прибор для определения калорийности блюда
Итак, давайте немного поподробнее посмотрим на то, что они предлагают.
Первой компанией, которая обещала показать систему пассивного отслеживания количества калорий, и которая впоследствии разочаровала своих заказчиков, была канадская Airo Health, которая в ноябре 2013 года начала возвращать деньги своим последователям. Именно тогда, буквально через три недели после успешного завершения кампании краудфандинга (от англ. народное финансирование), компания разослала всем участникам этой кампании письмо о том, что она возвращает деньги и не будет начинать производство, пока технология не пройдет этап тестирования и подтверждения ее точности. С тех пор о них как-то не слышно.
По словам разработчиков, алгоритм пока не очень точный, но по мере поступления фотографий от пользователей он становится все более точным. И, как говорит сотрудник компании-разработчика Кевин Мёрфи, «и неважно, если точность будет плюс-минус 20%. Это не имеет значения. Нам важно знать среднее значение за неделю или месяц, или даже за год».
Это, кстати, не первая подобная попытка. Ранее в Apple App Store фигурировало приложение Meal Snap, которое обещало рассчитывать, сколько калорий содержит пища, зафиксированная камерой смартфона. Но сейчас это приложение исчезло из магазина приложений. И, вероятно, не просто так.
Компания Massive Health, которая была приобретена пару лет назад фирмой Jawbone, также разработала приложение The Eatery, которое использовало камеру смартфона в качестве устройства ввода. Но вместо того, чтобы рассчитывать параметры пищи при помощи какого-либо алгоритма, приложение ориентировалось на получение рейтинга пищи от многочисленных пользователей приложения, которые сами определяли, насколько эти продукты полезны для здоровья с помощью специальной системы рейтингования.
Приветствую участников Клуба Экспертов, а также всех гостей, которые посетили данную страничку.
Международный бренд Redmond выбрал Россию в качестве пилотного рынка для старта продаж первой в мире линейки умной бытовой техники Smart Home. Все аппараты Smart Home могут управляться через единое приложение Ready for Sky со смартфона или планшета. Либо по Bluetooth, на расстоянии до 50 метров, либо через Интернет – из любой точки земного шара.
Герой моего обзора – умные кухонные весы Redmond SkyScales 741S. Несмотря на неброский внешний вид, они могут серьезно облегчить жизнь многих людей. В первую очередь – девушек, сидящих на диетах и просто выступающих за здоровое питание. Во вторую очередь – спортсменов и поклонников фитнеса, которым также приходится очень серьезно относиться к рациону. Ну и в третью очередь – людей, планирующих приготовить что-то по очень сложному рецепту, так что ошибиться при взвешивании ингредиентов ну никак нельзя.
Технические характеристики
Общие параметры
Модель: Redmond SkyScales 741S;
Основные характеристики
Конструкция тары: платформа;
Материал платформы: стекло;
Материал корпуса: пластик;
Максимальный предел взвешивания: 5000 г;
Минимальный предел взвешивания: 2 г;
Точность измерений: 1 г;
Измерение объема жидкости: нет;
Последовательное взвешивание: нет;
Автоматическое выключение: есть, через 5 минут;
Отображение
Дисплей: ЖК с подсветкой;
Единицы измерения: граммы, фунты, унции;
Индикация перегрузки: есть;
Счетчик калорий: есть;
Питание
Тип элементов питания: батарейки ААА;
Количество элементов питания: 3;
Индикация заряда батареи: есть;
Дополнительная информация
Подключение к смартфону: есть;
Минимальная версия ОС для использования Ready for Sky: Android 4.3, iOS 8.0;
Стандарт передачи данных: Bluetooth 4.0;
Крепление к стене: нет;
Габаритные размеры, вес
Упаковка и комплектация
Внешний вид
Управление
Redmond SkyScales 741S могут работать и как обычные кухонные весы, без участия смартфона с приложением Ready for Sky. В «ручном режиме» управление точно такое же, как у 99% электронных кухонных весов.
Условия эксплуатации
Для точного определения веса Redmond SkyScales 741S нужно расположить на ровной твердой поверхности. Максимальная масса – 5 кг. Минимальная – 1 грамм. На роль аптекарских весов данный девайс не годится, так как сотые и даже десятые доли грамма отображать не умеет. Впрочем, для кухонных весов этого вполне достаточно.
Интеллектуальные весы не защищены от воды, поэтому их не советуют мыть под струей воды – лучше протирать влажной губкой или салфеткой. Батарейки, идущие в комплекте, нельзя подзаряжать. Ну и стекло, защищающее рабочую поверхность, не обозначается производителем как термоустойчивое – так что слишком горячие предметы на него лучше не ставить.
Использование
Пользователю обычных кухонных весов, ведущему подсчет калорий, белков, жиров и углеводов (БЖУ), чтобы рассчитывать энергетическую ценность продукта, необходимо снова и снова выполнять ряд простых, но надоедающих действий.
Взвешиваем продукт, общую его массу записываем в блокнот. Смотрим содержание БЖУ на упаковке или в специальном справочнике (в Интернете их тысячи). Везде обычно указывается доля белков, жиров и углеводов на 100 г. продукта. Проведя несколько математических действий, вычисляем общую массу макронутриентов. В конце дня всё съеденное нужно будет просуммировать и сравнить со своей суточной нормой. Недоесть углеводов или жиров, кстати, так же плохо, как переесть.
Конечно, существуют приложения со встроенными калькуляторами, куда нужно только вбить вес каждого отдельного ингредиента готовящегося блюда. Но все равно вводить цифру надо вручную, и в случае сложного блюда из многих продуктов надо будет вручную складывать все эти значения. Времени уходит 5-10-15 минут на каждый прием пищи.
Наличие smart-весов Redmond серьезно экономит время для фаната здорового питания. Устанавливаем приложение Ready for Sky (есть версии для Android 4.3+ и iOS 8.0+), создаем аккаунт, подключаем к нему умные весы – и готово. Теперь масса каждого взвешиваемого продукта отображается на экране вашего смартфона или планшета. Кладем на весы яблоко и из огромного списка вариантов выбираем этот фрукт. Естественно, я мог вместо яблок взять для фото говяжий фарш или куриные желудки, или, вообще, любой продукт питания (в базе Ready for Sky очень много вариантов продуктов), но, если честно, хотелось, чтобы в обзоре были красивые иллюстрации. Поэтому для примера у нас будут яблоки, как в школьном учебнике по математике.
Если одним яблоком не наелись, и хочется скушать ещё три – кладём на весы миску, нажатием кнопки TARE вычитаем массу тары и укладываем на неё яблоки. И сразу видим, сколько будет БЖУ и калорий в нашем легком полднике в целом: показания всех взвешиваний складываются.
Готово. Приложение само суммирует число калорий, общий вес, а также массу белков, жиров и углеводов.
Вывод
Из всей линейки умной бытовой техники Redmond Smart Home интеллектуальные весы SkyScales 741S, пожалуй, самый простой аппарат. Управление через Интернет возможно, но смысла в нем мало – для использования кухонных весов всё равно надо находиться рядом с ними.
И между тем, умные весы – исключительно полезный гаджет для всех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за фигурой и считает калории. Ведь работа в связке с приложением Ready for Sky, в котором есть встроеная обширная база данных о продуктах питания, серьезно экономит время и сокращает возню с блокнотиками.
Как и вся остальная техника Redmond Smart Home, весы SkyScales 741S могут получать по воздуху обновление прошивки. Причем обновления не только исправляют ошибки (которых, кстати, в ходе теста замечено не было), но и добавляют дополнительные функции. Наверняка, будет расширяться список продуктов в базе. Возможно, появится онлайн-база, которую сможет дополнять любой пользователь, как в некоторых приложениях по подсчету калорий. А может и сканер штрих-кода продуктов прикрутят? Увидим в ближайшее время.
Покупка смарт-весов обойдётся в 2 495 рублей. Это на 500-800 рублей дороже кухонных весов других марок без функции синхронизации со смартфоном-планшетом. Однако реальная экономия времени и комфорт с лихвой окупают эту разницу.
Плюсы Синхронизация со смартфоном и подсчет калорий и БЖУ в приложении Ready for Sky Обновление прошивки и базы продуктов через Ready for Sky Яркий экран Батарейки в комплекте
Минусы Весы не считают десятые и сотые доли грамма Встроенный таймер, на мой взгляд, бесполезен В приложении нет сканера штрих-кодов, а не помешал бы!
На этом у меня все, делайте разумные покупки и радуйтесь новым приобретениям.
Выражаю отдельную благодарность администрации Клуба Экспертов за возможность размещения данного обзора.
Удивительный прибор, сканирующий продукты на калорийность
Французский стартап «DietSensor» представил новое устройство, способное определять питательную ценность пищевых продуктов путем сканирования их химического состава. Другими словами, его владелец сможет установить реальное содержание жиров и углеводов, а также калорийность пищи. Для этого достаточно расположить «SCiO», высокотехнологичных карманный тестер, вблизи от того или иного продукта.
Звучит фантастически, не так ли? Вот как это работает: устройство оснащено молекулярным датчиком, передающим информацию системе «Bluetooth». Сенсор использует метод, напоминающий «инфракрасную спектроскопию», то есть анализирует взаимодействие молекул исследуемого вещества со световым излучением, для определения химического состава продуктов или напитков.
Хотя главным образом устройство предназначено для людей с особым диетарным статусом, например, диабетом, оно может оказаться весьма полезным и для тех, кто хочет выяснить, что входит в состав употребляемой ими пищи, растений, медикаментов, топлива, пластмассовых изделий и тому подобного.
Впрочем, у него имеются и ограничения. Владелец не сможет просто поднести прибор к любой пище, например, бутерброду, и получить информацию о его химическом составе, поскольку «SCiO» способен тестировать только отдельные продукты (например, сыр, хлеб, соус для салата и т.д.)
Для тех кто на самом деле заинтересован в подсчете употребляемых калорий, сканер «SCiO» продается по цене 249 долларов, а кроме того требуется ежемесячная плата в размере 10 долларов за использование компьютерного приложения.
LiveInternetLiveInternet
—Приложения
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Калория – единица энергии, выделяемая в процессе переваривания пищи. Энергия, расходуемая человеком в процессе физической деятельности и затрачиваемая организмом на процессы обеспечения жизнедеятельности, также измеряется в калориях. Одной калории достаточно, чтобы нагреть литр воды на 1 градус по Цельсию. Так, из пирожка, калорийностью 150 ккал, можно выделить достаточно энергии, чтобы нагреть на 1 градус 150 литров воды или вскипятить 1,5 литра. Иногда энергию, потребляемую и расходуемую человеком, измеряют в килоджоулях. Одна калория составляет 4,2 килоджоуля.
Измерить калорийность той или иной пищи позволяет специальный прибор калориметр (от латинского — тепло и метр). Это прибор для измерения количеств теплоты, выделяющейся или поглощающейся при различных физических, химических или биологических процессах. Чтобы измерить калорийность еды, ее необходимо сначала избавить от влаги (высушить), затем образец поместить в «калориметрическую бомбу». Она представляет собой толстостенный стальной цилиндр, который находится в воде. В этом герметичном сосуде сжигают пищу, тепло передаётся воде. То насколько горящая еда нагревает воду и есть «килокалории». Одна калория — это энергия, необходимая, чтобы нагреть 1 грамм воды на 1 градус Цельсия.
Современные калориметры работают в диапазоне температурот 0,1 до 3500 К и позволяют измерять количество теплоты с точностью до 0,01—10 %. Устройство калориметров весьма разнообразно и определяется характером и продолжительностью изучаемого процесса, областью температур, при которых производятся измерения, количеством измеряемой теплоты и требуемой точностью.
Можно измерить также, сколько энергии расходует человек, правда его для этого не нужно сжигать. Человека помещают в герметичную камеру и определяют, сколько тепла выделило тело. Таким образом, можно вычислить, какое количество калорий человек расходует в единицу времени.
Мода считать калории родилась на Западе, откуда и пришла к нам примерно в семидесятые годы. Сегодня существуют специальные таблицы калорийности, в которых отражено содержание калорий практически всех продуктов. Каждый может определить энергетическую ценность практически любого блюда. Калории содержат все продукты и блюда, а также практически все напитки. Исключение составляет обычная вода, не содержащая энергии совсем. Некоторые продукты содержат незначительное количество энергии, например, черный чай, диетическая кола или сушеный укроп.
Рис. ВОДЯНОЙ КАЛОРИМЕТР с «бомбой» для измерения теплоты, выделяющейся в ходе химической реакции.
Жидкостный калориметр-интегратор переменной температуры с изотермической оболочкой состоит из сосуда с водой, в котором находятся: камера для проведения исследуемого процесса («калориметрическая бомба»), мешалка, нагреватель и термометр. Теплота, выделившаяся в камере, распределяется затем между камерой, жидкостью и другими частями калориметра, совокупность которых называют калориметрической системой прибора.
Panasonic CaloRieco — устройство для подсчёта калорий и биологической ценности готового блюда
Правильная диета или спортивное питание, ориентированное на увеличение мышечной массы, строится с обязательным учётом калорийности потребляемой пищи. Быстро подсчитать — сколько времени вам придётся провести в спортзале, чтобы сжечь всё съеденное в обед, может или внимательное изучение этикеток от продукции, или специальное ПО. В первом случае от сторонников правильного питания требуется усидчивость, если речь идёт о запакованных товарах, а во втором точность измерений может сильно колебаться по причине ряда факторов.
Самостоятельный расчёт калорийности приготовленных в домашних условиях блюд требует некой сноровки и знаний, так как итоговая цифра варьируется в зависимости от типа ингредиентов и способа их термической обработки. Компания Panasonic в стремлении помочь людям, переживающим за свой вес, разработала уникальную систему под названием CaloRieco. Демонстрация первого тестового образца устройства прошла в рамках выставки CEATEC 2017, открывшей свои двери для жителей и гостей Японии с 3 по 6 октября.
Panasonic CaloRieco, изображённое на фото выше, напоминает гибрид старого ЭЛТ-монитора и микроволновой печи. Для подсчёта калорий в блюде необходимо поместить тарелку с едой в отсек устройства без дополнительной нарезки/дробления компонентов. Система проанализирует пищу по трём основным критериям и выведет результат измерений на дисплей.
В основе Panasonic CaloRieco лежит технология, схожая с принципом работы масс-спектрометра. Отражающийся от ингредиентов на тарелке свет позволяет с высокой точностью идентифицировать — сколько содержится в вашем обеде углеводов, белков и жиров, а также определить его энергетическую ценность.
Пока что Panasonic CaloRieco — это концептуальная электроника, не готовая обзавестись серийным образцом. А потому разработчики не стали озвучивать ни стоимость подобной системы, ни дату её релиза. Не исключено, что модель CaloRieco так и останется демонстрационным решением для высокотехнологичных выставок.