почему медведь не ест свежее мясо
Рацион медведя: чем питается зверь в различных условиях
Медведь – это хищное млекопитающее, которое появилось на Земле ещё 6 миллионов лет назад. Является символом несокрушимости и силы. Многим приходилось видеть мишку в зоопарке или в цирке, при этом подобные особи выглядят довольно мило. На самом же деле они опасны для человека, потому как могут напасть, если перейти им дорогу. Интересно будет узнать, чем питается медведь, живущий в диких условиях. Его рацион довольно разнообразный и зависит от различных факторов.
Виды медведей
Мишку можно встретить практически во всех уголках земли: в Карпатах, в Азии, Японии, России, Северной Америке и в других странах. При этом животное бывает разных видов, и от этого зависит его внешний вид и образ жизни.
Рацион медведя
На вопрос, что едят медведи, каждый ребёнок даст однозначный ответ: мёд, малину и сладости. Другой вопрос, так ли это на самом деле, ведь не зря мишка зовётся хищником. Рацион достаточно своеобразен – к примеру, особь может целый месяц питаться только травой. Нередко ест медведь личинок насекомых и особенно любит разрывать муравейники для того, чтобы найти пищу.
Мишка любит есть малину, поэтому часто питается ягодами, а также желудями и лесными орехами. На этом рацион не ограничивается, и медведь часто ест трупы животных, причём готов употреблять даже зловонные туши. При этом он может охотиться, предпочитая диких кабанов. Другая лесная живность тоже интересует медведя, поэтому он может напасть на особей, если с ними повстречается.
В холодное время года невозможно найти ягоды и личинки насекомых, и в это время животному приходится проявить изобретательность. Хищник отправляется к реке и начинает ловить рыбу, при этом он нередко может искать трупы морских обитателей. Если же мишка проживает на Кавказе, тогда он будет круглый год есть ягоды и орехи, потому как они есть даже зимой.
Образ жизни
Рассматривая вопрос, чем питается бурый медведь, важно отдельно отметить его стиль жизни. Звери предпочитают на долгое время оседать в берлоге, и от неё они отходят только на несколько километров. Вблизи ищут пищу и охотятся, при этом к месту жительства сильно привязываются и готовы его защищать его от посторонних.
Если нет еды, тогда приходится кочевать, чтобы не погибнуть от голода. Зверь может пройти несколько сотен километров для того, чтобы найти более комфортное жильё.
Важно знать, что не все особи впадают в спячку, некоторые продолжают бодрствовать. Не засыпают те, которые не успели накопить много жира, чтобы спокойно отдыхать в берлоге. В редких случаях животные забредают в деревню и задирают скот.
Что касается медвежат, то им добывает пищу исключительно мама. Самцы равнодушны к потомству и партнёрше, поэтому помогать не станут. Постепенно молодняк будет взрослеть и развиваться, начиная самостоятельно искать пищу.
Медведь – это опасный хищник, которого нужно особенно остерегаться в зимний период. Если он не будет нормально питаться, тогда станет злым и кровожадным. При этом на сытый желудок животные становятся милыми и игривыми, но это относится только к молодняку. В любом случае для медведей важна пища, так как без неё они не смогут существовать.
На правах сильного
Считается, что медведь, добывший крупного животного, опасен, так как защищает свою собственность. Но также известно, что медведи, как правило, верно оценивают ситуацию и не рискуют своей жизнью из-за куска мяса, пусть и большого. Как правило…
Медведь в Сибири был и остается активным хищником, успешно добывающим крупных копытных. Шансы наткнуться на него есть у каждого.
В Байкало-Ленском заповеднике медведь весной и летом рядом с Байкалом живет, туши нерпы байкальской — обычная его пища. Ежегодно их выбрасывает на берег десятки тысяч. Причем каждый год в одних и тех же местах. Таковы загадки ветров и течений Байкала. Местные медведи хорошо знают, какие участки берега и после какого ветра проверять надо, всех нерп вовремя находят и в лес уносят.
Остается только жирное пятно да характерный запах, служащие для нас сигналом тревоги, а если нерпа была крупная, а медведь мелкий, то еще виден и след волока. Нерпят крупные медведи съедают в один присест, больших взрослых ластоногих едят несколько дней, начиная с жирового слоя. Свою добычу, укрыв лесной подстилкой, они караулят от других медведей.
На заповедном берегу озера посторонних нет, и все сотрудники заповедника знают, что с медведями обострять отношения не стоит. Если фышкает зверь из густых кустов, себя показывает, то лучше в другую сторону уйти. Но предупреждают о себе не все звери, многие убегают молча. Выходишь к нерпе, закопанной и недоеденной, а медведь где-то в дальних кустах… Единственная известная мне острая ситуация, возникшая из-за трупа нерпы, произошла с туристами-байдарочниками из Челябинска. Им медведь ночью палатку сшиб.
Сами виноваты: встали табором в красивом диком месте, якобы им до разрешенного места стоянки (у кордона) сил добраться не хватило. А рядом в лесу медведь тушу нерпичью караулил. Возник скоротечный конфликт, и один из его участников отступил с большой скоростью и случайно по палатке с людьми пронесся. Туристы не пострадали и получили незабываемые впечатления.
Медведи, добывшие копытных самостоятельно, ведут себя несколько строже. Считается, что отобрать у медведя его добычу можно, но только вместе с его жизнью.
Возможно, это и справедливо, но застать медведя у его свежей добычи практически невозможно. Мне такого «счастья» не досталось. А вот друзья рассказывали, как хищник свою добычу защищает. При сплаве по таежным рекам люди в разные годы вплотную сталкивались с медведями, тащившими на берег тушу крупного копытного. В одном случае зверь, защищавший тушу лося от трех вооруженных людей, оставив добычу на перекате, трижды бросался по мелководью к лодке, приближаясь к ней на расстояние около 10 метров.
Опытные таежники оценили ситуацию правильно и просто проплыли мимо. Во втором случае медведь тащил на берег тушу изюбря и при неожиданнойвстрече с людьми, после выстрела в воздух, бросил добычу и скрылся в прибрежных зарослях. Четыре человека, находящиеся в лодке, отбуксировали быка к берегу, разделали тушу и забрали большую ее часть. Медведь во время разделки несколько раз подавал голос, трещал кустами и выскакивал на берег, но в воду не лез. Ситуацию зверь оценил правильно и на группу вооруженных и уверенных в себе мужиков не бросался.
Иногда везет и неопытным. Однажды осенью охотники-любители, братья, обычные горожане, гостили у своих родственников в дальнем таежном поселке. Во время охоты у кормового лосиного озера они наткнулись на медведя, караулящего свою добычу. Вооружены братья были карабинами СКС, но на медведей до этого никогда не охотились. Зверь их приближение заметил, подпустил метров на 25 и выскочил навстречу с ревом. Уже потом, когда все кончилось и медведь лежал в шести метрах от них, охотники не смогли вспомнить, кто первым выстрелил и куда целился.
Магазины карабинов были пусты, то есть было сделано двадцать выстрелов. Шестнадцать попали в медведя, причем большинство в грудь. Бык со свернутой шеей и ранами на спине и голове был добыт зверем совсем недавно, брюхо только-только начало вздуваться. Родственник братьев, опытный таежник, пользоваться медвежьей добычей запретил.
Мои встречи с медведями у их добычи были неожиданными и скоротечными. На юго-востоке Якутии ранняя осень — самое красивое и комфортное время года. Перед глазами стоят великолепные картины. Золото лиственниц, серебро ягеля, насыщенная зелень кедрового стланика и все оттенки фиолетового и золотого на открытых марях. Побелевшие вершины гольцов и невероятная прозрачность воздуха, воды в реках и озерах. Нет гнуса, но до холодов еще далеко…
В один прекрасный день я столкнулся на маршруте с медведем, караулящим добытого лося. Сначала я увидел группу воронов, молча сидящих на деревьях и смотрящих вниз. Предположив, что причина внимания мудрых птиц может быть интересна и мне, я тихо, но не бесшумно, почти по ветру прошел вперед. Увидев черные проплешины на ковре ягеля, начал снимать с плеча карабин.
Вторая встреча с медведем у добычи произошла летом в Байкало-Ленском заповеднике, во время съемок материала для фильма о реке Лене. Снимали на пленку профессиональным аппаратом, который гудел чуть тише лодочного мотора. В поисках места для киносъемки я обследовал кормовые лосиные озера. Следы копытных недельной давности имелись в изобилии, но свежих не было. Почему? Фактор беспокойства со стороны человека исключался.
Место было чудесным. Гладь озера со стрекозами и выводками утят, изумрудное болото, а за ним стена темнохвойной тайги — все дышало спокойствием и красотой. Но неожиданно появился запах падали и одновременно с ним предчувствие опасности. Падаль ведь в тайге просто так не валяется, ее обязательно кто-то караулит. Карабин СКС, висевший на плече, переместился в руки. Впереди, метрах в тридцати, раздался короткий медвежий рев, и из ельника на болото вылетел большой темно-бурый зверь.
— Куда прешь?! Зашибу! — осадил я зверюгу угрожающим окриком с непечатными добавками.
Мишка, не снижая скорости, немного изменил направление и длинными стелющимися прыжками пронесся по болоту всего в десяти метрах и скрылся в лесу. Я физически ощущал, что зверю после моего окрика, под направленным на него стволом карабина было крайне неуютно. Но «лицо он сохранил», в лес не сразу вернулся, а пробежал мимо меня по длинной дуге: дескать, так задумано, и выскочил он не ко мне, а по своим медвежьим делам.
Во время съемок мне посчастливилось наблюдать за неудачной охотой медведя. На огромном по таежным меркам плесе, в половину квадратного километра, одновременно кормились 6 взрослых лосей и 3 сеголетка. Особенно шумно плескались быки. Ведь чем больше рога, тем больше шума при выныривании зверя. Когда я нашел биноклем лосиху, она вдруг сделала резкий рывок и галопом поскакала по мелководью, а на место, где она только что стояла, плюхнулось что-то большое. Медведь!
Мирное до этой секунды озеро закипело. Лоси бросились врассыпную, а косолапый, вставший на дыбы, негромко рявкнул. Бегущий на меня лось проскочил мимо и едва не сшиб киноаппарат, стоящий на штативе, а остальные участники событий, в том числе и медведь, скрылись в береговой темноте. Все затихло.
Известно, что медведь может присвоить охотничью добычу. В Восточной Сибири при охоте на солонцах или водоемах всегда нужно учитывать возможность близкой встречи с медведем: он обязательно проверяет место, откуда раздался выстрел. Медведи используют все возможности вкусно и сытно поесть, в том числе и за счет охотников, и таежники знают это. Чтобы уберечь от него оставленное на несколько часов или на сутки мясо, они подвешивают над укрытой ветками тушей пустой полиэтиленовый мешок. Впрочем, иногда это не помогает, и приходится мириться с потерями…
На солонец в августе копытные ходили неровно. На маток, которых мы не стреляли, я любовался уже две ночи, но быка или прошлогодка пока не дождался. Рядом, в ста метрах от солонца, имелось озеро, на третью ночь туда пришел большой лось и начал свою шумную кормежку. Ветер мне благоприятствовал, карабин был оснащен ночным охотничьим фонарем «Кабан» прибалтийского производства, а спуститься с лабаза и босиком подойти к озеру вообще не составляло труда. Лося я добыл легко, одним выстрелом, а вот тащил его к берегу долго и трудно.
Дров на старой гари берега было в избытке, вероятность упустить огонь нулевая. В свете огромного костра я разделал лося в воде, крупные части туши уложил на валежины остывать и зреть, а сам ушел в зимовье, где меня ждал с горячим чаем мой проводник, местный мужик. Сам он на солонцах зверя высидеть не мог, так как курил постоянно и кашлял. Одну ношу мяса под двадцать килограммов я забрал: печенку с почками и сердцем, язык с губой и мякоть. Проводник меня, конечно, пожурил: дескать, зачем так нагрузился, ведь завтра на лодке почти к солонцу подойдем…
На рассвете мы были на месте. Карабин при мне, у напарника только поняга с легким топором. Мой костер еще дымил, но мясо исчезло. Ясно, кто и куда его унес: свежая тропа медвежья в густой тальник вела. После обсуждения ситуации решили мясо свое отобрать. Для этого у меня много доводов нашлось: унес недалеко; защищать, скорее всего, не будет; если мясо не в мох, а в землю закопал, вымоем, благо вода в реке чистая; и вообще, чужое брать нехорошо.
С хорошим настроем в душе и надежным «Лосем» в руках я пошел по медвежьей тропе, следом за мной — напарник с топором. И вдруг тропу перескочил медвежонок. Желание отобрать мясо сразу улетучилось. Медведица, может, и не захочет связываться, но у молодняка ни ума, ни страха нет, да и видимость в чащобе — один метр. Короче: пусть подавится, ей щенков кормить надо, а мы обратно, печенку жарить.
7 особенностей из жизни медведей, которые могут удивить
Сколько существует сказок и мультфильмов, где медведя рисуют, как защитника? Бурый медведь уже давно и официально признан символом России. Эмблема с его изображением стала символом Олимпийских игр. А в былые времена животное отождествлялось с царской властью. Друзья, несмотря на то, что популярность животного не знает границ, поверьте, бурый медведь всё ещё способен удивить!
Свои владения, берлогу, дом медведь будет защищать рьяно и ревниво, причём до победного конца. Стоит уточнять, кто в этой схватке выйдет победителем? Лучше зимой не натыкаться на берлогу бурого. Перед тем, как устроить себе лежбище, миша тщательно и старательно запутывает следы, а тут такое хамство — вторжение!
Можете себе представить, как крупный и величественный медведь ходит кругами, намеренно лезет через буреломы и чащи, а потом ещё и задом-наперёд подбирается к месту своей зимней спячки? Нет? А ведь это действительно так. Бурый запутывает следы, чтобы во время спячки ему никто не мешал.
Думаете медведю снится вкусный мёд, и он путает его с собственной лапой? Не угадали! Кожа на лапках мишки обновляется, как и шерсть, и организм в целом за то время, пока это животное отдыхает зимой. Но если изменения с шерстью проходят безболезненно, то лапы зудят и чешутся. Чтобы избавиться от неприятных ощущений, медведь инстинктивно смачивает лапки собственной слюной.
Кстати, многие даже рассмотрели в таком поведении медведя религиозные мотивы — постится мишка, как и положено, весь рождественский месяц!
Бурый считается единственным животным в мире, психология которого схожа с человеческой. Признанным считается тот факт, что бурый понимает человеческую речь! При встрече с людьми, он сначала демонстрирует своё превосходство — поворачивается боком, чтобы человек (само собой, еле живой от страха) смог убедиться в больших размерах зверя или встаёт на задние лапы с той же целью. А ещё медведи печалятся и расстраиваются подобно человеку — хватаются за голову, отчаянно жестикулируют и раскачиваются из стороны в сторону.
Владения и быт медведь обустраивает тщательно. Свою территорию он обязательно метит, царапая насаждения и камни. И что ещё более невероятно, эти метки понимает абсолютное большинство жителей леса. При этом постоянством бурый не отличается с самого детства: на отдых он пойдёт в одно место, отведать корений отправится — в другое, а разорить пчелиный улей — в третье.
Несмотря на всё своё величие, медведи чрезвычайно пугливы. Если косолапый неожиданно повстречает в лесу человека (особенно это касается молодых мишек), то непременно оставит за собой «след». Есть и такое выражение «медвежья болезнь». Да что там человек?! Заяц, выпрыгнувший из кустов в момент, когда царь леса задумался, приведёт к такому же результату. Ну что сказать? С кем не бывает?
Если косолапый хотя бы однажды увидит, как действует механизм капкана, то потом станет просто бросать в него чем-то, чтобы тот захлопнулся, а приманку преспокойно слопает! Сообразительности мишкам не занимать — это очевидно.
Благоговейный страх перед столь крупным животным — это норма. Но если знать особенности характера и поведения мужественного зверя, то вполне можно приучить и выдрессировать животное. Вопрос в другом, а нужно ли? Тем более, что любить Потапычи умеют почти также, как человек!
КАК МЕДВЕДИ ВПАДАЮТ В СПЯЧКУ?
Медведи готовятся к спячке основательно, уже с конца лета — когда световой день начинает сокращаться, а корма еще много. Процесс можно сравнить с откормом свиньи: в день мишка потребляет до 20 000 ккал, нагуливая за сезон до 15 см жира. Кроме обычного жира — белого — есть еще бурый, в котором преобладают ненасыщенные жирные кислоты. Жиры помогут пережить длинный период без пищи.
Чисто технически впадение в спячку выглядит так:
— токоферол, который накапливается в жировой ткани и в печени, тормозит уровень обмена веществ;
— в мозге повышается уровень серотонина, который, обладая мощным сосудосуживающим действием, резко подавляет деятельность ЦНС, эндокринных и других органов, замедляет теплообразование, что приводит к понижению температуры тела и также снижению обмена веществ;
— в берлоге, куда забирается медведь перед спячкой, снижается содержание кислорода, повышается концентрация углекислого газа и понижается температура окружающей среды. И каждая из этих причин также способствует впадению животного в спячку.
Во время спячки в организме медведя происходят серьезные изменения: из-за снижения температуры тела повышается концентрация углекислоты в крови, а увеличение кислотности крови в сочетании с другими факторами вызывает замедление дыхания и частоты сердцебиений. Под влиянием гипоксии (недостатка кислорода. — Прим. ред) и гипотермии (охлаждения. — Прим. ред.) происходит полное мышечное расслабление и легкое оцепенение.
Такое состояние пониженной функциональной активности живых организмов, обусловленное факторами внешней среды, называется гипобиозом (и это не то же самое, что анабиоз; анабиоз — приостановка жизнедеятельности организма с последующим восстановлением при благоприятных условиях — Прим. ред.).
Частота дыхания и сердцебиений у медведя в спячке уменьшается в четыре-пять раз, температура тела снижается на 2–7 °С, а общий уровень метаболизма — на 50–70%. За счет запасов жира крупные медведи могут существовать в состоянии сна на протяжении нескольких месяцев. Все это время они поддерживают постоянную высокую температуру тела и основные физиологические процессы, сохраняют активность большинства тканей (на них заживают полученные до спячки раны и появляется новая шерсть там, где волосяной покров был поврежден) и органов, а также постоянство внутренней среды.
Погруженный в спячку медведь для поддержания жизни обходится очень малым количеством энергии. Вместо того чтобы получать ее с пищей, он медленно сжигает накопленный за лето жир. При полном сгорании жира образуются углекислый газ и вода. Во время спячки медведь не мочится, то есть практически не теряет воду. Поэтому даже без воды животное способно сносно поддерживать свой водный баланс за счет сжигания жира. Потери в массе тела медведя за весь период спячки составляют от 15 до 25%.
Из блогов: Моя планета и Приключения натуралиста.
Медведь в классе млекопитающих относится к отряду хищных, но при этом основу его питания составляют растения. По данным Валентина Сергеевича Пажетнова, медведи средней полосы (зона южной тайги) используют в пищу свыше семидесяти видов растений. При этом один крупный зверь съедает в течение года до трех тонн растительной массы. В чём-то он конкурент диких копытных. А сколько медведь съедает ягод в пору их созревания, огорчая всех тетеревиных птиц сразу! Растения целиком поедаются только весной — в голодное время. Обычно же медведь ест только самые «вкусные» (наиболее питательные) в данный момент времени части тех растений, которые встречаются в его местообитании в изобилии. Так, листья осины идут в пищу до завершения их роста. В этот период содержание жира в них (в пересчёте на сухое вещество) превышает 5%. Видимо в этом кроется секрет того, как, имея сравнительно простую пищеварительную систему хищника, топтыгины умудряются накапливать на преимущественно вегетарианском рационе достаточные запасы жира для переживания долгой зимы.
А где же животная пища? Здесь медведь своего не упустит — он ест всё, что удаётся поймать или раскопать: муравьёв, короедов, ос, разоряет птичьи гнёзда, грабит кладовые бурундуков. Конкурируя с различными мелкими хищниками, а также лисами и волками, медведи успешно охотятся на различных грызунов и других мелких млекопитающих. Мощные лапы с острыми когтями позволяют им вскрывать хатки ондатр, а иногда даже бобров и ловить самих животных. Не застрахованы от такой участи и многие «норники», даже барсуки становятся добычей косолапых. На копытных охотятся только крупные звери, но, как правило, добыть лося, оленя или кабана удаётся не часто и основой питания остаётся растительная пища. Всеядность в сочетании с пластичностью поведения, умноженной на изрядную сообразительность, позволяют медведю успешно существовать в самых разнообразных условиях.
Хорошо известно, что добыв крупное животное, медведь редко сразу начинает его есть. Обычно зверь прячет добычу, забрасывает ветками или закапывает. Считается, что он любит мясо «с душком», но, вероятно, дело в другом: чтобы усвоить большое количество животной пищи после преимущественно растительной диеты, нужно перестроить пищеварение. Вот для этого «хищный вегетарианец» берёт паузу и ничего не ест. Многие птицы, которые летом питаются насекомыми, зимой переходят на растительные корма. Если им летом предложить съесть их традиционную зимнюю пищу, они просто не смогут её усвоить. Точно также европеец, резко начав питаться сырым мясом вместе с эскимосами, рискует погибнуть от расстройства пищеварения.
Забытая медицина из добытого медведя
Медведь — зверь, во всех отношениях исключительный, особый. Его сила и здоровье аналогов не имеют, это действительно самый могучий и живучий хищник нашей тайги. Если у кошки девять жизней, то у медведя их наверняка больше.
фото: Сёмина Михаила
На одной из охот мы медведя-подранка на третий день с собаками догнали и добыли; он от своей берлоги, где на выходе рану получил, больше чем на десять километров ушел и в чащу непролазную забился.
Оказалось, что ранен он был в печень.
С такой раной любой зверь не больше чем триста метров проходит и на последнюю лежку ложится.
А этот еще достаточно активен был и успешно с рабочими лайками воевал.
Свою жизненную силу медведь в себе носит, в каждой частице могучего тела.
Это еще с древности охотники подметили. Все таежники знают, что медведь может не только отнять, но и поправить здоровье. Мясо здорового медведя нормальной упитанности не только съедобно, но и вкусно, если его правильно приготовить, а главное — очень калорийно.
На промысле, когда медвежатина есть в рационе, огромные физические нагрузки переносятся легко, усталость не накапливается, мороз не ощущается. Особенно это заметно по лайкам.
Они в сезон на износ работают и к концу теряют значительную часть сил, но это если их кормили не медвежатиной, а другим кормом.
Медвежатину едят не все и не везде. На Камчатке, говорят, она условно съедобна. Но и у нас в Сибири, где медведь на кедровом орехе отъедается, староверы медвежатину традиционно не едят. Вероятно, из-за опасения заболевания трихинеллезом.
Сейчас необходимый анализ сделать несложно даже в тайге, а если нельзя, то помогает длительная термообработка мяса. Разумеется, мясо шатунов и явно нездоровых зверей есть нельзя ни людям, ни собакам.
Волки, кстати, шатунов едят, но о последствиях я не знаю. А самым вкусным считается мясо медведя, добытого весной, после выхода зверя из спячки. В это время оно постороннего запаха и привкуса не имеет.
Медвежий жир всегда славился как целительное средство широкого спектра действия, незаменимое при лечении ран, ожогов, легких.
На водяной бане вытопленный медвежий жир может храниться в холодильнике долго, но никогда там не залеживается. Ведь у каждого владельца этого жира масса знакомых, которым это средство срочно необходимо.
Известно немало случаев, когда медведь со смертельными ранениями успевал за свою потерянную жизнь расквитаться. Благо было чем! Фото: Леонида Палько
Жир реально помогает, причем не только медвежий, но и всех залегающих в спячку животных, то есть сурка, барсука и суслика. Вероятно, аналогичными свойствами обладает и жир енотовидной собаки.
То что жир — это действенное средство, убеждался многократно, в том числе на примере своей мамы. У нее легкие были настолько слабыми, что она еще в мои школьные годы волю к жизни потеряла.
К концу каждой зимы начинался кашель с кровью. Летом на курорт съездит, а с середины зимы обязательно заболеет. Поскольку официальная медицина кардинально не помогала, вспомнили про нетрадиционную.
В окрестностях нашей деревни в примагистральном Боготольском районе Красноярского края медведи не водились, но барсуков хватало. Попытка наших мужиков добыть барсука из норы оказалась неудачной, хотя и земли кубометры перерыли, и дымом выкурить его пробовали, и водой, как суслика, вылить.
Я тогда в седьмой класс ходил и уже все про охоту прочитал, поэтому барсука добыл, устроив засидку на березе в 15 метрах от входа в его подземный дом. Кстати, это был мой первый добытый зверь крупнее зайца.
Даже сейчас помню, как в поздних сумерках из норы длинный барсучий нос высунулся и замер надолго, как мне потом вдохнуть хотелось, а я боялся это шумно сделать, как барсук плавно вытек из норы единым движением…
Мама пила барсучий жир в день по чайной ложечке, разболтав его в стакане горячего молока. Болезнь отступила. А я лайку завел и в старших классах каждую осень по несколько барсуков с ней брал.
Потом я в Иркутск учиться уехал на охотоведа, родители в город переехали. А когда уже в охотустроительной экспедиции трудился, мама напомнила, что жир барсучий кончился. Так медведь стал для меня желанным объектом добычи, и у мамы всегда имелся запас его жира.
Кстати, распространенное мнение о том, что нутряной медвежий жир более полезен, чем вытопленный из наружного слоя его сала, неверно. Просто в сале больше соединительной ткани, но его жир по своему составу богаче, чем таковой в брюшной полости зверя.
Еще одно распространенное заблуждение — медвежий жир для печени опасен. Когда меня спрашивают о степени этой опасности, отвечаю, что посадить печень водочкой проще и быстрее.
Мы в тайге на медвежьем жире месяцами и постную сохатину жарили, и лепешки пекли, и просто сало медвежье ели… Считаю, что питание человека продуктами местного происхождения естественно и полезно, ведь почти всю свою историю человечество питалось именно так.
Предки ели все, что могли найти или добыть, а наш рацион стал гораздо беднее в принципе.
Фото: Дмитрия Васильева
Медвежьи лапы востребованы не только у наших юго-восточных соседей, но и у нас: из них холодец прекрасный получается, который надо потреблять в целях профилактики болезней суставов, желательно регулярно.
Один из моих знакомых охотоведов так делает, и в свои 65 по горам ходит, как в молодости. Хотя у него и перелом пяточной кости случался, и чуть пальцы на ногах не потерял из-за обморожения. Помогают лапы и при травмах.
Друг на снегоходе при повороте на малой скорости от пенька ногой оттолкнулся, в результате получил почти два десятка переломов ниже колена плюс разрыв голеностопа (ступня в пне, как в капкане, осталась, а снегоход ехал).
Из тайги друг выбрался каким-то чудом, а хирург рискнул и все для спасения ноги сделал, хотя ампутация казалась единственным выходом.
У меня как раз медвежьи лапы были, я их другу в больницу порциями холодца перетаскал. Заживала травма так быстро и качественно, что врачи удивлялись. Друг мой ходит нормально, в том числе по горной тайге в сезон охоты.
Кстати, на целебный холодец не только лапы, но и коленные суставы медведя идут.
Медвежья желчь — отдельная тема, ее действие поразительно. Желчь от своего первого медведя я вместе с салом родителям в город привез. Когда рассказывал о ее целебных свойствах, упомянул и про цирроз печени.
Выяснилось, что один из наших дальних родственников с таким диагнозом из больницы выписан. Причина болезни дяди Гриши была понятной: длительное употребление больших доз крепкого напитка. Нам не верилось, что ему что-то поможет, — такой у него был вид.
Но желчь я оставил, и он начал каждый день принимать натощак дозу на кончике ножа и запивать ее водой. Помогло, причем настолько, что больной поверил в полное выздоровление и снова пить начал.
В результате года через три ему снова желчь медвежья понадобилась. Достал, отправил посылкой. А еще через пару лет, когда дядя Гриша снова ее, родимую, попил и снова при смерти оказался, желчи я найти не смог.
Работала наша партия тогда в Чаре, в Северном Забайкалье, где медведей в тайге намного меньше, чем на юге Сибири по Саянам и Прибайкалью. Желчь летом понадобилась, а медведя я только зимой добыл.
Из тайги выбрался и узнал, что дяде Грише уже ничего не нужно… Однако пять лет с циррозом печени он на медвежьей желчи прожил, а мог бы и больше, если бы пить бросил.
Непредельные кислоты, необходимые нашему организму для строительства легочных альвеол, есть только в жире зимоспящих животных. У тех, кто сало зимоспящих зверей ел, легкие более устойчивы к внешним воздействиям. Лучше этот жир не только при болезни принимать, но и в целях профилактики. Кроме того, мазью из медвежьего жира с добавкой его же желчи очень успешно лечат раны — от ссадин до глубоких рубленых или рваных, от свежих до гноящихся воспаленных. Мне, например, когда овчарка кисть руки изжевала, таежное лекарство помогло восстановиться за два месяца. ФОТО SHUTTERSTOCK
Растяжение коленного сустава мне в Чаре бабушка Габышева, седая, как ягель, медвежьей желчью лечила. Мне еще в юности конь копытом ниже колена так приложил, что одна из костей вдоль раскололась, и дальше были гипс, долгая неподвижность и особая чувствительность коленки к внешним воздействиям.
Каждый сезон я заканчивал с посохом в руке. Даже небольшой ушиб приводил к потере способности ходить на неделю, пока опухоль не спадет. Очередной такой ушиб получил на Кодаре, где вместе с местными оленеводами кочевал.
Бабушка мне компресс с желчью на коленку на ночь сделала, утром нога была в норме. Но от маршрута в тот день пришлось отказаться, а на ночь снова компресс сделать. В результате нога здорова, особая уязвимость коленки в прошлом. Ушло на это лечение несколько крошек желчи медвежьей.
Я, кстати, у бабушки поинтересовался, почему она мне эту желчь не продала, когда я для дяди Гриши лекарство от смерти искал. Оказалось, что ее продавать нельзя. К тому же бабушка хочет правнуков дождаться. Желчь понадобится, когда внучки детей ждать будут.
Растяжения, в том числе застарелые, я лечил всем знакомым, причем всегда с положительным эффектом. Желчь стягивает и связки, и растянутые суставные сумки. Вот один из примеров.
Вернувшись домой во время весеннего гололеда, узнал, что жена травму получила серьезную — растяжение голеностопа. Соседка Галина, хороший хирург, диагноз поставила и первую помощь оказала. Объяснила, что лечиться придется недели четыре, и пообещала с работы костыли привезти. Короче, перспективы были далеко не радужные.
Разбинтовал я больную ногу и убедился в правильности диагноза. Щиколотка раза в два толще нормы из-за опухоли, и цвет нехороший. Плюс сильная боль. Начал лечить по-таежному.
Когда в рационе есть медвежатина, физические нагрузки переносятся легко. ФОТО SHUTTERSTOCK
Оторвал от кухонного льняного полотенца полоску, чтобы больное место полностью закрывала и ее можно было дважды вокруг щиколотки обернуть.
На половину куска ткани желчи медвежьей наскоблил реденько и второй половиной прикрыл так, чтобы желчь между слоями ткани оказалась; намочил все это в теплой воде, отжал и вокруг щиколотки распухшей обернул; сверху надел полиэтиленовый пакет с прорезанным дном и закрепил его эластичным бинтом — все под комментарий присутствующего хирурга.
Когда начал компресс утеплять подвернувшимся под руку мохеровым шарфом, хирург Галина начала протестовать и мешать: мол, греть ни в коем случае нельзя, и она не может молчать, когда при ней людей калечат… Рыкнул, что жена моя, потому буду с ней делать что хочу.
Пострадавшая в спор лечащих не вмешивалась, поскольку была уверена, что ничего плохого я ей не сделаю. Галина пообещала мне кучу неприятностей и ушла, хлопнув от души дверью.
Утро началось со звонка будильника.
Моя супруга, которая вчера на одной ноге с моей помощью по квартире прыгала, вскочила, будильник в другом конце комнаты выключила и под одеяло вернулась. На мой вопрос, почему это хромоногие бегать начали, ответила, что боли уже нет совсем. Сняли повязку, оказалось, что и опухоли нет.
Вечером целебный компресс нужно было повторить. Ведь связки пока жидкие, их очень легко снова растянуть. Хирург Галина после дежурства к нам зашла, чтобы убедиться, что костыли не нужны и нетрадиционная медицина бывает эффективной.
В результате захотела получить медвежью желчь в собственность. Пришлось еще одного медведя добывать…
Полезные свойства, скрытые в медвежьем жире, помогают медведю, находящемуся в спячке, спокойно пережить суровую зиму. ФОТО SHUTTERSTOCK
Еще один аспект применения медвежьей желчи открыл для себя случайно. В семье у моих хороших знакомых детей долго не было, первая беременность наступила, когда уже не надеялись. На положительных эмоциях выносила и родила легко, как любимую песню спела.
А когда сыну год исполнился, снова забеременела, и шла вторая беременность тяжелее, чем первая, ведь 37 — это не 19. При встрече с будущей многодетной мамой (ожидалась двойня) еле ее узнал: от цветущей красавицы остались только глаза и коса.
Настроение тоже было далеко не победным из-за токсикоза. Как следствие, появились сомнения в успехе вынашивания.
Очень хотелось чем-то поддержать, поэтому вспомнил все, что к теме отношение имеет. И бабушку Габышеву, которая желчь медвежью для будущей беременности внучек берегла, и корейцев из рассказов Валерия Янковского, как они за кабанью желчь были готовы тушу этого зверя через любые хребты тащить.
А действие желчи нескольких видов всеядных животных (медведя, кабана, соболя, барсука, росомахи, вороны и ворона) аналогично. Выдал я своей знакомой кусочек сухой желчи медвежьей с наказом принимать ее натощак маленькими дозами крошек на кончике ножа и водой запивать. Ведь токсикозы — следствие того, что печень со своими функциями справиться не может.
Недели не прошло, как знакомая позвонила и сообщила, что сало с удовольствием и без последствий ест. А дальше все пошло нормально: и беременность, и рождение здоровых сыновей-двойняшек.
Медвежье мясо богато питательными веществами, аминокислотами, витаминами и микроэлементами. ФОТО SHUTTERSTOCK
Думаю, полезные свойства продуктов, полученных из частей тела медведя, вышеописанным не ограничиваются. Ведь человечество всю свою историю общалось с этим зверем.
Но с изменениями условий жизни многое из накопленного забывается. Например, сейчас охотники при добыче медведя о необходимости сохранения его желчи даже не вспоминают. А ведь охотничьи традиции всех народов нашей страны предусматривают максимальное применение добычи в жизни.
В медицинских целях используется очень много видов фауны — от муравьев до кашалотов, но наиболее полезным я считаю самого сильного и жизнестойкого зверя на планете — бурого медведя.