ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ суСвСрия β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСльзя

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ

ВсС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ, связанныС с ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя. НСкоторая ΠΈΡ… Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡΡ‚Π°Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ΅Π΅, Π½ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ обоснованиС, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ символичСски ΠΈΠ»ΠΈ просто ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ принято.

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ

ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ

НСрСдко поминальноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΡ‚Π°Ρ€ΡŒ, Сдят ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Вакая ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ нСскольким ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ. Одна ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… восходит ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² славянских зСмлях Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π’Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠ±ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… столовых ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ² β€” Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈΡΡŒ эти «дьявольскиС» Π²ΠΈΠ»Ρ‹ ΠΈ лСзвия совсСм Π½Π΅ радостно, часто с Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ сопротивлСниСм ΠΈΠ½ΠΎΠ·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠ²ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π°ΠΌ «царя-антихриста». ΠžΡ‚Π³ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΎΠΌ Π΄Π°Π²Π½Π΅Π³ΠΎ противоборства являСтся ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ Π·Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ столом.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² старыС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρƒ наслСдства приступали сразу послС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½. На ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ съСзТалась вся родня, Π΄Π°ΠΆΠ΅ самая дальняя. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π²ΡΠΏΡ‹Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ давняя Π²Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°, ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΈ, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, нСкстати нашСдшиСся ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π΄ΠΎ кровопролития.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ послС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ Π² Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ объяснСниС Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π° Π½Π° Π½ΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ относится скорСС ΠΊ символичСской области, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чувствуСтся, Π½ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ истолковываСтся. К поминальной Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π΅ подаётся обрядовая Π΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ нСльзя ΠΏΡ€ΠΎΠ½Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠ΅Π³ΠΎ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Алкоголь ΠΈ поминальная Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π°

ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ символизируСт Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ нСумСстно ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π½ΠΈΠΈ с ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ трактуСтся ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ бСсами, Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, бСсам ΠΏΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠ΅Π³ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ кусок Ρ…Π»Π΅Π±Π°. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ эту Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ нСльзя.

НСсмотря Π½Π° эти сообраТСния, ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹Ρ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² стакан Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ для ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠ΅Π³ΠΎ, Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… хотя Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΡƒ Π·Π° ΡƒΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡˆΠΈ, Π½Π΅ Ρ‡ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ всю ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρƒ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ отголоски стародавних ΠΈ Π±ΡƒΠΉΠ½Ρ‹Ρ… язычСских Ρ‚Ρ€ΠΈΠ·Π½, Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π² ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ граТданских традициях ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя Π΅Π³ΠΎ антидСпрСссантными свойствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ врСдоносными ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ эффСктами.

Π•Π΄Π° с поминального стола

ПоминальноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ принято Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ имя свСтлой памяти ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС людСй. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅Π΄Ρƒ с поминального стола часто Π΄Π°ΡŽΡ‚ с собой участникам Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹. Если родствСнник ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ приносит Π΅Π΄Ρƒ с поминального стола, Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ Π½Π΅ слСдуСт Π΅Ρ‘ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Она ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° с Π±Π»Π°Π³ΠΈΠΌΠΈ цСлями ΠΈ принСсёт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ.

ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ прСдостороТности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ гостям Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…. Π”Π°ΠΆΠ΅ с ΡƒΡ‡Ρ‘Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ посыла, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с поминального стола Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π΅Π±Π½ΠΎ настроСнного Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ магию, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ случаСм для Π·Π°Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π° Π½Π° Π΅Π΄Ρƒ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ своСкорыстными цСлями.

ДСйствуСт Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: остатки послС Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π° ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Надо Π»ΠΈ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ?

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Для этого слоТно Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅ объяснСниС, Π½ΠΎ Π½Π΅ΡƒΠΌΠ΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ присутствия ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, Π²Ρ‹Π½Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΠ°, Π² атмосфСрС горя, ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈ скорби ΠΎΡ‚Ρ‡Ρ‘Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ ощущаСтся ΠΈΠ½Ρ‚ΡƒΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ. ЦСрСмония прощания ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ присутствия Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ прСбывания Π½Π° ΠΊΠ»Π°Π΄Π±ΠΈΡ‰Π΅, присутствия ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ участия Π² поминальной Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π¦Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ, с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π½Π΅ обязываСт Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…. ВмСсто ΠΊΠ»Π°Π΄Π±ΠΈΡ‰Π° ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€Π°ΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ записку, Π·Π°ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ свСчу Π² ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΌ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ, связанныС с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π—Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ столом ΠΎΠ± ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ говорят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Ρƒ тысячи Π»Π΅Ρ‚, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ поминальной Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, имСя Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ физичСскоС, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ энСргСтичСскоС ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ энСргСтики, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ мСста захоронСния.

Поминки β€” Π½Π΅ мСсто для Π±ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… эмоций. Π’Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ слоТившиСся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ гласят: ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»Π°Ρ‡Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ Π² слСзах. ΠšΡ‚ΠΎ примСтся Ρ…ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слёз ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΡŒΡ‘Ρ‚

КомплСкс ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… суСвСрий ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ΄, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ с ΠΊΡƒΡ‚ΡŒΠ΅ΠΉ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ‘ΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ для ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ отСчСствСнныС.

Вопрос ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

НСт, Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ врСмя поминальной Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ отвСтствСнный ΠΈ осознанный Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ столом. Если родствСнники ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ общСграТданской Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· спиртного, хотя Π±Ρ‹ Π² символичСских Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ…, вряд Π»ΠΈ удастся ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ. Если ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ собСрутся люди Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈ Β«Π±Π»Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅, ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠ½Π°ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ зСмлю», Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ станСт Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ

ПослС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½ родствСнники, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΡ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. Π—Π° столом Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ всём Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ связано с ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠΈΠΌ. Поминки ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ, дСвятый, сороковой дСнь ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ смСрти. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π² соотвСтствии с православной Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ сопровоТдаСтся большим количСством блюд ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ чувств.

Π‘ΠžΠ”Π•Π Π–ΠΠΠ˜Π•

Как ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ β€” Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ этап богослуТСния ΠΏΠΎ ΡƒΡΠΎΠΏΡˆΠ΅ΠΌΡƒ. МСню Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стол ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. Π₯ристианС Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ³ΠΈΠ»Π΅, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ с ΠΊΠ»Π°Π΄Π±ΠΈΡ‰Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡΡ β€” ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ. БСйчас ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠΎΠΌ поминальной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ достаточно ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ.

На ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° этикСта. ΠŸΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ стоит Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Для сСрвировки стола ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ обычная посуда. Π£ΡΠΎΠΏΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ столовый ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ставится Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ с Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΡ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ родства. Π‘Π»ΠΈΠΆΠ΅ всСх ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ супруг/супруга, Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. Гости, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Π»ΠΈ с ΠΊΠ»Π°Π΄Π±ΠΈΡ‰Π°, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° стол послС ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Π’ΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ нСльзя Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ начинаСтся с заТигания свСчи ΠΈ произнСсСния ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²ΠΎΠΉ ΠΈ заканчиваСтся Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π°. ПослС Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΡ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ расходятся Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°ΡΡΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Ρƒ, которая Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° съСдСна, Ρ€Π°Π·Π΄Π°ΡŽΡ‚ гостям, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ помянули Сю ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это мСроприятиС β€” Π½Π΅ просто Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅, Π° Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ дань ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ мСроприятиС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ со всСй ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΡΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Всё Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ касаСтся ΠΊΡ€Π΅Ρ‰Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠΈΡ…. Поминки ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‰Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ самоубийцам Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ проводятся. Π’ этом случаС вмСсто ΠΌΠΎΠ»Π΅Π±Π½Π° ΠΈ Π»ΠΈΡ‚ΡƒΡ€Π³ΠΈΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ домашниС ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²Ρ‹. Π’ Ρ…Ρ€Π°ΠΌΠ΅ Π·Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠΈΡ… молятся Π² Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ субботу Π½Π° ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ Π’Ρ€ΠΎΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° производится ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²Π° Π·Π° всСх ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ….

МСню поминального обСда

Вся Π΅Π΄Π°, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ скрытоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ порядок ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ блюд Π½Π° стол ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ блюдо поминального стола β€” ΠΊΡƒΡ‚ΡŒΡ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ рисовой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ. ΠšΡƒΡ‚ΡŒΡ‘ΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Сю ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ…. Π—Ρ‘Ρ€Π½Π° этой каши ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠΈΡ…. ΠœΡ‘Π΄ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, насколько сладкой Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Тизнь Π² Раю. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΠ²ΡΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…Ρ€Π°ΠΌΠ΅.

ПоминальноС мСню зависит ΠΎΡ‚ наличия Π² этот дСнь поста. Алкоголь Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠΈ поминального ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ кисСль. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ суточный ΠΊΡ€ΡƒΠ³, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° восход смСняСт Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈ православныС вСрят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бСссмСртная Π΄ΡƒΡˆΠ° ΠΆΠ΄Ρ‘Ρ‚ своё Π²ΠΎΠ·Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ подавались с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ послС ΠΊΡƒΡ‚ΡŒΠΈ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² β€” горячий суп. ΠžΡ‚ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ с супом ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ°Ρ€. Он якобы ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΡƒΡΠΎΠΏΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π‘ΠΎΠ³Ρƒ. Π’ качСствС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ подаётся Π±ΠΎΡ€Ρ‰ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰ΠΈ. Иногда ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ супом с лапшой.

ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Сдят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ блюдо Π² порядкС ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ β€” ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ/ячнСвая каша. Они ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ силу. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ яйца β€” ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Π΅Ρ‘ бСссмСртиС. Если ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° пост, Π² качСствС второстСпСнных блюд ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

На поминальном столС умСстна ТарСная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ блюда. Π Ρ‹Π±Π° ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΎΠ²Ρ†ΠΎΠ² людСй, ΠΊΠΎΠΈΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ апостолы Π₯риста. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚, салат ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΈΠ· свСТСй ΠΈΠ»ΠΈ квашСной капусты. Если ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ проводятся Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½Π° стол ставят Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ†.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ блюда прСдставлСны ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, оладьями, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° своё усмотрСниС. НСсмотря Π½Π° это, Π½Π° столС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСумСстСн Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ густой кисСль, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° куски. БСйчас кисСли Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ густыС. Π˜Ρ… Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠ·Π²Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ, соками.

Поминки на 9 днСй

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 9 Π΄Π½Π΅ΠΉ послС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ° ΡƒΡΠΎΠΏΡˆΠ΅Π³ΠΎ готовится ΠΊΠΎ встрСчС с Π‘ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. ПослС Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ прСбывания с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ½Π° отправляСтся Π² Ρ€Π°ΠΉ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ТитСйской Π±ΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ страданий. Π•ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ всС ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ…ΠΈ. На дСвятый дСнь Π΄ΡƒΡˆΠ° ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ° прСдстаёт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½Π° отправляСтся Π² Π°Π΄.

По православному Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»Ρƒ нСльзя всё врСмя ΠΏΠ»Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡƒΡΠΎΠΏΡˆΠ΅ΠΌΡƒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘Π»Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ родствСнники Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π΅ΠΉ ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π΅Ρ‘ Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠΏΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. На дСвятый дСнь Ρ†Π΅Π»Π΅Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ гостСй β€” всС приходят сами.

Поминки на 40 днСй

Богласно православному Π²Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 40 Π΄Π½Π΅ΠΉ послС смСрти Π΄ΡƒΡˆΠ° прСдстаёт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π‘ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. Π’ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΅Ρ‘ ΡΡƒΠ΄ΡŒΠ±Π°. Π§Π΅ΠΌ большС усилий ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ родствСнники, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π° спасСниС. Для этого усСрдно молятся, говорят ΠΎΠ± ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стол.

На сороковой дСнь Π΄ΡƒΡˆΠ° ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ° возвращаСтся Π² Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΌ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сутки ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ½Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ навсСгда. Π‘ этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ стол. Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²Π°Ρ… просят ΠΎ спасСнии ΠΈ ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅. НСуспокоСнныС Π΄ΡƒΡˆΠΈ останутся Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ навсСгда, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ успокоятся.

Бкитания Π΄ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… условий:

На сороковой дСнь стол Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ блюдами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ послС погрСбСния. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΡ‚ΡŒΡ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда готовятся Π½Π° усмотрСниС хозяйки. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ поминального мСню Π½Π° сороковой дСнь:

Если ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° пост, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ постныС блюда. На сороковой дСнь Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ Ρ€Π°Π·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ помолятся ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅. ΠœΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²Ρ‹ бСдняков ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ± участи Π΄ΡƒΡˆΠΈ. Π’Π΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ останутся, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти Π² Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ согласно православному ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΡŽ нСльзя.

Π’ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π½Π° сороковой дСнь Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠ΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ проводятся, Π½ΠΎ ΠΈ всСх ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… родствСнников. Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅Π·Ρ€ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ с ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΡˆΠΈΡ… произносятся стоя. ДопускаСтся произнСсти ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²Ρƒ своими словами. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅Π±Π΅Π½ прочитываСтся святому ΠΌΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΊΡƒ Π£Π°Ρ€Ρƒ.

Поминки Π½Π° Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ смСрти

Когда исполняСтся Π³ΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ, ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ»Π°Π΄Π±ΠΈΡ‰Π΅ ΠΈ Π² Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ. На стол ставят Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ‚ΡŒΡŽ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ любил ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‚Π° β€” главная ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ поминального мСню Π½Π° Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ. Π’ этот дСнь ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚:

Поминки Π²ΠΎ врСмя поста

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΎΡΠ»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ пост Π½Π΅ отмСняСт поминального ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ случаи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° 9 ΠΈ 40 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ пост. Π’ этом случаС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ пСрСносятся Π½Π° Π±Π»ΠΈΠΆΠ°ΠΉΡˆΡƒΡŽ субботу. МСню Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя поста выглядит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

КакиС ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π½Π΅ начинаСтся Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²Ρ‹. ЦСль этого обряда β€” ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ Π‘ΠΎΠ³Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ…ΠΈ ΡƒΡΠΎΠΏΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ Π²Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Тизнь Π² НСбСсном царствС. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ с 17 ΠΊΠ°Ρ„ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠžΡ‚Ρ‡Π΅ наш». Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ произнСсти ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²Ρƒ своими словами.

Поминки β€” это послСдняя дань ΡƒΡΠΎΠΏΡˆΠ΅ΠΌΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ символичСскоС принятиС ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сопровоТдаСтся ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΎ всём Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлал ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ. На ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стол ставят Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ блюда, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся ΠΊΡƒΡ‚ΡŒΡ. Если ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° пост, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ блюда Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ постными.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

МСню русского поминального стола, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ особСнности

МСню русского поминального стола, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ особСнности

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… русских Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… застолий Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго XX Π². ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ царской, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ совСтской власти Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ β€” Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅, устраиваСмоС послС погрСбСния ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π»ΠΈΡ†Π° для Π΅Π³ΠΎ родствСнников, Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ для всСх Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ°Π» Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΠΈΠ»Ρ‹. ПослС ΠΊΠ»Π°Π΄Π±ΠΈΡ‰Π° Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΌΡƒ люди Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… родствСнников Π² Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ стол.

Π’ совСтскоС врСмя это Π±Ρ‹Π» Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ стол, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ горячим блюдом, Π»ΠΈΠ±ΠΎ (Ссли ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΡƒΡ‡Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ) β€” Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ стол. РазумССтся, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ XX столСтия состав ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, блюд Π²ΠΎ врСмя Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ сильно мСнялся ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°Π» состояниС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… возмоТностСй ΠΈ всСго общСства, ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сСмьи. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ людСй, Π° Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ количСствС, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ составС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ мСню, β€” это ΡƒΠΆΠ΅ вовсС Π½Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ Π² сообраТСния устроитСлСй. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ тСрял, ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π» свой Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΈ прСвращался Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½, устраиваСмый родствСнниками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ людСй, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΡ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΠ»ΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ смогла Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол конкрСтная сСмья.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, русский ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стол (Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½) Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ числа ΠΈ состава блюд.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ мСню ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊ, нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ послС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π½Π° дСвятый ΠΈΠ»ΠΈ сороковой дСнь, состоит ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состава блюд, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² строго ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ порядкС. ИмСнно этим ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стол Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ всСх Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π΅Π΄Ρ‹. И Π² этом Π΅Π³ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ряда застолий.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стол ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ русскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ β€” «горячий», Ρ‡Ρ‚ΠΎ прямо ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° поминального стола Β«Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ закусочным», Π° Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, являСтся Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» этого Π²ΠΈΠ΄Π° Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ прямым ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Π³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠ°Π΅Ρ‚ значСния сам смысл Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ уваТСния памяти ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’ΠΎΡ‚ классичСскоС, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСню поминального стола:

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с маслом (сливочным), смСтаной, сСмгой ΠΈΠ»ΠΈ лососиной ΠΈ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ β€” красной, зСрнистой ΠΈΠ»ΠΈ паюсной. ВсС эти Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Β«ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Β» зависят ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ достатка ΠΈ вкусов устроитСлСй. Но Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, Π° Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Π©ΠΈ. Π Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ классичСских русских капустных Ρ‰Π°Ρ…. Из ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ капусты Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сдСланы эти Ρ‰ΠΈ β€” свСТСй ΠΈΠ»ΠΈ кислой, квашСной, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ постными (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с мясом ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ), свСТими ΠΈΠ»ΠΈ суточными, β€” всС это ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ случаС. Но Ρ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ-настоящСму, Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ супчиком.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅, с любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ β€” мясныС, капустныС, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅. Но ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. Π’ΠΈΠΏ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ большС прСдставлСно Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ², Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ мясныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, многослойныС кулСбяки ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈΠ· слоСного тСста, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ· простого кислого тСста, ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π° закваскС.

ЕдинствСнным строгим Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎ всСм Ρ‚ΠΈΠΏΠ°ΠΌ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…, являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсладкими, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ сладкиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ всСгда Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ слуТат Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ для Π΄Π½Π΅ΠΉ радости β€” Π² Π΄Π½ΠΈ роТдСния, ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Ρ‹, юбилССв ΠΈ Ρ‚. ΠΏ., Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄Π½ΠΈ скорби Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ. Π£ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ это создаСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ погрСбСния, сдСрТанный Ρ„ΠΎΠ½ всСго Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ свСдущий Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°Ρ…, условностях ΠΈ цСрСмониях.

Π–Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо β€” ΠΊΡƒΠ»ΡŒΠΌΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡ поминального Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ. Оно ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΈΠ· любого мяса ΠΈΠ»ΠΈ домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ снабТСно, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, скромным ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большоС число Π»ΠΈΡ†. Π Π΅ΠΆΠ΅ ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π±Π΅Π΄Π½Π΅Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ каша ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ (Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒ), Π½ΠΎ Π² XX Π². эти Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ допустимыми, особСнно для массовых Β«ΠΏΠΈΡ€ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Β», ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² основС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ (ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅) ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅.

КисСль. Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…, носит ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π•Π³ΠΎ нСльзя ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· мСню поминального стола Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°Ρ…. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² случаС Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ бСдности ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ стол Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π²Π° блюда: ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ β€” Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ послСднСС β€” кисСль. КисСль Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ кислым ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, брусничным ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π° Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, яблочным, ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, смородинным, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ! Π­Ρ‚ΠΎ связано ΠΊΠ°ΠΊ с Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, язычСским смыслом поминальной ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с ΡƒΡ‡Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π² дрСвности, Π½Π° Π±Π°Π·Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°, чисто ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ смыслом этой гастрономичСской ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тяТСлая мучная ΠΈ мясная ΠΏΠΈΡ‰Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ усваиваСтся ΠΈ пСрСрабатываСтся Π² кислой срСдС. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π·Π° тяТСлыми Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ кислыС Ρ‰ΠΈ, Π° Π·Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΌ β€” кислСнькиС кисСли.

ΠŸΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ Π²ΠΎ врСмя ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊ. На ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹, разумССтся, прСдусмотрСны ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ для употрСблСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². К соТалСнию, Π² послСдниС дСсятилСтия XX Π². ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Β«Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°Β». Π­Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всСй ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ поминальной Π΅Π΄Ρ‹, Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо β€” Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ β€” прСдваряСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠΎΠΉ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 50 Π³), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ΡƒΡΠΎΠΏΡˆΠ΅ΠΌ. И Π½Π° этом Π² Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ классичСских ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ коньяка) ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², собствСнно, кончаСтся. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π° протяТСнии всСго Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, Π±Ρ€Π°Π³Π°, квас, Π° ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌΡƒ, особСнно Ссли ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, подаСтся красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Но Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ всСобщСй Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠΈ, дСмонстративно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π½Π° с поминального стола.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ особый Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ поминального русского Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ забылся, игнорировался ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π»ΡΡ. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ смысла: Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ скорби всС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Π·Π²ΠΎΡΡ‚ΡŒ мысли ΠΈ дСйствий, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΎΡΠΊΠΎΡ€Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ повСдСния (ΠΏΡŒΡΠ½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ).

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, мСню ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρƒ русского Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π² XVIIβ€”XIX Π²Π²., ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ XX Π². систСматичСскому Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ искаТСнию ΠΊΠ°ΠΊ Π² силу ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² силу ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° насСлСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ связываСт Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ поминальной Π΅Π΄Ρ‹ со смыслом Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ события ΠΈ смотрит Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ лишь ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ для ΠΏΠΎΠΏΠΎΠΉΠΊΠΈ, встрСчи со Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ благодарности этим Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΌ Π·Π° ΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ΅ содСйствиС Π² Ρ‡Π΅ΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π»ΠΈΡ†Ρƒ.

Другая ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° искаТСния поминального Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ Π² XX Π². β€” это общая ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π° поминальном столС появились колбаса, консСрвы, шоколад, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΈΡŽ.

Если Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π² поминальноС мСню, прСдставлСнноС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‚ΠΎ станСт ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΅Π³ΠΎ состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ основныС русскиС Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния ΠΈΠ· сырых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ (Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‰ΠΈ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅, кисСль).

А ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ эти блюда ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ XX Π². ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ исчСзли ΠΈΠ· состава сСмСйного стола Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° срСдних совСтских, ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС русских сСмСй, особСнно Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΈ блюда Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ большого числа участников ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊ β€” Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ большого количСства посуды. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ настоящиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ фактичСски Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ лишь ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ родствСнников ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ. Волько Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ осущСствлСны ΠΏΠΎ-настоящСму ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ β€” ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Волько Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ смогут ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΈΡŽ атмосфСру ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ для сСмьи ΠΈ Π΅Π΅ самых Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. А Π² этом ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ состояла Ρ†Π΅Π»ΡŒ устройства ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ повторСния ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊ β€” Π²ΠΎΡΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π² сСмСйно-ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΠ°Ρ€Ρ…Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π΄ΡƒΡ…Π΅, нСнавязчиво, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ связь ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΅ΠΌΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π² сфСрС усвоСния ΠΈ поддСрТания Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ.

НынС, ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ XX Π²., такая связь, чСстно говоря, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π°. И ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это прискорбно ΠΈ заставляСт нас Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ XX Π². Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ русский Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ Π² XXI Π²., ΠΎ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ…, растСрянных ΠΈ искаТСнных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°Ρ… ΠΈ ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ½Π°Ρ… русского Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ поминального стола. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΎ, это наслСдиС Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ… ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ пСрСнСсти Π² XXI Π². По ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ хотя ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Π½ ΠΊ Β«Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΠΈΠ»Π°ΠΌΒ», Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Β«ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ²Β» русской Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ случай Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π· Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ расставании со своими Β«ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ мСню обслСдуСмой пСнсионСрки

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ мСню обслСдуСмой пСнсионСрки Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ: овсянка, приготовлСнная ΠΈΠ· 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ гСркулСса Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 2 стакана сладкого чая с куском Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° со сливочным маслом.ОбСд: суп Π±Π΅Π· мяса, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ мСню [49]

ГостСвыС мСню

МСню ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…ΠΎΠ²

МСню ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…ΠΎΠ² Π‘ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΄Π΅Π½Π°Ρ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… мСню ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ измСнСния. НуТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ братия ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² этой области лишь свои ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ шаги. ΠŸΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΌ, своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° поварской Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ

Π’Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ Π² мСню осьминога?

Π’Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ Π² мСню осьминога? Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС рассказы ΠΎ Π΅Π³ΠΎ агрСссивности, ΠΎ нападСниях Π½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ вообраТСния? По?ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ, слишком Ρ€Π°Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄. Π’ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Β«Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Β» Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠœΠΎΡ€ΠΈΡ Π‘Π°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ ΠΈΠ· Британского

Из мСню для лондонского ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π°

Из мСню для лондонского ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π° ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду 2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ сливочного масла ΠΈ Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ «СгипСтского ΠΏΡƒΡ‚ΠΈΒ» ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ наслСдования Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Π° Ρ„Π°Ρ€Π°ΠΎΠ½ΠΎΠ²

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ «СгипСтского ΠΏΡƒΡ‚ΠΈΒ» ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ наслСдования Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Π° Ρ„Π°Ρ€Π°ΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠžΡ‚Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΈΡ‚ΠΈΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ТСнского правлСния Π² Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ³ΠΈΠΎΠ·Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π³ΠΎ Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π° (Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… извСстных ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Π°, античности

ΠšΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΏΠΈΡΠ½Ρ‹Π΅ мСню

ΠšΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΏΠΈΡΠ½Ρ‹Π΅ мСню Если ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π‘ΠΈΠ±Π»ΠΈΡŽ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ самая значимая Π² истории чСловСчСства Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π° ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ»Π°ΡΡŒ Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΡ€Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅ Π’ΠΈΠ³Ρ€Π° ΠΈ Π•Π²Ρ„Ρ€Π°Ρ‚Π°, Π² Ρ‚Π΅Ρ… самых мСстах, Π³Π΄Π΅, ΠΏΠΎ мнСнию Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° богословов, Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° находился Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°ΠΉ. ИмСнно здСсь Адам ΠΈ Π•Π²Π° вкусили ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠΏ

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° стола

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° стола Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° стола Π² XVI–XVII Π²Π². Π±Ρ‹Π»Π° нСслоТной. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ β€” Π±Ρ€Π°Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅, Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅, ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅, ΡˆΠΈΡ‚Ρ‹Π΅, ΡƒΠ·ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ β€” ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠΉ полосой края стола. НСобходимой ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ стола Π±Ρ‹Π»ΠΈ солонки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΈΡ†Ρ‹, уксусницы, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅

Π“Π»Π°Π²Π° чСтвСртая. Закуски русского стола

Π“Π»Π°Π²Π° чСтвСртая. Закуски русского стола Царский стол ΠΈ столы Ρ„Π΅ΠΎΠ΄Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π½Π°Ρ‚ΠΈ, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΉ сСрвировкой, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюд, особСнно Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… закусок. Π’ этом русскиС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°-профСссионалы достигли большого мастСрства.

Напитки русского стола

Напитки русского стола Π‘Π²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ русского Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стола выраТаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΈ способах приготовлСния блюд, Π½ΠΎ ΠΈ Π² особых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… нСизвСстны Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρƒ всСх Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†Π΅ΡΡΠ° стола

ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†Π΅ΡΡΠ° стола Π•Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Π° просит Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячий ΠΆΠΈΡ€ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚, Но Π·Π²ΠΎΠ½ Π±Ρ€Π΅Π³Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠΌ доносит, Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ начался Π±Π°Π»Π΅Ρ‚. АлСксандр ΠŸΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½. Π•Π²Π³Π΅Π½ΠΈΠΉ ОнСгин ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°, Π²ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ воспоминаниям Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ совСтских ΠΈ постсовСтских людСй, – Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π°, Π°

3.3. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ мСню: либСрализация ΠΎΡ‚ Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΈ Β«Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π·ΡƒΡ€Π°Β» ΠΎΡ‚ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ совСта

3.3. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ мСню: либСрализация ΠΎΡ‚ Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΈ Β«Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π·ΡƒΡ€Π°Β» ΠΎΡ‚ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ совСта ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ конкурСнция Π·Π° властноС ΠΏΠΎΠ»Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ ΠΈ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΡΠΊΠΈΠΌ совСтом ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ развития ситуации Π² Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π΅

РусскоС мСню

РусскоС мСню Π’ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π“Π”Π  самым большим русским Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π° Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Π΄Π°, Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΠΈ Π²ΠΎ всСй странС Π±Ρ‹Π» двухэтаТный рСсторан «Москва», построСнный Π² 1964 Π³. Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π°Ρ€Ρ…ΠΈΡ‚Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π™ΠΎΠ·Π΅Ρ„ΠΎΠΌ ΠšΠ°ΠΉΠ·Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π’Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π”ΡƒΡ‡ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠšΠ°Ρ€Π»-ΠœΠ°Ρ€ΠΊΡ-АллСС. ЀактичСски это Π±Ρ‹Π»

Π‘ΠΌΡƒΡ‚Π°. Π Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ русского общСства ΠΈ русского Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°

Π‘ΠΌΡƒΡ‚Π°. Π Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ русского общСства ΠΈ русского Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ, противостоящий хаосу Π‘ΠΌΡƒΡ‚Ρ‹, Π΅ΡΡ‚ΡŒ корпоративная организация домохозяСв, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ – домосСмСйств. По-грСчСски это «дСмос», Π° ΠΏΠΎ-русски – «общСство». ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½ΠΈΠ½ Π²ΠΎ всС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρƒ всСх Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² –

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *