приготовить гуляш по чешски

Гуляш по-чешски

Каждый, кто побывал в Чехии и приобщился к таинствам местной кухни, с удовольствием вспомнит гуляш по-чешски. Это аппетитное и ароматное тушеное мясо, сочное и мягкое, которое отлично подходит к пиву!

В чем особая прелесть чешского гуляша?

Не секрет, что родина гуляша — Венгрия. Но дело в том, что в этой стране гуляшом называют густой суп, который изначально варили из мяса, овощей и трав мадьярские пастухи. В Чехии же гуляш — это скорее второе блюдо, хотя и суп-гуляш в хлебе здесь готовят отменно.

Блюдо получается достаточно жирным, подают его, как правило, с кнедликами и, конечно, с пивом. Одолеть чешский гуляш без этого почти невозможно: густой соуса и жирное мясо (а порции в Чехии весьма велики!) прямо-таки требуют достойного пива для запивания и кнедликов для обмакивания в подливе.

Гуляш по-чешски — это не просто мясная поджарка. Для гуляша обязателен острый соус. Это роднит его с татарским блюдом азу. Азу — это обжаренные кусочки мяса, тушеные с помидорами, луком, солеными огурцами и картошкой. Для этого блюда используют баранину, говядину или конину. Для гуляша — говядину, свинину, мясо птицы, крольчатину, дичь.

Напоминает гуляш и грузинское блюдо чанахи — тушеные кусочки нежирной баранины с овощами в горшочке (лук, баклажаны, картофель, помидоры и пряности). Но гуляш готовят из других видов мяса и обязательно заправляют густым соусом. Кроме того, соотношение мяса и овощей в чанахи — 1:1, а гуляш — блюдо мясное!

В общем, чешский гуляш — это тушеное сочное мясо в густом остром соусе, подаваемое непременно с кнедликами и пивом.

Свиной или говяжий? А, может быть, куриный?

Гуляш готовят из самых разных видов мяса: говядина, свинина, крольчатина, оленина, подходят и куриные грудки и даже рыба. Рыба и птица, как правило, используются для приготовления супа-гуляша.

В заведениях Праги обычно подают именно говяжий гуляш. Мясо перчат и тушат до мягкости с тмином и чесноком, выделяющийся сок смешивают с мукой, томатной пастой и специями, чтобы получился тот самый соус.

Рецепт №1. Суп-гуляш

Суп-гуляш появился в Венгрии. Чешский суп-гуляш не менее вкусен и ароматен. Обычно он достаточно острый. Этот суп красивого золотистого или красноватого цвета, в нем много мяса. Его рецепт прост.

Кстати, многие едут в Чехию на поезде. Знаете ли вы что едят в поездах дальнего следования туристы из России?

Стоит ли брать с собой домой вепрево колено, чтобы угостить родных, если возвращаетесь из Праги?

Гуляш и пиво

Пиво придает мясу особенный привкус. Это справедливо и в отношении того мяса, которое готовилось на пиве, и в отношении мяса, которое с пивом употребляют.

Чешский гуляш нередко готовят на пиве. Светлое делает вкус мяса мягче, темное — делает вкус мяса особенно изысканным. Мясо, приготовленное с добавлением пива, удивительно ароматно и непередаваемо вкусно!

Говорят, к чешскому гуляшу особенно подходит чешское пиво! Мужчины обычно предпочитают светлое, представители прекрасной половины человечества — тёмное.

Подливка для гуляша

Основа подливки для гуляша — это мясной сок, выделяющийся в процессе тушения. Иногда в мясо доливают бульон. Правильный соус получается, если в гуляш добавляется мука (иногда ее предварительно обжаривают), томатная паста, лук, чеснок, перец, тмин.

Допускается добавление в гуляш небольшого количества сметаны.

Прекрасный соус получается при приготовлении гуляша на темном пиве.

Рецепты гуляша по-чешски

После этих аппетитных описаний возникает закономерный вопрос: как приготовить гуляш по-чешски?
Это несложно, а результат обязательно понравится Вам и Вашим близким и друзьям.

Рецепт №2. Готовим классический гуляш по-чешски

Итак, внимание, гвоздь программы.

Рецепт №3. Гуляш из оленины

Любителей дичи порадует следующий рецепт для настоящих аристократов!

Простой рецепт №4. Гуляш в мультиварке.

Можно приготовить настоящий чешский гуляш и в мультиварке.

С чем подают гуляш в Чехии?

Во-вторых, разумеется, с пивом!

Еще чешский гуляш подают с капустой по-чешски, отварным или запеченным картофелем или картофельными лепешками (брамбораку), а также украшают его зеленью (зеленым луком или шпинатом) и огурцами.

Где в Праге отведать гуляш?

«U Semika» — в этом ресторане Вам подадут отменный гуляш «Вышеград» с мучными кнедликами.
«Kolkovna» — в этой пивной можно отведать ароматный домашний гуляш с первоклассным чешским пивом.
«U Zavesenyho Kafe» — в этой пивной рекомендуют попробовать чешский гуляш с картофельными кнедликами и пивным сыром.
«У трех роз» («U tri ruzi») — в этом заведении 6 сортов пива и наваристый домашний гуляш!

Отменный домашний гуляш готовят в небольших pivnice, hostinec или hospoda. Там кормят дешево и от души!

Отель и ресторан «У Сёмика». Здесь подают вкусный гуляш «Вышеград». Будете в Праге — загляните.

Гуляш по-чешски станет украшением любого стола. Как и все остальные блюда чешской кухни, он готовится из доступных продуктов. а в результате Вы получаете отменное ароматное блюдо, способное порадовать самого взыскательного любителя мясных блюд.

Приятного аппетита!
Dobrou chut’!

Мы подобрали для вас интересные экскурсии

Вам понравилась статья? Подпишитесь на обновления нашего сайта и вы будете получать их по электронной почте.

Также вы можете вступить в наши группы в социальных сетях: ВКонтакте, Facebook, Одноклассники, Google+ и Twitter.

Ну, и не забывайте ставить нам лайки, кликая на кнопочкам слева.

Источник

Приготовить гуляш по чешски

С началом учебного года (в начале октября) количество свободного времени стремительно снизилось к нулю, поэтому новый пост пишу только сейчас.

Что такое говяжий гуляш и почему вы должны его ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовить?

Я хотела порадовать любимого и сделать для него сюрприз, когда он придет с работы. Но конечно же я ничего не успела, молодой человек пришел раньше и сразу за все взялся сам и убрал половину ингридиентов 😀

Что нужно для идеального гуляша (примерно 4 литра):

600 гр лука

Сладкий красный перец (для цвета и пряности)

Черный перец

Чили перчик (для остроты)

Вода

Мука/крахмал для загущения

Растительное масло

Почему на фото больше ингридиентов чем в списке?

Я начала готовить без присутсвия моего молодого человека, чеха в 100500-ом поколении, лучшего знатока чешского гуляша и вообще крутого кулинара. А когда он пришел, увидев чеснок, томатный соус, 1,5 кг лука и кучу приправ, он пришел почти в ярость и сразу убрал эти ингридиенты, а количество лука сократил вполовину.

Кстати говядину я купила в мясной лавке за 180 крон, это примерно 450 рублей по актуальному курсу.

Мелко-мелко (ооочень мелко) порубить лук. Почемо так мелко? Да потому что лук вообще не должен чувствоваться в гуляше, то есть его консистенция. Он должен создать вкусовой фон для соуса и немного его загустить. В итоге объем нарезанного лука должен примерно равняться объему (не массе!) мяса.

Я пролила много горьких слез, пока резала полтора кг лука, из которых мы в конечном счете использовали только половину 🙂

Режем мясо на куски 3Х4 см. То, что вы видите в левом верхнем углу, это отделенные мембраны (бланы?). Мама молодого человека мне потом сказала, что их не надо удалять, после 2-ух часовой варки они все равно смягчатся. Так что не отделяйте их, потеряете много времени и нервов.

Солим и перчим мясо, не переборщите.

Берем кастрюльку побольше, нагреваем ее почти на максимум и наливаем немного растительного масла.

Высыпаем в кастрюлю весь лук и постоянно его перемешиваем. Важно! Не припеките лук, он должен только смягчиться и приобрести легкую золотцу. Можете убавить температуру, жарить так примерно 4-5 минут.

А это главный специалист по чешской кухне, мой молодой человек Филип. А вообще больше чем чешские блюда он готовит итальянские пасты и американские бургеры ^_^

После того как лук стал мягче, отодвигаем его на одну половину кастрюльки и повышаем температуру. В освободившуюся половину всыпаем мясо.

По этому принципу например готовятся стейки. Сковородка раскаляется почти на максимальную температуру, в случае газовых плиток нужно подождать примерно 40 сек-1 минуту, пока сковородка достаточно нагреется, у электрических плиток надо ждать не менее 5 минут, только потом класть мясо. Потом мясо как бы придавливается лопаточкой к сковороде и жарится 40 секунд с одной стороны, потом переворачивается и так же 40 секунд со второй стороны, после этого важно припечь узкие края мяса. После того как вокруг мяса возник прожаренный панцирь, можно снизить температуру на среднюю, накрыть сковородку крышкой и ждать еще 4-7 минут, пока мясо не приготовиться изнутри. В итоге получается нежный нежный говяжий стейк.

На самом деле я использую этот принцип при готовке любого блюда с мясом. Например если я готовлю томатный соус с куриной грудкой и спагетти, то сначала куриные кусочки отдельно сильно обжариваю а потом кладу отдельно на тарелку, на пустой сковороде начинаю делать томатный соус а потом в последние 4 минуты готовки добавляю уже обжаренную курицу. При этом алгоритме мясо не иссушается и не становится жестким и сухим, а наоборот очень нежное и упругое. Или недавно я делала свинину в духовке. Перед тем как поместить мясо в духовку, я его обжарила на сковороде на максимальной температуре со всех 6-ти сторон примерно по минуте, связала ниткой и положила в печь на 150С на час. Мяса нежнее я никогда не ела, даже в ресторане 😉

Не хочу этой «шокирующей новостью» обидеть всех хозяюшек и кулинаров, я ни сколько не сомневаюсь в вашем профессионализме, пишу я эту информацию в основном для новичков на кухне. Особенно для мужчин, так как тайно надеюсь, что некоторые из них порадуют своих женщин этим гуляшом, на мой взгляд говяжий гуляш это самое мужское блюдо 🙂

Снижаем температуру на среднюю и перемешиваем мясо с луком.

добавляем много сладкого перца, мы использовали 2/3 упаковки.Перемешиваем.

Добавляем остроты в гуляш. Тут каждый добавляет чили на свой вкус. Те, кто совсем не ест острое, добавьте совсем чуть-чуть, но это обязательно, совсем без чили нельзя. Можно использовать чилли приправу, а у нас есть сушенные термоядерные перчики, мы их нарезаем прямо ножницами 🙂

Добавляем кипяченую воду и перемешиваем тут все на глаз, воды должны быть столько же сколько мяса+лука или даже больше. Мы налили примерно 1,5-2 литра горячей воды.

На этом этапе можно досолить-доперчить по вкусу.

Накрываем неполностью крышкой и оставляем на 2 часа. Отрегулируйте температуру так, чтобы гуляш совсем немного кипел.

Если у вас нет ни йишки, ни подобного аналога, можете использовать обычную муку или крахмал, правда они создают в уже готовом жидком соусе отвратительные комочки. Чтобы этого избежать, можете добавить муку (примерно 3/4 стакана) к луку в 5-ом шаге. Надо обязательно хорошенько промешать муку с луком, и вообще все придется перемешивать более тщательно и добавлять воду не сразу всю, а порционно, между вливаниями все каждый раз тщательно перемещивать.

Когда гуляш будет готов, выключите плитку и дайте ему еще настояться полчаса.

Продается она в двух вариантах, темная с красителем, чтобы цвет у соуса был насыщеннее, и светлая без красителя, для светлых соусов/супов. В составе нет ничего кроме муки и растительного масла, так что это натур продукт. Стоит это счастье в коробочке 35 чешских крон. Если вы поедете в Чехию, то не покупайте дурацкие сувениры и магнитики, купите лучше Йишку 🙂

Вот так сервируется гуляш в Чехии, странный хлеб слева это кнедлики. Чешская кухня больше чем наполовину состоит из таких соусных блюд, именно из-за них были придуманы кнедлики, это такая по вкусу очень нейтральная выпечка приготовленная на пару, которая очень хорошо в себя впитывает соусы. Многим россиянам кнедлики кажутся невкусными и даже мерзкими (WTF!?), но по-моему наши туристы просто не понимают их функции и воспринимают их как полноценный гарнир. Но на самом деле с помощью кнедликов поедается соус. Кнедлики кстати бывают не только мучные, но и например картофельные.

Конечно в Якутии не найти исконно чешских кнедликов, но можно отлично обойтись без них, можно сделать картофельное пюре или есть гуляш просто с хлебом.

Подавать гуляш можно с луковыми колечками и петрушкой как на фото.

Источник

чешский суп Гуляшова полевка.

Прага… Тихие уютные улочки, аромат цветов и великолепная местная кухня. Особенно часто туристы заказывают гуляш по-чешски (;esk; gul;;). Кусочки нежного тушеного мяса так идеально сочетаются со вкусом пива местного разлива, что популярность этого блюда становится неудивительной. Интересно, что сам гуляш иногда тоже готовится с добавлением пива – оно делает мясо очень мягким и придает ему аромат и изысканный вкус.

В чем отличие чешского гуляша от венгерского, грузинского и татарского?
Согласно историческому факту, гуляш – далеко не чешское блюдо. Его родиной является Венгрия. Различие – в приготовлении блюда. В Венгрии пастухи-мадьяры готовили гуляш как суп – из мяса, овощей и трав. В чешском варианте гуляш – это второе блюдо, не менее вкусное: тушеное мясо в густом томатном соусе со специями, к которому так изумительно подходят мучные или картофельные кнедлики, капуста, приготовленная по особому рецепту, брамбораку (картофельные лепешки) и, естественно, пиво – как же без него? Кстати, соус обязательно должен быть острым. По вкусу немного напоминает татарское блюдо азу, вот только мясо берется совершенно другое. Гуляш готовят исключительно из говядины, свинины, птицы или крольчатины. Для татарского же блюда подходит баранина, говядина либо конина.

Любители грузинской кухни утверждают, что гуляш по вкусу и приготовлению напоминает чанахи – баранина с картофелем, баклажанами и помидорами. Отличие этих блюд состоит в подборе мяса и соотношении продуктов. В чанахи овощи с мясом идут в равном соотношении, а в гуляше основным является мясо. Именно его должно быть много.

Гуляш разнообразен по вкусовым качествам. Не поверите, но существует даже рыбный гуляш! Следует сделать оговорку, что из птицы и рыбы готовят суп-гуляш.

Рецепт приготовления суп-гуляша по-чешски

Рецепт суп-гуляша до смешного прост: обжарить в сливочном масле или смальце лук (на 100 гр смальца или сливочного масла берут 150 гр лука), добавить мясо (350 гр говядины или свинины) и продержать на огне еще минуты три. Солим, перчим по вкусу, добавляем тмин и паприку (для красивого цвета супа), заливаем бульоном (понадобится 2 л). После того, как бульон закипит, добавляем крупно нарезанный картофель (примерно 1 кг) и обжаренную на смальце муку. Оставляем вариться 30 мин. По времени приготовление супа занимает около часа.

я весь ваш
когда съедаю суп-гуляш
я весь ваш.

Источник

Гуляш с кнедликами

Так подают в Чехии: гуляш и кнедлики – отличная парочка!

Готовят гуляш из разного мяса и по-разному. Непременный элемент — тушение мяса с луком, с обязательными паприкой и тмином. Часто в гуляш добавляют пиво, квашеную капусту, томатную пасту и сметану. Перед вами — вариант с кнедликами. Классика, которую можно заказать в Чехии в любом ресторане и пивной. Как готовить кнедлики, тоже расскажу.

Кнедлики очень похожи на ньокки, рецепт которых тоже есть в журнале.

Ингредиенты

Приготовление

Начнем с мяса. Как правило, для гуляша нужна мякоть — вымоем ее, обсушим и нарежем на куски небольшого размера.

На полукольца нарежем лук и отправим в сотейник с разогретым маслом обжариваться до полупрозрачности (слишком не зажаривайте).

Как только лук слегка зазолотился, добавим нарезанное мясо и жарим еще пару минут, помешивая, — мясо начнет пускать сок,

после чего посолим, поперчим по вкусу, добавим 1 столовую ложку молотой паприки, неполную чайную ложку тмина, дольем немного воды и будем тушить 1-1,5 часа на медленном огне, пока мясо не станет мягким.

Если вода выпаривается, понемногу подливаем.

Пока гуляш тушится, сделаем к нему гарнир — картофельные кнедлики. Для их приготовления понадобится 0,5 кг картофеля, 1 яйцо, 1 стакан муки, соль.

Отварим картофель и еще горячим разомнем в пюре, дадим остыть.

Остывшее пюре посолим, вобьем яйцо и хорошо перемешаем. Добавив муку, замесим тесто. На присыпанную мукой рабочую поверхность частями выложим картофельное тесто,

сформируем из него колбаску толщиной в палец

и нарежем на кусочки, длиной примерно 3-4 см.

Можно сделать кнедлики круглыми – для этого от теста отщипнем кусочки с грецкий орех и придадим форму шарика.

Сварим кнедлики в подсоленной кипящей воде, помешивая. Как только всплывут, огонь уменьшим и проварим еще пару минут.

Готовые кнедлики выловим шумовкой.

К столу гуляш подадим горячим вместе с кнедликами, полив их подливой и украсив кольцами сладкого лука.

Источник

Гуляш по-чешски. Рецепты приготовления. Где отведать его в Праге?

Прага… Тихие уютные улочки, аромат цветов и великолепная местная кухня. Особенно часто туристы заказывают гуляш по-чешски (Český guláš). Кусочки нежного тушеного мяса так идеально сочетаются со вкусом пива местного разлива, что популярность этого блюда становится неудивительной. Интересно, что сам гуляш иногда тоже готовится с добавлением пива — оно делает мясо очень мягким и придает ему аромат и изысканный вкус.

В чем отличие чешского гуляша от венгерского, грузинского и татарского?

Согласно историческому факту, гуляш — далеко не чешское блюдо. Его родиной является Венгрия. Различие — в приготовлении блюда. В Венгрии пастухи-мадьяры готовили гуляш как суп – из мяса, овощей и трав. В чешском варианте гуляш – это второе блюдо, не менее вкусное: тушеное мясо в густом томатном соусе со специями, к которому так изумительно подходят мучные или картофельные кнедлики, капуста, приготовленная по особому рецепту, брамбораку (картофельные лепешки) и, естественно, пиво – как же без него? Кстати, соус обязательно должен быть острым. По вкусу немного напоминает татарское блюдо азу, вот только мясо берется совершенно другое. Гуляш готовят исключительно из говядины, свинины, птицы или крольчатины. Для татарского же блюда подходит баранина, говядина либо конина.

Любители грузинской кухни утверждают, что гуляш по вкусу и приготовлению напоминает чанахи — баранина с картофелем, баклажанами и помидорами. Отличие этих блюд состоит в подборе мяса и соотношении продуктов. В чанахи овощи с мясом идут в равном соотношении, а в гуляше основным является мясо. Именно его должно быть много.

Гуляш разнообразен по вкусовым качествам. Не поверите, но существует даже рыбный гуляш! Следует сделать оговорку, что из птицы и рыбы готовят суп-гуляш.

Рецепт приготовления суп-гуляша по-чешски

Рецепт суп-гуляша до смешного прост: обжарить в сливочном масле или смальце лук (на 100 гр смальца или сливочного масла берут 150 гр лука), добавить мясо (350 гр говядины или свинины) и продержать на огне еще минуты три. Солим, перчим по вкусу, добавляем тмин и паприку (для красивого цвета супа), заливаем бульоном (понадобится 2 л). После того, как бульон закипит, добавляем крупно нарезанный картофель (примерно 1 кг) и обжаренную на смальце муку. Оставляем вариться 30 мин. По времени приготовление супа занимает около часа.

Для приготовления гуляша как второго блюда чаще всего берется говядина.

Рецепт приготовления подливки к гуляшу

Основной рецепт подливки к гуляшу: мясо с чесноком и тмином тушат до тех пор, пока оно не станет мягким. Как только из мяса выделится сок, в него добавляют томатную пасту, муку и специи. Допускается небольшая порция сметаны. Соус получается неимоверно вкусным!

Возникает закономерный вопрос: почему же при таком простом рецепте именно чешский гуляш настолько популярен? Давайте для этого просмотрим подробный рецепт классического чешского гуляша. Итак.

Рецепт приготовления классического гуляша по-чешски

В хорошо прогретом смальце обжариваем говядину или свинину (кусочки примерно в 5 см). Необходимое количество на одну порцию – 600 гр. Нужно следить, чтобы мясо не пережарилось, иначе оно потеряет мягкость и станет жестким. Добавляем мелко нарезанные лук (2-3 шт), 2-3 зубчика чеснока и перец чили (по вкусу). Немного посолив, заправляем паприкой и тмином. Даем луку чуть прожариться и добавляем томатную пасту (не более 1,5 ст. ложки). И потом – та-дам! – заливаем мясо пивом. На 600 гр говядины или свинины обычно берется 0,5 л темного пива. Уменьшаем огонь и тушим до готовности, не забывая помешивать и доливать бульон. Уваривать гуляш нужно, не накрывая посуду крышкой. Идеальный соус в гуляше должен быть густым и однородным. Примерно за 15 мин до готовности добавляется мука и сметана. При подаче – конечно же, зелень!

Рецептов гуляша существует множество. Для гурманов особенно рекомендуют попробовать гуляш из оленины и сухого красного вина. Как его готовить?

Рецепт приготовления гуляша из оленины и сухого вина

На горячей сковороде обжариваем мелконарезанные 2 шт лука и 2 зубчика чеснока. К луку и чесноку выкладываем 500 гр промытого и высушенного мяса оленины, нарезанного кубиками. Продолжаем жарить еще около двух минут. По своему вкусу солим, перчим, добавляем тмин (как обязательный ингредиент блюда) и 3 ст. ложки кислого конфитюра. Затем немного прибавим воды. В дальнейшем, когда мясо будет тушиться, вода полностью испарится, останется лишь густой и ароматный соус. Как только мы видим, что воды в соусе не осталось, мы, предварительно посыпав мясо мукой (не более 2 ст. ложек), хорошенько его перемешиваем и добавляем в него 400 мл сухого красного вина – ммм, нереально вкусно звучит! Плюс туда же 3 ст. ложки томатной пасты, и снова тушить до мягкости мяса. Таким блюдом и удивить легко, и покорить любое мужское сердце можно, и накормить таким гуляшем очень просто – блюдо сытное до невозможности!

И пусть вас не пугает эдакая кажущаяся «ресторанность» чешского блюда. Даже в домашних условиях гуляш получается непередаваемо вкусным! Домохозяйки могут приготовить его и на газовой плите, и в духовке, и с таким чудом кухонной техники как мультиварка.

Не верите? Попробуйте!

Рецепт приготовления гуляша по-чешски в мультиварке

Одну морковь, 100 гр лука и 3 зубчика чеснока нарезать меленько и обжарить с кусочками свинины (около 200 гр). Для этого в мультиварке выбираем режим «Выпечка». Добавляем соль, перец, специи на свой вкус. Заливаем 2-3 стаканами воды, туда же добавляем 3 ст. ложки муки, разведенные в 2 ст. ложках воды. Хорошенько перемешиваем и ставим в режим «Тушение», который в мультиварке длится 50-60 мин. По истечению времени пробуем мясо, и, если оно все еще немного жестковатое, ставим на час в том же режиме тушения.

Где отведать лучший гуляш по-чешски в Праге?

Коль вам посчастливится побывать в Чехии, многие советуют посетить в Праге ресторан «U Semika» — вот уж где вы сможете побаловать себя гуляшем «Вышеград» в прикусочку с кнедликами из муки.

А в пивной «U Zavesenyho Kafe» порадуют классическим гуляшем с пивным сыром – пробовали когда-нибудь? Поверьте, оно того стоит!

Обязательно загляните «U tri ruzi» — мало того, что там подают пиво шести разных видов, так к нему еще и по-домашнему вкусный и сытный гуляш готовят!

И уж если гулять душе на всю, то «Kolkovna» — это пивная, из которой никогда не выйдешь голодным, потому что просто невозможно отказаться от классического гуляша со знаменитым чешским пивом первого класса!

Самое главное, что цена чешского гуляша не особо бьет по карману. Конечно, блюда с более аристократическим подбором мяса и продуктов будут стоить дороже. Но в Чехии существует множество pivnic, hostinec или hospod, в которых вас встретят гостеприимно, подарят незабываемое ощущение тепла и уюта, накормят сытно и вкусно, да и по деньгам это выйдет совсем недорого.

Чешский гуляш – истинная визитная карточка этой страны. И не важно, где вы его отведаете – в ресторане, в гостях или у себя дома — главное, чтобы подавался он на стол с той же любовью и с тем же радушием, с которыми вас всегда встретит Прага!

Источник