мясо с пылу с жару 4 буквы сканворд
С пылу с жару
«Pacaya Pizza» — это фирменное блюдо, которое готовится на свежих и всё ещё горячих потоках лавы вулкана Пакая, Гватемала
Лига Поваров
281 пост 3.1K подписчиков
Правила сообщества
Публикация рецептов СТРОГО ЗАПРЕЩЕНА.
Оскорбления и клубничка не юмора ради – бан. А так добро пожаловать (:
ммм, пицца со вкусом вулканического пепла, вкуснятина, не иначе
Если что-то пойдёт не так, на закуску будет жаркое из повара?
На Азорских островах готовят традиционное блюдо cozido прямо в гейзерах. Там у каждого ресторана даже место свое застолблено.
Пробовал. Мне не понравилось. Отдаёт серой.
Просто вечерняя пицца с карбонадом
Красный соус (Томаты в собственном соку, орегано, сахар, перец, чеснок), мацарелла, карбонад, шампики, «чеддер» плавленый, маринованные халапеньо, чесночное масло, бальзамический уксус.
Мини-пиццы в лаваше
Время приготовления: 40 м. (20 минут на подготовку и 20 минут на выпекание)
Ингредиенты (10 порций)
— Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
— Перец болгарский — 1 шт.
— Сыр твердый — 100 г
— Филе куриное — 150 г
— Яйца куриные — 1 шт.
1. Так как пицца у нас будет в лаваше, то готовить тесто нам не нужно и можно сразу переходить к подготовке начинки.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Выбирайте твердые сорта сыра, без добавления растительных жиров. Только такой сыр будет хорошо плавиться и придаст насыщенный вкус пицце.
2. Куриное филе заранее отварить и остудить. Нарезать филе небольшими кусочками.
Для начинки для мини-пиццы в лаваше также можно взять сырокопченую колбасу, сосиски или ветчину.
3. Помидоры и болгарский перец помыть и обсушить полотенцем. У болгарского перца удалить серединку и все семечки. Нарезать овощи кубиками приблизительно одного размера.
4. Переложить сыр, курицу и овощи в миску. Перемешать.
5. Свежую зелень помыть и мелко порезать.
Добавить в миску зелень и яйцо, посолить и поперчить немного. Будьте аккуратны с солью, так как сыр уже соленый и очень легко пересолить. Хорошо перемешать все ингредиенты.
6. Подготовить силиконовую или металлическую форму для кексов. Подобрать стакан или другой предмет подходящего диаметра к форме для кексов. Из лаваша при помощи формы вырезать круги одинакового размера.
7. Выложить круги из лаваша в форму для кексов.
В это время можно включить духовку и разогреть ее до 180-190 градусов.
8. Заполнить лаваш подготовленной начинкой для мини-пиццы в лаваше.
Поставить форму в духовку и выпекать около 20 минут.
9. Готовые-мини пиццы в лаваше сразу же достать из формы и подавать на стол горячими.
Мини-пицца как из школьной столовки
Турецкая пицца (пиде)
Пасхальная пицца
Вам тоже кажется что на куличах нерационально много теста?
Ночное извержение
Вулкан, который извергается каждые 15 минут
Как я забрался на действующий вулкан Pacaya в Гватемале и чуть не сжег дрон в огненной лаве
Фото, которое я сделал, находясь на вершине после восхождения. Но давайте начну с начала.
Есть такая страна в Центральной Америке как Гватемала, о которой никто толком не знает и ездить туда не собирается вообще. И я тоже не знал и не собирался, я собирался в Панаму так как туда могу дешево долететь и гуглил что там интересного.
Этого самого интересного было не очень много и потому гуглил я долго и увидел фото какого-то дико крутого вулкана. Дальнейшее гугление показало, что это вулкан Arenal:
Дико крутой, но находится он в Коста Рико. И добираться до него довольно муторно и сложно и далеко от столицы. Так что поиски продолжились и оказалось, что вся Центральная Америка просто усеяна вулканами и найти кучу других не составит труда.
Дальше я обнаружил, что есть Гватемала и в Гватемале есть совершенно прекрасный город Antigua, в котором красиво и безопасно и который окружен огромным количеством крутейших мест. Вот вид на городок и вулкан (еще один) с крыши отеля:
Затем была поездка на автобусе до подножья вулкана и я несколько часов подряд проклинал тех, кто не парится про экологию так как из-за старых машин без катализаторов дороги в Гватемале это зона химического бедствия просто.
Само восхождение выглядело как-то так:
И затем даже смогли пожарить зефирки на огне планеты:
А потом добрались до вершины и я охренел. Далее копирую написанный тем же вечером пост из инсты:
Разворачиваю камеру и вижу совсем рядом жерло вулкана, на котором я стою! С извергающейся из него лавой! Отправляю дрон ближе, в это время облака сдувает и я вижу уже извержение и вживую и с дрона.
В общем отправляю я дрон к жерлу вулкана. Вечер, закат, но еще светло. И тут на нас налетает облако и все темнеет. Моментально. 5 минут и день становится ночью. Мой дрон еще вверху, отправляю его лететь обратно чисто по приборам, визуально видимость ноль. Группа начинает рассасываться и ползти вниз, я жду когда дрон прилетит обратно. То ли ветер то ли магнитные помехи то ли вода, но в полете часто сбивается направление, включаю автоматический возврат домой, летит нормально.
Сложно было оценить успеваю ли я дождаться пока дрон соберет все 46 кадров и потом еще и долететь обратно или пора уже сворачивать операцию и возвращать коптер. И не ясно было получится ли достойное фото, все-таки внизу ночь, вокруг облака, а на горизонте солнце бросает вызов динамическому диапазону камеры.
По итогу я дождался готовности примерно 36 кадров и решил лететь обратно, рассчитывая, что из полученных материалов удастся что-то собрать. Но приложение DJI не смогло собрать полную картину из неполных данных, получалось только что-то расплющенное и слабо похожее на реальность.
А затем знакомый в комментариях на ФБ предложил мне склеить нормально. И склеил) Получился, наверное, один из самых эпичных кадров со всей поездки.
т о с т
поджаренный на сухом жару ломтик хлеба
• за успех совершенно безнадежного дела! (жанр)
• короткая застольная речь
• короткая речь с предложением выпить вина
• краткая речь (поздравление) за столом
• литературно оформленное предложение выпить
• он должен быть кратким, но емким
• продукт питания, хлебец
• речь или пожелание, в знак одобрения и присоединения к которому празднующие выпивают порцию спиртного
• речь, которую полагается закусить
• торжественное вступление перед принятием спиртных напитков
• традиционный застольный ритуал
• повод принять рюмочку
• краткая застольная речь
• поджаренный ломтик хлеба
• оправдательная речь застольщика
• да здравствует все то, благодаря чему мы, несмотря ни на что!
• увертюра к чоканью бокалами
• заговаривание жидкости перед употреблением
• речь, после которой либо выпивает, либо засыпают
• ритуальная речь под градусом
• главное орудие тамады
• стихотворение русского поэта XIX века А. Бестужева
• речь, способная облагородить выпивку
• повод для принятия очередной рюмки
• сказав его, чокаются
• жареный кусок хлеба
• слово, когда у всех налито
• речь с рюмкой в руках
• речовка, «предлагающая выпить»
• хорошее предложение выпить
• пожелание с поднятым бокалом
• увертюра к чоканью
• речь с полной рюмкой
• речь перед чоканьем бокалов
• застольная речь с поднятым бокалом
• здравица перед рюмкой
• монолог перед рюмкой
• речь, предваряющая звон бокалов
• слова во славу юбиляра
• речь с поднятым бокалом
• речь, как повод выпить
• перед бокалом шампанского
• культурное предложение выпить
• «выступление» за столом
• хлеб квадратной формы
• Краткая речь, застольное поздравление
• Поджаренный или подсушенный тонкий ломтик хлеба