приготовить вермишель на сковороде без варки

Вкусная вермишель на сковороде. Оказывается, макароны можно не только варить

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

В наших местах, да и, пожалуй, в большей части России, жареную вермишель делают так: сначала варят ее стандартным способом, а потом обжаривают с маслом на сковороде. Делала так и я. А потом сын женился, а невестка наша оказалась с закавказскими корнями. И вот она-то нас и научила, как жарить «паутинку» по-настоящему, как делала ее армянская бабушка! Теперь у нас это блюдо появляется на столе регулярно, но до сих пор удивляет некоторых гостей – например, брат мой никак не может поверить, что в такой вермишели нет томата.

Ингредиенты:

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Пошаговый рецепт с фото

Хорошо разогреть сковороду с высоким бортиком или металлическую неэмалированную кастрюлю, налить в нее пару столовых ложек растительного масла и распределить его по донышку.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Насыпать в сковородку вермишель-паутинку – не очень толстым слоем, сантиметра два, а то сложно будет равномерно все обжарить.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Хорошо перемешать вермишель лопаточкой, так, чтобы каждая вермишелинка оказалась смазана маслом.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Посолить, поперчить. Нелишне будет добавить и любимые сушеные травы – у меня это «прованская» смесь.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Постоянно перемешивая, обжарить вермишель до золотисто-коричневого цвета. Этот этап требует пристального внимания – а то блюдо моментально подгорит!

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Когда вермишель приобретет желаемый оттенок, снять сковороду с огня, чтобы она слегка остыла. Тем временем вскипятить воды в чайнике. Осторожно влить воду в сковородку в таком количестве, чтобы вермишель всплыла. Если не дать сковороде остыть, жидкость при контакте с ней образует облако пара и горячие брызги.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Не перемешивая, закрыть сковородку крышкой, поставить на малый огонь и готовить, пока вода не выпарится. При необходимости можно добавить еще немного – главное, не переборщить: лучше недолить, чем перелить.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Аккуратно перемешать готовую вермишель лопаточкой, поддевая и переворачивая.

Подавать жареную вермишель можно как гарнир (лучше всего – к мясу), а можно – и как самостоятельное блюдо, с соусом – например, из хорошо уваренного куриного бульона и жареного лука. Невестка рассказывала, что в Армении ее часто едят с мацони – национальным кисломолочным напитком.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Кстати, поэтому же принципу можно приготовить и макароны – как правило, это блюдо очень любят дети. Отлично получается и поджаренный таким способом рис – рассыпчатый и с оригинальным вкусом. А еще вместо воды можно взять бульон – будет только вкуснее.

Источник

Как приготовить макароны на сковороде, предварительно их не отваривая

Здравствуйте, уважаемые подписчики и посетители моего блога!

В этой заметке хочу поделиться с вами своим простым и вкусным рецептом приготовления макарон. Продукт этот известен всем, по-разному приготовляем, в зависимости от вкусов и предпочтений и употребляем в каждой семье.

Прежде чем, я поделюсь с вами своим рецептом, давайте поговорим о том как этот универсальный продукт появился и кто его изобрёл…

История появления макарон

Настоящие макароны изготавливают только из твёрдых сортов пшеницы, такими их придумали итальянцы, всё остальное — это лапша, которую изготавливали в древнем египте.

Лапша появилась в древнем Риме, когда завоёвывались другие народы и всё самое лучшее перенималось у них, также был перенят себе римлянами и способ приготовления лапши, так как хранить её можно было не один год, такое питание идеально подходило для армии.

Повсеместно в Италии, макароны стали изготавливать в 15-16 веках, считали их дорогим деликатесом и употребляли небольшими порциями, как десерт, с сахаром и мёдом.

У нас макароны появились во времена правления Петра I, когда для строительства судов флота, приглашались иностранцы. Итальянец, работавший на верфи и очень любивший макароны, поведал секрет их приготовления, так была построена первая макаронная фабрика в Одессе, к концу 18 века.

На сегодняшний день, макаронные фабрики есть почти во всех крупных городах нашей страны. В моём городе Курске, производятся макаронные изделия ”Кума”, название взято от города Курск и макароны.

А теперь давайте подготовимся к приготовлению наших макарон…

Что нам понадобится

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Итак, приступим к приготовлению…

Мой рецепт приготовления

Берём сковороду (в нашем случае, с антипригарным покрытием), наливаем 1 ст. ложку растительного масла

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Высыпаем макароны и добавляем немного соли (либо солёную приправу, которая вам по вкусу), чтобы они не были пресными

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Ставим на плиту (у меня газовая) на среднем огне, и постоянно помешивая макароны, доводим их до золотисто нежного цвета

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Затем заливаем макароны водой, так чтобы они были слегка прикрыты

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Плотно накрываем крышкой, с отверстием, для выхода пара (если такой крышки нет, то обычной, не прикрывая плотно)

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Далее, когда вода выкипит, открываем крышку и пробуем, если макароны готовы, то всё, а если ещё сыроваты, добавляем опять воды, перемешиваем и опять накрываем крышкой и доводим до готовности

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Всё, наши макароны готовы!

А далее, дело вашего вкуса и фантазии, с чем их кушать. Вариантов очень много: с творогом, с тёртым сыром, молоком, по флотски, с котлетами, мясом, сосисками и т.д.

Приправляя различными соусами, кетчупом или майонезом или с холодными закусками и салатами, кому что по душе.

В моём случае на момент приготовления, были отварены сосиски и я добавил майонез.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Заключение

Макароны, являются универсальным продуктом, их можно сочетать с всевозможными соусами, птицей, мясом, морепродуктами, грибами, овощами и рыбой.

Позволяют в полной мере раскрыться вашим кулинарным способностям и фантазиям.

Если часто употреблять макароны, можно поправиться, но съеденные утром или в обед, не отразятся на вашей талии.

При употреблении макарон, мы становимся счастливыми. Да, не удивляйтесь! Во время переваривания образуется аминокислота — триптофан, которая поступая в мозг через кровь, преобразуется в серотонин (гормон счастья) и соответственно мы чувствуем себя счастливыми.

Благодаря высокому содержанию углеводов дают нам энергию и ощущение сытости на долгое время.

Итак, сегодня, я вас познакомил с моим простым способом приготовления макарон и историей их появления.

Буду рад вашим комментариям! Подписывайтесь на мой блог, чтобы быть в курсе свежих публикаций, в которых будет много интересной и полезной информации! Всего вам доброго и до новых встреч!

Источник

Жареные макароны без варки

Очень простой рецепт за 15 минут — жареные макароны без варки. Интересный вариант, чтобы немного поэкспериментировать и приготовить макароны непривычным способом.

Ингредиенты:

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Жареные макароны без варки, как приготовить:

1. Нагрейте немного растительного масла на сковороде. Добавьте специи и обжарьте их секунд 30.

2. Всыпьте сюда же макароны и жарьте их на среднем огне до румяной корочки, периодически помешивая, чтобы они равномерно поджарились. На это уйдет 5-7 минут.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

3. Налейте в сковороду воду. Будьте осторожны, чтобы не обжечься. Вода первые несколько секунд будет шипеть и пениться.

4. Сразу посолите и перемешайте блюдо. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь. Тушите до тех пор, пока не впитается вся вода, и макароны станут мягкими.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Вот и всё! Наши жареные макароны без варки на сковороде готовы.

Подавайте с Вашим любимым соусом, кетчупом. Можно присыпать тертым твердым сыром или мелко нарезанной зеленью.

Источник

Вермишель жареная на сковороде. Рецепты по-армянски, турецки с луком, рисом, курицей

Публикация в группе : Вторые блюда

Вермишель, обжаренная на сковороде — калорийное блюдо. Если угощение готовится с макаронными изделиями из твердых сортов пшеницы и в него добавляются лук, морковь, чеснок, то показатель получается приблизительно 267, 6 ккал на 100 г. Любые дополнительные ингредиенты увеличивают этот показатель.

Рецепт жареной на сковороде вермишели с сыром и помидорами

Свежие помидоры добавляют блюду сочности. Можно использовать овощи любого сорта. Особенно эффектно в угощении смотрятся миниатюрные черри.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Можно использовать и смеси специй, составленные для овощных блюд.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается засыпать вермишель с томатами прямо в сковороде тертым сыром. Необходимо подержать блюдо под крышкой до того момента, пока стружка расплавится.

Что можно добавить?

При желании вместе с томатами в блюдо можно добавлять и другие овощи. Например, сладкий перец и кусочки цуккини. Их нужно обжарить до хрустящей корочки, а затем — приготовить

Правила подачи блюда, украшение

Подается угощение горячим. Сливочная вермишель с овощами может стать как самостоятельным обедом, так и сытным гарниром.

Жареная вермишель по-армянски с чесноком

Вермишель, жаренная на сковороде — рецепт восточной кухни.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

В вариации его по-армянски она готовится с добавлением чеснока, но не свежего, а сухого гранулированного.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Жидкость будет достаточно примерно 400 мл.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Когда в сковороде не останется воды, угощение готово.

Правила подачи блюда, украшение

Подается жареная вермишель к столу с острой аджикой.

Паутинка с яйцом в сковороде

Особенность блюда заключается в том, что вермишель сначала будет отвариваться, а уже потом – жариться на сковороде по принципу оладий.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Калорийность такого угощение получается примерно 211 ккал на 100 г.

А БЖУ:

БЖУЗначение в г на 100 г
Белки3,1
Жиры6,8
Углеводы9,2

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Вместо лука можно использовать и небольшое количество любой другой зелени.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Каждая лепешка будет обжариваться с 2 сторон до появления аппетитной корочки.

Правила подачи блюда, украшение

Подается угощение к столу и горячим, и уже охлажденным. В качестве дополнения к нему стоит выбрать сметану, майонез или соевый соус.

Паутинка с сыром, копченой и вареной колбасой

Вермишель, жаренная на сковороде, особенно вкусной получается с добавлением мясных компонентов. Например, сразу копченой и вареной колбасы.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Можно использовать также полукопченую колбасу, результат получится аналогичным.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Готовить угощение нужно, пока жидкость не впитается, а сыр – не расплавится.

Правила подачи блюда, украшение

Подается угощение как основное блюдо. Оно раскладывается порционно, после чего каждая тарелка посыпается рубленой зеленью.

Жареная вермишель с рисом по-турецки

В этом оригинальном блюде вместе будут готовиться макаронные изделия и белый длиннозерный рис.

Для цвета и аромата в него добавляются различные восточные приправы.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Для такого восточного угощения можно использовать как только белый рис, так и его смесь с бурым.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Готовое блюдо необходимо оставить настаиваться под крышкой еще примерно на четверть часа.

Правила подачи блюда, украшение

Перед подачей угощение стоит посыпать рубленой зеленью.

Поджаренная вермишель по-тайски

Вермишель по тайскому рецепту включает в себя внушительный список ингредиентов. Зато готовится быстро.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Она жарится на сковороде с морепродуктами и оригинальным соусом.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Содержимое сковороды нужно тщательно перемешать.

Правила подачи блюда, украшение

Перед подачей к столу угощение следует заправить тайским соусом.

Вермишель с обжаркой на сковороде по-мексикански

Главная особенность мексиканского варианта жареной вермишели заключается в добавлении красной паприки. Берется жгучая испанская пряность.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Жидкости берется столько, чтобы она лишь покрыла вермишель, не больше.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Готовиться блюдо будет еще ровно 4 мин.

Правила подачи блюда, украшение

Подается угощение горячим. При желании его можно посыпать рубленой зеленью.

Китайский рецепт

Вермишель, жаренная на сковороде, по китайскому рецепту готовится с добавлением куриного мяса. Угощение получается сытным, сочным, с необычным ярким вкусом.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Так как используется соевый соус, то соль можно не добавлять.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Под крышкой блюдо будет томиться еще пару минут.

Правила подачи блюда, украшение

При подаче угощение раскладывается по глубоким пиалам. Сверху его можно присыпать рубленой кинзой и светлым кунжутом.

Обжаренная вермишель в мультиварке

Жарить вермишель можно даже в мультиварке. Это простейший вариант сытного гарнира к любым мясным блюдам.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

В итоге получится румяная хрустящая вермишель.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать вермишель стоит горячей. Она отлично сочетается, например, с котлетами или жареной курицей.

Плов из жареной вермишели со свининой и луком

Вермишель, жаренная на сковороде, может готовиться очень необычным образом. Например, в виде плова. К ней также добавляется свинина и овощи.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Плов будет готовиться еще 5-6 мин.

Правила подачи блюда, украшение

Перед подачей блюдо следует тщательно перемешать украсить зеленью или кусочками маринованных овощей.

Нан-палау с курицей

Это еще один вариант плова из вермишели, но с добавлением курицы.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Вкусно добавлять в блюдо свежую зелень. Особенно – укроп.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Готовое угощение перемешивается и подается к столу.

Правила подачи блюда, украшение

Получившееся угощение можно дополнить ассорти из свежих овощей.

Полезные советы и рекомендации

Есть несколько секретов, которые помогут всегда вкусно жарить вермишель:

Сегодня известно более 15 удачных рецептов приготовления жареной вермишели на сковороде. Среди них встречаются армянский, мексиканский и даже тайский вариант, попробовать которые рекомендуется каждому.

Видео о приготовлении жаренной вермишели

Как быстро и вкусно приготовить жаренную вермишель:

Источник

Как приготовить макароны на сковороде без варки? 6 рецептов жареных макарон

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варкиприготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варкиприготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варкиприготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Добрый день, уважаемые подписчики! Сколько себя помню, в нашей семье всегда любили готовить. К плите регулярно вставал даже папа, а я помогала на кухне, еще будучи совсем мелкой. Недавно вспомнила, как мама делала макароны на сковороде без варки. Они были совсем не похожи на вареные – имели какой-то особенный вкус, который мне очень нравился.

Для рецепта подходят любые макаронные изделия – перья, рожки, вермишель, тонкая «паутинка», спиральки. В общем все, что есть под рукой. Они готовятся довольно быстро, не перевариваются и не требуют промывания.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Таким способом приготовления теперь периодически пользуюсь и я сама. Домашние довольны, а у меня появляется несколько лишних минут свободного времени. Готовить можно с сосисками, колбасой, мясом, фаршем, яйцами, овощами. А для сочности добавьте томатную пасту и сыр. В итоге вы получаете полноценное блюдо с гарниром и вкуснейшим соусом. Вот пишу, а у самой даже слюнки потекли. Давайте же скорее приступать к процессу и кормить своих домашних!

Рецепт приготовления макарон по-флотски с фаршем на сковороде без варки

Именно такое блюдо пользуется особой популярностью в нашей семье, поскольку получается очень сытным, вкусным и аппетитным. Конечно, диетическим рецепт не назовешь – все-таки калорийность 100 г готового блюда составляет не меньше 200 ккал. Но когда нужно быстро кого-то накормить, то лучшего варианта и не придумаешь.

Список ингредиентов:

Пошаговое приготовление блюда:

1. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь измельчите на крупной терке. Именно крупные кусочки моркови в этом рецепте дадут особенный вкус и консистенцию.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

2. В сковороду налейте растительное масло и поставьте разогреваться на сильный огонь.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

3. Лук и морковь отправьте в сковороду, убавьте мощность плиты и обжаривайте овощи до золотистой корочки.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

4. К обжаренным овощам добавьте сырой фарш и продолжайте готовить на среднем огне около 15-20 минут. Мясо должно полностью прожариться.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Один совет: если вы хотите получить изумительный нежный соус, потушите фарш с небольшим количеством сливок – не пожалеете!

5. Готовый фарш посолите, приправьте перцем и щепоткой тимьяна.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

6. Всыпьте в сковороду сырые макарошки, перемешайте и залейте водой. Воды налейте столько, чтобы она полностью покрывала содержимое сковороды.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

7. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока макароны не станут мягкими. В процессе они будут впитывать воду, поэтому можете немного подлить жидкости.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Казалось бы, в блюде нет ничего особенного, но незамысловатость должна прийтись по душе любителям классической домашней кухни. У нас его любят кушать в любое время суток, будь то утро или поздний вечер 🙂 А если у меня остаются отварные макароны, я готовлю запеканку с фаршем в духовке. Просто и очень быстро!

Макароны на сковороде без варки с мясом, луком и морковью

Обеспечить сытную обеденную трапезу поможет это блюдо. Кусочки свежей говядины, картофель, овощи и ароматная зелень – что еще нужно, чтобы получать наслаждение от пищи?

Для приготовления возьмите:

Как сделать вкусные макароны:

1. Морковь порежьте соломкой, лук – полукольцами, говядину – тонкими полосками. Чтобы картофель в блюде смотрелся эффектнее, нарежьте его фигурным ножом или специальным измельчителем.

2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте говядину на сильном огне, чтобы кусочки получились с корочкой.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

3. Не вынимая мясо, добавьте лук. Обжаривайте несколько минут.

4. Добавьте томатную пасту, перемешайте компоненты и через пару минут добавьте к ним морковь.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

5. Следующим ингредиентом будет картофель. Обжарьте его вместе с мясом и овощами до золотистого цвета.

6. В конце жарки посолите все по вкусу и всыпьте сухие макароны. Обжаривайте 1-2 минуты.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

7. Налейте в сковороду всю порцию воды, приправьте перцем или любыми другими специями. Варите 8-10 минут на среднем огне при открытой крышке, периодически помешивая ингредиенты.

По истечении 10 минут накройте сковороду крышкой, а огонь убавьте до минимума. Тушите блюдо 20-25 минут в зависимости от сорта и твердости макарон. За это время основной объем жидкости испарится, останется только вкусный густой соус.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Подавайте готовое блюдо со свежей зеленью – зеленым луком, укропом или петрушкой. Можно добавить зелень прямо в сковороду и перемешать, а можно украсить порционно уже в тарелках. А в качестве хрустящей закуски рекомендую малосольные огурцы быстрого приготовления.

Жареные макароны с курицей на сковороде без варки

Как при дефиците времени после насыщенного трудового дня еще и вкусно накормить семью? Вашему вниманию еще одна вариация блюда без варки, на приготовление которого уйдет не больше получаса. Здесь используются куриные бедрышки и макароны твердых сортов, которые не развариваются и всегда выглядят очень аппетитно. Подробности смотрите в этом видео.

Как пожарить макароны с тушенкой на сковороде без предварительной варки?

Тушенка – поистине универсальный, я бы даже сказала, народный продукт. На ее основе можно готовить практически любые первые и вторые блюда. Для готовки рекомендую взять толстостенный казанок, где все компоненты будут медленно томиться и постепенно доходить до нужной кондиции.

Список ингредиентов:

Как жарить:

1. Луковицу порубите мелким кубиком и высыпьте в разогретый на огне казанок без масла. Обжаривайте на сухой поверхности несколько минут, и только потом добавьте подсолнечное масло – так будет вкуснее.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

2. Продолжайте жарить с маслом на огне выше среднего еще 3-4 минуты. Следите, чтобы лук не подгорел!

3. К луку добавьте тушенку – все содержимое банки вместе с жидкостью. Разомните кусочки мяса лопаткой и подержите на огне пару минут.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

4. Всыпьте в казанок сырые макароны и хорошо перемешайте с ингредиенты.

5. Влейте воду, еще раз перемешайте и накройте крышкой. Оставьте томиться на огне около 5 минут.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

6. Приправьте черным перцем и посолите, закройте крышкой и продолжайте тушить при небольшой мощности плиты до полной готовности. Макароны должны стать мягкими, но не превратиться в кашу.

За счет мясного соуса из тушенки готовое блюдо получается очень сочным и ароматным. При желании вы можете использовать разные приправы, чтобы сделать кушанье более оригинальным, пряным и даже острым.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Макароны на сковороде с сыром и помидорами без томатной пасты

Наверняка среди моих читателей и подписчиков найдется немало любителей пасты. Я предлагаю приготовить в домашних условиях блюдо, которое будет ничем не хуже итальянского аналога, только с меньшими временными затратами. Не забудьте, что для пасты большое значение имеют специи и пряные травы – не стоит их жалеть.

Что потребуется для готовки:

Пошаговое приготовление с фото:

1. Луковицу порубите полукольцами, чеснок нарежьте тонкими пластинками.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

2. Перец чили измельчите соломкой, помидоры освободите от плодоножек и нарежьте дольками.

3. На дно вместительной сковороды выложите спагетти. При необходимости их можно поломать пополам.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

4. Туда же поместите лук, помидоры, чеснок и чили, присыпьте сухими базиликом или добавьте листики свежей травы.

5. Влейте воду и оливковое масло. Доведите содержимое сковороды до кипения на среднем огне.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

6. После закипания убавьте огонь до минимума и перемешайте. Добавьте кусочек сливочного масла, снова перемешайте. На последнем этапе посолите, добавьте петрушку, черный перец и присыпьте тертым сыром.

Если вы возьмете спагетти быстрой варки, то на приготовление этого блюда вам потребуется не больше 10 минут. Продукты в сковороде доходят до кондиции аль-денте – это невероятно вкусно и колоритно. Не оставит вас равнодушным и чудесный соус. А вместо свежих помидор можете приготовить с томатной пастой.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

А вы пробовали жареный сыр на сковороде? Представьте хрустящую корочку и нежный, тягучий сыр внутри. Мммм….объедение. Пошаговые рецепты смотрите в другой статье.

Как приготовить макароны «паутинка» с яйцом в сковороде без варки?

Вермишель под названием «паутинка» любима многими за приятный вкус и нежную текстуру. Особенно любят поедать это макаронное изделие дети, причем в составе самых разных кушаний. Я частенько готовлю сладкий лапшевник своим мужчинам. На мой взгляд, для жарки на сковороде такая лапша подходит идеально, т.к. очень быстро доходит до готовности. А чтобы частички не слипались, обязательно используйте сливочное масло.

Продукты:

Пошаговое описание с фото:

1. Сковороду поставьте на огонь и растопите в ней сливочное масло. Сырую «паутинку» всыпьте прямо в растопленное масло и обжаривайте до золотистого цвета на умеренном огне.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

2. В отдельную посуду разбейте куриные яйца и тщательно взболтайте при помощи вилки.

3. Когда вермишель поджарится, залейте ее очищенной водой так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

4. Перемешайте «паутинку» с водой и дождитесь закипания. После посолите и накройте сковороду крышкой.

5. Через 5-7 минут, когда вермишель будет готова, вылейте в нее разболтанное заранее яйцо. Не снимая емкость с огня, тщательно перемешайте и оставьте вариться еще на 3-4 минуты.

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

«Паутинка» с яйцом вполне сойдет за самостоятельно блюдо. А еще ее можно использовать в качестве гарнира к котлетам, куриным отбивным, жареной рыбе, подавать с сыром и свежими овощами. Вкус вас не разочарует!

приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть фото приготовить вермишель на сковороде без варки. Смотреть картинку приготовить вермишель на сковороде без варки. Картинка про приготовить вермишель на сковороде без варки. Фото приготовить вермишель на сковороде без варки

Вот и все рецепты, которые я подготовила для вас в этой подборке. Каждый из них заслуживает приставки «экспресс», поскольку готовится быстро и просто. Надеюсь, такое оригинальное приготовление макарон пригодится и на вашей кухне. Рассказывайте о своих кулинарных свершениях в комментариях и не забудьте поделиться записью с друзьями. До новых встреч!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *