panasonic nu sc101 книга рецептов
Паровая конвекционная печь Panasonic NU-SC101: рецепты легкой и здоровой жизни
Спросите себя — каким должен быть современный гаджет для приготовления еды? Наверное, в главном наши ожидания окажутся схожи. Сегодня нам недостаточно примитивной конфорочной плиты или микроволновки с парой простейших функций. Уметь варить-жарить-печь — это полдела. От кухонного гаджета мы ждем большего, он должен стать умным и универсальным помощником на нашей кухне. И, желательно, компактным и стильным — ведь прописать у себя массивный агрегат, занимающих полкухни, мы совершенно не готовы.
Для большинства из нас важно обзавестись таким устройством, которое поможет готовить не только вкусную, но и максимально полезную еду. Ведь стремление к здоровому образу жизни — это яркий и важный тренд сегодняшнего дня. Мы выбираем натуральные и качественные продукты и переходим на щадящий режим приготовления блюд, стараясь использовать минимум жиров и сохранить максимум витаминов. Нет смысла спорить, что и от выбора правильной кухонной техники во многом зависит наш путь к здоровью и долголетию.
Вам кажется, что исполнение всех пожеланий в одном единственном кухонном гаджете — это что-то из области фантастики? Но такой универсальный прибор, способный справиться с любой задачей сегодняшнего дня, уже существует в реальности! Инженеры компании Panasonic из Японии – страны, чьи жители знамениты на весь мир своим долголетием, – разработали здоровую альтернативу традиционным микроволновкам и электрическим плитам. Паровая конвекционная печь NU-SC101 — это универсальный помощник на кухне.
Почти два десятка программ и больше дюжины автоматически запрограммированных рецептов позволяет в одно касание готовить множество блюд, богатых витаминами и микроэлементами: мясо, рыбу, овощи, гарниры, вкусную выпечку и легкие десерты.
Три режима пара и его практически мгновенная генерация открывают простор для кулинарной фантазии: высокая температура пара (около 120°С) идеально подходит для супер быстрого приготовления блюд (в том числе из замороженных домашний заготовок), средний пар (около 100°С) – наиболее универсальный режим приготовления, а обработка паром при небольших температурах (около 80°С) прекрасна для овощей и корнеплодов, поскольку сохраняет весь данный им природой витаминный набор. Также печь оснащена 4-мя режимами конвекции, подходящими для разных кулинарных задач. Например, режим Healthy Fry подарит хрустящую корочку запеченной курице и стейкам и станет здоровой альтернативой вредному фритюру.
Уникальная комбинации режимов работы в одном гаджете дарит нам новые возможности для вкусной и здоровой жизни: пар быстро проникает внутрь продуктов, оставляя в целости и сохранности все их питательные вещества, а конвекция обеспечивает равномерное запекания и подрумянивает продукт самым безопасным способом, без дополнительных жиров.
Залетова Татьяна Сергеевна
Врач-диетолог, кардиолог, терапевт
Член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии
Специалист по нутритивной поддержке
Но и на этом способности инновационной печи не исчерпываются. Режим сильного пара можно использовать для стерилизации — например, банок для консервирования или детской посуды. В печи можно готовить домашний йогурт, приобщившись к модной нынче теме ферментированных молочных продуктов, или ставить тесто. А те, кто избегает микроволновок из-за пока до конца не изученного влияния микроволн на организм, теперь могут оставить сомнения и готовить в паровой конвекционной печи с еще лучшим результатом.
Горячая овощная закуска с моцареллой
100 г томатов резанных в собственном соку
50 мл растительного масла
базилик для украшения
1. Нарежьте баклажаны и кабачки кружками толщиной 1 см, смажьте маслом и выложите на противень, застеленный фольгой.
3. Моцареллу нарежьте кружками той же толщины, что и овощи. Сформируйте пирамидки, чередуя кружки баклажанов, кабачков и сыра. Верхний кружок моцареллы запекайте 5 минут в том же режиме. Подавайте с томатами, украсив листиками базилика.
Если вам кажется, что «умный» гаджет должен быть сложен в управлении, то это совсем не так: производитель снабдил паровую печь интуитивно понятным интерфейсом, который одним движением переключателя позволяет выставить нужную программу приготовления. Даже неопытные кулинары с помощью умной печки смогут достичь блестящих результатов. А разработанная специально книга рецептов тщательно адаптирована к российским реалиям: начиная с привычных нам продуктов и заканчивая технологией приготовления традиционных русских каш, супов и оладий.
И, что важно, такой могучий интеллект и масса инноваций заключены в компактном корпусе: печь занимает на кухне не больше места, чем привычная микроволновка. Но производителю удалось сделать скромную по размерам печь максимально вместительной. Удивительно, что в компактном на вид гаджете вы без труда запечете целую курицу или одновременно приготовите на пару два противня овощей!
А самое главное — выбирая обширный функционал, вы получаете в комплекте и стильный дизайн в японском стиле. Лаконичные формы, строгая геометрия корпуса, матовые черные поверхности, не перегруженные лишними элементами, — печь органично впишется в интерьер любого стиля. Ведь не только здоровье всех членов семьи, но и красота нашей квартиры начинаются именно на кухне.
Паровая конвекционная печь Panasonic NU-SC101: для здорового и вкусного питания
Автор: Rona Ray · Опубликовано 24.03.2017 · Обновлено 24.03.2017
Привет, мои красивые! Сегодня, в первую очередь, пост для тех кто заботится о своем здоровье и правильном питании. В последние несколько лет тренд здорового образа жизни неумолимо взлетает вверх и бьет все рекорды популярности! Поэтому, компания Panasonic, идя в ногу со временем, представила в России новую категорию продуктов для здорового питания – инновационную паровую конвекционную печь Panasonic NU-SC101. Это компактное многофункциональное устройство протестировано и полностью адаптировано к российским продуктам и кулинарным традициям.
Новинка объединила в себе последние японские технологии в области правильного питания и сочетает в себе: пароварку, СВЧ, духовой шкаф, фритюрницу, йогуртницу и другую кухонную технику. Комбинация режимов пара и конвекции в сочетании с широким диапазоном температур помогут сохранить насыщенность вкуса продуктов. Пар быстро и глубоко проникает внутрь продукта, сохраняя его структуру и пищевую ценность, а конвекция обеспечивает равномерное запекание до хрустящей корочки со всех сторон, в итоге, блюдо получается не только полезным и вкусным, но и красивым! Меню состоит из 18 программ, среди которых 13 автоматических рецептов. Такой богатый выбор позволит быстро и легко готовить различные блюда, богатые витаминами и микроэлементами: мясо, рыбу, овощи и гарниры, каши и супы, вкусные низкокалорийные десерты, йогурты, выпечку и многое другое. Три режима пара: 80°С – 100°С – 120°С, и его почти мгновенная генерация позволяют быстро готовить овощи, мясо и замороженные продукты.
Прекрасная новость для любителей хрустящей корочки – специальная функция Healthy Fry, в новой Panasonic NU-SC101, позволит обжаривать продукт без добавления масла. Сладкоежки тоже не будут разочарованы, ведь помимо традиционной выпечки в паровой конвекционной печи можно приготовить низкокалорийные десерты, например, домашние йогурты и чизкейки.
Новая NU-SC101 управляется на интуитивном уровне, на ее панели легко найти и выставить нужную программу или скорректировать температурный режим при помощи поворотного переключателя. Приятный бонус – в комплекте с печью идет книга рецептов, cозданная специально для России, профессионалами в лаборатории Panasonic. Там представлено множество вариаций начиная от детских завтраков или легких перекусов, до праздничных ужинов и романтичных десертов. Каждый рецепт этой книги (состав, количество продуктов и время приготовления) был протестирован российскими технологами, поэтому ваша задача просто следовать подсказкам.
Продажи новой паровой конвекционной печи Panasonic NU-SC101 начнутся в июле 2017 года в сети магазинов «М.Видео» и фирменном интернет-магазине Panasonic Eplaza. Ориентировочная стоимость устройства пока не сообщается.
Panasonic в клубах пара. В Москве представили ЗОЖ-гаджет
Японская новинка для тех, кто хочет дожить до 100 лет – это конвекционно-паровая печь NU-SC101. Внешне она напоминает микроволновку, но микроволны в комплект поставки не входят. Модель готовит на пару, работает конвекционной духовкой или в комбинированном режиме. Цена тоже оздоравливающая, отрезвляющая даже – около 25 000 рублей*. Продажи начнутся в июле, в фирменном интернет-магазине Panasonic Eplaza и в сети М.Видео.
На презентацию в центре смурной полувесенней Москвы позвали даже известного кулинара, бренд-шефа Panasonic, Александра Селезнёва, которому ради пара с конвекцией пришлось бросить солнечное княжество Монако, где у него кондитерские. Прессы было много, новых печей тоже. Поначалу они стояли накрытые белой тканью – для пущей таинственности.
После не ставшей откровением лекции о том, что не нужно употреблять в пищу жирное, жареное и прочее не полезное, от Серьёзного Специалиста, белые покровы с печей спали, аплодисменты прозвучали, и специально обученные люди, во главе с улыбчивым гостем с Лазурного берега, начали готовить в них что-то здоровое.
The Быт, сполна насладившись атмосферой здоровья, долголетия и лукавых улыбок, царившей на презентации, передаёт ЗОЖ-привет организаторам и предлагает вам подробности о новинках.
Что умеет печь Panasonic
Паровых программ в новой печи три:
Добавьте к этому ещё функцию стерилизации детских бутылочек и посуды.
Конвекционных режима – четыре. Запекание на пару (190-230°С) сохраняет вкус, влагу и питательные вещества внутри продукта, под корочкой. В режиме ферментации можно готовить тесто или домашний йогурт. Healthy Fry – обжаривание без масла. Плюс режим для запекания и выпечки (100-230°С). Если надо, для получения более сочной воздушной текстуры продукта всегда можно поддать парку нажав на соответствующую кнопку.
Конвекционно-паровая печь Panasonic NU-SC101. Дизайн не выдающийся, но в целом неплохо
Пищу в печи Panasonic NU-SC101 можно не переворачивать – для этого конвекционный обдув и 276 отверстий для пара в рабочей камере: представьте как тёплые потоки обволакивают вашу курочку. Ей хорошо.
Когда у отдавшего за новинку 25 000 рублей пройдёт поварской раж и ему надоест удивлять окружающих здоровыми кулинарными изысками, печь на антресоль убирать не обязательно. Производитель предусмотрел такой поворот и снабдил своё детище меню из 13 автоматических рецептов: для приготовления мяса, рыбы, овощей, гарниров, каш, супов, десертов, йогуртов, выпечки и, как сообщается в пресс-релизе, многого другого. Есть и программы ухода за устройством: удаление запаха после готовки, очистка рабочей камеры, слив воды из трубки подачи пара.
И это всё о ней
Объём рабочей камеры печи – 15 л. Это не много, но производитель предлагает не унывать и информирует, что в печь, например, поместится, пицца диаметром 25 см (здоровое питание без пиццы – деньги на ветер, как известно), курица весом 1.5 кг, рыба длиной 30 см (собираясь в магазин “Свежая рыба”, не забудьте линейку) или килограмм пельменей (если у вас депрессия, видимо).
Всю презентацию The Быт мучился вопросом о том, какая же целевая аудитория у этого продукта? Проще говоря, кому Panasonic её собирается продавать? Мучился-мучился и, наконец, сообразил спросить у самой компании. Диалог состоялся, как в кино:
– Вы полагаете, всё это будет носиться? – спросили мы.
– Я полагаю, что всё это следует шить! – ответил нам Роман Горновой.
Роман Горновой, глава департамента бытовой техники Panasonic в РФ:
Роман Горновой, глава департамента бытовой техники Panasonic в РФ:Новая печь – для всех, кто беспокоится о качестве питания, своего и близких. И для тех, кто хочет питаться правильно, но не тратить много времени на готовку. Конкретнее: наш покупатель – женщины 30 – 45 лет, ведь обычно именно они определяют рацион семьи. И мужчины-кулинары – таких много. Компактная конвекционная паровая печь пока не имеет аналогов на нашем рынке. Мы рассчитываем с ее помощью сформировать новый сегмент рынка, как некогда произошло с мультиварками, которые были представлены Panasonic в России в 2006 году.
Хоть Panasonic со своей ЗОЖ-новинкой и собирается создать в России “новый сегмент рынка”, видеоролика о печи на русском языке пока нет. Но мы нашли для вас клёвый японский, с английскими субтитрами. Посмотреть его интересно, даже если ничего не поймёте.
В комплекте поставки Panasonic NU-SC101 два эмалированных противня и две металлические решётки. Управление у печи электронное, есть дисплей и поворотный программатор. Габариты печи (Ш× Г×В): 355 мм × 455 мм × 351 мм. В подарок с ней покупатель получает книгу рецептов.
Что думает The Быт
The Быт думает о том, как же это замечательно – здоровое питание! И вовсе не пресно, а вкусно. Но уж больно недёшево, во всяком случае, по версии Panasonic. Понятно, что 25 000 рублей – это цена на старте продаж и через некоторое время печь подешевеет, но вряд ли будет стоить дешевле 15 000.
А за эти деньги можно купить многофункциональную микроволновку (микроволны, гриль, конвекция) и контейнер-пароварку для СВЧ-печи (обойдётся в 1000 рублей). Функционально получается круче. Да, в микроволновке не будет специальных паровых автопрограмм – это, пожалуй, единственный заметный минус такого подхода.
В общем, Panasonic NU-SC101 – продукт нишевый. Мультиварочный бум, о котором говорил Роман Горновой, повторить вряд ли удастся. Но шансы у печи есть – здоровый образ жизни в тренде, да и репутация у бренда хорошая, в том числе в сегменте бытовой техники (не безосновательно, тестировали – знаем). При удачных рекламно-маркетинговых активностях новая “здоровая” печка если и не выстрелит, то точно не пропадёт. Ну, за ЗОЖ!
*Информация о стоимости актуальна на день публикации.