мясо орла на вкус
Извините, но язык оригинала:
«Савка (показує на орла):
Савка бере каменюку і мєтко швиря в орла.
Підбитий орьол камнєм падає вниз.
. Аул. Біля аулу сидить Хабібулін і пале люльку, набиту кізяком.Входять Савка і Ахванасій. В руках у Ахванасія забитий орьол.
Ахванасій (до Хабібуліна):
Л.Подеревянский. Герой нашего времени.
В двух словах: подбили камнем орла и сварили из него борщ.
Прикольно, я всё понял)) Трубка, набитая кизяком доставила))
варвары ебаные и поведение как в каменном веке.
Скажи? Ох уж эти выдуманные больным мозгом варвары. Это просто один из высеров автора цитирования.
Как же я обожаю мову, всегда ржу с нее
Это суржик. Написано в 1980-е.
Всё равно прикольно))
Я тоже)) Прикольно так))
Кое-кто обещал пост пост про свою коллекцию ножей..
Гориллы, слонята например едят говно.
А как они его готовят?
По-любому, жёсткое, как подмётка. Да и вымачивать заебёшься.
Хищники не съедобны в принципе. Они питаются мясом и падалью. Мясо их невкусное и вонючее.
Ну так это чушь. Во-первых, ещё как съедобны. Просто не очень вкусны. Да и то, это вопрос вкуса. Я знаю одного егеря, который предпочитает мясо рыжей цапли утиному. А рыжая цапля питается только мясом.
Среди млекопитающих так же многие хищники употребляются в пищу. А хищная рыба даже вкуснее травоядной.
Ленивец совсем не вкусный. Хотя ест только растения.
Справедливости ради хочу сказать, что речной рак питается растительной пищей. Пища животного происхождения в его рационе попадается редко, от случая к случаю.
А хищная рыба даже вкуснее травоядной.
Мы едим некоторых хищников и не едим некоторых травоядных. И дело не в их рационе. Дело в них самих.
Ты намекаешь, что ты вкусный пирожочек, хоть и с говной внутри?
Медведь говно не ест. Ему уже без говна человек достаётся.
Да и медведи людям заходят нормального. Я бы щас с удовольствием навернул медвежатины. Нравится она мне.
С говной? Пугливый однако медведь.
Волки сьедобные, как и собаки например. Кошачьих только практически не едят.
В Китае жрут, только шуба заворачивается.
Эрик до усрачки любит перепелиные яйца
dymontiger
Интересное в сети!
Курьезы, юмор, а иногда и жесть, все это вы найдете здесь;)
Мясо – это полезный и питательный продукт. Несмотря на такие свойства, он является одним из самых обсуждаемых. Кто-то жить без него не может, а кто-то считает его «мертвой пищей». Все-таки людей, относящихся к первой группе, гораздо больше.
Существует мнение, что выбор мяса не велик, и о разнообразии можно забыть. Говядина, свинина, курица – частые гости на столе обычного человека со средней зарплатой.
Между тем, есть такое мясо, о котором многие даже не слышали. Исключение – люди, которые не считают деньги и не смотрят на ценники в магазинах.
Мы расскажем вам о продуктах, которые не каждый сможет себе позволить. Ниже представлен рейтинг самого дорогого мяса в мире.
Еще недавно люди думали, что акулье мясо лучше не употреблять в пищу, так как она является людоедом. Сейчас оно уже не относится к деликатесам. Его цена – 370 рублей. Довольно бюджетно, но дороже привычной курицы и свинины.
Не стоит забывать, что акула – это рыба, она очень полезна. Настоящая кладезь минеральных веществ и аминокислот. Мясо акулы некалорийно, но питательно, легко усваивается. В нем содержится больше белка, чем в любой другой рыбе.
Кроме того, оно вкусное и нежное. Из акулы получаются восхитительные стейки, но это не единственное блюдо, которое можно приготовить. Супы, рагу, вторые блюда, салаты – при наличии фантазии и дополнительных продуктов мясо акулы сможет внести разнообразие в рацион даже самых избалованных гурманов.
9. Верблюд (от 420 руб./кг)
Мясо верблюда люди употребляют в пищу с незапамятных времен. В России оно считается деликатесом. В обычном супермаркете его точно не найти. По вкусу оно похоже на телятину, немного жестче и имеет сладковатый привкус. Чем моложе животное, тем вкуснее мясо.
Этот продукт благоприятно влияет на здоровье. Он содержит антиоксиданты, понижает уровень сахара в крови, повышает уровень гемоглобина.
Мясо верблюда содержит большое количество полезных веществ: витамины, минеральные элементы, калий, железо, цинк. Оно не содержит жира, низкокалорийное, подойдет для людей, которые заботятся о своей фигуре.
Из мяса верблюда можно приготовить любые блюда, вплоть до беляшей и котлет.
8. Страус (от 1100 руб./кг)
Это мясо относится к экзотическим продуктам, хотя в последнее время оно приобретает все большую популярность. По внешнему виду оно напоминает говядину, а его вкус не похож ни на какой другой. Оно мягкое, нежное, быстро готовится.
Чаще всего в пищу употребляют филе бедер. Продукт низкокалорийный, легкоусвояемый. Диетологи рекомендуют обязательно включать его в рацион.
Мясо страуса содержит большое количество витаминов и минеральных веществ. При приготовлении важно не передержать его на огне, иначе оно станет сухим и жестким.
7. Медведь (от 1400 руб./кг)
Мясо медведя – это обычная пища для жителей северных регионов. Для всех остальных оно остается деликатесом, который, кстати, не каждый решится попробовать.
Мясо медведя имеет специфический вкус и запах. Оно грубое, похоже на свинину, имеет сладкий привкус. Как правило, вкус мяса зависит от того, чем питался медведь.
Продукт содержит много белка, все необходимые вещества и витамины. Причем многих из них нет в привычных видах мяса: свинине или говядине.
Медвежатина жирная, содержит много холестерина, не относится к диетической пище. Лучше употреблять только проверенный продукт, так как есть риск заразиться различными болезнями.
Для справки: более 90% всех медведей заражены трихиниллезом. Это заболевание вызывают черви, которые с удовольствием поселятся в человеческом организме. Употребление зараженного мяса может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Этот продукт считается экологически чистым, в крови крокодилов содержится вещество, которое уничтожает инородные бактерии. Высокая стоимость не становится препятствием для гурманов. К тому же, по составу оно превосходит многие другие виды мяса.
Оно приносит больше пользы, чем привычная для всех курица. В нем много белка, мало холестерина. Оно питательное, но некалорийное. Вкус его очень интересный: похож на курицу, но имеет привкус рыбы.
Интересный факт: Пригодными для употребления в пищу животные становятся только после достижения ими 15-летнего возраста.
5. Аям Цемани (от 4000 руб./кг)
Аям Цемани – это редкая порода куриц. Ее вывели на Средней Яве (Индонезия). Они абсолютно черные, причем как снаружи, так и внутри.
Не каждый рискнет попробовать экзотический продукт. Европейцы зачастую теряют аппетит, когда видят, как неприглядно выглядит черное мясо. Напрасно, оно очень нежное и отличается утонченным ароматом.
Стоит отдельно сказать о полезных свойствах «черного мяса». Его используют для лечения многих болезней: желудочно-кишечного тракта, легких. Оно станет отличной профилактикой болезней сердца, обладает омолаживающим эффектом и отодвигает старость.
4. Га Донг Тао (слоновые куры) (от 5000 руб./кг)
Еще одна редкая порода домашних птиц, которую разводят преимущественно во Вьетнаме. Раньше их использовали для участия в боях.
В настоящее время Га Донг Тао употребляют в пищу. Мясо их плотное и приятное на вкус. Голени и ножки считаются особым деликатесом. Для справки: ноги Га Донг Тао очень толстые, их обхват можно соотнести с обхватом запястья ребенка. К сожалению, больше ничего об этом деликатесе неизвестно, ведь куриц почти не разводят за пределами Вьетнама.
Для местных жителей страны мясо Га Донг Тао – это лакомство.
3. Мраморная говядина Select
Мраморная говядина является самым дорогим мясом в мире. О конкретных ценах говорить не приходится, они зависят от многих факторов. Технология производства очень сложная, поэтому в промышленных масштабах этот продукт вряд ли когда-то будет производиться.
По полезным свойствам он мало чем отличается от обычной говядины. Внешний вид, сочность и нежность – вот основные признаки мраморной говядины. Ее называют так из-за особых жировых прослоек, которые делают мясо похожим на кусок мрамора.
Мясо получают из быков специальных пород. В зависимости от степени мраморности, мясо подразделяется на несколько видов. Мраморная говядина Select – это экономный вариант, на вкусе и внешнем виде это не отражается. Идеально подходит для приготовления на гриле, но есть один нюанс – его необходимо замариновать.
2. Мраморная говядина Choice
Это мясо не содержит лишних жировых прослоек, у него очень нежная структура. Мраморная говядина Choice – это продукт высокого качества. Степень мраморности умеренная.
Особенно хороши стейки, они мягкие и сочные. Мясо можно без проблем купить в элитном супермаркете.
1. Мраморная говядина Prime (до 30 000 руб./кг)
Самое дорогое мясо имеет максимальную степень мраморности. Продукт получают из молодого скота. Внутримышечный жир распределяется равномерно. Блюда из мраморной говядины Prime можно попробовать в элитных заведениях. Стейки готовятся весьма необычным способом – сухим нагреванием.
Интересный факт: Раньше такое мясо можно было попробовать только в Японии. Его делали из коров породы вагиу. Ходят легенды, что животных поили саке, делали им массаж. Каждый человек должен был с почтением относиться к коровам вагиу.
Орловское мясо есть, но какое есть, каждый решает сам
Фермерская еда – в почёте
Рост промышленного производства мяса порождает интерес потребителей к натуральной фермерской еде. Фермерская стратегия – производить более качественную продукцию и находить покупателей, готовых хорошо платить именно за высокое качество.
Точки продаж, в основном, – рынки и ярмарки выходного дня. Но торгуют там и фермеры, и перекупщики. Порой трудно догадаться, кто есть кто.
А фермеры – в загоне
После вступления России в ВТО и в качестве заслона АЧС появились технические регламенты, усложнившие крестьянам выращивание и продажу мяса. Теперь проводить забой нужно на специально отведенных площадках, а это – новые расходы. По сути, происходит лоббированием властями интересов крупного бизнеса.
На сегодняшний день на территории Орловской области расположено 16 площадок для забоя скота, они расположены в девяти муниципальных образованиях. Крестьяне из некоторых населённых пунктов должны проделать путь около 100 км, то есть в случае отсутствия собственного спецавто нанять ещё и транспорт, платят за сам забой.
утверждён Постановлением правительства области. А в соответствии с Порядком содержания домашних животных на территории Орловской области, перед убоем животного (независимо для собственных нужд или продажи) владелец обязан предоставить его для осмотра ветеринарному врачу и получить справку, разрешающую убой. Справка действительна не более 2 суток со дня её выдачи. После убоя владелец обязан доставить мясо вместе со справкой об осмотре в соответствующее ветеринарное учреждение для послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы – независимо от первоначального осмотра и клеймения. Вам не расхотелось ещё вырастить свинку-другую для продажи? О коровке даже не говорю…
Сколько вешать свинины в граммах?
Любопытная информация: общее поголовье свиней в Орловской области по данным Орёлстата составляет около 400 тыс. голов.
За первое полугодие 2019 года пало при транспортировке и на базах предубойного содержания почти 400 голов свиней, а осмотрено более 28 тыс. свиней. Эти данные не касаются крупных производителей свинины в регионе. У них особенная стать, и живут они по своим законам.
Мы направили запрос в Департамент сельского хозяйства области. В ответ его руководитель Сергей Борзёнков сообщил, что в 2018 году в регионе произведено мяса свиней в живом весе в хозяйствах всех категорий 83,7 тыс. тонн.
А по информации Управления ветеринарии области на убойных пунктах и площадках региона было забито 12,7 тыс. голов свиней, выход мяса в убойном весе – 1,1 тыс. тонн.
В 2019 году через убойные пункты и площадки региона прошло 1,3 тыс. тонн свинины в живой массе, произведенной в К(Ф)Х и личных подворьях. Это составляет 20 % от объемов производимой свинины в регионе этой категорией хозяйств – сообщает профильный департамент. Получается, остальные 80 % минуют эти пункты. И можно только догадываться, в каком направлении, бегом от бюрократических препон, мигрируют эти свиньи…
Вывод простой: промышленного мяса становится всё больше, и оно постепенно дешевеет. А домашнего – меньше, оно дорожает и уходит в тень. Что выбрать – каждый решает для себя сам. А вот что выбрала орловская власть – очевидно. Не в пользу фермера.
Кстати: самый лёгкий критерий отличия одного продукта от другого – прослойка сала. В деревенской свинине – от 5 см, а при жарке мясо теряет в весе не более 40%.
Орлы: интересные факты
Орлы имеют особое значение в человеческой культуре. С древних времен их изображали на царских гербах и стягах знатных вельмож. Об этих птицах слагались мифы и легенды. Расскажем самые интересные данные об орлах.
Орёл — птица хищная, которую относят к семейству ястребиных. Орнитологам известно 60 разновидностей этих птиц. Из них 46 обитает на территории Евразии и Африки. В других частях света этих птиц мало. Больше всего видов орлов приходится на Центральную и Южную Америку. Там обитает девять видов этих пернатых. Всего два вида есть в Северной Америке и три в Австралии.
Вот самые удивительные факты об этих хищных птицах:
Типичный орел: скоростные и высотные характеристики
Типичный орел не входит в топ-10 самых быстрых птиц на планете. Но обладает неплохими скоростными характеристиками. Так, орел в полете развивает скорость до 200 км/ч. При пикировании вниз скорость птицы достигает 320 км/ч.
Для сравнения: концерну «Феррари» понадобилось 40 лет, чтобы представить на рынке первую модель, способную достичь такой скорости. В 2017 году скорость 320 км/ч могли развивать лишь полтора десятка моделей элитных автомобилей самых известных концернов.
Летать орлы могут на высоте свыше 700 м. В 1797 году француз Андре-Жак Гарнерен впервые прыгнул с парашютом с подобной высоты. Понадобилось более 200 лет, чтобы человек отважился прыгнуть с высоты полета орла без парашюта.
Благодаря особому устройству крыльев хищная птица способна на большой высоте парить, не двигая крыльями и летать в ураган. Устройство орлиных крыльев навело изобретателей на мысль создать винглеты — приподнятые окончания крыльев самолета, которые обеспечивают лучшую аэродинамику.
Беркут — самый крупный из орлов — способен подниматься на высоту 4500 м и высматривать добычу.
Орел — лев семейства пернатых в культуре
Если лев считается царем зверей, то орел — царь среди пернатых. Древние цивилизации верили в особую связь орлов с солнцем. Так, в шумерской мифологии есть предание о том, как орел унес царя Этана на небо. В индуизме птица ассоциировалась с богом Вишну, а у буддистов — с Буддой. У древних греков степной орел — символ Зевса. У персов — бога Митры.
Древнеримские авторы Лукан и Плиний Старший писали о том, что орлы не просто способны смотреть на солнце, не моргая, они так определяют, кто из потомства способен выжить. Если птенец моргал, глядя на светило, его выбрасывали из гнезда.
Изображения орла — один из наиболее распространенных в геральдике символов. С древности известны изображения сидящих и пикирующих орлов на гербах. Не менее распространены были изображения голов и крыльев орла как геральдических символов.
Двуглавый орел был символом Византийской империи. Менее известны изображения трехглавых орлов. Подобную фигуру можно увидеть на шпиле Большого дворца в Петергофе. Предания о трехглавых орлах есть в чеченских, эвенкийских и якутских сказках. Орел с тремя головами упоминается в апокрифической книге Ездры, появившейся в первые века нашей эры.
Изображения орлов присутствуют на гербах более двух десятков стран.
В США действует специальный закон, который разрешает использовать орлиные перья лишь в духовных и религиозных целях, причем только лицам, принадлежащим к одному из федерально признанных индейских племен.
Фото: pixabay.com: UGC
Глаз, как у орла
Сыщик из мультфильма «Бременские музыканты» (1969) в песне хвастался, что обладает нюхом, как у собаки, и глазом, как у орла. Зрению пернатых действительно можно позавидовать. Если человеческий глаз способен фокусироваться лишь на одном предмете, то орлиный — сразу на двух. И защищен он двумя веками. Прозрачное — оберегает глаз во время полета, а непрозрачное — позволяет спать.
С высоты 3000 метров эти хищные птицы способны увидеть добычу размером со взрослого зайца на площади более 11 км. Угол периферийного зрения орла составляет 270 градусов.
Орлы: кризис среднего возраста
У людей кризис среднего возраста начинается к 40 годам. Прожив четыре десятка лет, орлы не переоценивают жизненные приоритеты, подобно людям, но сталкиваются с серьезными физиологическими проблемами. Перья на груди редеют, из-за чего ухудшается аэродинамика полета, когти становятся мягкими, и ими сложно хватать добычу, а клюв отрастает так, что не позволяет поглощать добычу.
Примерно пять месяцев орел переживает перерождение. Отпадает клюв, и орел ждет, пока новый окрепнет достаточно. Им он ощипывает старые перья и обгрызает обмякшие когти. Пережив процедуру омоложения, птица может прожить еще 40 лет.
Орлиная верность
Выражение «лебединая верность» стало символом вечной привязанности пары. Но орлы не менее верные партнеры, чем лебеди. Они также создают пару на всю жизнь. У людей 35-я годовщина совместной жизни называется коралловой свадьбой. Орнитологами зафиксирована пара орлов, которые могли бы отметить подобный юбилей.
Орлы способны спариваться в воздухе. Они образцовые родители. Птицы создают гнезда на самой вершине деревьев или гор, чтобы защитить потомство от хищников и обеспечить отличный обзор местности. Гнездо используется как засада, в которой хищник выжидает добычу.
Орнитологи находили гнезда, в которых свободно могли разместиться двое взрослых мужчин. Орлы не покидают свои гнезда, даже если они повреждены. Птицы предпочитают восстанавливать имеющиеся, а не создавать новые. Они никогда не бросают потомство, даже ради собственного выживания.
Яйца высиживают оба партнера. У степного орла могут вылупиться до трех птенцов. У других видов — меньше. После появления потомства обязанности четко разделяются.
Самец приносит добычу, а самка заботится о птенцах. Причем работа у самки не из легких. Если в гнезде больше одного птенца, первые пару месяцев они жестко конкурируют друг с другом, стремясь выбросить собрата из гнезда.
В три месяца орлята начинают летать и охотиться самостоятельно. Интересно, что родители поддразнивают потомство добычей, если видят, что орленок боится вылетать из гнезда. А могут и вовсе выбросить из гнезда и поймать в полете, если орленок не хотел полететь самостоятельно.
Фото: pixabay.com: UGC
Орел — гордец среди пернатых
Фото орла создает впечатление о хищнике как о гордеце. И это соответствует действительности. Недаром древние славяне верили, что птица — царь на небесах. Орлы предпочитают жить высоко и вдали от других сородичей. Они территориальные и не сбиваются в стаи.
Орлы бесстрашны. В Монголии тренированных птиц использовали для охоты на волков. Пернатые без страха могут наброситься на животное, которое больше и сильнее их.
Одним из естественных врагов орлов являются змеи, которые заползают в гнезда в поисках яиц. Орлица бесстрашно бросается на ядовитое пресмыкающееся, не имея иммунитета к яду. Она подставляет грудь, защищая потомство. Стоит змее в броске промахнуться, птица клювом отгрызает ей голову.
Орлы чистоплотны и не питаются падалью. В повести Пушкина «Капитанская дочка» Пугачев рассказывает главному герою калмыцкую сказку, которую слышал в ребячестве. Она о том, как орел решил узнать, почему он живет так мало, а ворон три сотни лет. Ворон сказал, что секрет его долголетия в диете. Он питается падалью, а орел ест свежее мясо.
В жизни орлы не притронутся к падали. В живой природе в голодные времена орлы переходят на растительную пищу. Лишь в неволе они теряют интерес к жизни и могут съесть тухлое мясо ради выживания. Также в неволе орлы не размножаются.
Охотник и разбойник
Орел, фото которого во время охоты завораживает, способен долго парить в высоте и камнем бросаться на добычу. Причем пойманное животное орел сразу не убивает. Он доставляет его в гнездо, чтобы птенцы научились обращаться с добычей.
Ради добычи орлы готовы на разбой. Они могут отобрать добычу у других хищных птиц и некоторых животных, например лисиц.
Орлы способны хватать более мелких птиц прямо на лету, бросаясь на них с большой высоты. Они настолько сильны, что способны поднять с земли олененка.
Среди орлиных есть и вегетарианцы. Например, грифовый или пальмовый орлан, обитающий в Африке, предпочитает мясной диете мякоть пальмы.
Враг человека
Известно, что некоторые виды орлов способны охотиться на крупных животных. Например, на Филиппинах существуют крупные орлы, называемые гарпиями или обезьяноедами. Они способны унести в клюве не только обезьяну, но и козу или антилопу.
Некоторые виды орлов осмеливаются нападать на людей. Так, в 2012 году в канадском Монреале орел едва не утащил ребенка из городского парка. В 2016-м подобный случай произошел в Австралии, где птица пыталась утащить ребенка, который баловался с молнией на худи. Специалисты предположили, что именно звук открывающейся и закрывающейся молнии привлек хищную птицу.
Справедливости ради следует отметить, что человеческая деятельность привела к тому, что большинство видов орлов на Земле поставлены на грань вымирания. По статистике более 60% случаев гибели птиц происходят по вине человека (выстрелы, столкновения с проводами или зданиями и т. д.). Но это людей беспокоит меньше, чем отдельные случаи нападения птиц.
Американский символ — родственник орла
Белоголовый орлан, изображенный на Государственной печати США, является родственником орлов и принадлежит с ними к одному семейству. Отцы-основатели сознательно выбрали эту птицу, чтобы символ нового государства отличался от известных.
Уже к XVIII веку орлы были символами множества держав. Поэтому американцы выбрали их ближайшего родственника. Он отличается не только внешним видом, но и диетой. Орланы питаются рыбой.
Кроме того, они позеры в мире хищников. Чтобы защитить территорию и привлечь самку, орлан устраивает шоу. Он издает громкие звуки, пикирует вниз, вертится по спирали и демонстрирует агрессию по отношению к остальным птицам.
Орлы в топонимике множества стран
Российский город Орел — это не единственный пример, когда населенный пункт назвали в честь гордой птицы. Слово «Орел» в названиях населенных пунктов встречаются часто. Поселки с названием Орел есть в Пермском и Приморском краях России. Село Орел есть в Одесской области Украины и Северо-Казахстанской области.
В Европе и Америке название Eagle также распространено в топонимах. Например, во Франции с XI века существует городок Л’Эгель, который по легенде основали на месте орлиного гнезда. Аристократическая семья Л’Эгель, основавшая населенный пункт, использовала орла в родовом гербе.
Фото: pixabay.com: UGC
Орел — хищная птица, которая оказала большое влияние на человеческую культуру. Предания об орлах можно встретить в мифах многих народов, а изображения птицы — на гербах и флагах множества государств.
Наблюдая за орлами, люди многое узнали об аэродинамике. В то же время благодаря людям птицы данного вида во многих уголках планеты оказались на грани вымирания.
Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора