мясо энд рыба ресторан румянцево
Мясо & Рыба
«Мясо&Рыба» — проект Сергея Миронова — ресторатора и руководителя успешного агентства «РестКонсалт». В ресторанном бизнесе он более 20 лет.
Показать полностью. Внушительный опыт и прагматичный подход переросли в уникальную концепцию: «Мясо&Рыба» — гармоничное сочетание стейк-хауса и рыбного ресторана. В каждой детали отражается сам Сергей и его личное участие в любых вопросах, будь то выбор формы и цвета столовых приборов, блюдо, вкус и подача которого скрупулезно оттачивается месяцами, или идеально выверенная работа всего персонала.
Еще в 2011 году Сергей Миронов участвовал в запуске ресторана Meat & Fish в ТЦ «Афимолл», но затем потерял общий язык с партнерами и вышел из бизнеса. В августе 2016 года Сергей выкупил Meat & Fish обратно — с идеей создать новую сеть на базе этой площадки, сочетающей мясные и рыбные блюда. Первым делом ресторатор в сентябре 2016 запустил второе заведение в ТЦ «Кунцево Плаза» «Мясо & Рыба». Поскольку при закупках предпочтение отдается российским продуктам, новое название было уместнее. Замена продуктов далась непросто — повара привыкли работать с норвежской семгой и сибасом, а Миронов требовал научиться готовить российского лосося и чавычу. Пришлось поменять команду, пригласить топовых шеф-поваров и переработать меню.
В декабре 2017 года Сергей Миронов открыл самый большой ресторан своей сети – в ТРЦ «Ривьера». Площадь нового заведения составляет 1700 кв.м.! В него входит, помимо основных мясного и рыбного залов, банкетный и детский. В марте 2018 года открылся четвертый «Мясо&Рыба» на Тверской, 23/12. Это первый круглосуточный ресторан сети. Осенью 2018 года откроется сразу 6 новых ресторанов “Мясо&Рыба”, один из которых — в Волгограде. В планах Сергея открыть всего 12 ресторанов «Мясо&Рыба» в Москве, 30 – по России и выйти на европейский рынок.
Ресторан Мясо и Рыба на Румянцево (Meat and Fish)
поселение Московский, Киевское шоссе, 22-й километр, вл4блокА
Средний счёт: от 2000 до 2500 ₽
Кухня: Авторская, Европейская, Мясная, Рыбная
Есть Половина посадочных мест диванчики
Мест с розетками: 15 штук
Ресторан «Мясо & Рыба» в Румянцево – это очередное заведение сети знаменитого столичного ресторатора Сергея Миронова.
В интерьере ресторан отвечает общей концепции, предлагая гостям просторный зал на первом этаже бизнес-парка. Обилие деревянной обшивки, дизайнерские светильники и большие панорамные окна. Привлекают внимание и популярные фигурки, воплощающие собой «мясо» и «рыбу». Разместиться можно в основном зале или же выбрать отдельные кабинки, где очень кстати провести деловую встречу, отметить заключение контракта и т.д.
В меню предлагается сочетание блюд русской, европейской и паназиатской кухни в авторской обработке, причем продукты закупаются исключительно отечественные. Попробуйте тайский салат с хрустящей уткой или интересный салат из камчатского краба с грейпфрутом, на первое возьмите наваристый борщ с уткой или уху из осетрины. Там предложат широкий ассортимент стейков, вкусные бургеры, устрицы, креветки, крабы и другие морские деликатесы. Дополнить трапезу можно широким ассортиментом вин и виски, другим крепким алкоголем или популярными коктейлями. Для маленьких гостей предлагается отдельное меню.
Сюда приходят на сытные и недорогие бизнес-ланчи, бизнес встречи или просто приятно провести время после работы и на выходных. В ресторане часто проводятся торжественные мероприятия разного формата – от корпоративов до свадеб, поскольку там есть все для отменного празднования. Забронировать столик в ресторане на Киевском шоссе вы можете на нашем портале GdeBar.ru.
Сеть Meat and Fish / Мясо и Рыба
«Мясо & Рыба» в Румянцево – сетевой рыбный ресторан и стейк-хаус. Футуристичный интерьер, представляющий общий зал и отдельные кабинки, широкий ассортимент блюд, объединяющих разные национальные кухни, а также отборные вина и алкоголь сделают ваш отдых поистине великолепным, независимо от повода.
Условия входа
Возраст: Без ограничений
Кухня / тип заведения
Кухня: Авторская, Европейская, Мясная, Рыбная
Мясо & Рыба в БП Румянцево
Мясо&Рыба – это территория компромисса между вечным выбором мясных и рыбных блюд. Здесь царит гастрономический максимализм. Здесь вы получаете всё и сразу! Причем высшего качества.
Концепция отражена и в интерьерах: территория заведений поделена на две примерно равные по площади зоны – «мясную», выполненную в темных тонах, закрытую и разделенную на приватные уголки, и «рыбную», открытую, светлую, прозрачную для посторонних взглядов.
Гастрономическая концепция Мясо&Рыба — это стейк-хаус + фиш-хаус в одном пространстве. В меню блюда из мяса и рыбы отечественного происхождения.
Стейки из говядины зернового откорма категории Прайм, баранины и свинины — представлены как премиальные отруба, так и альтернативные. Наша жемчужина — авторский 500-граммовый стейк «Миронoff».
Рыбные стейки из черного палтуса, из белуги с медом и имбирем, из дикого лосося и зубатки покорят даже самого притязательного гурмана.
Готовим из российских продуктов. Рыбу и морепродукты поставляют охлажденными с Камчатки, из Якутии и Мурманска.
За кухню отвечают основатель Сергей Миронов и бренд-повар Сергей Лобачев.
44 фотографии Мясо & Рыба в БП Румянцево
Интересное предложение
Достоинства
Уютно, тихо, вкусно. Персонал вежливый, обслуживают быстро, цены демократичные.
Недостатки
Не большой выбор чая. Не нравится сайт для заказа онлайн
Комментарий
4 балла это из за напитков. Скудный выбор чая. Вот я в Краснодаре обедала в лучших ресторанах и везде разнообразные чаи, с раз…
Меню Мясо & Рыба в БП Румянцево
Похожие рестораны поблизости
Отзывы о Мясо & Рыба на Киевском шоссе
Сегодня я расскажу вам о ресторане «Мясо и Рыба», который находится в ТЦ «Афимолл».
Спойлер: Этот ресторан никому не рекомендую, пока там такой жуткий персонал.
Итак.
Недавно я с семьей пришел в этот ресторан, где меня пыталась обсчитать официантка — Фили…ова Вера. (стол № 22, дата: 02.02.2020, время: открыт: 18:26, печать: 18:51).
Более того, Фили. ва В. вместе с мужчиной (предположительно, администратором ресторара — был весь в темной одежде, с короткой стрижкой и в очках) заставили мен … – показать
Фили. ова «пыталась сформировать у гостей ложное чувство вины — путая гостей, не давая им завершить заказ, убегая не дослушав заказ и предлагая «сфотографироваться с живым крабиком» (отвлекая их внимание на негодный объект и вновь употребляя данное блюдо с уменьшительно-ласкательным суффиксом в целях введения гостей в заблуждение относительно легкости и необременительности данного блюда).
Таким образом, Фили. ова всячески убеждала гостей, что предложила им легкую закуску, которая предлагается всем гостям, словно чиабатта за 200 рублей.
Кроме того, Филиппова испортила всей семье аппетит, гости ушли ничего не попробовав,.
Честно скажу, что написал отзыв на другом ресурсе, рассчитывал на то, что будет отклик, однако отклика никакого не было, пришлось писать владельцу сети — Сергею Миронову. Который сказал, что он разбирается в проблеме.
Однако, сегодня мне приходит письмо от некой Ксении, которая представляет ресторан. И Ксения просит меня сообщить ей дату и время посещения, чтобы она могла найти чек и выяснить, о какой инциденте речь.
Камон! В отзыве есть дата и время. Ксения, именно Вы — виновница того, что отзыв появился на Зуне. Имейте это в виду! Нужно внимательнее читать то, что Вам пишут.
Мясо энд рыба ресторан румянцево
ул. Автозаводская, 18, ТРЦ «Ривьера», 3 этаж
Мясо&Рыба Кунцево Плаза
ул. Ярцевская, 19, ТЦ “Кунцево Плаза”, 4 этаж
Мясо&Рыба «МЕГА Теплый Стан»
ТРЦ «МЕГА Теплый Стан», 1 этаж, Калужское шоссе, 21-й км
Бизнес-парк «Румянцево», 1 этаж, 22-й км Киевского шоссе, дв 4, строение 1, корпус А
Мясо&Рыба «Каширская Плаза»
ТРЦ «Каширская Плаза», 4-5 этажи, Каширское шоссе, 61, корпус 2
г. Волгоград, ул.Ленина, 9
Мясо&Рыба «Афимолл Сити»
Пресненская наб, 2, ТРЦ «Афимолл Сити», 5 этаж
Мясо&Рыба «VEGAS Кунцево»
ТРК «VEGAS Кунцево», 1-2 этажи, 56-й км МКАД
вся правда о франшизе
Сергей Миронов пояснил, почему за франшизными ресторанами будущее Подробнее Посмотреть все новости
Премиальные стейки из говядины всего
за 790 рублей
Мясо энд рыба ресторан румянцево
Анна, спасибо большое! Просто счастье читать такой отзыв. Всегда рады видеть в гостях и ждем встречи!
Юлия, благодарим Вас за хорошие слова! Сейчас как никогда нам важна обратная связь от наших гостей.
9.03.2020 отмечала свой день рождения в вашем ресторане в ТЦ «Каширская плаза». Уже при входе нас встретила приветливая администратор, весь персонал был очень предупредителен и вежлив. Кухня потрясающе вкусная, готовили все очень быстро, мы даже не успели заскучать! Потрясающая атмосфера, особенно приятно было получить торт и душевное поздравление от вашего администратора) мы действительно чувствовали себя в этот вечер именно гостями, а не клиентами) конечно же, вернемся к вам снова! Комплименты повару и потрясающим официантам!
Ольга, спасибо за хороший отзыв! Именно так и задумывалось, чтобы к нам приходили именно гости, а не клиенты. Очень рады, что это получилось!
Наталья, спасибо за такой хороший отзыв! Мы рады, что Ваш праздник у нас прошел хорошо и запомнился Вам!
20.02.2020 наши дети поженились. Для семейного торжественного ужина выбрали ваш ресторан в ТЦ Ривьера с великолепным меню, милым обслуживанием (Сергей наш официант), приятной обстановкой и очень добрым вниманием администратора Александры и команды. Фонтан из сладостей и трогательное поздравление было приятным дополнением нашего вечера. Огромное спасибо за эмоции! Процветания, добра и удачи.
Светлана, спасибо за отзыв! Еще раз поздравляем и Вас, и молодоженов!
Уважаемые Марина, Надежда и Елена! Спасибо за такой приятный отзыв» Искренне рады, что вы выбираете нас! Всегда ждем в гости.
Ольга, спасибо за такой приятный отзыв! Мы рады, что Вам у нас вкусно, уютно и хорошо! Всегда ждем в гости вновь!
Екатерина, добрый день! Спасибо за то, что написали нам. Мы проверили, отзыв не был опубликован по причине технического сбоя. Мы связались с менеджером смены, он сообщил, что в листе броней не было пометки о дне рождении гостя. Мы искренне сожалеем и приносим извинения за то, что не поздравили Вашего супруга с Днем рождения.
Ресторан Мясо&Рыба-это один из полюбившихся нам с мужем ресторанов, поэтому решили праздновать мой юбилей именно там. Бронировали заранее, так как день рождения был в канун корпоративов и нового года. Все было очень уютно и вкусно безумно, меню нам помогал подбирать менеджер, доверились ее вкусу, заодно и попробовали все то, что ещё не удалось) Обслуживание было на высшем уровне и даже более чем, так как ко мне подошёл официант Кирилл и предложил на свой фотоаппарат нас пофотографировать, совершенно бесплатно. Было очень неожиданно и приятный бонус + ко всему) Кирилл успевал нас обслужить и всех вместе собрать пофоткать, спасибо ему огромное, а также всему персоналу, который был с нами в тот вечер 28.12.2019 года.
Яна, спасибо за хороший отзыв! Мы рады, что Ваше торжество прошло отлично! Будем рады видеть у нас гостях вновь!