мультфильм про большую еду
7 увлекательных мультфильмов о еде
Мультфильмы из подборки Food.ru помогут детям по-новому взглянуть на процесс приготовления пищи и привычные блюда вроде домашней пиццы или фрикаделек.
1. «Рататуй», 2007, США
Главный герой мультфильма — обыкновенная крыса Реми. Единственное, что его отличает от сородичей — уникальное обоняние и мечта стать шеф-поваром. Однажды Реми оказался на кухне шикарного ресторана и познакомился с уборщиком Лингвини. По отдельности они ничего из себя не представляют, но вместе крыса и человек перевернут кулинарный мир Парижа.
Подсказка родителям. Папа Реми не одобрял необычное увлечение сына. Однако в трудную минуту отец пришел на помощь и помог осуществиться мечте. Какими бы странными вам ни казались интересы детей, постарайтесь узнать о них больше. Ваша поддержка очень важна.
2. «Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек», 2009, США
Изобретатель Флинт Локвуд всегда мечтал сделать жителей своего города счастливыми. И он придумал навсегда побороть проблему голода. Теперь еда в буквальном смысле слова падает с неба. Но помимо живописных закатов на фоне молочных рек и кисельных берегов, съедобные осадки способны вызвать и торнадо из спагетти, и другие катаклизмы. Теперь Флинту с друзьями нужно спасать всю планету.
Подсказка родителям. Даже полезные блюда при неумеренном употреблении могут навредить. Поэтому обсудите с детьми правила здорового питания. В этом вам помогут и другие мультфильмы.
Кстати, если ребенку понравилась история про Флинта Локвуда, то ему придется по душе и вторая часть — «Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек 2: Месть ГМО».
3. «Похождения императора 2: Приключения Кронка», 2005, США
История про Кронка начинается спустя год после событий первого мультфильма «Приключения императора». Бывший слуга Измы начал жизнь с чистого листа: он устроился на работу шеф-поваром и разносит еду в небольшом ресторане. Кронк был счастлив, пока не получил письмо от своего отца. Тот никогда не одобрял его увлечение кулинарией и ожидает, что у сына есть семья и дом. Боясь разочаровать отца, Кронк пошел на поводу злой колдуньи Измы и совершил еще много неприятностей, которые закончились сырным взрывом в ресторане.
Подсказка родителям. Не забывайте напоминать детям, что важнее быть счастливым и радоваться каждому дню, чем выглядеть удачливым в глаза окружающих.
4. «Кафе “У Белого Медведя”», 2012, 1 сезон, Япония
События мультипликационного сериала происходят в кафе «У Белого Медведя», которое расположено рядом с зоопарком. Молодой Панда случайно попал в это заведение, когда мама отправила его искать работу, и сразу понял, что это место просто создано для него. В необычный ресторан приходят и люди, и звери, а хозяин здесь — добродушный Белый Медведь. Панду не приняли на работу, но с тех пор он стал завсегдатаем этого места.
Подсказка родителям. Добрый, смешной и атмосферный сериал познакомит детей с японской кулинарной культурой. Необычный мультфильм прекрасно подойдет для семейного досуга.
10 мультфильмов, которые особенно полюбились иностранцам:
Самые вкусные мультфильмы
Мультфильмы и мультсериалы о еде не только способствуют повышению аппетита, но также могут вдохновить на свершение больших кулинарных подвигов. Есть множество женщин, которые после просмотра мультфильмов такого рода отправились на курсы «юного кулинара».
Не секрет, что взрослые любят мультики не менее сильно, чем дети. Иногда мультфильм является единственной надежной накормить разбалованного малыша. Именно по этой причине, в этой статье мы опишем топ самых лучших мультфильмов о еде.
«Облачно, возможны осадки в виде фрикаделек»
В мультфильме рассказывается история гениального ученого и изобретателя, а точнее человека, который думает о себе так. Можно с точностью сказать, что он необычный «человек науки», так как создал ходящий телик, переводчик мыслей обезьяны и много других ненужных, но веселых изобретений.
Как всегда, изделия такого ученого имели множество недоработок, но в один прекрасный день ситуация изменилась к лучшему: изобретатель создал машину, превращающую воду в еду. Трансгенерация предметов различного рода, можно было превратить воду в желе или же мороженное, или фрикадельки.
«Рататуй»
Все дети и взрослые знают об истории маленького мышонка, который всю жизнь мечтал стать знаменитым шеф-поваром элитного французского ресторана. Наверное, странно звучит, но он все-таки имел талант к этому и обладал чрезвычайно тонким чувством вкуса и нюха. Благодаря его прирожденным способностям он справлялся с блюдами лучше любого человека на планете Земля.
Кулинарный мультфильм Рататуй нравится многим детям и взрослым. Советуем, посмотреть его и вам, а после попробовать приготовить фирменное блюдо мышки.
«Бобик у гостях у Барбоса»
Старая добрая история о двух хороших друзьях-собаках: дворняге Бобике и шикарно живущем в квартире Барбосе.
Одного солнечного дня, хозяин оставляет Барбоса дома и уходит на работу. Барбос зовет своего лучшего друга в гости, при этом хвастается достопримечательностями своего дома. Устраивает «обеденный пир». Друзья радуются жизни, устраивают хаос в доме. Когда хозяин приходит, то собака получает по заслугам, но после Бобик приходит на помощь к другу и вместе с хозяином убирают в доме.
Конечно, сам мультфильм не о прелестях еды, но поедание большого количества сосисок многого стоит.
«Богатырская каша»
Три занимательные серии о мальчиках, которые рассказывают истории о богатырской каше. Идеей сюжета является то, что стабильно кушая кашу можно преодолеть любые сложности и стать самым сильным человеком в мире.
Как видите, мультфильмы о еде – это не только фактор повышения аппетита, но также поучительные истории о том, как нужно правильно питаться. Приятного просмотра, Вам!
Картотека «Полезных и правильных» мультфильмов по здоровому питанию для дошкольников
Любовь Выровская
Картотека «Полезных и правильных» мультфильмов по здоровому питанию для дошкольников
Картотека «Полезных и правильных» мультфильмов по здоровому питанию для дошкольников«
Лучше хлеб с водою, чем пирог с бедою.
Человек есть то, что он ест.
Мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть
Свою болезнь ищи на дне тарелки.
Лакомств тысяча, да здоровье одно.
Это народная мудрость. Эти пословицы и поговорки повторяются и у русских и у китайцев, греков, немцев, тюрков, индусов и еще у многих, многих народов.
Совсем недавно меня поразил такой факт: оказывается, в семье последнего российского императора Николая Второго сладкое детям подавали на стол только по воскресеньям и большим праздникам.
Всегда, во все времена к вопросам «правильного питания», особенно детей, относились с большим вниманием. Только» правильным» его считали по разному.
Я родилась в 50 годы, «разносолов «в моей семье не было. Если в магазине мама покупала 200 граммов колбасы, то этот кусочек ровно делили на всех, и он съедался тут же моментально. Конфеты покупались редко и только карамель, по 100 граммов и выдавались только по одной.
Времена менялись, страна жила лучше и детей старались накормить вволю. Все бабушки считали, что худой ребенок – это больной ребенок. Ребенка нужно хорошо и обильно кормить. Помните начальника пионерского лагеря Дынина из известного фильма, который взвешивал детей и смотрел, какой отряд прибавил в весе больше?
Времена опять менялись, и вот в Москве появился первый Макдональдс, я сама видела эту огромную очередь, когда в то время проходила по улице Горького. Попасть в этот ресторан у многих было мечтой!
И вот все бабушки, мамы, желая угодить своему ребенку, усиленно угощали их ролами, сушами, гамбургерами. В результате, мой собственный внук не ест пищу из семейного холодильника, а одевается, берет деньги на еду, спускается в лифте до первого этажа и идет в Макдональдс, который расположен в этом же доме. И доказать что-нибудь и переубедить этого двадцатилетнего»ребенка» уже невозможно.
Количество больных людей во всем мире увеличилось в разы. Да, медицина не стоит на месте, она развивается и помогает поддерживать жизнь даже безнадёжно больным людям. Но факт в том, что ещё совсем недавно такого количества больных и тучных людей не было. Не было! Неправильное питание — это одна из основных причин этого явления, так как именно за последнее время и на моей памяти, произошло значительное изменение рациона питания человека. Теперь вот пожинаем плоды?
Взрослого человека, у которого уже сложились свои представления, привычки, убедить, в чем либо, уже сложно, поэтому формировать осознанное отношение к своему здоровью нужно, пока ребенок мал. Одна из самых важных и актуальных проблем дошкольного образования – это проблема формирования основ культуры здоровья. Одна из главных составляющих здорового образа жизни – это правильное питание. Именно от правильно организованного питания в детском возрасте во многом зависит состояние здоровья взрослого. Согласно ФГОС одной из главных задач в дошкольном образовании является забота о сохранении и укреплении здоровья детей, формирование у них элементарных представлений о здоровом образе жизни, воспитание у них элементарных полезных привычек, в том числе привычки к здоровому питанию.
Как же убедить ребенка в необходимости соблюдения принципов здорового питания?
Если заглянуть в интернет, на педагогические сайты, то можно найти много полезнойи нужной информации из опыта работы разных педагогов по этой теме: исследовательские проекты, презентации, сценарии, игры и т. д.
Я тоже готовила сценарий развлечения о здоровом питании» О живой и мертвой еде». И у меня накопилось много материала по этой теме.
Оказалось, что, как ни странно, есть очень много «правильных» мультфильмов о»правильном питании».
Все взрослые знают, как дети любят мультфильмы. А детские психологи утверждают, что
«Мультфильмы – это эффективное средство воспитания и психокоррекции.
Всем известно, что дети копируют героев мультфильмов и учатся разрешать ситуации, которые в них демонстрируются. Поведение персонажей воспринимается детьми как правильное и естественное. Сравнивая себя с определенным героем, ребенок учится воспринимать себя, ценить и уважать других, преодолевает страхи и трудности. Добрые мультфильмы открывают двери в мир фантазии и способствуют развитию творческих способностей. Зрительные образы, полученные посредством мультфильмов, воздействуют на детскую психику часто гораздо сильнее, чем прочитанная книга или рассказанная сказка.
Взрослым необходимо обсуждать с детьми содержание просмотренных мультфильмов, проговаривать события и поведение героев. Такое общение формирует у ребенка более четкую картину происходящего и заставит задуматься о смысле просмотренного мультфильма.
По рекомендациям специалистов, ребенок в возрасте до семи лет должен проводить у телевизора не более 30-40 минут в день»
Из статьи И. Н. Тимошеной, А. В. Морозовой «Влияние мультфильмов на психическое развитие ребенка». Справочник педагога-психолога № 5, 2013, детский сад
Я думаю, что моя Информация будет полезна всем, кто занимается воспитанием детей, и педагогам и родителям. Я предлагаю их вниманию
Картотеку «Полезных и правильных» мультфильмов по здоровому питанию для дошкольников:
Мультфильм Живая и мертвая пища По заказу Министерства Здравоохранения Республики Казахстан. Национальный центр здорового питания
Мультяшный герой девочка Мадина,рассказывает о том что: Живая пища-это пища, которую создала сама природа, она оживляет наш организм, в ней есть витамины. А, В, С, и D и много других полезных веществ, все они делают нас умнее, сильнее, энергичнее. Эта пища защищает нас от заболеваний. Живую пищу можно собрать в поле, сорвать с дерева.
Мертвая пища-эта пища, которая изменилась до неузнаваемости промышленным путем, чтобы продукты быстро не портились, выглядели привлекательными и казались вкусными. Им добавляют консерванты, красители, фруктозу. Опасность в том, что гамбургеры, чипсы, сладкая газировка, жвачка, кажутся очень вкусными и к ним быстро привыкают. Такую еду называют фаст-футами, в них содержится много вредных жиров, соли и сахара. Мертвая еда вызывает болезни, ожирение.
Если хочешь быть здоровым, сильным и энергичным, нужно есть больше свежих овощей, фруктов, молочных продуктов, есть мясо, курицу, каши, т. е. Живую еду.
Мультфильм. Здоровая тарелка
По заказу Министерства Здравоохранения Республики
Казахстан. Национальный центр здорового питания.
Мультяшный герой, девочка Мадина, продолжает знакомить детей с правильным питанием.
Мультфильм. Практика правильного питания Кафедра мультимедийных технологий и анимации (ТГИК, ТюмГИК. Тюмень
5. https://www.youtube.com/watch?v=shYMyngMBgsультфильм Мультфильм о здоровом питании по заказу Министерства здравоохранения республики Казахстан
6. https://www.youtube.com/watch?v=K2_cMAIT81U Рациональное питание. Татармультфильм. По заказу Министерства здравоохранения Республики Татарстан и Государственного автономного учреждения здравоохранения,»Республиканский центр медицинской профилактики»
10. https://www.youtube.com/watch?v=72qKOAgGLJk&feature=emb_err_woyt Наталья Алексеева. Авторский Мультфильм. Витаминная история. Витамин А
11. https://www.youtube.com/watch?v=Ht0Bb9MHShw Здоровое питание Социальный ролик Национальное телевидение Чувашии. Проект реализуется при поддержке Мининформполитики Чувашии
Как сказал Профессор Ухты-Пухты, кушать надо овощи и фрукты
Развивающий мультик для детей про полезную еду, в котором мультяшный Профессор Ухты Путы помогает детям изучать овощи и фрукты. Веселое познавательное видео для детей разных возрастов, но преимущественно для малышей в возрасте 2-3 лет.
Пчёлка Умняша: полезные и вредные продукты.
Просто о сложном расскажут герои рубрики пчёлка Умняша.
Энциклопедия для детей. Еда Развивающий мультик. Из данного мультика малыши узнают, что еда необходима человеку, чтобы жить, что….
Акция «Путешествие в страну полезных продуктов» в старшей группе В январе в нашем детском саду прошла акция «Здоровая и полезная пища». Дети старших групп приготовили свои выступления для малышей. В.
Игра «Поле полезных знаний» Всегда хочется дать детям, что-то новое, чтобы завоевать их внимание, развить больший интерес к образовательной деятельности. Так пришла.
Картотека физкультминуток для дошкольников Предлагаю свою подборку физкультминуток. Меня она хорошо выручает, оформила её в виде книжки, когда надо подсмотришь, очень удобно. Котята.
Картотека загадок о сказочных персонажах из мультфильмов Интересная коллекция загадок для наших детишек! Множество героев из мультфильмов и сказок спрятано в этих загадках! Потренируйте сообразительность.
Консультация для воспитателей «Основы приобщения дошкольников к здоровому образу жизни» «Здоровье – это состояние полного физического, психического и социального благополучия, а не просто отсутствие болезней или физических дефектов».
Мирилки для дошкольников. Картотека К Международному дню дружбы. Мирилки – это короткие рифмованные строчки, которые помогают детям помириться. Невозможно обойтись без ссор.
Проект по здоровому питанию в младшем дошкольном возрасте «С витаминами дружу — я здоровьем дорожу!» «С витаминами дружу – я здоровьем дорожу!» Актуальность проблемы Проблема сохранения и укрепления здоровья дошкольников государственного.
Сценарий познавательного развлечения «Путешествие в страну полезных продуктов» для детей дошкольной разновозрастной группы Сценарий разработала и составила воспитатель первой квалификационной категории детского сада N76 города Рязани Бальзамова Наталья Григорьевна.
Видео и сценарий юбилея детского сада для дошкольников «Дискотека с героями мультфильмов c использованием ИКТ» Сценарий дискотеки с героями мультфильмов, посвященной юбилею детского сада (с использованием ИКТ). Видеоматериалы. Фотоотчет. Цель: доставить.
Еда из мультфильмов. Часть 2
Продолжаем готовить блюда из любимых мультиков
В первой части нашего обзора мы научились делать «Рататуй», завтрак Мушу из «Мулан», освоили два рецепта из «Шрека» и показали, как должен выглядеть настоящий Крабсбургер из «Губки Боба». Но на этом интересные и вкусные рецепты из мультфильмов не закончились, так что мы решили выпустить вторую часть нашей мульт-подборки.
Спагетти с фрикадельками «Романтик» («Леди и Бродяга»)
Все мы помним замечательный мультфильм про любовь бездомного пса Бродяги и утонченной собачки Леди. И, конечно, самой знаменитой сценой мультфильма является совместное поедание спагетти. Выглядит это красиво и романтично, а в приготовлении нет ничего сложного!
Вам понадобится: 500 г фарша (говядина + свинина), 2 луковицы, 1 яйцо, 1−2 ломтика белого хлеба, половина стакана молока, 5−6 консервированных помидор без кожицы, 500 г. спагетти, 2 зубчика чеснока, растительное масло для жарки, зелень, соль, перец.
Как приготовить:
Суфле «Сырное превращение» («Красавица и Чудовище»)
Красавица Белль имела хороший вкус не только в литературе, но и в еде. Например, ей очень даже понравилось сырное суфле. Впрочем, к нему трудно остаться равнодушным! Интересно, перенесут ли это блюдо на экран в новом фильме? Ждем выхода новой «Красавицы и Чудовища» и отправляемся на кухню готовить!
Вам понадобится: молоко — 250 мл.; лавровый лист; половинка небольшой луковицы; щепотка перца; немного тертого пармезана; сливочное масло — 1,5 ст. л.; мука — 1,5 ст. л.; яйца — 3 шт. + 1 белок; твердый сыр — 100 г.; мелко нарезанная зелень — 1 ст. л.; соль и перец по вкусу; веточка свежего розмарина.
Как приготовить:
Пельмешки «Счастье панды» («Кунг-фу Панда»)
Кто как не Панда По разбирается в еде? Ведь кроме того, что он просто любит покушать, он еще и работает в ресторане папаши Гуся, помогая готовить лапшу. Но любимое лакомство большого панды — это пельмешки. Если вы согласны с По в своих пристрастиях, то за дело!
Вам понадобится: Молоко — половина стакана, вода — половина стакана, соль — половина ч.л., яйцо — 1 шт., мука — 3, 5 стакана, куриные грудки — 2 шт., соевый соус — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, чеснок сушеный — по вкусу, сливки — 1 упаковка, масло подсолнечное — 2 ст. л., кинза свежая — по вкусу
Как приготовить:
Шоколадное печенье «Живет мечта» («Рапунцель»)
Помните, как Рапунцель напекла гору печенья, когда была заперта в башне? Выглядело оно уж очень аппетитно, поэтому мы попросили принцессу поделиться с нами этим волшебным рецептом. Чудесный вкус и волшебство в каждой печенюшке!
Вам понадобится: мука — 2 стакана (360 г), соль — 1 ч. л., пищевая сода — 1 ч. л., сливочное масло (размягченное) — 250 г., коричневый сахар — 175 г., белый сахар — 150 г., яйца — 2 шт., ванильный экстракт — 1 ч. л., кусочки шоколада — 1−2 стакана (170−330 г).
Как приготовить:
Мороженое «Ледовое безумие» («Корпорация монстров»)
И для финала, сладкий десерт, проще которого вы ничего не придумаете. Мороженое из «Корпорации Монстров». Пришедшего с таким лакомством монстра, ребенок точно не испугается! Скорее монстру придется убегать от детей, требующих добавки!
Вам понадобится: лед; сироп по вкусу.
Как приготовить:
10 блюд из наших любимых диснеевских мультфильмов, которые можно приготовить самому
Мы часто видим в кино и мультфильмах очень интересные блюда, которые так бы хотелось попробовать и в реальной жизни. К тому же некоторые рецепты вполне простые в приготовлении. От такой еды дети и даже взрослые будут в полном восторге.
1. Рататуй из одноименного мультфильма
Перец запекаем в духовке при температуре 180–190 градусов примерно полчаса, чтобы кожица начала чернеть. Остывший перец очищаем и нарезаем кубиками. Нарезаем мелко лук. Помидоры очищаем от кожицы, для чего опускаем их в кипяток на полминуты. Затем также нарезаем кубиками. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом. Добавляем перец, готовим около 3 минут. Примерно через 3 минуты добавляем помидоры, солим. Готовим около 7 минут, чтобы соус немного загустел. Затем с помощью блендера делаем соус однородным. Равномерно выкладываем соус в форму или сковороду.
Баклажаны нарезаем тонкими кружочками. (Чтобы баклажаны не горчили, можно их посолить, оставить на полчаса, потом промыть и отжать.) Кабачки и помидоры нарезаем кружочками. Теперь выкладываем овощи в форму поочередно, полностью заполняя ее. Для заправки мелко нарезаем зелень и измельчаем чеснок. Перемешиваем масло с зеленью и чесноком, солим, перчим по вкусу. Поливаем овощи приготовленной заправкой. Форму накрываем, ставим в духовку и запекаем рататуй примерно час или чуть дольше до готовности овощей.
2. Сырное суфле как в «Красавице и чудовище»
Наливаем молоко в кастрюлю, добавляем туда лавровый лист, лук и щепотку перца. Доводим до кипения, но не кипятим — сразу же выключаем огонь. Накрываем крышкой, оставляем настаиваться 10 минут, а затем удаляем из кастрюли лавровый лист. Нагреваем духовку до 200 градусов. Подготавливаем либо 8 формочек по 125 мл, либо 1 блюдо на 1 литр. Насыпаем внутрь тертый пармезан.
В чистой кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем просеянную муку и держим одну минуту на маленьком огне, постоянно помешивая. Добавляем небольшими порциями молоко и варим, помешивая, до загустения примерно 5 минут. Снимаем с огня, даем немного остыть и вбиваем туда желтки. Хорошенько перемешиваем, затем добавляем сыр и зелень. Соль и перец добавляем по вкусу.
Теперь взбиваем белки с щепоткой соли до жестких пиков. Аккуратно добавляем взбитые белки в кастрюлю, после чего осторожно все перемешиваем ложкой. Разливаем суфле в форму и запекаем. Когда суфле поднимется, в центр кладем немного сливочного масла и выпекаем до готовности. Время запекания зависит от размера формы.
Подавать сразу же, прежде чем суфле резко упадет.
3. Мороженое как в «Корпорации монстров»
Все, что нужно, — это просто измельчить лед в блендере, выложить его в любой пластиковый стаканчик и залить вашим любимым сиропом.
4. Завтрак Мушу как в «Мулан»
Залейте рис водой и поставьте на сильный огонь. Не забывайте постоянно помешивать. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте рис вариться еще минут 15. В это время в сковороде приготовьте две яичницы-глазуньи и поджарьте полоску бекона. Готово! Можно украшать и подавать.
5. Волшебное печенье как в «Алисе в Стране чудес»
Смешайте отдельно масло с сахаром и яйца с ванилином. В другой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль. Соедините все эти составляющие. Получившееся тесто разделите на 4 части. В первую часть добавьте розовый краситель, во вторую — немного оранжевого и немного розового, чтобы получить персиковый цвет. В третью часть добавьте растопленный шоколад. Каждую из четырех частей заверните в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник на 2 часа. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто и с помощью формочек придайте печенью нужную вам форму. Выпекайте в течение 8–10 минут и украсьте глазурью.
6. Печенье с кусочками шоколада как в «Рапунцель»
В первую очередь разогрейте духовку до 190 градусов. В миске среднего размера смешайте муку, соль и питьевую соду. Чтобы не было комочков, просейте муку через сито или решето. Затем добавьте соль и соду, аккуратно перемешайте и отставьте миску в сторону.
В большой миске взбейте масло и сахар, затем добавьте и взбейте яйца и экстракт ванили. Гранулы сахара разбивают масло, не забудьте их взбить вместе в первую очередь. Затем добавьте яйца и ваниль и хорошо перемешайте. Постепенно, по одному стакану за один раз, добавляйте сухие ингредиенты в большую миску к сахару, маслу и яйцам, затем добавьте шоколадные кусочки. Насыпайте сухие ингредиенты, перемешивайте их до тех пор, пока все не перемешаются.
Когда все сухие ингредиенты будут засыпаны, добавьте шоколадные кусочки, перемешайте. К этому моменту у вас должно получиться достаточно густое тесто для печенья. Выкладывайте тесто ложкой на предварительно смазанный маслом или выложенный пергаментной бумагой противень. Оставляйте между печеньями расстояние по крайней мере в 2,5 см, потому что при выпечке они расползутся.
Выпекайте их, пока печенье не станет светло-золотистым (9–11 минут). Достаньте противень из духовки и дайте печенью постоять на противне 3–4 минуты. С помощью лопатки приподнимите и переложите каждое на вощеную бумагу или на решетку для охлаждения. Остужайте его 5–7 минут и наслаждайтесь, пока оно мягкое.
7. Мартини как в «Зачарованной»
Положить в бокал три кольца лимонной кожуры и кубики льда. Добавить джин, вермут и лимонный сок. Хорошо перемешать.
8. Мятный сорбет из фильма «Как стать принцессой»
На небольшом огне разогреваем воду с сахарной пудрой до полного растворения сахара. Доводим до кипения. Мяту измельчаем в пасту. Остужаем сваренный сироп и добавляем мяту и лимонный сок по вкусу. Ставим смесь в морозильник на час. Достаем, перемешиваем и снова ставим в морозильник. Проделываем это 2–3 раза.
9. Яблоки в карамели как в «Мэри Поппинс»
Яблоки для этого блюда лучше брать ровные, красивой формы, не червивые.
Вымойте яблоки и тщательно вытрите досуха. Для этого десерта подойдут только совершенно сухие фрукты. Подготовьте посуду, в которую вы будете складывать готовые яблоки. Лучше всего подойдет широкое плоское блюдо, смазанное рафинированным растительным маслом или выстеленное вощеной бумагой (чтобы яблоки не прилипали).
Возьмите сковороду, высыпьте в нее сахар, вылейте лимонный сок и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивайте и ждите, пока сахар не карамелизируется. Если сахар будет таять слишком быстро, убавьте огонь, в противном случае карамель может потемнеть и начать горчить.
Как только сахар растопится и превратится в густой сироп, насадите яблоко на шпажку или деревянную палочку и окуните в карамель. Это нужно делать очень быстро. Перед тем как окунуть яблоко, уменьшите огонь. Но снимать сковороду с плиты нельзя — карамель загустеет. Если яблоко не получилось окунуть полностью, полейте его из ложки. Готовое яблоко в карамели положите на тарелку и дайте остыть.
При желании можете добавить в карамель пищевой краситель, чтобы получить разноцветные яблоки в карамели. А можно яблоки с еще не успевшей застыть карамелью обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.
10. Печенье-медаль как в «Ральфе»
Просейте муку и разрыхлитель. В другой миске миксером взбейте сливочное масло и пудру, постепенно добавляйте яйцо и ваниль. Добавьте муку и раскатайте тесто. Заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его до 5 мм. Вырежьте печенья в форме сердца, разложите их на противень на бумагу для выпекания и поставьте в духовку на 15 минут.
Взбейте до пены яичные белки и лимонный сок. Постепенно добавляйте сахарную пудру и взбивайте до получения однородной массы. Разделите получившуюся глазурь на две части и подкрасьте одну из них голубым красителем. Добавьте немного воды, чтобы глазурь стала чуть гуще, чем сироп. С помощью кондитерского шприца украсьте печенье сначала белой глазурью, а после полного ее высыхания голубой. Аккуратно напишите шприцем желаемую надпись.
А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!