про еду и не только книга
Не только еда. Книга первая. Часть первая
Посоветуйте книгу друзьям! Друзьям – скидка 10%, вам – рубли
Эта и ещё 2 книги за 299 ₽
С этой книгой читают
Отзывы 16
Книгу прочитал. К сожалению читал не сразу а долго, поэтому несколько сбито восприятие. Посему буду перечитывать обязательно (уже начал читать по второму разу). Честно говоря, на мой взгядъ книга страшная, но полезная. Местами смешная, но это обычная для автора манера. В общем рекомендую.
Книгу прочитал. К сожалению читал не сразу а долго, поэтому несколько сбито восприятие. Посему буду перечитывать обязательно (уже начал читать по второму разу). Честно говоря, на мой взгядъ книга страшная, но полезная. Местами смешная, но это обычная для автора манера. В общем рекомендую.
Книга читается лучше всего на ночь, образы «оживают» и потом сны добрые сняться. Если конечно получиться уснуть…
Рекомендую всем для прочтения.
Книга читается лучше всего на ночь, образы «оживают» и потом сны добрые сняться. Если конечно получиться уснуть…
Рекомендую всем для прочтения.
Книга сложней и глубже, чем кажется на первый взгляд. Каждое имя, каждая дата, место историчны. Она, как древний манускрипт, привлекает твое внимание, наводя на размышления и побуждая к раскопкам. Она – сурова, но справедлива. Сюжет динамичен и вполне может стать сценарием для качественного триллера. Однозначно рекомендую к прочтению.
Царя в голове, Бога в душе
Книга сложней и глубже, чем кажется на первый взгляд. Каждое имя, каждая дата, место историчны. Она, как древний манускрипт, привлекает твое внимание, наводя на размышления и побуждая к раскопкам. Она – сурова, но справедлива. Сюжет динамичен и вполне может стать сценарием для качественного триллера. Однозначно рекомендую к прочтению.
Царя в голове, Бога в душе
На днях прочёл данную книгу. С первых страница она держит в напряжении от происходящего.
Понравился подход автора к подачи эзотерической информации.
Книгу можно прочесть как просто фантастический рассказ, а можно как учебник по теории и практики.
Некоторые моменты очень тонко подмечены.
Буду ждать продолжения! С уважением, Даниил.=)
На днях прочёл данную книгу. С первых страница она держит в напряжении от происходящего.
Понравился подход автора к подачи эзотерической информации.
Книгу можно прочесть как просто фантастический рассказ, а можно как учебник по теории и практики.
Некоторые моменты очень тонко подмечены.
Буду ждать продолжения! С уважением, Даниил.=)
Книга очень интересна, юмор нетривиален, сюжет динамичен. Прочел на одном дыхании. Книга заставляет задуматься о многих вещах, начать что-то делать. Нашел много нового не только по части туманной истории нашего государства, но касательно сферы эзотерики – целое практическое пособие. Внимательный ищущий да обрящет. Главное, не накуралесить 😉
Автор, ты настоящий сказочник! Пиши еще! 🙂
Не только о кабачках: 5 летних книг про еду
Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью
Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг
Манн, Иванов и Фербер, 2021
Зваблення їжею з українським смаком
Евгений Клопотенко
Кулинарный эксперт, шеф-повар и телеведущий Евгений Клопотенко, чтобы написать эту, уже вторую свою книгу, путешествовал по Украине, изучал историю национальной кухни и кулинарную литературу разных лет, общался с историками и кулинарами-любителями, а все для того, чтобы придать украинской кухне новое звучание. В книге собраны 70 рецептов, но это не аутентичные украинские блюда, а авторские, переосмысленные Евгением Клопотенко.
Как насчет сала, запеченного с ромашкой? Гранолы из кукурузной крупы? Малосольных огурцов в тыкве? Кулеша с квашеными томатами и моцареллой?
Лучшие рецепты из кабачков, патиссонов, перца и баклажанов
Марина Романова
Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь
Кэролин Стил
Цена: около 400 грн
Чтобы такого не происходило, чтобы не возникали голодные бунты, автор не только анализирует ситуацию, но и предлагает выход, как с помощью еды переосмыслить инфраструктуру города и наше сознание, чтобы жизнь стала куда комфортнее.
На тарілці. Усе, що є, справжнє та живе
Виктория Мельник
Это уже четвертая книга кондитера, фуд-фотографа, блогера Виктории Мельник (первые три были посвящены исключительно десертам). Но наконец-то решилась написать и не о сладких блюдах. Она сама говорит, что любит наслаждаться готовкой и хотела бы передать это ощущение и читателям, а также подарить с помощью того или иного блюда путешествие в другую страну (блюда из Азии, средиземноморской части Европы) или возвращение в детство.
Книги о питании, которые изменят взгляд на еду
Книги, способные изменить взгляд на еду: Pixabay
Приходится постоянно бороться с лишними килограммами? Тренируетесь, но видимые результаты отсутствуют? Возможно, виновато неправильное отношение к еде. Десять книг о питании, представленные в подборке, заставят изменить взгляд на еду.
Сьюзан Клейнер. «Спортивное питание победителей» (1998)
У Клейнер докторская степень в области питания. Она считается одним из ведущих специалистов в сфере спортивных диет. Ее практическая программа помогла многим людям. На Goodreads эту книгу оценили на 3,93 балла.
Автор доказывает, что существующее почти три тысячи лет мнение, согласно которому атлетам необходим только белок, ошибочно. В реальности для хорошего результата необходим более разнообразный рацион. О том, чем именно следует дополнять мясо, Клейнер рассказывает доступно и понятно.
В рецензии доктора Тони Бутаги указывается, что книга Клейнер до сих пор не утратила актуальности, поскольку сочетает в себе проверенную научную информацию, практические советы и работающие схемы питания.
Обложка книги «Спортивное питание победителей»: YouTube/Про книги и другое
Майкл Поллан. «В защиту еды: манифест едока» (2008)
Критик Джанет Маслин назвала книгу жестким, остроумным, убедительным опровержением тезиса о том, что в пище важен не вкус, а питательность. Пользователи портала Goodreads поставили книге 4,06 балла.
Книга Поллана призывает есть то, что нравится, несмотря на жирность, соленость и наличие холестерина. Желательно делать упор на растительные продукты и ограничивать порции до разумных пределов.
Автор наглядно показывает, что делать с питанием, как вдумчиво выбирать продукты и какие из них обогатят жизнь. С помощью книги читатель не только поймет, как быть здоровым, но и вернет удовольствие от еды.
Обложка книги «В защиту еды: манифест едока»: YouTube/ЛитРес
Кэролин Стил. «Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь» (2008)
Книга, которая принесла Стил премию Королевского литературного общества Джервуда, на Goodreads получила оценку 4,09. Британская писательница Хилари Сперлинг отмечает, что «Голодный город» — это зловещее продолжение «Скотного двора» Оруэлла, сюжет которого совершенно реалистичен.
В книге любознательный читатель найдет интересный рассказ о схемах обеспечения мегаполисов пищей. Попутно автор останавливается на проблеме полуфабрикатов, расточительства и зависимости от пищевых корпораций, которые производят некачественные продукты.
Узнав о гигантских усилиях, необходимых для обеспечения едой городского населения, о том, какое влияние они оказывают на природу, трудно смотреть на полки супермаркетов по-старому.
Обложка книги «Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь»: YouTube/прорассказ (OZERSKY)
Дэвид Кесслер. «Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать» (2009)
Автор этой книги о еде занимает ныне пост главного научного сотрудника группы реагирования на COVID-19, организованной Белым домом. В прошлом работал в Управлении по контролю за продуктами и медикаментами. Кесслер награжден Академией наук США в 2001-м медалью общественного благосостояния. Его книга получила на Goodreads 3,67 балла.
Линдси Лейтон из The Washington Post пишет, что разработанная и приведенная в книге теория поражает. По версии Кесслера, пища, содержащая много жира, сахара или соли, изменяет структуру биохимических процессов, протекающих в мозге. Именно эти трансформации и принуждают человека системно переедать.
Используя интервью известных медиков и источников, которые работали в пищевой промышленности, Кесслер публикует шокирующий рассказ о том, как человечество утратило контроль над своим рационом, и поясняет, что на практике надо делать людям, желающим избавиться от лишнего веса или не позволить ему образоваться.
Обложка книги «Еще кусочек!»: YouTube/Про книги и другое
Дэвид Перлмуттер. «Еда и мозг» (2013)
Дэвид Перлмуттер — это известный американский врач, которого Институт функциональной медицины США в 2002-м наградил The Linus Pauling Award, а Национальная ассоциация пищевых продуктов — Annual Awards Past Winners в 2006-м. Книга Перлмуттера на Goodreads получила 3,89 балла.
«Еда и мозг» сразу получила большую популярность. Она переведена на 34 языка и издана совокупным тиражом 1,5 миллиона. В книге рассказывается, как углеводы напрямую стимулируют мозг и вызывают зависимость, почему жир как источник энергии выглядит предпочтительнее.
Автор доказывает, что низкоуглеводная диета оказывает самое благотворное влияние на когнитивные способности. Несомненное достоинство книги — обилие практических советов и рецептов, которые учитывают описанный автором подход к питанию.
В рецензии Publishers Weekly указывается, что Перлмуттер предложил читателям удобную и несложную модель, которая позволяет изменить свое отношение к углеводам.
Обложка книги «Еда и мозг»: YouTube/Сборник опыта
Майкл Мосс. «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу» (2013)
Мосс награжден Пулитцеровской премией и Gerald Loeb Award. В интервью Time автор сказал, что хотел показать людям, как их обманывает пищевая индустрия. Оценка произведения на Goodreads составила 3,98.
Демонстрируя примеры из практики таких крупных компаний, как Coca-Cola, Nestle, Frito-Lay и многих других, автор показывает, как зарабатываются деньги на здоровье людей.
Сначала химики создают вкусы, стимулирующие «точку наслаждения» в мозгу. Потом начинают работать маркетинговые схемы. Они заставляют потребителя тратить деньги на пищу, отказ от которой сделал бы его здоровее.
Обложка книги «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»: YouTube/Про книги и другое
Джонатан Бэйлор. «Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше» (2013)
Книга стала бестселлером по версии The New York Times. Ее оценка на Goodreads — 3,86 балла. В рецензии Publishers Weekly говорится, что бывший исполнительный директор Microsoft Бэйлор в книге предлагает заняться самым приятным делом — есть, не опасаясь ожирения.
Автор указывает, что эффект в долгосрочной перспективе обеспечивается не ограничением калорийности, а изменением качественной составляющей рациона. Бэйлор объясняет, что одни продукты помогают восстанавливать ткани, другие — повышают когнитивные функции, третьи — ускоряют метаболизм, а четвертые — трансформируются в жировые отложения.
При этом вес у каждого человека индивидуален. Более того, тело само решает, каким ему быть и, соответственно, регулирует все гормонами.
Представленная в книге схема показывает, какие продукты помогают контролировать вес, когда их следует есть и как долго необходимо тренироваться для получения идеальных результатов при минимальных временных затратах.
Обложка книги «Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше»: YouTube/Про книги и другое
Светлана Бронникова. «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть» (2015)
На портале Goodreads книге поставлена оценка 4,18. Ее автор Светлана Бронникова окончила МГУ и получила диплом психолога. В 2000 году она стала кандидатом наук, защитив диссертацию по клинической психологии.
Автор рассказывает, что все трудности с избавлением от лишних килограммов проистекают из-за непонимания природы набора веса. Проще говоря, человек начинает бороться с симптомом, то есть ожирением, ничего не делая с главной проблемой. Проблему же устранит только поиск причины, по которой человек переедает.
Бронникова поясняет, что человеческое тело способно само решить, что есть в данный момент и как много пищи ему требуется. Параллельно книга развенчивает большинство диетических мифов, опровергает эффективность ИМТ (индекс массы тела) и рассказывает о других удивительных вещах.
Книга Бронниковой необходима, чтобы переломить ситуацию в самом начале, научиться доверять телу и полюбить его.
Обложка книги «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть»: YouTube/Артем Урсов
Би Уилсон. «Еда. Отправная точка» (2016)
Беатрис Дороти Уилсон — британская писательница, успевшая создать пять книг о еде. Она ведет колонку в The Wall Street Journal, которая называется «Застольные беседы».
Мелани Райд, колумнист The Times, называет книгу умным, провокационным и наполненным новым содержанием произведением, сочетающим в себе психологию, историю, науку и мемуары. По словам Райд, книга питает ум вместо того, чтобы отрицать тело. Оценка труда на Goodreads составляет 3,88 балла.
Уилсон, базируясь на новейших исследованиях в психологии, нейропсихологии и диетологии, доказывает, что пищевые пристрастия формируются под воздействием многих факторов, среди которых доминирует:
На реальных примерах автор объясняет, почему то, как люди в детстве учатся есть, для многих взрослых становится катастрофически неправильной привычкой. В то же время Уилсон показывает, что не только у детей, но и у взрослых есть потенциал для формирования здоровых пищевых пристрастий.
В книге автор рассказывает, как сама научилась легко относиться к пище и что делать тем, кто хочет последовать ее примеру.
Обложка книги «Еда. Отправная точка»: YouTube/Про книги и другое
Ребекка Скритчфилд. «Ближе к телу. Как перестать мучить себя и начать жить без диет и вредных привычек» (2016)
Книга дипломированного диетолога и физиотерапевта Ребекки Скритчфилд стала весьма популярной, что подтверждает ее оценка на Goodreads — 3,91 балла. В рецензии Publishers Weekly указывается, что в «Ближе к телу» автор излагает очень сложные научные идеи простым языком, сводя их к простым схемам самосовершенствования.
Ребекка доказывает, что нельзя похудеть, не любя свое тело. Она объясняет, как себя полюбить, кормить и тренировать без голодовок, изнурения и самобичевания. Все ее советы чрезвычайно подробны, их нетрудно применить на практике.
Обложка книги «Ближе к телу. Как перестать мучить себя и начать жить без диет и вредных привычек»: YouTube/Про книги и другое
Представленные в подборке произведения рассказывают о принципах здорового питания, производстве еды и культуре ее употребления. Прочтите их, чтобы навсегда изменить свой взгляд на пищу.
Узнавайте обо всем первыми
Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.
15 лучших книг о правильном питании, которые помогут похудеть и улучшить здоровье
Любите вкусно покушать? Я – очень! Если для вас вкусная и полезная еда до сих пор находятся в оппозиции, значит, у вас серьезные пробелы в знаниях на эту тему. Я собрала для вас книги о правильном питании, которые помогут восполнить их. Выбирайте и читайте. Пусть хорошая литература станет вашим проводником в мир стройности и здорового образа жизни.
1. К. Кэмпбелл “Китайское исследование”
* электронную версию книги можно купить и скачать в форматах: fb2, epub, pdf, txt.
В основе книги лежит фундаментальное исследование о влиянии питания на здоровье человека, проводившееся в Китае во второй половине XX века. В ходе него выяснилось, что многие тяжелые болезни, такие как рак, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца обусловлены нашими пищевыми привычками.
Биохимик Колин Кэмпбелл подверг исследование глубокому анализу и на базе него создал свою систему здорового питания. В книге он дает рекомендации по составлению индивидуального рациона. Вы узнаете, какая еда помогает поддерживать здоровье и продлевает жизнь, а какая наносит непоправимый вред нашему организму.
К слову, во вторую категорию попали некоторые продукты, традиционно считавшиеся полезными, например, яйца и молоко. Даже сам Колин рекомендовал их пациентам на заре своей карьеры. Но, как говорится, с цифрами не поспоришь. После публикации результатов исследования он кардинально изменил свои взгляды.
Книга рекомендуется в первую очередь тем, кто страдает упомянутыми выше заболеваниями и уже отчаялся ходить по врачам. А также людям, вставшим на путь здорового образа жизни.
2. Д. Перлмуттер “Еда и мозг”
Все вы наверняка слышали, что для улучшения работы мозга рекомендуется употреблять горький шоколад. На этом, как правило, знания людей о влиянии питания на мозг заканчиваются. А ведь есть еще целый ряд продуктов, способных улучшить память, внимание, мышление, повысить скорость реакции. А также тех, что вызывают противоположный эффект.
Поэтому если вы хотите сохранить ясность ума на долгие годы, то от глютеносодержащих продуктов придется отказаться. Из книги вы узнаете, как это сделать мягко и безболезненно.
3. Ю. Плискина “Мифоеды”
Все, что связано с питанием, окутано пеленой мифов и стереотипов. Очень сложно переварить такое количество информации, тем более когда за истину выдаются утверждения, противоречащие друг другу.
Разобраться во всем вам поможет книга Юлианны Плискиной. В ней автор разоблачает самые распространенные мифы о продуктах, которые вы употребляете каждый день. А еще делится инструкцией, как выбирать качественную и полезную еду в супермаркете. “Мифоеды” – книга не для разового чтения. Это скорее полезный справочник, который займет место в первом ряду на вашей книжной полке и к которому вы будете обращаться по мере необходимости.
4. С. Бронникова “Интуитивное питание”
Эта книга поможет вам перестать воевать со своим телом и, наконец-то, подписать мирный договор. Если ваша жизнь – череда сменяющих друг друга диет и срывов, книга укажет выход из этого порочного круга. Она написана психотерапевтом, успешно корректирующим пищевое поведение уже много лет.
Вы узнаете об истинных причинах переедания, не связанных с чувством голода, и сможете самостоятельно устранить их. Еда перестанет быть для вас отдушиной и источником недостающих эмоций. Вы научитесь слушать сигналы организма и правильно расшифровывать их. Книга заменяет несколько сеансов с психотерапевтом и работу с диетологом.
5. У. Ким “Марафон: 21 день без сахара”
Стройная девушка с обложки книги, она же автор Урсула Ким, предлагает вам принять участие в трехнедельном марафоне по отказу от сахара. Вы наверняка слышали, что злоупотребление “белым убийцей” вызывает ожирение, сахарный диабет, проблемы с сердцем, а вот про слабоумие и преждевременное старение наверняка узнаете впервые.
Книга поможет вам мягко отказаться от сладкого, не испытывая синдрома отмены. Вы узнаете, чем можно заменить ваши любимые лакомства и как добрать недостающих гормонов радости. Комментарии профессиональных психологов и врачей помогут сохранить мотивацию и не сорваться на полпути. Для облегчения процесса в книге есть дневник правильного питания и полезные кулинарные рецепты.
6. В. Смольный “ПП для ТП 2.0”
Известный блогер, автор проекта “Бешеная сушка” Василий Смольный, выпустил книгу, посвященную питанию во время тренировок. В ней он обобщил информацию, представленную в блоге, структурировал и дополнил ее новыми фишками и лайфхаками. Все для любимых читателей, стремящихся к идеальному телу.
Помимо практических рекомендаций, книга даст вам заветный пинок, который приведет к заветной цели и не позволит свернуть с намеченного пути. Написана она простым языком без лишних формальностей – как будто тренер обращается лично к вам.
7. Д. Беннет “Сыроедение”
Автор книги, практикующий сыроедение уже много лет, честно и откровенно отвечает на вопросы, касающиеся популярного сегодня образа питания. Свои ответы он подкрепляет научными данными и результатами многолетних практических наблюдений.
Кому подходит сыроедение? Как нужно переходить на него? Чем питаются сыроеды зимой? В книге просто и понятно написано о сложных вещах. Она будет интересна как людям, желающим перейти на сыроедение, так и тем, кто уже давно его практикует.
8. К. Шэнахан “Умный ген”
Автор книги, врач-генетик Кэтрин Шэнахан, делится с нами революционными открытиями последних лет. Оказывается, еда, которую мы едим, влияет на нашу ДНК. Некоторые продукты даже способны вызывать мутации на клеточном уровне, утверждает Кэтрин.
Если верить книге, самая вредная пища – сахар и растительное масло, подвергшееся термической обработке. А вот к мясу и молочным продуктам автор относится вполне благосклонно. Конечно, многие утверждения могут вызвать сомнения, поэтому Кэтрин подкрепляет их научными доводами для большей убедительности. Книгу рекомендую всем для общего развития и пересмотра своих пищевых привычек.
9. Е. Мотова “Мой лучший друг – желудок”
Эта книга написана для тех, кто хочет лучше понимать свое тело. В ней подробно рассмотрены важные аспекты пищеварения, описана работа печени, желудка, кишечника, поджелудочной железы. Вы узнаете, как формируются пищевые привычки, какую роль в этом процессе играют гормоны.
Автор книги – врач-диетолог и научный журналист. Она поделится с вами базовыми знаниями нутрициологии, расскажет о механизме набора веса, развеет распространенные мифы и заблуждения. Благодаря этой книге уже тысячи людей смогли подружиться со своим телом и начать осознанно питаться.
10. Г. Таубс “Почему мы толстеем”
Название книги красноречиво раскрывает ее суть. В ней собрана актуальная и научно доказанная информация об избыточном весе и процессе его набора. Вы узнаете, какие постулаты диетологии давно устарели, а какие были открыты учеными совсем недавно. Всем худеющим, собирающимся худеть и уже отчаявшимся похудеть обязательна к прочтению.
11. Г. Шелтон “Правильное сочетание продуктов”
Системе раздельного питания Герберта Шелтона уже почти 80 лет, а она актуальна как никогда. В век пищевого изобилия, когда прилавки магазинов ломятся от огромного количества всевозможных продуктов, важно уметь правильно выбирать. Этому как раз и научит книга – делать правильный осознанный выбор, что употреблять в пищу, а от чего отказаться.
Следуя принципам, изложенным в книге, можно сбросить вес, избавиться от хронической усталости, повысить работоспособность и значительно улучшить качество жизни. Они не так просты, как может показаться на первый взгляд. Некоторым людям придется полностью пересмотреть свои пищевые привычки. Однако это определенно того стоит.
12. И. Брехт “Правильное питание как минное поле”
Автор книги – интернет-блогер с полумиллионом подписчиков, просвещающая людей в вопросах питания. Она написала эту книгу, чтобы сделать процесс похудения простым и понятным.
Распространенные заблуждения по поводу еды, которые бытуют в массах, сбивают с толку и губят на корню всю мотивацию к позитивным изменениям. Прочитав книгу, вы сможете вздохнуть с облегчением. Ведь самые строгие и категоричные правила отошли в прошлое. Теперь можно есть после шести и не исключать полностью сахар.
Из книги вы узнаете, на чем сделать акцент при переходе на правильное питание, как сбалансировать свой рацион, как подсчитывать соотношение белков, жиров и углеводов и многое другое.
13. С. Малоземов “Еда живая и мертвая”
Автор книги – ведущий одноименной передачи на НТВ. Он помогает телезрителям и читателям разобраться в том, какие продукты действительно полезны, а от каких лучше держаться подальше. Вся информация научно обоснована и подкреплена результатами исследований и наблюдений.
14. В. Синельников “Питание в благости”
Книга известного психотерапевта, автора нескольких бестселлеров. В ней раскрывается связь питания с мыслями и эмоциями. Она заставит, наконец, задуматься над тем, что и как мы едим, и начать питаться правильно.
За основу автор берет систему аюрведического питания. Исходя из нее каждый может составить для себя индивидуальный рацион и узнать, какие продукты ему подходят, а какие нет. Книгу можно использовать как учебник по переходу на здоровое питание и возвращаться к ней снова и снова.
15. И. Прокопенко “Пища Богов”
Книга позволяет отправиться в прошлое и узнать, чем питались наши предки. В ней вы найдете ответы на множество вопросов: откуда брали силы богатыри, как русскому народу удавалось сохранить величие и могущество, как люди выживали в условиях суровой зимы.
Ученые давно пришли к выводу, что все дело в особом рационе питания. По легенде, некоторые секреты приготовления пищи нашим праотцам нашептали древние боги. С помощью этой книги и вы сможете привнести на свою кухню немного древнего “волшебства”.
Заключение
Мы рассмотрели 15 лучших книг о правильном и полезном питании, из которых вы сможете получить необходимые знания по составлению идеального рациона. Какая бы цель перед вами ни стояла – похудеть, нарастить мышечную массу, улучшить здоровье и самочувствие – в нашей подборке есть книга для вас. А чтобы процесс перехода на здоровую пищу был легким, естественным и вкусным, загляните в нашу подборку книг с рецептами правильного питания.
15 лет назад жажда самопознания привела меня на факультет психологии Казанского университета, и все завертелось. С удовольствием делюсь своими знаниями и опытом в сфере саморазвития, отношений, преодоления сложных жизненных ситуаций.
Из вышеперечисленного списка мне попадались две книги, первая это Д. Беннет “Сыроедение”, полезная, интересная, могу похвалить за легкость в чтении, но у меня она, а точнее полезные привычки, почему то не прижились. И вторая У. Ким “Марафон: 21 день без сахара”. Вот тут история немного интереснее. Начнем с того, что в названии меня привлек именно 21 день. А поскольку у меня был опыт отказа от вредной привычки за 21 день, потом прививала себе полезные привычки за этот же срок, и это реально работает, при желании конечно. Поэтому и отвыкание от сахара прошло успешно. Замечу, что до сих пор я его не ем, и чувствую себя прекрасно!
“Интуитивное питание” книга, которая действительно повлияла на мой мозг в определенном смысле. Череда диет, различные кремлевские, другие диеты, таблетки от похудения, а потом срыв и снова ты на исходной позиции. Эта книга действительно открыла мне загадку того, как просто можно не заморачиваться на еде и очень хладнокровно относиться к тем продуктам, на которые у тебя глаза горели. То есть в каком-то смысле ты освобождаешь себя от мыслей про еду и про диеты, ты можешь съесть шоколад, но не 2 плитки, а кусочек, и оказывается, этого достаточно и не нужно мучить организм полным отказом. Действительно помогает в каком-то смысле освободить зависимость от еды и диет.
Спасибо за полезную статью, взял себе несколько книг на заметок, чтобы выбрать какую из них почитать в ближайшее время. Из приведённых Вами 15 книг, я уже читал книгу доктора Валерия Синельникова «Питание в благости», где описывается эмоциональная составляющая нашего питания и влияние мыслей на наше здоровье. Вообще, у доктора Синельникова все книги хороши, они, в основном, из области практической, повседневной житейской психологии, которые будут полезны многим читателям. Из прочтённых мною книг по правильному питанию хочу отметить книгу В. Шемшука «Сыроедение — Путь к бессмертию», она меня вдохновила на отказ от вредных продуктов и периодическую практику сыроедения, которая принесла мне много пользы для здоровья и жизни в целом.
Спасибо за подборочку, обязательно некоторые из них прочту. Моей настольной книгой о похудении уже более 15 лет назад стала книга Юрия Захарова «Будь стройной». Ее написал не просто любитель, а кандидат медицинских наук, член Нью — Йоркской академии наук. В ней автор дает советы не только как избавиться от лишнего веса, но и нормализовать обмен веществ, наладить правильный режим питания и укрепить все группы мышц с помощью хатха — йоги и физических упражнений.
Книга поделена на несколько разделов, насколько я помню, это: правильное питание, эндокринная система, активный образ жизни, о пользе бани, избавлению от лишнего веса, рецепты полезных и здоровых блюд и упражнения. Автор дает несколько методов похудения, открытием для меня тогда стала «очковая» диета. Сажусь на нее, когда нужно быстро похудеть. Ее еще называют диетой американских астронавтов, кремлевской или безуглеводной диетой.
Для меня очень полезной книгой оказалось издание С. Малоземова “Еда живая и мертвая”. Раньше я не заморачивалась вопросами питания, ровно до того времени, как в возрасте 30 с небольшим лет стала катастрофически набирать вес. Да, из-за характера работы мне не хватало движения, но это было как выяснилось не главное. Я абсолютно не следила за тем, что я закидывала в себя чтобы утолить чувство голода. Побольше бы таких авторов, как Малоземов, он четко и ясно указал мне на мои ошибочные взгляды о питании и заставил уделять ему куда больше времени. И когда я стала прислушиваться к его советам, удолось остановить набор веса и теперь хотя бы не страшно за то, каким он будет еще через 5-10 лет.
В детстве мы едим то, что нам дают родители, а в юности чаще питаемся перекусами и только с годами, когда организм потихоньку начинает давать сбой то в одной системе, то в другой, уже задумываемся о том, что кладем в рот. Пока прочла только книгу Д. Перлмуттер “Еда и мозг”, так как больше беспокоит на сегодня мозговая деятельность, и хотелось бы подольше сохранить ее правильную функцию. Придерживаясь рекомендаций автора по предлагаемому им меню, уже через пару месяцев заметила, что память стала лучше и появилась ясность, бодрее стала. Теперь стараюсь избегать продуктов с глютеном, так как это самый опасный белок для мозга. Сам автор невролог, и понравилось то, что он так подробно и понятным языком рассказал о вреде жареной, мясной, жирной и даже мучной пищи. Впервые узнала, что соматические заболевания зависят от нарушений работы мозга. В наше время всем стоило бы обратить внимание на данную книгу, чтоб понять откуда в основном берутся болезни, особенно инсульты, инфаркты и онкология. Собираюсь ознакомиться и с остальной подборкой книг))
Спасибо за полезную подборку. Взял некоторые книги себе на заметку. Вопрос правильного питания очень актуален. Постоянно в борьбе с лишним весом.