приготовить соус хуань вэнь цзи
Курица тушеная (хуанмэньцзи)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу порубить кусочками 3×3 см.
Замариновать кусочки курицы в соевом соусе и коньяке (или вине).
Сковороду с 100г масла нагреть, курицу обжарить во фритюре до полуготовности.
Сахар обжарить со столовой ложкой воды.
Слить масло и на оставшемся масле обжарить нашинкованный лук, мелко нарубленный имбирь, добавить жженый сахар, соль, оставшийся маринад.
Развести крахмал в бульоне и влить в сковороду.
Опустить кусочки курицы в сковороду и тушить на слабом огне до готовности.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Пока я еще пакую чемоданы, чтобы из Китая рвануть в ИДЕАЛЬНОЕ путешествие по Америке, хочу выложить свой последний рецепт китайской кухни, очень простой и очень вкусный.
Приготовить соус хуань вэнь цзи
Войти
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
КАК ВЛЮБИТЬ В СЕБЯ ПАРНЯ ЗА ТРИ МЕСЯЦА
Неукротимый: Повелитель Чэньцин / The Untamed (дорама, 50 серий)
Страна производства: Китай
Дата премьеры: 27.06.2019
Жанр: фэнтези
Режиссёры: Стив Чэн, Чан Ка Лам
В ролях: Ван И Бо, Сяо Чжань
Телеканал: Tencent Video
Цитаты:
– В жизни нет правил. Правильное и неправильное не разделить на чёрное и белое.
– Если нельзя определить правильное и неправильное, то как же мы сможем понять чьё-то сердце?
– Человек есть то, чем он сам себя определяет. Он не правильный или нет, не чёрный или белый. Глядя на человека, надо полагаться не на чёрное и белое, правильное и неправильное, а на стремление его сердца.
**************************************** ***********************
– Вот не думал, что теперь в Облачных Глубинах стало на тысячу правил больше.
– Не Хуай Сан, не важно, сколькими правилами стало больше, а каково самое главное из них. Тебе известно?
– Не знаю, не знаю. Придётся спрашивать Вэй У Сяня.
– Это правило – не заводить дружбу с порочными людьми.
(С)
Одной из самых кассовых дорам 2019 года стала снятая по веб-роману «Магистр дьявольского культа» / «Основатель тёмного пути» (Mo Dao Zu Shi) писательницы Мосян Тунсю. Cначала не смогла смотреть, не впечатлило, но спустя год мне попала в руки книга. Так что начала знакомство с первоисточника.
Прочитав новеллу, приступила к просмотру фильма. И три недели просто жила с героями, их переживаниями, потерями и любовью, над которой не властно ни время, ни обстоятельства. Дорама отличается от новеллы, поэтому я рекомендую всё же начать знакомство с чтения.
Это история-сага со множеством персонажей, целым миром волшебников-заклинателей, живущих в средневековом Китае. На фоне борьбы за власть и интригами разворачивается любовная история между двумя мужчинами. Они встретились ещё в юности во время обучения в одной из магических школ и позже стали пересекаться в сражениях и путешествиях. Сочно прописанные злодеи и (в новелле) эротические сцены прилагаются. Дорама, в связи с тем, что в Китае законодательно действует запрет на показ однополой любви, ограничилась взглядами.
Мир романов-саг со множеством сюжетных линий и персонажей привлекателен для читателей. Не даром популярностью пользовались истории о целых семейных кланах и поколениях, мифических и реалистичных, описанных и во «Властелине колец» Р.Р. Толкина, и в «Сумерках» Стефани Майер, и в «Гарри Поттере» Джоан Роулинг, и в «Песне льда и пламени» Джорджа Мартина, «Анжелике» Анн и Сержа Голон. Дальше можете сами вспоминать и перечислять любимые книги. Во всех нас живёт память предков, сидящих на лавочках вечерами в своих поселениях и судачащих о множестве соседей. Нам нравится поглощать «сплетни» про родовые истории. Как и подсматривать в спальни за приглянувшимися парочками. Пусть это возможно только на страницах романов и кадрах в кино. Мы любим изучать новые вселенные, срывая плоды с Древа Познания.
В дораме очень красивые детали. Пейзажи, костюмы, мечи, сервизы. Всё продумано и радует глаз. Много музыки. Эстетически очень приятно смотреть и слушать.
Полюбуйтесь, какие мечи!
Закончу рецензию на дораму словами авторов фильма в финальных титрах: «Благодарим автора, Мосян Тунсю, за то, что подарила им жизнь. Желаем, чтобы в будущем каждый из них достиг того, чего желает сам. Ещё свидимся мы с тобою».
Лань Ван Цзи (Хань Гуан Цзунь, Лань Чжань). Муж главного героя. Прекрасный как рассвет. Обладает потрясающей выдержкой. Не переносит алкоголь. Меч Би Чэнь. Гуцинь Ван Цзи.
Цзэ У Цзюнь (Лань Си Чэнь, Лань Хуань) – старший брат Лань Ван Цзи. Глава ордена Гу Су Лань. Первым заметил в юности, что его младший брат влюбляется в Ина (16 глава новеллы). Отправил нашу парочку купаться на источник (18 глава). Флейта Ле Бин.
Лань Сы Чжуй (Лань Юань, Вэнь Юань, А-Юань) – ученик из ордена Гу Су Лань, последний потомок уничтоженного ордена Цишань Вэнь, спас Вэй У Сяня от мадам Мо, толковый парень, расскажет Лань Ван Цзи о Мо Сюань Юе. Племянник Призрачного генерала Вэнь Нина.
Лань Цзин И – ученик из ордена Гу Су Лань, очень прямой и бестактный, но его дерзкие выкрики часто спасают ситуацию. Первым начал шипперить главных героев (38 глава).
Цзян Чен (Цзян Вань Инь) – нынешний глава ордена Юнь Мэн Цзян, бывший шиди (братец-наставник) Вэй У Сяня. Именно он повёл за собой Четыре Великих Ордена: Юнь Мэн Цзян, Лань Лин Цзинь, Гу Су Лань и Цин Хэ Не (орден закатился в небытие) и уничтожил логово Старейшины И Лина — гору Луань Цзан. Чрезмерно гордый и высокомерный с самого детства. Стал «охотником» за заклинателями, практикующими тёмный путь. Убийца Вэй У Сяня. Носит жуткое магическое кольцо Цзы Дянь (фиолетовая молния), превращающееся в кнут. Меч Сань Ду.
Орден Ци Шань Вэнь – сильный орден с клановым узором солнце. Когда главные герои были молодыми, этот орден занимал главенствующее положение среди заклинателей. Был полностью уничтожен из-за того, что глава ордена пошёл по тёмному пути. Вэнь Чжао – младший сын Вэнь Жоханя, главы Ордена Цишань Вэнь. Все они были страшными садистами и убийцами.
Су Ше – доверенный подчинённый Цзинь Гуан Яо. Ученик ордена Гу Су Лань, предавший его и основавший собственный клан. Вэй У Сянь и Лань Ван Цзи спасли его из бездонного омута озера Билин в городе Цайи (глава 17).
Цзинь Лин – юноша из ордена Лань Лин Цзинь, племянник Цзян Чена, – на одежде вышит белоснежный пион (на груди), богатенький, надменный, балованый. Это орден, который стал главенствовать над заклинателями. Любят помпезность. Сирота. Мать Цзинь Лина – Цзянь Янь Ли, родная старшая сестра Цзян Чена, воспитала Вэй У Сяня.
У Цзинь Линя есть чёрный пёс-оборотень Фея (появляется в 20 главе).
Цзынь Цзы Сюань – из ордена Лань Лин Цзинь, единокровный брат Мо Сюань Юя, муж Цзянь Ян Ли. Ослепительно красивый и высокомерный. Трагически погиб от рук Призрачного генерала Вэнь Нина, когда сын – Цзинь Лин был маленьким.
Призрачный Генерал Вэнь Нин – сильнейший лютый мертвец, правая рука Вэй Ина. При жизни был целителем клана Ци Шань Вэнь.
Вэнь Цин – старшая сестра Вэнь Нина, прославленный заклинатель ордена Ци Шань Вэнь.
Не Хуай Сан – из ордена Цин Хэ Не (орден закатился в небытие). Серый кардинал всей истории. Обучался вместе с Вэй У Сянем в Облачных Глубинах. Владелец обширной порнографической библиотеки, именно у него главный герой брал книжки, чтобы смущать своего будущего супруга. Его единокровный старший брат – Не Мин Цзюе (погиб) – признанный заклинатель. Теперь (после перерождения Вэй У Сяня), Не Хуай Сан стал главой ордена.
Вот такие картинки-опознаватели делают умельцы В Контакте:
По новелле составила список любимых глав:
5 глава – появление Лань Ван Цзи, игра на гуцине «Смурное дуновение пронизанных ветром сосен» («Песня Печальных Сосен»). «Вернулась ко мне эхом из поместья Мо» (С).
7 – 8 главы – встреча главных героев в лесу на горе Дафань.
9 глава – Вэй У Сянь делает флейту из побега бамбука. И в лесочке хватается за запястья Лань Ван Цзи. В этот момент Лань Ван Цзи его узнал. И знаменитое: «Мне очень нравятся такие мужчины, как Хань Гуан Цзунь». «Ты сам это сказал».
11 глава – Лань Ван Цзи привозит Вэй У Сяня в свою резиденцию в Облачные Глубины, выслушивает концерт у входа. «Пусть наплачется, а когда устанет, просто втащите его внутрь».
Ещё Вэй У Сянь подглядывал за купанием Лань Ван Цзи в источнике и увидел шрамы от дисциплинарного кнута.
12 глава – первая ночёвка вместе
15 глава – сцена из юности героев – переписывание книг в библиотеке
18 глава – воспоминания прошлого: купание в источнике, кролики.
20 глава – путешествие, кошелёк с деньгами специально для Иня.
25 глава – Ван Цзи несёт свою булочку на руках
30 – 32 главы – первая совместная пьянка.
42 – 44 главы – вторая пьянка. Лента пошла в ход! Ну и «Ты жёг для меня ритуальные деньги?».
47 глава – бумажный человечек
54 глава – воспоминания о пещере. Кусь!
62 глава – «Вернись. Со мной. В Гу Су».
66 глава – объяснение, как Ван Цзи узнал Вэй Иня, шалости в соломе
69 глава – Облава на горе Бай Фэн. Цветочный бутон. Первый поцелуй.
74 глава – прогулка с ребёночком.
84 глава – на лодке
86 – 87 главы – обнимашки в Пристани Лотоса
91 – 95 главы – сумасшедшая ночка в Юнь Пине. Курица.
99 – 100 главы – про шрамы на спине Ван Цзи. Признание.
111 глава – «Каждый день – значит каждый день».
115 глава – семейное пиршество
117 глава – Курильница
119 глава – Курильница. 2 часть. Про меч.
Отдельное спасибо авторам дорамы за выбор актёров на роли главных героев. Потрясающая экранная химия у ребят.
Новое поколение китайских актеров, стремительно набирающее популярность
В быстрорастущей индустрии развлечений в Китае можно наблюдать рост числа актеров нового поколения, которые стремительно набирают известность благодаря трансляции популярных дорам с их участием.
Шэнь Юэ
Шэнь Юэ окончила Хунаньский педагогический университет по специальности журналистика и коммуникация. На втором курсе университета ее подруга-фотограф разместила в сети ее фото, которое и привлекло внимание ее нынешнего агентства Mantra Pictures. Она дебютировала в 2017 году, получив в том же году известность благодаря дораме «Любовь так прекрасна». В 2018 году она сыграла главную роль в дораме «Сад падающих звезд», которая снискала успех на Netflix и сделала Шэнь Юэ популярной и за пределами Китая.
Дэн Лунь
26-летний Дэн Лунь, который окончил Шанхайскую театральную академию, довольно красноречиво говорил о тех годах, когда он боролся за то, чтобы получить актерскую работу, и его часто замечали за самоотверженность и готовность сделать все возможное на поприще актера. Зрители полюбили его за роль в дорамах «Удушающая сладость, заиндевелый пепел» в прошлом году и «Мой настоящий друг» в этом году.
Тань Сун Юнь
Тань Сун Юнь – выпускница знаменитой Пекинской киноакадемии. Впервые она начала свою карьеру в качестве детской актрисы в 2005 году. Популярность к ней пришла в 2017 году после участия в таких проектах, как «Лето лисы» и «Мой мистер русалка» («Волна за волной»).
Чэнь Фэй Юй
Чэнь Фэй Юй является одним из главных новичков-актеров 2018 года благодаря дораме «Да будет ночь». Он сын известного китайского режиссера Чэня Кай Гэ и актрисы Чэнь Хун. Он дебютировал как детский актер в фильме 2010 года «Жертвоприношение», но только в 2017 году получил главную роль.
Сун И Жэнь
В 2018 году Сун И Жэнь снялась в популярной исторической дораме в стиле фэнтези «Да будет ночь». Она свободно говорит на китайском, французском и английском языках, так как жила в Канаде. Она окончила Пекинскую киноакадемию в 2016 году.
Ли Сянь
27-летний Ли Сянь приобрел небывалую славу после того, как снялся с Ян Цзы в чрезвычайно успешной романтической комедии «Вперед, кальмар!». В результате многие поклонницы стали считать его идеальным парнем.
Сунь И и Дун Цзы Цзянь
Сунь И обрела известность после того, как снялась в мелодраме 2016 года «Пятнадцать лет в ожидании перелетных птиц». В 2017 году она приобрела широкую популярность благодаря дораме «Из-за тебя», которая стала одной из самых популярных дорам 2017 года. Сунь И замужем за актером Дун Цзы Цзянем, который также набирает популярность. Он был номинирован как «лучший актер» на нескольких крупных кинофестивалях, включая Каннский кинофестиваль и тайваньскую премию Golden Horse.
Ван И Бо и Сяо Чжань
22-летний Ван И Бо и 27-летний Сяо Чжань вместе достигли ошеломительного успеха благодаря дораме «Неукротимый: Повелитель Чэньцин». В настоящее время у Ван И Бо более 23 миллионов подписчиков на Weibo, а у Сяо Чжаня – более 16 миллионов. Они оба являются айдолами: Сяо Чжань – участник группы X NINE, а Ван И Бо – UNIQ.
Чэнь Чжэ Юань
Чэнь Чжэ Юань – выпускник Шэньчжэньского университета по специальности исполнительское искусство. Он дебютировал в 2015 году в группе MR.BIO, которая была сформирована в рамках реалити-шоу на выживание King of Pop. Группа выпустила единственный цифровой сингл «Jackpot». В 2017 году он дебютировал как актер в дораме «Все о секретах», после чего снялся в дорамах «Здравствуй, дорогие предки» и «Легенда о Зу 2». В 2018 году он снялся в дораме «Симпатичные братья», а в 2019 – в дораме «Возрождение».
Ань Юэ Си
Ань Юэ Си – выпускница Пекинской академии танца по специальности «музыкальный театр». Она дебютировала в качестве актрисы в 2013 году. В 2017 году она получила широкое признание за второстепенную роль в дораме «Вечная любовь» и высокие оценки от критиков. В том же году она сыграла главную роль в малобюджетной веб-дораме «Давай оторвемся!», которая неожиданно приобрела популярность.
Джексон И
18-летний участник группы TFBOYS начинает набирать популярность и в качестве актера благодаря дораме этого года «Самый длинный день в Чанъане». Джексон И даже заслужил похвалу от более опытного Лэй Цзя Иня за честный и искренний подход к актерской игре.
Лю Хао Жань
Лю Хао Жань также является выпускником Пекинской академии танца и в настоящее время учится в Центральной академии драмы. Он дебютировал в фильме 2014 года «Пекинская история любви» и приобрел более широкую популярность после участия в таких дорамах, как «Список Ланъя 2», «С тобой» и «Девять Царств: Знамя Орла».
Ву Цянь
Ву Цянь – выпускница факультета искусств Уханьского университета. Она наиболее известна своей ведущей ролью в популярной романтической комедии в стиле фэнтези «Мой удивительный парень». В 2018 году она снялась в еще одной популярной дораме в стиле фэнтези «Волшебные ночи расцвета династии Тан» («Восточная одиссея»).
Чжэн Е Чэн
Чжэн Е Чэн – выпускник Национальной академии китайского театрального искусства. С семи лет он также занимается ушу. Он дебютировал как актер в 2014 году. В 2017 году он получил главную мужскую роль в веб-дораме «Давай оторвемся!», а также снялся в дораме «Волшебные ночи расцвета династии Тан» («Восточная одиссея»). В прошлом году он закончил съемки для исторической дорамы «Имперская нирвана», которая еще не транслировалась.
Хоу Мин Хао
Хоу Мин Хао – бывший участник китайской группы, дебютировавшей в 2014 году. Группа распалась в 2016 году, так как все участники хотели сосредоточиться на своей сольной карьере. Он также был трейни в SM Entertainment с 2012 года в течение примерно двух лет. Известность в качестве актера ему принесла дорама 2017 года «Кембрийский период». В 2018 году он снялся в дораме «Когда мы были молоды».
Источники: 1, 2, 3
Приготовить соус хуань вэнь цзи
Династия Шан-Инь, 1562-1027 гг. дон. э.
Это первая китайская династия, реальность существования которой подтверждена археологическими находками.
По преданиям, род Шан происходил от сына легендарного императора Хуан-ди Сюань-сяо. Один из его потомков получил от первого императора Ся Юя удел Шан на левом берегу Хуанхэ. Родовая фамилия — Цзы.
Есть предположение, что предки шанцев пришли в Китай с запада. Возможно, в формировании их цивилизации существенное участие сыграла продвинувшаяся далеко на восток группа индо- арийских племён.
Ваны династии Шан-Инь, 1562—1027 гг. до н. э.
Цзу Гэн-ван 1238-1180
Цзу Цзя-ван 1179-1173
Линь Синь-ван 1172-1140
Кан Дин-ван 1139-1130
Вэнь Дин-ван 1094-1084
Синь (Чжоу)-ван 1059-1027
У Гэн — поставлен У-ваном Чжоуским.
Династия Чжоу происходила из племени того же названия. Видимо, это кочевое племя пришло в Центральный Китай с запада. В новых условиях кочевники постепенно осели на земле. В начале XIII в. до н. э. их племенной вождь Дань Фу получил титул гуна, а
земли, занимаемые племенем чжоу, были официально признаны его наследственным уделом. Родовая фамилия Цзи.
Цзи Ли-гун (Гун-цзы, Ван-цзы)
Чан-гун (принял титул Вэнь-ван)
Западное (Си) Чжоу, 1027—771 гг. до н. э.
Чэн-ван Сун 1024-1005
Кан-ван Чжао 1004-967
И-ван Си (Цзянь) 907-898
Сяо-ван Пи-фан 897-888
Ли-ван Ху (с 841 г. до н. э. — в изгнании, страной до его смерти в 828 г. до н. э. правили регенты /или регент/) 857-828
Сюань-ван Цзин 827-782
Ю-ван Гун-шэн 781-771
Восточное (Дун) Чжоу, 770—249 гг. до н. э.
Ю-ван погиб в сражении с кочевниками, а наследовавший ему малолетний Пин-ван был вынужден перенести столицу государства Чжоу восточнее, в Лои. Непосредственные владения ванов с этого времени стали сравнительно небольшими. Экономическая и военно-политическая мощь оказалась подорванной, но сакральный статус ванов Чжоу сохранялся высоким ещё несколько столетий.
Пин-ван И-цзю 770—719
Хуань-ван Льнь 718—696
Чжуан-ван То 695—681
Хуэй-ван Лан 675-651
Сян-ван Чжэн 650-618
Цин-ван Жэнь-чэн 617—612
Куан-ван Бань 611-606
Лин-ван Се-синь 570-544
Цзин-ван Гуй 543-519
Цзин-ван Чай (Гай) 518-475
Юань-ван Жэнь 474-468
Ань-ван Цзяо 400-375
Сянь-ван Бянь 367—320
Шэнь Цзинь-ван Дин 319-314
Последний ван вынужден был передать свои владения правителю Цинь. Ему было разрешено жить в своей столице. Но он вскоре умер, не оставив наследников. Династия Чжоу на этом пресеклась.
Династия Цинь, 221-206 гг. до н. э.
Здесь приведены только императоры династии Цинь. Списки правителей удела Цинь — ниже.
Цинь Ши-хуан-ди 246/21-210
Эр Ши-хуан-ди 209-207
Отдельные княжества и царства,
образовавшиеся в результате распада царства Чжоу
Государство Чжоу первоначально состояло из 1855 самостоятельных мелких уделов. Постепенно более сильные из них стали поглощать слабых соседей. Ваны Чжоу ничего поделать с этим не могли. В итоге некоторые крупные уделы превратились фактически в независимые царства (их владетели принимали титул вана), правители которых мало считались со своими номинальными сюзеренами — ванами Чжоу.
История древнего Китая VIII—V вв. до н. э. известна как эпоха Лего (Отдельных государств) или Чуньцю (Весны и осени). Наиболее сильными тогда были уделы Цзинь, Ци, Сун, Чу и Цинь.
Период V—III вв. до н. э. получил наименование Чжаньго (Сра-жающиеся царства). В то время самыми крупными уделами были Цинь, Чу, Ци, Хань, Чжао, Вэй и Янь.
В результате длительных междоусобных войн Цинь сумело подчинить себе все остальные государства. В 221 г.дон. э. правитель Цинь провозгласил себя императором с титулом Цинь Ши хуан-ди.
Цинь
Предки будущих мбгущественных правителей удела Цинь владели лишь небольшим уделом Цюаньцю. Их родовая фамилия — Ин.