проблемы инкубации куриных яиц

Инкубация крупных куриных яиц

Автор: Курочка Ряба

/ 17 Сен 2019 в 06:20

Добрый день, начинающие и опытные птицеводы. Практические аспекты искусственной инкубации крупных куриных яиц: от возможных проблем до оптимизации температурного режима в нашем материале. Инкубация крупных куриных яиц – какие могут быть проблемы?

Чем крупнее яйцо, тем больше вес выводимого из него цыпленка. На первый взгляд кажется, что такая корреляция только на руку птицеводу. На самом деле не все так просто. Молодняк получается слабый! Во-первых, с кровоточащей пуповиной. Во-вторых, с не рассосавшимся желтком. В-третьих, с высокой чувствительностью к инфекциям и другим патологиям.

Прибавьте к этому высокую смертность молодняка вкупе с низким процентом оплодотворения яиц.

Почему же от больших яиц столько плачевных перспектив? Давайте разбираться! Кстати, размер яиц увеличивается по мере старения организма несушки.

Почему нежелательно выводить цыплят из крупного яйца?

Генотипы зародышей кур независимо от размера яиц одинаковы, то есть они имеют идентичные задатки для интенсивного роста и развития. В то же время из яиц разного калибра получаются разнокачественный молодняк.

Нередко пишется, что проблемы, возникающие при инкубации яиц большого размера, объясняются некачественной скорлупой, характерной для «пожилых» несушек. Это ошибочное понимание проблемы. Следовательно, даже при хорошей скорлупе из крупных яиц выходит слабый молодняк.

Как видно, природа предусмотрела для нормального развития эмбрионов пернатых очень узкий температурный диапазон.

Значение фактической температуры инкубируемых яиц имеет прямую корреляцию с их размером – чем крупнее, тем теплее скорлупа.

О температуре

Фактическую температуру измеряют на поверхности скорлупы. Например, для этой цели используется инфракрасный термометр. Температурный оптимум – 37-38 градусов. «Потолком» является температура, равная 38,3 град. При большем значении показателя эмбрионом хуже используются элементы питания, находящиеся в желтке. Поэтому остается много желточной массы. Эмбрион относительно последней получается маленьким.

В массу вот-вот появившегося на свет молодняка входит вес желточного мешка. Это не учитывается при взвешивании птенцов. Если взвесить по отдельности желточный мешок и цыпленка, вышедшего из крупного яйца, станет очевидным, что в общей массе львиная часть приходится на желток.

При этом нередко масса цыплят ниже нормативных требований к ней. У несушек-молодок такая тенденция – редкое явление.

В чем причина высокого отхода молодняка из крупных яиц? Например, – незажившая пуповина, вызывающая желточный перитонит.

На практике установлено, что при одинаковом температурном режиме в инкубаторе на более крупные яйца оказывается большее температурное воздействие – выше оптимума. Почему так происходит? Все дело в соотношении поглощенного и излученного тепла.

Большие яйца с крупными эмбрионами генерируют больше тепловой энергии, чем мелкие, а отводят ее хуже. Вероятнее всего, теплоотдачу крупных яиц усложняет скорлупа! В этом случае отношение поверхности к яичной массе меньше в сравнении с более мелкими яйцами.

Прежде всего, еще одна особенность. Инкубация крупных куриных яиц при очень плотном их расположении в инкубаторе. Например, в труднодоступных местах для воздушного потока яйца охлаждаются медленнее. Такая проблема решается посредством установки режима для крупнокалиберных яиц.

Правильная инкубация крупных куриных яиц

Получение жизнеспособных цыплят из крупных яиц – задача решаемая.

Надо сделать так, чтобы температура внутри их была такой же, как и в яйцах меньшего размера. Достигается это путем адаптации температурного графика. В этом случае мы избавляем эмбрионы от лишних градусов. Делается это во второй период инкубации за счет более интенсивной вентиляции. Альтернативный способ – понижение общей температуры.

Например, в инкубаторе находится партия яиц, отобранных от несушек-молодок и «пожилых» кур. Тогда до 9-10 дней инкубации поддерживается одинаковая для всех яйцеклеток температура. Почему? 8-10-дневные зародыши выделяют очень мало тепловой энергии. В это время температура, регистрируемая на скорлупе, почти совпадает с температурой в яйце.

В дальнейшем температурный оптимум для нормальных яиц к 18 дню снижается до 37,4 градуса. Для больших – обычно до 37,1-37 градусов и еще ниже.

Некоторые бывалые птицеводы советуют понижать температуру для крупных яиц с 8-9 дня инкубации! Но не с 10-го, как в случае яиц среднего размера. Надо признаться, в этом есть смысл.

Важно! Если запоздать с понижением температуры в первую половину инкубации, восстановить нарушения эмбриона не получится.

Итак, понижаем температурный оптимум постепенно. Если поставлена задача понизить температуру для крупных яиц к 18 дню инкубации до 37,1 градуса? В этом случае ежесуточно минус 0,1 градуса.

Возможно, инкубация крупных куриных яиц вместе со средними, не лучший вариант. Например, заложите в инкубатор только крупные или только среднего размера яйца. Таким образом отход будет практически отсутствовать.

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.

До встречи, коллеги! Впереди у нас много полезной информации.

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Источник

Почему не вылупляются цыплята и ошибки инкубации

Искусственная инкубация яиц из домашних пород птиц имеет множество преимуществ по сравнению с классическим способом, когда это делает наседка. Но каждый из нас может столкнуться с проблемами, когда результат не оправдывает ожидания. По истечению 21 дня цыплята курей не вылупляются, большой процент потерь или рождаются неполноценными. С этим могут столкнуться даже опытные птицеводы.

Ознакомиться с ценами и ассортиментом можно у нас на сайте, перейдя по ссылке в раздел инкубаторы.

Причин ошибок инкубации не так уж много и самые распространенные можно свести в таблицу, по которой будет легче ориентироваться. В основном они связаны с хранением, большой влажностью или температурой при выводе, наоборот низкой, неправильно выполнялся поворот и недостаточная вентиляция. Каждый з этих параметров вызывает свои симптомы, которые также приводятся для поиска причины.

Первоначальным условием получения хороших результатов является качество самого яйца. Чаще они покупаются на стороне, более реже их берут из-под своей птицы. Первые ошибки уже могут начаться тут. Доставка их до потребителя занимает разное время и требует определенных условий хранения.

Как выбрать яйца для инкубатора

Инкубационное яйцо хранят при температуре от 10 до 15 градусов с периодическим проветриванием и влажностью воздуха 75-80%. При таких условиях срок хранения куриных яиц до 6 дней, утиных до 5 и перепелиных до 10. При увеличении температуры или падение влажности срок укорачивается. Критическая температура воздуха для сухопутных птиц 15-20 со сроком хранения 1-3 суток, для водоплавающих 15-18. Закладку лучше производить через 24 часа. На этот период яйцо переворачивают заостренной стороной вниз, чтобы смогла расправиться воздушная камера в другом конце. Также не рекомендуется закладывать сразу после снесения. У молодых несушек может наблюдаться ложный неоплод, который вначале сложно определить через овоскоп.

Для выведения птенцов их яйца целесообразно выбирать по средней массе и размеру. Так вес куриного 55-60 грамм, утиного 80-92, индеек 82-85, гусей 160-180, перепелок 9-11. Допускаются отклонения в ту или иную сторону на несколько граммов. Отбраковывают с наростами и утолщениями на скорлупе, неправильной формой, овальные, с трещинами. При первичном осмотре на свет не должно быть заметно кровавых колец или пятен, смещений желтка, проблем с воздушной камерой или однородно светиться.

Отдельного внимания заслушивает вопрос дезинфекции скорлупы. Мнения на этот счет очень разняться, стоит ее проводить или нет, в каких случаях она необходима, какими средствами. Лучше по этой теме отдельно изучить материалы.

Развитие яйца в инкубаторе

Развитие эмбриона скрыто от нас за скорлупой. Дать оценку можно через лампу овоскопа, но без понимания как формируется зародыш, как он выглядит в определенный день – начинающим бывает сложно дать правильную оценку. От этого будет зависеть решение оставлять его или утилизировать. В интернете множество картинок, есть видео. Больше всего в этом преуспели биологи из Китая вырастившие цыпленка частично без скорлупы. Рекомендуем с ним ознакомиться.

Поясним, что происходит в некоторые наиболее знаковые дни:

3 день – развивается сердце и кровеносная система

4 день – развитие амниотической полости, окружающей эмбрион для дыхания, хранения отходов и резорбции кальция

5 день – просматриваются очертания птенца в форме С. В последующие дни становятся заметны конечности, глаза, когти, формируется пушок

15 и 16 день – сокращается количество белка

18 день – начинает рассасываться желток

20 день – желток полностью рассосался, закрывается пупок. Птенец клювом пробивает пленочную оболочку яйца и начинает дышать воздухом из камеры. Поступление и отвод воздуха происходит через скорлупу, которая очень пористая.

21 день – цыпленок разворачивается клювом к боковой стенке и начинает ее пробивать

Овоскопирование яиц

Овоскопирование нужно производить очень аккуратно без лишних стряхиваний, ударов, длительного охлаждения и достаточно редко, всего 3 раза. После предыдущей главы и просмотра видео появилось представление, что можно наблюдать. Мы не будем на этом также акцентировать внимание.

Если увиденное будет отличаться, то вынимаем весь брак из лотка.

Термины

Для обозначения невылупившихся цыплят существуют устоявшиеся термины, которыми активно пользуются как в литературе, так и разговоре.

Задохлик – наступает в последние дни из-за неблагоприятных условий внутри инкубационной камеры.

Тумаки – внутрь смогли попасть бактерии или микроорганизмы

Отдельно вынесем в подгруппу родившихся с различными физиологическими отклонениями из-за нарушений нормального микроклимата.

В части случаев от вас изначально ничего не зависело, в остальных – не обеспечили нормальные условия к жизни.

Рекомендации по разведению

Каждый день меняются требования к температуре и влажности внутри инкубатора. Сюда добавляется еще проветривание и поворот. Нельзя один раз выставить определенное значение и больше их не менять. Они для удобства все сведены в таблицу для инкубатора. В первой колонке день, а дальше какое действие необходимо выполнить. Данная таблица является основой. Для домашнего выведения четко придерживаться каждого значения не имеет особого смысла, а вот в крупных инкубаторах яйца начинают существенно вносить коррективы, выделяя собственное тепло. Возникает риск перегрева после достижения 39 градусов. Оптимальной считается 38 градусов.

Ошибки инкубации яиц

Ошибки инкубации зачастую связаны с неправильным обеспечением условий по вине человека, либо из-за электронной или механической неисправности. Существуют таблицы для определенной породы птицы. Они могут быть небольшого размера, могут очень подробными на каждый день. Содержащиеся в них параметры примерно будут одинаковыми. Ваша задача постоянно им следовать. Инкубатор полуавтоматическое устройство. В нем автоматически поддерживается выставленная температура и поворот лотка, если предполагает комплектация. Еще требуется ежедневные ручные манипуляции. Пропустив такой один день процент потерь на выводе станет увеличиваться. Отнеситесь серьезно к процессу.

Не у всех есть возможность купить дороге оборудование с качественным электронным блоком управления. Многие вынуждены покупать более простые устройства. Их отличает точность измерений, минимальные отклонения при настройке, надежность. Лучше всего будет первую неделю потренироваться в поддержание климата, а самое главное – провести калибровку. Разместите внутри несколько контрольных термометров, влагомеров. Сравнивайте между собой результаты. Напомним, разница всего в 1 градус приводит к гибели выводка. Влажность для водоплавающей птицы имеет большое значение, чуть меньшее для обычной. Поэкспериментируйте с заполнением ячеек водой, удерживая длительно 50, 60 и 70% относительной влажности. Только после этого уже можно приступать к закладке. Не забывайте время от времени проверять повторно актуальность показаний.

Нарушение температурного режима

Перегрев яйца (гипертермия) возникает при увеличении температуры инкубации выше допустимой. Оптимальной считается 38С, все что выше приводит к нарушениям формирования внутренних органов, ускоряется развитие. В некоторых случаях через овоскоп патологию можно не заметить до фактического появления цыпленка. Самый критический период происходит со 2 по 4 сутки. Эмбрион при 38-41С погибает не сразу, но появляются патологические отклонение и чем выше перегрев, тем значительнее прогрессирует. Не будем детально углубляться в конкретные болезни. Нахождение в 50С в течение 1-2 часов увеличивает потери, а спустя 5-6 часов умирают все эмбрионы. Чем он старше, тем он более чувствительный. 7-15 суточные зародыши погибнут уже через 1-1,5 часа.

Охлаждение яйца (гипотермия) приводит к задержке роста и развития эмбриона на любой стадии. Чем ниже окажется температура, тем сильнее отставание. При 35,5С зародыш не выживает. Переохлаждение в первую неделю более губительно, чем в последующие. Часто при вскрытии наблюдается прилипание к подскорлупной оболочки. Если недостаток тепла произошел во вторую половину развития, то цыпленок может быть живым, но не иметь силы пробиться клювом на выводе. Наблюдается низкий иммунитет.

Подведем итог: перегрев и переохлаждение одинаково плохо влияют на развитие, если оно отличается от 38С. В обеих случаях через овоскоп можно наблюдать кровяные кольца, но не всегда.

Нарушение режима влажности

Избыточная влажность (гипергидроз) возникает при увеличение относительной влажности от номинальной вплоть до 20 дня. В первую неделю влажность выступает в роли хорошего теплопроводника равномерно прогревая яйца. Со второй недели излишняя влажность станет препятствовать естественному выходу ее через скорлупу от эмбриона. В этот период ее снижают до 50%. В первый период инкубации повешенный уровень влаги не столь критичен как во вторую. Характерным признаком становится задержка роста аллантоиса, эмбрионального органа для дыхания и газообмена, а также выделения жидких отходов. Внутри яйца образуется избыток жидкости. При проклеве наблюдается вытекание жидкости, образование пены и клейкой пленки, наблюдаются кровоизлияния. У птенца нередко отмечают вздутый живот, голову с шеей. Умерших особей называют задохликами.

Недостаток влажности (гипогидроз) наблюдается в трех случаях: неправильные условия хранения, недостаток влаги в инкубаторе, слишком тонкая и пористая скорлупа. Основным признаком становится большая потеря воды из яйца, уменьшение его массы. Овоскопирование покажет увеличившуюся воздушную камеру в тупом конце. При гипогидрозе более ранний вывод, цыплята мелкие с пухом желтого оттенка, велико количество задохликов.

Нарушение режима вентиляции

Через скорлупу происходит постоянный газообмен с выделением углекислого газа и потреблением кислорода. Проветривание начинают с 11 дня по два раза в сутки открывая крышку. Время в дальнейшем будет меняться, поэтому отдельно уточняйте в справочнике. Дополнительно происходит кратковременное охлаждение яйца, что имеет положительное влияние. Температура в помещение должна быть комнатная.

Нарушение режима положения и перемещения

Выкладка яиц допускает их горизонтальное положение и тупым (широким) концом вверх. В нем находится воздушная камера и в определенный момент зародыш повернется в ее сторону. Располагая острым углом нарушается развитие аллантоиса, распределение белка. В ручных инкубаторах делают сбоку отметку маркером и поворачивают относительно нее на 180 градусов каждый раз, в вертикальных лотках наклон не менее 45 градусов в ту и иную сторону. Переворот необходим с первого по 18 день включительно, после прекращают. Вращение распределяет равномерно белок и позже не дает прилипнуть зародышу, нарушив тем самым его разворот.

Проблемы, связанные с инкубатором

Даже если вы делаете все правильно никто не застрахован от случая, когда инкубатор перестал работать в нормальном режиме. Мы собрали возможные неисправности и способы их устранения, с которыми наибольшие шансы столкнуться владельцу. Некоторые пункты несмотря на свою очевидность, способны привести к ошибкам инкубации.

Если вы нашли в нашей статье полезную информацию, будем рады, если вы ею поделитесь в своих социальных сетях или на форумах в качестве благодарности. Также ждем ваших вопросов и дополнений в отзывах. Всякие новые полезности добавим в нужный раздел.

Источник