мультиварка с функцией выпечки пирогов
Мультиварки с функцией выпечки. Топ лучших предложений
Каждая хозяйка мечтает чаще радовать своих домочадцев ароматной и румяной выпечкой. Беда в том, что этот процесс съедает массу времени. И в данном случае маленькая кухонная помощница – мультиварка с функцией выпечки – поможет успеть все делать быстро и вкусно. Это близкая подруга хлебопечки и духового шкафа, стремящаяся на равных с ними конкурировать. По сути, мультиварка с функцией выпечки – это альтернатива духовки, но не ее замена. Она необходима, если:
Отдельно стоит отметить, что функция выпечки есть у многих мультиварок, но не у всех. Так что наш обзор как раз и расскажет, какая мультиварка с функцией выпечки станет помогать непосредственно вам все делать по кухне быстро и вкусно.
Содержание:
Мультиварка Polaris PMC 0593AD
Открывает наш обзор мультиварка с функцией выпечки Polaris PMC 0593AD, которая всего имеет 300 программ приготовления. С помощью них владелец порадует себя и членов семьи вкусным пловом, супом, кашей и даже йогуртом. Объем чаши мультиварки составляет 5 л, поэтому приготовленного в ней блюда хватит, чтобы накормить сразу 4 человек. Если мультиварку не требуется постоянно держать на столе и домохозяйка решила найти ей место в кухонном шкафу, то она будет легко убирать ее туда на хранение. Ведь вес модели составляет всего 2.65 кг. Еда не будет пригорать к поверхности чаши благодаря ее антипригарному покрытию. А симпатичный корпус мультиварки позволит ей хорошо смотреться рядом с другой кухонной техникой.
Мультиварка Polaris PMC 0593AD
Особенности:
Мультиварка Polaris PMC 0517AD
Многофункциональная мультиварка POLARIS PMC 0517AD станет элегантным украшением любой кухни. Вместительная герметичная 5-литровая емкость позволит приготовить полезный и аппетитный ужин для большой семьи. 16 удобных автоматических программ готовки, опция Мультиповар и большой дисплей с русскоязычным меню делают данную модель простой и понятной в эксплуатации. А возможность мыть съемную антипригарную чашу в посудомоечной машине существенно сэкономит ваше время и сделает мультиварку незаменимой помощницей.
Мультиварка Polaris PMC 0517AD
Особенности:
Мультиварка Matrena MA-010
Мультиварка с тефлоновой чашей Matrena MA-010 позволит существенно упростить и автоматизировать процесс приготовления еды. Экономичный и в то же время производительный аппарат готовит широчайший спектр блюд, от классических гарниров и традиционного мяса до запеканок, сдобной выпечки и даже кисломолочных продуктов. Широкий температурный диапазон обеспечивает устройству расширенные функциональные возможности. Аппарат способен даже на расстойку теста. Максимальная вместительность рабочей чаши устройства составляет 3 л, заявленная производителем мощность — 500 Вт. Аппарат уверенно осуществляет все виды термообработки, мультиварку можно использовать даже в качестве фритюра.
Мультиварка Matrena MA-010
Особенности:
Мультиварка REDMOND RMC-M22
Мультиварка Redmond RMC-M22 имеет десять автоматических программ, среди которых, помимо основных, присущих любой мультиварке, вы обнаружите такие как «йогурт» и «молочная каша», а режим «Мультиповар» позволит варьировать температуру нагрева ингредиентов от 35 до 170 градусов по Цельсию. В данной модели установлена программа «Мастер-шеф Лайт», благодаря которой владельцы этой мультиварки еще больше расширяют возможности настроек – поставьте продолжительность или температуру нагрева в любой из программ на свое усмотрение.
Мультиварка REDMOND RMC-M22
Особенности:
Мультиварка MAUNFELD MF-1623WH
Продолжает наш рейтинг мультиварка с функцией выпечки MAUNFELD MF-1623WH с оригинальным дизайном – профессиональный повар на вашей кухне. Одно прикосновение к сенсорной панели и мультиварка приготовит все, как вы хотите. Материал корпуса выполнен из пластика высокого качества. Мощность 860 Вт позволит быстро приготовить блюдо, не расходуя много электроэнергии. Благодаря функции отложенного старта можно запрограммировать мультиварку так, чтобы она приготовила полезный завтрак или здоровый ужин к назначенному времени. 3D нагрев позволит легко и быстро прогреть любое блюдо со всех сторон. Съемная крышка сделает процесс очистки и мытья еще более быстрым и легким. Звуковой сигнал оповестит о завершении программы приготовления.
Мультиварка MAUNFELD MF-1623WH
Особенности:
Мультиварка Zigmund & Shtain MC-D50
Мультиварка Zigmund & Shtain MC-D50 поможет людям, страдающим от нехватки времени, готовить вкусную и полезную пищу дома. Она оснащена 12 автоматическими программами и системой мультиповар, позволяющей подобрать режим под любой рецепт. В приборе получится приготовить не только обычный суп или кашу, но и йогурт, паровые котлеты или пигоди, быструю шарлотку или рождественский кекс на коньяке с ароматными специями и сухофруктами. Следить за процессом не нужно: достаточно заложить продукты и задать программу, а благодаря возможности отложить старт и сохранить блюдо горячим, можно подгадать и получить его к заданному времени.
Мультиварка Zigmund Shtain MC-D50
Особенности:
Мультиварка DELTA DL-6517
Мультиварка Delta DL-6517 обладает электронной панелью управления и встроенным дисплеем, который позволит вам отслеживать ход кулинарного процесса. В этой домашней помощнице реализовано 9 автоматических программ, воспользовавшись которыми вы без труда приготовите паровые и жареные блюда, домашние йогурты, различные супы, ароматную выпечку и каши к завтраку. Перед подачей к столу вам не придется дополнительно разогревать уже готовые блюда – функция поддержания температуры сохранит их горячими и ароматными. Функция отложенного старта, реализованная в модели, возьмет на себя все хлопоты кулинарного процесса, исключив из него ваше непосредственное участие – вам потребуется лишь установить желаемое время старта. Об окончании кулинарного процесса вас оповестит характерный звуковой сигнал.
Мультиварка DELTA DL-6517
Особенности:
Мультиварка Polaris EVO 0446DS
Мультиварка POLARIS EVO 0446DS облегчает процесс приготовления. В ней блюда получаются более вкусными, так как есть возможность точно соблюдать рецептуру и технологию. Мультиварка сама определяет количество закладываемых продуктов и рассчитывает оптимальное время для приготовления. Чаша покрыта устойчивым к царапинам керамическим слоем, ее можно мыть в посудомоечной машине. У чаши есть ручки, с помощью которых ее легче извлекать из устройства. 36 автоматических программ позволяют готовить блюда на любой вкус всех членов семьи. Есть таймер отсрочки приготовления. Мультиварка может начать готовить через 24 часа после закладки продуктов. Панель управления сенсорная. Основные параметры показаны на ЖК-дисплее. После окончания работы мультиварка переходит в режим поддержания температуры.
Мультиварка Polaris EVO 0446DS
Особенности:
Мультиварка REDMOND RMC-M38
Мультиварка Redmond RMC-M38 – верный кухонный помощник, сочетающий в себе функции плиты и духовки. Десять автоматических программ упростят готовку супов, каш, жареных и тушеных блюд, выпечки, йогурта и т.д. А функция «МастерШеф Лайт» сделает управление температурой и таймером предельно простым. Также данная модель позволит настроить таймер отсрочки до 24 часов и активировать функцию подогрева. Прибор представлен в корпусе с дисплеем и кнопочным управлением. Пятилитровая керамическая чаша не позволит блюдам пригореть, легко очистится даже от засохших загрязнений. Мультиварка оснащена съемным кабелем питания и емкостью для сбора конденсата, контейнером для готовки на пару, глубоким черпаком, плоской ложкой и мерным стаканчиком.
Мультиварка REDMOND RMC-M38
Особенности:
Мультиварка Polaris PMC 0490AD
Завершает наш топ 10 мультиварка с функцией выпечки Polaris PMC 0490AD в овальном корпусе, став надежной кухонной помощницей надолго. Она имеет съемную чашу на 4 л с антипригарным покрытием. Такого объема достаточно, чтобы приготовить еду на 2–3 человек на 2 приема пищи. За счет наличия 16 автоматических и 36 ручных программ в мультиварке можно делать всевозможные блюда. Решетка пароварки, которая поставляется вместе с ней, позволяет готовить сразу 2 блюда. В чаше может готовиться гарнир, а в решетке – тушиться на пару котлеты или фрикадельки. Такое решение понравится тому, кто выбирает здоровое питание. Температура и время приготовления выбираются владельцем вручную. Таким образом, мультиварка станет практичным решением для кухни любого размера, особенно маленькой, и каждой семьи.
В какой мультиварке лучше получается выпечка
Многих хозяек волнует вопрос, который постает перед ними во время выбора мультиварки: «В какой мультиварке лучше получается выпечка?».
Особенно он актуален, если Вы любите домашнюю выпечку. При том получаете удовольствие не только от её поедания, но и от приготовления. Если выпечку готовить легко и удобно, то и получается она вкуснее лучше. Также потом возникает больше вдохновения для различных кулинарных экспериментов.
Чтобы правильно выбрать мультиварку с функцией «ВЫПЕЧКА», для начала нужно убедиться, что такая программа есть в этом устройстве. Затем можно переходить к прочим характеристикам, более детальным, этой модели.
И всё же, в какой мультиварке лучше получается выпечка? Ответ на этот вопрос прост. Мультиварки отлично справляются с программой выпекания. Главные отличия будут только в том, какой объём выпечки Вы сможете приготовить, сколько это будет занимать времени.
Конечно, выбирая мультиварку для выпечки, лучше всего обратить вниманием на те модели, которые обладают функцией подогрева чаши с трех сторон: низ, бока и верх. Тогда Ваша выпечка будет равномерно готовится со всех сторон, а верх выпечки будет не таким бледным, как в мультиварках с нагревательным элементом только внизу чаши.
И все же обычные мультиварки без 3Д нагрева также могут прекрасно справляться с программой «ВЫПЕЧКА». Единственное, что Вам нужно будет смириться с бледным верхом Вашей выпечки или же переворачивать её, чтобы она могла подрумяниться со всех сторон.
Удобства использования мультиварки для выпечки, её преимущества перед духовкой.
Не стоит волноваться по поводу того, что выпечка в мультиварке получается светлой. Так и должно быть. Это такая особенность этого устройства. Если светлый верх для Вас выглядит неаппетитно, Вы всегда можете его замаскировать под глазурью, посыпками и сахарной пудрой.
А вот заведомо дольше держать выпечку в мультиварке – большая ошибка. Так она будет получаться пересушенной и невкусной.
Что качается рейтинга самых удачных для выпечки мультиварок, мы также решили представить его Вам. Вот ТОП-5 самых популярных моделей мультиварок по данным за 2018 год, которые смогут приготовить для Вас великолепную выпечку.
Мультиварка Polaris PMC 0580AD
Она имеет довольно экономное потребление электроэнергии, её мощность всего 860 Ватт. При этом мультиварка оснащена чашей объёмом 5 литров. Также мультиварка прекрасно укомплектована. В её арсенале заложено 20 автоматических программ и режим ручной настройки «Мой рецепт». Таким образом, мультиварка может справиться более чем с 130 рецептами самых разнообразных блюд.
Главные преимущества мультиварки: доступная цена, 5-литровая чаша, высокая функциональность, антипригарное тефлоновое покрытие чаши, есть сборник для конденсата, отлично подходит для выпечки и тушения, стильный дизайн.
Недостатки модели: Малая мощность, неудобно расположены кнопки настроек на нижней панели, сложности в очистке мультиварки, короткий шнур.
Philips HD3137/03 Viva Collection
Эта мультиварка может похвалиться хорошей мощностью – 980 Ватт, а также двойной катушкой нагрева. Мультиварка идеально подходит для выпечки благодаря возможности 3Д нагрева чаши. Есть режим «МУЛЬТИПОВАР» для настройки программ вручную. Программа подогрева и отложенного старта прекрасно упрощают задачу хозяйки на кухне каждый день.
Плюсы модели: Хорошая мощность, удобный объём чаши, 3Д нагрев, удобство управления, компактная, широкий выбор режимов, не содержит посторонних запахов, современный дизайн.
Минусы модели: Высокая цена, нет резиновых ножек и ручки, отсутствует контейнер для сбора конденсата, крышку неудобно мыть, так как она несъёмная, ограниченная комплектация.
Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Профессиональная мультиварка с рядом достоинств, которые заложены в весьма высокую цену. Мультиварка способна готовить, как профессиональный повар в ресторане. Отлично приготовит самые разнообразные блюда. Прекрасно готовит выпечку. Есть возможность включить режим «ТУРБО», чтобы приготовить блюда ещё быстрее. Прекрасно укомплектована.
Преимущества мультиварки: многофункциональность, экологичность, самоочистка паром, противоударный корпус, голосовые подсказки, режим «ПЕЧЬ», защита от детей, жидкокристаллический дисплей, ночной режим, встроенные часы, режим автоматической стерилизации, возможность работать в энергосберегающем режиме, длинный шнур, отличный дизайн и надежность сборки.
Недостатки модели: Высока цена (даже очень высокая), высокая мощность создает высокое потребление электричества, тяжёлая, лопатка, которая входит в комплект царапает чашу мультиварки, нужно покупать другую лопатку, неудобная книга рецептов, трудности с обслуживанием и чисткой.
Мультиварка Bosch AutoCook MUC88B68RU
Прекрасная мультиварка с огромным выбором различных программ, чашей на 5 литров, хорошей мощностью в 1200 Ватт. Мультиварка может выполнять более 50 программ приготовления пищи, из них 20 только для выпечки.
Главные преимущества модели: Хорошая мощность, достаточный объём чаши, есть возможность мыть в посудомоечной машине, экологическая, прекрасное соотношение цены и качества, удобные индикаторы, управление мультиваркой сенсорное, отличный стильный дизайн, цифровой дисплей.
Недостатки модели: греется, чтобы полноценно использовать все функции, нужно сначала поучиться.
Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S
Прекрасная многофункциональная модель, которая может похвастаться оптимальным соотношением цены и качества. Главной фишкой мультиварки является возможность дистанционного управления. Мобильное приложение позволит существенно облегчить Вашу задачу, можно контролировать приготовление пищи, не вставая из-ща праздничного стола.
Главные достоинства модели: высокое качество за демократическую цену, удобно пользоваться, хорошая мощность, возможно мыть чашу и комплектующие в посудомоечной машине, чаша высокого качества с защитой от царапин, идеально подходит для выпечки, есть блокировка крышки, защита от детей, шнур с переключателем, регулируемый резервуар для пара.
Недостатки мультиварки: чаша для приготовления без ручек, нужно установить мобильное приложение и настроить его, габаритная, тяжелая.
Вывод Теперь Вы точно знаете ответ на вопрос: «В какой мультиварке лучше получается выпечка?» Она получается всегда превосходной. Главное – следовать инструкциям, простым рекомендациям, и потрясающий результат Вам гарантирован.
Рейтинг лучших мультиварок 2020 года с функцией хлебопечки: характеристики и советы по выбору
*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Многофункциональное кухонное устройство, которое варит, парит, жарит и выпекает, является мечтой любой хозяйки. Приготовить первое и второе блюдо, замесить тесто и испечь любое хлебобулочное изделие можно с помощью всего одного электрического прибора. Определиться с выбором самой лучшей чудо-кастрюли для дома поможет рейтинг лучших мультиварок 2020 года с функцией хлебопечки.
Популярные производители мультиварок с режимом выпечки хлеба
Российский рынок представлен большим брендовым разнообразием, однако продукция только некоторых фирм пользуется заслуженным спросом и популярностью. В топ производителей вошли:
Неплохим качеством также отличаются изделия российских брендов с производственными линиями в Китае – Delta и Marta. Ознакомившись с достоинствами лучших производителей, можно выбирать самую лучшую мультиварку-хлебопечку.
Обзор топа моделей мультиварок-хлебопечей 2 в 1: от бюджетных до премиальных
В этот обзор вошли мультиварки с наличием программ «хлеб» или «выпечка», а также приборы с функцией замеса теста. В более дорогостоящих устройствах подразумевается расширенный функционал с 8–10 режимами только для выпечки, включая «хрустящую корочку».
Как печь в мультиварке?
Пироги, пиццы, десерты и даже домашний хлеб — в мультиварке можно приготовить почти любую выпечку. Она равномерно прогревает тесто, строго контролирует температуру, что гарантирует отличный результат. Читайте в нашей статье, как печь в мультиварке, что можно приготовить в ней из теста, как правильно пользоваться режимом выпечки.
Как работает режим «Выпечка»?
Когда мультиварка работает в режиме «Выпечка», чаша прогревается до определенной температуры — обычно в диапазоне от 130 до 160°С. Нагрев является равномерным, температура точно контролируется в течение всего цикла выпекания, и тесто пропекается равномерно.
Как приготовить выпечку в мультиварке с помощью готовой программы:
Дополнительные настройки в режиме «Выпечка»
Вы можете устанавливать отложенный старт, управлять мультиваркой (если она из линейки IQ Home) дистанционно, включать и отключать автоподогрев.
Если нужно отложить запуск программы, нажмите кнопку «Отложенный старт» перед включением режима. На дисплее загорятся цифры, и с помощью кнопок со стрелочками можно будет установить, через какое время должно быть готово ваше блюдо.
У всех моделей Поларис есть функция автоматического подогрева. Когда ваш пирог или десерт будет готов, подогрев включится автоматически, чтобы блюдо оставалось теплым. Если автоподогрев не нужен, отключите его нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
Управлять работой мультиварок Polaris IQ Home можно через мобильное приложение — даже если вы находитесь не дома. Заранее выложите тесто в чашу, установите ее в мультиварку, а когда нужно будет начать печь, просто запустите программу «Выпечка» в приложении.
В каких еще режимах можно печь в мультиварке?
У некоторых мультиварок Polaris есть дополнительные режимы, в которых вы можете выпекать определенные блюда.
| Модель | Дополнительные режимы |
| PMC 0521 IQ Home | Суфле |
| PMC 0526 IQ Home | Запекание, Хлеб |
| PMC 5017 Wi FI IQ Home | Хлеб, Пицца, Запекание |
| EVO 0445DS | Пицца, Запекание, Хлеб, Чизкейк |
| EVO 0446DS | Пицца, Бисквит, Запекание, Хлеб |
| PMC 0360D | Пицца, Хлеб, Бисквит, Суфле, Запекание, Запеканка |
Дополнительные режимы есть почти у каждой модели. Такие программы предусматривают определенную последовательность температурных режимов. Например, программа «Хлеб» работает в два этапа: на первом тесто подходит, а на втором выпекается.
Также для выпекания можно использовать режим «Мой рецепт PLUS» или «Мультиповар», самостоятельно устанавливая температуру и продолжительность выпекания.
Что можно испечь в мультиварке?
Мультиварка хорошо справляется с любыми видами выпечки. В ней можно печь даже булочки или печенье, но удобнее выпекать кексы, пироги, пиццы, коржи для тортов. В мультиварке можно выпекать любое тесто:
К тесту можно добавлять любые ингредиенты:
Важно знать, при какой температуре и как выпекать в мультиварке те или иные виды теста:
Что испечь в мультиварке быстро?
Если нужно найти, что испечь в мультиварке быстро и просто, загляните в книгу рецептов Polaris. Среди самых простых вариантов выпечки:
Для «быстрых» рецептов обычно используется простое тесто, которое замешивается всего за несколько минут, а также стандартные программы приготовления. Вы можете разнообразить стандартные рецепты, добавляя в тесто ингредиенты, которые вам нравятся, например:
Что можно испечь в мультиварке: рецепты посложнее
Более сложной считается выпечка с «капризным» тестом или сложными добавками, но даже она с мультиварками Поларис выпекается быстро и просто. Любителям постряпать можно попробовать испечь пиццу или кальцоне, чизкейк, фокаччу, пудинг или настоящий торт.
Что вкусного испечь в мультиварке: рецепты от Polaris
В книге рецептов на сайте Polaris много вариантов выпечки, подходящих для мультиварок. Чтобы получить хороший результат, соблюдайте рекомендованное количество продуктов, время, температуру приготовления. Некоторые рецепты позволяют экспериментировать: например, в яблочный пирог можно добавить и другие фрукты, а начинку для пиццы можно делать почти любой.
Быстрая пицца Маргарита в мультиварке
Ингредиенты начинки или соуса можно менять.
Манник в мультиварке
В манник можно добавить изюм, орехи, бананы, шоколад и другие ингредиенты.
Творожный кекс
Полезные советы тем, кто печет в мультиварке
Решая, какую выпечку приготовить в мультиварке, учитывайте, что температура нагрева ограничена 160°C. Если тесто нужно выпекать при более высокой температуре, лучше делать это в духовке.
В мультиварке удобно печь, а тесто хорошо пропекается. Чтобы температура оставалась стабильной, важно выпекать при закрытой крышке, не открывать ее. Для этого удобны мультиварки Polaris PMC 5016 ADG с «окном» в крышке — вы можете видеть, как готовится выпечка, и не проверять постоянно ее готовность.
Определяя время выпекания, учитывайте количество продуктов: чем их больше, тем дольше нужно выпекать в мультиварке пирог. Лучше следовать рецепту, соблюдая и пропорции, и количество продуктов. Много простых и быстрых рецептов выпечки есть на сайте Polaris.
Выбираем хорошую мультиварку с функцией хлебопечки и замесом теста
Особенности и принцип работы мультиварки с режимом хлебопечки
Отличие техники от стандартных мультиварок в оснащении несколькими внутренними чашами. В них можно выпекать, замешивать тесто и готовить обычные блюда. При этом корпус устройства сохраняет компактность, но ограничивает количество порций.
Важно! В мультиварке-хлебопечке при наличии соответствующего режима можно приготовить 2 блюда одновременно.
Конструктивные особенности
Мультиварка, совмещенная с хлебопечкой, имеет уникальную конструкцию:
Интересно знать! Некоторые производители объединяют чаши.
Мультиварка с хлебопечкой
Как работает прибор
Мультиварка, совмещенная с хлебопечкой, выполняет замес, расстойку и выпекание. Пользователь выполняет закладку ингредиентов согласно рецепту и просто нажимает на клавишу соответствующего режима. Процесс выпечки длится около 4 часов.
Приготовление можно отложить до утра при помощи опции отсрочки старта. Хлеб сразу кушать не стоит — он должен остыть на специальной решетке, приобрести упругость и насыщенный вкус.
Совет! Если в комплекте нет решетки для готовой выпечки, используйте гриль-решетку.
При эксплуатации мультихлебопечек стоит учитывать:
Важно! Модели с боковыми и нижними нагревателями не пекут хлеб с золотистой корочкой.
Как готовить в мультиварке?
Если Вы недавно купили мультиварку или так и не разобрались, как ей пользоваться, или просто планируете покупку этого кухонного помощника, давайте разберемся, чем же хороша мультиварка и как в ней готовить.
С чего начать?
В идеале, перед первым использованием мультиварки нужно ознакомиться с ее инструкцией. Так Вы разберетесь, какие есть функции у Вашей мультиварки (и я сейчас говорю не только о программах), для чего каждая из них нужна, как правильно пользоваться этим прибором.
У некоторых мультиварок краткое руководство пользователя приведено прямо в книге рецептов, что очень удобно. И там же можно найти подробную пошаговую инструкцию использования мультиварки на примере каждой конкретной программы – в этом случае нет необходимости держать под рукой и книгу рецептов, и инструкцию.
Устанавливать мультиварку лучше таким образом, чтобы вокруг нее оставалось свободное пространство не менее 20 см.
И лучше не устанавливать мультиварку под навесные шкафы, иначе пар из клапана может повредить кухонную мебель.
Перед первым использованием нужно обязательно снять с мультиварки все стикеры и пленки, помыть внутреннюю чашу и прокипятить в ней воду. После этого слить воду, протереть внутреннюю крышку, и можно начинать готовить.
Все сделает сама?
Мультиварка стала так популярна именно потому, что в нее можно положить необходимые продукты, выбрать нужную программу, и она сама приготовит завтрак, обед или ужин.
Не нужно постоянно помешивать и контролировать – можно заниматься своими делами.
Но при желании всегда можно открыть крышку и вмешаться в процесс приготовления – добавить какой-то ингредиент, перемешать продукты или просто попробовать блюдо на вкус.
Например, решив приготовить суп, Вы можете положить в чашу мультиварки мясо, овощи, налить воды и, установив нужную программу и время приготовления, полностью доверить приготовление мультиварке.
Или же Вы можете сначала сварить в мультиварке бульон, затем добавить в него одни овощи, затем другие (у разных овощей может быть разное время варки), затем специи и т.п. При этом Вы все равно освободите себе время, так как Вам не придется постоянно стоять над кастрюлей, следя за тем, как бы Ваш суп не выкипел.
Контролируя процесс приготовления блюд в мультиварке, будьте очень осторожны – сначала откройте крышку, а потом уже аккуратно заглядывайте в чашу, если это нужно.
Если у чаши Вашей мультиварки нет ручек, воспользуйтесь прихватками, чтобы достать ее.
Какие блюда готовить?
Мультиварка получила свое название не случайно – «мульти» означает, что прибор многофункциональный, т.е. готовит самые разнообразные блюда. Действительно, мультиварка легко сварит кашу, суп, бульон, отварит рис, гречку или другие крупы, пельмени, овощи, сделает рагу, жаркое или любое другое тушеное блюдо, омлет, запеканку, испечет пирог или кекс, приготовит йогурт, полезные блюда на пару, пиццу, холодец, компот, пожарит мясо, рыбу, котлеты… в общем, всех ее возможностей и не перечислить!
Поэтому, я рекомендую всем хозяйкам иметь дома мультиварку. Да, возможно, Вы не каждое блюдо будете готовить именно в ней, но варить кашу или делать пышный омлет по утрам, рис и гречку на гарнир или, например, тушить мясо, безусловно, лучше всего именно с помощью этого гаджета.
Какую программу выбрать?
Названия программ мультиварки говорят сами за себя. У каждой модели количество программ свое, и нет смысла рассматривать в этой статье абсолютно все вариации.
Главное – запомнить, что программа называется либо по типу блюда («каша», «суп», «выпечка», «холодец», «напитки» и т.п.), либо по способу приготовления («жарить», «запекать», «тушить», «варить», «готовить на пару» и т.п.).
Если у Вашей мультиварки есть программа «разогреть», пользуйтесь ей, чтобы разогреть ранее приготовленное блюдо.
Каждая программа мультиварки имеет свои настройки времени и температуры, и крайне важно, чтобы эти программы были хорошо отлажены. Мультиварка с настройками температуры и времени, оптимальными для конкретного типа блюда или конкретного способа приготовления – залог того, что Ваша каша, жаркое или суп не подгорят или не выкипят и получатся такими, как Вы любите.
Как узнать настройки времени и температуры каждой программы?
Эту информацию можно почитать в инструкции. А у некоторых моделей эти сведения есть и в книге рецептов, что, безусловно, очень удобно. Кроме того, в книге рецептов может быть дано и краткое описание каждой программы – какие блюда она позволяет готовить (если Вы только задумываетесь о приобретении мультиварки, обратите внимание на модели с такими книгами).
Хотите сами настроить время и температуру приготовления? Воспользуйтесь программой «мультиповар» – она есть практически у всех мультиварок последнего поколения.
У некоторых мультиварок есть функция, позволяющая запомнить понравившиеся настройки в дополнение к запрограммированным. Например, понравилось Вам мясо, приготовленное в мультиварке при температуре 120°С в течение 2 часов – Вы просто нажимаете нужную кнопку, и прибор запомнит такую программу.
А если надо заранее приготовить?
Мультиварка удобна еще тем, что позволяет приготовить блюда к определенному времени – в этом случае воспользуйтесь таймером отсрочки старта. Нужно просто положить все ингредиенты в чашу мультиварки, выбрать нужную программу, установить время и температуру (если требуется и программа позволяет), установить время отсрочки старта, и мультиварка снова приготовит все сама.
Приготовили блюдо заранее, а домашние не спешат к столу? Воспользуйтесь функцией подогрева (не путать с программой «разогреть»! кнопка подогрева обычно расположена отдельно, вне дисплея с программами) – после окончания программы мультиварка сохранит блюдо горячим столько, сколько Вам нужно.
В современных моделях функцию «подогрев» можно отключать до начала приготовления – в этом случае после окончания программы мультиварка просто перейдет в режим ожидания.
Как мыть и ухаживать?
Разбираясь с мультиваркой, посмотрите в инструкции или книге рецептов, можно ли мыть ее чашу в посудомоечной машине – это облегчит ее использование.
После использования мультиварки всегда протирайте внутреннюю крышку влажной тряпочкой. Если внутренняя крышка съемная или снимается вся крышка полностью – еще лучше. В этом случае просто помойте ее под краном.
Следите, чтобы никакие ингредиенты не падали/не проливались в пространство между чашей мультиварки и ее корпусом – они могут попасть на нагревательный элемент, и стать причиной появления неприятного запаха.
Корпус мультиварки протирайте влажной тканью после каждого использования.
Бережно обращайтесь с чашей мультиварки – например, при падении или сильном ударе она может повредиться (вероятность поверждений меньше, если у Вас качественная мультиварка известного бренда).
Старайтесь не использовать металлические ложки или лопатки для помешивания блюд – они могут повредить покрытие чаши. Конечно, покрытие чаши тоже бывает разным – например, у моделей со сверхпрочным нанокерамическим покрытием риск появления глубоких царапин и повреждений – гораздо меньше, чем у моделей с обычным покрытием.
Где брать рецепты?
В комплекте каждой мультиварки есть книга рецептов, которая поволяет понять, какие блюда и как можно готовить. Книги рецептов у мультиварок разных производителей, безусловно, отличаются – в каких-то процесс приготовления описан подробно, в каких-то –более кратко. Книги некоторых моделей содержат кулинарные советы, хитрости и подсказки, которые, в том числе, помогут разнообразить привычные блюда.
Также довольно много рецептов можно найти и в Интернете, но Вы можете адаптировать для мультиварки и Ваши любимые семейные рецепты, а также экспериментировать.
Готовьте полезные и вкусные блюда в мультиварке, освобождая при этом время на себя и свою семью!
Функциональность техники
В уникальной мультиварке легко готовятся:
В устройствах 2-в-1 лучше всего использовать пшеничную муку. Темные сорта плохо пропекаются внутри, получаются тяжелыми. Семечки, напротив, очень хорошо пропекаются, поскольку перемалываются специальными лопастями.
Важно! Модели с опцией Мультиповара самостоятельно подбирают температуру, время и вид нагрева.
Приспособления для мультиварки-хлебопечки
Программа Хлебопечка
Мультиварка REDMOND SkyKitchen CB391S
Мультиварка 2 в 1 REDMOND SkyKitchen CB391S имеет множество полезных функций и преимуществ:
В комплекте мультиварки идут:
REDMOND SkyKitchen CB391S
Плюсы
Минусы
Сравнение мультиварки и хлебопечки
Функциональные гаджеты имеют сходства и различия.
Что умеют приборы
Мультипечки могут:
Электрическую хлебопечку также используют в быту. Устройство предназначено для:
Опционал хлебопечки в сравнении с мультиваркой ограничен, поэтому агрегаты 2-в-1 будут отличным решением для экономных кулинаров.
Как использовать гаджеты
Хлебопечки используются для создания блюд из тестов, мультиварки — на режиме выпечка, мультипечи умеют все. Как с ними работать?
Хлебопечка
Процесс выпечки в хлебопечке происходит следующим образом:
На выходе получается хлебобулочное изделие без комочков, равномерно пропеченное, с золотистой корочкой.
Мультиварка
Использование традиционной мультиварки для выпечки сводится к следующему алгоритму:
Мультипечь
Мультиварка с опцией хлебопечки умеет:
За счет бокового и нижнего расположения нагревателей у хлеба нет корочки. Чтобы ее получить, стоит приобрести модель с трехмерным нагревом.
Специальные программы и возможности
Преимущества и недостатки
Если мультиварка, совмещенная с хлебопечкой вам понравилась, то сделать правильный выбор помогут ее достоинства и минусы. К положительным сторонам гаджета относят:
В числе недостатков использования аппарата выделяют:
Несмотря на некоторые минусы, использовать мультиварку-хлебопечку предпочитают большинство хозяек. В ней абсолютно не пригорает еда, а уход заключается в очистке емкостей и протирании корпуса влажной губкой.
Нюансы выбора мультиварок-хлебопечек
Мультиварка с дополнительной хлебопечкой заслужила лучшие рекомендации от пользователей. Эксперты, в свою очередь, отмечают нюансы выбора чудо-прибора:
Интересно знать! На российском рынке присутствуют устройства только для выпечки и с полным циклом приготовления.
Мультиварка Polaris PPC 1005AD
Мощная (980 Вт) металло-пластиковая мультиварка Polaris PPC 1005AD оснащена 10 программами приготовления, регулировкой времени приготовления, функциями отложенного старта, поддержания тепла, регулировкой температуры, электронным управлением и дисплеем.
В комплекте идет:
Polaris PPC 1005AD
Плюсы
Минусы
Рейтинг лучших производителей мультиварок с функцией хлебопечки
Пользовательский рейтинг включает различные по цене мультиварки, которые работают, как хлебопечки. Он поможет найти технику, соответствующую вашим запросам.
Бюджетные модели
Если вы только осваиваете тонкости работы с тестом, остановитесь на одном из аппаратов.
Мультиварка с керамической чашей на 5 л стоит около 3 тыс. руб. Она работает на мощности 860 Вт, оснащается таймером на 24 часа. Предустановленных программ — 12, вручную можно отрегулировать параметры времени и температуры (около 78 режимов). Модель поддерживает тепло, отсрочку старта. Управление происходит посредством сенсорного джойстика.
Модель с 1 чашей на 5 л за 2,7 тыс. руб. Пользователь проводит замес теста вручную, но оно хорошо пропекается в емкости с керамическим покрытием. Мультиварка поддерживает тепло, у нее есть опции отсроченного старта и мультиповара. Таймер можно установить на 24 часа. Для пирогов, бисквитов и булок предназначен режим «Выпечка». Общее количество автопрограмм — 30.
Мультиварка-скороварка с режимом выпечки за 3,1 тыс. руб. Хлеб в ней сделать не получится, но можно готовить булочки, бисквиты, шарлотки, пироги и чизкейки. Мощность устройства — 900 Вт, есть отсрочка старта и поддержка тепла. Чаша на 5 л — с тефлоновым покрытием. Управление электронное, часы встроенные.
Средний ценовой диапазон
Качественные и надежные мультиварки-хлебопечки.
| REDMOND RMC-M4502 Прибор с опцией 3D нагрева стоит 5,9 тыс. руб. и работает на мощности 800 Вт. Функциональная чаша с тефлоновым покрытием- на 4 л. Предустановленных программ с ручным управлением — 16. Выбор режима осуществляется при помощи тактовых кнопок. Комплектуется корзинами для жарки и фри, черпаком, мерным стаканом и ложкой. |
Мультиварка с режимом выпекания хлеба стоит 4,2 тыс. руб. и работает на мощности 860 Вт. Чаша на 5 л, имеет тефлоновое покрытие. Модель управляется при помощи сенсора, оснащается 17 программами, таймером, ручной защитой от перегрева. Устройство запоминает последние пользовательские настройки.
Премиальные модели
Дорогие мультиварки-хлебопечки с удобным управлением.
Многофункциональная модель по цене 13 тыс. рублей комплектуется 2 чашами на 9 л с керамическим покрытием. Работает на мощности 1600 Вт в 29 режимах. Таймер можно установить на 24 часа, а время и температуру отрегулировать вручную. Есть опция DoubleChef SkyCooker (одновременная готовка 2 блюд), 3D-нагрев. Управляется электронным способом или со смартфона через приложение Ready for Sky.
Мультиварка с режимом выпечки хлеба за 9,2 тыс. руб. Чаша с керамическим покрытием рассчитана на 5 л. Мощность работы устройства составляет 860 Вт. Управление — электронное, есть отсрочка старта, таймер на 24 часа. В комплект входят книга на 100 рецептов, подставка для варки на пару, банки для йогуртов, мерный стакан, ложка и лопатка.
Лучшие модели
REDMOND SkyCooker CBD100S
Многофункциональная мультиварка высокого качества по приемлемой цене, идеально подходящая для любителей вкусной еды, не умеющих её готовить.
Marta MT-4324
Бюджетная мультиварка, по своим функциональным возможностям не уступающая «раскрученным» аналогам. Благодаря обширному спектру автоматических режимов, приготовить с её помощью «кулинарный шедевр» будет под силу даже начинающему пользователю.
Moulinex CE 500E
Качественная мультиварка от проверенного справляется со своими прямыми функциональными обязанностями, не требуя при этом особых усилий со стороны пользователя.
Tefal RK 815
Многофункциональность данной модели обеспечивает своего владельца возможностью готовить огромное разнообразие кулинарных шедевров, а простота и безопасность её использования позволит сделать это даже ребенку.
Lumme SMART LU-1445
Качественная мультиварка по приемлемой стоимости, идеально подойдет для людей, ценящих соотношение «цена – качество» в вопросе выбора бытовой техники, рассчитанной на долгосрочное использование.
Советы экспертов по покупке и выбору мультиварки-хлебопечки
Посмотрите видео обзор мультиварки с функцией хлебопечк
6-10 места
Практика показывает, что редко читатели доходят до 6-10 мест рейтинга, поэтому особого смысла нет расписывать модели на этих местах. Мы лишь укажем цену и названия лучших мультиварок с функцией хлебопечки, которые занимают 6-10 места.
| 6 | REDMOND RMC-M110 | 7300 рублей |
| 7 | REDMOND RMC-M150 | 6-8 тысяч рублей |
| 8 | REDMOND RMC-M250 | 7-9 тысяч рублей |
| 9 | BRAND 502 | 3.5-5.5 тысяч рублей |
| 10 | Panasonic SR-TMJ181 | 13000 рублей |
На этом все. Помните, что рейтинг, основанный на отзывах покупателей, нельзя считать объективным.