музей пельменей в миассе официальный сайт

События

Уважаемые гости!

Приглашаем на новогодние утренники с 20 по 30 декабря

В 10:00, 12:00, 14:00

Заявки принимаются по номеру телефона: 8 (3513) 57-90-30

«Что ждет её на этом бале

В огромной освещённой зале,

Средь шума, блеска, люстр, зеркал —

Ах, кто об этом не мечтал!» («Война и мир»)

Сезон Балов 2021-2022

По всем вопросам 8 (3513) 57 90 30

Дом купца Смирнова стал стартовой площадкой крутого проекта AUC

В «Доме купца Смирнова» прошла презентация проекта AUC – Аутентичная уральская кухня. Шеф-повара со всего уральского региона приехали в Миасс, чтобы показать, что уральская кухня существует, и это не только пельмени. В «Доме купца Смирнова» собрались профессионалы из Екатеринбурга, Перми, Челябинска и Уфы.

Проект AUC – это десять шеф-поваров, которые объединились для создания нового видения на локальную кухню Урала. Блюда готовятся из ингредиентов, которые даёт наш край. Среди блюд был холодец из раков, лосиные рёбра и даже лосиная губа, а также пирог с грибами из лесов Миасса и уха для Екатерины, которую подавали с бокалом игристого вина с иван-чаем.

Интеллектуальные игры в Доме купца

Парадный зал Дома купца Смирнова уже не первый раз принимает самые интересные события, происходящие в Миассе. Играли в парадном зале и в Квиз от CLEVER-CLUB. Более 150 человек в уютной обстановке, ужиная в дружеской компании, мерились интеллектом, сообразительностью, эрудицией.
Семь туров сложных и не очень вопросов, гром аплодисментов, торжествующие крики и вздохи разочарования. И хотя по баллам пьедестал почета традиционно занят всего тремя командами, победили все. Обладатели 1 места получили корзинку всевозможных вкусностей с ярмарки Дома купца Смирнова, а главный приз достался всем — азарт, хорошее настроение и приятный вечер.

Миасс пленяет Русский бал

В наши дни побывать на балу, воссоздающем дух и атмосферу XIX века – уже удача. Первый Русский бал грянул в Доме купца Смирнова для тех, кто готов возрождать культурную и светскую жизнь русских дворянских усадеб.

Открылся бал, по традиции, торжественным полонезом. Зрелище было величественное и красивое. Разновозрастные пары плавно скользили по паркету Дома купца Смирнова… А не танцующим гостям предлагалось приятно провести время в Игральном салоне за игрой в карты или шахматы, посетить астролога или же сделать себе фотосессию в исторических интерьерах.

Все, кто побывал на Русском балу, насладились бокалом настоящего крымского шампанского.

В перерывах между танцами в зале звучала живая музыка в исполнении ансамбля скрипачей «Вдохновение».

Под руководством танцмейстера Дмитрия Дутикова гости бала исполнили более десятка различных танцев: полонез, разные вальсы, контрданс, польку, бостон, падепатинер и многие другие. Вихрь вальса закружил весь зал, причем очаровательные «светские штучки» успевали строить глазки своим визави. В контрдансе дамы демонстрировали свою грацию и блистали изяществом. А бостон-тустеп позволил всем танцующим парам поменяться партнерами и познакомиться со всеми, кто в этот вечер не побоялся выйти на паркет. Заворожил присутствующих на Русском балу и самый массовый танец — двойной круговой контрданс «The Delight», когда пары танцевали линиями. И самое удивительное, что на Русском балу танцевать могли все, даже те, кто не имеет специальной бальной подготовки. Выйдя на танцпол, нужно было просто повторять танцевальные па за танцмейстером и отбросить свое стеснение.

Дому купца Смирнова удалось показать, насколько мы тоскуем по тем благородным временам, по красивым отношениям, учтивым беседам, по красоте церемонии бала.

Источник

История

Восстановленный памятник культурного наследия Челябинской области — особняк купца Смирнова находится в исторической части Миасса.
Дому около 200 лет. В конце 19 века он был самым богатым и красивым домом Миасса.

В течении 20 века размещал в своих стенах клуб Миасского напилочного завода, авиаучилище, творческий клуб им. Силкина, а в конце 20 века был заброшен и забыт.

В 2013 году, на аукционе, особняк Смирнова перешёл в частные руки и подобно фениксу возродился из пепла. С легкой руки Елены Николаевны Семеновой дом был восстановлен и вновь открыл свои двери.
Теперь это целый комплекс купеческих зданий, известных как «Дом купца Смирнова» или «Музей пельменя».
У Дома в гостях побывали уже тысячи туристов из Европы, Африки, Японии и всей России. Каждого из них он потрясает своим масштабом и красотой.
Дом купца Смирнова – это больше чем музей! Здесь вы найдете множество интерактивных программ: творческие и кулинарные мастер-классы, экскурсии, исторические балы, программы для детей, дегустации. Помимо этого здесь есть торговые ряды, где вы сможете приобрести сувениры и продукцию собственного производства (варенья, соленья, наливки и пельмени).
У нашего старинного Дома есть свои легенды…
Первый и главный хозяин дома был человеком зажиточным и предприимчивым, а его главной слабостью были и остаются монеты. Вы спросите почему остаются, ведь хозяин давно почил с миром!? Почти… В подвальных помещениях, на глубине 3 метров в глухом колодце под замком покорно сидит хранитель дома Прохор (его вы сможете увидеть во время экскурсии), и каждый гость считает своим долгом кинуть в чашку Прохору «пятак». А глубокой ночью к крестьянину спускается хозяин и собирает свой оброк. И это чистая правда, ведь как по-другому объяснить тот факт, что денег у бедного Прохора не прибавляется, а наоборот они таинственным образом куда-то исчезают. А ведь у сотрудников музея нет даже лестницы, способной опуститься на такую глубину.
Но вернёмся в реальность.
Центральное место в доме занимает Музейное кафе. Здесь вам предложат более 30 видов пельменей с самыми разнообразными начинками, от привычных до экзотических. Не менее привлекательна обстановка самого Кафе, на его территории расположились домики часовщика, кузнеца, кондитера, купца, заняв понравившуюся зону, вы обязательно изучите интерьер и старинные вещицы, пока ожидаете свои пельмешки.
Есть в доме купца и кулинариум. Здесь большой выбор салатов, выпечки и горячих блюд. Изюминкой кулинариума является стеклянный пол, сквозь который видны подвальные закрома.
Детям, несомненно, понравится семейный клуб «Лукоморье», где звучит пение птиц, и можно забраться на тот самый дуб из сказки, зайти в домик трёх медведей, карету Золушки, летучий корабль, избушку Бабы Яги.
Во время полной экскурсии вы обязательно прогуляетесь по дворику и загляните в ремесленные мастерские. 4 зала превратились в комнаты гончара, столяра, художника и ткачихи. В каждой из комнат воссоздан интерьер 19 века и можно посмотреть и потрогать уникальные старинные вещи, собранные со всего уральского региона. В ремесленных мастерских можно посетить творческий мастер-класс: в ткацкой вам предложат сделать куклу-оберег, в художественной — оформить фоторамку или расписать картину из керамики, столяр покажет, как делаются скалки, и вы сами поставите на неё клеймо и заберете себе на память. На мастер-классе по гончарному делу вы усядетесь за гончарный круг и попробуете что-нибудь сваять своими руками.
За время реконструкции была проведена колоссальная работа — здание обрело новую жизнь. У него своя специфика, оно пропитано историей города, русской культурой, традициями, оно доброе и притягивает своей положительной энергетикой.
Ждем вас в гости!

Источник

Отзывы

Коллектив МКУСО «Центр» выражает

Коллектив МКУСО «Центр» выражает искреннюю благодарность директору предприятия Елене Николаевне Семёновой, за сохранение исторического наследия города Миасса, а так же за предоставленную возможность для ребят Социально — реабилитационного центра для несовершеннолетних, побывать в удивительном месте.
Время проведённое ребятами в игровой » Лукоморье» пролетело незаметно. Все ребята получили массу положительных эмоций и надолго зарядились отличным настроением.

Доброго времени суток!

Доброго времени суток!
Побывав в гостях у вас, в доме купца Смирнова, мы получили незабываемые впечатления. Как в театре, театр начинается с вешалки, а у вас экскурсия начинается с гардероба. Нас приветливо, дружелюбно обслужили при входе.
Особую благодарность хотим выразить экскурсоводу Анастасии. Она профессионально, грамотно, душевно передала историю и атмосферу прошлого этого дома. Несмотря на то, что мы живем в этом городе очень давно, мы узнали столько нового, интересного для себя о прошлом нашего города. Экскурсия нам очень понравилась! Большое спасибо!
Закончилась наша экскурсия приятным сюрпризом — посещением кафе. Мы благодарны за прекрасное обслуживание, вкусные, национальные блюда. Особенно нас приятно удивили, разнообразные настойки «для аппетита» и «на посошок».
Выражаем благодарность реставраторам и администрации дома. Вы исполняете повеление Иисуса Христа: «Итак, во всем, как хотите, чтобы с вами поступали люди, так поступайте и вы с ними…» (Матфея 7:12). Обязательно будем советовать своим знакомым посетить ваш гостеприимный дом.
Жители города Миасса. Машгородок. (Надежда, Галина, Валерия).

Здравствуйте уважаемый коллектив «Дома купца

Здравствуйте уважаемый коллектив «Дома купца Смирнова»!
Пользуясь случаем, хотим выразить наши чувства благодарности вам в день кондитера, который отмечают в России!
Обратили внимание, что ваша продукция пользуется большим спросом, и мы рады, что такое предприятие есть в нашем городе. Мы благодарим вас за ваш нелегкий труд!
С давних времен кондитеры используют в своих блюдах дары природы, такие как; яблоки, орехи, оливки, ягоды и многие овощи, которые вы применяете в ваших изделиях. Из Библии мы узнали, что это разнообразие вкусных и полезных овощей, ягод и фруктов подарил нам Создатель, чтобы мы пользовались и наслаждались его дарами потому что, очень любит людей. Вот что записано в Псалтыре 103, стихе 24: «Как многочисленны дела Твои, Господи! Все соделал Ты премудро; земля полна произведений Твоих.»
Желаем вам и вашим семьям здоровья и дальнейших успехов.
С уважением жители города Миасса.

Здравствуйте, уважаемые сотрудники музея Пельменя!

Здравствуйте, уважаемые сотрудники музея Пельменя! Услышали, что в нашем городе появился ваш музей, где можно посетить интересную экскурсию, а также приятно провести время с родными и близкими. Посмотрев на сайте фото интерьера ремесленных мастерских, стеклянного пола, музейного кафе, захотелось увидеть все своими глазами! Не терпится также попробовать ваши фирменные пельмени с необычными начинками. Ведь мы созданы для того, чтобы наслаждаться жизнью, в том числе, вкусной и разнообразной пищей. Даже существует высказывание: «Если какой человек ест и пьет и наслаждается благом во всяком труде своем, то это дар Божий» (Екклесиаст 3:13).
Желаем вам побольше новых гостей, дальнейшего развития и благополучия!

Мы из Электростали московской области.посетили

Очень обидно, что и на

Очень обидно, что и на сайте и при телефонном звонке нас уверили, что кафе работает до 21:00.В итоге специально приехали за 20 км из Тургояк в 19:40,и с удивлением выяснили, что кафе закрывается через 20 минут. Жаль потраченного зря времени, и хочется пожелать руководству — информацию на сайте поменяйте, если у вас время работы изменилось, и до персонала, который отвечает по телефону, доведите эту информацию, чтобы не вводить в заблуждение людей. Кстати, на вывеске время работы тоже указано до 21:00

Второй год подряд посещаем замечательную

Второй год подряд посещаем замечательную арт-площадку в городе Миасс, «Музей пельменя» и дом-музей купца Смирнова! В прошлый раз приезжали с детьми, в этот раз привезли других родственников. Музей вновь производит самое хорошее впечатление своей экспозицией и экскурсией! Вновь выражаем благодарность Светлане Борисовне, сотруднику музея, за экскурсию!

Из пожеланий: нужно улучшить обслуживание в ресторане, есть проблемы с сервисом, и мы видим, что у вас постоянная текучка официантов (судя по аккаунтам в соцсетях). Считаем, что руководителю проекта нужно обратить на это внимание. Также не смогли мы приобрести фирменную наливку, которой вдруг совсем не оказалось в наличии!)По-прежнему малый ассортимент в лавке — не очень интересно. Не даете оставить посетителям деньги в музее. Можно сделать лучше! Ну, и наконец, заметно заражена когда-то активная группа ВК, это создает неважное впечатление. Наймите SMM или обратитесь ко мне как к эксперту по указанной почте!)

С уважением, Елена Цуцунава, Тольятти.

Сегодня побывали в музее «Дом

Сегодня побывали в музее «Дом купца Смирнова». Остались очень довольны и мы, взрослые, и дети(6-7(8) лет). Экскурсия оказалась очень интересной и насыщенной. Ваши булочки просто класс! Вкуснейшие пельмени и освежающий морс…😋Про игровую даже писать не буду,так говорится без комментариев (в самом хорошем смысле этого слова). 👍
Позвольте только один маленький совет от педагога-дошкольника…
Слегка адаптируйте экскурсию под дошколят (стилизованный костюм экскурсовода точно удерживал бы внимание детей в течение 30-35 минут)!🙂
Спасибо большое.

Здравствуйте! Посетили семьей музей 2

Здравствуйте! Посетили семьей музей 2 февраля 2020, приехали из Пермского края. Музей произвел очень приятное впечатление! Огромная благодарность учредителям и вдохновителям этого замечательного пространства. Чувствуется, что сделано с душой, вложено много творческого потенциала. Посещать такие заведения гораздо интересней, чем современный торгово-развлекательные центры. Светлана Борисовна провела для нашей семьи из 3 человек полную и интересную экскурсию по самому дому и мастерским. Уделяла интерес и внимание нашему 7-летнему сына, вела с ним диалог, Сын узнал много нового и интересного. Весь персонал был очень отзывчив, принимали как дорогих гостей. Сказочная игровая произвела впечатление своей оригинальной задумкой, мы много фотографировались там и улыбались. Кафе тоже необычное, хочется все изучать и разглядывать. Вкусно поели пельмени. Место уникальное, душевное! Очень рекомендую к посещению.

Посетили сие заведение 05.01.2020. Первое

Здравствуйте! Сегодня были на экскурсии

Здравствуйте! Сегодня были на экскурсии в доме купца Смирнова, окунись в прошлое. Экскурсия очень понравилась, приятная обстановка, вкусная кухня в кафе. Но огорчило оригинальное варенье из сосновых свечек, оно у вас прокисло…

Марина Смирнова https://www.facebook.com/vifinia : —

Хорошо если бы миассийцы или миассовцы открыли бы в Москве пельменные, которые исчезли с ее улиц! Одни хинкальные, чебуречные, халяльные и пиццерии с сушами!

Выражаем благодарность учредителям и сотрудникам

Выражаем благодарность учредителям и сотрудникам восхитительного, исторического арт-пространства, которое появилось в городе Миасс! Пример, когда из абсолютных руин создается прекрасная медийная площадка для горожан! Огромная благодарность экскурсоводу Светлане Борисовне, которая провела 100% полную и интересную экскурсию для нашей небольшой группы из 3-х человек по мастерским и Дому! Желаем процветания и успеху этому прекрасному проекту! В свою очередь готовы предложить свои услуги по контент-маркетингу в соцсетях ( обращайтесь!). Из пожеланий — хочется видеть больше товаров в магазине, ведь сам Край располагает к этому! Столько прекрасных мастеров живет в Миассе и Златоусте! С наилучшими пожеланиями и до новых встреч! С уважением, семья Цуцунава, Тольятти.

Спасибо большое за конструктивную критику! Перечисленные вами недочеты уже исправляются. С Уважением, дирекция Дома купца Смирнова.

Источник

Музей Пельменя

Информация

Отзывы

Это ваша компания? Зарегистрируйте бесплатный бизнес-аккаунт и отвечайте на отзывы от имени компании

Во вкладке Рекомендованные находятся отзывы только от опытных авторов

Очень всё понравилось! Замечательное место! Во-первых, есть интересная экскурсия по дому купца Смирнова (даже для двоих провели, недорого). Во-вторых, необычный музей Пельменя (в нём проводят мастер-классы по лепке, детям интересно). В-третьих, кафе: цены адекватные, меню (где много видов пельменей и другой еды, разнообразие чая) очень вкусное.

Классненький музей, такой необычный, мне понравилось тут, ходили с девушкой, не пожалели о потраченном времени.

Здравствуйте. Были в кафе 8 января 2019 года всей семьей, 8 человек. Разочарование полное. Если год назад, когда мы приезжали из Москвы в гости в Миасс, кафе нас очень порадовало, то теперь, увы. Такое впечатление, что официантки делают специально это место непривлекательным. Нам дали всего 2 экземпляра меню и девушка была крайне раздражена тем.

Мы сразу заказали мало соусов, на просьбу дозаказать ещё, получили выговор : » Принесу все пельмени, тогда буду принимать дополнительные заказы.» У нас на тот момент не было только вареников с вишней, к которым соус из майонеза с хреном не нужен. Но самое интересное началось дальше, пельмени мы съели, нам принесли чай, но тарелки из-под пельменей никто не убирал. Тарелки всех видов, сковородка, горшочек, плошки от соусов загромоздили весь стол и в этом хаосе мы пили чай. Давно уже мы не сталкивались с таким обслуживанием. Пока мы кушали за соседним столиком пришла семья с ребенком. Они ждали больше 20 минут. К ним никто не подошел. Очень разочарованные гости ушли. С таким отношением персонала, скоро можно будет закрывать кафе, а ведь как хорошо было всего год назад. И девочки внимательные и пельмени вкусные.

Источник

Дедушка Пельмень – 350 лет в России

В старой части города Миасс Челябинской области сохранилось немало особняков русских купцов и промышленников XIX века. В одном из таких домов, восстановленного спустя 20 лет запустения и разрухи, нашел свое место единственный в России Музей пельменя.

Дом с привидением

Дом купца Смирнова, что стоит на улице Полетарская, дом 5, несмотря на внешний лоск и полную реставрацию сохранил атмосферу императорской России.

Особняк был построен в 1830 году и готовится встречать свое 200-летие. О прошлой эпохе говорит старинная кладка стен, которая сохранилась в первозданном виде, чугунные потолочные балки с клеймом Демидовского завода, огромные арочные окна-витрины на первом этаже. У дома удивительная история.

О хозяине особняка, купце первой гильдии Василии Гавриловиче Смирнове и его семье очень мало сведений.

— Известно только, что он был управляющим в доме купца Бакакина (ещё одного крупного золотопромышленника в Миассе), сам вел торговлю. На первом этаже его дома были расположены торговые ряды, на втором находились кабинет, библиотека, огромная бальная зала и опочивальни, где и жила семья Смирновых.

Что с ними стало после революции 1917 года – неизвестно. По обыкновению того времени, дом купца забрали под заводской клуб. В годы Великой Отечественной войны сюда эвакуировали одну из украинских школ авиамехаников. В 90-е годы «перестройки» дом некогда богатого и влиятельного предпринимателя оказался заброшенным и бесхозным. Таким он простоял 20 лет.

Марина Ковязина, директор музея

За это время местные жители вынесли отсюда всё, вскрыли полы, сломали перекрытия. Разобрали бы, наверно, и кирпичную кладку стен. Вот только кирпичи были намертво склеены особо прочным раствором из известняка и глины. Так что остов дома остался стоять немым укором новому времени.

В 2014 году особняк выкупили, отсюда вывезли 200 машин бытового мусора.

Началась его вторая жизнь

Особняк отреставрировали за 1,5 года. Из руин поднялся 4,5-метровый подвал, сплошь состоящий из бутового камня, первый этаж с новой торговой галерей и уютным обеденным залом, стилизованным под старинную улочку. Здесь же разместился Музей пельменя.

На втором этаже восстановили бальную комнату. Во внешнем убранстве дома сохранили лепнину XIX века, цветовую гамму и в целом облик старинного особняка. Обновленный дом площадью 3 тыс. кв. м получил статус памятника культуры Челябинской области.

Экскурсия в Музее начинается именно с истории дома времен миасских купцов и промышленников. История России в судьбах и предметах усваивается как-то особенно легко. Затем гостей знакомят с хранителем дома – старцем Прохором. При первом взгляде на него берет оторопь. Прохор сидит в подвальном помещении, ранее служившем «ледняком» для хранения продуктов. Его видно сквозь стеклянный пол под ногами. В тулупе и ушанке, рядом с железной кроватью.

Экскурсоводы шутят, что каждую ночь Прохор выходит из подвала с колотушкой и прогоняет непрошеных гостей. А потом добавляют серьезно: он бывает и вещи по дому разбрасывает.

Только в мое посещение дома купца Смирнова мы вместе с экскурсоводом Светланой обратили внимание на выпавшие из шкафа книги в запертой библиотеке, опрокинутый горшок и покосившуюся лампадку в комнате Прохора.

Надо отметить, что атмосфера в доме такая, что верится всему. Несмотря на побелку и штукатурку, дом дышит стариной. О прежних временах и жизни говорят и такие на первый взгляд не очевидные вещи, как пожарный выход со второго этажа, или железный знак Оренбургского страхового общества. Только в домах состоятельных людей висели такие таблички. Случись пожар, даже в сильном огне знак останется, и хозяин получит страховую выплату.

Осмотр дома в впрямь увлекательное занятие. Обойдя его по кругу, мы возвращаемся туда, за чем приехали, в Музей пельменя.

Пельмени с чесноком

Музей открылся 1 сентября 2015 года.

— У нас собраны 40 видов пельменей. Особенность в размере, защипах и, конечно, начинке. В России аналогов музея нет. Мы расположены на Урале, здесь когда-то проходил знаменитый Шелковый путь, по которому шли торговцы, путешественники, охотники. В одну из первых экспедиций около 350 лет назад караваны с товарами вышли из Китая и направились через Тибет, на Алтай, Сибирь, Урал, а затем в Поволжье. На стоянках и ярмарках купцы обменивались в том числе кулинарными секретами. Считается, что родиной пельменя является именно Китай, но каждый народ вносил свои тонкости, появлялись новые залепы, начинки и названия.

Светлана Пащенко, экскурсовод

Пельмени стряпали, замораживали и складывали в полотняный мешочек. На привале их легко было приготовить на костре. Сытное, питательное блюдо хорошо согревало путников.

В переводе с коми-пермяцкого пельмень («пель-нянь») означает хлебное ухо.

На Руси пельмени были любимой и праздничной едой. На лепку пельменей собиралась вся семья, женщины одевали красивые платья и замешивали тесто. Мужчины в небольшом корыте с помощью сечки рубили мясо для начинки. Дети помогали стряпать.

Эта традиция перешла в советское время, когда семья и друзья собирались вместе, чтобы налепить несколько сотен пельменей за раз. Не забывали и про счастливую начинку – в один пельмень могли «спрятать» карамельку. Кому попал сюрприз, считалось, скоро встретит свою любовь.

В тесто заворачивали монету, что сулило богатство. Могли положить дольку чеснока – это к браку по расчету. Есть и совсем странные приметы, например, если в тарелку попал пельмень с рыбной чешуей, стоит ждать пополнения в семействе.

Удивительно, что в пельменях скрыт такой глубокий смысл: преемственность, традиции, ценность и единство семьи. В следующий раз вместо того, чтобы заказать суши, встретимся с родителями и устроим пельменный день.

Как найти

г. Миасс, ул. Пролетарская,5 (вход со стороны ул.Спорта). Тел.: 8 (3513) 57-90-30

Источник