правильное выращивание тыквы в открытом грунте

Тыква – самый крупный овощ выращиваемый на огороде. В тыкве содержится большое количество полезных веществ и витаминов.

Широко используют тыкву в кулинарии, для приготовления различных блюд и заготовок на зиму.

Рассмотрим подробнее как вырастить тыкву на огороде, посев семян, уход в процессе роста, сбор урожая и хранение.

Полезные свойства тыквы

Выращенный овощи полностью используют для приготовления пищи и заготовок. Тыква – кладезь витаминов которые содержаться в мякоти и семечках.

Из семечек делают полезное и вкусное масло, которое является низкоаллергенным, обладает восстанавливающим и противовоспалительным действием.

Мякоть содержит ряд витаминов, в том числе редкий витамин Т, который нормализует обмен веществ в организме.

Тыква богата каротином, диетологи часто назначают тыквенную диету людям страдающим отклонениями в области нарушения зрения. Люди страдающие болезнями желудка и проблемами кишечника практикуют употребление мякоти тыквы.

Масло тыквенных семечек обладает антигельминтным свойством, устраняет запоры.

В кулинарии существует множество рецептов блюд из тыквы.

Многие считают что тыква округлый плод оранжевого или ярко-желтого цвета. Но эта овощная культура разнообразна своим цветом, размером, формой и вкусом плодов. Также есть декоративные и несъедобные сорта.

Когда сажать тыкву в открытый грунт

Тыква южная бахчевая культура которой необходим простор при выращивании. Любит солнечные участки с оптимальной температурой роста +25 градусов. При +14 градусов тыква останавливает рост.

Для выращивания тыквы подходит любая почва, но для получения больших плодов необходима плодородная земля. Ученью на участок внесите минеральные и органические удобрения.

Непосредственно перед посевом в лунки добавляют золу, перегной, суперфосфат. Очень хорошо тыкве подходит свежий навоз.

Такая высеивают семенами прямо в грунт или высаживают при помощи рассады.

Такой вид как мускатная тыква выращивается только при помощи рассады.

Тыква лучше всего растет на участках, где до этого росли свекла, баклажаны, морковь, перец, бобовые, капуста, картофель, помидоры, лук.

Не подходят участки где росли кабачки, огурцы, патиссоны.

Посадка семян тыквы в грунт

Перед посевом проведите подготовку семян, прогреть при температуре +40 градусов в течении 9 часов. Затем замочить семена в растворе золы с водой. Для этого семена завернуть в несколько слоев марли и опустить в раствор.

Приготовить раствор: на 1 л горячей воды добавить 2 ст. л. древесной золы. Настаивать 12 часов. Так семена быстро проклюнутся и прорастут. Можно и не готовить семена перед посевом, но срок появления всходов увеличиться

Посадка тыквы пошагово:

Разметить ряды на участке, между рядами не менее 2 м;
Сделать лунки около 30 см размером и расстоянием между ними не менее 1 метра, пролить водой. Некоторые огородники высаживают тыквы в шахматном порядке;
В каждую лунку положить по 3 семечки на глубине 5-6 см.
Посев семян производите в тёплую погоду, можно накрыть участок до появления всходов;
При образовании корки обязательно прорыхлите её;
После всходов оставить в каждой лунке не больше 2 растений, остальные прищипывают, чтобы не травмировать корневую систему.

Тыква – выращивание из рассады

Чаще рассадой выращивают мускатную тыкву.

Посев подготовленных семян производят в плодородную смесь земли в конце апреля.

Лучше сеять сразу в отдельных ёмкостях объемом 0,5 л. Поливайте теплой водой.

Через 30 дней рассаду тыквы высаживают в теплицу или под пленку с расстоянием в 1 м между растениями.

При сохранении ночных заморозков обязательно накрыть пленкой.

В регионах с холодным летом, для получения урожая раньше, необходимо проводить формирование плетей. На растениях оставляют по 2 завязи, остальные прищипните на 50 см выше плода.

Уход за тыквой

Основной уход заключается в прополке, поливе и рыхлении.

Особенности полива тыквы

Тыква влаголюбивое растение, не переносит сухость и зной, поэтому стоит водить полив правильно. Не осуществляйте полив, когда размер плода меньше кулака, будет активно расти листья, плоды не набирать нужных полезных веществ.

В дальнейшем, во время роста плода, производить полив чаще.

Перед сбором урожая за несколько недель прекратить полив, чтобы тыква полежала и набрала сахаров в мякоти.

Первую подкормку проводят перед цветением настоем коровяка (разведённый 1:8 с водой) и фосфорно-калийными удобрениями. Одного ведра достаточно чтобы полить 5-6 кустов.

Вторая подкормка проводится во время цветения древесной золой разведённой в воде (1 стакан на 10 л воды). Одним ведром полить 3 растения.

Проводите рыхление почвы междурядий на 10 см не повреждая корневую систему тыквы. Не забывайте пропалывание участок от сорняков.

Виды и сорта тыквы

Существует много разнообразных видов и сортов тыквы. Сегодня рассмотрим основные 3 вида часто выращиваемые на огороде. Это тыква обыкновенная, мускатная, крупноплодная.

Тыква обыкновенная (твердокорая)

Плод большой, круглой формы, обычно жёлтого цвета. Основное время созревания сентябрь. Семечки с плотной шкуркой белого или желтоватого цвета 3-4 см длиной.

Самые распространенные сорта тыква спагетти, кустовая оранжевая, тыква алтайская 47, грибовская кустовая 189.

Сорт скороспелый, от всходов до сбора урожая понадобится 2 месяца.

При отваривании мякоти этого сорта тыквы, она распадается на волокна, поэтому сорт и получил название спагетти. Употребляют как холодной так и горячей.

Кустовая оранжевая тыква

Сорт с плодами ярко-оранжевого цвета с плодами до 5 кг весом. Мякоть мягкая и сладкая. Хорошо сохраняется всю зиму.

Грибовская кустовая 189

Раннеспелый сорт, очень популярен при выращивании. Растения растет кустом с 2 плодами по 6-7 кг. Плоды каплевидной формы с ярко-оранжевой окраской с зелеными вкраплениями. Толстая, сочная и сладкая мякоть ярко-оранжевого цвета.

Тыква алтайская 47

Раннеспелый сорт универсального назначения. От появления всходов до сбора урожая понадобится 2 месяца. Оранжево-желтые плоды с светло-желтыми, светло-коричневыми полосками. Плоды весом от 2 до 5 кг с твёрдой шкуркой.

Мякоть не обладает выраженной сладостью, волокнистая. Сорт обладает хорошей урожайностью, вынослива к низким температурам, не боится перевозки и хорошо лежит всю зиму.

Теплолюбивый вид тыквы, но зато один из самых вкусных.

Высаживают в основном рассадным способом, вид сочетаем в себе свойства обыкновенной и крупноплодной тыквы. Форма плодов различная, с разной окраской.

На кожуре присутствуют продольные светлые пятна. Мякоть оранжевого или ярко-оранжевого цвета, плотная и нежная, с особенным вкусом и запахом.

Плоды с маленькими семечками серо-белого цвета с темным обликом по краям. Вид обладает мощной и сильной корневой системой до 2 метров длиной.

Тыква сорта мускатная

Поздний сорт тыквы с весом плодов 4-6 кг. Мякоть оранжевого цвета, сочная, плотная, и сладкая.

Позднеспелый сорт, плоды темно-зеленого цвета. Очень сочная, оранжевая мякоть. Масса плодов до 7 кг.

Позднеспелый сорт с темно-зелеными плодами а оранжевую полоску. Плоды весом до 7 кг. Ярко-оранжевая мякоть.

Этот вид по сравнению с предыдущими обладает самыми большими плодами. Окраска тыква может быть серого, белого и розового цвета.

Плоды шаровидной формы. Мякоть волокнистая, мягкая и рыхлая. Часто используют в качестве корма на фермах. Семечки крупные кремового или белого цвета с еле заметным обликом.

Позднеспелый сорт с тыквами серого цвета, шаровидной или немного сплюснутой формы. Сочная, плотная мякоть оранжевого цвета. Хранится около 7 месяцев. Очень урожайный сорт.

Среднеспелый сорт с сплюснутыми тыквами светло-серого цвета. Плоды весом 10 кг и более. Плотная мякоть со сладковатым вкусом, яично-желтого цвета.

Сорт даёт хорошие урожаи и отлично сохраняется всю зиму.

Сбор урожая и хранение тыквы

Лучшее место для хранения тыквы – погреб. Температура должна быть +3 +15 градусов, влажность 75-80 процентов, погреб с вентиляцией обязательно. Хранить на полках, поддонах, но не на земле.

Складывайте тыквы плодоножкой вверх на расстоянии друг от друга, чтобы не соприкасались между собой. Тыквы без плодоножек нужно готовить в первую очередь, поэтому не складывайте далеко.

Твердокорая и крупноплодная тыква – срок сбора урожая начинается осенью, после усыхания плодоножки. После сбора урожая, необходимо чтобы тыквы полежала в теплая для испарения лишней влаги и накопления сахаристости.

Мускатную тыкву начинают убирать в сентябре. Сбор урожая проводят в солнечную погоду. Также оставляют в теплом светлом помещении на несколько дней для дозаривания.

Источник

Посадка тыквы в открытый грунт

Многие отечественные огородники весной сажают в открытый грунт тыкву. Чтобы получить полноценный урожай вкусных питательных плодов, можно заранее подготовить рассаду или посеять семена сразу на грядки. Выращивание тыквенных сортов и гибридов безрассадным способом в разных регионах имеет свои особенности, о которых мы расскажем в статье.

Из многочисленных видов данной бахчевой культуры особенно выделяются крупноплодные, мускатные и твердокорые тыквы, которые обладают высокой пищевой ценностью. Среди них наиболее востребованы сорта и гибриды ранних или средних сроков созревания – с вегетативным периодом, не превышающим 100-110 дней от момента появления всходов до этапа уборки урожая.

Временные рамки посева семян непосредственно в открытый грунт разнятся в зависимости от климатических особенностей региона выращивания, текущих погодных условий и сортовых особенностей растений. Некоторые огородники планируют посевные работы, учитывая также астрологические прогнозы «лунных» календарей и выбирая наиболее благоприятные дни.

Для получения крупных плодов в зонах «рискованного» земледелия (за более короткий летний сезон) традиционно используют рассадный метод: семена проращивают в домашних или тепличных условиях и через 20-30 дней после появления всходов высаживают сеянцы на дачном участке без дополнительных укрытий.

Критерии выбора посадочного материала

Ассортимент сортов, представленных на прилавках магазинов и в Интернете, достаточно широк. Чтобы не столкнуться с пересортицей и получить желаемый результат, опытные дачники советуют заранее найти описание интересующих разновидностей культуры на сайтах, достойных доверия, или в документах, изданных Госсорткомиссией. При выборе производителя посадочного материала имеет смысл отдавать предпочтение агрофирмам, расположенным поблизости от места будущего возделывания. Как показывает практика, семена-«аборигены» лучше приспосабливаются к «родным» условиям, поэтому растения отличаются более высоким качеством плодов и показателями урожайности.

Данные о районировании официально признанных сортов и гибридов можно найти в Госреестре РФ. По состоянию на 2020 год в разделе «Бахчевые» зарегистрировано четыре вида тыквы (крупноплодная – 122, мускатная – 41, твердокорая – 23 и фиголистная – 1), рекомендуемых для садово-огородного выращивания и товарного производства. Каждый из видов имеет свои преимущества и отличия, которые определяют хозяйственную ценность, соотношение питательных и полезных веществ в плодах и семенах, продолжительность сроков хранения. Информацию о некоторых популярных сортах приведем в таблице:

На посадку можно использовать самостоятельно собранные, здоровые, вызревшие семена сортовых растений. Не следует тратить время и силы на размножение гибридов F1, так как в следующих сезонах их улучшенные свойства потомству не передадутся.

Многие овощеводы-любители год за годом культивируют проверенные местные сорта, собирая и высаживая «свои» семена. При этом важно понимать, что тыква легко переопыляется с участием других представителей культуры, выращиваемых на своем огороде или на соседских. Если вы хотите получить семенной материал, сохраняющий свойства материнского растения, следует строго соблюдать «ограничительные» приемы: пространственную «изоляцию», искусственное опыление, заключение опыленных женских цветков в бумажные или марлевые мешочки. В противном случае у вас вырастут гибриды, которые могут не оправдать ожиданий.

Тыквенные семена сохраняют жизнеспособность на протяжении длительного времени – 7-8 лет (по некоторым данным – до 20). При посадке «свежих» семечек-одногодок, особенно крупноплодных видов, на растениях часто преобладают мужские цветки – пустоцветы. Специалисты рекомендуют выращивать тыквы из семян 2-5-летней давности, имеющих высокие показатели всхожести (до 95%) и дающие значительно большее количество женских цветков, что напрямую влияет на урожайность данных культур.

Предпосевная подготовка

Несомненным преимуществом покупного посадочного материала является то, что в предварительной обработке он не нуждается.

Самостоятельно собранные семечки также можно посеять сухими, но специалисты советуют сначала их отсортировать, замочив в солевом растворе (1 столовая ложка на 1 литр воды) на 5-7 минут. Всплывшие после перемешивания экземпляры выбрасывают, а погрузившиеся на дно промывают чистой водой и подсушивают. Затем их желательно прогреть: выдержать в течение дня на солнечном подоконнике, разложив в один слой, или 2-4 часа в духовке с постепенным повышением температуры до 60 градусов. В стратификации тыквенные семена не нуждаются.

Для ускорения прорастания семена замачивают в воде или питательном растворе, например, с древесной золой (2 столовые ложки на 1 литр теплой воды) на 10-12 часов. После этого раскладывают на влажной салфетке, оставляют в теплом месте до набухания и проклевывания, подсушивают до сыпучести и сразу же сеют.

Сроки посева

Тыквенные растения – теплолюбивые, при ранней посадке всходы могут сильно пострадать от возвратных заморозков на почве. Поэтому посевные работы проводят ближе к концу весны, когда верхний слой земли (7-10 см) успевает прогреться до +12…14 ℃, а среднесуточная температура воздуха достигает не менее +15…18 ℃. Наиболее подходящим временем для посева тыквы в открытый грунт и высадки рассады считаются периоды:

Некоторые огородники ориентируются на астрологические прогнозы «лунных» календарей. И хотя данный подход является весьма спорным, предлагаем обратить внимание на дни, которые считаются благоприятными для посадки семян тыквы в открытый грунт в 2021 году:

Выращивание в открытом грунте

Место, отведенное для бахчи, должно хорошо освещаться солнечными лучами, а также быть защищенным от холодных ветров и сквозняков, но с нормальной циркуляцией воздуха. Подходящими считаются участки, ориентированные на юг, юго-запад или запад, на которых не происходит застоев влаги даже во время сильных дождей. При высоком уровне залегания грунтовых вод рекомендуется сооружать искусственную насыпь и предусматривать качественный дренаж. Чаще всего тыквы выращивают в расстил, но можно пустить плети вертикально, например, вдоль забора, возле беседок, на шпалерах. Для таких целей оптимально подходят плетистые формы – растение самостоятельно регулирует угол наклона листьев, чтобы получать необходимое количество ультрафиолета.

Тыквы предпочитают плодородную суглинистую почву со слабощелочной реакцией, с высокой влаго- и воздухопроницаемостью. Слишком тяжелые и обедненные грунты необходимо улучшать, внося песок, торф, перегной, компост, перепревший навоз и другую органику. Особенно это важно при выращивании крупноплодных сортов, которые отличаются повышенной требовательностью к питательности грунта. Все разновидности культуры хорошо отзываются на органические и минеральные удобрения, даже в северных регионах они прекрасно растут на паровых участках и компостных кучах.

Чтобы не допускать развития болезней важно соблюдать правильный севооборот, то есть не сажать тыкву после родственных культур в течение 4-5 лет. Лучшими предшественниками считаются томаты, баклажаны, свекла, бобовые, картофель, капуста и лук.

Особенности посадки

Опытные овощеводы советуют проводить посадочные работы в пасмурную погоду или во второй половине дня. Перед посадкой готовят лунки глубиной 25-30 см. В каждую вносят примерно 0,5 ведра перегноя или другой органики. Выбранные пророщенные семечки заделывают в индивидуальные гнезда на глубину 7-8 см.

Для плетистых разновидностей со стеблями средней длины между растениями оставляют расстояние 1 м, а между рядами не меньше 1,5 м; для сортов с длинными плетями – 1,5 и 2 м соответственно. Если же побеги короткие, например, у кустовых форм, тогда схема посадки – 0,7 х 0,7 м.

Правила агротехники

Все представители «тыквенных» требовательны к условиям питания, хорошо отзываются на обогащение почвы с осени высокими дозами перепревшего навоза, перегноя или компоста. Весной обычно практикуется луночное внесение подобной органики. Опытные садоводы советуют 2-3 раза за сезон подкармливать бахчевые культуры комплексными удобрениями.

Стандартный уход за тыквой в открытом грунте сводится к поливам, борьбе с болезнями и вредителями, а также сдерживанию роста сорняков и сохранению влаги путем мульчирования грядок опилками или соломой. Это создает лучшие условия для питания и снабжения корней кислородом. Регулярные поливы проводят в июле – августе, когда начинают формироваться плоды.

Растения способны давать большое количество дополнительных корней, что улучшает питание и повышает активность плодоношения. Для полноценного образования добавочных корешков отрастающие плети необходимо направлять и в отдельных местах пришпиливать или присыпать землей.

Формирование куста и нормировка урожая считаются обязательными. В период роста плетей необходимо прищипывать и главный стебель, и боковые побеги на 40-50 см выше завязавшегося плода. У мускатной тыквы оставляют всего 2 завязи на куст, у крупноплодных разновидностей – 3-4, у других видов культуры – до 4-5.

В условиях открытого грунта бахчевые посадки часто страдают от слизней и улиток. Об эффективных способах борьбы с этими вредителями можно прочитать в статье на нашем сайте.

Общие рекомендации

В средней полосе и холодных регионах сбор плодов обычно проводят в первой половине сентября; в южных – до наступления первых заморозков.

При хранении урожая важно соблюдать температурный режим: в домашних условиях идеальным считается теплый (около 20 ℃, без доступа света – лучше всего в кладовке); в погребе или на лоджии температура воздуха должна быть не ниже 14 ℃ в течение первых двух недель, потом ее желательно поддерживать на уровне +3…8 ℃.

О различных способах переработки тыквы и заготовки на зиму можно прочитать в статьях на нашем сайте.

Видео

Предлагаем ознакомиться с мнениями опытных огородников, рассказывающих о выращивании тыквы из семян на открытом грунте, в следующих видеосюжетах:

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Источник