промысел рыбы на енисее
От рыбы только хвост
На вопрос «Откуда рыбка?» продавцы рыбной базы Красноярска отвечают заученным текстом: «Судак с Азова, мойва из Исландии, минтай из Китая, кальмар из Чили, а форель из Норвегии». Местной рыбы в краевом центре, как говорится, днем с огнем не сыщешь. Хотя еще в прошлом веке Енисей считался одной из самых промысловых рек России. Куда же делась мощь самой полноводной артерии нашей страны, куда уплыла сибирская рыбка?
Енисей, Хатанга и другие сибирские реки всегда привлекали людей рыбным богатством. Еще бы! Только у нас водится такое количество ценных видов – осетровых и лососевых – стерляди, нельмы, омуля, муксуна, сига, хариуса. Рыболовством на территории Красноярского края занимались с появления первых поселений. Сначала рыбачили местные жители только для себя, а во второй половине XIX века – уже на продажу. Тогда годовые уловы составляли 10 тысяч центнеров. К 1914 году в Красноярск ежегодно доставляли до 30 тысяч центнеров осетровых и лососевых. Больше всего рыбы в Енисее добывалось в конце Великой Отечественной войны: промысел был нерегулированным, и правила рыболовства не соблюдались, добывали до 56 тысяч центнеров в год.
Ловят и сейчас, отмечают в Енисейском территориальном управлении Федерального агентства по рыболовству, только объемы добытого стали значительно меньше, а промысел осетра и вовсе запрещен. В 2012 году на добычу водных биоресурсов в Красноярске, Хакасии и Туве установлена квота 10 828,577 тонны. Сюда входит промышленное и любительское рыболовство, добыча для научных целей и воспроизводства.
– При этом уловы по всем видам составили 4 749,819 тонны, – отмечает начальник отдела регулирования рыболовства Енисейского теруправления Наталья Мурушкина. – Промышленное рыболовство свою квоту выбирает полностью. Низкие уловы могут быть у любителей, или наука не полностью осваивает свою долю.
Наталья Георгиевна утверждает: наш регион включен в список резервных территорий, которые смогут обеспечить страну рыбой в черные дни. Но насколько сегодня предприниматели способны кормить местное население сибирским продуктом – неизвестно.
– Промысел в крае осуществляют 275 пользователей, – поясняет Наталья Мурушкина. – Крупных организаций, имеющих свои добывающие заводы, – единицы. В основном это индивидуальные предприниматели, уловы которых не проходят ни через какие организации. Так что отследить их продукцию сложно. Свежую или замороженную рыбу они могут реализовывать в тех поселках, где рыбачат. Кроме того, пользователю, скажем, из Туруханского района экономически невыгодно везти рыбу в центр края. А сельскохозяйственные артели весь улов отдают своим же работникам – рыбакам.
Но скоро и этих добытчиков может не стать, говорят в Енисейском теруправлении Росрыболовства. У многих ИП заканчиваются договоры на промышленное рыболовство, а новые придется заключать на конкурсных условиях, прописанных в постановлении Правительства РФ № 264. Этот нормативный акт отдает приоритеты рыбакам, имеющим переработку.
– Это будет тормозить развитие рыбной отрасли в Красноярском крае, – считают в Енисейском теруправлении. – С предложением изменить положение мы обращались и в федеральное агентство, и в Минсельхозпрод, но пока результата нет.
Спрос диктует предложение
До начала 2013 года в Красноярском крае существовало четыре крупных предприятия, занимающихся товарным рыбоводством и промышленным рыболовством. Но сейчас почти все реорганизуются – нестыковки в федеральном законодательстве практически запретили им работать. На плаву только одно – «Малтат», которое держит штат рыбаков и перерабатывающее предприятие в поселке Приморске Балахтинского района.
Ловят местные рыбаки в основном окуня. В Красноярском море это самый распространенный вид. Иногда попадаются лещи, плотва, ельцы. Щука – большая редкость. В этом году улов хороший, одна бригада за день вылавливает до 400 кг.
– Хотя год на год не приходится, – делится опытом местный рыбак Петр Дик. – Иногда бывает невыгодно в море выходить, сидим неделями дома.
Прямо с баркасов рыба поступает на перерабатывающий завод. Здесь ее сортируют, чистят и режут на филе. «Мелочь» очень востребована на Западе. Например, филе енисейского окуня охотно покупают в Германии. Практически весь произведенный в Приморске продукт уходит за границу. В Красноярск поставляют только вяленую и копченую рыбу – к пиву. Спрос, как полагается на рынке, диктует предложение.
Рыбаки говорят, раньше больше рыбы было: тремя снастями вылавливали столько же, сколько нынче двадцатью добывают. В Енисейском теруправлении подтверждают: на Енисее сложная обстановка с ценными породами рыб. Человек наносит природе и прямой, и косвенный ущерб. Например, существенно меньше стало рыбки в нашей реке-кормилице после строительства Красноярской ГЭС.
– ГЭС перекрывает пути миграции рыбы, – поясняет начальник отдела рыбохозяйственной экспертизы ФГБУ «Енисейрыбвод» Кристина Молокова. – Осетровые и стерлядь у нас теперь не водятся, потому что утрачены участки, где она нерестилась. Кроме того, при формировании водохранилища меняются условия. Речные (где много кислорода и быстрая скорость течения) превращаются в озерные, и рыба в них живет уже другая – менее ценные виды.
Все эти риски для природы просчитываются при строительстве больших объектов. Но приоритет почему-то всегда отдается гидроэлектростанциям, а не сохранению речного биоразнообразия.
– Уже построена Богучанская ГЭС, планируется Мотыгинская – Ангару перекроют в устье и опять закроют пути миграции, – говорит Кристина Молокова. – Рыбы станет еще меньше. При строительстве ГЭС согласовывается возведение рыбзаводов для компенсации наносимого ущерба. Такое условие, например, ставилось Богучанке, но ее хозяева каким-то образом ушли от этого, рыбзавод так и не построен.
При этом на Енисее вовсю орудуют браконьеры, вылавливая запрещенную стерлядку. Только в этом году с поличным поймали три тысячи нарушителей лова, составили протоколы на пять с лишним миллионов рублей, изъяли 12 тонн рыбы.
Наука давно пришла к выводу, что осетру в Енисее самому воспроизводиться сложно (запрет на его вылов продляли уже трижды с 1971 года). Этому виду, чтобы достичь половозрелости и дать первое потомство, требуется 18–20 лет, стерляди чуть меньше – 12 лет.
– Если стадо выбивается ниже определенного уровня, ему сложно самому восстановиться. Необходимо искусственное воспроизводство, – считает заместитель руководителя Енисейского теруправления Росрыболовства Владимир Скопцов. – Федеральное агентство ежегодно выделяет нам на это средства. И бюджетное учреждение «Енисейрыбвод» отлавливает производителей, отбирает икру и вывозит на Белоярский рыборазводный завод в Хакасию. Там выводится личинка, немного подращивается и выпускается в районе вылова производителей.
Ежегодно по госзаданию в Енисей выпускается 1 млн 200 тысяч искусственно выведенных мальков осетровых пород рыб. Но специалисты считают, что необходимо в пять раз больше. Тогда Енисей действительно почувствовал бы приток утраченной рыбы. Есть еще один рыбзавод в Норильске, но он подращивает молодь для водоемов Пясинской системы.
На главной реке Красноярского края делают ставку на маточное стадо, которое находится в собственности правительства края, но обслуживают его по контракту коммерческие структуры. От него ежегодно получают 350 тысяч мальков. До недавнего времени стадо содержалось в Красноярске на ТЭЦ-2, сейчас переехало в Приморск. Здесь тот же «Малтат» построил рыборазводный завод, на котором планирует заниматься не только воспроизводством осетровых, но и выращиванием товарной рыбы и икры.
В Енисейском теруправлении Росрыболовства считают: выращивание мальков может стать хорошим бизнесом, ведь в крае достаточно предприятий (одни золотари чего стоят!), наносящих вред речным обитателям. А по новому федеральному законодательству они должны компенсировать ущерб выпуском молоди в водоемы.
– У предпринимателей появляется желание разводить мальков, но есть одна проблема: чтобы начать работать, нужно получить разрешение на вылов производителей ценных видов рыб. А для этого доказать, что предприятие обладает необходимыми мощностями, – говорит Владимир Скопцов. – Это сдерживающий фактор.
Пока за выращивание рыбки взялось только одно предприятие в крае. Предприниматели рассказывают: вложить пришлось немало. И здание для ванн с рыбой необходимо построить капитальное, и оборудование закупить, и корма. Все импортное, стоит немало.
– Корма очень дорогие, килограмм стоит 200 рублей. А мальков кормить приходится постоянно. За сутки они съедают больше своего веса, – рассказывает главный рыбовод Приморского рыбзавода Анатолий Леднев. – Если корм не будет вовремя подан, они начинают заглатывать друг друга, давятся, в итоге погибает и тот, кого съели, и тот, кто съел.
Новый завод обещает стать самым крупным за Уралом. Уже сегодня здесь стоит 200 ванн с мальками осетра, стерляди, хариуса, сига, нельмы, форели, пеляди, ленка и тайменя. Вообще же в корпусе расположится 700 бассейнов по пять тысяч рыбок в каждом. До сих пор тайменя не выращивали в искусственных условиях. Рыбовод с многолетним опытом Анатолий Леднев говорит: если этот эксперимент удастся, станет самым ярким в его карьере.
На Приморском рыбзаводе говорят: «мальковый» бизнес прибыльный, но нелегкий. Например, 0,5 грамма малька хариуса для возмещения ущерба стоит 23 рубля, килограмм тянет на 46 тысяч рублей, кило осетра – 35 тысяч. Правда, когда предприятие начнет приносить прибыль, пока не ясно. А вкладываться нужно уже сегодня. Краевой программы поддержки предприятий, занимающихся воспроизводством рыбы, пока не существует, так что рассчитывать бизнесу приходится только на себя.
Рыбы Сибири, обитатели таежных рек
В данной статье хотелось бы разобрать самые вожделенные и значимые рыбы Сибири, рыбы северных рек, горных таежных ручьёв с холодной водой и каменистыми перекатами, озёр. Пресноводную ихтиофауну Сибири, а также Урала. Ихтиофауну всего таежного пояса России. Я не буду упоминать ту рыбу, которой полно в южной полосе, и сделаю упор только исключительно на рыб тайги, рыб севера. Благородные породы рыб, на которых охотятся рыбаки-любители в погоне за большим трофеем, туристы, путешествующие по тайге, и коренные жители севера, для которых рыбалка есть способ добычи пищи, а не спорт, развлечение и погоня за трофеем.
Муксун
 |  |
Ценная промысловая рыба из рода сиговых и семейства лососевых, обитает в реках Сибири, в частности, в бассейнах рек Обь, Иртыш, Лена, Енисей. Ценится за свои вкусовые качества, а также питательность и наличие необходимых веществ. Хорошо употребляется в малосольном виде. Достаточно около 9 часов выстоять муксуна в засоле, и уже потом его можно будет есть. Мясо жирное, тает во рту. Калорийность мяса около 90 ккал на 100 г. Также широко используется для приготовления строганины.
Способы ловли: во многих регионах страны лов муксуна запрещён, в других его ловят сетями, а также муксуна можно поймать на мушку, имея при себе разнообразный запас приманок.
Нельма
 |  |
Ценная промысловая рыба рода сиговых, достигает веса 50 кг. Обитает в реках Сибири, в бассейне Северного Ледовитого океана. Считается одной из самых вкусных рыб России, и любое рыбное блюдо из неё всегда получается восхитительным. Так же, как и муксун, нельма хороша в малосольном виде и в качестве строганины. Является исчезающим видом.
Способы ловли: Во всех южных районах Сибири лов нельмы запрещён, вылавливают её артелями промышленным способом в северной части. Да и поймать её на спинниг в южной части довольно сложно, чего нельзя сказать о дельте Оби или Енисея, где нельма любит обитать. Рыба очень осторожна и пуглива. Нельма хорошо берёт на различные вертушки, колебалки, чаще всего обычные, серябристого цвета, под цвет мальков корюшки и ряпушки.
 |  |
Чир (или Щокур) является представителем рода сиговых. Ценная промысловая рыба, обитает как в пресной, так и полупресной воде в местах слияних крупных сибирских рек с Северным Ледовитым океаном. Также имеется на Камчатке. Чир служит в качестве бонуса у промысловых рыбаков при добычи нельмы и муксуна. Также обитает в пресноводных озёрах.
Способы ловли: Так же, как и муксуна, чира добывают сетями, но, в отличие от него, чир достаточно хорошо клюёт на удочку и спиннг. В качестве приманки используют различных насекомых, личинки, мясо моллюсков, обитающих по морскому берегу, ну и, разумеется, искусственные приманки.
Омуль
 |  |
Ценная промысловая рыба рода сиговых. Небольших размеров, до 6-8 кг. Байкальский омуль обитает только в озере Байкал и в близлежащих реках, в них он нерестится. В бассейне рек Северного Ледовитого океана обитает арктический омуль. Хорошо употребляется в соленом, копченом видах, а также в качестве строганины.
Способы ловли: омуля добывают в любое время года. Возможен лов, как с берега, так и с лодки. Омуль хорошо берёт на мелкие яркие неподвижные и движущие приманки, включая спинниговые. Местные жители в качестве приманок используют куски поролона, свежее мясо или кусок рыбы. В разгар зимы омуль опускается на глубины свыше 200 метров, и для его улова нужны соответствующие снасти.
Пыжьян
 |  |
Сибирский сиг, обитает в реках европейского севера и Сибири. Вес до 5 кг. Длина до 80 см. Обладает хорошими вкусовыми качествами, является объектом рыбалки как любительской, так и промысловой. Имеет характерный переход от головы к туловищу. Пыжьян питается моллюсками, личинками, различными насекомыми.
Способы ловли: Промысел происходит путем закидных неводов и установки сетей. Любительский лов происходит на обычные снасти и приманки. Лучшей насадкой является хироманида, также икра, моллюск, муха, мотыль.
Тугун
 |  |
Небольшая промысловая рыба рода сиговых. На Урале ещё известна как Сосьвинская селёдка. Рыба северных рек обитает в бассейнах Оби и в её притоках (в частности, Северной Совьве, Пур, Таз, Надым и др.), на Енисее, Лене и т.д. Длина до 100 см, вес до 100 г. Вкус мяса тугуна отдаёт свежим огурцом, мясо нежное, жирное. Тугуна коптят и употребляют в солёном виде.
Способы ловли: добывают тугуна неводами, ловля на удочку или спиннинги неэффективна. Лов чаще всего происходит во время весеннего паводка, когда рыба идёт на откорм, также ловят и летом.
Ленок
 |  |
Способы ловли: Промысловой ловли не ведётся, в любительской ленок является одной из популярных рыб спортивной и любительской рыбалки. Используется нахлыстовая и спиннинговая снасти. Молодого ленка ловят на мушку, аналогично хариусу, более крупные экземляры ловят на блёстны, различные вертушки, воблеры и т.д.
Хариус
 |  |
Популярная рыба северных рек семейства лососевых. Является объектом спортивной и любительской ловли, ценится за отличные вкусовые качества. Бывает сибирский, европейский и монгольский хариус. Достигает веса 2,5-3 кг. Питается различными личинками, моллюсками, насекомыми, попавшими в воду: мошки, цикадки, кузнечики, оводы и др.
Таймень
 |  |
Стерлядь
 |  |
Налим
 |  |
Рыба отряда трескообразных, единственная, обитающая только в пресных водоёмах. Встречается практически по всей таёжной зоне, наиболее распростране в реках бассейна Северно-Ледовитого океана. Как правило, вес налима не превышает 1 кг.
 |  |
 |  |
Небольшая рыба семейства карповых. Елец обитает в чистых проточных реках, как с песчаным, так и с галечным дном, а также в озерах. Питается мелкими насекомыми, беспозвоночными животными планктона, побегами растений.
Радужная форель
 |  |
Другое название Микижа. Рыба семейства лососевых. Небольших размеров, длина до 55 см, вес до 1,5 кг. Обитает в холодной воде, любит чистые горные реки, озёра. Хищник, питается мальками других рыб, гольяном, верховкой, насекомыми и др.
Способы ловли: нахлыст или спиннинг. Мелкую форель ловят на мушку, как и сибирского хариуса, более крупные особи будут клевать на блесны и другие спиннинговые снасти.
Гольян
 |  |
Способы ловли: гольяна вылавливают днём в спокойную, безветренную погоду, в ночное время рыба не клюёт. В качестве приманок идут червяки, мотыль, опарыш. Лов гольяна происходит ранней осенью, поздее она залегает в спячку.
Чукучан
 |  |
Способы ловли: спиннинг с различными снастями, в зависимости от водоёмов. Воблеры и вертушки, мушки.
Ряпушка
 |  |
Небольшая пресноводная рыбка семейства сигов. Размеры сибирской ряпушки: до 35 см в длину и вес до 1 кг. Полупроходная рыба, т.е. обитает как в солёной воде океана, так и в пресной воде сибирских рек, впадающих в море Лаптевых. Ряпушку употребляют в свежем виде, солят и коптят. Богата питательными веществами, а также жирами Омега-3.
Способы ловли: промысловая рыба. Ловится в основном неводами, потому что эффективность обычных удочек на неё мала.
 |  |
Рыба из семейства карповых. Молодняк называют подъязками. Обитает в таёжной зоне повсеместно. В Сибири встречается до Якутии. Достигает веса 3 кг и длины 55 см. Живет до 20 лет. Всеядная рыба. Обитает в реках, озерах, прудах. Избегает быстрой холодной воды и горных рек. Отдаёт предпочтение более плёсовым рекам со спокойной водой и большой глубиной.
Способы ловли: язей ловят на обычные виды снастей. Поплавочные удочки, донки, спиннинги, с различными вертушками, блёснами. Язь хорошо берёт в сумерках, потому что в это время происходит его кормёжка. Наживкой служат черви, мотыль, опарыш, хлеб, отруби и др.
Окунь
 |  |
Из семейства окунёвых. Обитает по всей северной Евразии. Достигает размеров 44,7 см и веса более 2 кг. Хищник, очень прожорлив. Употребляется в пищу в качестве основы для ухи, в жаренном, копчёном, вяленом видах. Является объектом спортивной, любительской и промысловой ловли.
Способы ловли: как и все хищники, окунь хорошо берет на приманки животного происхождения. На живца, червя. Хорошо берёт на спиннинговые снасти, на воблеры (правый рис.), вертушки, виброхвосты, различные блёсны. Обитает обычно на пару с щукой, в местах большого количества мелкой рыбёшки.
Чебак
 |  |
Способы ловли: чебак, как и все карповые рыбы, всеяден. Клюёт как на приманки животного происхождения, так и растительного. Хорошо берёт на мотыля, опарыша, червя, тесто, хлебный мякиш, кукурузу. Классический лов чебака происходит на простую поплавочную удочку.
 |  |
Промысел рыбы на енисее
Рыбные промыслы в губернии играют не маловажную роль, так как рыба не только составляет предмет пропитания населения, особенно в северных частях губернии, но и предмет вывоза в более южныя ея части, хотя собственно местная рыба далее границ губернии не распространяется; напротив, ее даже не хватает и каждый год зимою все более и более привозится рыба из Западной Сибири, в мороженом виде или соленой. Все более или менее значительныя реки, за малыми исключениями, обильны рыбою, также как и степныя пресноводныя озера, но ничто не может сравниться с обилием рыбы в Верхней Тунгуске, а в особенности в низовьях Енисея и Енисейской губе, у Бреховских островов. Во всех горных, таежных речках летом ловят рыбу для потребностей золотых промыслов и для своего пропитания инородцы. В таких речках ловится преимущественно хариус и ленок, в более же значительных, кроме этих двух пород, ловится еще таймень. Верхняя Тунгуска славится вкусными и значительной величины стерлядями. Но вся вылавливаемая тунгуская рыба почти в торговлю не поступает, она служит для прокормления местнаго населения Пинчужской и Кежемской волостей, где земледелием, по климатическим условиям, занимаются в ограниченном размере. Здесь ловят рыбу осенью целыми обществами, на известных рыбалках или тонях или известных ямах, в ложе реки, обильных рыбою, между которыми, в особенности, славится, так называемая, Гороховая яма, ниже Аплинскаго порога. На лов по ямам к порогу съезжается иногда до 600 лодок со всей Кежемской волости. При хорошем улове, на лодку с двумя работниками, приходится до 700—800 стерлядей и разной другой рыбы. Лов здесь производится преимущественно самоловами. В прочее время ловят мордами и самоловами, на рыбалках же большими неводами. Общественная рыба, выловленная принадлежащим целой деревне или обществу неводом, делится между всеми по ровну, конечно, при
этом не забывается местное начальство, которому отделяется известная часть, и уж, конечно, не худшая. Рыба эта солится всяким про себя, мелкая же, как например ельци, язи и прочая, сушится или вялится. На степных озерах Божьих и Белом, принадлежащих Минусинским татарам, которые рыболовством мало занимаются, лов производится или русскими, или другими местными жителями, которые платят за право ловли в Кизильскую степную думу известное денежное вознаграждение, или же лов рыбы производится из половины улова. Но все-таки главная рыбная ловля производится на Енисее и его низовьях, где рыбный промысел составляет уже не только предмет пропитания, но и значительной торговли. В Енисее ловят рыбу отчасти самоловами, но преимущественно «переметом», снарядом, состоящим из 80 саженной скрученной веревки, к которой, через сажень или две, привязываются полуаршинныя веревочки, к нижним концам которых прикрепляются проволочные крючки с наживкою из кусочков оленины или же землянаго червя, или же свежаго вьюна. Перемет употребляется преимущественно для лова осетра и стерляди, и лов им начинается тотчас же после весенняго ледоплава. У каждой стоянки, которая устраивается на месте лова и состоит из опущеннаго на дно реки небольшаго якоря или кошки, к которому за веревку прикреплен деревянный поплавок, ставят два перемета. Там же, где якорь отсутствует, его заменяют большим камнем с дырочкой. Крючки для стерляди делаются меньше, для осетра более. Всех стоянок по Енисею, начиная вниз от Енисейска, считается слишком до 30000. Кроме того, красную рыбу ловят еще, преимущественно в Енисейском округе, «поплавнями». Поплавень похож отчасти на невод, он имеет от 20 до 25 сажен длины и до 2 аршин в ширину. Им ловят рыбу в приглубых местах, в течении целаго лета, крестьяне и остяки. В течении года, красной рыбы добывают по Енисею до 6000 пуд, из этого числа до 5000 пуд продается енисейским торговцам. В южной части Туруханскаго края осетра продают, без икры, клею и потрохов, от 2 до 3 руб. за пуд, в низовьях же Енисея рыба эта дешевле и осетр принимается купцами с отрезанным хвостом и грудными плавни-
ками. Цены на осетра ныне стали выше, прежде продавали его по одному рублю за пуд, ныне цена его поднялась до 1 р. 50 к.—1 р. 60 к. и дороже. Что количество вылавливаемой красной рыбы значительно более против оффициальных цифр — это само собою понятно; в регистрацию не попадает та рыба, которая ловится про себя или продается не гуртом, а в розницу, а кто же может усчитать всю эту рыбу? По спаде весенних вод и обнаружении речных песков, жители Енисея, в особенности Туруханскаго края, переселяются туда, в устроенные ими временные балаганы, на станках и остаются дома только те, у которых рыбалки находятся по близости их жилищ. На рыболовных местах, например, не затопляемых весною островах Енисейскаго низовья и устьев, устраиваются летовья из наноснаго леса, с полом и потолком из того же леса, поверх последняго накладывается слой земли и все покрывается дерном. В летовье устраивается очаг и над ним отверстие в потолке для выхода дыма, тут же устраиваются амбары, для склада и засола рыбы. Балаганы русских промышленников строятся на подобие чума, из более тонких барочных досок и покрываются сверху дерном или берестом. Инородцы проживают в своих чумах. Выше г. Туруханска, перекочевка на рыбалки бывает только в августе. Лучшие пески лежат в Енисейской губе на Бреховских островах, Песочном, Зеленом, Бреховском и Сопошом, куда летом собирается более 300 человек рыбопромышленников, большинство которых состоит из самоедов, юраков, а меньшинство — из русских. Здесь ловят рыбу сотней неводов. От устья Енисея вверх до Туруханска, находится в деле 50 неводов, а от Туруханска, до устья Подкаменной Тунгуски, до 200 неводов. Длина неводов бывает от 40 до 250 саж. Вверх от Туруханска, более всего бывает малых неводов, называемых «чистяками», ими ловят сельдей и тугунов. Стоимость неводов не велика, средний невод, до 150 сажен длины, обходится в 25 руб., а большой, в 250 саж., до 45 руб. Невод не смоленый служит много 3 года, смоленые же невода — вдвое долее. При неводьбе малыми неводами, им управляют двое, при среднем же — трое, а при большем — до пяти человек. Неводят всем обществом, а где скопляется много
верном крае, судя по улову, от 200000 до 250000 пуд, вывозится в Енисейск на продажу от 28 до 35 и даже 40000 пуд, остальное остается на пропитание местных жителей и ездовых собак. В Енисейской губе, около устья р. Гольчихи, ловят белуху (delphinus leucas), ее бьют острогой. Каждое животное, смотря по величине, дает от 30 до 60 пуд жиру и до 12 ремней толстой кожи, употребляемой для оленьей упряжи. На зиму жители запасаются сухой и вяленой рыбой; никто, кроме зажиточных из них, засола не делают по недостатку и дороговизне соли.
До шестидесятых годов нынешняго столетия, рыба солилась весьма плохо и неумело, почему скоро портилась и кисла, в 1859 году, на пожертвованныя г. Пакулевым деньги — 3000 руб., был выписан из Астрахани засольщик. Мастер этот, пробыв полгода в крае, не применился к качеству здешней рыбы, но за всем тем, произведенный им опыт засолки рыбы солью-ледянкой, посредством тузлука, оказался удачным, но приготовление им в прок осетров, икры и засолка сельдей, оказались неудовлетворительными. Засолка сельдей и теперь производится неумело; если бы входящая с моря сельдь засаливалась на месте, где она жирна, не икряна, и не подверглась еще действию пресной воды, и сохранила все свойственныя ей качества и вкус, то несомненно, что, по достоинству своему, она не уступила бы привозимой из-за границы. Ныне все-таки рыба засаливается, благодаря употреблению на засолку соли-ледянки, довольно удовлетворительно, а благодаря доставке ее пароходами, хорошо выдерживает и не скоро портится. Средния цены на рыбу в низовьях Енисея стояли: за пуд осетрины 2 руб., осетровой икры 5 руб.; за фунт осетроваго клея платили от 75 до 90 к., стерляжьяго клея 45 коп., пуд нельмы стоил 1 р. 20 к.; моксун, не менее 4 фунт. весом, обходился 15 коп., за рыбу же менее 4 фунтов дают половину этой цены, ибо таковая считается «половинкой», за пуд сельдей платили 50 коп., за пуд копченых сельдей от 3 руб. 50 коп. до 4 руб., за пуд рыбьяго жира 3 руб. 50 коп. Кроме Енисея рыба ловится в р. Хатанге и Хете, и их притоках, и во всех озерах Туруханскаго края; здесь ловится как красная, так и белая рыба, а в реках очень крупныя сельди. Здесь инородцы
ловят рыбу, не имея уже себе соперников, тогда как лучшия рыболовныя места на Енисее заняты не туземцами, а преимущественно енисейскими торговцами. В тазовском участке ловится чир, нельма, моксун, осетр, стерлядь и прочая мелкая рыба. Рыболовные снаряды здесь делаются частью из лыка или прутьев тальника или ивы, частью из сетей и весьма плохаго устройства. Тазовская рыба, количество улова которой не известно, потребляется на месте, частью же вывозится в Березовский округ и на Обдорскую ярмарку. В нынешнее время за рыбой и пушниной плавали из Енисейска к Бреховским островам 5 пароходов, которые все вместе сделали 10 рейсов в лето. Вообще, говорят, что с появлением пароходов, количество рыбы уменьшилось и что будто бы своим движением пароходы разбивают естественный ход рыбы. Уверения эти, кажется, более голословны; судя по прежним известиям, улов рыбы остается почти что в одной мере, годом более, годом менее, как это и везде случается, не в одной Сибири.