху сделайте сеточку из майонеза и все посыпьте тертым сыром. Поставьте блюдо запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут, в зависимости от вашей духовки.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

5. Когда вы вытащите форму с картофельной запеканкой из духовки, вам останется только поделить на порции и подавать к столу. Ваши близкие будут очень довольны такой сытной и вкусной трапезой.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Классический рецепт картофельной запеканки, как в детском саду

И вот мы добрались до моего любимого рецепта. Того самого, из детства. Очень нежная и невероятно вкусная запеканка, которую вы помните еще со времен нежного возраста. Для ее приготовления используются самые простые продукты и ничего лишнего.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Картофель очистите и положите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она полностью покрыла овощи и поставьте на огонь. После закипания варите 20-25 минут.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

2. Лук и морковь почистите, а затем нарежьте. Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной или средней терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите туда лук с морковью. Обжаривайте до золотистого цвета. Потом положите туда фарш и перемешайте. Посолите, поперчите и обжаривайте 3-4 минуты.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

3. Готовую зажарку с фаршем переложите в глубокую емкость. Доведите его до состояния однородной массы при помощи погружного блендера или обычной толкушкой.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

4. Когда картошка свариться, слейте воду, добавьте сливочного масла и хорошенько разомните ее. Затем влейте молоко, перемешайте и снова потолчите, чтобы получилась нежная, однородная масса. Далее разделите яйца на белки и желтки. Желтки пока отложите в сторону, а белки влейте в пюре. Добавьте туда соль по вкусу и все еще раз перемешайте.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

5. Смажьте форму растительным маслом. Распределите по дну половину готового пюре. Вторым слоем положите фарш и сверху вторую половину картофельной массы. Отложенные яичные желтки перемешайте и смажьте ими поверхность запеканки. В завершении положите несколько кусочков сливочного масла.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

6. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и поставьте туда форму на 20-30 минут. Она покроется красивой золотистой корочкой сверху, а внутри будет очень нежной и невероятно вкусной, как в детском саду.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Запеканка из кабачков, картофеля и фарша в духовке

Такая запеканка, благодаря добавлению кабачков, получается очень сочной и сытной. По этому рецепту картошку нужно заранее отварить до готовности. Я обычно готовлю это блюдо в летний сезон. А иногда добавляю в состав ингредиентов еще и морковку.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Кабачки натрите на крупной терке. Если они молодые, то можно прямо с кожурой и семечками. Если уже плод матерый, то очистите сначала от кожуры и удалите сердцевину. Натертый овощ положите в блюдо и добавьте соли. Оставьте на 15-20 минут, чтобы выделился сок.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

2. Нарежьте лук кубиками и выложите его на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарьте его до полупрозрачности и добавьте фарш. Посолите, добавьте перца и как следует перемешайте. Обжаривайте до тех пор, пока не выпарится вся влага.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

3. Выделившийся у кабачков сок слейте через сито и отожмите. Затем верните в глубокую емкость и натрите туда отваренный картофель на крупной терке. Туда же добавьте измельченный чеснок и перемешайте.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

4. Подготовленную форму смажьте растительным маслом и выложите половину овощной массы. Равномерно распределите по всей форме. Далее распределите вторым слоем фарш и покройте слоем из оставшихся овощей. Сверху все обильно смажьте сметаной.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

5. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда форму на 25 минут. Через прошедшее время вытащите форму из духовки, посыпьте тертым сыром и верните обратно еще на 20 минут. После приготовления у вас получится запеканка с хрустящей сырной корочкой, сочная и нежная внутри. Очень ароматная и бесподобная на вкус.

простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Смотреть картинку простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Картинка про простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово. Фото простой рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с фото пошагово

Видео о том, как сделать картофельную запеканку с фаршем и грибами

Ингредиенты:

Вот и все на сегодня, дорогие хозяюшки. Вы теперь без проблем сможете приготовить запеканку из картофеля и фарша в различных вариациях. И всегда это должно получаться очень вкусненько. Ваши домочадцы будут очень довольны.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *