приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Скумбрия, запеченная в духовке. 10 рецептов, как вкусно запечь скумбрию

Чаще всего запекают в фольге, но можно это делать и в рукаве. Или вообще просто на противне. Для сдабривания можно использовать лимон, а также различные овощи и специи. Посмотрите содержание и выберете рецепт, который будете сегодня использовать.

А еще почитайте, как вкусно посолить рыбу в домашних условиях. Я не покупаю готовую соленую селедку или скумбрию, а делаю ее сама из свежемороженой. Так можно быть уверенным в качестве.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Скумбрия, запеченная в духовке с помидорами и луком

Этот рецепт, наверно, самый популярный среди хозяек. Его несомненные плюсы: быстрота приготовления, не нужно разделывать рыбу на филе (я не люблю этим заниматься), аппетитный вид, отменный вкус.

Такая рыба вполне может стать украшением праздничного стола. Ее можно приготовить на Новый год или День рождения. А можно просто сделать это блюдо на ужин с минимальными временными затратами.

Ингредиенты:

1.Заранее нужно позаботиться о разморозке рыбы. Лучше всего накануне вечером переложить ее из морозильной камеры в холодильник, чтобы скумбрия оттаивала постепенно. Таким образом в ней сохранится максимальное количество полезных веществ.

Если забыли это сделать, то размораживайте при комнатной температуре. В крайнем случае положите рыбу в холодную воду.

2.У скумбрии отрежьте голову, разрежьте брюшко и удалите внутренности. Тщательно вымойте снаружи и внутри каждую тушку. Уделите особое внимание черной пленке в середине — ее необходимо снять. Эта пленка будет горчить, если ее оставить.

3.Нарежьте каждую рыбину на кусочки, шириной около 2 см.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

4.Лук и помидоры порежьте тонкими кружочками.

В идеале диаметр скумбрии и овощей должен быть одинаковым, чтобы готовое блюдо смотрелось органично.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

5.Все, можно выкладывать продукты в форму для запекания. Не забудьте включить заранее духовку для разогрева до 180º. Смажьте дно и бока противня растительным маслом, слегка посолите и поперчите низ.

6.Теперь выложите поочередно кусочек рыбы — колечко лука — кружок помидора. Получится красиво, как на фото. Отличие может быть только в форме и материале емкости для запекания.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

7.Полейте подготовленную закуску соком одного небольшого лимона. Количество сока можете регулировать по своему вкусу.

8.Силиконовой кисточкой смажьте поверхность заготовки растительным маслом. Это нужно для образования румяной корочки, а также для того, чтобы кунжут и специи лучше прилипли.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

9.Посыпьте щедро кунжутом скумбрию, а также посолите и поперчите. Кунжут придаст легкий ореховый вкус, а еще украсит и сделает это кушанье по-настоящему праздничным.

10.Поставьте рыбу в духовку запекаться на 30 минут.

Если есть функция вентиляции или гриля, то включите ее.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Рецепт приготовления скумбрии в духовке с картошкой

Я недавно писала рецепты картофеля по-деревенски в духовке. Там были разные варианты приготовления: с курицей, с грибами. Но с рыбой мы еще не готовили. Поэтому сегодня предлагаю запечь скумбрию с картошкой, с луком. И получится два в одном — и гарнир, и основное блюдо.

Ингредиенты:

1.Рыбу очистите от внутренностей, обрежьте плавники, хвост и голову. Тщательно промойте под проточной водой, особенно внутри, и промокните бумажной салфеткой.

2.Картофель очистите от кожуры и нарежьте кружочками, толщиной в 5 мм.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

3.Репчатый лук (можно взять салатный) измельчите полукольцами и всыпьте в картошку. Туда же добавьте соль, прованские травы (или другие специи по вкусу — куркуму, паприку или готовую приправу), немного растительного масла. Тщательно перемешайте содержимое емкости.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

4.Лимон помойте щеткой, чтобы удалить весь налет на кожице. Нарежьте этот цитрусовый фрукт тонкими кружками.

5.Каждую тушку посолите и смажьте специями — черным молотым перцем и кориандром. Можете взять комплексную приправу к рыбе. Только посмотрите на состав, если там есть соль, значит, меньше ее используйте в чистом виде.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

6.Противень застелите фольгой. Выложите на дно картофель с луком, разровняйте. Следующим слоем положите подготовленную рыбу.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

7.На каждую скумбрию положите сверху ломтики лимона, которые будут пропитывать ее соком во время запекания.

8.Накройте все блюдо фольгой и можно ставить в разогретую до 190º духовку (включите ее за 15 минут до этого момента). Через 30 минут достаньте противень и раскройте фольгу. Делайте это осторожно, чтобы не ошпариться.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

10.При подаче посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью, которая хорошо дополнит вкус. Также положите на тарелку кусочек свежего лимона, чтобы можно было поливать соком рыбу. Вот такое простое блюдо, полезное и вкусное можно приготовить на ужин для своей семьи. Думаю, Вам понравится.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Запеченная скумбрия с лимоном в фольге: самый вкусный и простой рецепт

Как известно, рыба и лимон — лучшие друзья. И в этом рецепте они отлично дополняют друг друга. Не нужно больше никаких овощей, достаточно только этих двух компонентов, чтобы приготовить вкусное блюдо. Так что давайте разберемся, как сделать настоящую смакоту из минимального набора прдуктов.

Ингредиенты:

1.Сначала нужно выбрать хорошую рыбу. Когда мы солили селедку в домашних условиях, я уже писала, как нужно выбирать хорошие тушки. Обращайте внимание, чтобы на коже не было желтых пятен и разрывов. А еще посмотрите на спинку — чем она шире, тем вкуснее и мясистей скумбрия.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

2.Сразу же включите духовку разогреваться до 180º, потому что подготовительный этап не займет много времени. Уже у размороженной рыбы срежьте плавники, хвост, голову. Последнюю можно оставить, но нужно будет вырезать кухонными ножницами жабры. Внутренности тоже не понадобятся. Очень хорошо промойте в проточной холодной воде, чтобы в середине не осталось черной пленки и крови возле хребта.

3.На одну тушку нужно взять половинку лимона. Нарежьте фрукт полукружками, толщиной в 0,5 см.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

4.Каждую скумбрию посолите и поперчите с обеих сторон и внутри. Руками слегка вотрите специи.

5.Сделайте надрезы в тушке на расстоянии 2,5 см друг от друга. Полностью разрезать не нужно на кусочки, а только прорезать хребет.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

6.Вставьте в получившиеся прорези по кусочку лимона. Положите на фольгу рыбу и плотно ее заверните сверху и сбоку. Каждую скумбрию заматывайте отдельно.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

7.Положите на противень заготовки и отправьте из запекаться на 20 минут. Вы же помните, что духовка уже прогрета к этому моменту? Далее достаньте свое блюдо, откройте фольгу и поставьте зарумяниваться еще на 10 минут.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

8.Через полчаса запеченная скумбрия уже готова. У нее будет приятный аромат, красивый цвет. Попробуйте этот простой рецепт. Он всегда выручит, когда нет много времени на готовку. Именно в таком варианте рыба хорошо раскрывается, не забивается посторонними вкусами. А главное, приготовив ее в фольге, сохраните сочность и мягкость. Напишите, вкусно получилось?

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Как запечь скумбрию целиком в духовке с луком, чтобы была сочной

Предлагаю еще один простой способ запечь скумбрию в духовке целиком. Для этого будем использовать фольгу, благодаря которой рыба получится максимально полезной. Также она не будет сухой, а получится сочной и аппетитной. А для большего вкуса добавим сметану…

Ингредиенты:

1.Начинается все стандартно — с разделки тушек. У них нужно срезать голову, сделать разрез на брюшке и вынуть внутренности. Отрезать хвосты и плавники. Тщательно промыть, чтобы в середине не оставалось черных пленок.

2.Очищенный лук нарежьте тонкими кольцами.

3.Соберите блюдо. Для этого постелите на противень фольгу. Выложите 3-4 луковых круга и смажьте их сметаной. Посолите и посыпьте слегка приправой.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

4.Положите на луковую подушку скумбрию и повторите действия. То есть посыпьте рыбу приправой, посолите и смажьте сметаной. Сверху уложите лук.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

5.Сформируйте из фольги лодочку, которая будет закрывать бока. Верх частично должен быть открытым. На фото видно, какой результат должен получиться.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

6.Проделайте аналогичную операцию со всеми тушками.

7.Ставить поддон нужно в уже прогретую до 180º духовку на полчаса. За это время рыба успеет хорошо пропечься, лук сверху зарумянится.

8.Попробуйте запечь скумбрию в духовке по этому рецепту и напишите о результате. Все гениальное — просто!

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Скумбрия в банке, запеченная с овощами в собственном соку (видео-рецепт)

Это необычный рецепт. Здесь не нужна фольга и противень. А запекать рыбу будем непосредственно в литровой банке. Все делается очень просто: сложил слоями овощи и скумбрию, заправил маслом и ставь в духовку.

А наглядно посмотреть, как все делать, можно в видео, которое длится меньше 2 минут! Уделите внимание этому рецепту и не пожалеете!

Ингредиенты:

Скумбрия, фаршированная овощами с сыром и запеченная в духовке – пошаговый рецепт

Приготовьте блюдо, как в ресторане! Конечно, этот способ несколько более затратен по времени, чем предыдущие. Но зато получается очень красиво и празднично. Такую фаршированную скумбрию будет очень кстати подать на Новый год или другое торжество вместо приевшейся копченой рыбы. К тому же это будет полезней. Итак, приступим к готовке.

Овощи можете взять любые по сезону. Также можно нафаршировать рыбу рисом с овощной смесью.

Нам понадобятся:

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

1.Скумбрию нужно разморозить и вымыть. Голову отрезать не надо, а вот избавиться от жабр стоит. Возьмите кулинарные ножницы, приподнимите жаберные крышки и отрежьте сами жабры.

2.Поставьте рыбу на живот и сделайте два разреза вдоль хребта с одной и другой стороны. Разрезы нужно делать, отступая около 3 см от хвоста и головы. Сразу удалите верхний плавник и все лишнее.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

3.Ножницами перережьте хребет и выньте его вместе с реберными костями. Делайте это аккуратно, чтобы сохранить внешний вид скумбрии.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

4.Теперь достаньте все внутренности и хорошо промойте под проточной водой вычищенную тушку. Бумажным полотенцем промокните внутри рыбу, убирая влагу и черную пленку, которая может еще там оставаться.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

5.Когда морепродукт будет подготовлен, сделайте начинку. Для этого все овощи нужно нарезать мелким кубиком.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

6.На сковороде разогрейте растительное масло и в первую очередь добавьте чеснок. Обжарьте его одну минуту, чтобы масло пропиталось запахом. Следующим положите лук и жарьте до полупрозрачности, помешивая.

7.Через минуту положите морковь, обжарьте минуту. Затем закладывайте кабачок и перец и в последнюю очередь помидор. Все вместе тушите до полуготовности, буквально 5 минут. В конце добавьте мелко порубленную зелень, соль, черный молотый перец.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Овощи должны остаться хрустящими и не быть мягкими. Потому что дальше они будут запекаться.

8.Противень застелите фольгой или пергаментом и слегка смажьте постным маслом. Поставьте на брюшко рыбу и нафаршируйте ее через спинку овощами. Как помните, они только немного обжарены, но не готовы полностью.

9.Сыр натрите на крупной терке и посыпьте сверху начинку.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Вкусно будет использовать два вида сыра. Например, Моцареллу и Гауду (или Голландский).

10.Духовка уже должна быть разогрета до 190º. Поставьте противень с закуской на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, но в принципе скумбрия готовится быстро, ее не нужно передерживать.

11.Как видите, получается красивое блюдо, которое так и хочется попробовать. Начинку можно делать почти любую, из того, что есть в холодильнике. Вкусно будет добавить баклажан и даже тыкву. Свекольная фаршировка будет тоже довольно интересно «звучать» в этом блюде (нечто схожее с селедкой под шубой). Пробуйте и экспериментируйте! И пусть все будет вкусно!

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Как вкусно запечь скумбрию на луковой подушке с лимоном без фольги

Это еще один вариант запеченной скумбрии в духовке. Чтобы придать рыбе более приятный аромат, используется сливочное масло. Попробуйте, именно этот ингредиент сделает блюдо нежным. Ну и куда без лимона и лука? Они пропитают своим соком тушку и получится очень приятный вкус.

Ингредиенты:

1.Не буду долго писать, как почистить рыбу, об этом писала в рецептах выше. Главное — хорошо вымыть тушку без головы и внутренностей. Лук нарежьте четверть кольцами, лимон — полукругами.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

2.Форму для запекания застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Выложите на дно лук, разровняйте слой.

3.Сливочное масло нарежьте на средние кусочки и разложите по луку в хаотичном порядке.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

4.Подготовленную рыбу посолите и поперчите со всех сторон, руками немного вотрите специи. Острым ножом сделайте надрезы, прорезая хребетную кость. Кусочки должны получится шириною около 2-3 см. Полностью разрезать скумбрию не нужно, тушка должна быть цельной.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

5.Вставьте в разрезы лимонные дольки. Выложите все рыбины на луковую подушку.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

6.Духовку разогрейте до 180º и запекайте заготовку 30 минут.

7.Вот такое простое и быстрое блюдо без заморочек. Скумбрия сама по себе жирная рыба, поэтому получается в духовке нежная и не сухая. Ешьте с пользой и готовьте с удовольствием!

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Скумбрия, запеченная в горчичном соусе

На этот раз не удастся обойтись минимальным набором специй, как соль и перец. В этом рецепте нужно будет приготовить соус, который придаст особый вкус запеченной рыбе. Из овощей понадобится только лук. Именно благодаря соусу получится довольно необычное блюдо.

Ингредиенты:

Для соуса:

1.Вычистите у рыбы внутренности, отрежьте голову, хвост, плавники. Промойте, чтобы в середине каждая тушка была беленькой. Лук нарежьте полукольцами.

2.Каждую скумбрию разрежьте на 3 порционных кусочка и сложите в глубокую миску. Туда же отправьте лук.

3.Теперь нужно сделать соус из 4 ингредиентов: сметаны, майонеза, соевого соуса и, естественно, горчицы. Просто смешайте их в отдельной емкости и залейте получившейся массой рыбу.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

4.Перемешайте заготовку и оставьте мариноваться на 30-40 минут. За это время раза 2-3 нужно все снова перемешать.

5.Теперь блюдо готово к запеканию в духовке. Для этого переложите его в подходящую форму вместе с соусом и луком и полейте немного постным маслом.

Солить не нужно, потому что в заливке достаточно соли.

6.Все, ставьте в разогретую до 180º духовку на 30 минут до зарумянивания сверху.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

7.Переложите на сервировочную тарелку, посыпьте свежей зеленью и можно подавать к столу. Ну как, понравился рецепт?

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Рецепт скумбрии кусочками с луком, запеченной в рукаве с майонезом

Чаще всего скумбрию запекают в фольге. Но это можно сделать и в рукаве. Как приготовить такое блюдо вкусно, читайте дальше.

Ингредиенты:

1.Срежьте ножницами у рыбы плавники и отрежьте ножом голову. Порежьте тушку на порционные кусочки, не разрезая брюшка. Удалите внутренности и хорошо промойте каждый кусок.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Удобно разделывать таким образом рыбу, когда она еще немного подморожена.

2.Лук измельчите полукольцами.

3.Сложите чистую рыбу в миску и добавьте к ней кетчуп, майонез, выдавите сок из половинки лимона, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все до получения однородной массы. Оставьте на 30 минут для маринования.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

4.В рукав для запекания выложите лук, а на него сверху кусочки скумбрии. Завяжите с двух сторон пленку. Это можно делать специальными клипсами или просто ниткой. Сделайте сверху рукава небольшой надрез, чтобы пар мог выходить и не произошло взрыва пакета.

5.Положите рукав на противень и поставьте блюдо запекаться на 40 минут при 180º. За 10 минут до готовности разрежьте упаковку, чтобы рыба подрумянилась.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

6.Подавайте эту вкуснятину со свежей зеленью и любым гарниром или овощами. Приятного аппетита!

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Филе скумбрии, запеченное в духовке с овощами в виде рулетиков

До этого мы готовили или скумбрию целиком, или кусочками. Этот же рецепт интересен тем, что используется филе рыбы, которое начиняется овощами. Это очень красиво и по-праздничному.

Посмотрите в видео, как приготовить такие рулетики. А я напишу, что понадобится.

Ингредиенты:

Вот такие разные и вкусные рецепты приготовления скумбрии в духовке. Конечно, существует еще множество различных вариантов. В этой статье я собрала для Вас топ-10 лучших на мой взгляд.

В качестве гарнира можете приготовить тушеную капусту или запечь картошку по-деревенски. Осталось только пожелать приятного аппетита!

Источник

Скумбрия запеченная в духовке — 9 рецептов приготовления в фольге

Добрый день! Сегодня будем запекать скумбрию в духовке. Блюдо получается полезным, вкусным и праздничным. Считаю, что его можно подавать и на семейный ужин, и на торжественное мероприятие. А также употреблять в виде холодной закуски.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Почему я решила поделиться рецептами приготовления этой рыбы? Да все по тому, что ее любят практически все, ведь мясо у нее жирненькое, питательное, полезное и костей в ней малое количество, а если и встречаются, то крупные и ими невозможно подавиться. И кстати, не забудьте к блюду приготовить овощной салатик, например греческий или винегрет.

Прежде чем начать запекать нашу рыбку, почитайте следующие советы, чтобы кушанье получилось еще вкуснее и сочнее:

Пошаговый рецепт скумбрии запеченной в духовке

Начнем мы с самого простого способа приготовления. Понадобится минимальный набор продуктов, а блюдо получится не только вкусное, но и диетическое. Кстати на вид все будет выглядеть красиво и празднично.

Советую специи для запекании сделать самому. Для этого растолките лавровый лист и смешайте его с сушеным или свежим укропом, чесноком и шалфеем.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Первым делом нужно подготовить рыбу. Удалите жабры и внутренности, подрежьте хвост и плавники. Теперь промойте под холодной водой и обсушите.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

2. Тушку посолите и поперчите, полейте лимонным соком и оставьте минут на 15.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

3. Пока скумбрия маринуется, очистите лук и мелко порежьте. А лимон помойте и нарежьте на дольки.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

4. Далее сделайте надрезы на тушке и начините их луком и лимоном, а внутрь положите пряные травы. Теперь нужно завернуть нашу заготовку в фольгу и оставить на 30 минут.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

6. Включите духовку и разогрейте до 200 градусов. В противень положите рыбу в фольге и запекайте при этой температуре 30 минут. Перед подачей украсьте блюдо зеленью.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

По такому способу получается, что скумбрия запекается в собственном соку, а чтобы рыба стала нежнее, в конце готовке добавьте в выделившийся сок немного водки.

Такое блюдо можно подавать с овощами, рисом, картофелем или салатами.

Запекаем целую рыбу в фольге на луковой подушке

А вот еще очень вкусный и элементарный рецепт кушанья. Вам не потребуется больших затрат на время, да и финансы. Кушанье можно подавать и на праздничный стол, и на обед, и на ужин. А еще такая рыбка полезна для детей.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Рыбу разморозьте, удалите внутренности и промойте. Лук очистите и нарежьте тонкими кружками.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

2. Теперь тушку надо посолить, поперчить и смазать майонезом. А в брюшко положите веточки свежего укропа. В таком состоянии оставьте минут на 20, чтобы все хорошо пропиталось специями.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

3. Возьмите форму для запекания, положите фольгу и смажьте ее растительным маслом. Далее выложите лук, посолите его. Сверху кладем замаринованную тушку и отправляем в уже разогретую духовку, плотно укрыв фольгой.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

4. Через 20 минут готовки, откройте фольгу и запекайте еще минут 10, чтобы рыбка стала золотистой. Подавать такое блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Рецепт запекания с овощами

А сейчас хочу вам предложить фаршированный вариант кушанья. Это очень полезное и доступное для всех блюдо. Овощи можете выбирать любые, и картофель, и помидоры, и кабачки. Вообщем, что нравится, то и берем!

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Рыбу промойте и уберите внутренности и плавники. По желанию голову также можно удалить.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

2. Овощи очистите, лук порежьте на кольца, а морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. И обжарьте их на сковороде на растительном масле в течение 3 минут.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

3. Зелень промойте и обсушите, измельчите. Затем соедините с луком и морковью, по вкусу подсолите и поперчите, хорошо перемешайте.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

4. Теперь нафаршируйте рыбу овощами с зеленью.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

5. Противень застилаем фольгой и смазываем маслом, выкладываем рыбу. Заворачиваем края, плотно закрывая блюдо. Запекаем 30-45 минут.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком
6. За 5 минут до готовности фольгу разверните и зажарьте тушку до золотистого цвета. Подавайте с любым гарниром.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Простой рецепт приготовления рыбы в духовке с картошкой

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Удаляем из рыбы внутренности, отрезаем плавники, жабры и хвост. Хорошо промываем и обсушиваем. Натираем всю тушку солью и специями.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

2. Картофель необходимо промыть, очистить и нарезать тонкими кружками.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

3. Внутрь рыбы нужно положить мелко порезанную зелень и пару ломтиков лимона.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

4. Оберните всю тушку фольгой. На противень налейте растительное масло, положите нашу заготовку, а по бокам уложите картофель, присолите его. Или же картофель выложите на фольгу вместе с рыбой. Готовьте блюдо в разогретой до 180 градусов в духовке до полной готовности картофеля.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Не забывайте о том, что если вы хотите, чтобы рыба получилась с хрустящей корочкой, то за 10 минут до готовности нужно удалить фольгу сверху.

Видео рецепт о том, как приготовить целую скумбрию в фольге с майонезом

Если вы не сидите на диете, то этот вариант точно для вас. Нашу диетическую рыбку мы сделаем с майонезом и овощами. Получится очень красивое и праздничное блюдо.

Делаем фаршированную скумбрию запеченную в духовке

Теперь приготовим с вами фаршированный вариант с желатином. Такой способ удачен тем, что блюдо можно использовать в качестве закуски, например кушать как бутерброды. А еще это очень сытно, так как будем использовать вареный яйца.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Яйца сварите вкрутую и уберите скорлупу, нарежьте кружочками. Морковь отварите до готовности и натрите на средней терке.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

2. Шпинат надо хорошо промыть и мелко нарезать. Затем отварить в подсоленной воде минуты три. После откиньте на дуршлаг и слейте ненужную воду.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

3. У скумбрии надо отрезать голову и хвост, удалить все кишки. Хребет и косточки тоже убираем.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

4. Далее тушку нужно посыпать специями и желатином.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

5. Обратите внимание, что рыба должна быть открыта как книжка. Ровным слоем положите подготовленную морковь по всей тушке.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

5. Потом очередь шпината, а на одну сторону выложите кружочки яиц.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

6. Теперь накрываем свободной от яиц половинкой тушку.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

7. Заворачиваем фаршированную скумбрию в пищевую пленку или фольгу. Выкладываем на противень, отправляем в разогретую духовку минут на 40.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

8. Лучше готовую рыбу сначала положить под гнет, а затем остудить. После нарезать на порционные кусочки и подавать с серым хлебом.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Целая скумбрия в фольге с морковью и луком

Я еще очень люблю запекать это блюдо под сыром и с помидорами, так получается гораздо сочнее. Ну и конечно же без лука и моркови никуда, ведь эти составляющие отлично сочетаются с рыбой.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Помидоры помойте и мелко порежьте на кубики.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

2. Лук очистите и измельчите.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

3. Морковь натрите на средней терке.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

4. Теперь овощи нужно обжарить на сковороде на растительном масле. Первым отправляйте лук.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

5. Затем морковь и помидоры. Все можно поперчить и оставить остывать.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

6. А в это время подготовьте тушку. Отрежьте хвост, голову и плавники, удалите внутренности и промойте.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

7. Далее разрежьте ее на две части и вытащите все кости. Снимите шкурку.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

8. Берем противень, застилаем фольгой и выкладываем филе. Сверху посыпаем любимыми специями и перцем.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

9. Теперь выкладываем овощи и смазываем их майонезом.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

10. Сверху трем сыр и снова смазываем майонезом.

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

11. Заворачиваем все фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. По истечению времени убираем сверху фольгу и готовим еще 15 минут. Подаем к столу и кушаем! Приятного аппетита!

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Как приготовить с травами и сливочным маслом в духовке

Этот рецепт открыла для меня моя подруга. Благодаря сливочному маслу, филе получается изумительно нежным. Вообщем делайте все по инструкции и пишите свои комментарии.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Смотреть картинку приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Картинка про приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком. Фото приготовить скумбрию в фольге в духовке с морковью луком

Таким способом угощение можно готовить и в горшочках.

Рецепт скумбрии в духовке с лимоном, запеченной в фольге

Ну и в заключении все-таки хочется еще раз напомнить вам, что лучше всего этот вид рыбы сочетается с лимоном. Смотрим видео рецепт и бегом на кухню готовить полезный ужин.

Буду рада вашим комментариям. Надеюсь была полезной!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *