на сколько калорийный суп
Таблица калорийности супов
Многие в свой рацион часто включают первые блюда. Они так же имеют свою калорийность, поэтому, если вы следите за питанием, необходимо подсчитывать калории. Таблица калорийности супов и их БЖУ поможет без проблем включить первые блюда в свое питание.
| Название блюда | Калорийность, ккал | Белки, г в 100 г | Жиры, г в 100 г | Углеводы, г в 100 г |
| Бульон грибной | 3 | 0,5 | 0,1 | 0 |
| Борщ 4 сезона Московский | 51 | 3,5 | 0,1 | 8,9 |
| Борщ Hortex украинский | 31 | 1,4 | 0,2 | 4,8 |
| Борщ из свежей капусты с мясом | 63 | 4,4 | 3,6 | 5,5 |
| Борщ летний холодный | 49 | 1,1 | 2,1 | 6,4 |
| Борщ овощной постный | 34,3 | 1,4 | 1,3 | 4,4 |
| Борщ овощной с зажаркой | 60,8 | 1,4 | 4,4 | 4,4 |
| Борщ с говядиной | 131,6 | 8,5 | 9,3 | 4,4 |
| Борщ с курицей | 128 | 7,5 | 10,2 | 4,4 |
| Борщ Сибирский | 48 | 1,9 | 1,5 | 6,8 |
| Борщ Сибирский с фрикадельками | 82 | 5,8 | 5,3 | 5 |
| Борщ со свининой | 133,8 | 8,3 | 9,7 | 4,4 |
| Борщ украинский | 49 | 1,1 | 2,2 | 6,7 |
| Бульон говяжий | 26 | 3,7 | 1,3 | 0 |
| Бульон куриный | 21 | 2,4 | 1,1 | 0 |
| Бульон куриный крепкий домашний | 36 | 2,5 | 1,2 | 3,5 |
| Бульон овощной | 12 | 0 | 0 | 2,3 |
| Бульон рыбный | 2 | 0,4 | 0 | 0 |
| Бульон свиной | 29 | 3,2 | 1,5 | 0 |
| Грибной крем-суп | 83,5 | 1,5 | 7,2 | 4,4 |
| Куриный суп с картошкой | 49,2 | 2,7 | 1,1 | 3,2 |
| Куриный суп с лапшой (вермишелью) | 68,1 | 3,1 | 2,1 | 3,7 |
| Окрошка мясная с квасом | 52 | 2,1 | 1,7 | 6,3 |
| Окрошка на кефире | 47 | 3,1 | 1,9 | 4,3 |
| Рассольник | 42 | 1,4 | 2 | 5 |
| Рассольник Yelli Петербургский | 330 | 9,5 | 1 | 70 |
| Рассольник с перловкой на мясном бульоне | 61,4 | 2,5 | 2,3 | 8,1 |
| Свекольник | 36 | 0,5 | 2 | 4,2 |
| Солянка Домашняя | 64 | 3,5 | 3,5 | 4,3 |
| Солянка мясная сборная | 167,8 | 12,1 | 10,4 | 3,9 |
| Солянка овоще-грибная из свежей капусты | 106 | 3,6 | 7 | 7,1 |
| Солянка овощная из квашеной капусты | 134 | 3,3 | 10,5 | 6,6 |
| Солянка рыбная | 25 | 2,4 | 1,2 | 1,2 |
| Суп 4 сезона из цветной капусты | 38 | 0,1 | 0,1 | 8,4 |
| Суп 4 сезона щавелевый | 52 | 1,7 | 0,1 | 11,7 |
| Суп Asian Fusion грибной с яйцом | 368 | 31 | 12 | 34 |
| Суп Hortex грибной с подберезовиками | 52 | 2,7 | 0,3 | 8,2 |
| Суп Hortex зимний | 32 | 2,1 | 0,3 | 3,5 |
| Суп Hortex из цветной капусты с картофелем и укропом | 36 | 1,9 | 0,2 | 5,4 |
| Суп Hortex итальянский | 32 | 1,8 | 0,3 | 4,1 |
| Суп Hortex осенний | 34 | 2,5 | 0,3 | 3,7 |
| Суп Hortex президентский | 25 | 1,3 | 0,2 | 3,4 |
| Суп Hortex рассольник | 38 | 1,4 | 0,1 | 7,3 |
| Суп Hortex с шампиньонами | 37 | 1,9 | 0,3 | 5,6 |
| Суп Hortex щавелевый | 45 | 1,3 | 0,4 | 7,9 |
| Суп Yelli Азиатский из фасоли | 280 | 21 | 2 | 44 |
| Суп Yelli из киноа с красным рисом и чечевицей | 280 | 13 | 3,5 | 50 |
| Суп Yelli Итальянский с мелкой пастой | 310 | 18 | 1,5 | 55 |
| Суп Yelli Масурдал из чечевицы | 300 | 22 | 1,5 | 49 |
| Суп Yelli Семь бобов | 290 | 20 | 1,5 | 50 |
| Суп Yelli Турецкий с булгуром | 310 | 19 | 1,5 | 54 |
| Суп Yelli Чаудер с рисом и кукурузой | 350 | 10,7 | 1,2 | 76 |
| Суп гороховый | 66 | 4,4 | 2,4 | 8,9 |
| Суп грибной | 50 | 1,9 | 2,4 | 5,7 |
| Суп грибной с картошкой | 72,7 | 0,8 | 6,1 | 4,6 |
| Суп Домашнее Бистро гороховый с копченостями | 266 | 7 | 12 | 40 |
| Суп Домашнее Бистро грибной с белыми грибами | 274 | 4 | 10 | 42 |
| Суп Домашнее Бистро куриный с вермишелью | 260 | 7 | 8 | 40 |
| Суп Домашнее Бистро рассольник с говядиной | 109 | 1,5 | 7 | 11 |
| Суп из зелёного горошка | 56 | 3,2 | 1,2 | 11,2 |
| Суп из лука-порея с макаронами | 39 | 1,4 | 1,1 | 6,6 |
| Суп из помидоров | 28 | 1,3 | 1,8 | 1,9 |
| Суп из помидоров с макаронами | 35 | 1,5 | 1,8 | 3,3 |
| Суп из помидоров с рисом | 37 | 1,5 | 1,8 | 3,9 |
| Суп из сельдерея | 37 | 1,6 | 1,8 | 4,5 |
| Суп из стручковой фасоли | 43 | 2,2 | 0,6 | 8,9 |
| Суп из цветной капусты | 28 | 1,6 | 0,5 | 4,9 |
| Суп из шпината с картофелем | 40 | 2,2 | 0,9 | 6,6 |
| Суп Итальянский с мелкой пастой | 310 | 18 | 1,5 | 55 |
| Суп картофельный | 39 | 1,4 | 1,1 | 6,6 |
| Суп картофельный с крупой | 54 | 1,3 | 1,2 | 9,5 |
| Суп картофельный с макаронными изделиями | 48 | 1,3 | 1 | 8,4 |
| Суп лимонный с рисом | 58 | 1,4 | 2,2 | 8,7 |
| Суп луковый | 44 | 1,4 | 2,7 | 4 |
| Суп молочный с макаронами | 58 | 2,2 | 1,9 | 7,9 |
| Суп молочный с рисом | 54 | 1,8 | 1,9 | 7,3 |
| Суп овощной | 43 | 1,7 | 1,8 | 6,2 |
| Суп овощной с фасолью | 46 | 1,6 | 2,1 | 5,2 |
| Суп перловый с грибами | 43 | 1,6 | 1,2 | 6,4 |
| Суп пшенный с мясом | 57 | 2,9 | 2,2 | 6,4 |
| Суп рисовый с мясом | 34 | 0,7 | 1,1 | 5,2 |
| Суп рыбный из консервов | 52,3 | 2,4 | 3,4 | 3,3 |
| Суп с бобовыми | 66 | 3,4 | 2,2 | 1,4 |
| Суп с мясными фрикадельками | 114,2 | 5,7 | 9,1 | 5,9 |
| Суп с рисом Asian Fusion грибной со шпинатом и яйцом | 310 | 15 | 2 | 58 |
| Суп фасолевый | 62 | 4 | 1,8 | 10 |
| Суп фруктовый из яблок | 42 | 0,1 | 0,1 | 11,8 |
| Суп харчо с мясом | 75 | 3,1 | 4,5 | 5,5 |
| Суп щавелевый | 40 | 1,6 | 2,5 | 2,9 |
| Суп-лапша Asian Fusion из морепродуктов с креветками | 440 | 10 | 17 | 62 |
| Суп-пюре Yelli из гороха с карри | 310 | 21 | 2 | 50 |
| Суп-пюре из рисовой крупы | 48 | 1,4 | 1,3 | 7,7 |
| Тыквенный суп-пюре | 49,2 | 1,2 | 2,5 | 4,8 |
| Уха | 46 | 3,4 | 1 | 5,5 |
| Фасолевый суп | 66,1 | 1,8 | 4,6 | 4,4 |
| Щи из квашеной капусты | 29,7 | 1,1 | 1,8 | 3,4 |
| Щи из квашеной капусты с картофелем | 32 | 0,6 | 2,1 | 2,7 |
| Щи из свежей капусты | 31 | 0,9 | 2,1 | 3,1 |
| Щи из свежей капусты постные | 32,9 | 1,1 | 1,8 | 3,8 |
| Щи из свежей капусты с картофелем | 38 | 1 | 3,8 | 2,1 |
| Щи с говядиной | 104,9 | 9,3 | 10,2 | 3,8 |
| Щи с курицей | 102,5 | 7,2 | 13,1 | 3,8 |
| Щи со свининой | 106,2 | 9 | 10,6 | 3,8 |
Скачать таблицу, чтобы она всегда была под рукой, можно прямо тут.
Редакция Morning Chalk Up назвала еще одну вескую причину записать своих детей на кроссфит
Как рассчитать калорийность супа?
Каждый, кто тщательно следит за своим питанием, рано или поздно задается вопросом: «Как правильно рассчитать калорийность того или иного супа?». На примере супа из курицы считаем вручную количество калорий в одной порции.
Метод расчета подходит тем, кто сам готовит первые блюда и знает граммовку, входящих в него, ингредиентов. Но бывает, что мы кушаем в столовых или кафе, для таких случаев вам поможет «Таблица калорийности супов», которую вы найдете ниже, с усредненными значениями. Конечно, не идеально, но чем не записывать употребленные кКал вовсе, лучше воспользоваться готовыми подсчетами.
Этапы расчета калорий для супа
Пример расчета калорийности одной порции куриного супа
Вес продуктов (овощи взвешиваем очищенными):
1) Общий вес ингредиентов составляет: 2660,2 грамма
2) Считаем количество калорий в каждом продукте:
| Продукт | кКал на 100 грамм (табличное значение) | кКал на данное количество продукта (расчетное значение) |
| Куриные крылья | 186 | 719,82 (387*186/100) |
| Морковь | 33 | 18,15 |
| Лук | 43 | 30,96 |
| Картофель | 80 | 136,8 |
| Масло подсолнечное | 900 | 288 |
| Соль | ||
| Перец черный молотый | 251 | 0,5 |
| Вода |
3) Сумма килокалорий: 1119,23 кКал
4) В процессе варки выкипело 100 грамм жидкости, следовательно чистый вес продукта составил: 2560,2 грамма
5) Одна порция супа составляет 300 грамм. Из данной массы полученного продукта выйдет 8,5 порций.
6) Делим суммарное количество кКал на количество порций: 1119,23 : 8,5 = 131,67 (кКал) — в 1 порции куриного супа.
Расчетное значение килокалорий на одну порцию имеет приближенное значение, т.к. ингредиенты из кастрюли практически невозможно разделить поровну на все тарелки. Но можно ориентироваться на самый калорийный продукт, в нашем случае это курица, и добавлять его в каждую тарелку отдельно при подаче.
Еще один способ избежать неточности в итоговых значениях — готовить супы-пюре. Например, рецепт куриного крем-супа вы можете посмотреть здесь.
Хотите очистить организм от шлаков, токсинов и немного сбросить в весе? Тогда посмотрите ТОП-7 жиросжигающих супчиков, которые находятся по этой ссылке. С пошаговыми фото-рецептами вы за считанные минуты приготовите полезное блюдо!
Таблицы калорийности продуктов, используемых при приготовлении первых блюд
Мяса, мясных субпродуктов и птицы
| Мясо, мясные субпродукты и птица | Калорийность на 100 гр (ккал) | Мясо, мясные субпродукты и птица | Калорийность на 100 гр (ккал) |
| Баранина жирная | 316 | Печень свиная | 107 |
| Баранина мясная | 206 | Почки бараньи | 76 |
| Ветчина | 365 | Почки говяжьи | 59 |
| Вымя говяжье | 172 | Почки свиные | 79 |
| Говядина постная отварная | 110 | Сардельки говяжьи | 215 |
| Говядина жареная | 170 | Сардельки свиные | 332 |
| Говядина жирная отварная | 205 | Свинина жареная | 275 |
| Говядина тушеная | 180 | Свинина жирная | 390 |
| Грудинка | 300 | Свинина нежирная | 315 |
| Гусь | 490 | Свинина постная тушеная | 245 |
| Индейка | 205 | Свинина отбивная | 265 |
| Колбаса вареная | 250 | Свинина тощая | 259 |
| Колбаса диабетическая | 254 | Свинина тушеная | 350 |
| Колбаса краковская | 382 | Сердце баранье | 76 |
| Колбаса любительская | 291 | Сердце говяжье | 87 |
| Колбаса московская | 463 | Сердце свиное | 89 |
| Колбаса отдельная | 193 | Сосиски | 266 |
| Колбаса полукопченая | 380 | Телятина жареная | 150 |
| Колбаса украинская | 404 | Телятина жирная | 148 |
| Конина | 143 | Телятина отварная | 115 |
| Корейка | 469 | Телятина тощая | 89 |
| Кролик | 183 | Утка | 345 |
| Курица вареная | 135 | Цыплята | 146 |
| Курица жареная | 210 | Яйцо куриное (1 шт.) | 157 |
| Курица отварная жирная | 195 | Язык говяжий | 165 |
| Курица отварная постная | 135 | Язык свиной | 208 |
| Мозги говяжьи | 123 | Курица сырая | 189 |
| Печень баранья | 100 | Куриное бедро сырое | 181 |
| Печень говяжья | 87 | Куриная грудка сырая | 111 |
| Куриные крылья сырые | 186 |
Рыбы и морепродуктов
| Рыба и морепродукты | Калорийность на 100 гр (ккал) | Рыба и морепродукты | Калорийность на 100 гр (ккал) |
| Бычки | 144 | Печень трески | 610 |
| Горбуша | 147 | Путассу | 72 |
| Икра кетовая | 245 | Раки | 75 |
| Икра красная | 256 | Рыба-сабля | 110 |
| Икра лещевая пробойная | 142 | Рыбец каспийский | 98 |
| Икра минтая | 130 | Сазан | 121 |
| Икра зернистая | 250 | Сайра | 182 |
| Икра осетровая пробойная | 235 | Салака | 119 |
| Икра черная (белужья, осетровая) | 280 | Севрюга | 137 |
| Кальмар | 74 | Сельдь | 246 |
| Камбала | 87 | Сельдь атлантическая | 57 |
| Камбала жареная | 75 | Сельдь соленая | 261 |
| Камбала копченая | 90 | Сардины в масле | 275 |
| Карась | 87 | Сельдь маринованая | 155 |
| Карп отварной | 95 | Сельдь копченая | 218 |
| Карп жареный | 145 | Сельдь жареная | 180 |
| Кета | 138 | Семга | 219 |
| Консервы рыбные в масле | 320 | Сиг | 143 |
| Консервы рыбные в собственном соку | 120 | Скумбрия | 153 |
| Корюшка | 90 | Сом | 143 |
| Крабы | 68 | Ставрида | 119 |
| Креветки | 97 | Стерлядь | 122 |
| Ледяная | 74 | Судак | 83 |
| Лещ | 105 | Судак отварной | 30 |
| Линь | 40 | Трепанг | 37 |
| Лососина жареная | 145 | Треска | 75 |
| Лососина копченая | 385 | Треска отварная | 44 |
| Макрурус | 60 | Тунец | 101 |
| Минога | 165 | Тунец в масле | 300 |
| Минтай | 69 | Угольная рыба | 157 |
| Мойва | 157 | Угорь | 332 |
| Морская капуста | 17 | Угорь морской | 93 |
| Навага | 73 | Форель отварная | 45 |
| Налим | 80 | Хек | 86 |
| Нототения мраморная | 155 | Шпроты в масле | 250 |
| Окунь морской | 117 | Щука | 81 |
| Окунь речной | 82 | Щука жареная | 95 |
| Осетр | 163 | Щука отварная | 45 |
| Палтус | 102 | Язь | 81 |
Молока и молочных продуктов
| Молоко и молочные продукты | Калорийность на 100 гр (ккал) | Молоко и молочные продукты | Калорийность на 100 гр (ккал) |
| Ацидофилин (3,2% жирности) | 58 | Сметана 10% жирности | 113 |
| Брынза коровья | 260 | Сметана 20% жирности | 204 |
| Йогурт (1,5%) | 51 | 30% жирности | 293 |
| Кефир жирный | 60 | Сыр голландский | 357 |
| Кефир (1% жирности) | 38 | Сыр Ламбер | 377 |
| Кефир нежирный | 28 | Сыр Пармезан | 330 |
| Масса творожная | 345 | Сыр плавленый | 501 |
| Молоко ацидофильное | 83 | Сыр пошехонский | 446 |
| Молоко (3,2% жирности) | 58 | Сыр российский | 371 |
| Молоко (1,5% жирности) | 44 | Сыр колбасный | 268 |
| Молоко коровье цельное | 68 | Сыр швейцарский | 433 |
| Молоко обезжиренное | 31 | Сырки творожные | 380 |
| Молоко сгущеное | 137 | Творог (18% жирности) | 226 |
| Молоко сгущеное с сахаром | 329 | Творог жирный | 223 |
| Молоко сухое цельное | 485 | Творог нежирный | 80 |
| Мороженое сливочное | 220 | Творог полужирный | 153 |
| Простокваша | 59 | Творог со сметаной | 260 |
| Ряженка | 85 | Сливки 20% жирности | 205 |
| Сливки 10% жирности | 118 |
Овощей, зелени и грибов
| Овощи зелень грибы | Калорийность на 100 гр (ккал) | Овощи зелень грибы | Калорийность на 100 гр (ккал) |
| Баклажаны | 28 | Лук порей | 41 |
| Брюква | 38 | Лук репчатый | 43 |
| Грибы белые свежие | 25 | Морковь | 33 |
| Грибы белые сушеные | 211 | Огурцы свежие | 15 |
| Грибы вареные | 25 | Огурцы соленые | 8 |
| Грибы в сметане | 230 | Оливки | 519 |
| Грибы жаренные | 165 | Пастернак | 38 |
| Грибы подберезовики свежие | 32 | Перец зелёный сладкий | 19 |
| Грибы подосиновики свежие | 31 | Перец красный сладкий | 28 |
| Грибы сыроежки свежие | 15 | Петрушка (зелень) | 47 |
| Опята | 20 | Петрушка (корень) | 50 |
| Подберезовики | 30 | Помидоры | 20 |
| Подосиновики | 30 | Ревень | 16 |
| Зелёный горошек | 75 | Редис | 16 |
| Зеленая фасоль | 33 | Редька | 25 |
| Кабачки | 18 | Репа | 23 |
| Капуста белокочанная | 23 | Салат | 11 |
| Капуста брюссельская | 12 | Свёкла | 40 |
| Капуста квашеная | 28 | Тыква | 20 |
| Капуста краснокочанная | 27 | Укроп | 30 |
| Капуста цветная | 18 | Хрен | 49 |
| Картофель в «мундире» | 96 | Черемша | 35 |
| Картофель отварной | 120 | Чеснок | 60 |
| Картофель печеный | 215 | Шпинат | 16 |
| Лук зелёный | 18 | Щавель | 27 |
Круп и бобовых
| Крупы, зернобобовые и бобовые | Калорийность на 100 гр (ккал) | Крупы, зернобобовые и бобовые | Калорийность на 100 гр (ккал) |
| Бобы | 58 | Крупа пшеничная | 352 |
| Геркулес | 371 | Крупа ячневая | 343 |
| Горох зелёный | 280 | Кукурузные хлопья | 369 |
| Горох лущеный | 337 | Макаронные изделия | 350 |
| Горох цельный | 316 | Овсяные хлопья | 305 |
| Мука пшеничная 1 сорта | 346 | Просо | 350 |
| Мука пшеничная 2 сорта | 346 | Пшено | 351 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 346 | Пшеница цельная | 262 |
| Мука ржаная | 347 | Рис | 337 |
| Какао-порошок | 375 | Рожь | 330 |
| Крупа гречневая | 346 | Соя | 395 |
| Крупа кукурузная | 344 | Толокно | 374 |
| Крупа манная | 340 | Фасоль | 328 |
| Крупа овсяная | 374 | Чечевица | 310 |
| Крупа перловая | 342 | Ячменные хлопья | 315 |
Масел, жиров, яиц и соусов
| Масла, жиры, яйца и соусы | Калорийность на 100 гр (ккал) | Масла, жиры, яйца и соусы | Калорийность на 100 гр (ккал) |
| Жир говяжий топленый | 871 | Масло кукурузное | 900 |
| Жир животный топленый | 897 | Масло оливковое | 824 |
| Жир свиной | 871 | Масло подсолнечное | 900 |
| Жир топлёный | 930 | Масло растительное | 899 |
| Жир шпиг свиной | 821 | Масло сливочное | 750 |
| Кетчуп | 80 | Масло соевое | 900 |
| Майонез | 625 | Масло ореховое | 570 |
| Майонез лёгкий | 260 | Масло топлёное | 885 |
| Маргарин молочный | 745 | Сухой белок | 337 |
| Маргарин сливочный | 745 | Сухой желток | 624 |
| Маргарин бутербродный | 670 | Яичный порошок | 544 |
| Маргарин для выпечки | 675 | Яйцо куриное | 157 |
| Яйцо перепелиное | 167 |
Таблица калорийности некоторых популярных супов
Чтобы не прерывать ведение дневника питания из-за маленькой тарелки с супом, мы подготовили табличку, в которой собрали все популярные виды жидких блюд. Теперь ни один бульон не останется незамеченным. Лучше записать усредненное значение, чем себя обманывать.