пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Секреты приготовления плова в скороварке

Если вы приверженец восточной кухни, то вовсе не нужно ехать в Среднюю Азию, чтобы отведать местную экзотику. Такое капризное блюдо как плов вполне возможно приготовить в мультиварке-скороварке. Он получится не менее вкусным, чем приготовленный на газу, но намного полезнее для здоровья, ведь в процессе приготовления блюда будет использован пар.

С курицей

Баранина – не единственное мясо, из которого можно готовить. Плов с курицей в скороварке на семейном обеде тоже пойдет на ура. Мясо выбирать лучше с косточками, чтобы получилось сочнее.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Выключив режим жарки, никуда не уходите, а постоянно размешивайте, чтобы ножки не пригорели и равномерно поджарились.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Плов с пылу с жару подавайте на стол, щедро посыпав нарубленной зеленью.

Рис для плова лучше брат крупнозернистый, чтобы он не превратился в кашу-размазню, а остался рассыпчатым.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Со свининой

Прекрасный плов получается в мультиварке «Редмонд», если выбрать на рынке свиную шею.


Рассчитываем калорийность рецепта

У вас выйдет 5 порций по 300 г.

Энергетическая ценность каждой – 938,6 ккал.

Время готовки: 1 час.

После окончания работы программы можете приступать к трапезе, приправив блюдо барбарисом и куркумой.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Из баранины

Рецепт плова из баранины можно назвать классическим и не стоит пугаться, что приготовлен он будет не в казанке на газу, а в скороварке.


Рассчитываем калорийность рецепта

У вас выйдет 5 порций по 380 г.

Энергетическая ценность каждой – 753,9 ккал.

Время готовки: 50 мин.

После сигнала о готовности, откройте крышку, но плов не доставайте – пусть потомится еще 10 минут. Подавайте к столу вместе с овощами.

Для приготовления плова по этому рецепту следует выбирать непропаренный рис. Помните, что его ни в коем случае нельзя перемешивать.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

С говядиной

Даже с говядиной, в мультиварке-скороварке «Редмонд» получится идеальный плов. Это вам несоветские времена, когда любая кастрюлька была дефицитом. Сегодня можно подобрать кухонного помощника на любой вкус.


Рассчитываем калорийность рецепта

У вас выйдет 4 порции по 410 г.

Энергетическая ценность каждой – 944,7 ккал.

Время готовки: 45 мин.

Только теперь разрешается перемешать плов. Подавайте домашним, посыпав зеленью.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

«А-ля восточный»

Узбеки знают толк в плове и могут готовить его неисчислимым количеством способов. Давайте позаимствуем у них один рецепт плова в скороварке и попробуем его максимально приблизить к восточной кухне. Таким количеством плова можно накормить большую компанию.


Рассчитываем калорийность рецепта

У вас выйдет 12 порций по 515 г.

Энергетическая ценность каждой – 997,3 ккал.

Время готовки: 1 час.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Наслаждайтесь вкусом и видом плова красивого желто-коричневого цвета.

«Гости на пороге»

Если к вам неожиданно нагрянули родственники, даже не предупредив о своем приходе, не тушуйтесь, что дорогих гостей нечем потчевать, а сразу же припомните рецепт приготовления плова в скороварке. Ведь в советские времена выкручивались, как могли, и теперь сможете. Буквально за полчаса, пока обсудите все свежие новости, первоклассное угощение будет готово.


Рассчитываем калорийность рецепта

У вас выйдет 6 порций по 360 г.

Энергетическая ценность каждой – 1018,7 ккал.

Время готовки: 40 мин.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Подавайте гостям на большом блюде – вначале рис, а сверху мясо. Украсьте свежим луком, укропом, кинзой.

Заключение

Теперь вы знаете, как приготовить плов в мультиварке-скороварке с разными видами мяса и риса. Так что можете радовать своих домочадцев и гостей вкусным блюдом, не особо выкладываясь на кухне. Ведь чудо-приспособление с паром сделает практически всю работу за вас.

Источник

Плов в мультиварке-скороварке

Плов с курицей в мультиварке-скороварке

Не всегда получается плов рассыпчатым при приготовлении его в кастрюле или казане, чаще всего – рисовая каша с мясом. В мультиварке-скороварке плов всегда рассыпчатый, вкусный и готовится просто и быстро. Ингредиенты для плова такие же, как и для традиционного, только в мультиварке-скороварке объем меньший, но для семейного ужина этого достаточно. Готовим плов с курицей.

Плов с бараниной в мультиварке-скороварке

В мультиварке-скороварке еда готовится быстрее, чем обычно. Однако, чтобы приготовить плов в этой технике, необходимо соблюдать определенную технологию: поджарить мясо, приготовить зирвак и потушить его вместе с рисом.

Плов с говядиной в мультиварке-скороварке

Чтобы ваш плов получился вкусным и наваристым, его необходимо томить на медленном огне. Поэтому так хорошо для этого блюда подходят казаны с толстыми стенками или мультиварки-скороварки, которые хорошо держат температуру.

Плов со свининой в мультиварке-скороварке

В приготовлении плова важно выбрать качественное мясо и пропаренный рис. Тогда ваше блюдо получится вкусным и насыщенным. Количества мяса, моркови и лука должно быть примерно одинаковым.

Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс

Плов – всегда отличное решение на обед или сытный ужин. Это вкусно, питательно и удобно. А если готовить блюдо в мультиварке-скороварке, то удобно вдвойне. Обжариваем овощи с мясом в чаше, добавляем специи, воду, рис, закрываем крышку. Скороварка приготовит плов дальше уже без нашего участия. Рис желательно использовать именно длиннозерный – он в готовом плове получается рассыпчатым и пушистым.

Плов в мультиварке-скороварке Редмонд

Прелесть мультиварки-скороварки в том, что блюда готовятся в ней в разы быстрее, чем на плите, так как при готовке в чаше создается давление. Приготовим в этом приборе плов. В качестве мясной составляющей предлагаем взять утиное мясо – оно при таком методе готовится быстрее, волокна заметно смягчаются и готовый плов получается очень сочным.

Постный плов с нутом

Таким пловом можно досыта накормить голодного мужчину несмотря на то, что блюдо постное, и мяса в нем нет! Весь секрет – в нуте. Эти ценные турецкие горошки содержат огромное количество растительного белка и клетчатки, которые вместе с овощами и рисом и обеспечивают блюду такую сытность. Чтобы облегчить пищеварение и сократить время готовки нута, обязательно замачиваем его в воде на ночь. Горох набухнет, смягчится и уже не даст тяжести в желудке.

Постный плов с сухофруктами

Рецептов плова существует множество – у каждого народа, и даже у каждой хозяйки он свой. Предлагаем версию с сухофруктами без мяса, как раз для поста. В основе приготовления – подготовка ароматного сочного зирвака. Далее – добавка риса, воды и соли. Все. Чтобы рис хорошо приготовился на медленном огне, рекомендуем готовить плов в казане или толстостенной сковороде с высокими бортами. Риска пригорания не будет, и теплоотдача равномерная.

Плов с кальмарами

Если мясной плов надоел, можно внести разнообразие и приготовить плов с морепродуктом – кальмарами. Уж не совсем ясно, будет ли соответствовать это блюдо наименованию «плов», но по принципу приготовления и конечному результату оно весьма похоже. Нежный кальмар важно не перетушить, так как он в этом случае становится жестким. Поэтому рис предварительно отвариваем до полуготовности, овощи обжариваем отдельно до полной готовности. Смешиваем все вместе с сырыми кальмарами и готовим всего несколько минут.

Источник

Плов в мультиварке — 6 рецептов приготовления рассыпчатого плова в мультиварке Редмонд и Поларис

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Доброе утро всем! Что вы готовите сегодня на ужин? А я плов, да необычный, а в мультиварке. А знаете почему? Все потому что, я обожаю эту чудопомощницу. Она меня всегда так выручает, ну просто слов нет, один восторг, не знаю и как я раньше без нее жила.

Часто слышу от людей такие мнения, что мол это пустая трата денег, лично для меня это не так. Не проходит ни одного дня, чтобы я в ней не готовила. Ведь это так просто, быстро и очень вкусно. С ней все мои борщи и другие супы получаются наваристыми, а молочные каши, тем более прелестными, что дети их уплетают за обе щеки))).

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Поэтому решила сегодня взять именно эту тему и познакомить Вас с самыми вкусными и простыми рецептами плова, который можно приготовить из любого мяса.

Чтобы приготовить настоящий плов нужно знать секреты и фишки варки. Так давайте быстрее приступать к делу, и по ходу статьи вы все узнаете.

Сильно больших отличий того, как это делается в казане или в сковороде нет, если у вас есть свой проверенный рецепт, то вы можете с легкостью взять его и применить на мультиварке.

Узбекский плов в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Все мы знаем, что плов это не наше русское блюдо, а пришло оно к нам с Востока и покорило от мало до велика. Вариантов готовки великое разнообразие. Настоящий плов готовится истинно из баранины и поэтому первый рецепт будет именно из этого мяса, но при желании вы можете заменить его на любое понравившееся Вам.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Возьмите репчатый лук две большие головки и покрошите полукольцами.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

2. Мясо баранины, если нет возьмите говядину измельчите также на небольшие кусочки, будьте готовы к тому, что оно уменьшится в объеме при жарке.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

4. После всех действий возьмите чашу мультиварки и налейте в нее растительное масло. Выберите режим «Жарка» с открытой крышкой. Поместите туда репчатый лук. Жарьте до готовности, чтобы лук стал мягким и золотистым. Следом уложите кусочки мяса и жарьте, перемешивая изредка, чтобы ничего не пригорело.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Через некоторое время приблизительно 20-30 минут выложите морковь соломкой, перемешайте и тушите еще пару минут. Овощи и мясо почти готовы. Поперчите их и посолите. Для того, чтобы получился очень наваристый и запашистый плов добавьте ваши любимые специи, лучше всего использовать специальную приправу для плова или карри.

Важно! Именно такой набор специй даст подарит вам нужный обалденный вкус. Просто фантастика!

5. Настал черед риса. Но, перед тем как его сюда поместить нужно мясо с овощами залить водой. Воды заранее кипяченной и только, что закипевшей, берите столько, чтобы она покрыла все мясо и на 0,5 мм воды должно быть выше его. Затем положите в кипящую воду чеснок (2 головки) и горький перец чили стручок. Тушите так 15 минут.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

6. Рис тщательно промойте и потом выложите в чашу мультиварки. Посмотрите внимательно, каким стал уровень воды, долейте при надобности. Вода обязательно должна покрывать весь рис и быть выше примерно на 0,5 мм. Выберите в мультиварке следующий режим «Рис» или у меня например в Поларисе режим «Крупа» и доверьтесь чудопомощнице.

Важно! Если быть более точной, то расчет риса и воды такой, на 2,5 мультистакана от мультиварки идет 5 мультистаканчиков воды. Так советует моя книжечка, которая шла в подарок за покупку. Этим рекомендациям я всегда придерживаюсь.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

После этого, обычно это происходит через 25 минут прозвенит звуковой сигнал, откройте крышку и посмотрите, сколько осталось воды. Проткните деревянной лопаткой, чтобы увидеть. Скорее всего вода еще останется, поэтому закройте крышку и оставьте в режиме «Подогрева» еще на 40 минут, чтобы вся лишняя влага ушла, испарилась.

Важно! Если вы любите не рассыпчатый плов, то можно и не оставлять в режиме «Подогрева», а сразу употреблять. Но, это уже по моему будет рисовая каша с мясом, а не плов.

7. Украсьте веточками петрушки или другой зелени. Приятного аппетита!

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Видео: Готовим плов в мультиварке дома

Еще один простой вариант, который можно посмотреть в этом видео с канала ютуб, в нем все очень пошагово и доступно показано:

Как приготовить рассыпчатый плов из говядины, если нет режима «Плов»

Бывает такое что и вправду нет такого режима, если у вас мультиварка бренда Поларис или Редмонд, то там есть такой режим, как «Крупа» или же «Плов», в других моделях таких как Атланта, Борк, Витесс, Витек, Мулинекс часто такого режима не существует, то тогда выберите режим «Тушение»он есть в любой чудопомощнице.

Я думаю, что очень много людей сталкиваются не только с этой проблемой, но и с такой, что рис в процессе варки превращается в кашу. Почему это происходит? Неправильные пропорции воды и риса, а также рис нужно брать крупный, желательно пропаренный и должен быть небольшой огонь, в данном случае правильный режим мультиварки.

Еще существует версия, что рис нельзя промывать, чтобы получить как можно больше рассыпчатости, а как вы делаете? Я лично всегда промываю, но, не замачиваю, делала эксперименты, и мой опыт мне показал, что все зависит от правильной меры воды в чаше.

И лучше брать длиннозерный, нежели чем круглозерный, круглый хоть и вкуснее на мой взгляд, но годится для запеканок и рисовой каши.

Нам понадобится:

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Способ приготовления:

1. С мяса баранины срежьте жир, чтобы потом его растопить. Саму мякоть порубите на небольшие кусочки.

2. Лук порежьте полукольцами, а морковку соломкой или же можно нашинковать на терке для корейской моркови. У головки чеснока низ обрежьте вот так, как показано на этом фото для того, чтобы плов получился очень запашистым.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

2. Жир или как его обозвать сало срезанное с мякоти баранины с растительным маслом пережарьте в чашке на режиме «Жарка», и после того, как вытопятся шкварки уберите их шумочкой, и внесите овощи: морковь и лук.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Жарьте 5-7 минут, чтобы овощи стали мягкими. Следом добавьте баранину и обжарьте до полуготовности.

Важно! Готовьте при открытой крышки, чтобы лишняя влага вся испарилась.

Внесите приправу для плова, а также зиру перетертую в ступке и немного посолите три-четыре щепотки соли. Аромат просто бесподобный. Тушите еще минут 5-7 минут.

3. Далее добавьте рис, его заранее промойте. Распределите его аккуратно лопаточкой по поверхности, не мешая с мясом, этого делать нельзя. Высыпьте барбарис.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Если у вас жидкости осталось мало, то тогда долейте еще воды на поверхность риса, чтобы рис полностью утопился в воде.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

5. По истечении нужного времени мультиварка переключится в режим «Подогрева», оставьте так постоять 15-20 минут. А потом наслаждайтесь вкуснятиной. Приятного аппетита! Заметьте, что рис по данному рецепту не превратился в кашу, мяско получилось поджаристым, и цвет плова желтый и красивый, а это очень важно!

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Вкусный плов с курицей в мультиварке Поларис

Вот и добрались до такого куриного варианта плова. Он получается довольно нежный и пикантный, если вы готовите впервые это узбекское блюдо, то начните его именно с этого рецепта.

Нам понадобится:

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Способ приготовления:

1. Приготовьте все ингредиенты, для этого репчатый лук и морковь порежьте удобным для Вас способом.

Важно! Не мельчите с луком, он все равно будет жариться и уменьшится в объеме, зато придаст некую пикантность во вкусе и ароматность. Морковь можно потереть на терке, или нарезать соломкой.

С помидоров уберите шкурку, можно обдать кипятком и она тогда легко снимется, а можно поступить другим образом взять обычную терку и протереть всю мякоть, дабы кожурка у вас останется в руках.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Обжарьте на режиме «Жарка» репчатый лук с морковью, чтобы овощи стали мягкими, а лук позолотился. Далее добавьте куриные кусочки, перемешайте. Жарьте почти, что до готовности.

Важно! Именно в этот момент внесите помидорки, обжарьте их 10 минут.

В конце добавьте приправу для плова, посолите, поперчите.

2. Затем сделайте закладку промытого риса. Налейте воды или бульона. Воткните по всей поверхности зубчики чеснока. Как вы видите это восточное блюдо приобретает сразу желтенький цвет. Закройте крышку и выберите режим «Крупа» на 25 минут.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

3. А после не переводите из режима «Подогрева» примерно 30 минут, чтобы плов настоялся и насытился всеми ароматами приправ, и вся влага лишняя испарилась.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Вот так легко и быстро приготовилась эта кашка, которую можно приготовить на ужин. Или поставить на стол на второе блюдо на обед.

Плов со свининой в Редмонде

Этот тоже один из легких вариантов приготовления, получается просто улетно вкусно, как говорит у меня муж супербомба. Секрет тут, конечно же в мясе, ведь оно жирненькое и поэтому вкус особенный получается. Хотя многие спорят над тем, что все таки настоящий плов не готовится со свининой, а получается что-то подобное на кашу с мясом.

Решайте сами, мне главное, чтобы было вкусно и просто. Ведь различных интерпретаций готовки куча, выбирай на любой вкус и цвет.

Нам понадобится:

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Способ приготовления:

1. Нарежьте не мелко репчатый лук, морковь нарежьте на длинные брусочки. Мясо порубите на куски.

Важно! Если на кусочках мяса вы видите, слои жира, то лучше его обрежьте, свинина и так продукт довольно жирный.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

2. В чашку мультиварки налейте растительное подсолнечное масло, таким образом, чтобы оно заполнило дно мультиварки. Выберите режим «Жарка» 20 минут и нажмите «Старт».

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

3. Внесите лук и морковь. Жарьте 3-5 минут, и добавьте мясо. Перемешайте.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

4. Обжаривайте мясо совместно с овощами. После того, как пройдет 3 минуты добавьте специи, приправы для плова 2 ст.л, чтобы они тоже при высокой температуре отдали свои вкусовые качества и насытили свинину своими ароматами. Добавьте столовую ложку соли.

Важно! Если в процессе жарки вы видите, что масла мало, то налейте еще.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

5. После того как мясо посветлеет выложите промытый рис. Аккуратно его разровняйте, чтобы не видно было мяса и лука с морковью. Посыпьте сверху солью (примерно 1 ч.л) и воткните обязательно зубчики чеснока, если они крупные, то берите 3-4 шт, если мелкие, то больше.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Залейте горячей водой, причем так, чтобы ничего не нарушить, для этого лучше всего использовать шумовку и через нее лить воду. Закройте крышку мультиварки и переведите в режим «Плов» на 40 минут.

6. По истечение времени откройте крышку, перемешайте его, рис получается рассыпчатым и очень вкусным и аппетитным.

Замечательно! Рисенка к рисенке! Приятного аппетита и вкусных открытий!

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Видеорецепт: Плов из утки

Хотела в это раз вас удивить, решила поделиться вот этим видеосюжетом. Уж очень он мне понравился, возможно и вам тоже, просмотрев его вы научитесь правильно готовить плов в мультиварке из утиного мяса.

Вот такая подборка получилась, теперь я надеюсь, если в вашем доме есть мультиварка, вы сможете с легкостью и огромным желанием приготовить такое всеми любимое блюдо как плов. Я желаю, чтобы все у вас удалось. Остались вопросы, пишите скорее тогда в низу свои пожелания и рекомендации. Обсудим!

Всем отличного настроения и удачи! До скорого! Пока-пока!

Источник

Готовим потрясающий домашний плов в мультиварке

Плов — популярное блюдо восточной кухни, которое поражает своими исключительными вкусовыми качествами и неповторимым ароматом. Его можно готовить не только классическим способом – в казане, а лишь выбрать нужный режим в мультиварке дома. Такой вариант поможет хозяйкам очень быстро приготовить рассыпчатый плов с сочной бараниной, говядиной, свининой или даже курицей.

Какой нужен рис

Во многих источниках ведутся неутомимые споры о том, какой рис понадобится для данного блюда. На самом деле подойдет любой, только при приготовлении он не должен превращаться в кашу. В супермаркете проверьте, чтобы в упаковке не было сломанных зерен и рисовой пыли.

Если Вы задались целью сотворить “настоящий” восточный плов в мультиварке, то лучше брать обычный круглозерновой рис. Поэтому использование только длиннозерновой крупы — лишь субъективное мнение некоторых поваров.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Совет! Пропаренный рис остается целым даже после повторного разогрева.

В какой программе готовить

Не во всех мультиварках существует режим приготовления “Плов”, поэтому нужно выбрать программу, которая сможет заменить его. Вполне подойдет функция, которая называется “Каша” или “Крупа”. Она есть практически на каждом устройстве и лучше всего справится со своей задачей.

Программа “Тушение” станет прекрасной альтернативой для приготовления вкусного обеда или ужина. Здесь есть возможность установить и регулировать время варки. Если эта функция отсутствует, можно включить режим “Выпечка”, к которому придется приспособиться новичкам.

Справка! В программе “Плов” стандартное время приготовления — ровно 1 час.

На длительность варки влияет множество факторов, среди которых:

Так, баранина томится дольше остальных видов мяса, а шлифованный белый рис варится гораздо быстрее, чем пропаренный. В мультиварке с мощностью свыше 1100 Ватт блюдо готовится на 1/4 меньше по времени.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Во многих рецептах встречается функция “Жарка”. Ей обычно пользуются в самом начале готовки для обжарки овощей и всех видов мяса.

В некоторых мультиварках (Лентел) плов хозяйки готовят с помощью программы “Варка”.

Сколько воды добавлять

Большинство хозяек интересует вопрос, сколько нужно лить воды на определенное количество риса для приготовления плова в мультиварке. Среди такого разнообразия рецептов сложно разобраться и найти правильные пропорции всех ингредиентов.

Для начала, определитесь какое соотношение указано в рецепте и только потом рассчитывайте точное количество продуктов. Чаще всего на 1 стакан крупы нужно от 2 стакана воды. Соблюдая пропорцию 1:2, рис получится рассыпчатым — зернышко к зернышку. Также уменьшается вероятность в итоге получить вязкую кашу или суп.

Справка! Если хочется, чтобы рисовая крупа была более сухой, то нужно недоливать второй стакан жидкости.

Обычно к мультиварке прилагается книга рецептов, где написано точное соотношение крупы и жидкости. Приступим к изучению пошаговых рекомендаций, которые помогут любому желающему выбрать идеальный рецепт восточного блюда.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

В мультиварке Oursson с курицей

Мультиварка — настоящая кухонная помощница, которая всегда выручит и сделает практически все работу за Вас. Рассмотрим пошаговую инструкцию самого простого плова с курицей в Oursson-5005.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Включаем программу “Рис” и ждем примерно 1 час.

Плов в мультиварке получается ароматный и рассыпчатый, вся семья осталась довольна. Готовлю на этом режиме очень давно, ни разу не подгорел.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Совет! Чтобы плов получился сочным, можно предварительно замариновать мясо в аджике или других специях.

В мультиварке-скороварке

Существует несколько иной рецепт плова в мультиварке скороварке. Ниже опишем пошаговый алгоритм действий этого быстрого блюда.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

Справка! Сейчас можно отойти от традиционных канонов и использовать любые виды мяса, а не только баранину.


КБЖУ:

Время приготовления: 1/4 часа

Время готовки: 60 мин

Количество порций: 3-4

Таков классический рецепт в мультиварке скороварке. Вы точно не заметите,как кухонный прибор всю работу сделает за вас. В результате получится вкуснейший ужин для всей семьи.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

В режиме мультиповар

Теперь изучим инструкцию, как правильно пошагово приготовить узбекский плов в мультиварке, включив специальную функцию “Мультиповар”. Главным преимуществом этой программы является то, что Вы сами ставите оптимальную температуру и время работы. В других режимах устройство самостоятельно рассчитывает только время. Не будем тянуть и перейдем к подробному рецепту в мультиварке (у меня Марта, но подойдет другая, где есть “Мультиповар”).


КБЖУ:

Время приготовления: 15 минут

Время готовки: 60 мин

Количество порций: 6

Поэтапное приготовление восточного “угощения”:

Описанный ранее рецепт поможет хозяйкам не “заморачиваться” над тем, как сварить плов в мультиварке Марта, освободить время для других дел.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

В мультиварке Бош

Разберем руководство по приготовлению восточного блюда от мультиварки BOSCH. Главное в плове — это правильно подобранный рис, который не будет деформироваться при варке. Мы использовали самую лучшую альтернативу — рисовую крупу “Басмати”. Она буквально создана для такого угощения, обладает уникальный ореховым вкусом и тонким ароматом. Выполнив все перечисленные рекомендации, Вы получите изысканное, которым сможете похвастаться перед гостями.


КБЖУ:

Время приготовления: 15 мин

Время готовки: один час

Количество порций: 4-5

Совет! Рекомендуем заглянуть в мультиварку по прошествии 30 минут. Иногда через полчаса плов уже готов.

Отключите технику, но не открывайте крышку. Угощение должно потомиться примерно 20-30 минут. Можно даже подключить режим “Подогрев”.
Кушанье готово, осталось только вытащить чеснок и тщательно перемешать.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

В итоге получается вкусный плов в мультиварке, ничем не хуже национального, приготовленного в казане. Часто делаю данное блюдо, когда внезапно пришли гости и не хочется посвящать свободное время плите.

В мультиварке Лентел

Необходимое количество продуктов:


КБЖУ:

Время приготовления: 20 минут

Время готовки: один час

Количество порций: 6

Инструкция по приготовлению:

Следуя этому простому рецепту, даже у новичка получится сварить поджаристый ароматный плов. Сервируйте стол и зовите домашних на обед. Кушать подано.

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Справка! Мультиварки Лентел готовят по-разному, поэтому необходимо следить, часто проверять блюдо. У моей знакомой плов постоянно подгорает, у меня все в порядке.

Сладкий рассыпчатый

Варить сладкий плов мультиварке по этому рецепту — одно удовольствие, так как используются только рисовая крупа, орехи и сухофрукты. Он придется по душе взрослым людям и маленьким детям. Также такое кушанье варит тот, кто сидит на диете или просто придерживается правильного питания.

Нам потребуется следующий набор продуктов:


КБЖУ:

Время приготовления: 15 мин

Время готовки: один час

Количество порций: 3-4

Приготовление по шагам:

пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Смотреть картинку пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Картинка про пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке. Фото пропорции риса и воды для плова в мультиварке скороварке

Совет! Если использовать кипяток, время приготовления блюда заметно сократится.

Полученная масса варится в программе “Плов” 45 мин. Готовим содержимое чаши до звукового сигнала.
Рисовая крупа готова. Выключаем устройство, вынимаем корицу.
Перемешиваем сладкий плов, раскладываем по тарелкам.

Теперь Вы освоили как сделать вкусный плов в мультиварке. По поводу сладкой составляющей не существует никаких ограничений — любые орехи, фрукты, сухофрукты в разных сочетаниях. Приятного аппетита!

В мультиварке Марина Петрушенко

Популярный блогер Марина Петрушенко ведет канал на Ютубе, который посвящен кулинарному мастерству. Где каждая хозяйка сможет адаптировать рецепт под свою мультиварку.

Используем следующие ингредиенты:


КБЖУ:

Калорийность – 163,8
Белки – 7,8
Жиры – 5,9
Углеводы – 19,2

Время приготовления: 20 мин

Время готовки: один час

Количество порций: 3-4 порции

Совет! Вода обязательно должна быть горячая, чтобы не было перепадов температур в чаше.

Мы предоставили один из лучших рецептов, как приготовить пошагово узбекский плов в мультиварке от Марины Петрушенко. Употребляют блюдо с зелёным чаем, не смешивая кушанье с холодными салатами или консервированными овощами. Приятного аппетита!

Заключение

Надеемся, что наша статья раскрыла все секреты вкусного плова в мультиварке, ответила на вопрос, сколько нужно риса и воды, описала наиболее популярные рецепты. Теперь каждый кулинар сможет сделать идеальное восточное блюдо, находясь у себя дома. Готовьте с удовольствием!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *