paulig cafe store в москвС мСню

ОбновлСнноС мСню Paulig Café&Store: Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этим Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

БвСтлая кофСйня Π² скандинавском стилС Paulig Café&Store Π² самом сСрдцС ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρ‹, Π½Π° ΠœΡΡΠ½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠΉ, 15, Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих посСтитСлСй ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мСню. Π’ΡƒΡ‚ угостят сСзонными блюдами, Π° Π² качСствС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ настоящий ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΈΡ‚ послСдних Π»Π΅Ρ‚ – ΠΊΠΎΠ»Π΄-Π±Ρ€ΡŽ. Time Out Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ гостСй ΠΊΠ°Ρ„Π΅ этим Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π›Π΅Ρ‚ΠΎ – это врСмя экспСримСнтов ΠΈ самых смСлых ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΉ. Π’ столицС ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ довольно ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ, поэтому стоит Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ: Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ свСТСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² мСгаполисС. ΠŸΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ столицы, туристы ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ для сСбя Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вкусы ΠΈ ощущСния.

ΠœΡΡΠ½ΠΈΡ†ΠΊΠ°Ρ ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π°, 15

Ѐлагманская кофСйня финского Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° Paulig ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это. Авторами ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊ Π»Π΅Ρ‚Ρƒ мСню стали Π“Π°Π»ΠΈΠ½Π° БСлоусова, Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Paulig Café&Store, ΠΈ Π•Π»Π΅Π½Π° Π“ΡƒΡ‰ΠΈΠ½Π°, ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π΅ΠΉ. НовыС ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ гастрономичСски, Π½ΠΎ ΠΈ фотографичСски, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ наряду со вкусовыми качСствами блюд Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ Ρ„ΡƒΠ΄-эстСтику.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π²ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½ΠΎ, Π° ваш Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΠ±Π΅Π΄, Ρ‚ΠΎ кофСйня Paulig ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΉ для Π½Π΅ΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Ρ€Π°Π½Ρ‡Π΅ΠΉ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ сытныС брускСтты (ΠΎΡ‚ 390 Ρ€ΡƒΠ±.) с ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠΎΠΉ, лососСм ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ. Π–Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ придСтся, Π·Π°ΠΊΠ°Π· Π²Ρ‹Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ сытного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ пСстрыС смузи-Π±ΠΎΡƒΠ»Ρ‹ (390 Ρ€ΡƒΠ±.) с говорящими названиями: «Розовая ΠΏΠ°Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π°Β» – Π±Ρ€ΠΈΠ»Π»ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ, вишнСй ΠΈ лСсными ягодами, «ЗСлСная энСргия» – заряд бодрости с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Β«Π’Ρ€ΠΎΠΏΠΈΠΊΠΈΒ» – Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΡƒΠ», с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ, апСльсином, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ ананасом.

Π£ΠΆΠ΅ полюбившиСся гостям сырники (290 Ρ€ΡƒΠ±.) ΠΈ Β«ΠŸΡƒΠ»ΡΡ€Ρ‹Β» (ΠΎΡ‚ 290 Ρ€ΡƒΠ±.) с лососСм, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ пармской Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ дСлись ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСдставлСны Π² мСню Π²Π½Π΅ зависимости ΠΎΡ‚ сСзона. К Π½ΠΈΠΌ добавилась Π±Ρ€ΠΈΠΎΡˆΡŒ с яйцом Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ (390 Ρ€ΡƒΠ±.).

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

ОбСд посСтитСлям Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ салата (230 Ρ€ΡƒΠ±.). ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, рСдис, Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ, мята ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° – Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ лишнСго, Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ салат Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎ-смСтанным соусом. Π’ качСствС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ авторский гаспачо (290 Ρ€ΡƒΠ±.) – густой Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты здСсь Π½Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΡŒ, Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сладкая ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°. Π€ΡƒΠ΄ΠΏΠ΅ΠΉΡ€ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌΡ‹ ΠΈ прСдставитСлями московских ΠΊΠΎΡ„Π΅Π΅Π½, этот Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ суп лишний Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° смСлый гастрономичСский экспСримСнт. НС Ρ€ΠΈΡΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ – просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ!

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, рСдис, Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ, мята ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° – Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ лишнСго, Π° Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ салат Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎ-смСтанным соусом.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

Поклонникам срСдизСмноморской, особСнно ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΡ€Π°Ρ‚Ρ‚Ρƒ (550 Ρ€ΡƒΠ±.) с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сыром. А ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² атмосфСру ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° Π² Π‘ΠΎΡ€Ρ€Π΅Π½Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ салат «Нисуаз» (430 Ρ€ΡƒΠ±.). Paulig Café&Store Π½Π΅ отпустит посСтитСля ΠΈ Π±Π΅Π· дСсСрта. ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ домашнСС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ (270 Ρ€ΡƒΠ±.), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовят здСсь ΠΆΠ΅.

Из Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² стоит ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами. Один ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… β€” ΠΊΠΎΠ»Π΄-Π±Ρ€ΡŽ (кокос, мята-шоколад, Π³Ρ€Π΅ΠΉΠΏΡ„Ρ€ΡƒΡ‚ – 270 Ρ€ΡƒΠ±.) – Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ заваривания. НСТныС милкшСйки (270 Ρ€ΡƒΠ±.), Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Ρ‹ (250 Ρ€ΡƒΠ±.) ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ (270 Ρ€ΡƒΠ±.) Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ палящим московским солнцСм, вСдь Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с собой.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° новостями ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Paulig Café&Store Π² Instagram

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° новостями ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Paulig Café&Store Π² Instagram

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Paulig CafΓ© & Store: скандинавская кофСйня Π½Π° Чистых ΠΏΡ€ΡƒΠ΄Π°Ρ…

На ΠœΡΡΠ½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠΉ, Π² Π·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠšΡƒΠ·Π½Π΅Ρ†ΠΎΠ²Π°, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ кофСйня ΠΎΡ‚ финского производитСля Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅, спСций ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания Paulig. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΅Π΄Ρ‹ здСсь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΈ ΡΡƒΠ²Π΅Π½ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚Π΅ бариста. РассказываСм ΠΎ Paulig CafΓ© & Store ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ, ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈ акадСмия бариста

Компанию основал Π² 1876 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Густав ΠŸΠ°ΡƒΠ»ΠΈΠ³ β€” ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ развиваСтся ΠΊΠ°ΠΊ сСмСйный бизнСс, продолТая Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ. Π£ Paulig ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄Π²Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈ: пСрвая, Paulig Kulma, Π² Π₯Сльсинки, Π½Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π° вторая, Paulig CafΓ© & Store, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² МосквС. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Paulig выпустил Π±Π»Π΅Π½Π΄ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΠΈ City, посвящСнный российской столицС, β€” Paulig CafΓ© Moscow (Π±Π»Π΅Π½Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ со срСднСй ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈ насыщСнным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ„Ρ€Π΅Π½Ρ‡-прСсса, Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π° ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ. β€” ΠŸΡ€ΠΈΠΌ. Ρ€Π΅Π΄.). А Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ ΠΈΠ· Π₯Сльсинки, Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ кофСйня-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½-институт Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈ собираСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ столицы.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ Paulig CafΓ© & Store большоС β€” 300 ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… этаТах. Под ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π΅ Paulig Π² Π’Π²Π΅Ρ€ΠΈ, ΠΈ собствСнный ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‡. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚ бариста, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈ для гостСй ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈ. ПозТС появится ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ курс для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ бариста.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Paulig Cafe&Store: пСрвая российская кофСйня финского производитСля

Компания Paulig ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡŽ Π½Π° ΠœΡΡΠ½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ Π² МосквС. Главная идСя ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° – ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ запуск планировался Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚ 2020, Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ большС Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 4 мСсяца. Новая трСхэтаТная кофСйня Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρ‹ – Π½Π΅ совсСм ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ для Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ситуации, Π½ΠΎ создатСли Π½Π°Π΄Π΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΡΠΈΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π°Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ экспСртизы, ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… способов заваривания, ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ассортимСнта ΠΈ самобытной скандинавской атмосфСры.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

Paulig – финский ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅, создан Π² 1876 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ остаСтся сСмСйным бизнСсом. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² 60 стран ΠΌΠΈΡ€Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ подраздСлСния Π² 13 странах. На российском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ с 1992 Π³ΠΎΠ΄Π°, фокусируСтся Π½Π° производствС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Paulig, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ спСций ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΏΠΎΠ΄ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠΌ Santa Maria. Π’ 2011 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π» ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ Π² ВвСрской области. По ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π°ΠΌ 2019 Π³ΠΎΠ΄Π° доля ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ России – 16,2% Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ.

Ѐлагманская кофСйня Paulig Cafe&Store Π² МосквС – вторая кофСйня ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Π² Π₯Сльсинки Π² 2016 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ укрСплСния Π»ΠΎΡΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρƒ-Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€Ρƒ, вСдь доля ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Paulig Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Ѐинляндии составляСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 60%. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡŽ Π² МосквС, компания Paulig надССтся ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ своС присутствиС Π½Π° российском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

Π£Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΠΈ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Paulig Cafe&Store ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ Π² сСбС ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡŽ, ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈ институт бариста, располоТСнныС Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… этаТах. ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ помСщСния – 300 ΠΊΠ². ΠΌ. ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ рассчитана Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 70 посадочных мСст. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ обСспСчСна Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приобрСсти Π΅Π΄Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ навынос.

Π˜Π½Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ срок окупаСмости – 6 Π»Π΅Ρ‚.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

Как рассказала Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° Paulig Cafe&Store Π“Π°Π»ΠΈΠ½Π° БСлоусова, идСя ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡŽ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° 2 Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Π·Π°Π΄, активная стадия ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° заняла ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 Π»Π΅Ρ‚. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚ 2020, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΡΠ½ΡƒΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎ августа. ΠžΡ‚ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΎ связано с Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ самоизоляции. Π’ΠΎ врСмя Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ простоя компания ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»Π° скидку ΠΎΡ‚ арСндодатСля.

«ПандСмии Π½Π΅ позволяла Π½Π°ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ собСсСдования с пСрсоналом, – рассказываСт Π“Π°Π»ΠΈΠ½Π° БСлоусова, – поэтому Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π°Π»ΠΈΡΡŒ с соискатСлями ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½Β».

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈ Π² условиях Β«Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈΒ» нСсСт Π² сСбС ΠΊΠ°ΠΊ риски, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ возмоТности. БСйчас, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° люди Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· изоляции, ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ эмоции ΠΈ впСчатлСния.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

Π”ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ Π² стилС скандинавского эко-ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹: Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ, ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π», камСнь. Π–ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π·Π°Π»Π° – символ устойчивого развития ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ дСлаСтся Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΠ· пластика, Π° ΠΈΠ· Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

Π£ Π²Ρ…ΠΎΠ΄Π° планируСтся ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эко-скамСйку, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ‡Π΅ΠΊ ΠΊΠΎΡ„Π΅.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

Π’ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ всСго, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΡ„Π΅. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ полуторавСковая кофСйная экспСртиза Paulig ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»Π° Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΈΠΌΠΈ знаниями Paulig дСлится с посСтитСлями, прСдлагая ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ заваривания ΠΈ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ способы приготовлСния ΠΊΠΎΡ„Π΅.

ΠšΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π±Ρ€ΡŽ-Π±Π°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ станциСй Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€-ΠΊΠΎΡ„Π΅. ВсС Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π² Paulig Cafe&Store, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΈΠ· 100% ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… источников, Ρ‡ΡŒΠ΅ качСство ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ стандартами сСртификации UTZ, Fairtrade ΠΈ Organic.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ классичСского Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ (эспрСссо) начинаСтся ΠΎΡ‚ 90 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. ΠšΠΎΡ„Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π·Π° 200–250 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π² зависимости ΠΎΡ‚ основы, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈ объСма.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈ прСдставлСна вся Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΠ° российской Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, плюс Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, поставляСмыС ΠΈΠ· Ѐинляндии ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² этом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, брСндированная продукция ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π΅. Π¦Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² сСтСвой Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ†Π΅.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

МСню Paulig Cafe&Store создал ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, гастрономичСский ΠΊΠΎΡƒΡ‡, ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ московского Π΄ΠΎΠΌΠ° рСсторатора, экспСрт Π² области Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания Бвятослав ΠŸΠ°Π½Ρ‡Π΅Π½ΠΊΠΎ. МСню Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ, Π±Ρ€Π°Π½Ρ‡ΠΈ, ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ Π΅Π΄Ρƒ Π½Π° вынос, располагаСт ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΌΡƒ пСрСкусу, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Как рассказал Бвятослав ΠŸΠ°Π½Ρ‡Π΅Π½ΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мСню Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ Π² нордичСском стилС, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈ здСсь Π΅ΡΡ‚ΡŒ блюда, ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ скандинавско-ΠΊΠ°Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ Π΄ΡƒΡ…, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ блюдо – ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ финскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Π°Ρ ΠΈ кукурузная ΠΌΡƒΠΊΠ°.

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ Ρ‡Π΅ΠΊ Π½Π° Π·Π°ΠΊΠ°Π·, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² сСбя Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ блюдо, составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 600 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Paulig Cafe&Store располагаСтся институт бариста. Если ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ситуация, институт Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с сСнтября 2020 Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ планируСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ мастСр-классы ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈ для нСпрофСссионалов – Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ бариста-Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. А ΡƒΠΆΠ΅ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ сСртифицированныС ΠΏΠΎ стандартам SCA (Specialty Coffee Association) бариста-Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΅Ρ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ мСроприятия для профСссионалов. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈ планируСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ бСсплатныС Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ мастСр-классы для всСх ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² искусствС приготовлСния ΠΊΠΎΡ„Π΅.

«НСобходимо ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π³Π΄Π΅ бариста ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ качСствСнноС ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, – считаСт бариста-Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΅Ρ€ Π”ΠΌΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠΉ ΠšΠΎΡ€ΡΠ°ΠΊΠΎΠ². – Π§Π΅ΠΌ большС людСй задСрТится Π² этой творчСской профСссии, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ индустрия ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π² HoReCa. Но Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС завСдСния ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π² основном бариста готовят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ сСти. Выпускники института Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ сСртификаты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π² кофСйнях ΠΈ рСсторанах. ΠΠ°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°Ρ€ΠΏΠ»Π°Ρ‚Π° бариста Π² МосквС – 40 тыс. Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ рост ΠΈ мСТдународная ΠΊΠ°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Π°. Если Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ сСбя, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ интСрСсного ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ высоких Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ². Наша Ρ†Π΅Π»ΡŒ – ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ традициями, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, сСкрСтами ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сочСтаниями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ этого ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Β».

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

Π‘Π»ΠΈΠΆΠ°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ – Π½Π°Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ процСссы, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ высокий Ρ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π»ΠΎΡΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Пока кофСйня Π½Π΅ рассматриваСтся ΠΊΠ°ΠΊ сСтСвой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, хотя прСдлоТСния ΠΏΠΎ открытиям ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ сСйчас Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысла. Как пояснил АлСксандр ΠšΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠ², кофСйня – это Π½Π΅ рСкламная Π²ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠ½Π°, Π° бизнСс-ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² плюсС.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π’ МосквС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ вторая Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ кофСйня Paulig CafΓ©&Store

Ѐинский Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅: ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡŽ Π½Π° ΠœΡΡΠ½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠΉ.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ Π΅Π΄Π΅Ρ‚, это ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ особСнно Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎ β€” Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π³Π½ΡƒΠ² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈ Paulig CafΓ©&Store Π½Π° ΠœΡΡΠ½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠΉ, 15 ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΡˆΡŒΡΡ Π². Ѐинляндии. ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ этой скромной, Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд, скандинавской страны ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ большС всСго ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ β€” вСдь Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Paulig. Π­Ρ‚Π° компания Π±Ρ‹Π»Π° создана Π² Ѐинляндии Π² 1876 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Густавом ΠŸΠ°ΡƒΠ»ΠΈΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎ сСй дСнь остаСтся сСмСйным бизнСсом, ΠΏΡ€ΠΈ этом являясь ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. НСсколько Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎΡΡŒ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Π² Π₯Сльсинки, Π° этим Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ β€” Π² МосквС.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСнюНа ΠœΡΡΠ½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π² XVI Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ мноТСство Π»Π°Π²ΠΎΠΊ с ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ

Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈ просторно ΠΈ свСтло: здСсь ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Π½Π°Π΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ с собой, наслаТдаясь своСй Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Бкандинавский Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ трСхэтаТной ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈ создан студиСй ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ»Π° Новинского, Π² ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹, Π² основном, ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ β€” Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ ΠΈ камСнь. А Π΅Ρ‰Π΅ здСсь ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ β€” прямо Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈ растСт настоящСС Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ тСрминалия, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· НидСрландов.

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ этаТС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Π· ΠΏΠΎ мСню, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° столиками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ассортимСнт ΠΊΠΎΡ„Π΅ Paulig ΠΈ приобрСсти ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ: Ρ‚ΡƒΡ‚ прСдставлСно 15 Π±Π»Π΅Π½Π΄ΠΎΠ² Π½Π° любой вкус Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π΄ΠΎ 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΠ»ΠΈΡΡŒ, бариста ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ здСсь ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ, кСрамичСскиС Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, стСклянныС Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ€ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Ѐинляндии: Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΠ»Π΄-Π±Ρ€ΡŽ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ дСсСртныС ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС ΠΌΠ΅Π½ΡŽΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ этаТи ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠ°Π½ΠΎΡ€Π°ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ

НапримСр, здСсь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Paulig Moscow: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Ρƒ московского стиля ΠΊΠΎΡ„Π΅, спСциалисты ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ исслСдовали прСдпочтСния москвичСй ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠΌ нравятся большС всСго. Оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это «Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ» ΠΊΠΎΡ„Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ β€” Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Ρ„ β€” ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½Π° кофСйная основа Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сильной стСпСни ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

На Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ этаТС Paulig CafΓ©&Store Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ располоТСна Π·ΠΎΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ„Π΅, Π° Π΅Ρ‰Π΅ здСсь находится Бариста институт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сСртифицирован ΠΏΠΎ стандартам ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ассоциации SCA (Ассоциация ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΠ°Π»Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅). Π’ΡƒΡ‚ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ бСсплатныС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈ ΠΈ мастСр-классы ΠΊΠ°ΠΊ для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… гостСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хотят Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для профСссионалов, Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Π΅ бариста.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС ΠΌΠ΅Π½ΡŽΠ’ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π΅ Paulig CafΓ©&Store ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ искуствСнных ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²

Π’ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ мСню всС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ: эспрСссо, Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½ΠΎ, Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ€Π°Ρ„ ΠΈ флэт ΡƒΠ°ΠΉΡ‚. ВсС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° основС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° β€” овсяного, соСвого, кокосового ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ поинтСрСснСС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ: ΠΊΠ°Ρ„Π΅, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² аэропрСссС, кСмСксС, ΠΏΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π΅. Π’ качСствС основы всСх ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π° смСсь Paulig Fosco. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€-ΠΊΠΎΡ„Π΅ β€” это Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Ρ‹ Paulig, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт гостям Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами ΠΈ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡ‚ΡŒ свой гастрономичСский ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ·ΠΎΡ€.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ со своСй ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ тСрмосом, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ скидку 30%!

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС ΠΌΠ΅Π½ΡŽΠ’ мСню ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ блюда для людСй, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π²

Π‘ 8 Π΄ΠΎ 10 ΡƒΡ‚Ρ€Π° ΠΏΠΎ будням (Π΄ΠΎ 12 часов Π² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅) ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ, подходящиС ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅: ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, сырники, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡ΠΈΠ° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ряТСнку с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π•Ρ‰Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΠ° «ΠΈΠ½ΡΡ‚Π°Π³Ρ€Π°ΠΌΠ½Ρ‹Ρ…» смузи-Π±ΠΎΡƒΠ»ΠΎΠ². Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго дня ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ β€” ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, сыром ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ β€” ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просится финская сливочная ΡƒΡ…Π° с лососСм. На горячСС стоит ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ трСску ΠΏΠΎΠ΄ соусом тСрияки ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ блюд Π±Ρ‹Π» ΡƒΡ‡Ρ‚Π΅Π½ Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄ отвСтствСнного потрСблСния β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‚Π΄Π°Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΠΈ устойчивого развития. Компания стараСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ нСагрСссивного выращивания – здСсь Π½Π΅Ρ‚ сёмги, Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ блюда ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ лосося. Π­Ρ‚ΠΎ экологично ΠΈ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния приготовлСния (Π±Π΅Π·ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ производство), ΠΈ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния вкусов посСтитСлСй.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС ΠΌΠ΅Π½ΡŽΠ‘ΠΌΡƒΠ·ΠΈ-Π±ΠΎΡƒΠ»Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просятся Π² ваш инстаграм

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ Ρ‡Π΅ΠΊ составляСт 500 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ (ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ блюда). Π¦Π΅Π½Π° Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ начинаСтся с 90 Ρ€ΡƒΠ±., ΠΊΠΎΡ„Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ β€” ΠΎΡ‚ 200-250 Ρ€ΡƒΠ±., Π² зависимости ΠΎΡ‚ основы, объСма ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

Москва, ΠœΡΡΠ½ΠΈΡ†ΠΊΠ°Ρ ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π°, Π΄. 15

Часы Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹: Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ с 08.00 Π΄ΠΎ 23.00

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π“Π°Π»ΠΈΠ½Π° БСлоусова, Paulig Café&Store: «БобствСнная кофСйня – ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ обоснованный Π²Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ развития»

Ѐинский ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Paulig запустил ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π² России Ρ„Π»Π°Π³ΠΌΠ°Π½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡŽ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 2020 Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π° ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ послС Π»ΠΎΠΊΠ΄Π°ΡƒΠ½Π° ΠœΡΡΠ½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅. О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ дальшС Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ события, ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π»ΠΈ оТидания ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π°, Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π»ΠΈ москвичи Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вкусы ΠΈ насколько вострСбована профСссия бариста, рассказала Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Paulig Café&Store Π“Π°Π»ΠΈΠ½Π° БСлоусова.

Paulig Café&Store Π½Π° ΠœΡΡΠ½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρ‹ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠ΅Ρ‚ Π² сСбС ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡŽ, ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈ институт бариста. ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ завСдСния – 300 ΠΊΠ². ΠΌ, посадочных мСст – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 60, Π΅Π΄Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ навынос. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΉ Ρ‡Π΅ΠΊ – 500 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Π½ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ срок окупаСмости – 6 Π»Π΅Ρ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ кофСйня Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Π² Ѐинляндии – Π½Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ Paulig, Π³Π΄Π΅ рыночная доля ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ составляСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 60%.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

– ΠšΠ°Ρ„Π΅ Paulig ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сразу послС Π»ΠΎΠΊΠ΄Π°ΡƒΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ Π»ΠΈ посСтитСли? Удалось Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π»ΠΎΡΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π»ΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ оТидания ΠΎΡ‚ запуска?

– ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ ΠΊΠ°Ρ„Π΅, ΠΌΡ‹ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡƒ Ρ†Π΅Π»Π΅Π²ΡƒΡŽ Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ – туристов, офисных сотрудников, студСнтов, ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅. Но ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ вносит Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сущСствСнныС ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ΄ с показатСлями Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ 2019 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ΅ роста популярности ΠΊΠΎΡ„Π΅Π΅Π½. Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ обстановкС ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ рост: срСдний Ρ‡Π΅ΠΊ увСличился ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10%, количСство Ρ‚Ρ€Π°Π½Π·Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ – Π½Π° 10–15%. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ посСтитСли ΠΊ Π½Π°ΠΌ пошли сразу послС открытия, Π½Π° это сильно повлияли удачная локация ΠΈ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° Paulig. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, Π»ΠΎΡΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ ΠΊ качСству ΠΈ экспСртизС Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π΅, поэтому Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ смотрим Π½Π° ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ пСрспСктивы ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π°.

– К августу 2020 Π³ΠΎΠ΄Π° стрит-Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΠΉΠ» ΠœΡΡΠ½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρ‹ сильно ΠΏΠΎΡ€Π΅Π΄Π΅Π». Π§Ρ‚ΠΎ происходит сСйчас? ОТивилась Π»ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ?

– Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ 2020 Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ нСбольшоС ΠΎΠΆΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ нас ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Π²Π° завСдСния Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… сторонах ΡƒΠ»ΠΈΡ†Ρ‹, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ смСнилась концСпция с Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ справа ΠΈ слСва ΠΎΡ‚ нас Π² этом ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свободными. Если Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ статистикС, Π²Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄Π΅ΠΉ Π½Π° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ… ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρ‹ выросла, Π° Π½Π° ΠœΡΡΠ½ΠΈΡ†ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 2020, Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ количСство свободных ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈ остаСтся достаточно высоким.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

– Π’Ρ‹ рассчитывали ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ эффСкт синСргии Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² – кофСйня, ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½, институт бариста (мастСр-классы, ΠΈΠ²Π΅Π½Ρ‚Ρ‹). Удалось Π»ΠΈ этого Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚?

– Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π² этом ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ всС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ достаточно ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎ. ΠœΡ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ успСли Π΄ΠΎ ввСдСния Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ провСсти ΠΎΡ„Π»Π°ΠΉΠ½-Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈ для ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎ способах заваривания ΠΊΠΎΡ„Π΅. Они пользовались большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈ – многочасовыС ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π³ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ бСсплатныС ΠΊΠ°ΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ΠΈ. И Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ мСроприятия: оказываСтся, люди хотят ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ всС большС ΠΈ большС.

Paulig Café&Store – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… российских ΠΊΠΎΡ„Π΅Π΅Π½, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΈ Ссли Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ„Π΅Π΅Π½ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ институт бариста ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π». Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я знаю Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСсколько ΠΊΠΎΡ„Π΅Π΅Π½, совмСщСнных с институтом Π² МосквС ΠΈ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ. Π£ финских ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ эта концСпция ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ развиваСтся с 2016 Π³ΠΎΠ΄Π°.

– Пока Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈ для ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° начнСтся ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° спСциалистов Π² институтС бариста?

– ΠœΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ спСциалистов ΡƒΠΆΠ΅ сСйчас, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ сСртификат. Π’ ноябрС ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΈ ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ стандартам Specialty Coffee Association (SCA) ΠΈ скоро ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ своСго статуса. Наши Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΅Ρ€Π°-бариста ΡƒΠΆΠ΅ освоили всС основныС Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈ, ΠΈ остался ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ – Π½Π° сСртифицированного Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΅Ρ€Π° AST (ассоциация Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Coffee Skills Program ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Brewing. ПослС этого станСм ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ сСртифицированныС Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΅Ρ€Π° проводят Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ½Π³ΠΈ Π² сСртифицированном Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌΡ‹.

– Бколько ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° российском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… сСртифицированных Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²?

– Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСнный Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚. Π’ России Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ.

– Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ этот ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ спСциалисту?

– Π‘Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» всС самыС Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ знания ΠΈ Π½ΠΎΡƒ-Ρ…Π°Ρƒ Π² сфСрС ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π’ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ бариста, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сСртификат Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ старт ΠΊΠ°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Ρ‹.

БСйчас катСгория ΠΊΠΎΡ„Π΅ растСт Π΄Π²ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ рост происходит ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π° счСт Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ становится всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканным Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ, Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, искусством приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π»Π°Π΄Π΅ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΊΠ²Π°Π»ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ бариста.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ассоциация ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΠ°Π»Ρ‚ΠΈ-ΠΊΠΎΡ„Π΅ (SCA) ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚Ρ‹ бариста, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ большиС возмоТности для Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ продвиТСния. Π― ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽ с ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ наблюдала, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ бариста ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ прСкрасными собствСнниками ΠΊΠΎΡ„Π΅Π΅Π½, роаст-мастСрами, спСциалистами ΠΊΠ°ΠΏΠΏΠΈΠ½Π³Π°, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Π·Π΅Ρ€Π½Π°, Q-Π³Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ – каптСстСрами ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ класса. ΠšΠΎΡ„Π΅ – Π±ΠΈΡ€ΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ большоС количСство стран, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ, людСй ΠΈ процСссов. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π»ΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ всСгда начинаСтся с профСссии бариста.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

– ВСрнСмся ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈ. РасскаТитС, ΠΊΠ°ΠΊ развиваСтся ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½, насколько Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ? ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ассортимСнт?

– ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вострСбован, Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ гости заходят просто ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅. АссортимСнт Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ всю Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ – всС Π±Π»Π΅Π½Π΄Ρ‹, производящиСся Π² России, Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹ – Π±ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ассортимСнт Π½Π΅ суТаСм, Π°, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΠ΅ΠΌ, часто обновляСм ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅. Магазин Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ для тСстирования ΠΈ продвиТСния Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: сначала запускаСмый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ продаСтся Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ поступаСт Π² Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΠΉΠ».

– Какой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ большС вострСбован – ΠΊΠΎΡ„Π΅ навынос ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ„Π»Π°ΠΉΠ½-кофСйня?

– ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, кофСйня Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π½Π° посадку. ОсобСнно высокая ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ послСобСдСнноС врСмя Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅. МногиС гости проводят Ρƒ нас Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ. БСйчас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ учатся ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Π² сСмьС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ тяТСло Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всСм Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ люди приходят ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡŽ ΠΈ спокойно Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚.

Но Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ to go ΠΈ take away ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вострСбованы, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρ‹, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ офисов, ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ гости ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с собой.

– Каков ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мСню ΠΊΠ°Ρ„Π΅ Paulig, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ блюда Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярны?

– ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΊΠ° 70% Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Π°Ρ€Π°, дСсСрты ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30% – блюда ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. БтараСмся Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ долю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд Π΄ΠΎ 40% Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°, ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ это скандинавская кухня, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΡƒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… блюд, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ„ΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΡƒΡ…Ρƒ, Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Π’ мСню ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ нордичСский Π΄ΡƒΡ…, Π½ΠΎ красной Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ идСя Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания: Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ смузи-Π±ΠΎΡƒΠ»Ρ‹, Π±ΠΎΡƒΠ»Ρ‹ Π½Π° основС Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠ², вСганско-вСгСтарианскиС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ сэндвичи Π½Π° Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ вмСсто ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ кукурузная ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°. Π•ΡΡ‚ΡŒ красивыС ΠΈ довольно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΈ ΠΈ дСсСрты, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ собой ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ достаточно извСстных блюд, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, холодная овсянка Π½Π° ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ с ягодным Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, сырники с кокосовой смСтаной ΠΈ ряд Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… инстаграмно-Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд гостСй. ВострСбованы ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ дСсСрты Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, с ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сахара, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΈΠΊ с конопляной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΉ. ДСсСрт Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π·Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с собой. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ популярноС блюдо – ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ – это финский ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ популярноС блюдо – ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° с сыром Β«Π€ΠΈΠ»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ„ΠΈΡΒ». Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сСзонныС Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, осСнью Π±Ρ‹Π»ΠΈ популярны блюда ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ – горячиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, «Горячий апСльсин» – пряный горячий Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ со спСциями. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ прСдлоТСния для людСй с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ пристрастиями ΠΈ вкусами.

– Ѐишка Paulig Café&Store – Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ способы приготовлСния ΠΊΠΎΡ„Π΅. Какой способ сСйчас самый популярный?

– ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ классичСского приготовлСния с использованиСм эспрСссо-ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒΡŽ способами – ΠΏΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€, кСмСкс, аэропрСсс, Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€-ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΄ Π±Ρ€ΡŽ. Π‘Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мСню Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Ρƒ – эспрСссо, Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½ΠΎ, Π»Π°Ρ‚Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ. ВсС ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. НСсмотря Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ приготовлСния Π½Π΅ сдаСтся классика – ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом, всСгда находятся Π² Ρ‚ΠΎΠΏΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

– По вашим ощущСниям, москвичи Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ?

– НавСрноС, всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚. Π”Π°ΠΆΠ΅ москвичи ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусам постСпСнно. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π² МосквС стали популярны Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ всСй странС. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΌΡ‹ осознанно ориСнтируСмся Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ способы заваривания, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ сам ΠΏΠΎ сСбС, Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ – это ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ вкусовых ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ², сколько ΠΈ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π’ это слоТно ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΡˆΡŒ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ способом, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ эспрСссо-машина.

Для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ раскрытия вкуса ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΠΌ гостСй с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ вкусами. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ дСйствуСт акция – с 8 Π΄ΠΎ 10 ΡƒΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€-ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π·Π° 50 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. ВсСгда Π·Π°Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π΄Π²Π° тСрмоса с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сортами ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ³ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ нравится, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ всС Π±Π»Π΅Π½Π΄Ρ‹ ΠΈ ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сСгодня. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² этой ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ растСт, ΠΈ акция ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярна.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ успСха Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€-ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ нашим бариста. Π£ нас Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈ это связано Π½Π΅ с экономиСй, Π° с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ посрСдников ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ бариста ΠΈ гостСм. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ основным спСциалистом ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΈ с гостСм Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ.

– Π§Ρ‚ΠΎ происходит Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ?

– ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сСтях с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° 2020 Π³ΠΎΠ΄Π° выросла Π½Π° 14% ΠΈ являСтся СдинствСнным Π΄Ρ€Π°ΠΉΠ²Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, это Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Nielsen Scantrack. Бпрос Π½Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ расти, нСсмотря Π½Π° ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² насСлСния. ПолагаСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ, ΠΈ Π² пСрспСктивС Π±Π»ΠΈΠΆΠ°ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ свой рост Π²ΠΎ всСх ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ. По нашим ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌ, срСднСгодовой прирост Π² 2020–2023 Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… составит 3,8%. Растворимый ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ растСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокими Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π²Π²Π΅Π» ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² быстром пСрСкусС, ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‡Π°ΠΉ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ качСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Если ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² Ѐинляндии, Π½Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ Paulig, Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π΄ΠΎ Π½ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, российскому Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΡƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ΄Π° расти.

– МСнялось Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² пандСмию, ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π»ΠΈ сбои с ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ΠΌ?

– ΠœΡ‹ Π²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Π΅ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ статистику, ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ Π·Π° врСмя ΠΏΠ°Π½Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ измСнилось. ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Paulig – глобальная компания, способная ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поставки. Но ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Ρ…Ρƒ ΠΎ сбоях ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ.

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ paulig cafe store Π² москвС мСню. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ paulig cafe store Π² москвС мСню

– Запустили Π»ΠΈ Π²Ρ‹ доставку ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд?

– Доставку Π½Π΅ запускали, Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ люди ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΡ„Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡŽ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ смысла Π² доставкС. Если ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сСрвисами доставки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сСйчас ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ Π½Π΅ принСсут Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π°. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ случится Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΎΠΊΠ΄Π°ΡƒΠ½, ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ доставкС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ связь со своим ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Но ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ свСТСприготовлСнного ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сдСлан здСсь ΠΈ сСйчас.

– КакиС Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ Π² сСгмСнтС ΠΊΠΎΡ„Π΅Π΅Π½ Π²Ρ‹ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ сСйчас, Π² январС 2021 Π³ΠΎΠ΄Π°?

– ΠŸΡ€ΠΎ 2021 Π³ΠΎΠ΄ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Π°Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ всС большСС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° обСспСчСниС бСзопасности Π² Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ. Для нас это Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°: дистанция, маски ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ – всС обСспСчСно. Но я Π±Ρ‹ Π½Π΅ относила это ΠΊ Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄Π°ΠΌ, надСюсь, это Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ явлСниС.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ самый ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄ – фокус Π½Π° устойчивоС Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅. МногиС прогрСссивныС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² этом Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² России ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ достаточно слоТно.

Π’ Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… устойчивого развития ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π΅ ряд интСрСсных ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΊΠΈ для столиков Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ ΠΎΡ‚ пластиковых Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ, Π½Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ стоит скамСйка, сдСланная ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ. Для посСтитСлСй, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΡ… Π·Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ со своим стаканом ΠΈΠ»ΠΈ тСрмосом, дСйствуСт 30% скидка. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю доля гостСй, приходящих со своСй посудой, увСличиваСтся, это ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, растСт ΠΎΡΠΎΠ·Π½Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ потрСблСния, ΠΈ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ – ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этим Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄Π°ΠΌ.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄ – рост популярности Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… способов заваривания. Π’ нашСй ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π΅ увСличиваСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€-способом. Π•Π³ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ навынос, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это сокращаСт врСмя прСбывания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€-ΠΊΠΎΡ„Π΅ завариваСтся Π² тСрмосах Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.

– ΠšΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ ваши ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‹ Π½Π° 2021 Π³ΠΎΠ΄?

– ΠŸΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² 2021 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΡΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ профСссионалов. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого процСсса зависит ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ открытия Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†. Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡ‚ΡŒ количСство постоянных гостСй, Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС людСй, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² мСню Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

– Paulig Café&Store – это экономичСски Ρ€Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡƒΡˆΠ½ глобального Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π°?

– Π Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎ извСстным ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ, отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½ΠΎΠ·ΠΎΠ². Локация дорогая, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ сама Π½Π° сСбя. БСйчас Π² МосквС практичСски Π½Π΅Ρ‚ туристов (Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оТивился Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈΠ·ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ), студСнты учатся ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½, офисныС сотрудники Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½ΠΎ. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ситуация нормализуСтся. Но ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΡƒΡˆΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ являСтся нашСй стратСгичСской Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Π°Ρ Fast Moving Consumer Goods – Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ повсСднСвного спроса. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ для Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² повсСднСвного потрСблСния (особСнно ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ) ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ стоят ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Ρ‘ΡˆΠ΅Π²ΠΎ ΠΈ быстро ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π’ понятиС Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½Ρ‹, Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡŽ, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ элСктронику ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *