приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

Курица целиком запеченная в духовке с хрустящей корочкой – 10 самых вкусных рецептов

Легкая 40 мин. 10 порц.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

Аппетитная, румяная курочка с хрустящей корочкой – это главное блюдо на праздничном столе уже многие годы. Рецептов приготовления сочного нежного куриного мяса просто великое множество, а мы поделимся с вами 10 самыми вкусными рецептами курицы, целиком запеченной в духовке с хрустящей корочкой пошагово с фото. Обязательно попробуйте хотя бы один из предложенных рецептов и не пожалеете о своем выборе.

Вкусный рецепт курицы с хрустящей корочкой в духовке целиком

Количество порций – 10 шт.

Время приготовления – 2 часа

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

Курица, запеченная целиком с картошкой на противне

Самый идеальный вариант блюда – это горячее вместе с гарниром. Курочка с картофелем в духовке, это именно такое блюдо. Оно очень аппетитное, сытное и полноценное. К нему можно лишь порезать пару салатов и богатый сытный стол готов!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Для начала очистите и хорошенько вымойте картофельные клубни. Картофель поставьте отвариваться до полной готовности, а в это же время займитесь подготовкой курицы.

Шаг 1. Курицу промойте в проточной воде, после чего обсушите тушку от излишней влаги. В пиале смешайте половину сливочного масла, соль, молотый перец и возможно другие специи на ваше усмотрение. Хорошенько натрите курицу смесью со всех сторон и отставьте в сторону.

Шаг 2. Когда картофель будет готов, дайте ему остыть, а затем нарежьте клубни дольками. Лучше всего брать не рассыпчатый картофель, тогда он не будет разваливаться.

Шаг 3. Картофель выложите в огнеупорную стеклянную или непригораемую форму ровным слоем. Затем растопите вторую часть масла и добавьте туда розмарин и пропущенный через чесночный пресс чеснок. Хорошенько перемешайте и полейте картофель. Затем посыпьте его розмарином и сушеной зеленью.

Шаг 4. Куриную тушку положите на картофельные дольки, после чего отправьте емкость с блюдом в духовой шкаф, который нужно разогреть до 180 градусов заранее.

Шаг 5. Запекайте курицу с картофелем на протяжении часа, периодически потряхивая картошку. За счет того, что картофель уже отварной, он приготовится довольно быстро и будет очень сочным. Курочку можете перевернуть спустя 30-40 минут, чтобы она зарумянилась и с обратной стороны тоже.

Шаг 6. Готовое блюдо подавайте с нарезкой из свежих овощей, прямо в форме для запекания. Очень вкусно!

Простой рецепт курицы запеченной целиком в фольге

Курочка – это аппетитное и сочное блюдо, однако не все любят курицу с корочкой и больше предпочитают очень мягкое сочное мясо, которое само отстает от костей. Этот рецепт как раз расскажет вам, как готовить курочку с самым мягким и сочным мяском.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала стоит заранее замариновать курочку. Для этого обязательно промойте в проточной воде потрошеную курочку, которую затем обсушите бумажными полотенцами. В пиале соедините растительное масло, специи и соль, хорошенько перемешайте.

Шаг 2. Затем нужно тщательно натереть курочку маринадом со всех сторон и убрать ее в холодильник на ночь или хотя бы на пару часиков, чтобы она пропиталась приправками. Когда курочка уже промаринуется, можете приступать к ее запеканию.

Шаг 3. На противень для духовки постелите фольгу, а на нее положите целую курицу. Очистите от шелухи и сполосните чеснок, а затем нарежьте его произвольными крупными кусочками. Чеснок вложите внутрь куриной туши, а ее ножки туго свяжите льняной веревкой или нитью.

Шаг 4. После этого аккуратно оберните курицу фольгой, заворачивая ее с четырех сторон. Когда курица будет упакована, противень с блюдом ставьте в горячую (200 градусов) духовку на час-полтора. Время зависит от мощности вашего прибора.

Шаг 5. Если вы все же хотите, чтобы ваша курочка слегка подрумянилась, минут за 20-30 до конца приготовления разверните фольгу и позвольте образоваться легкой корочке на поверхности птицы.

Шаг 6. Готовую курицу выньте из духовки, развяжите ей ножки и положите на блюдо, предварительно украшенное овощами. При желании можете нарезать птицу на порции, когда она слегка остынет.

Очень вкусный рецепт приготовления курицы в рукаве

Запекание курочки в рукаве – отличный способ приготовления нежной, аппетитной курочки с тонким ароматом и сочным нежным мясом. Мякоть просто сама отстает от костей при таком способе приготовлении данного блюда. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, когда захотите попробовать что-то новое.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Возьмите свежую, сочную не мороженную курочку. Промойте ее хорошенечко под проточной водой под краном, а затем обсушите птицу от лишней воды с помощью салфеток или бумажных полотенец.

Шаг 2. В отдельной емкости (чаше или мисочке) соедините соевый соус с карри, паприкой и другими специями, а также добавьте туда растительное масло. Все это очень тщательно перемешайте, чтобы в смеси специй не было ни одного комочка.

Шаг 3. Курочку положите в рукав для запекания, а затем вылейте туда смесь специй. Потрясите и помните пакет с курицей, чтобы она покрылась соусом полностью. Затем закройте пакет зажимом и положите его на противень для духовки.

Шаг 4. Духовку включите на 180 градусов и дождитесь, когда духовка нагреется. Затем проткните пакет с курицей зубочисткой или вилкой в нескольких местах и положите его на противень. Конструкцию уберите в духовку и засеките примерно 40-50 минут.

Шаг 5. Спустя положенное время можете немного надрезать или раскрыть пакет, чтобы курочка слегка подрумянилась. Впрочем, можете этого не делать, тогда мясо будет еще сочнее.

Шаг 6. Готовую курочку в рукаве при подаче нужно обязательно вынуть из пакета и положить на блюдо либо в емкость с гарниром и вылить из рукава образовавшийся сок.

Быстрый и простой рецепт курицы на соли целиком в духовке

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала выберите хорошую, свежую курочку с толстой жирненькой кожицей. Именно такая курочка будет лучше всего запекаться и иметь самую привлекательную аппетитную корочку.

Шаг 2. Когда выберете тушку, обязательно тщательно ее вымойте, а затем хорошо обсушите со всех сторон, чтобы не осталось ни капельки влаги на ее коже.

Шаг 3. Лимон вымойте и нарежьте на небольшие произвольные кусочки, а затем вложите их внутрь курочки. Куриные ноги обязательно перевяжите нитью или веревочкой из льна. Также можете сделать ленту из фольги и перемотать ноги, вместо нити.

Шаг 4. В форму для запекания, в которую курица поместится целиком, высыпьте пакет соли и распределите его ровным слоем. Затем положите на соль курицу, обязательно перевернув ее на спинку – это нужно для того, чтобы из курочки не вытек сок при запекании.

Шаг 5. Форму с курицей поставьте в духовку, разогретую на 180 градусов и выпекайте ее из расчета 30-35 минут на каждый килограмм. Курочку в процессе приготовления не переворачивайте и не трогайте, просто забудьте про нее на определенное время.

Шаг 6. Когда туша приготовится, аккуратно снимите ее с соли, прихватив за ножки, чтобы не вытек сок. Горячую птицу положите на блюдо либо сразу же разберите ее на порции и подавайте с любым гарниром, который вам по душе.

Курица гриль на вертеле в духовке

Этот прекрасный рецепт подходит обладателям хороших современных духовок, в которых есть гриль режим и вертел. Такую курочку вы вряд ли сможете отличить по вкусу от магазинной, хотя она должна получиться даже намного вкуснее.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала обязательно хорошо вымойте курицу. Обязательно берите только свежую, не замороженную курочку – чтобы не испортить вкусом птицы все блюдо. С вымытой курочки обязательно удалите весь лишний жир, а затем отложите ее в сторонку, чтобы обсыхала. В это время как раз можно приготовить маринад.

Шаг 2. Для того чтобы приготовить маринад, возьмите удобную емкость небольшого размера. Майонез и горчицу соедините в емкости. Чеснок очистите и пропустите через чесночный пресс, добавьте к майонезу с горчицей. Затем всыпьте соль и молотый перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты при помощи вилочки.

Шаг 3. Когда куриная туша уже обсохла от лишней влаги, нужно обязательно ее замариновать. Курицу нужно тщательно натереть маринадом со всех сторон – внутри и снаружи. Затем обязательно выдавите сок из половины лимона и налейте его внутрь куриной туши. В таком состоянии курочку необходимо обязательно убрать в холодильник для маринования не менее чем на два часа.

Шаг 4. Настоявшуюся и замаринованную курочку нанижите на вертел, а под него поставьте противень или форму. Туда же положите остаток лимона, не выжимая сок. В форму, где лежит лимон наберите чистую воду – кипяченую или из фильтра. Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте туда курочку. Готовиться она будет примерно час или полтора; степень готовности можно проверить, проткнув кожицу птицы.

Шаг 5. Прекрасную готовую курочку гриль на вертеле подавайте к столу целиком, украсив свежими овощами, зеленью или приготовив как дополнение аппетитный гарнир и соус.

Фаршированная картофелем курица — невероятно вкусный рецепт

Фаршированная курица – отличное сытное блюдо. В данном рецепте мы рассмотрим, как готовить курочку, фаршированную картофелем. Обязательно воспользуйтесь данным рецептом, когда у вас будет повод и хорошее настроение.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Тщательно вымойте курочку, обсушите ее полотенцем и отложите. Затем вымойте и очистите картофель и лук. После этих манипуляций займитесь приготовлением соуса.

Шаг 2. В отдельной емкости, пиале или чаше смешайте майонез, аджику и специи. Добавьте соль, и хорошенько все перемешайте до однородности.

Шаг 3. Тщательно смажьте курицу соусом и снаружи, и внутри после чего отправьте птицу в холодильник на пару часиков. Так курица напитается ароматом приправ.

Шаг 4. Картофель и лук нарежьте. Картофель измельчите на маленькие кубики, а лук просто мелко порубите. Перемешайте овощи в отдельной миске. Добавьте соль и специи, если хотите.

Шаг 5. Плотно набейте куриную тушу картофелем с луком, а затем зашейте пищевой нитью либо заколите ее зубочистками.

Шаг 6. Курочку вложите в пакет для запекания, защипните края и поместите рукав на противень. Затем противень поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов и запекайте минут 40.

Шаг 7. Спустя это время пакет с курицей должен вздуться, тогда его можно проткнуть и надрезать, слегка развернуть и дать курице зарумяниться на протяжении 20-30 минут.

Шаг 8. Когда птица, фаршированная картофелем будет готова, выньте зубочистки и подавайте птицу со свежими овощами и соусами.

Сочная курица с яблоками в духовке

Особый вкус и аромат приобретает курочка, которая запекалась в духовке с сочными яблочками. Обязательно попробуйте птицу, приготовленную по этому рецепту – вам обязательно понравится. Если вы думаете, что с яблоками готовят только утку, то вы очень многое теряете!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Тщательно вымойте курочку, обсушите ее полотенцем и отложите в сторону. Пока птица отдыхает, займитесь приготовлением специй для курицы.

Шаг 2. В отдельной емкости (пиале или чаше) смешайте соевый соус, карри, паприку и соль, после чего добавьте растительное масло и хорошенько перемешайте все ингредиенты до однородности.

Шаг 3. Тщательно смажьте курицу соусом из специй снаружи и внутри после чего отправьте птицу в холодильник на пару часиков. Так курица напитается ароматом приправ.

Шаг 4. Яблочки хорошенько промойте в проточной воде, удалите косточки и плодоножки, а затем вложите яблочные дольки внутрь куриной тушки. Можете защепить края курицы зубочистками либо нитью. Ножки птицы обязательно свяжите.

Шаг 5. Курочку, набитую яблоками, положите на противень и отправьте в духовку, разогретую на 180 градусов. Запекаться курочка будет примерно полтора часа, но постарайтесь ее не пересушить и иногда проверяйте готовность, прокалывая кожицу курицы зубочисткой.

Шаг 6. Готовую птицу выньте из духовки и переместите на красивое большое блюдо, предварительно украшенное листьями салата и дольками перца с помидором.

Простой и вкусный рецепт курицы с рисом

Этот вариант прекрасно подходят для тех, кто любит горячее готовить сразу вместе с гарниром. Рис пропитывается ароматным куриным соком и получается нежным, но рассыпчатым. Такой вариант приготовления обеда сэкономит немного ваших сил и времени, а также не придется тратить лишнюю посуду.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Курочку вымойте и обсушите при помощи бумажного полотенца. Затем со всех сторон натрите птицу специями, не пропуская ни одного участка. Птицу поместите в холодильник на пару часиков, чтобы она пропиталась специями и мясо получилось еще более мягким и ароматным.

Шаг 2. Возьмите пропаренный длиннозерный рис и тщательно промойте его, пока вода не станет прозрачной. Затем выложите его ровным слоем на дно глубокой формы для духовки. Можете присыпать его солью и душистыми травами – розмарином, базиликом и т.д.

Шаг 3. Достаньте курочку из холодильника и поместите ее прямо на рис в форму. Чеснок очистите от шелухи, сполосните и положите к курице с рисом на свободные места. Затем влейте в форму питьевую воду так, чтобы она покрывала рис примерно на сантиметр.

Шаг 4. Затем затяните фольгой форму с блюдом и разогрейте до 180 градусов духовой шкаф. В горячую духовку поместите курицу и запекайте сорок минут.

Шаг 5. После того как пройдет сорок минут, снимите с формы фольгу и дайте курочке подрумяниться. Минут через тридцать можете вынимать блюдо из духовки и сразу же подавать к столу.

Курица на бутылке с хрустящей корочкой

Курица, запеченная на бутылке – один из самых простых и вкусных рецептов. Времени вы потратите минимум, зато получите максимум удовольствия от этого блюда. Нежнейшая аппетитная курочка с хрустящей корочкой – это как раз подходящий рецепт.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Шаг 1. Разведите три столовые ложки соли в воде и опустите туда на час вымытую потрошеную свежую курочку.

Шаг 2. Пока отдыхает в солевой ванне птица, соедините в пиале специи: соевый соус, оливковое масло, горчицу, прованские травы, кориандр и перец. При необходимости чуть подсолите.

Шаг 3. Курочку хорошенько обсушите и затем обмажьте со всех сторон соусом, также не забывая про внутренности курицы.

Шаг 4. Откройте бутылку с пивом и отлейте примерно четверть содержимого. Туда всыпьте оставшиеся травы.

Шаг 5. Курицу поместите на бутылку, а оставшееся пиво соедините с небольшим количеством воды и вылейте на противень. Туда же поставьте бутылку с курицей.

Шаг 6. Противень с курицей на бутылке поместите в холодную духовку, а уже затем поджигайте ее. Температура запекания не должна превышать 200 градусов. Контролируйте процесс, периодически поливая птицу соком.

Шаг 7. Когда курочка будет готова, достаньте ее из духовки и снимите с бутылки. Если с этим есть трудности, то надрежьте куриное брюшко и тогда птица легко снимется.

Источник

Как запечь курицу целиком в духовке, чтобы она получилась сочной и с хрустящей корочкой: 8 рецептов курицы в духовке

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

Доброго времени суток! Однако наскучалась я по курице в духовке. Летом в жару не очень то хотелось ее запекать, а вот сейчас, когда на улице слякоть и грязь, сразу захотелось ее сделать, да такую, чтобы она радовала глаз и на вкус была вкусной, сочной и с аппетитной хрустящей корочкой.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

Как вы на это смотрите? Я думаю, что положительно. Сегодня я постараюсь рассказать вам обо всех нюансах и секретах приготовления, чтобы вы смогли потом с легкостью сделать ее на любой обеденный стол или на праздник.

Статья посвящена самым известным и популярным способам готовки, а вот есть еще такие способы, как например запекание курицы в банке, на вертеле, которые я вчера нашла вот в этой статье https://karamellka.ru/recept-kuricy-v-duxovke.html

Наш русский народ любит куриное мясо, потому что в нем жира намного меньше, чем в других видах мяса. Готовится быстро и стоит это на порядок дешевле, чем свинина или говядина. Тем более куриное мясо любят абсолютно все и даже те, кто сидит на диетах.

Как приготовить курицу целиком с хрустящей корочкой в духовке

Хочется сразу отметить, что нужно знать некоторые тонкости, чтобы данное блюдо получилось именно таким, каким вы его привыкли видеть в магазинах и в грильницах. А именно, помните, что выбирать куриное мясо нужно на прилавках, обладая определенными знаниями:

1. Качество тушки целой курицы легче определить, чем разделанной на части. Выбирайте ту, и отдавайте предпочтение курице в пакете, ведь она меньше подвержена бактериям со стороны окружающей среды.

2. Если вы видите на курице проколы, то воздержитесь от покупки, это говорит о том, что ее начинили инъекциями.

3. Проверьте упругость мяса. Надавите на сырую тушку, если волокна не приняли прежнюю форму, то перед вами курица не первой свежести.

4. Внешней вид: кровоподтеки и перья будут свидетельствовать о нарушении обработки технологии.

Что ж, как выбрать курицу в магазине или на рынке разобрались, давайте теперь научимся готовить по этому пошаговому описанию.

Нам понадобится:

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления:

1. Первым делом ополосните молоденькую курочку в воде. Далее высушите ее при помощи бумажных салфеток.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

2. Сделайте ароматный маринад, который и поможет сделать курочку сочной и с той самой корочкой, которую все так любят. Для этого в чашке смешайте горчицу, аджичку, сахарок и растительное подсолнечное масло. Также сюда же понадобится лимон, а именно его сок. Отожмите 1/2 часть лимончика.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

3. А остальную половинку порежьте на кольца, старайтесь это делать именно острым ножом и как можно тоньше.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

4. Куриную тушку обсыпьте перцем и конечно же солью мелкого помола.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

5. После этого начинается все самое интересное, обмажьте курочку специально приготовленным соусом, аромат пойдет просто потрясающий. Обожаю эту работу!

Во внутрь тушки добавьте пластики половинки одного лимона.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

6. А теперь возьмите фольгу и укатайте ею лапки и крылья, это делается для того, чтобы не испортился вкус готового блюда, эти части могут запросто подгореть в духовке. Завяжите ниткой для фиксации.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

7. Поместите курицу на противень и выпекайте в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов 30 минут, а потом выньте ее и обмажьте снова тем соком, который выделился в процессе жарки. Полейте аккуратно ложечкой. Выпекайте после еще 40 минут.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

Курица запеченная в духовке с лимоном — пошаговый рецепт с фото

Еще один бесподобный вариант приготовления, он полностью другой и отличается от предыдущего. Получается также очень красиво и вкусно, ведь состав будет немного другой, веточка розмарина и чеснок сделает свое дело. Рекомендую попробовать и написать свой отзыв внизу этой статьи.

Нам понадобится:

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления:

1. Возьмите свежую тушку и для того, чтобы она лучше впитала себя аромат всех специй смажьте ее оливковым маслом.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

2. Добавьте молотый перец и разотрите его по всей поверхности куриного мяса. А после присолите все части тушки. Во внутрь положите веточку розмарина, очищенные дольки чеснока и лимон. Лимон предварительно разрежьте на две половинки.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

3. Завяжите ниткой ножки на бантик.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

4. А после переместите тушку на стеклянный листик смазанный любым маслом, можно даже взять оливковое. Выпекайте при температуре 180 — 200 градусов примерно 1-1,5 часа.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

5. А далее подайте такую вкусняшку к любому гарниру, такому как например удачному рагу из овощей.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

Видео о том, как готовить курицу дома

Если вы посмотрите это видео, то вы сразу раздразните свой аппетит, побежите в магазин и сразу зажарите это сокровище. Тем более, в этом виде, чтобы не повторяться курочка будет жариться в духовке не целиком, а разрезанная на части. Главный секрет тут в том, что курица получается очень сочной, а вот за счет чего смотрите этот ролик:

Рецепт курицы в пакете для запекания с чесноком и майонезом

Честно скажу, в большинстве случаев я делаю курицу именно в пакете или рукаве для запекания. Мне этот способ нравится больше всего, он так сказать мой любимый.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Разрежьте ножом вдоль грудку курицы, сделая вот такое отверстие. Затем возьмите вилку и проткните ею голени, сделайте это в нескольких местах.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

2. Затем используя приправу Магги или Кнорр, можно также воспользоваться специальными пакетиками с заготовками специй и приправ для курицы обсыпьте и разотрите ими всю тушку. Посолите и поперчите.

Затем в отдельную чашку пропустите чеснок через ченокодавилку или мелко порубите его ножом. Добавьте в него майонез и тщательно размешайте, чтобы появился чесночный запах. После этого обмажьте курицу этим соусом.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

Если вы не хотите использовать майонез, то тогда можно просто его не добавлять, но с ним получится лучше и нежнее.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

3. Затем готовое блюдо поместите в пакет для запекания. Концы пакета завяжите нитями или используйте специальный фиксатор. В нескольких местах пакет нужно будет проколоть вилкой или ножом. Отправьте в духовку выпекаться на 40-50 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

Курица с яблоками в рукаве для запекания

Ни чуть не хуже получается это блюдо в рукаве для запекания. Для разнообразия вкусов можно ее зажарить с яблочками или например положить круглую картошечку.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Сначала замаринуйте курицу, маринадов великое множество, можно кстати за основу взять любой, помните мы с вами уже делали такие для куриных шашлыков, там такое разнообразие, что выбрать можно любой. Ну, а можно пойти простым способом и натереть ее обычным перцем и солью.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

2. Далее нафаршируйте курицу нарезанными яблоками. Утрамбуйте очень плотно, не жалейте яблок.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

3. Чтобы яблоки не выпали во время готовки, зашейте обычными нитками ли соедините зубочистками.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

Очень сочная курочка на соли

Не поверите, но такое возможно. Готовится на солевой корки, и больше абсолютно никаких ингредиентов не требуется. Раз, два и готово! Самый наипростеший способ приготовления, какой вы можете себе представить.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Высыпьте пакет соли на противень и разровняйте руками, чтобы получилась гладкая поверхность без горок.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

2. Курицу солить дополнительно и перчить не нужно. Просто положите ее на соль и курица сама возьмет в себя и впитает столько, сколько нужно.
приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

3. Поместите в разогретую духовку на 180 градусов и запекайте 50-60 минут.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

4. И вот она наша красавица, полностью готова к употреблению. Приятного аппетита!

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

Курица с картошкой в фольге запеченная в духовке

Этот вариант для тех, кто любит питаться по плотнее и посытнее. Курицу зажарить совместно с картофелем, причем курочку в данном случае порубить лучше на куски, или хотя бы на части, т.е зажарить ее не целиком, чтобы удобнее было заворачивать в фольгу.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Первым делом замаринуйте куриное мясо. Для этого смешайте майонез с порезанным на полукольца луком и рубленным чесноком, внесите соль и перец, а также приправы (например хмели-сунели или паприка, карри) и специи. Размешайте. Поместите куриные куски в этот маринад. Оставьте мариноваться хотя бы на 1 час в прохладном месте.

Напоминаю, что самые классные маринады для приготовления куриного мяса вы можете посмотреть тут.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

2. Картофель очистите от шкурки и порежьте на тонкие дольки, толщина кусков 3-4 мм. Возьмите лист фольги и сначала поместите на него картофель. Посолите и поперчите. Это будет такая своеобразная картофельная подушка. Далее выкладывайте мясо с луком.

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

4. Вот такое чудо получилось. Готовый и вкусный ужин готов. Зовите всех к столу. Приятного аппетита!

приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Смотреть картинку приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Картинка про приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото. Фото приготовить тушку курицы целиком в духовке пошаговый рецепт с фото

Приготовление вкусного маринада для запекания курицы в духовом шкафу

В заключении еще хочу поделиться с вами вариантом выпекания куриного мяса в духовке, используя интересный и оригинальный маринад, который вы можете сделать также у себя дома, а в этом вам поможет этот небольшой сюжет. Ведь всегда хочется поэкспериментировать над вкусами:

Ну вот и все на сегодня. Выпекайте курочку с золотистой корочкой на радость всем. По поводу и без, кушайте на здоровье! Пишите комментарии к этому посту, делитесь своим мнением, и до скорого. Всем пока-пока!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *