можно ли запечь баклажаны в мультиварке

2 салата из баклажанов: с помидорами и по – корейски. Как запечь баклажаны целиком в мультиварке

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Сегодня у меня для вас очень вкусный и полезный салат из овощей:

Печеные баклажаны с помидорами, репчатым луком и зеленью

(летний салат, постный рецепт )

Готовить я его буду из целиком запеченных баклажанов, как это делать в духовке или на открытом огне я рассказывала в рецепте икры из запеченных овощей (РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ).

Сейчас летом на кухне очень жарко, и духовку включать совсем не хочется, поэтому я приспособлю этот рецепт для мультиварки и приготовлю целые запеченные баклажаны в ней.

Рецепт запеченных целиком баклажанов в мультиварке

(я расскажу, как приготовить в Панасонике, но справиться может любая мультиварка с режимом «выпечки», если такого режима нет, можно запечь баклажаны на других режимах, например, «каша»)

Нет ничего проще, чем запечь овощи целиком: баклажаны моются, удаляется плодоножка, в нескольких местах накалываются вилкой.

Я в своем рецепте использовала целые замороженные баклажаны,

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

В сухую чашу мультиварки кладу целые замороженные баклажаны (оттаивать им не нужно, иначе они станут очень мягкими),

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

закрываю крышку и оставляю их на режиме «выпечка» и по времени буду их готовить …. 60 минут будет достаточно, в середине процесса один раз их переверну.

Как видите, запечь целый баклажан совсем не сложно, вот и фото с печеными баклажанами:

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Даем баклажанам немного остыть и чистим их от кожицы для приготовления салата.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Из таких свежих печеных баклажанов летом можно сделать заготовки на зиму в морозилку, предварительно очистив их перед замораживанием, а потом использовать для приготовления салатов, запеканок или пирогов с баклажанами.

Напомню, что для этого салата подойдут целые запеченные баклажаны (или лодочки из них), приготовленные любым способом:

Салат из баклажанов и помидоров с маринованным луком и зеленью

Для рецепта баклажанного салата нам понадобятся :

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Приготовление салата из запеченных баклажанов с помидорами

Начнем с репчатого лука, мы его режем (мне он нравится в этом салате полукольцами) и заливаем мариноваться лимонным соком. Печеные баклажаны очистить от кожицы, порезать кубиками. Помидор порезать кубиками. Измельчить зелень.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Остается перемешать наш витаминный летний салат из запеченных баклажанов с помидорами и заправить солью, специями и оливковым маслом.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Кто любит поострее, может добавить в этот салат чеснок и свежий перец чили (постарайтесь нарезать его без семечек, в которых вся огненная сила перца и находится).

Угощаю вас моим салатом из запеченных баклажанов:

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Приятного аппетита вам желает Анюта и ее Записная книжка!

Ах, да, видео рецепт 🙂

Продолжая баклажанную тему,

рецепт салата из баклажанов по – корейски

ВСЕ СТАТЬИ САЙТА В ОДНОМ СПИСКЕ

Дорогие читатели, вы можете поделиться понравившимся рецептом со своими друзьями, нажав на иконку любимой социальной сети или ОК ниже этой статьи. Все друзья увидят вашу ссылку в вашей ленте.

Источник

Баклажаны в Мультиварке 🍆 (5 Рецептов)

Как приготовить баклажаны в мультиварке

Блюда из баклажанов строго сезонные. Готовить эти овощи можно только летом, с июля по август. И хотя синенькие продаются зимой, мы не рекомендуем их покупать. Зимние овощи очень жесткие, безвкусные.

Чтобы вкусно приготовить баклажаны в мультиварке по рецепту, перед началом порежьте их кружочками, засыпьте солью и оставьте так на 20-30 минут. Потом промойте овощи холодной проточной водой.

Ни в коем случае не передерживайте синенькие в чаше. Чтобы потушить баклажаны быстро и вкусно, достаточно 20-30 минут. Запекайте не больше часа, иначе получите безвкусную кашу.

Рецепты баклажанов в мультиварке

Есть множество вкусных и полезных рецептов с синенькими. Можно приготовить баклажаны на пару в мультиварке, сделать запеканку или нафаршировать овощи. Выбор за вами!

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Тушеные баклажаны в мультиварке

Тушеные баклажаны в мультиварке получаются очень вкусными и сочными. Для рецепта понадобится:

Нарежьте баклажаны кубиками, а перец соломкой. Морковь порежьте тонкими брусочками, помидоры — небольшими кусочками. Пропустите чеснок через чеснокодавилку.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Активируйте режим «Выпечка» на 10 минут. Обжарьте морковь, через 5 минут перец. Когда овощи приготовятся, включить режим «Тушение» на 20 минут и всыпать нарезанные баклажаны. Все посолить и перемешать.

За 10 минут до готовности добавьте помидоры, за 5 минут — чеснок. Дать блюду немного остыть и подавать в качестве гарнира.

Запеченные баклажаны

Порежьте синенькие пополам и уложите их в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка» на 40 минут. Через 15 минут переверните овощи, чтобы они запеклись со всех сторон.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Потрите сыр на мелкой терке, измельчите чеснок, порубите зелень. Смажьте каждый баклажан чесноком, на второй слой уложите майонез, сверху посыпьте сыром. Оставьте доготавливаться оставшиеся 10 минут.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Готовые синенькие посыпаем зеленью. Подавать к столу в горячем виде.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Жареные баклажаны в мультиварке

Рецепт предельно прост. Возьмите предварительно вымытые синенькие и порежьте их небольшими кружочками. Налейте в чашу пару ложек растительного масла. Включите режим «Выпечка» или «Жарка».

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Жарьте баклажаны с каждой стороны до появления золотистой корочки. Подавать с мелко рубленным чесноком, зеленью. Сверху можно положить кусочки помидора, смазать все майонезом или сметаной.

Баклажаны с сыром и чесноком

Возьмите следующие ингредиенты:

Нарежьте баклажаны кольцами, помидоры кубиками. Измельчите репчатый лук и чеснок. Пропассеруйте лук и чеснок в сковороде до образования золотистой корочки. Потом добавьте томаты.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

В чашу мультиварки выложите послойно баклажаны, пассированные овощи, тертый сыр. Включите помощницу на «Выпечка» на 30 минут. Сверху можно посыпать зеленью.

Фаршированные баклажаны

Разрежьте синенький пополам. Аккуратно выньте из него всю мякоть, чтобы получились «лодочки».

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Очистите помидор от кожицы, нарежьте кубиками. Мелко измельчите лук. Нарежьте мякоть баклажана. Активируйте режим «Жарка», налейте в чашу немного растительного масла.

Жарьте мясо и нарезанные овощи до тех пор, пока фарш не приготовится. В процессе добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Нафаршируйте начинкой синенькие, посыпьте сверху тертым сыром.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Готовьте на режиме «Выпечка» 20 минут. Сверху можно украсить зеленью.

Икра из баклажанов рецепт в мультиварке

Для вкусной заготовки на зиму понадобится:

Нарежьте лук, помидор и перец небольшими кубиками. Налейте в чашу ложку растительного масла и жарьте овощи на режиме «Жарка» до мягкости.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Порежьте кубиками синенькие и добавьте их к овощам. Посолите смесь. Включите режим «Тушение» на 2 часа. Первые 15 минут тушите с открытой крышкой, чтобы из баклажанов вышла лишняя влага.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Подавать блюдо холодным. Его можно есть в качестве гарнира или законсервировать закуску на зиму.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Видео рецепты баклажанов

Источник

Баклажаны в мультиварке

Большинству хозяек хорошо знаком темно-фиолетовый овощ, который появляется на прилавках магазинов с приходом осени. Нет ничего проще, чем приготовить баклажаны в мультиварке: их можно запечь с сыром, пожарить или потушить с другими овощами, а на выходе получить вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Среди множества рецептов вы обязательно найдете тот, который станет вашим любимым.

Как приготовить баклажаны в мультиварке

Хотя готовить баклажаны не так уж сложно, существует секрет, который поможет вам сделать блюда из этого синенького овоща еще более вкусными. Перед готовкой необходимо избавиться от горечи, которая присутствует в большинстве зрелых плодов. Для этого баклажаны моют, нарезают так, как они будут впоследствии готовиться, а затем заливают на 20-30 минут соленой водой. Такой прием избавит мякоть от соланина – вещества, которое придает овощу горьковатый привкус.

В большинстве семей сейчас активно используется мультиварка. В ней очень удобно приготовить тушеные, запеченные или жареные баклажаны. Делать это гораздо проще, чем классическим способом на плите, ведь следить за приготовлением вам практически не придется: выберите необходимый режим, нажмите на кнопку и ждите сигнала готовности. Блюда из баклажан в мультиварке будут чаще появляться на вашем столе, ведь рецептов настолько много, что каждый день можно готовить что-то новое.

Рецепт баклажанов в мультиварке

Существует много разных способов приготовления синенького овоща мультиварке. Итогом останется одно: вы получите питательное блюдо, которое порадует не только своими вкусовыми качествами, но также выглядеть оно будет как на фото из кулинарной книги. Кроме того, приготовление в мультиварке не отнимет много вашего времени, даже посуды мыть придется намного меньше. Выбирайте понравившийся рецепт и приступайте к приготовлению.

Тушеные

Планируете гарнир к мясу или рыбе? Тушеные баклажаны – отличный вариант, ведь готовятся они быстро, а в итоге получается полноценное блюдо, которое можно подать на стол. При подаче посыпьте его мелко порезанным чесноком, зеленью или кунжутом. Прекрасно подходит в качестве полноценного вегетарианского обеда или ужина.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Запеченные

Если хотите накормить свою семью вкусным ужином, то смело готовьте запеченные баклажаны с сыром и сметаной. Блюдо никого не оставит равнодушным, ведь нежное сочетание овощей, сыра и сметаны как нельзя лучше подойдет к куриному филе или жареной свинине. Выбирайте сыр твердых сортов. При подаче можно посыпать свежей зеленью, добавить соевый соус для пикантности.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Жареные баклажаны в мультиварке

Один из самых быстрых и не менее вкусных способов приготовить баклажаны – это пожарить. Они хорошо сочетаются с черным хлебом, салатом из свежих овощей, прекрасно подходят в качестве закуски. Обжаривать овощи лучше всего в растительном масле, после этого можно посыпать тертым сыром, который расплавится и придаст жаренным кружочкам солоновато-сливочный вкус.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

С сыром и чесноком

Если вы хотите полностью раскрыть вкус баклажанов, то вам обязательно стоит попробовать приготовить их с сыром и чесноком. Получится вкусная овощная запеканка с пикантным сливочно-чесночным соусом и тягучим сыром. Лучше всего выбрать сыр твердых сортов, потому что он более соленый и отлично ведет себя во время приготовления практически любых блюд.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Баклажаны с помидорами в мультиварке

Еще один вариант гарнира на ужин – это тушеные баклажаны с томатами. Готовится просто, времени занимает совсем немного. Перед тем, как добавлять помидоры в чашу, можно очистить их от кожицы. Для этого обдайте овощи кипятком и аккуратно снимите тонкую кожуру. Затем порежьте томаты кубиками. Этот компонент вполне можно заменить томатной пастой или соком.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Фаршированные баклажаны

Один из самых популярных рецептов приготовления синеньких предусматривает наличие мясного фарша –подойдет любой: куриный, говяжий, ассорти. Фаршированные баклажаны станут прекрасной закуской на праздничном столе, ведь подавать их можно как холодными, так и горячими. Кроме того, фаршированные мясом половинки могут стать и основным блюдом, которое никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

В сметане

Очень просто приготовить тушеные баклажаны в сливочном соусе из сметаны. Для этого лучше всего подойдет продукт жирностью не более 20%, однако если вы предпочитаете использовать более жирную сметану или сливки, то лучше разбавить их водой. Синенький овощ следует нарезать кубиками и подержать в соленой воде минут 20, чтобы избавиться от горького привкуса.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

С грибами

Синенькие часто дополняют грибами: шампиньонами. вешенками. Секретов в приготовлении никаких нет, вот только сделать более пикантным это блюдо можно так: используйте вместо соли соевый соус и добавьте специи для моркови по-корейски. В этом случае у вас получится острый гарнир, по вкусу напоминающий известные всем корейские закуски.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Видео

Источник

Баклажаны в мультиварке – самые вкусные рецепты быстрого приготовления

Темно-фиолетовый овощ, который можно найти на грядках практически каждого второго дачника, отличается нежным ароматом, легок в приготовлении и из него получаются прекрасные закуски. Также баклажаны очень просто законсервировать на зиму, сделать салат-десяточку, чтобы порадовать своих близких вкуснейшим блюдом даже в холодное время года. 🙂

Использовать овощ можно как в качестве самостоятельного кушанья, так и гарнира. Прелесть “синеньких”, как их прозвали в народе, в том, что из них получаются блюда для легкого перекуса, полноценного обеда или ужина, либо для праздничного стола. Испортить их добавлением не того ингредиента просто невозможно, поэтому многие новички в кулинарии начинают свои эксперименты именно с приготовления баклажанов.

У многих уже появились свои любимые рецепты, при помощи которых можно сделать вкуснейшие рагу, маринады, жаркое, салаты и даже… варенье. Да-да, из баклажанов можно получить даже необычные и своеобразные сладости! Но речь не об этом.

Большинство кушаний, которые мы можем получить из этого овоща, готовятся на плите или в духовке. А что будет, если воспользоваться мультиваркой? Результат превзойдет все наши ожидания! Итак, сегодня сделаем в ней баклажаны по самым вкусным и быстрым рецептам.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Большим плюсом приготовления овощей в мультиварке безусловно стоит считать то, что они ни при каких условиях не подгорят. Кроме того, можно использовать минимум масла, что также даст возможность насладиться тонким вкусом блюда. Ну, и конечно же, экономия времени, которое в среднем мы затрачиваем на жарку и все остальные манипуляции. Итак, давайте разберем несколько самых популярных рецептов.

Содержание:

Баклажаны в мультиварке – самый вкусный рецепт с помидорами

Есть классические рецепты, которые никогда не стареют и всегда остаются актуальными. Одним из них можно считать баклажаны с помидорами. Добавим к ним всего несколько ингредиентов и получим поистине потрясающее кушанье, которое придется по вкусу практически каждому.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Сочные томаты будут прекрасно оттенять основной овощ и добавят нотку свежести. Если готовить такое блюдо на плите, то можно легко упустить момент, когда пора снимать его с огня. Мультиварка же все сделает за вас, достаточно просто выставить нужный режим.

Нам понадобятся:

Приготовление:

Шаг 1. Баклажаны режем на кольца толщиной 0,5-0,7 см, посыпаем солью и оставляем на 20 минут, чтобы убрать горечь. После чего хорошенько их промываем под проточной водой.

Баклажаны содержат соланин, который придает гречь. В молодых плодах его меньше, в зрелых — больше. Избавиться от соланина помогает соль. Нарезанные на кусочки «синенькие» вымачивают в соляном растворе, приготовленном из 20 г соли и 1 л воды, или просто обсаливают и ждут 20–30 минут. После этого остается промыть и обсушить овощи.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

После вымачивания баклажаны необходимо хорошо промыть в проточной воде, иначе блюдо окажется пересоленным. После остается подсушить салфеткой. Делать это тоже необходимо, чтобы овощи после запекания не получились слегка водянистыми.

Шаг 2. Лук очищаем и нарезаем на кольца, либо полукольца.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Закуска из молодых баклажанов получается более приятной на вкус, чем из зрелых. Молодые плоды можно не очищать. Зрелые овощи желательно очистить, воспользовавшись овощечисткой.

Шаг 3. Также измельчаем помидоры.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Шаг 4. Дно чаши мультиварки смазываем маслом и устилаем луком, затем выкладываем часть баклажанов и томатов. Сверху слегка подсаливаем и перчим, добавляем измельченный с помощью чеснокодавки чеснок, а затем присыпаем все протертым на крупной терке сыром. Чередуем слои, пока не закончатся ингредиенты.

Для обжарки используем рафинированное растительное масло, так как в нерафинированном под воздействием высокой температуры образуются канцерогены.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Завершить формирование блюда желательно еще одним слоем сыра, чтобы получить вкусную и красивую корочку.

Для запекания баклажанов в мультиварке используют режим «Выпечка», готовят их обычно около 30 минут.

Шаг 5. Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим “Выпечка”. В зависимости от типа прибора время может немного варьироваться, но в среднем выходит где-то 30-40 минут.

Если баклажаны запекаем с сыром, и хочется, чтобы они покрылись румяной корочкой, последние 10 минут готовим блюдо при открытой крышке.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Качество продуктов – главный секрет успеха. Вкусное блюдо получается из молодых баклажанов, к тому же свежих, имеющих упругую структуру.

Ароматное кушанье перед подачей можно украсить сыром и свежей зеленью. Баклажаны с помидорами можно подавать как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу.

Баклажаны в мультиварке – самый вкусный рецепт быстрого приготовления

В жизни случаются всякие ситуации, и порой нужно что-то приготовить на скорую руку. Но что? Чаще всего требуется, чтобы кушанье было универсальное и подошло на любой случай. Тогда определенно стоит вспомнить о баклажанах, которые есть практически в каждом холодильнике.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

От вас потребуется всего пять минут времени, чтобы подготовить все необходимое – остальное сделает мультиварка. Всего через полчаса можно будет насладиться потрясающе аппетитной закуской, которая внесет приятное разнообразие на любой стол.

Возьмем:

Если нужно приготовить большее количество закуски, то соответственно увеличиваем объем ингредиентов, а вот время на приготовление уйдет то же.

Приступаем к приготовлению:

1. Баклажаны нарезаем колечками или кубиками любого размера и засыпаем солью. Даем постоять какое-то время, чтобы убрать горчинку. Хотя в последнее время выращиваются такие сорта баклажанов, которые не горчат.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

2. В чашу мультиварки наливаем масло. Включаем режим “Жарка” или “Выпечка”. Промываем баклажаны в холодной воде, обсушиваем и опускаем их в чашу. Закрываем крышку и обжариваем около 10 минут.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

3. Добавляем сахар, соль, мелко порубленный укроп и пропущенный через пресс чесночок, томатную пасту – по желанию. Готовим еще минут 20.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

4. Отключаем мультиварку и выжидаем еще минут пять, после чего можно извлекать овощи и подавать к столу, посыпав кунжутом.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Пикантная по вкусу закуска из баклажанов прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и просто для легкого ужина.

Баклажаны в мультиварке – самый вкусный рецепт с курицей

Баклажаны пришли к нам с Востока, поэтому чаще всего для их приготовлении используется много приправ и специй. К тому же возможны разнообразные сочетания продуктов, которые позволяют получить изумительные кушанья. 🙂 Одним из самых популярным считается смесь овоща с курицей.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Вкус блюда полностью раскрывается, если его потушить. А использование мультиварки позволит добиться идеального внешнего вида и приятного аромата. Курицу с баклажанами можно приготовить для повседневного употребления, а также подать к праздничному столу.

Берем следующие продукты:

Приготовление:

1. Баклажан ополаскиваем и режем на небольшие брусочки. Засыпаем их солью и даем настояться 15-20 минут, а затем хорошенько промываем под проточной водой.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

2. Курицу делим на средние по величине кусочки, если есть шкурка, то ее можно убрать.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

3. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Чеснок трем на мелкой терке, либо пропускаем через пресс.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

4. Включаем мультиварку на режим “Жарка”, разогреваем растительное масло и выкладываем в чашу лук. Обжариваем его в течение 5 минут.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Не забываем перемешивать лучок деревянной лопаткой, чтобы он не подгорел.

5. Кубиками нарезаем болгарский перец.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

6. Когда лук станет золотистым, добавляем к нему курочку. Слегка ее пассеруем и кладем баклажаны, болгарский перец, чеснок, соль, перец, воду и томатную пасту (по желанию). Все хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой, выставляем режим “Тушение” время 40-50 минут. При желании можно, добавить картофель, морковь.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Прекрасным дополнением к баклажанам с курицей станет молодой отварной картофель, пюре, либо макароны. Легкое и потрясающе вкусное кушанье будет просто таять во рту и вы сами не заметите, как все съедите. Поэтому желательно сразу готовить побольше порций!

Баклажаны в мультиварке – самый вкусный рецепт на зиму

Что может быть лучше, чем открыть зимой баночку собственноручно сделаных вкусных консервированных баклажанов? Такая закуска идеально украсит любой ужин, а также станет приятным дополнением к новогоднему столу. Поэтому не стоит долго думать – нужно приступать к изготовлению прямо сейчас!

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Многие не любят делать заготовки, так как считают, что это очень долгое и нудное занятие. 🙂 Однако с мультиваркой весь процесс занимает очень мало времени. Зато впоследствии вы сможете насладиться изумительно аппетитными и остренькими баклажанами.

Для консервации понадобится:

Приступаем к заготовке:

1. Баклажаны избавляем от плодоножки, нарезаем кружками, солим, оставляем на 20 минут. Далее хорошо промываем проточной водой, обсушиваем кухонным полотенцем.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

2. Обжариваем баклажаны в режиме “Жарка” в течение 20 минут. Далее добавляем горячую воду, желательно предварительно ее вскипятить. Выкладываем специи, а также измельченный чеснок. Пробуем на вкус. Любители остренького могут добавить острый перец чили. Тушим еще минут 10.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

3. В предварительно простерилизованные банки раскладываем готовые баклажаны. Закатываем крышками и даем остыть, после чего убираем в темное прохладное место.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Убрали и забыли, пока не настанет время их открыть. 🙂

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Мультиварка все-таки приносит много пользы, так как позволяет не простаивать кучу времени у плиты. Конечно, очень сложных яств в ней не сделаешь, зато самые обыденные блюда получаются просто изумительными. И если вы еще не пробовали готовить в ней баклажаны, то немедленно исправьте это упущение! Приятного аппетита!

Баклажаны в мультиварке самый вкусный рецепт с помидорами и курицей

Приготовить курицу с баклажанами можно на плите, в духовке, на гриле, и, конечно, в мультиварке. Часто в это блюдо добавляют помидоры, перец, цукини, лук, чеснок. Для приготовления можно использовать любую часть курицы. Лучше всего подойдут голени, бедра и филе.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Ингредиенты:

Как приготовить баклажаны с курицей в мультиварке:

1. Моем баклажаны и нарезаем их кубиками, солим, оставляем на 15-20 минут. Затем промываем проточной водой, обсушиваем бумажной салфеткой.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

2. Далее измельчаем кубиками помидоры, которые можно также готовить с кожурой, но при желании, ее можно снять. Это легко сделать, если предварительно обдать томаты кипятком, а затем опустить в холодную воду.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

3. Также крупно нарезаем морковь и болгарский перец. Лук можно резать по Вашему усмотрению. Кто-то любит крупными кольцами или полукольцами, а кто-то предпочитает лук, порезанный мелко.

можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Смотреть картинку можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Картинка про можно ли запечь баклажаны в мультиварке. Фото можно ли запечь баклажаны в мультиварке

Когда блюдо постоит минут 10 под закрытой крышкой и настоится, можно начинать раскладывать его по тарелкам. На кухне будут витать непревзойденные ароматы. 🙂

Самый вкусный рецепт баклажанов быстрого приготовления с говядиной (фаршем)

В этом рецепте рассмотрим, как запечь баклажаны с мясом в умной мультиварке. В процессе приготовления говядины с баклажанами можно использовать абсолютно любые специи на свой вкус. Прекрасно дополнят вкус данного вида мяса молотый мускатный орех, душистый перец, кориандр, тимьян, эстрагон, базилик.

Такие баклажаны получаются очень сытными и вкусными. На гарнир к баклажанам с говядиной можно предложить нежное картофельное пюре или рассыпчатый отварной рис.

Приятного аппетита вам, вашим родным и близким!

Мы рассмотрели, как быстро и просто приготовить баклажаны в мультиварке. Уж очень всем нравится это изобретение. 🙂 И когда ты ограничен во времени, она всегда приходит на помощь. Находишься ли на работе, или гуляешь с ребенком на улице, или не хочется стоять у плиты, мультиварка – прекрасный выход.

Будет и горячий обед, и ужин, и завтрак, все полезно и вкусно! При этом овощи остаются целыми и не развариваются. Блюда с баклажанами, приготовленные в мультиварке, получаются как из печки, сытные и ароматные. И прекрасно сочетаются с картофелем, рисом, любыми овощами, мясом и зеленью.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *