ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ взбивания яиц

Β«Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½ΡƒΒ», β€” Ρ„Ρ€Π°Π·Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Π²Π° Π»ΠΈ Π½Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Для ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ особСнного, Π° для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… с этой строчки Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ настоящиС мучСния. Π’Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ всё дСлаСшь ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π° «упрямыС» яйца Ρ‚ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚ΠΎ нСт…

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌΒ© Depositphotos

Π’ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ‡Π°ΡΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ хозяйкам Β«Π’Π°ΠΊ ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ!Β» собрал Π²ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎ всС сСкрСты ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ яичной ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ твоя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° всСгда Π±Ρ‹Π»Π° ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈ.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π°, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… хозяйки Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ»ΠΈ яйца, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅, вкуснСС, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π΅Π΅. Π Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ взбиванию

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌΒ© Depositphotos

А Π²ΠΎΡ‚ пластиковая посуда Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ катСгоричСски. Из-Π·Π° ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ Π½Π° пористой повСрхности пластика, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ максимального объСма. НС годится ΠΈ алюминиСвая посуда. Яичная масса Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ приобрСсти сСроватый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Одна ΠΈΠ· самых ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ошибок, ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ хозяйкам, β€” Тирная ΠΈΠ»ΠΈ влаТная посуда.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ насадки для миксСра слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Иногда ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌΒ© Depositphotos

БущСствуСт ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ скорлупой Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ идСально подходят для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами Π½Π΅Ρ‚. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ свСТиС ΠΈ домашниС.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ взбивания

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌΒ© Depositphotos

ПСна β€” Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅.
МягкиС ΠΏΠΈΠΊΠΈ β€” Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ становятся Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚, Π½ΠΎ Ссли Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ стСкаСт.
Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠΈ β€” Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π° Ссли Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Π½Π° тянСтся Π·Π° Π½ΠΈΠΌ образуя ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ острого ΠΏΠΈΠΊΠ°.

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌΒ© Depositphotos

Если Π² процСссС раздСлСния ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΡƒΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡˆΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉ для взбивания Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, β€” ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ ΠΈΡ… для яичницы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π°.

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌΒ© Depositphotos

Π£ΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ объСм ΠΈ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, добавь нСсколько капСль Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°.

Взбивая Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, слСди, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ вСсь Π±Ρ‹Π» Π²ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ Π² процСсс взбивания, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мСшалка доставала Π΄ΠΎ Π΄Π½Π° посуды, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ края Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

Π Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахара ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ миски ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ взбиваСшь.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, яйца попались нСсвСТиС ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ свСТиС. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ сахара, ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π΅Π³ΠΎ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, посуда Π±Ρ‹Π»Π° сухой ΠΈ чистой, яйца свСТими, Π° устойчивыС ΠΏΠΈΠΊΠΈ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ?

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ массу. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20 Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавь каплю Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉ всё сразу Π½Π° высокой скорости. НадССмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наш совСт ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚. А Ссли Ρ‚Ρ‹ с самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° всё Π΄Π΅Π»Π°Π» ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π΅Π±Π΅, скорСС всСго, Π½Π΅ понадобится.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² курсС самых интСрСсных ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ: ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ: Pixabay

Если ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° вопрос, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассмотрим ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ возникновСния нСприятной ситуации, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ: ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² примСняСтся Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… дСсСртах ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π’ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя густая ΠΏΠ΅Π½Π° слуТит ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с сахаром, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСсСртом (Π±Π΅Π·Π΅, ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Π°).

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° уясним Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ бСлоснСТный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, самих Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ достаточно. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ сахар. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ просто Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π½Π΅ получится. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ? Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠ° лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стабилизируСт ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Иногда, особСнно Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… хозяСк, Π² процСссС приготовлСния густой Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ массы Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ: Nur.kz

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ происходит такая Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ? ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим самыС распространСнныС ошибки:

ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ сахарного пСска

Если Π±Π΅Π·Π΅ Π½Π΅ взбиваСтся, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ β€” Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Блишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΌΠ°Π»ΠΎ сахара β€” условия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ приводят ΠΊ фиаско.

ИспользованиС слишком свСТих ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… яиц

Π”ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ свСТСС яйцо, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ? Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Волько Ρ‡Ρ‚ΠΎ собранныС яйца ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ слишком густой Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, поэтому Π½Π΅ годятся для приготовлСния Π±Π΅Π·Π΅.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько нСдСль, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит. Из Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ густой ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, употрСбляя ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

ПопаданиС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

Если ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² хотя Π±Ρ‹ капля ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для взбивания, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Π½Π΅ получится. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΡΠ³ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ массу, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ попросту ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚.

ИспользованиС ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

РаспространСнная ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² β€” ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ ΠΈΠ· яиц, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. НуТно ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π° способствуСт Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ плотности Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ГустыС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ насыщСны кислородом, поэтому Π½Π΅ Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ.

ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ добавлСния ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

НСобходимо Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ с сахаром. Π‘ΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ (ваниль, соль, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π΅) добавляйтС ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ массу.

И Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: посуда, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Если Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ остатки ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ частицы грязи, ΠΏΡ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Тидкости, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ густой Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

НС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ: Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ?

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΡ‹ рассмотрСли ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ описали самыС распространСнныС ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ…ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ: Pixabay

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π² процСссС приготовлСния Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚. А Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ совСты, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ:

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Смкости для приготовлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ подходящиС яйца

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ яйца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚ 3-Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ 2-Ρ… нСдСль. Из Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² получаСтся самая нСТная ΠΈ густая ΠΏΠ΅Π½Π°. Если ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ срочно ΠΈΠ· свСТих яиц, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ врСмя взбивания Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Для взбивания Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. НС Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅? ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π–Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс? ΠŸΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°ΠΆΠ°Π² Π΅Π³ΠΎ Π² Π»Π°Π΄ΠΎΠ½ΠΈ.

МСдлСнно добавляйтС сахар Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарный пСсок. А Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ сахар сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

Если ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅. И ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ, Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ с ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ приспособлСния

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² с сахаром ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ миксСра: Pixabay

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ миксСр ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π½Π΅ оказалось, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ срСдствами β€” Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ двумя Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, соСдинСнными Π·ΡƒΠ±ΡŒΡΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ профСссионалов: Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ яичный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, начиная с нСбольшого Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ°. Когда смСсь Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ вращСния миксСра.

И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, главная рСкомСндация: слСдитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яичная ΠΏΠ΅Π½Π° станСт Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ густой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ посуды, процСсс взбивания ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ рискуСтС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ для дСсСртов массу.

Если Π½Π΅ удаСтся Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΎΡΠ½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ… Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² ΡΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΈ гостСй Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ дСсСртом.

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

Уникальная ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° новостСй ΠΎΡ‚ нашСго ΡˆΠ΅Ρ„-Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

5 сСкрСтов ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π°

Π’ΠΎΡ‚ самый ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊ с румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ· нашСго дСтства. РаскроСм сСкрСты приготовлСния. Всё просто, достаточно ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ приготовлСния.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ 1. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°: яйца, соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

НЕ добавляСтся Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΌΡƒΠΊΠ°, сода, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, сливочноС масло.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ 2. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ Тидкости Π½Π΅ успССт ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΡ€Π²Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ структуру ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π²Π½ΠΈΠ·. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ осядСт.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ 3. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ) Π΄ΠΎ однородности консистСнции ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соСдинСния.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ 4. Π§Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ получился высоким

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€) для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ объСма ячной массы.

Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ нСбольшого Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΊΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ†Ρƒ.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ 5. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° приготовлСния

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π² дСтском саду, запСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, смазанном маслом с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ постСпСнный Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² яичной массы.

⚡ Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π”Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ, поставив Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°» Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° процСсса.

Или ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° сковородС с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

✅ ПослС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π°

Π§Π΅ΠΌ мСньшС катСгория яиц, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС добавляСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Бпособ приготовлСния:

    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

    10 частых ошибок Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ яиц: ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ нСльзя Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚

    ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

    МногиС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ яйца Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ошибки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. НуТно Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· блюда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ идСально.

    НСдостаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца

    Для приготовлСния яичницы-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΠΈ ΠΈ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ячная смСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΡ€Π°ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ яйца, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈ быстро Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ яйца Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ смСси. И Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ самыС простыС блюда ΠΈΠ· яиц Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ рСсторана.

    Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо?

    ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

    НуТно ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца, ударяя ΠΈΡ… ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉ миски, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ кусочки скорлупы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² блюдо. НуТно просто остороТно ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ яйцом ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ миской. Если ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ скорлупы ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ Π² миску, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остороТно Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яичницу ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро

    Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ каТСтся достаточно простым блюдом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ. Однако Π½Π΅ стоит Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² спСшкС. Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яичницу-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡŽ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ становится нСвкусной.

    ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

    НуТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° яйца Π½Π΅ прСвратятся Π² Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ массу. НС стоит Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого блюда Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² яичницу

    Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π² яичницу-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡŽ, Ρ‚ΠΎ это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… яиц, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ тСкстуру ΠΈ сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эластичным.

    ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ нСвСроятно Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ яичницу-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡŽ со сливочным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

    ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду для приготовлСния яиц

    Π―ΠΉΡ†Π° прСдставляСт собой достаточно ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΡƒΡŽ ΡΡƒΠ±ΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ, которая скрСпляСт всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² тСстС для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Однако это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ сковородС ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ.

    ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

    ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, для приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ сковороду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ яйца Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΈ, ΠΈ яичница ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вкусная ΠΈ красивая.

    НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ яиц

    ИспользованиС Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ сковороды – это лишь ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ шаг Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ идСальной яичницы, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ нСбольшим количСством ΠΆΠΈΡ€Π°.

    Для приготовлСния яичницы Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливочноС, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ кокосовоС масло. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ вкусными ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ сковородС ΠΈ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

    ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅

    НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ссли Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ яиц Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π² скорлупС появляСтся Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Π°. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ красиво Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅.

    ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

    Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π² основном случаСтся, Ссли ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ яйца Π² ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ растрСскиваниС яиц, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ постСпСнно Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яйца ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся.

    Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚ скорлупы

    Иногда Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свСТиС Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΎΡ‚ скорлупы ΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ со скорлупой отслаиваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° яйца. Однако ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ достаточно просто ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ.

    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

    ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ

    ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

    БСгодня ΠΌΡ‹ расскаТСм Π²Π°ΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. РаскроСм нСсколько сСкрСтов ΠΈ Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты.

    Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… суфлС Π΄ΠΎ хрустящСго Π±Π΅Π·Π΅. Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ β€” Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго это происходит ΠΈΠ·-Π·Π° ошибок Π² Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ нашим совСтам, ΠΈ Ρƒ вас всС получится.

    ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ совСты

    ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π°

    Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ, ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ посуду ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅: Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ, Ссли посуда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. Π–ΠΈΡ€ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ даст Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ вырасти Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, поэтому Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ посуду β€” ΠΎΠ½Π° пористая, ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ… пластика ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ масляная ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ миску для взбивания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ кусочком Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

    Π›Π΅Π³Ρ‡Π΅ всСго Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ β€” ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ. Однако ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ссли яйца Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сначала Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ: Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску с сильно Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

    И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, яйца Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТими, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π·ΠΎΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Π½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ°Π΄Π°Π»Π°, Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚:

    Как Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ миксСром

    ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо Π½Π΅ взбиваСтся с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

    Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ миксСра Π±Ρ‹Π»ΠΈ сухими ΠΈ чистыми. А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ начинаСтся самоС интСрСсноС:

    Как Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ

    Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ миксСра ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ старинкС, Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ, Ссли Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

    Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹

    Если ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΡΠ΅Ρ€Π΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ вас Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ Π±Π΅Π·Π΅, Π½ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π½ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ бисквита. Как ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ?

    Π­Ρ‚ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ: просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ массу Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ.

    *Π€ΠΎΡ‚ΠΎ взяты ΠΈΠ· ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… источников Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅.

    НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° наш Ρ‚Π΅Π»Π΅Π³Ρ€Π°ΠΌ ΠΊΠ°Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² курсС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²!

    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *