можно ли садить салат в августе

Что можно посадить на даче в огороде в августе: список с сортами зелени и овощей

В последний месяц лета зелень, редис, озимый лук, ранняя редька и чеснок уже собраны и выкопаны. На освободившиеся грядки в августе можно опять сажать овощи и зелень, выбирая для посадки скороспелые и ультраскороспелые сорта. Урожай можно будет собирать в сентябре — октябре, до тех пор, пока не «ударят» заморозки.

Что из овощей можно сажать в августе на огороде

Предлагаем ознакомиться с овощными культурами и их сорами, которые подходят для посадки в августе.

Редис

Этот корнеплод можно сажать в течение всего лета. Для посадки в августе подойдут сорта редиса: Французский завтрак, Ранний красный, Жара, Тепличный.

Сажать редиску можно после чеснока и бобовых культур, которые уже выросли и собрали в этом сезоне. Грядки выбирают те, которые защищены от ветра и находятся на солнечных участках.

Посевами редиса лучше всего заниматься в начале – середине августа, так как заморозков он не переносит, а в сентябре ночью могут быть минусовые температуры. В крайнем случае, грядки с редисом укрывают пленкой или другим материалом.

Горох

Созревает бобовая культура примерно за 45 дней, поэтому сажать горох следует в начале августа. Даже если полностью горох не созреет, перед заморозками можно собрать молодой горошек и добавлять его в салаты или супы. В свежем виде горох содержит большое количество полезных веществ.

Сажать горох можно на одну грядку с редисом и салатом после уже собранной картошки, капусты, тыквенных культур. Почва обязательно должна быть рыхлой.

Свекла

Плоды этого овоща созревают за два месяца, а зелень можно будет употреблять, и добавлять в блюда уже через полтора месяца. Поэтому сажать свеклу следует в начале августа, выбрав для этого следующие сорта: Холодостойкая 19 или Модана, Несравненная или Красный шар.

Если сентябрь будет холодным, дорасти плоды свеклы не успеют, однако, их все равно можно будет собрать и использовать для приготовления борщей, салатов или зимних заготовок.

Свекла любит влажную почву, поэтому в теплую погоду ее обильно поливают. Чтобы плоды были вкусными и сладкими свеклу можно полить солевым раствором (15 г соли на 10 л воды).

Морковь

Чтобы семена взошли равномерно и быстро, перед посевом их смешивают с сухим песком (на 1 ведро – 2 ст. л семян). После появления всходов выкапывать морковь можно будет уже примерно через месяц.

Редька

В августе сажают черную редьку для зимнего хранения. Но существуют сорта редьки, которые быстро созревают: Сударушка и Ладушка, Деликатес и Одесская.

Сажать редьку можно после бобовых культур, зелени, кукурузы. Но лучше всего она растет на хорошо удобренных грядках после огурцов.

После посадки в августе в длину корнеплоды редьки могут вырасти до 40 см.

Капуста

Выбрав скороспелые сорта пекинской, белокочанной или китайской капусты, их можно посадить в августе и через 40-60 дней получить новый урожай овоща. Подходящие сорта для посадки в августе:

Посаженная в августе скороспелая капуста для длительного хранения не подходит, но из нее можно делать заготовки на зиму или свежие салаты.

Какую зелень можно сажать в августе

Посаженная весной зелень уже съедена и изрослась. Самое время в августе обновить посадки.

Салаты

До самых заморозков будут расти салаты, если их начать садить в начале августа с интервалом в 10 дней. Для посева в последний месяц лета подойдут сорта: Хрустящий витамин и Сказка, Жар-птица и Робин. Созревают они за 30-40 дней и приспособлены к прохладным температурам до +10 градусов.

Быстро растет и хорошо переносит прохладную погоду салат руккола. Он способен выдержать легкие заморозки, но лучше при минусовых температурах грядки с рукколой укрывать нетканым материалом или полиэтиленом. Для посадки в августе рекомендуется выбирать сорта: Эйфория или Рококо, Корсику или Покер.

Если август выдался жарким, салаты обильно поливают. Рукколу нужно обязательно посадить на хорошо освещенный участок. Сажать салаты можно на грядки после уже собранных бобовых культур, тыквы или раннего картофеля.

Петрушка, укроп, горчица

Выбрав скороспелые сорта зеленых трав через 15-30 дней после посева можно получить урожай укропа, базилика, салатной горчицы, кориандра и петрушки.

Перед посадкой семена следует подсушить, чтобы они не прилипали к пальцам и их можно было легко посеять в бороздки.

Перед посевом зелени в августе грядки обязательно обогащаются удобрениями, в состав которых входит калий и азот.

Шпинат

Опытные огородники рекомендуют сажать в августе шпинат, который не переносит жары. Для хорошего роста и развития ему нужны прохладные условия и легкая тень.

Если не забывать в жаркие дни обильно поливать шпинат, лакомиться листьями с большим количеством витаминов можно будет уже через 25-30 дней.

Для посадки в августе выбирайте следующие сорта шпината: Стоик или Исполинский, Крепыш или Блюмсдельский.

Источник

Что сажать в августе, чтобы до наступления холодов получить урожай

Что сажать в августе — спросите вы? Отвечаю, что некоторые овощи уже собраны, например, такие культуры как чеснок, картофель. Заканчивается плодоношение огурцов, вовсю плодоносят помидоры и после них освобождается постепенно земля. Появляются свободные участки, которые мы можем оставить для отдыха или же можем вырастить быстрорастущие овощи, которые не поздно посадить в августе.

Выбираем культуры и сорта

В конце лета нет сильной жары, ночи прохладные, световой день становится короче. Будем это учитывать при выборе растений. Для посадок подойдут различные виды пряных трав, зелени, салатов. Из овощных отдадим предпочтение луку на зелень, редису, дайкону, капусте, раннему картофелю, гороху, спаржевой фасоли, репе, свекле и моркови.

Зелень, пряные травы и салаты

С успехом можно посеять петрушку, укроп. Петрушка всходит через две недели, и до наступления холодов вы получите свежую, нежную зелень с этой культуры. Укроп быстро всходит и растет. Вы успеете срезать свежую зелень укропа и заготовить ее на зиму. Его можно замораживать, солить, сушить.

Из пряных трав практичнее посадить рукколу, базилик, кориандр. Они быстро всходят, образуют пышную зеленую массу. Листья этих растений незаменимы при приготовлении различных блюд из мяса и рыбы, компотов и т.д.

Всевозможные виды листовых салатов успеют порадовать вас осенью. Особенно подойдут для выращивания кресс-салаты. Для посадки следует выбирать позднеспелые сорта кресс-салатов, потому что они более устойчивы к стрелкованию. Лучше сеять салат во второй половине августа, поскольку при температуре выше 27 градусов всходы появляются хуже. При этом прохладная погода усиливает интенсивность окраски сортов с красными и коричневатыми листьями. Уже через 30 дней у вас будут витаминные листья на обеденном столе.

Скороспелые овощи

Кроме зелени в августе садят такие культуры, как редис, дайкон. Это растения короткого светового дня – самые скороспелые. Уже через 17-20 дней сочные вкусные корнеплоды смогут разнообразить ваши кулинарные изыски.

Дайкон – культура крупноплодная. Его плоды могут уходить в землю до полуметра. Высевая семена, не нужно их чрезмерно заглублять. Иначе будет трудно выкапывать корнеплод.

Дайкон и редис нельзя сеять после капусты, потому что у них одинаковые вредители. А вот после огурца прекрасно будут расти эти культуры. Кстати, ботва редиски тоже съедобна и используется хозяйками в салатах и других блюдах.

Успеваем вырастить еще и молодой картофель. В начале августа высаживаем сорта 40-дневки и в сентябре получаем урожай. Отварные клубни с зеленым укропчиком – отменное блюдо на будний и праздничный стол.

Выбирая, что сажать в августе на огороде, бесспорно, мы отдаем предпочтение луку на перо. Самые нежные тонкие перышки получаются у молодых растений, выращенных из семян или мелкого севка. В пищу употребляется не только зелень, но и сочная белая луковичка. Высевать лук можно довольно густо, постепенно прореживая его для употребления.

Если у вас нет сортов капусты, которая бы поспела к сентябрю, посейте ее сейчас. Выбирайте не просто ранние, а ультраранние сорта капусты. Тогда вы получите молодые кочаны к концу сентября.

На Руси издавна возделывали репу. Разнообразить свое овощное меню этим продуктом стало уже традицией. Для получения осеннего урожая репу сажают в первых числах августа. Понижение температуры делает вкус плода более сладким. Многие сорта устойчивы к небольшим заморозкам. Урожай бывает готов к уборке через 60 дней.

Думая, что можно посадить в августе, мы выбираем морковь и свеклу. Эти культуры до наступления холодов полностью не созреют. Но молодыми плодами в начале октября вы вполне сможете полакомиться. Морковь и свекла небольшого размера отличается нежным, сладким вкусом. Эти растения целиком (ботву и корнеплод) можно использовать в супах, салатах и в детском питании.

Бобовые культуры

Кроме этих культур можно посеять горох и спаржевую фасоль. Выбирая спаржевую фасоль, желательно покупать кустовые сорта. С увеличением высоты растений постепенно на них поспевает и урожай. Высевая фасоль, мы не получим зрелые семена. Но нам это и не нужно. Достаточно, чтобы фасоль завязала лопатки с молодыми, молочными семенами. Из таких стручков получатся замечательные заготовки на зиму в виде консервированной или маринованной фасоли.

Зеленый горошек – одна из самых любимых овощных культур у детей, не менее популярна она и среди взрослых. Высевая горох на освободившихся грядках, мы с вами добиваемся двух эффектов. Все бобовые служат прекрасными сидератами, поэтому растения обогатят почву гумусом и азотом. Также мы полакомимся сладкими плодами молодого гороха.

Особенности посевов в августе

Для получения дружного урожая, заранее подготовим почву. Для этого:

После такой подготовки всходы появятся на 3-5 дней раньше, что важно для повторных посадок.

Посев и уход за растениями

Подготавливая грядки к посевам, одновременно готовим и семена. Предварительно замочим их в растворе корневина или другого стимулятора роста. Перед посадкой тщательно прольем бороздки, а разложенные семена присыплем влажной почвой и замульчируем, чтобы не допустить образования корки.

По мере роста сеянцы прорываем, регулярно поливаем, рыхлим и удаляем сорняки. При внесении удобрений до посадки подкормки не проводим. От болезней и вредителей проводим защитные мероприятия биопрепаратами.

Заключение

Наслаждаться свежими овощами и зеленью с собственного огорода, процессом их выращивания можно на протяжении всего лета. Не только весенние посадки приносят отменный урожай. Как видите, возделывание многих культур в конце лета – тоже большое подспорье в этом деле. Выбирая, что посадить в августе, помните, что повторный посев огородных культур нужно подбирать с таким расчетом, чтобы успеть подготовить почву под весенние посадки.

Используйте наши советы — что сажать в августе, делитесь своими находками в комментариях. От всей души желаем вам богатых урожаев круглый год.

Источник

Посев салата: повторные посевы салата в середине лета

Если по каким-то причинам вы не успели выполнить повторные посевы салата в июне, это не причина, чтобы отказаться от них в июле – еще не поздно сделать это, чтобы обеспечить себя витаминной зеленью на более длительный срок. В основной своей массе листовые, как и черешковые, культуры имеют короткий вегетационный период, и за сезон можно собрать несколько урожаев к ряду. Поэтому сейчас самое время вновь достать из хранилища семена листового салата.

Подготовительные меры для обеспечения условий повторных посевов

Предшественниками салата могут быть любые культуры, под которые применялось органическое удобрение почвы. Для осуществления повторных посевов салата после уборки с грядок раннего урожая других овощей необходимо тщательно очистить площадь от растительных остатков. Все здоровые части ботвы, корней отправляются на переработку в компост, а гниющие листья – в мусор. Следует также обследовать участок на наличие признаков белой или серой гнили.

Почву нужно дополнительно перекопать и заправить удобрениями. Для этого используют органические и минеральные подкормки. В ход идут:
• компост или перегной – примерно 3 кг на 1 м кв.;
• нитрофоска – около 30 г на 1 м кв.

Затем поверхность грунта выравнивают и устраивают посевные борозды для посева семян. При летних посевах не используют рассадный способ размножения – семена заделывают сразу в грунт. Глубина посадки составляет около 0,5-1 см.

Особенности летнего выращивания салата

У начинающих огородников может возникнуть вопрос, отчего в летний период салат стал расти медленнее, и урожайность культуры снизилась? Вины хозяина в том нет, все дело в особенностях самой культуры. Салат – это растение длинного светового дня. И при летних посевах, в условиях, когда светлое время суток становится все короче, скорость развития этого растения начинает замедляться.

Однако можно приложить усилия, чтобы помочь всходам поскорее прорасти. Следует знать, что когда столбик термометра поднимается выше +23°С, а в почве ощущается недостаток влаги, семена могут длительное время не прорастать. Чтобы исправить положение, нужно чаще поливать новые посевы, но при этом делать небольшой расход воды. Нельзя забывать, что чрезмерная влажность создает благоприятные условия для распространения грибковых заболеваний.

Основной уход за повторными посевами будет заключаться:
• в поливах;
• рыхлении почвы;
• прополке грядок от сорняков.

Если растения взошли слишком густо, салат необходимо будет проредить. Обязательно нужно выполнить рыхление перед смыканием рядов.

Осенняя уборка и хранение урожая

Как правило, массовый сбор урожая повторных посевов салата приходится на конец сентября. Собирать урожай лучше в утренние часы при сухой погоде. Выдернутый вместе с корнями, непродолжительное время салат может храниться в неглубоких ящиках.

Подготовка почвы для ранневесеннего посева

Если в будущем сезоне также планируется высевать эту культуру, нужно заранее позаботиться о плодородии почвы, так как для салата это очень важный фактор. Для этого в сентябре используют:
• органику: перегной, компост или перепревший навоз – до 5 кг на 1 м кв.;
• минеральные удобрения: нитрофоску – до 50 г на 1 м кв.

Одной из особенностей салата является то, что на кислых грунтах он давать урожай не будет. Оттого любителям его витаминной зелени придется дополнительно известковать почву.

Интересный факт – салат относится к холодостойким культурам, поэтому опытные огородники практикуют также подзимние посевы этой культуры. Это делают непосредственно перед наступлением устойчивых заморозков. Как правило, эти сроки приходятся на вторую декаду ноября.

Источник

Что посадить в августе на опустевших грядках: урожай успеем снять в этом году

Расскажу что можно посадить в августе на опустевших грядках. Урожай некоторых культур еще можно будет успеть собрать в этом году, а другие растения порадуют нас лишь в следующем.

Что посадить в августе, чтоб собрать урожай в этом году?

Горох совсем не переносит жару, поэтому посадка данной культуры в начале августа вполне оправдана. Отдайте предпочтение скороспелым сортам, они принесут урожай уже через полтора месяца. Посевы можно проводить каждые 10 дней, чтобы как можно дольше наслаждаться свежими стручками и их содержимым.

Идеальное время для посадки этой культуры не май и даже не июнь, а июль или август. Дело в том, что пекинская капуста при длительном световом дне и жаре начинает стрелковаться, а в августе как раз световой день уже гораздо короче, нежели в начале лета, то, что нужно пекинке. Кроме того, храниться будут лучше как раз таки кочаны, которые посажены в конце лета: поздние сорта долежат у вас до нового года точно.

Что посадить в августе с расчетом на следующий год?

Здесь уже «выбор» культур больше: от цветов до плодовых деревьев.

А какие планы на август у вас? Что планируете посадить?

Источник

Можно ли посадить салат в августе?

Что можно посадить в августе

Последний месяц лета радует своим теплом и хорошей погодой. Август — время сбора и переработки даров природы. И порой бывает грустно смотреть на опустевшие грядки. Посейте на них скороспелые растения, которые созреют до наступления осенних холодов. В августе самое время заняться цветником, а также заняться посадкой кустарников и некоторых деревьев.

Что можно посадить в августе

Для увеличения плодородия земли на опустевших грядках посейте сидераты. Горчица, масличная редька, бобы, горох, фацелия — растения, которые за короткий срок покроют землю зелёными ростками. Когда они вырастут до 10–15 см в высоту, заделайте их в почву с помощью лопаты или плоскореза.

Для посадки кустарников и деревьев лучшим временем считается весна или осень. Но если вы приобрели саженец с закрытой корневой системой, то он прекрасно приживётся в августе.

Зелень и овощи

Очень хорош для выращивания в августе салат латук. Выбирайте сорта с коротким сроком созревания. Салат хорошо растёт при температуре 10–15 0 С, через 30–35 дней можно собирать урожай при появлении 4–6 листьев. Грядки с салатом рыхлите и почаще поливайте.

Шпинат — культура, для которой августовская погода с прохладными ночами самая лучшая для роста и развития. Если в летний зной шпинат нужно притенять, то в августе этого делать не нужно. Оптимальная температура для развития шпината 15–19 0 С,через 30–35 дней готов к использованию в пищу. Требует обильного полива.

В последний месяц лета посадите укроп, петрушку, базилик, кориандр. Через 25–40 дней пряная зелень будет готова к срезке. Для лучшей всхожести семян, проведите процедуру скарификации: потрите семена между ладоней, чтобы нарушить целостность твёрдой оболочки. Затем замочите семена в воде на 24 часа или на 4–6 часов в Эпине (1–2 капли на 100 мл).

Я подсаживаю укроп на грядки с помидорами, огурцами, капустой. Запах укропа отпугивает насекомых-вредителей, да и летний укроп более ароматный и сочный.

Фотогалерея: зелень для посадки в августе

В августе вырастает отличный редис. Посаженный в начале и даже в середине месяца, редис более сладкий, без резкого привкуса. Через 15–20 дней редис можно подавать к столу.

Выбирайте сорта редиса с удлинёнными корнеплодами:

До середины августа можно сажать свёклу. Корнеплоды через 30–35 дней будут небольшого размера, но очень сладкие и вкусные.

У меня свёкла, посаженная в августе, проросла намного быстрее, чем при посадке весной.

В августе сажают и получают неплохой урожай пекинской капусты. Световой день более короткий, чем в начале лета и капуста формирует кочанчики без стрелкования. Пекинская капуста устойчива к кратковременным ночным заморозкам.

Фотогалерея: овощи для посадки в августе

Цветы

Август — самое подходящее время для пересадки и размножения делением куста многолетников:

Фотогалерея: многолетники, рассаживаемые делением куста в августе

В августе посадите двулетники:

Уже следующим летом они будут цвести.

Фотогалерея: луковичные, которые рассаживают в августе

Деревья и кустарники

Саженцы с закрытой корневой системой выращивают в питомниках, где они получают всё необходимое для роста и развития. Перед тем как извлечь саженец дерева или кустарника из контейнера, обильно его полейте. Вместе с земляным комом сажайте растение на постоянное место. При такой посадке корни не повреждаются и саженец хорошо приживается.

В конце августа — начале сентября можно высаживать такие кустарники и деревья:

Фотогалерея: деревья и кустарники, высаживаемые в августе

В августе сезон посадок и ухода за растениями продолжается. Помимо высадки подзимних растений, можно повторно собрать неплохой урожай.

Палитра салатов: что посадить в августе

Скороспелый салат легко вырастить в открытом грунте даже в конце лета.

Среди листовых овощей важное место занимают салаты. Причем существуют сорта, которые дают урожай даже в августе и сентябре. Употреблять скороспелый овощ можно через дней 30-40 после посева, а кресс-салат — даже через 3 недели. Поэтому целесообразно высеивать растения каждые 10 дней на протяжении всех летних месяцев.

Скороспелые листовые салаты: выбор сорта и выращивание

Польза салата велика: в нем огромное количество минералов, витаминов, органических кислот, жизненно необходимых организму. Почву, освободившуюся в августе от других культур, можно использовать, выращивая салат в открытом грунте: в этом случае сочные листья будут радовать даже в сентябре.

Листовых салатов с коротким вегетативным периодом довольно много: их можно выращивать, высеивая семена прямо в открытый грунт. Это сорта, на упаковке с семенами которых указано, что их можно сажать не только весной, но и летом. Выращивание салата не требует серьезных агротехнических знаний. Достаточно запомнить следующее.

Листовой салат выращивают в лунках, расположенных не менее 30 см друг от друга: листья этой культуры хорошо разрастаются. Сами кустики растения высеивают на глубину 1-2 см на расстоянии 5-7 см друг от друга, оставляя потом не менее 10-12 сантиметров.

Листовые овощи нужно часто поливать. Если забывать о поливе, пострадают вкусовые качества: листья салата будут горчить.

Один или два раза салаты нужно подкармливать минеральными удобрениями. Среди них должны быть азотные, фосфорно-калийные.

Выращивание кочанных салатов

Среди салатов ценным является кочанный салат. Но чтобы он успел сформировать розетку и кочан из нее, лучше сорта этого вида растения сажать не позже, чем в начале августа.

Еще важно помнить, что данная культура легко накапливает нитраты. Поэтому при удобрении сортов кочанного растения нужно придерживаться меры: лучше использовать не азотные, а только фосфорно-калийные удобрения. Этого для хорошего урожая и нужного количества витаминов в листьях будет достаточно.

Еще нужно помнить о необходимости рыхления почвы и регулярного полива: хрустящие листья любят аэрацию и требовательны к влаге.

Источник