почему курицы несут кровяные яйца
Кровь и сгустки в яйце: о чем сигнализирует данный симптом и можно ли употреблять такие яйца в пищу?
Иногда в курином яйце можно заметить кровь или кровяные сгустки. Чаще они появляются в желтке, в белке, реже – на скорлупе. Данное явление может быть вызвано различными факторами.
В желтке
Чаще всего кровь появляется в желтке яйца. Причиной этому может быть следующее:
Единичный случай обнаружения крови в центре яйца не должен являться поводом для беспокойства.
В белке
Наличие крови в белке может указывать на недостаток в организме курицы селена, магния и калия. Чаще всего данное явление можно наблюдать в осенне-зимний период, когда питание птиц более скудное.
На скорлупе
Появление крови на скорлупе яйца может свидетельствовать о следующем:
Почему в курином яйце может быть белый сгусток внутри яйца
Белые сгустки – это так называемые халазы, или «канатики». Они находятся по двум сторонам от желтка и удерживают его прямо по центру яйца.
Халазы имеют следующие функции:
Таким образом, в несвежем яйце халазы увидеть нельзя.
Можно ли употреблять в пищу яйца с кровью и сгустками
Кровь и кровяные сгустки выглядят неэстетично, и многих пугает их появление в яйце. Однако никаких ограничений по употреблению таких яиц в пищу нет – достаточно обычной термической обработки продукта. Кроме того, если кровь из яйца оказалась в емкости для приготовления пищи, ее можно просто аккуратно удалить ножом.
Яйцо со следами крови на скорлупе необходимо вымыть под проточной водой непосредственно перед приготовлением. Хранить такой продукт не следует.
Яйцо с белыми сгустками – халазами – можно употреблять в пищу беспрепятственно, никакого вреда они не принесут.
Профилактика
Кровь в куриных яйцах не является ограничением по их употреблению человеком. Однако ее появление может свидетельствовать о проблемах в организме курицы. Для профилактики подобных симптомов следует регулярно проводить осмотры птиц с целью своевременного обнаружения проблем со здоровьем. Для профилактики заболеваний яйцевода рекомендуется пополнять рацион калием и йодом.
Содержание
Что делать, если куры несут яйца с кровью
Куриные яйца — продукт универсальный. Они являются основной составляющей многих блюд. Яйца домашних кур — вообще бесценный продукт. Из-за натуральных кормов они необычайно вкусны и полезны. Но что делать, если разбив скорлупу, вы обнаружили кровь в курином яйце? Причин может быть несколько, но все они разрешимы, поэтому не стоит преждевременно списывать несушку со счетов.
Причины появления крови
Домашние куры подвержены влиянию различных заболеваний. Все они по-разному воздействуют на организм птицы, но ни одно не проходит бесследно. Это касается и яиц с кровью, хотя это — не симптом заболевания, а его следствие. Обеспокоенных хозяев интересует вопрос: почему так бывает? Мы рассмотрим все возможные варианты и укажем пути решения проблемы.
Внутри яйца
В преимущественном большинстве случаев кровяные пятна появляются на желтке. По мнению специалистов, это происходит из-за разрыва капилляров яичника в процессе овуляции. При формировании яйца в яйцеводе попадает кровавый сгусток, на который наслаивается белок. Удивительно, но данный недуг может передаваться по наследству, причём проявляется он не сразу, а может и вовсе не проявиться. Наибольшему риску подвержены цветные куры, тогда, как белые обладают относительным иммунитетом.
Развитию данной болезни могут способствовать следующие факторы:
Кровь в яйце может быть следствием недостатка минерального питания. Проблема питания особенно остро возникает в зимний и весенний период, когда отсутствуют сочные корма. Как правило, заменить их не получается, поэтому куры ощущают нехватку в минералах.
Если в вашем хозяйстве есть хотя бы один их этих факторов, то ваши куры потенциально находятся в зоне риска. Срочно пересмотрите условия содержания, устраните недостатки, и вскоре проблема исчезнет.
На скорлупе
Ещё одной причиной, почему куры несут яйца с кровью, может быть травма яйцевода. Причин сразу несколько. Во-первых, виной могут быть слишком большие яйца. Особенно это касается яичных кроссов. Они имеют небольшой вес и компактное телосложение, поэтому слишком большой размер яиц и высокая интенсивность кладки могут вызвать внутреннюю травму.
Другой причиной, почему на скорлупе появилась кровь, является воспаление яйцевода. Спровоцировать его может обычная инфекция, которую легко занести в курятник вместе с новыми курами. В обоих случаях на поверхности скорлупы вы увидите кровавые разводы. Это является сигналом того, что необходимо срочно начинать лечение. В противном случае состояние несушки ухудшится и вскоре может наступить летальный исход.
Пути решения проблемы
Лечение воспаления яйцевода начинается с промывания солевым раствором. Для этого на 250 мл берут 2-3 чайные ложки соли. Промывают небольшим количеством тёплого раствора с помощью клизмы. Перед началом процедуры необходимо проверить яйцевод на наличие яйца, и только после этого начинать промывание.
Самой курице дают противомикробный препарат Метронидазол по половине таблетки. Курс такого лечения около семи дней, но уже с первых часов вы заметите существенное улучшение состояния. Первые три дня клизмы делают утром и вечером, а в оставшиеся только вечером.
В случае внутренней травмы яйцевода дела обстоят немного иначе. Курс лечения будет немного дольше, но исход обязательно будет положительным. Первым делом больные куры должны быть изолированы от общего стада — их отсаживают в сухое помещение с тусклым светом. Если из клоаки наблюдаются признаки кровотечения, то может развиться другая проблема — каннибализм. Именно поэтому важно ограничить свет, установив его только над кормушкой.
Вполне вероятно, что куры всё ещё несут яйца, но это им причиняет огромную боль. Чтобы хоть как-то облегчить их страдания, каждое утро клоаку смазывают небольшим количеством вазелина. Его наносят на палец и смазывают внутреннюю часть, перед этим нужно обработать рану перекисью водорода. Это убьёт микробы и изменит цвет клоаки с красного на белый, что также будет дополнительной защитой от каннибализма. Противомикробным действием обладает и Метронидазол, поэтому в период лечения каждой курице дают по четверти таблетки в день.
Точных сроков лечения нет, поэтому вам каждый день придётся наблюдать за состоянием кур. В случае ухудшения единственным выходом является забой, но это уже самый крайний случай, который бывает очень редко. В среднем, уже дней через 10 лечение даёт результат, поэтому несушек можно возвращать в общее стадо. Главным признаком выздоровления является отсутствие кровавых разводов на скорлупе куриных яиц.
Решить проблему нехватки питательных веществ можно, введя в рацион пророщенное зерно. Оно богато необходимыми витаминами, содержит большое количество протеина и заметно улучшает вкус сырых яиц. Кроме того, такая подкормку в совокупности с правильным световым режимом, является хорошей профилактикой появления крови, которая может быть как внутри, так и снаружи яйца.
Видео «Курочка снесла яичко»
В этом видео вы увидите, какой это нелегкий труд — произвести яйцо.
Почему в куриных яйцах бывает кровь?
Куриные яйца — полезный, вкусный, питательный продукт, который используют в кулинарии для приготовления самых различных блюд. Но что делать, если разбив скорлупу в яйце, вы заметили кровянистые субстанции — сгустки, вкрапления, нити? Причин подобного явления может быть несколько, но если выявить первопричину, практически все они легко устранимы.
Основные причины
Многие птицеводы, фермеры сталкивались с такой проблемой, когда при нормальной продуктивности куры-несушки начинали давать яички с кровью. Чтобы решить данную проблему, необходимо установить причину, определить, почему скорлупа покрыта кровью или кровяные сгустки, нити, вкрапления заметны в самом яйце.
Всем хорошо известно, что домашняя птица, независимо от вида, подвержена на протяжении жизни различным инфекциям и заболеваниям. Любая болезнь негативно сказывается на состоянии пернатых подопечных, приводит к снижению продуктивности и может стать причиной массового падежа, что неизменно повлечет за собой существенные финансовые потери.
Важно! Кровь на яичной скорлупе, внутри яиц, как правило, является не симптомом какого-либо заболевания или инфекции, а следствием.
Кровь, как правило, появляется внутри яйца, на желтке. Это объясняется тем, что в процессе овуляции произошел разрыв кровеносных сосудов, мелких капилляров яичника. В процессе формирования куриных яиц в яйцевод проникают кровянистые сгустки, которые наслаиваются на белок.
Стоит отметить, что попадание крови, сгустков, нитей внутрь куриных яиц нередко передается генетически, по наследству. При этом подобное состояние может проявиться не сразу, а спустя некоторое время. По мнению специалистов, «кровяные» яйца чаще всего несут курочки цветных пород. У птиц с белым окрасом оперения подобная проблема возникает редко по причине сильного иммунного потенциала, более крепкого здоровья.
Если курочки-несушки стали давать яйца с кровью, среди основных причин можно отметить:
Причиной появления крови на скорлупе, внутри яиц является большая скученность птиц на ограниченном пространстве. Неблагоприятные условия содержания, нарушение правил ухода, несоблюдение санитарно-гигиенических правил также могут спровоцировать появление кровянистых сгустков в куриных яйцах.
Если сгустки крови заметны на белке, это связано с тем, что курочки не получают в достаточном количестве питательные вещества, минералы (магний, кальций, селен). Чаще всего подобную ситуацию отмечают в осенне-зимний период или если у птицы скудный рацион питания.
Кровь в яйцах или на скорлупе
Если скорлупа в крови, основная причина — травмирование яйцевода. Также это может быть вызвано воспалительными процессами, острым воспалением в органах репродуктивной системы, которое возникает после перенесенных вирусных, паразитарных, бактериальных инфекций.
Кровь внутри снесенных яиц или на скорлупе нередко бывает в том случае, если курица несет слишком крупные яйца. Если снесено большое яйцо, оно может травмировать яйцевод птицы. В большинстве случаев это объясняется анатомическими особенностями. В частности, подобную проблему чаще всего отмечают у кроссов, которые имеют довольно компактное телосложение.
Бывает так, что переизбыток протеинов (белков) в комбикормах, большое количество протеиносодержащих добавок в рационе пернатых также может стать причиной появления крови в снесенном курином яйце.
Что делать, если курица несет «кровавые» яйца
Если в курином яйце кровь, как уже было отмечено, очень важно установить первопричину наличия крови в середине яиц или на скорлупе. От этого зависит способ решения проблемы, дальнейшее лечение птицы.
В первую очередь рекомендуем отсадить в отдельное помещение курочку, несущую яйца с кровью. Возможно, птица была инфицирована, перенесла болезнь и является скрытым вирусоносителем, представляя опасность для здоровых особей.
Если кровь в яйце или на скорлупе спровоцирована воспалением яйцевода, необходимо выполнить следующее: 2–3 чайные ложки поваренной соли разбавьте в 250 мл теплой воды. Используя небольшую спринцовку, клизму промойте этим раствором яйцевод. Спринцевания проводят ежедневно на протяжении недели.
Важно! Перед тем как выполнить процедуру, в обязательном порядке проверьте, нет ли в яйцеводе яичек. Для этих целей также можно использовать любые антисептические препараты, но перед их применением обязательно проконсультируйтесь с ветврачом.
Помимо промывания, если есть подозрение, что курочка перенесла инфекцию, применяют комплексные антибактериальные препараты. Очень хорошо помогает Метронидазол. Курс лечения составляет 5–6 дней. Курочке дают по половинке таблетки раз в сутки. Положительный эффект можно заметить уже через несколько суток после начала лечения.
Если вы заметили кровь в курином яйце, можно использовать другие противомикробные средства, комплексные антибиотики тетрациклинового, пенициллинового ряда. Рассчитав правильно дозировку, лекарства добавляют в питьевую воду, корма.
Если у крицы травмирован яйцевод, лечение будет довольно продолжительным. Птицу изолируют от выводка, создают благоприятные условия. Помещение должно быть сухим, чистым, хорошо вентилируемым, с не слишком ярким освещением. Отсутствие яркого света снижает яйценоскость.
Чтобы облегчить состояние птицы, смажьте кончик пальца вазелином, обработайте внутреннюю поверхность яйцевода. Ранки можно прижечь перекисью водорода.
Полезные советы и профилактика
Чтобы курочки не несли «кровавые» яйца, создайте пернатым питомцам оптимальные условия содержания. Соблюдайте санитарно-гигиенические нормы, регулярно дезинфицируйте клетки, птичники, брудеры.
Рацион кур-несушек должен быть питательным, полноценным, сбалансированным. Для улучшения защитных сил организма, активации иммунитета, дополняйте питание специальными премиксами, иммуномодуляторами, витаминными комплексами.
При появлении нехарактерной симптоматики, которая может указывать на инфекцию, заболевания, изолируйте курочку от остального стада, вызовите ветврача для проведения осмотра.
Можно ли есть яйца с кровью
Этот вопрос интересует многих хозяек. Если вы обнаружили в разбитом курином яйце кровь, в желтке, на белке есть кровянистые субстанции, такие яички, по мнению ветеринаров, можно употреблять в пищу без ограничений, но только после предварительной термической обработки. Сгустки крови можно удалить обычной зубочисткой, кончиком ножа.
Если кровью вымазана скорлупа, просто промойте яйцо под струей проточной воды. Яйца с кровью на скорлупе также можно употреблять в пищу без ограничений. При этом после мытья хранить такой продукт не рекомендуется.
Почему куры несут яйца, испачканные в крови
Автор: Курочка Ряба
/ 02 Июл 2021 в 18:11
Добрый день! Почему куры несут яйца, испачканные в крови? Обычно скорлупа яиц, которые сносят куры, всегда бывает чистой – без следов помета, крови и т. п. И если следы помета на скорлупе бывают из-за того, что в курятнике нерегулярно убираются, то причины появления на ней крови могут быть разными. Кровь на скорлупе яиц не такое уж редкое явление
И если скорлупа яиц постоянно бывает испачканной кровью, то следует найти причины этого, начать лечение, а также соблюдать меры профилактики, чтобы в будущем такое не повторялось.
Почему на скорлупе может быть кровь?
Кровь на скорлупе яиц – причины
Причин, по которым на яйце или в его содержимом может оказываться кровь, много. О самых распространенных из них будет рассказано ниже.
Крупные яйца
Часто кровь на яичной скорлупе появляется из-за повреждения клоаки. Это происходит, в частности, из-за того, что курица несет слишком большие яйца.
Подобное чаще всего происходит у кур-несушек кроссовых гибридов, которые выведены межпородным путем или линейным скрещиванием. У такой птицы масса тела невелика и сложение – достаточно сухое. В результате большое яичко проходит по маленькому яйцеводу, разрывая его, поэтому появляется кровь на скорлупе яиц и засыхает мазлами.
Расклев клоаки
Расклевывать клоаку могут слишком активные соседки по курятнику. Когда у курицы начинает выходить яйцо, из яйцевода одновременно может выступать кровь, а первая реакция других пернатых – ткнуть клювом в алое пятно.
Подобное происходит из-за того, что несушкам не обеспечиваются правильные условия для кладки. Данный процесс не должен быть виден всем, тогда расклева клоаки не будет.
Поэтому в курятнике, где содержатся куры-несушки, не стоит включать яркое освещение. Лучше содержать наседок в полутьме. Если это сделать невозможно? То гнезда лучше отделить друг от друга плотным куском ткани или полиэтиленом. Тогда процесс кладки не будет виден другим обитателям курятника.
Сальпингит
Кровь на яичной скорлупе может появляться из-за возникших у курицы проблем с яйцеводом. Одним из основных заболеваний, поражающих этот орган, является сальпингит – воспаление клоаки.
Чаще всего это заболевание появляется у несушек, которые откладывают крупные яйца. Эту болезнь вызывают патогенные бактерии, попадающие в поврежденную клоаку из-за ее разрыва.
Важно! Хуже всего, если клоака у несушек выпадает. В этом случае курицу придется забить – сальпингит не лечится и доставляет сильную боль птице.
Скученность
Еще одной причиной появления крови на яичной скорлупе может явиться слишком большое поголовье птицы в небольшом курятнике. Поэтому нужно, чтобы на каждом квадрате площади было не более 4 курочек, иначе пернатые будут чувствовать себя некомфортно.
Также не следует располагать гнезда близко друг к другу. Во время яйцекладки несушки должны уединяться, если же этого не происходит, то пернатые начинают нервничать. Поэтому на яичной скорлупе появляется кровь.
Большое количество петухов в стаде
Для получения инкубационных цыплят в стаде должен быть один петух на 10 самок. Если же в курятнике слишком много самцов, которые будут топтать каждую курочку по очереди, то они могу повредить ее клоаку. В этом случае на яичной скорлупе также появится кровь.
Неправильный рацион
На больших птицефермах обычно содержат чистопородных курочек и гидридов. В последнем случае таким пернатым требуется особое питание, которое составлено в соответствии с разновидностью кросса и его направленностью.
Важно! Нельзя кормить одинаково кур-несушек и бройлеров, так как у этих пород – разная направленность, поэтому и питательные компоненты им нужны разные.
Кровь на яичной скорлупе может появляться из-за того, что в приготовленных кормах отсутствует достаточное количество витаминов и микроэлементов. Подобное происходит, если пищу курам дают со стола хозяина, но в него не добавляются витаминные и минеральные комплексы.
Искусственные добавки
Многие фермеры в последние годы приобретают в ветеринарных магазинах специальные добавки для молодняка, чтобы ускорять наступление половой зрелости. В результате молодки начинают нестись раньше, что приносит хозяевам больше прибыли.
Однако у кур-несушек яйцевод и клоака не готовы к более раннему началу яйценоскости. Поэтому в первое время на яйцах будет кровь.
Из-за искусственны добавок может увеличиваться и размер снесенных яиц, которые будут при прохождении по яйцеводу разрывать его и клоаку, что станет дополнительной причиной появления крови на яйцах.
Стрессовые ситуации и испуг
Куры по своей природе достаточно пугливы и недоверчивы, могут испытывать стресс даже при малейшем изменении условий содержания или кормления. Поэтому любые изменения нужно проводить аккуратно в то время, когда птиц нет в птичнике или они спят.
Условия содержания кур должны быть комфортными, рядом с птичником и в нем должно быть тихо и спокойно.
Контактировать с домашней птицей должно ограниченное количество людей. Лучше, если за ними будет ухаживать только хозяин, либо пара-тройка одних и тех же сотрудников. А появление в птичнике незнакомцев станет причиной паники у кур. Заходить в данное помещение нужно не спеша и не создавая столпотворения.
Когда у кур начинается сезон активной яйцекладки, то они становятся особенно пугливыми и подверженными стрессам. Поэтому рядом с птичником в это время не должно раздаваться громких звуков или криков. Собак следует держать на удалении от кур, потому что птиц пугает и собачий лай.
В птичнике хозяин должен быть спокойным и осторожным, не повышать голоса на домашнюю птицу, не громыхать предметами. Куры отзывчивы на ласковое обращение, поэтому заводчики должны быть внимательными и заботливыми.
Что делать, если появилась кровь на скорлупе яиц
Так как главной причиной появления на яичной скорлупе крови является травмирование яйцевода, поэтому необходимо в первую очередь установить, как и почему произошла подобная травма.
Лечить такой яйцевод нужно обязательно, иначе подобная травма может привести к серьезным проблемам со здоровьем кур-несушек, в результате они могут прекратить откладывать яйца совсем.
Кровь на скорлупе яиц постоянно? При появлении кровяных пятен на яичной скорлупе следует обратиться к ветеринарному врачу, который осмотрит больную птицу и даст рекомендации по ее лечению. Часто хозяин сам в состоянии помочь больной курице, но консультация врача все равно нужна.
Важно! Все процедуры по лечению птиц нужно проводить в медицинских перчатках.
Поврежденную клоаку следует обработать раствором соли. Готовят его следующим образом: в 200 мл воды растворяют 3 ч. л. поваренной соли, набирают в спринцовку и аккуратно промывают клоаку. Такую обработку нужно проводить утром и вечером в течение 7 дней.
Также для подобной обработки можно использовать раствор Димексида, который разводят следующим образом: в 200 мл воды растворяют 2 ч. л. препарата и проводят обработку клоаки из спринцовки дважды в день в течение 7 суток.
Поврежденный участок можно обрабатывать растворами Хлоргексидина или Мирамистина – эффективными противомикробными препаратами, которые можно приобрести в любом аптечном киоске. Обработки данными средствами обычно сочетают с обработками соленой водой.
Важно! Клоаку обрабатывают только тогда, когда в ней отсутствуют яйца.
Противомикробные средства
Основные. При травмах яйцевода у кур практически всегда используются противомикробные препараты, так как чаще всего возможно инфицирование таких ран. Поэтому обычно курам назначают антибиотики с широким спектром действия. Чаще всего применяют следующие лекарственные препараты:
Одним из лучших противомикробных препаратов является Метронидазол, который нужно добавлять в раствор, которым промывают поврежденную клоаку. На стакан раствора следует добавить измельченной таблетки, размешать до полного растворения.
Лечение нужно проводить в течение 7 дней, не прерывая лечения и не заканчивая раньше. Даже если больная птица будет чувствовать себя хорошо уже после пары обработок, лечение продолжается в течение всех 7 дней.
Усиленная терапия
Усиленную терапию кур следует проводить следующими антибиотиками широкого профиля:
Внутреннее травмирование яйцевода
Отделение кур. Если клоака травмирована внутри, то это гораздо хуже. Лечить курицу придется дольше, но если начать его своевременно, то птица быстро выздоровеет.
Больную птицу отделяют от общего стада и помещают в теплое сухое помещение. Свет в помещении тушат, оставляют включенной одну тусклую лампочку, которую помещают над кормушкой с поилкой.
Если подобная проблема сразу возникла у нескольких птиц, то их гнезда отделяют друг от друга, чтобы не было повторного расклева.
Обработка клоаки
Даже если клоака травмирована, то куры могут продолжать нестись, но будут испытывать при этом боль и дискомфорт.
Поэтому птицам обрабатывают клоаку перекисью водорода, затем надевают медицинские перчатки, на палец наносят слой вазелина и обрабатывают клоаку внутри.
Проводить подобную процедуру нужно вдвоем – один держит птицу, другой обрабатывает клоаку. Также раз в день нужно вместе с кормом давать ½ часть таблетки метронидазола. Это лекарство дают больной птице в течение 7 суток.
Выпадение клоаки
Если хозяин подозревает, что у птицы произошел выворот клоаки, то нужно ежедневно курицу поднимать за ноги вниз головой и легонько трясти. Такую процедуру проводят до 7 раз в день.
Во время проведения такой процедуры мышцы этого органа расправляются, и клоака возвращается на место. Таким образом предотвращается выпадение яйцевода, а на яйцах не появляется кровь.
Ежедневное меню кур несушек
Корма для этой птицы должны быть полностью сбалансированы, лучше всего использовать пророщенное зерно, в котором содержатся: протеин, микроэлементы, благодаря которым вкус яичной продукции только улучшится.
Для этого можно приобретать покупные комбикорма, в которых есть все необходимые вещества для нормального развития птицы и хорошей яйценоскости.
В кормах должны содержаться следующие витамины и минералы: Е, К, А, Д. Также кальций, йод и калий. Чтобы не снижался иммунитет и хорошо работала пищеварительная система у курочек, им нужно добавлять в корма специальные добавки.
Как предотвратить проблему
Чтобы не допустить появления крови на яичной скорлупе, следует проводить следующие профилактические мероприятия:
Кровь на яичной скорлупе является симптомом травмирования яйцевода или клоаки. Поэтому птицеводы должны сразу обратить на это внимание. Лучше осмотреть всех несушек и проводить лечение тех птиц, у которых обнаружены соответствующие травмы.
Что делаете Вы, когда замечаете кровь на скорлупе яиц? Поделитесь опытом в комментариях, любой совет важен.
Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!