ΠΌΡΡΠΎ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅
5 ΠΌΡΡΠ½ΡΡ Π·Π°ΠΊΡΡΠΎΠΊ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρ
ΠΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡΡΡΡ Π±ΡΡΡΠ»ΠΎΡΠΊΠΎΠΉ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π° Π² Π»Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΆΠ°ΡΡ. Π ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΊΠΎΡΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ ΠΌΠΈΡΠ°, ΡΠΎ ΡΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΡΡΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ±Π΅ΡΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΠ΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ Π·Π° ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π΄Π΅ΡΠΆΠ° Π² ΡΡΠΊΠ°Ρ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°. ΠΡ Π° Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΊ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΠΏΠΈΠ²Ρ Π²Π·ΡΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅ΠΉ Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠΈ, ΡΠΎ ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π΅ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π΅. ΠΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΏΡΡ, ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΠ΅Π·ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΡΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ±Π° ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π»ΠΈ. Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎ ΠΌΡΡΠ½ΡΡ Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠ°Ρ , ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ΅ΡΠΊΠ½ΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄.
1. ΠΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΏΡΡ
Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΠΏΡΠΎΠ², ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π½Π΅ Π²ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΡΠ΅, Π° Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠΡΡΠΎ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡ, ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΡΡΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΌΡΡΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°Ρ , Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΡΠΈΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ»ΡΡ ΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΠΏΡΠΎΠ² Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΈΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½Ρ β Π²ΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΡΡ ΠΈ Π½Π°ΡΠ΅ΠΆΠ΅ΡΡ ΠΌΡΡΠΎ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½Π°Ρ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ°Ρ Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ Π»ΡΠ±ΡΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠ²Π°. ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±Π°ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, Π° ΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΈΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΌΡΡΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΠ²Π°, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ.
ΠΠ»Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΠΏΡΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ. ΠΠ°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΎΡ Β«ΠΡΠΌΠΎΠ²Π°Β». Π Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²: ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Ρ ΡΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌ, ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ Ρ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΡΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ. ΠΡΡΠ°ΡΠΈ, Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° Π²ΡΠΏΡΡΠΊ Π½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΠΏΡΠΎΠ² ΡΠΎ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΠΊΡΡΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠΈΡΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΈΠ»Π΅ Π²ΡΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ°ΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΡΡΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.
Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΏΡΡ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Π»Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ°. ΠΡΡΠ°ΡΠΈ, ΡΠΈΠΏΡΡ ΠΎΡ Β«ΠΡΠΌΠΎΠ²Π°Β» ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ ΡΠ°Π½ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 120 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΠ°ΡΡ Π² ΠΏΠΎΡ ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°. ΠΡ Π° ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ (Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β 58, ΠΆΠΈΡΡ β 6, ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ β 2 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°) Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΏΡΡ ΠΎΡ Β«ΠΡΠΌΠΎΠ²Π°Β» Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΡ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΠΈΠ».
2. ΠΠ°ΡΡΡΡΠΌΠ°
ΠΠ»ΡΠ΄Π° ΠΈΠ· Π²ΡΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΡΠ° Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Ρ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΠΎΠ΄Π°. Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡ Π² Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΡΡΡΠ°Π½Π΅ Π±Π°ΡΡΡΡΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡ Π΅ΡΡ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΡΠΌΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠΌΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ. ΠΠ»Ρ Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π΅ΡΡΡ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡΡ Π²ΡΡΠ΅Π·ΠΊΡ, ΡΠΎΠ»ΡΡ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡΠ΅ΡΡ, Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ ΠΈΠ· ΠΌΡΡΠ°. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΡΠΎ Π½Π°ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΡ Π² ΡΠΌΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ· ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π². ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ Π±Π°ΡΡΡΡΠΌΡ β ΡΡΠΎ ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° ΠΠΎΡΡΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΆΠΈΡΠ½ΠΈΠΊ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΊΠ°ΡΠ°Ρ Π΄Π»Ρ Π²ΡΡΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ²ΡΠ΅Π΅ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ.
ΠΠ°ΡΡΡΡΠΌΠ° ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ ΡΡΠΌΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ. ΠΠ»Ρ Π±Π°ΡΡΡΡΠΌΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ ΠΈ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ. ΠΠ»ΡΡΠΎΠΌ Π±Π°ΡΡΡΡΠΌΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π΅Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΡΡΡΠ³Π°ΡΡ Π² Π½ΡΠΆΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ ΠΈ Π±ΡΠ°ΡΡ Ρ ΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΏΡΡ, ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄.
3. ΠΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΈ
ΠΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΈ β ΡΡΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΎΠΊΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Ρ Π½Π° ΠΠ°ΠΏΠ°Π΄Π΅, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΠ²Π° ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π»Π΅ ΠΠΊΡΠΎΠ±Π΅ΡΡΠ΅ΡΡ.
Β«ΠΡΠΌΠΎΠ²Β» ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΈ Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ°ΠΌΠΈ: Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΠ΅ΡΡΠ° ΡΠΈΠ»ΠΈ, Π΄ΠΈΠΆΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ, ΠΏΠ°ΡΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°, Ρ Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, Π²ΡΠ»Π΅Π½ΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡΡΡ. Π ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠΊΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ° Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΡΡ ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΊ.
4. Π₯Π°ΠΌΠΎΠ½
ΠΠ°-Π΄Π°, ΡΠΎΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ, ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ Π½ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ ΠΈΠΏΡΡΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΡΠΊΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ°Π½ΠΊΡΠΈΠΈ. ΠΠ° Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ. ΠΡΠΎ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΡΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ Ρ Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π·Π°Π΄Π½ΠΈΡ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΡ Π½ΠΎΠ³. ΠΡΡΠ°ΡΠΈ, ΡΠ²ΠΈΠ½Π΅ΠΉ ΠΎΡΠΊΠ°ΡΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡΠ°ΠΆΠ½ΡΠΌ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΆΡΠ»ΡΠ΄ΡΠΌΠΈ, Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ Π°ΠΌΠΎΠ½Π°. Π‘ΡΡΠ°Ρ Ρ Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΎΡ ΡΠ΅ΡΡΠΈ Π΄ΠΎ ΡΡΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠΈ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ , ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ½ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ. Π₯Π°ΠΌΠΎΠ½ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ ΡΡΠΎ ΡΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΎΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΡΠΎΠ²ΡΠ»Π΅Π½ΡΡ .
ΠΠ°ΡΠ΅Π·ΠΊΡ Ρ Π°ΠΌΠΎΠ½Π° ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΡ β ΠΊΠΎΡΡΠ°Π΄ΠΎΡ. ΠΡΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΡ Π·Π°ΡΡΠΏΠΈΠ²ΡΠΈΠΌΡΡ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΡΡΠ±ΠΈΡΡ β ΡΡΡ Π½ΡΠΆΠ½Π° ΡΡΠΊΠ° ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ°. ΠΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, Π±ΡΠ°ΡΡ Ρ Π°ΠΌΠΎΠ½ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΊ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΌΡ ΠΏΠΈΠ²Ρ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌΡ. ΠΠ»ΡΠ΄ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»ΡΠ΄ΠΈ ΡΠ°ΠΊ Π±ΠΎΡΠ»ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ Ρ Π°ΠΌΠΎΠ½ ΠΏΡΠΎΠΏΠ°Π΄ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΊ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ².
5. ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½
Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°Ρ Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠ° ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ Π² Π‘Π¨Π, Π½ΠΎ Ρ Π½Π°Ρ Π½Π΅ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π°. Π ΡΡΠΎ ΡΡΡΠ°Π½Π½ΠΎ, Π²Π΅Π΄Ρ Π²ΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ, β ΡΡΠΎ ΠΊΡΡΠΎΠΊ Π·Π°ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅. ΠΠ΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΊ ΡΡΠΎΠ»Ρ Ρ Π»ΡΠ±ΡΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ²Π°Π»ΡΡΡ Π² ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΉ, ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°, ΠΏΠ°ΠΏΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π². ΠΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅. ΠΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠΈ. Π ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Β«ΠΡΠΌΠΎΠ²Β» ΡΡ Π½Π°ΠΉΠ΄ΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°. ΠΠ»Ρ ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡΡ ΡΡΡΠΎΠΊΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Β«ΠΠ΅Π½Π³Π΅ΡΡΠΊΠΈΠΉΒ». ΠΠΎΠΏΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΏΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ Π΅ΠΌΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ΅ΡΠΊΠ½ΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΏΠΈΠ²Π°.
ΠΡΡΠΎ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠΈΠ²ΠΎ ΠΊΡΠ΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ, ΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ΠΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Ρ Π±Π»ΡΠ΄ ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΠΉ. ΠΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π»ΠΈ ΠΎ Π²ΡΡΠΊΠΈΡ Ρ ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ : ΠΏΠΈΡΡΠ° Ρ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡΡΠΊΠΈΠ΅ Π³Π°Π΄Ρ Ρ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ. ΠΠΎ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ, Π·Π°Π±ΡΠ»ΠΈ ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΌ: ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ ΠΌΡΡΠΎ.
Π₯ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΉ ΡΡΠ΅ΠΉΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ, Π° Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ. Π’ΠΎΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ IPA ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ΅ Ρ ΠΌΠ΅Π»Π΅Π²ΡΠ΅ Π±ΠΎΠΌΠ±Ρ, Amber Ale β ΡΠΎΠΆΠ΅ Π²ΡΡΠ΄ Π»ΠΈ. ΠΠΎΡΠΎΡΠ΅, Π²ΡΡ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠΊΠΎΠ»Π° β Π½Π΅ ΡΠΎ. Π‘ΡΠΎΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ β ΠΏΠΎΡΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 6 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ², Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΆΠΆΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΡ ΠΈΠ΅: Black Cat (Panzer Brewery) ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Shadow Porter (LaBEERint)
Π’ΡΠΌΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ (ΠΆΠΆΠ΅Π½ΡΠΉ, ΠΊΠΎΠΏΡΠ΅Π½ΡΠΉ, ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡΠΉ) Π°ΠΊΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΡΡΠ΅Ρ Ρ Π³ΡΠΈΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΌΠΈ. Π ΡΡΠ΅ΠΉΠΊΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡΡ Π±ΡΠ°ΡΠ½ ΡΠ»Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ°Ρ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ²Π°ΡΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΉΡΠΈ Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠ΄ΡΠ±Π±Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΡΠΏΠ΅Π»Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΎΡ Konix.
ΠΡΠΏΠΈΡΡ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΡΠΎΠΊ Π²ΡΡΠ΅Π·ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΏΠΈΡ Π½ΡΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ Π² ΡΠΎΠ»ΡΠ³Π΅ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΡΡΡΡΡ. ΠΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ. ΠΠ΄Π΅ΡΡ ΡΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΈ ΠΊ ΡΡΠ΅ΠΉΠΊΠ°ΠΌ β Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π±ΠΈΡΡ. ΠΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ΡΡ Π½Π° ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΈ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ Π±ΡΠ°ΡΠ½ ΡΠ»ΠΈ Β«Π’ΡΠ΅Ρ Π³ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Π½ΡΡΠ°ΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠ΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ Master Cake ΠΎΡ Mookhomor Production).
ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΡΠ°Π½Π° Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ»ΡΠΌΠΈ (Π΄ΡΠ±Π±Π΅Π»Ρ, Π±ΡΡΠ½, ΠΊΠ²Π°Π΄ΡΡΠΏΠ΅Π»Ρ), Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ²Π°ΡΡΠ±ΠΈΡΠΎΠΌ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΎΡ Β«ΠΠ°ΡΠΈΠ»Π΅ΠΎΡΡΡΠΎΠ²ΡΠΊΠΎΠΉΒ»). Π‘Π²Π΅ΡΠ»ΡΠΉ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ ΠΌΡΡΡΠ΅Π½ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ ΡΠ³Π½Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ.
ΠΠ°ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΡΡΠ»ΡΠΊΠ° β ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΡΠ° Ρ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π½ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡΠΈΠΉ. ΠΠ»Ρ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎ-ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ β ΡΠΎΡΡΠ° Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ Ρ ΠΌΠ΅Π»Ρ Β«ΡΠΈΡΡΠ°Β», ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠΈΡΡΡΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΎΠΌ. ΠΠ»Ρ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π²ΡΡΠ΅Π·ΠΊΠΈ Π½Π° Π³ΡΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΎΡΠ±ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ β Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΉ, ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ (Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠΏΠ΅ΡΡΠΊΠΈΠΉ) ΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΎ-ΡΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅, ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΠ΅ΡΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Ρ Π΅ΡΠ΅Π²Π°ΠΉΡΠ΅Π½. ΠΠ»Ρ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ Π±Π΅Π· ΡΠΎΡΡΠ° Π±Π°ΡΠ±Π΅ΠΊΡ, Π½ΠΎ ΡΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ β Π±ΠΈΡ Π΄Π΅ Π³Π°ΡΠ΄ ΠΈ ΡΡΠ·ΠΎΠ½: ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ, ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ°, ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°Π²ΡΠ½ΡΠ΅ Π½ΠΎΡΡ. Π, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ, Π·Π²ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠΈΠΉ Π½Π° ΡΠ·ΡΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΠ»Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΌΡΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΡΠΎΠ².
ΠΠΎΠ΄ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ Π±Π°ΡΠ±Π΅ΠΊΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΡΠΎ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΡΡΠΎ. ΠΠ΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅: Π² ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π±Π»ΡΠ΄Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π±Π°ΡΠ±Π΅ΠΊΡ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΡΡΠ°. Π’Π°ΠΊ ΡΡΠΎ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡΠ° ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΡΠΎΡΡ. Π ΡΠΎΡΡ ΠΌΠΎΡΠ½ΡΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΡΡΠΎ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡ ΠΏΠΈΠ²Π° ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ: ΠΊΠΎΠΏΡΠ΅Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΡ Π±ΠΈΡΡ, IPA, APA, ΠΎΡ ΠΌΠ΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π»Π°Π³Π΅ΡΡ (ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ° ΠΌΡΡΠ°), ΠΎΠΊΡΠΎΠ±Π΅ΡΡΠ΅ΡΡ-Π»Π°Π³Π΅Ρ.
Β«ΠΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Ρ ΡΠΎΡΠΈΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ», β ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΠ»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°ΡΠ½ΡΠΉ Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΠ°ΡΡΠ΅Ρ ΠΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ. ΠΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠ΅ΡΡ ΠΊ ΡΠΎΡΠΈΡΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ Π»ΡΠ±ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ Π²Π°ΠΉΡΠ΅Π½Π° ΠΈ Ρ Π΅Π»Π»Π΅ΡΠ°. ΠΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΈΠ»Ρ Ρ ΡΠ°ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ β ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠ°, Ρ ΡΡΠΈΠΌ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΈΡΡΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈ IPA, ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΈ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ, ΡΠ°ΡΡ Π±ΠΈΡΡ ΡΠΈΠΏΠ° Schlenkerla.
Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΡ: ΡΠΎΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, Π² Π³ΡΠΈΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ ΠΎΡΡ Π±Ρ Π½Π° Π³ΡΠΈΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠΊΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΠΈΡΠΎΠΊ, Π²Π°ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ. ΠΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΡΠΎΡΠΈΡΠΊΠ° Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊ:
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠΈΡΠ° Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π° Ρ ΡΡΠ°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π»ΡΡΡΠΈΠΌ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΡΠ·ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΡ Π΄Π΅ Π³Π°ΡΠ΄. Π ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠ²Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΈ, Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡΡΡ ΠΎΡΡΡΡΠ΅ β ΠΈ Π²ΡΠ΅ ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ ΡΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΈΠ°Π½Π΄ΡΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌΠΈ Π²Ρ ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠΈΡΡ.
ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΡΠ±ΠΈΡ, Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ ΡΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π±Π»ΠΎΠ½Π΄ ΡΠ»ΠΈ Π² Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΡΡΠΈΠ»Π΅, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π½Π³Π»ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π±ΠΈΡΡΠ΅ΡΡ.
Π ΠΊΡΡΠΈΡΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π±Π°ΡΠ±Π΅ΠΊΡ ΡΠΎΡΡΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ: ΠΏΠΎΡΡΠ΅Ρ ΠΈ ΡΠ°ΡΡ Π±ΠΈΡ, ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ΅Π½ΡΡΡ Π²ΠΊΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ.
ΠΡ Π° Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ, Ρ Π²Π°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° Π²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π»Π°Π³Π΅Ρ, ΠΌΡΡΡΠ΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠΊ β ΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠ»ΠΈΠ²Ρ.
Π€Π»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ: ΠΌΡΡΠΎ Ρ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ» ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΈ
ΠΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄Π»Ρ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°
Π€Π»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ β ΠΌΡΡΠΎ Ρ ΠΏΠΈΠ²Π½ΡΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ β ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎΠΌ ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΡΠΈΠΌ Π²ΡΡ ΡΡΡΠ°Π½Ρ, Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ. Π ΡΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ, ΡΠ°ΡΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°ΠΉΡ Belgian Smaak.
Π§ΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ?
Π 2015 Π³ΠΎΠ΄Ρ, Π² ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΈΠ·ΠΎΠ΄Π° ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠΈ Dagelijkse Kost (Β«ΠΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ°Β») ΡΠ΅Ρ-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ ΠΠΆΠ΅ΡΡΠ½ ΠΡΡ, ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΡΠ²Π΅Π½Π°, Π·Π°ΠΏΡΡΡΠΈΠ» ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΎΠΏΡΠΎΡ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎΠΌ ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΈ.
Π‘ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΡΠΌ ΠΎΡΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΎ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ β stoofvlees ΠΈΠ»ΠΈ stoverij ΠΏΠΎ-ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΈ (stoven ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Β«ΡΡΡΠΈΡΡΒ»). ΠΠΎ ΡΡΠ°Π½ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΠ°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΡΡΠΎ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ carbonnades flamandes. ΠΠ°Π»ΡΡΠ΅ Ρ ΠΎΡΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΈΡΠ»ΡΡ (ΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°Π»Π°Ρ) Ρ Π²Π΅ΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ, ΡΡΠ΅ΠΉΠΊ Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π°ΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Π½Ρ (ΡΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΡΡΠΈΡΡ).
β Π€Π»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ β ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡ-ΡΡΠ΄, β Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ ΡΠ΅Ρ-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ ΠΠΈΡΠ΅Ρ ΠΠ΅ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ» ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΠΈ Π½Π° ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ VTM Koken, Π° ΡΠ΅ΠΏΠ΅ΡΡ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π΅Ρ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ΄ΠΈΠ΅ΠΉ Coeur De Boef. β Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ. ΠΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Π΅ ΠΈ ΡΡΠ°Π²ΡΡ Π½Π° ΡΡΠΎΠ». ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ. Π Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Ρ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ β Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ.
ΠΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡ-ΡΡΠ΄
ΠΠ΅ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊ ΠΏΡΠ°Π²: ΡΠ°Π³Ρ β ΡΡΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π΅Π΄Π°: ΠΌΡΡΠΎ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡΠ΅ΠΌΡΡ ΡΠΎΡΡΠ΅. Π Π°Π³Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΡΠ΅, Π² Π½ΠΈΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ, ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅, ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅.
Π Π°Π³Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡΠ΄ΠΈ Π½Π°ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅. Π£ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π½Π°ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ Π΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΡΠ°Π³Ρ, ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ. ΠΠΌΠ°Π·ΠΎΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡΡΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² ΠΏΠ°Π½ΡΠΈΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Ρ . Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΈΡΠ»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π³Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ Π½Π° ΡΠ³Π½ΡΡΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π±Π°ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Π΅. Π€ΡΠ°Π½ΡΡΠ·Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΡ-Π±ΡΡΠ³ΠΈΠ½ΡΠΎΠ½ β ΡΡΡΠ°Ρ Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ Π² Π±ΡΡΠ³ΡΠ½Π΄ΡΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½Π΅. Π£ ΡΡΡΡΠΊΠΈΡ β Π±Π΅Ρ-ΡΡΡΠΎΠ³Π°Π½ΠΎΠ² Π² ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π΅. Π£ Π²Π΅Π½Π³ΡΠΎΠ² β Π³ΡΠ»ΡΡ Ρ ΠΏΠ°ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ²ΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π³Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡΠΉ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ β ΠΏΠΈΠ²ΠΎ.
Π€Π»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ ΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΠΉ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΏΡΡΠ°ΡΡ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ°Π³Ρ Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΈΠΈ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΡΠΏ Π²Π°ΡΠ΅ΡΠ·ΠΎΠΉ, Π°ΡΡΠΎΡΠΈΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΠΉ Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Ρ ΠΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ· ΡΡΠ±Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠΈΡΡ. ΠΡΡΠΏΠΎΡ (ΠΎΡ ΡΠ»ΠΎΠ²Π° hutsen β ΡΡΡΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ) β ΡΡΠΎ ΡΠ°Π³Ρ ΠΈΠ· Π±ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ Ρ Π²ΠΎΡΡΠ°, Π±Π°ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°ΡΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ (ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΠΊΠ°, Π»ΡΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ, ΡΠ΅Π»ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅Ρ), ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
ΠΡΠ΅ ΡΡΠΈ Π±Π»ΡΠ΄Π° Π²ΠΊΡΡΠ½Ρ, ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠΈ Π³ΠΎΡΠ΄ΡΡΡΡ. ΠΠΎ Π½ΠΈ Ρ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π½Π΅Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π½Π°ΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π³Ρ. ΠΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄, ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΠΉ, ΡΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΉΡΠΈ ΡΠΎΡΠΈΠΎΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π»ΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ, ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ Π€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΠ°Π»Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡΠΉ, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠΈΡ ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠ΅Π² β Π½Π°ΡΡΠ΄Ρ Ρ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ, Π½Π°ΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ±ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅ΡΡΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΡΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ.
Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ
ΠΡΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ² ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π³Ρ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ² Π±ΡΠ» ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ Π² Ons Kookboek (Β«ΠΠ°ΡΠ΅ΠΉ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅Β»), ΠΈΠ·Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² 1927 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΠ°ΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΈΡ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½. ΠΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»ΡΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½Π΅. ΠΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠΎΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ, ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΠ²ΡΠΈΠΉ Π½Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Koken voor elke dag (Β«ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π΄Π΅Π½ΡΒ»), ΠΈΠ·Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² 2000 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π₯ΡΠΈΡΡΠΈΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ»ΡΠ΄ΠΈΠ΅ΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ½ΠΈΡ.
Π 2006 Π³ΠΎΠ΄Ρ ΠΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΡ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π³Π°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π°Π»Π° 68-ΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΠ½ΡΡ Π±ΡΠΎΡΡΡΡ Β«Π€Π»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ: ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ Π² ΡΡΡΠ°Π½Π΅ ΠΈ ΠΌΠΈΡΠ΅Β», ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡΡΠ½Π½ΡΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΡΠ΄Π°.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ Π² ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π³Ρ β ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΠΠΆΠ΅ΡΡΠ½Π° ΠΡΡΠ°, ΠΎΠΏΡΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Dagelijkse Kost ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΡΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅.
ΠΡΠ΅ ΡΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎ ΠΎΡΡΠ°ΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅ (Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ Π±ΡΠ»ΠΎ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠΈ) ΠΈ ΡΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΡΡ Π½Ρ Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ Π½Π΅ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅ΡΠΈΠΉ, Π° ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π³ΠΎΡΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΡ, ΡΡΠΈΡΠ°Ρ ΠΈΡ ΠΎΡΠΊΠΎΡΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ° Π±Π»ΡΠ΄Π°.
ΠΠΎΠΏΡΠΎΡ ΠΌΡΡΠ°
Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ. ΠΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ ΠΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π½Π° Π·Π°ΡΡΠ±Π΅ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ°ΠΉΡΠ°Ρ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, BBC Good Food).
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ Π€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΈΠΈ Π½Π°ΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ. ΠΡΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°: Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΡΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΠ°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΈΠΈ, ΠΊ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΡΠ»ΠΈ Π·Π° ΠΌΡΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄ΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°, ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π»ΠΈ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ. Π ΡΡΠΎΠΌ Π΅ΡΡΡ ΡΠΌΡΡΠ»: ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ, ΡΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ β 1,07 ΠΌΠ»Π½ Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² 216 ΡΡΡ. Ρ Π² Π³ΠΎΠ΄.
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°Ρ Π½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ. Π Ons Koekboek, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΎ ΠΌΡΡΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ Β«Π²ΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΊΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ, ΠΏΠ»Π΅ΡΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΡΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°Β». ΠΡΠΎ ΠΎΡΡΠ°ΠΆΠ°Π΅Ρ ΡΡΡΡ Π±Π»ΡΠ΄Π° β Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΡΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈΠ· ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠ»ΠΎΡΠ² ΠΎΠ±ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°.
ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΎ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ°Π³Ρ, ΠΆΡΡΡΠΊΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅, ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π³Ρ Π² Π½ΡΠΌ ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Β«Π²ΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Β» ΠΌΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅, ΠΈ Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ.
ΠΠ°Π³Π°Π΄ΠΊΠ° ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°
ΠΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°Π³Ρ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΠ²Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΌ. Π‘ΠΎΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ°. ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π³Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΡΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΈΠ²Π°.
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ β Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΌΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΡΠ»Ρ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π½ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ Π°ΡΡΠΎΡΠΈΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΡΡΠ°ΠΏΠΏΠΈΡΡΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ² β Rochefort 10, Chimay Bleue ΠΈ Westmalle Dubbel. Π Π½Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Sint Bernardus Abt 12, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΡΡ Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ, ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠΌ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ Π½ΠΎΡΡ.
ΠΡΠΎΡΠΎΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ β ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΉ ΡΠ»Ρ, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎ-ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΠΌ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π½ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π²ΠΎ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ Π½Π° ΡΠ³ΠΎ-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π΅ Π€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠ°Π²Ρ Π³ΠΎΡΠ΄ΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΎΠΌ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° β Rodenbach, ΠΈ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Rodenbach Classic. ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ β Petrus Oud Bruin, Vanderghinste Oud Bruin, Duchesse de Bourgogne ΠΈ Liefmans Oud Bruin.
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π°, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΈΠ»Ρ, Π² ΡΠ°Π³Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΊΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ Π΅ΠΌΡ Π»ΡΠ³ΠΊΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΠ½ΠΊΡ. Π₯ΠΎΡΡ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΆΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΡΡΠ°, ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, ΡΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π°ΠΌΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΡΠ·Ρ, Π² ΡΠ°Π³Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ.
Π’ΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ β ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ: ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅, ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠ΅, Π½Π΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈ Π΅ΡΡ Π² Π΄Π²Π°Π΄ΡΠ°ΡΡΡ Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ XX Π²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠΌ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΌΡΡΠΉ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ Π³Π°Π·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½Π°Ρ ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΡΡ ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ Π΄Π²ΡΡ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠ², ΡΠΎ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ β ΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π΄Π΅ΡΡΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π² ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΡ , Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΈΡΠ°Ρ , ΡΡΠ΅Π±Π½ΡΡ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡΡ β ΡΠ°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ . Π Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π² ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π³Ρ.
Π‘ΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π²ΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠΈΠ²Π°. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠ΅ Π² ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡΠ° β Bruin Leroy Π² ΠΠ°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π€Π»Π°Π½Π΄ΡΠΈΠΈ ΠΈ Piedbouef Bruin FoncΓ©e Π² ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΡΡΡΠ°Π½Ρ.
ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΡΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π°, ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΡΡ, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΡ Π³ΠΎΡΠ΅ΡΡ. ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Ρ Π² ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΡΠ΅ΡΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡΡΡΠ΅ ΡΡΠΈΠ»ΠΈ.
ΠΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠΈΠ²Π°, Π° Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ . ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π°Π²ΡΠΎΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ² ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΊ ΡΠ°Π³Ρ ΡΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡ ΠΏΡΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.
ΠΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π³Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΠ²ΠΎΡ β Π²ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΡΡΠΈΠΉ Π»ΡΠΊ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΆΡΠ»ΡΡΠΉ Π»ΡΠΊ β Ρ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΡΠ½ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ, ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ ΠΎΠ½ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²Π΅Π΅Ρ. ΠΠ»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠΉ Π»ΡΠΊ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ Π»ΡΠΊ, Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ.
Π Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΠ΅ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΡΠ°Π² ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π΅ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π° Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΌΡ Π²ΠΊΡΡΡ. Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π»Π°Π²ΡΠΎΠ²ΡΠΉ Π»ΠΈΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠΉ Π²ΠΊΡΡ ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ, ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΠΉ ΡΠΈΠΌΡΡΠ½. Π‘Π°ΠΌ ΡΠΈΠΌΡΡΠ½ ΡΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ, ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π²Π°Π» Π»ΡΠ³ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π½ΠΎΡΠΊΠΈ, Π° Π½Π΅ Π²ΡΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅. ΠΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ.
ΠΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°Ρ ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΡΡΡΠΊΠ°, ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡΠ°Ρ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠ°Π²ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ, ΠΈ ΡΠ½ΠΈΡΡ-Π»ΡΠΊ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΡΡΠΉ. Π Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½, Ρ ΠΎΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΠΎΡΡΡΡΠΉ, Π΄ΡΠΌΠ½ΡΠΉ, ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅Ρ. ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° β Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ²Π°ΡΠΎ-ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΡ ΡΠ°Π³Ρ, Π½ΠΎ Π΅Ρ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡΡ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΊΡΡΡ. Π Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ΄Π°ΡΡ ΡΠΌΠΎΠ»ΠΈΡΡΡΠ΅ ΠΈ ΡΠΈΡΡΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π½ΠΎΡΡ.
ΠΡΡΡΠΎΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ°
ΠΡΠ»ΠΈ Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΎΠ½ ΡΠ°ΠΌ Π·Π°Π³ΡΡΡΠ΅Π΅Ρ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡΡΠ°. ΠΠΈΡΠ΅Ρ ΠΠ΅ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊ ΠΈΠ· Coeur De Boef ΡΡΡΠΈΡ ΠΌΡΡΠΎ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡΡΡΠ»Π΅ Le Creuset, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΡΡΠ°Π²ΠΈΡ ΡΠ°Π³Ρ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈ 140 Β°C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΠΎΠ².
β ΠΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΆΠ΄Π°ΡΡ, β Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ ΠΎΠ½. β ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΡ. Π£Π±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠΌ. ΠΠ°ΠΉΠΌΠΈΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡΠ΄Ρ Π΅ΡΡ.
Π₯ΠΎΡΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄Π»Ρ Π·Π°Π³ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠ°, Ρ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠ΅Π² Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² Π½Π΅ Π΄Π°ΡΡ ΡΠΎΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ β Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ Π»Π΅Π±Π°, ΡΠ΅Π΄ΡΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ΠΉ. Π‘ Ρ Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ Π²ΡΡ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Ρ Ρ Π»Π΅Π±Π° ΠΊΠΎΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π΅Ρ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ Π»Π΅Π± Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΡΠΎΠ³Π°ΡΡ β Π΅ΠΌΡ Π΄Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π³ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. Π₯Π»Π΅Π± Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π³Ρ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·. Π ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΡΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ. ΠΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²ΡΠ΅ Π² ΠΠ΅Π½ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ Ρ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ΠΉ Tierenteyn.
ΠΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΠΉ Π·Π°Π³ΡΡΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ β ΠΌΡΠΊΠ°. ΠΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΡΠΎΡΡ Π³ΡΡΠ΅, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΊΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ° ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡΡ Π³ΡΡΠΏΠΏΠ° Π°Π²ΡΠΎΡΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΡΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π΅ΡΡ peperkoek β ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΉ ΡΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΡΠ½ΠΈΠΊ Ρ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ΅ΠΉ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΡΠΌ ΠΈ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΅ΡΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ .
ΠΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ
Π’ΡΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ Π΄Π°ΡΡ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠΌΡ ΡΠ°Π³Ρ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΊΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΈΠ²Π° ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ. Π Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΌΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΡ β Π»ΡΠ΅ΠΆΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΡΠΎΠΏ (Sirop de LiΓ¨ge ΠΏΠΎ-ΡΡΠ°Π½ΡΡΠ·ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Luikse siroop ΠΏΠΎ-ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΈ). ΠΡΠΎ Π³ΡΡΡΠΎΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ±Π»ΠΎΠΊ ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΡΡ (ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π°Π±ΡΠΈΠΊΠΎΡΠΎΠ²). ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ ΡΡΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΡΠ΅Π»ΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ ΠΈΠ·ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ². ΠΠ»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ Π°Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΡ Π»ΡΠ±ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π·Π° Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ Π»Π΅Π± ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΡΠΈΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π°.
ΠΠ°ΡΠ½ΠΈΡ
ΠΡΡΡ Π΄Π²Π° ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠ½ΡΡΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ β ΡΠΎ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΡΠ΅ ΠΈ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ ΠΏΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ appelmoes).
ΠΡΠΎΡΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΈΠ·Π»ΡΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ β ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΡΠ½Π½ΡΠΉ ΠΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡΠΎΡ β Ρ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π ΡΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ Ρ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ ΡΠ°Π»Π°ΡΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠ½Π° ΠΈ Π²ΠΈΡΠ»ΡΡΠ°. ΠΡΠ° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ°Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ Ρ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΎΠ²Π°ΡΠΎ-ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΎΠ²ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠΌ ΡΠ°Π³Ρ.
Π£ Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠ΅Π² Π΄ΠΎΠΌΠ° ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΡΡΠΈΡΡΡΠ½ΠΈΡΡ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΡ, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΡΡ Π² ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠ°Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π±ΡΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡΠ°ΡΡ Π½Π°Π²ΡΠ½ΠΎΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΡ Π² ΠΊΠΈΠΎΡΠΊΠ°Ρ frietkot, Π½ΠΎ ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΠ°Π·.
Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΎΠ² ΡΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ, Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Π·, Π½Π΅ Π±ΠΎΠΉΡΠ΅ΡΡ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΠ°Π²ΠΈΡΡΡ Π²Π°ΠΌ.
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡ ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π³Ρ
2 ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ
ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ
ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ: 2-3 ΡΠ°ΡΠ°
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ
1 ΠΊΡΡΠΏΠ½Π°Ρ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΠ°
500 Π³ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ, Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΊΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ
ΠΊΡΡΠΎΡΠ΅ΠΊ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°
ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΠ° ΡΠΎΠ»ΠΈ
ΡΠ΅ΠΏΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΠ΅ΡΡΠ°
2 Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 330 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Ρ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Sint Bernardus Abt 12)
1 Π»Π°Π²ΡΠΎΠ²ΡΠΉ Π»ΠΈΡΡ
1 Π²Π΅ΡΠΎΡΠΊΠ° ΡΠΈΠΌΡΡΠ½Π°
1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΠ±Π»ΠΎΡΠ½ΠΎ-Π³ΡΡΡΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Sirop de LiΓ¨ge
1 Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊ Ρ
Π»Π΅Π±Π°
1 ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ Π»ΡΠΊ. ΠΠ°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ ΡΡΠ³ΡΠ½Π½ΡΡ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ (ΡΠΈΠΏΠ° ΠΊΠ°ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ»ΠΈ Le Creuset) ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ. ΠΠ±ΠΆΠ°ΡΡΡΠ΅ Π»ΡΠΊ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠΊ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΌ.
ΠΠ°Π³ΡΠ΅ΠΉΡΠ΅ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ Π½Π° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΡΠ°ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ. ΠΠ±ΠΆΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΈΡΡΠΎ-ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ. ΠΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΆΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ. ΠΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΌΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΌΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½Π° ΠΌΡΡΠ°, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠΊ ΠΈ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΈΡΡΡΡ, Π° Π½Π΅ ΠΆΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ ΠΊ Π»ΡΠΊΡ. Π ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΎΡΡ ΠΌΡΡΠΎ, Π²Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ. ΠΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ, ΡΠΎΡΠΊΡΠ΅Π±ΠΈΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΌΡΡΠ° ΡΠΎ Π΄Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² ΡΠΎΡΡ.
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΠ²ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΌΡΡΡ (Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΏΡΡΠΌΠΎ Π² ΠΌΡΡΠΎ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ). ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π»Π°Π²ΡΠΎΠ²ΡΠΉ Π»ΠΈΡΡ, Π²Π΅ΡΠΎΡΠΊΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΈΠΌΡΡΠ½Π° ΠΈ ΡΠΈΡΠΎΠΏ. Π©Π΅Π΄ΡΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡΡΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊ Ρ Π»Π΅Π±Π° Π³ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ΠΉ. ΠΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΡΡΠΎ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·.
ΠΡΡΡΡ ΡΠ°Π³Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΎΡΠ° Π΄ΠΎ ΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΠΎΠ². ΠΡΡΡΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. ΠΡΠ΅ΠΌΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΌΡΡΠ°. ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Ρ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΡΡΠ°. Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΎΡΡ Π·Π°Π³ΡΡΡΠ΅Π΅Ρ Π΄ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ, Π½Π°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ°Π³Ρ, ΠΏΠΎ Π²ΠΊΡΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ.
ΠΡΡΠΎ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅. Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ-Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈ, ΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈ, Π³ΡΡΠ·ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈ
ΠΠΈΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ Π΅ΡΡ Ρ Π΄ΡΠ΅Π²Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΠΌΡΡΠΎ Π² ΠΠ΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΈ, Π§Π΅Ρ ΠΈΠΈ, ΠΡΡΠ·ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΡΡΠ°Π½Π°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ°Ρ ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ. ΠΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅Ρ, Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ, ΠΊΡΡΡΡΠΈΠ½Ρ, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Π°ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Ρ.
ΠΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ
ΠΠ»ΡΠ΄ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΡΠ°, ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π°, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΉ.
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄Π° ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²:
ΠΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΠ°ΠΏΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄Π°:
Π§ΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ
Π Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΏΡΠ°ΡΡΠΉ, Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡΠΊ-ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, ΡΠΎΠ΅Π²ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ, Π³ΠΎΡΡΠΈΡΡ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΡ, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²Ρ, ΡΠ΅Π»ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ, Π΄ΡΡΠΈΡΡΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ, ΠΏΠ°ΠΏΡΠΈΠΊΡ ΠΈ ΡΠΈΠΌΡΡΠ½, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½. ΠΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ, Π±Π°ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Ρ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡΡΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ, Π° Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π° β ΡΡΠΌΠ½ΠΎΠ΅.
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ, ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΊ ΡΡΠΎΠ»Ρ Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΡΠ½Π½ΡΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠΌ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡΠ²Π°ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΈΡΠΎΠΌ, ΠΏΡΡΠ΅ ΠΈ Π³ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ.
Π‘ Π»ΡΠΊΠΎΠΌ
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°ΠΉΠΌΡΡ 110 ΠΌΠΈΠ½.
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Ρ Π²Π°ΡΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ 8 ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ Π±Π»ΡΠ΄Π°.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΌΡΡΠΎ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ Ρ Π»ΡΠΊΠΎΠΌ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡΡ:
ΠΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΡΠΎ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ (ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΡ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΎΠ²) Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Ρ Π»ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ:
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ, ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Ρ Π»ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΡΠΌ Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡΠΎΠΌ, ΡΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΡΠ½Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ.
ΠΠΎ-Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈ
ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡΡΠ° ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡ 180 ΠΌΠΈΠ½.
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ
ΠΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ 6 ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ Π±Π»ΡΠ΄Π°.
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡΡΠ° ΠΏΠΎ-Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈ:
ΠΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΏΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ:
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Ρ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ Π»Π΅Π±Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΎΠΌΠ°Π·Π°ΡΡ ΠΈΡ Ρ Π³ΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ΠΉ, ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ ΠΌΡΡΠ°, Π½Π°ΠΊΡΡΡΡ Π΄Π²ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΡΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΡ, ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎ 180Β°C, Π½Π° 120 ΠΌΠΈΠ½.
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ, ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ»ΡΠ΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²ΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΠ°Ρ Ρ Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π·.
ΠΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅
ΠΠ° ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ 60 ΠΌΠΈΠ½.
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ
ΠΠ· Π²ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ 10 ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ Π±Π»ΡΠ΄Π°.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:
ΠΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΡΠΎ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ (ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ Π½Π°Π²ΡΠΊΠΎΠ²) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ:
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ, ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅Π·Π°ΡΡ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΡΠ½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°, ΡΡΡΡΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡΠΈΠΊΠΈ Ρ Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΠΌ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΠ»ΡΠΊ
Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΠ»ΡΠΊ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΊΠ°ΡΡ.
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² Ρ Π²Π°ΡΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ 5 ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΠ»ΡΠΊΠ°.
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΠ»ΡΠΊΠ° Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡΡΡ:
ΠΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ:
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ, ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠ»ΡΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠ°ΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΠΎ-ΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈ
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡΡΠ° Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ ΠΏΠΎ-ΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ½.
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ
ΠΠ»ΡΠ΄ΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ·:
ΠΠ»Ρ Π±Π»ΡΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ Π»ΡΠ±ΠΎΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡΠ°.
ΠΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΡΠΎ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ:
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ, ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΡΡΠΎ ΠΏΠΎ-ΡΠ΅ΡΡΠΊΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ Ρ Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡΠΎΠΌ. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡΠ° Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΡΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ, Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.
ΠΠΎ-Π³ΡΡΠ·ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈ
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡΡΠ° Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ ΠΏΠΎ-Π³ΡΡΠ·ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 160 ΠΌΠΈΠ½.
ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΡΠ΄Π° Ρ Π²Π°ΡΠΈΡ Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ.
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ
Π‘ΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π±Π»ΡΠ΄Π°:
ΠΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡΡΠ° Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ ΠΏΠΎ-Π³ΡΡΠ·ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π±Ρ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΡΠ°ΠΏΡ:
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ, ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠΊ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ Π½Π° ΡΡΠΎΠ», Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π² Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡΡΠΊΠΈ. ΠΠ»Ρ Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ, ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠ² Π΅Ρ ΠΏΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
ΠΠ°ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Π° Π² ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠ²Π΅
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠ° ΠΌΡΡΠ° Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 Ρ.
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ°Π½ΠΎ Π½Π° 5 β 6 ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ.
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ | |
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ | ΠΠ²ΠΎΡΠΈ |
400 Π³ Π±Π°ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Ρ | 2 ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈ |
500 ΠΌΠ» ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ²Π° | 1/2 Π±ΠΎΠ»Π³Π°ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° |
1 ΡΡ. Π». ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΡΡ | 3 ΠΊΠ»ΡΠ±Π½Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ |
2 ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ ΡΠ΅Π»ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅Ρ | 2 ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ° |
3 Π»ΠΈΡΡΠ° Π»Π°Π²ΡΠ° | 2 Π΄ΠΎΠ»ΡΠΊΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° |
2 ΡΡ. Π». ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° | |
1/2 Ρ. Π». ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ»ΠΈ | |
1/2 Ρ. Π». ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ° | |
Π±Π΅Π»Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΡΡΠ΅Π±Π»Ρ Π»ΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ |
ΠΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΡΠΎ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ (ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΡΠ°Π²ΡΡΡΡ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΡΡΠ½Π½ΡΡ Π±Π»ΡΠ΄) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ, ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡ ΡΡΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ:
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ, ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΎ ΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π±Π°ΡΠ°Π½ΠΈΠ½Π° Π² ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΠ²Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡΠ°. ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π»ΡΠ±ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ.
Π‘ ΠΌΡΡΠΎΠΉ
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡΡΠ° Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ Ρ ΠΌΡΡΠΎΠΉ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 90 ΠΌΠΈΠ½. ΠΠ»ΡΠ΄Π° Ρ Π²Π°ΡΠΈΡ Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ.
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ
ΠΠ»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄Π° ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠΏΠΈΡΠΎΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ²:
ΠΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΎΠΉ ΡΡ Π΅ΠΌΠ΅:
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ, ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΊΡΡΠΎΠΊ ΠΌΡΡΠ° Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΡ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² Π»ΡΠ±ΡΠΌ Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ²Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΡΠΏ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅Π»Ρ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΈ Π±Π΅Π· Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡΠ° Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π·Π°ΠΊΡΡΠΊΠΈ ΠΊ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠΊΠΎΠΌΡ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ.
ΠΠΎ-ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΈ
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ°Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ 5 β 6 ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΉ ΠΌΡΡΠ° Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ ΠΏΠΎ-ΡΠ»Π°ΠΌΠ°Π½Π΄ΡΠΊΠΈ.
ΠΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ
ΠΠ»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄Π° Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ²ΡΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ:
Π’Π°ΠΊ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄Π΅ΡΡ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ.
ΠΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΡΠΎ Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅ (ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π°Π±ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ²) Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ:
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ, ΡΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ»ΡΠ΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΊ ΡΡΠΎΠ»Ρ Π² Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΡΠΈΡΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π³Π°ΡΠ½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡ ΠΈ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ:
ΠΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡΡΠ° Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅
ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΡΡΠ° Π² ΠΏΠΈΠ²Π΅: