про салаты книга гастронома
Быстрые салаты
Салатная зелень, сырые помидоры, огурцы, сладкий перец, капуста, черешковый сельдерей и другие овощи, которые можно есть в сыром виде – прекрасная основа для быстрых салатов. Добавьте к основе немного сыра или кусочки ранее приготовленного мяса или колбасных изделий, соленую или копченую рыбу – и салат станет не только быстрым, но и сытным.
Прекрасно, если в вашем холодильнике осталось немного отварного картофеля или риса: смешайте их с зеленью или, например, с маринованным луком, добавьте пикули – и прекрасный салат готов за считанные минуты.
Однако вовсе не значит, что в быстрый салат можно закинуть все, что попало под руку.
Салат будет удачным, только если каждый ингредиент дополняет и поддерживает остальные, а не вступает в противоречие.
Заправить быстрый салат можно вкусным растительным маслом, сметаной, заправкой на основе кисломолочных продуктов или майонезом. А иногда достаточно просто соли и перца – быстрее не бывает!
Мы подобрали для вас рецепты салаты, на приготовление которых потребуется не более 20 минут.
К такому салату можно подать Virgin Mary – безалкогольную «Кровавую Мэри».
Подавайте салат с бутербродами из черного хлеба со сливочным сыром.
К такому салату отлично подойдет горячий сэндвич с сыром.
Вместо буженины можете положить любое другое мясо – язык, ветчину.
К такому салату хорошим дополнением будет сваренный в мундире картофель.
С таким салатом очень вкусно грызть кукурузные чипсы.
Этот салат в азиатском стиле будет хорош и с копченой свининой.
Легкий витаминный салат с пикантным вкусом, который можно приготовить на обед.
Очень простой в приготовлении и сытный салат, с которым справится любой мужчина.
К такому салату можно подать смесь оливок и маслин, а также маринованные огурчики.
Это вариант для бодрого начала дня или витаминного полдника.
Очень быстрый рецепт. Просто мгновенный.
Легкий летний салат с сезонными ягодами и овощами и молодым сыром.
Конечно, вкуснее всего такой салат будет с толсто нарезанным ароматным черным хлебом.