можно ли варить кашу на немолоке овсяном
Nemoloko безмолочная овсяная кашка с грушей
Продукт рекомендуется к употреблению детям, начиная с 8 месяцев в качестве ежедневного прикорма. Идеально подходит для детей с аллергией на молочный белок и непереносимостью лактозы.
Питьевые каши удобны в использовании, их основное преимущество в том, что это гомогенный, полезный и питательный продукт готовый к использованию в любом месте и в любое время.
Продукты на основе овса, благодаря наличию пищевых волокон (β-глюканов), способствуют улучшению перистальтической активности кишечника и рекомендуются в качестве обволакивающего средства при наличии воспалительных явлений в ЖКТ (желудочно-кишечный тракт).
β-глюканы овса имеют доказанные гипохолестеринемические свойства, проявляющиеся в виде снижения в крови общего холестерина и липопротеидов низкой плотности, снижения постпрандиального уровня глюкозы крови.
В овсе также присутствуют антиоксиданты и полифенолы – биологически активные соединения, способствующие защите организма.
вода, овсяная мука, грушевое пюре, рапсовое масло, витаминно-минеральный премикс (витамин D2, витамин В2 (рибофлавин), трикальций фосфат, карбонат кальция).
Можно ли детям напиток «Немолоко»? Состав, вред и польза, ассортимент Nemoloko
Nemoloko – это линейка продуктов на основе овса от компании Сады Придонья. Современные мамы используют его как альтернативу обычному молоку. Но действительно ли оно настолько полезно? Можно ли детям давать «не молоко» и как правильно это делать? Давайте разберемся подробно.
Состав
На официальном сайте и на упаковке Немолоко можно обнаружить список всех компонентов, из которых оно изготовлено:
Одним из компонентов состава, который вызывает сомнение в полезности данных продуктов, является рапсовое масло. Производители утверждают, что используют качественное рафинированное рапсовое масло высшего сорта, которое является источником полезных жирных кислот Омега-3,6. А все страшилки о вредности этого компонента, по мнению представителей компании, не соответствуют действительности.
Nemoloko содержит большое количество полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. В нем много:
Благодаря богатому составу «немолоко» идеально подойдет детям, в том числе тем, у кого есть аллергия на молочный белок и лактозу. Данный продукт, по отзывам мам на форумах, сделает жизнь родителей легче, а рацион ребенка разнообразнее.
Сахар в продукции Nemoloko
В большинстве продуктов линейки Nemoloko сладкий вкус достигается за счет расщепления молекул крахмала до глюкозы в процессе ферментации.
Однако три вида напитка все же содержат в составе сахар. Производители пытались заменить этот продукт на сахарозаменители, но из-за этого вкус Немолоко только ухудшался. Поэтому сахар в составе оставили, ведь полностью исключать его из ежедневного рациона нельзя.
Ассортимент продукции Nemoloko
Продукция для взрослых и детей от 3-х лет
Есть несколько разновидностей продукта, которые отличаются между собой по составу:
Для детей подойдут первые 3 продукта. Остальные напитки можно давать, если нет непереносимости дополнительных продуктов, входящих в состав.
Специальная детская продукция Nemoloko
С весны 2019 года компания выпустила линейку продуктов на основе растительного молока для детей до года. В магазинах можно купить 3 вида новинок:
Такие растительные новинки придутся по вкусу не только малюткам, но и беременным, кормящим женщинам.
Nemoloko польза
Польза овсяного «не молока» активно обсуждается молодыми мамами, дети которых не переносят обычные молочные продукты. Что же об этом говорят диетологи и педиатры? Какими полезными свойствами обладает продукт?
Nemoloko благотворно влияет и на эмоциональную сферу. Продукт улучшает настроение, уменьшает возбуждение нервной системы (что особенно важно для гиперактивных и с частыми перепадами настроения детей).
Как и когда пить «немолоко»?
Продукт рекомендуется употреблять 2 раза в день – в первой и во второй половине дня. Чтобы молоко лучше усвоилось, необходимо пить его за полчаса до еды. Что касается дозировки, то достаточно выпивать 1/2 стакана. Детскую линейку продукции можно употреблять по 200-250 мл в сутки. Чтобы продукт стал еще вкуснее, можно готовить на его основе смузи, коктейль, молочный кисель. Отлично разнообразит вкус напитка банан, мед, ваниль и другие пряности. Обязательно нужно учитывать, что Nemoloko мочегонный продукт. Если вы отправляетесь в дорогу или на важное мероприятие, от его приема лучше отказаться.
Цена на данную продукцию ниже, чем на подобные зарубежные аналоги растительных молочных напитков
Nemoloko вред
Продукт практически не имеет противопоказаний. Однако следует учесть несколько важных моментов:
«Не молоко» принесет вред и в тех случаях, если употреблять его без меры. Достаточно пить напиток 2 раза в день.
Признаки аллергии на Nemoloko
Если у вас или у вашего малыша проявляются следующие отклонения, то следует немедленно обратиться к врачу для снятия симптомов аллергии на глютен:
Можно ли Nemoloko детям до года?
«Не молоко» овсяное подойдет для детей от 3-х лет. Да, продукт почти не имеет противопоказаний, но все же малышам больше пользы принесет грудное молоко. Если нет проблем с грудным вскармливанием, то предпочтение все же лучше отдать ему. Не стоит использовать его и как дополнительный продукт в этом возрасте. Лучше придерживаться классической схемы и использовать фруктовый и овощной прикорм для грудничка.
А Вы пробовали Немолоко? Что думаете по поводу данного продукта? Кстати в Украине появился аналог продукта под названием Ідеаль Немолоко.
Главный администратор и редактор сайта
Несколько отзывов о “ Можно ли детям напиток «Немолоко»? Состав, вред и польза, ассортимент Nemoloko ”
Я оченььь внимательно изучила состав Nemoloko, и осталась под приятным впечатлением, никакого вреда точно нет.
Ну что могу сказать по поводу гречневого Nemoloko. Вкусно, сытно, недорого. Буду иногда покупать, чтобы побаловать себя.
Купила этот продукт,выпила два глотка.Через полчаса начала расчёсывать лицо.Высыпало на лице и шее.Третий день чешусь.Жду,когда само выведется.Причем,до этого у меня ни на какие-то продукты аллергии не было.
Вам стоит проверится на аллергии
Я своему сыну спокойно даю пить Nemoloko, когда просит. Ничего плохого в составе не вижу. Наоборот, в нем одни полезные витамины и пищевые волокна.
Не подскажите сколько вашему сыну?
Сыночке 38 годиков.
Ого какой сыночка взрослый 🙂
Мы же не являемся представителем данного продукта. Поэтому написали правду 😉
Спасибо за комментарий.
Если Вы не заметили, то в абзаце про рапсовое масло написано «Производители утверждают». Т.е. это не наши слова, а слова производителей. Дальше, вред наносит неочищенное рапсовое масло (на Википедии можете почитать), а в данном продукте используется рафинированное дезодорированное высшего сорта (опять же, со слов производителя).
Детское Nemoloko отличная замена обычному молоку. Я часто покупаю, и детки его любят мои. Судя по многочисленным исследованиям, растительное молоко лучше обычного.
Британские исследователи выяснили, что растительные аналоги молока слаще и вреднее натурального продукта
Шокирующие для веганов данные опубликовала британская Daily Telegraph со ссылкой на исследование общественной организации Action on Sugar, которая занимается воздействием сахара на организм человека. Оказалось, что некоторые виды «вегетарианского» молока могут быть гораздо более вредны, чем традиционное коровье.
Результаты показали, что напитки с добавлением вегетарианских видов молока, например, овсяное и рисово-кокосовое, содержали намного больше сахара, чем напитки, сделанные на обычном коровьем молоке.
Так, в некоторых напитках на основе овсяного молока — например, в латте максимального объема из Starbucks, — исследователи обнаружили эквивалент 23 чайных ложек сахара. Выпить такой напиток — все равно, что съесть четыре шоколадных кекса или выпить три банки Coca Cola. Другие популярные напитки на вегетарианском молоке также оказались гораздо слаще, чем их же версии на обычном обезжиренном молоке.
«Клиенты, которые ищут замену традиционному молоку, могут быть шокированы, узнав, что многие кофейни и кафе используют предварительно подслащенные альтернативные виды молока. Часто информацию об энергетической ценности напитков очень трудно найти, в основном она доступна только на веб-сайтах», — рассказала глава Action on Sugar Кэтрин Дженнер.
В большинстве случаев, по ее словам, люди неосознанно потребляют чрезмерное количество сахара из-за того, что на напитках нет специальных маркировок. Виновато в этом и распространенное в последнее время мнение о пользе альтернативного молока, считает Дженнер.
В июле лондонская компания по исследованию рынков Mintel установила, что по меньшей мере 25% британцев предпочитают молоко на растительной основе. Больше всего этот продукт привлекает молодых людей в возрасте 16-24 лет: 33% из них уже заменили коровье молоко на миндальные, соевые или кокосовые аналоги.
При этом 37% респондентов указали, что причиной такого выбора является забота о здоровье. А 36% отметили, что такое предпочтение вызвано тем, что животноводство негативно влияет на окружающую среду, и, отказываясь от натурального молока, они тем самым спасают Землю.
Предоставьте пожалуйста ссылку на исследование и я с радостью опубликую эту информацию.
Ещё подростком заметила, что после коровьего молока живот «вздувался». Дальше хуже. Вплоть до рвоты доходило. А впоследствии и на всю кисломолочную продукцию такая реакция пошла. Когда сильнее, когда меньше. Пришлось отказаться. «Немолоко» просто спасло меня. Гречка со стаканом этого напитка — это песня). Живот и желудок не реагируют никак абсолютно. Спасибо тому гениальному человеку, который спас меня. Кстати у сына подростка такая же реакция началась на молочку. И тоже теперь на «немолоко» сидит. Одним словом рекомендую. Без фанатизма конечно, но на завтрак это самое то.
Я не вижу в Немолоко никакого вреда. Состав изучила от и до, и нашла в нем только полезные витамины для растущего организма. Сыночек больше гречневый напиток оценил, говорит на вкусную кашу похож его вкус)
Вот только недавно заценили Немолоко. Сыну больше гречневое и шоколадное зашло, а мне овсяное понравилось.
Оно как бы все овсяное 🙂
ахаха дешёвая реклама
обычного сока
Вы серьезно?) Мы независимый сайт. Нам никто не платил за эту статью
Очень вкусно и полезно!
Из серии «Раньше было лучше». Чем это не натуральный продукт? Вам повезло, что не было аллергии на лактозу
Напишите пожалуйста о результатах. Нам важно всем вместе разобраться в пользе и вреде данной продукции
Здравствуйте, спасибо за комментарий. Надеюсь и он кому-нибудь будет полезен 🙂
Обязательно отпишитесь как Ваш ребенок отреагировал на «Не молоко»
Каков гликемический индекс у данного продукта?
30, но я могу ошибаться
Валентина, в составе этого продукта есть рапсовое масло. При приготовлении еды, в процессе продолжительного и сильного нагревания все свойства масла теряются, их заменяют токсические соединения. Поэтому во избежание вреда рапсового масла, его стоит использовать исключительно в холодном виде как заправку, избегая температуры более 160ºC.
А как же рапсовое масло в составе? Это же такая бяка, лучше пить овсяное молоко, где в составе его нет!
Да, рапсовое масло не особо полезное, но я бы не сказал что оно сильно вредное
Немолоко оказался неплохим напитком, вкус пришелся по душе, да и состав тоже.
Конечно есть, слава богу с этим жить можно. Просто вместо обычного молока покупаю растительное Немолоко, и тьфу тьфу тьфу никаких проблем.
А можно с 6 месяцев давать ребенку
Нет, нельзя. Написано, что желательно начинать вводить с 8 месяцев, а то и позже..
Лучше купить смесь гидрализат лечебную. Мы покупали Friso Pep. Дороговато, но и Nemoloko тоже дёшево не выйдет. За то там специализированная смесь, если такая нужна. После неё перешли на молочко Friso3 после года и пошло неплохо, хотя аллергия сохраняется до сих пор.
Мой младший сын пьет детское Nemoloko. И вкусно, и сытно. А эту маленькую упаковку удобно брать с собой на прогулку
Недавно вот увидела в магазине специальное детское Nemoloko, взяла на пробу, сына заценил его. Теперь частенько его беру вместо обычного молока)
По мне дак Немолоко для деток только пользу несет. Моя дочка с удовольствием кашки кушает и овсяный напиток овсяное пьет.
Сливочки немолоко отлично идут в кофе или для соусов. Для кондитерки они конечно жидковаты, там жирность побольше нужна, от 33 процентов.
Проплаченая статья, по видимому.
Рапсовое масло дезодорированное и рафинированное — это уже трансжиры. В чистом виде рапсовое масло вредное, но американцы в погоне за прибылью днк-модифицировали его и назвали его уже не рапсовым, а несуществующим растением КАНОЛА. Масло «канолы» — это бич. Прочитайте что такое Монсанта, которая продвигает это масло и другие ГМО, они хотят заселить днк-модификаторами весь мир. На Российский рынок их не пускают, пока, но они внедряются в крупнейшие российские бренды — выкупили печенье Утреннее под подставной маркой Менделез, заменили все натуральные продукты в печенье на яды — пальмовое масло, например. Теперь через Сады Придонья пытаются канолу нам внедрить. Вся Америка сейчас на нем, там уровень раковых заболеваний как никогда высокий, уже привыкли считать рак обычной болезнью.
Спасибо за Ваше развернутое мнение. Как Вы думаете, была ли это заказная статья, если я публикую комментарии подобно вашего на премодерации?
Детское nemoloko недавно попробовала дать дочери (ей год и восемь). Хорошо прям пьет его, иногда может попросить еще. А обычное молоко нам не подходит, на него аллергия.
Овсяное молочко покупаю дочке. Нам год, и молочку мы не кушаем пока. А Nemoloko очень ей полюбилось, поэтому с обычным молоком пока подожду.
Вот у меня у ребенка похожая проблема: даю молочку и какое-то несварение всегда после него. Решили попробовать растительные напитки, Nemoloko очень в этом плане подходит. Пьем его иногда, кашку варю утром. Вкусно.
Мои дети обажают растительное Nemoloko. Покупать я стала по совету подруги, которая покупает это своему сыну, у него аллергия на бкм. А моим просто нравится. И мне кстати тоже))
Ребенку 11 месяцев, спокойно даю. Доверяю как-то продукции. Малыш пьет охотно деский овсяный напиток Nemoloko. Ну а что еще делать с лактозной непереносимостью?)
А можно ли варить кашу ребёнку до года, если на обычном молоке (при соотношении 50/50воды и молока) проблемы со стулом?
Люблю-обожаю классическое 3,2%. Это не молоко, но все равно хороший напиток, тем более, что оно способно дать все необходимые вещества благодаря кальцию и одному из самых полезных масел.
Добрый день! На сайте Nemoloko указан процесс производства напитков. Там указано, что овес расщепляется на простые сахара. Я не думаю, что для ребенка полезен такой напиток, в котором есть простые сахара. Это же аналог добавленного рафинада. Причем клетчатки в напитке практически нет, соответственно, простые сахара сразу же попадают в кровь. Что думаете по этому поводу?
Пытался проглотить эту бурду))) Нужно отдать вам должное, с третьего глотка мне это удалось, но в течении этих трёх глотков, я умудрился раскусить вкус и полезность напитка- классная штука! Перекус, и для язвенников самое то, особенно овзяный( кажется такой взял) но на вкус полная Х..я! Очень советую)) если правда, что пишут- идеальный продукт для диабетиков)))
Можно ли Немолоко в чай или кофе добавить? Поделитесь, к то пробовал
Всё, что нужно знать об овсяном молоке, чтобы начать его пить
Миндаль, кешью, соя, кокос, рис – из чего только теперь не делают молоко. Альтернативное молоко не содержит лактозу, его могут пить вегетарианцы и оно подходят для поста. По нашему мнению, самое вкусное и востребованное из всего немолочного молока – овсяное.
Овсяное молоко на вкус очень приятное. Оно чуть сладковатое с лёгким узнаваемым вкусом овсяных хлопьев. По консистенции покупное овсяное молоко – кремовое и хорошо пенится, благодаря чему его часто используют в кофейнях для приготовления латте и других подобных напитков.
Когда появилось
Овсяное молоко – относительно новый продукт. Его создал в 1990-х годах Рикард Осте, шведский учёный, который исследовал непереносимость лактозы и искал замену коровьему молоку.
Альтернативное немолочное молоко: из фундука, овсяное, миндальное и кокосовое
Как производится
Для производства «молока» в промышленных масштабах зёрна овса сначала очищают от оболочки. Потом смешивают с водой и перемалывают. Для расщепления крахмала часто используют ферменты. Иногда овсяные молочные продукты готовят из овсяного порошка, который смешивают с водой, другие могут обогащать овсяным сиропом. Массу пробивают до однородности и фильтруют. Для сливочной консистенции овсяный напиток смешивают с растительным маслом. Оно эмульгирует жидкость и придаёт ей объём и густоту, подобную цельному молоку, а эмульсия окрашивается в белый цвет. Без добавленного масла овсяное молоко не будет хорошо взбиваться. Именно этот добавленный жир обеспечивает популярность напитка в кофейнях!
В зависимости от требований и предпочтений производителя в овсяное молоко добавляются подсластители, соль, специи и ароматизаторы. Некоторые компании насыщают напиток витаминами. Иногда для более долгого хранения овсяное молоко нагревают до ультравысоких температур, и оно может храниться даже без холодильника.
Латте, приготовленное с овсяным молоком
Как приготовить дома
Первый способ. Для приготовления базового овсяного молока потребуется всего 2 ингредиента, 1 блендер и 5 минут!
Получившийся напиток не будет пениться при взбивании и его лучше не нагревать (он может расслоиться). Его надо просто пить или использовать холодным.
Второй способ. Для приготовления сливочного овсяного молока, подобного по текстуре покупному, нужно потрудиться чуть дольше.
Такая сливочная смесь идеально подходит для вспенивания и нагревания. Её можно использовать горячей для приготовления напитков с кофе или матча. А ещё ей можно заправлять каши, например, скандинавскую гречневую.
Скандинавская гречневая каша с имбирем и голубикой
Как использовать покупное и домашнее овсяное молоко
Покупное молоко можно использовать вместо сливок для приготовления супов. Для всех холодных коктейлей и смузи, где рекомендуется использовать соевое или миндальное молоко, можно брать овсяное.
Овсяное молоко, приготовленное по базовому рецепту, можно использовать для замены яиц в тесте для постной выпечки. Его не обязательно фильтровать дважды, достаточно процедить через сито. Овсяная взвесь обеспечивает тесто необходимой влагой, белками и эмульгирующими свойствами.
Постные печенья с шоколадом, 14-16 штук
Постные печенья с шоколадом на оливковом масле и овсяном молоке
Польза для здоровья
Овсяное молоко подходит для веганов, ово-вегетарианцев, людей с непереносимостью лактозы и аллергией на молочный белок, сою и орехи. Если при его приготовлении не применялись высокие температуры, напиток подходит и для сыроедов.
Как правило, напиток безопасен для тех, кто чувствителен к глютену. Но, хотя в природе овёс не содержит глютена, его часто обрабатывают на том же оборудовании, что и глютено содержащие зёрна. Поэтому при покупке овсяного молока обязательно читайте этикетки. На них должна стоять пометка: напиток произведён из беглютенового овса.
Овсяное молоко содержит меньше белка, чем коровье молоко и соевое молоко, но больше, чем миндальное, кокосовое и рисовое. В нём больше клетчатки, что отлично влияет на пищеварение, и меньше сахара, что полезно при диабете и ожирении.
Каша на овсяном, миндальном и кокосовом молоке. Новые рецепты
Каша – королева завтрака. Это идеальный вариант, особенно зимой. Каши питательны, легко усваиваются организмом и надолго сохраняют ощущение сытости. Это особенно важно для тех, кто внимательно следит за фигурой, поскольку хороший завтрак предохраняет от переедания в течение дня. Утром каши можно есть каждый день без боязни поправиться, особенно если они сделаны из круп с низким гликемическим индексом (овсянка, коричневый рис, гречка). Не все знают, что особенно хороши для диеты каши из зеленой гречки и амарантового семени.
Шеф-повара московских ресторанов помогли нам найти вкусные и необычные рецепты приготовления каш, в том числе без молока. Они подойдут для веганов и для тех, кому молоко противопоказано.
Каша на овсяном молоке с ягодами и манго
Предоставлено Restaurants by Crocus Group
Овсяная каша получается еще вкуснее, если ее варить не на коровьем, а на овсяном молоке, которое можно купить в отделах здорового питания. На вид оно как топленое молоко, а на вкус сладковатое, очень нежное. К тому же оно идеально подходит для диеты, в том числе годится для людей, имеющих непереносимость лактозы и аллергию на молочный белок.
Нагреваем в кастрюльке овсяное молоко. Как только молоко закипело, добавляем овсяные хлопья и варим на среднем огне до готовности. Готовую кашу выкладываем на тарелку, сверху добавляем свежие ягоды и порезанный кубиками манго. Ягоды, которые входят в рецепт, можно использовать замороженные.
Каша из зеленой гречки на миндальном молоке с яблоком и голубикой
Предоставлено Restaurants by Crocus Group
Зеленая гречка хорошо подходит как для диетического питания, так и для обычного рациона, и отличается от обычной тем, что в ней полностью сохраняется весь состав полезных веществ – это является ее преимуществом перед коричневой, привычной нам гречкой. Каша из этой крупы получается очень нежной и вкусной.
Крупу промываем, заливаем водой и варим до полуготовности. Затем добавляем миндальное молоко и варим до готовности. Общее время приготовления зеленой гречки с момента закипания воды – примерно 15 минут. По вкусу добавляем мед.
Готовую кашу выкладываем в тарелку, добавляем очищенное от кожуры и нарезанное яблоко, украшаем голубикой и физалисом. Полезный завтрак готов!
Амарантовая каша на миндальном молоке
Предоставлено Restaurants by Crocus Group
Сторонники здорового питания давно уже открыли для себя продукты из амарантовых семян. Это настоящий суперфуд, который приводит к оздоровлению всего организма! Амарантовая каша полезна для суставов, укрепляет иммунитет, повышает настроение, а также существенно улучшение внешний вид волос и кожи. Такой эффект достигается благодаря присутствию в составе продукта уникальных аминокислот. Амарантовая каша – это еще один рецепт от Кирилла Бергера.
Семена амаранта залить водой и варить на среднем огне до выкипания жидкости. Добавить миндальное молоко и варить до готовности. Общее время варки этой каши – примерно 30 минут, а если вы использовали дробленые зерна – то около 20 минут. Можно по вкусу добавить сироп топинамбура.
Выложить кашу в тарелку, сверху добавить порезанный кружочками банан и орех пекан.
Рисовая каша на кокосовом молоке с листьями лайма
предоставлено рестораном «Charlie»
Вкус и аромат этой каши имеет выраженные паназиатские нотки благодаря использованию кокосового молока и листьев кафирского лайма. Блюдо получается очень необычным и ярким. Как раз то, что надо, чтобы с утра поднять себе настроение. Рецептом с нами поделился шеф-повар гастрономического кафе «Charlie» Юрий Манчук.
Смешать отварной круглозерный рис, кокосовое молоко, воду, добавить два листа кафирского лайма (его можно купить в восточных магазинах), довести до кипения и варить примерно 5-8 мин на среднем огне до загустения каши. Затем вынуть лист лайма, добавить соль, сахар по вкусу. Выложить готовую кашу в тарелку.
Юрий Манчук украшает эту кашу пылью из высушенной свеклы. Конечно это не обязательно, хотя декор получается эффектный и необычный. В домашних условиях это можно сделать в электросушилке для приготовления сухофруктов, с ее помощью нужно сушить тонко нарезанную свеклу от 8 до 26 часов. Также можно просто высушить свеклу на воздухе – но по времени это займет куда больше времени. Высушенную свеклу надо пробыть в блендере до состояния пыли. Полученной свекольной пудрой посыпать кашу.
Каша овсяная с грецким орехом и сухофруктами
предоставлено рестораном «Казбек»
И напоследок – рецепт очень аппетитной каши на коровьем молоке с орехами и сухофруктами. Так овсяную кашу готовят в Грузии. Шеф-повар ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа делится рецептом, по которому готовят овсянку в семье его родителей в Тбилиси.
Довести молоко до кипения, всыпать крупу и варить до готовности. Добавить чуть-чуть соли. Мелко нарезать сухофрукты (инжир, изюм, яблоко, чернослив), всыпать их в кашу и перемешать. Дать каше еще раз дойти почти до кипения.
Выложить на тарелку, добавить мед и посыпать рубленными орехами.