можно ли приготовить яичницу в мультиварке

Яичница в мультиварке – 11 простых и оригинальных рецептов

Мультиварка – замечательное изобретение, которое значительно облегчает труд по приготовлению еды. В этом чудо-приборе готовят разнообразные блюда, отлично получается яичница в мультиварке. Причем можно приготовить самые разные виды яичницы – глазунью, болтунью, омлет. Приведем несколько проверенных рецептов.

Как приготовить яичницу в мультиварке

Для приготовления любой разновидности яичницы нужно использовать только самые свежие яйца.

Как приготовить яичницу в мультиварке? Чаще всего, для приготовления этого блюда используется режим «жарка» или «выпечка». Сначала в чашу помещают масло и дают ему прогреться в течение нескольких минут. Затем выливают яйца.

Интересные факты! Первые омлеты начали готовить в Древней Греции. Это было сладкое блюдо, его готовили из взбитых яиц с добавлением мёда.

Яичница с помидорами в мультиварке

Отличное начало дня – яичница с помидорами в мультиварке. При приготовлении в этом приборе яичница никогда не подгорает и не получается сухой и жесткой.

Нарезаем помидоры на кружки толщиной около 0,5 см. Помидоры слегка посыпаем солью. Лук шинкуем тонкими небольшими ломтиками. Нальем масло в чашу. Выложим в один ряд помидорные кружочки, а сверху насыпаем лук. Готовим овощи на программе «жарка» около 15 минут. Крышку не закрываем, чтобы влага испарялась, иначе наши овощи будут тушиться, а не жариться.

Яйца разбиваем в миску, добавляем соль и перец, слегка взбиваем. Аккуратно лопаткой переворачиваем наши помидоры так, чтобы лук оказался внизу, и готовим еще 10 минут. Затем вливаем яйца, закрываем крышку, и готовим 15 минут.

Совет! Время приготовления напрямую зависит от мощности вашей мультиварки, поэтому его, возможно, придется корректировать.

Классический завтрак — яичница с сосисками

Яичница с сосисками – классический завтрак, приготовить его можно не только на сковороде, но и в мультиварке.

Сосиски нарезаем кружками. Наливаем в чашу мультиварки, даем ему немного прогреться, затем засыпаем сосиски и даем им немного подрумяниться, помешивая лопаткой.

Разбиваем яйца, стараясь сохранить желтки целыми. Солим яичницу, по желанию, посыпаем её мелко нарубленным чесноком. Жарим, не закрывая крышку, минут 10-15. Подаем яичницу, украсив веточкой петрушки.

Яичница «Цветочки» из перепелиных яиц

Очень красиво выглядит этот вариант яичницы с сосисками. Для приготовления будем перепелиные яйца.

Сосиску разрезаем вдоль по длине. Затем по всей длине каждой половинки делаем поперечные разрезы, не прорезая сосиску до конца. Затем сворачиваем половинку сосиски в кольцо, закрепив зубочисткой. Выкладываем заготовки в чашу, смазанную маслом. В центр каждого кольца из сосиски разбиваем перепелиное яйцо. Готовим на режиме «жарка» минут 10-15. Подаем, не забыв удалить зубочистки.

Совет! Если под рукой не оказалось перепелиных яиц, можно использовать куриные, но выкладывать в центр кольца из сосиски нужно только желток, так как целое яйцо не войдет и некрасиво растечется.

Яичница с сыром и беконом в мультиварке

Приготовим яичницу в мультиварке с сыром и беконом. Сыр для приготовления этого блюда лучше использовать острого вкуса.

Включаем программу «жарка» на 20-25 минут. Сначала выкладываем бекон, обжариваем его с двух сторон в течение 5-6 минут. Затем аккуратно разбиваем в чашу яйца, сохраняя желтки целыми.

Посыпаем еще сырые яйца мелко нарезанной петрушкой и тертым сыром. Если сыр несоленый, то яичницу можно посолить. Готовим до сигнала, не закрывая крышку.

Яичница в хлебе в мультиварке

Вкусный и оригинальный завтрак – яичница в хлебе, приготовим это блюдо в мультиварке.

Сначала подготовим булочки: срежем с них верхушки. Вынимаем часть мякоти, чтобы в булочке образовалось углубление. Внутрь каждой булочки выливаем по сырому яйцу, посыпаем небольшим количеством соли. Сверху посыпаем тертым сыром, слегка смажем майонезом, смешанным с мелко нарезанной зеленью.

Совет! Можно при приготовлении этого блюда на дно «формочки» из булочки положить немного нарезанной колбасы или другие готовые продукты, к примеру, кусочки брынзы.

Смазываем чашу маслом и выкладываем подготовленные булочки и готовим на программе «выпечка» около 20 минут. Получается очень вкусный завтрак в хлебных «тарелочках».

Совет! Если под рукой не оказалось булочек, то хлебные «тарелочки» можно сделать из батона или обычного хлеба. Для этого нужно отрезать кусочки толщиной около 2 см, аккуратно вынуть часть мякоти так, чтобы осталось «донышко». Далее нужно действовать по рецепту.

Яичница с овощами

Если хочется приготовить максимально полезный завтрак, сделайте яичницу с овощами. Приготовим это блюдо в мультиварке.

Источник

Яичница в мультиварке REDMOND: лучшие рецепты и полезные советы

Уже много лет мультиварка — надежный помощник в приготовлении пищи. Даже самые простые блюда, как яичница, получаются вкусно и легко.

Любой вид этого блюда: воздушный омлет, обычная яичница, глазунья или болтунья будут сытными, а готовить их совсем не сложно.

Для получения нужной консистенции яичницы в мультиварке “Редмонд” воспользуйтесь приведенными рецептами.

Способы приготовления яичницы в мультиварке “Редмонд”

Чтобы яичница получилась отменной, следует брать только свежие яйца.

Какие режимы использовать для приготовления?

Что следует учесть, если жарите яйца в мультиварке:

Омлет

В мультиварке получается нежный, воздушный омлет, так как ничего не пригорает.

Возьмите для приготовления:

Как приготовить омлет в мультиварке:

1. Яйца поделите на желток и белок.

2. Желтки смешайте с молоком до растворения.

3. В отдельной миске взбейте с помощью миксера белки до густой пены.

4. В молочную смесь добавьте белковую.

5. Готовую массу по вкусу солим, перчим, по желанию можно добавить прованские травы, кардамон, карри.

6. Стенки, дно чаши хорошо смазывайте маслом.

7. Выставьте на мультиварке режим “Выпечка” со временем — 20-25 минут.

7. Вливайте смесь, закройте крышку.

8. После окончания программы подождите минут 5, а затем откройте крышки и дождитесь полного остывания.

Кусочки омлета можно посыпать рубленной свежей петрушкой.

Глазунья

Что потребуется для глазуньи?

Как сделать яичницу в мультиварке?

1. Откройте крышку мультиварки, в чашу налейте масло.

2. В “Меню” находится режим “Жарка”, выбираем его. Выставляем время на 5 минут.

3. Жмите кнопку “Старт”.

4. Когда отсчет завершился, в чашу разбейте яйца. Сверху посыпьте солью.

5. Когда белки станут готовыми, выключите программу.

Также попробуйте приготовить глазунью с колбасой.

Яичница с сосисками

Классика на завтрак — яичница с сосисками. Это сытно, вкусно, быстро.

Как пожарить яичницу в мультиварке:

1. Поставьте режим “Жарка” на 6 минут. Влейте немного масла.

2. Кружками нарежьте сосиски. За это время они должны немного подрумяниться. Постоянно помешивайте силиконовой лопаткой.

3. Яйца разбейте аккуратно, чтобы желтки не расплылись.

4. Добавляем чеснок, соль.

5. Пусть с открытой крышкой яичница с сосисками прожарится в мультиварке минут 10.

6. После того как выключился таймер, достаньте блюдо, украсьте веточками зелени.

Болтушка

Если добавить в болтунью овощи, тогда она может считаться полноценным блюдом на обед, завтрак или ужин.

Такое блюдо готовится примерно минут 30:

1. Включите режим “Жарка”, выставив на таймере 12 минут.

2. В чашу мультиварки налейте масло.

3. Овощи нужно нарезать кубиками, а затем все вместе отправьте в чашу.

4. Пока помешиваете периодически овощи, в емкость вбейте яйца, добавьте специи по вкусу, а далее перемешайте вилкой до растворения.

5. Когда время закончится, оставьте тот же режим, но уже выставьте 7 минут.

6. Вылейте яичную смесь на готовые овощи.

7. За несколько минут до окончания, всыпьте чеснок.

8. Готовое блюдо украсьте сверху мелко нарезанной зеленью.

Чтобы блюдо имело сливочный вкус, готовую болтунью сверху посыпьте тертым сыром.

«Солнце в облаках»

Рецепт яичницы в мультиварке:

1. Разделите белок с желтком.

2. Миксером взбейте белки с приправой до пенной консистенции.

3. На мультиварке “Редмонд” установите режим “Выпечка” с таймером – 9 минут.

4. Чашу лучше смазать сливочным маслом предварительно.

5. Выложите кусочки хлеба на дно.

6. Сверху влейте взбитые белки, сделайте посередине углубление.

7. Выложите в ямку желтки.

Готовые яйца сверху посыпьте мелкой зеленью.

Яичница в корзинках

Ингредиенты для блюда:

Для диетической яичницы понадобятся силиконовые формы для кексов.

1. Формочки заранее смажьте маслом.

2. Внутрь положите немного сметаны.

3. Разбейте в формы яйцо, сохранив целым желток.

4. Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте мелкой зеленью.

5. В мультиварку влейте воды, количество жидкости — мерный стакан. Поставьте сетку, предназначенную для приготовления на пару.

6. Включите таймер — 20 минут в режиме “Варка”.

Дополните блюдо разными овощами или приготовьте тосты.

Секреты приготовления

Можно ли пожарить яйца в мультиварке? Да, но даже самые простые блюда нельзя приготовить безупречно без знания нескольких советов.

Чтобы приготовить отменную яичницу, стоит помнить:

Источник

Яичница в мультиварке — 11 замечательных рецептов этого года

Мультиварка – гениальное кухонное изобретение, которое значительно облегчает процесс приготовления пищи. Но мало кто знает о том, что в ней можно не только готовить супы, пловы и каши, но и даже яичницу.

Яичница в мультиварке может быть трёх видов – глазунья, болтунья и омлет. Самое главное при этом брать только свежие яйца, желательно деревенские. Но какой же режим следует использовать? Оказывается, идеальными окажутся варианты «жарка» или же «выпечка», но есть и третий вариант – на пару.

Яичница, приготовленная в мультиварке, лучшее блюдо на завтрак

Знаете ли вы, что первые омлеты начали готовить ещё в Древней Греции. Правда это было сладкое блюдо, подавалось на десерт и среди основных компонентов были ни приправы, а мёд.

Как приготовить яичницу в мультиварке – полезные советы

Первым делом в чашу надо влить немного масла, после чего включить прибор и дать ему прогреться. После чего можно вбивать яйца.

Как пожарить яичницу в мультиварке так, чтобы было и вкусно, и полезно? Оказывается, существует огромное количество самых разных рецептов приготовления этого блюда. И в этой статье я подобрала для вас самые популярные варианты, которые смогут стать прекрасным началом любого дня.

Яичница с помидорами в мультиварке

Яичница с помидорами – один из самых популярных завтраков. Но приготовить его можно не только на обычной сковороде, но и в мультиварке.

Что понадобится:

При таком способе приготовления любимо блюдо никогда не пригорит, не станет жёстким и не вкусным.

Как готовить

Помидоры помыть, обсушить и порезать на кружочки, толщиной примерно в 5 мм. Выложить в миску, посыпать солью, перемешать аккуратно руками.

Лук почистить, сполоснуть, порезать на тонкие квадратики.

В чашу мультиварки влить масло, включаем прибор.

Выкладываем первым слоем порезанные помидоры. Сверху их посыпаем луком.

Включаем режим «жарка» и готовим овощи при открытой крышке 15 минут.

Яйца разбиваем в миску, солим и перчим, немного взбиваем вилкой.

Переворачиваем помидоры так, чтобы лук оказался снизу. Сделать это проще всего с помощью лопатки.

Готовим яичницу в мультиварке с помидорами

Заливаем яичную массу, закрываем крышку, готовим 15 минут. однако время приготовления зависит от мощности прибора, поэтому время от времени проверяйте, не пора ли уже доставить готовое блюдо.

Яичница с сосисками – рецепт классической яичницы с фото пошагово

Яичница в мультиварке, например, Редмонд, может быть приготовлена и с сосисками. Это классический вариант завтрака, который нравится и взрослым, и детям.

Что понадобится:

В этом рецепте у нас будет сливочное масло, но его вполне можно заменить и на подсолнечное – кому как нравится. То же самое касается и дольки чеснока – можете её использовать, а можете и нет.

Как готовить

Сосиски порезать кружочками.

В чашу выкладываем масло, даём ему растаять, после чего добавляем сосиски и чуточку их подрумяниваем. Не забывайте постоянно помешивать.

Яйца разбиваем сразу в чашу, но так, чтобы у них остались целыми желтки.

Всё солим и посыпаем сверху мелко нашинкованным чесночком.

Жарить около 10 минут при открытой крышке.

Яичница с сосисками – рецепт классической яичницы

Подавать к столу в горячем виде, обязательно украсив свежей зеленью.

Готовим красивую яичницу «Цветочки» в мультиварке с перепелиными яйцами

Яичница с колбасой в мультиварке может быть приготовлена и другим способом. Получается очень красиво, а самое главное – вкусно. Правда вместо привычных куриных яиц мы будем использовать перепелиные.

Что понадобится:

Если под рукой не оказалось перепелиных яиц, можно использовать куриные. Но в этом случае использовать рекомендуется только желток, так как белок просто некрасиво растечётся.

Как готовить

Сосиску (длинную) разрезать вдоль по всей длине. После чего по всей длине каждой половинки сделать поперечные надрезы, но при этом до конца сосиску не разрезая. Сворачиваем половинку в кольцо закрепляем с помощью зубочистки.

Чащу смазываем маслом, выкладываем в неё наш будущий цветочек. В центр разбиваем перепелиное яйцо.

Не правда ли, очень красивые цветочки?

Готовить при открытой крышке в режиме жарка 10 минут. перед подачей обязательно удалить зубочистки.

Яичница с сыром и беконом в мультиварке – рецепт

Это вкусное и питательное блюдо, которое станет прекрасным завтраком и отличным ужином. А вот сыр для него лучше всего брать острый.

Что понадобится:

Готовить будем на программе жарка, поэтому заранее установите таймер на 25 минут.

Как готовить

Первым делом режем на тонкие дольки бекон, наливаем масло и обжариваем его первым. Это надо делать с обеих сторон на протяжении 6 минут.

После чего сверху аккуратно разбиваем яйца, но так, чтобы не повредить желток.

С сыром и беконом для тех, кто любит сытный завтрак

Всё засыпаем тёртым сыром, солим, а сверху добавляем свежую зелень петрушки. Готовим до полного приготовления, не закрывая крышку.

Как сделать яичницу в мультиварке в хлебе

Это вкусный и очень оригинальный рецепт можно также приготовить в мультиварке. Особенно он придётся по душе тем, кто любит экспериментировать.

Что понадобится:

Если под рукой не оказалось булочек, то можно воспользоваться самым обычным батоном. Хлебные тарелочки сделать так – отрезать кусочек батона, толщина которого была бы 3 см, после чего вынуть из него часть мякоти и оставить донышко. А дальше – всё по рецепту.

Как готовить

У булочек срезать верхушку, вынуть немного мякоти так, чтобы получилась хлебная тарелочка.

Внутрь каждой такой тарелочки вбить по одному яйцу, посыпать сыром, чуточку смазав его майонезом. Украсить зеленью.

Смазать чашу мультиварки, выложить на дно булочки и готовить в режиме выпечка около 20 минут.

Необычный рецепт — яичница в мультиварке в хлебе

По желанию на самое дно можно добавить и кусочки колбасы, а уже на них вбивать яйцо.

Как жарить яичницу в мультиварке с овощами

Если хочется приготовить на завтрак самое полезное блюдо, то здесь прекрасным решением станет яичница с овощами.

Что понадобится:

Готовить эту полезную яичницу мы будем в программе жарка. Для этого в чашу надо вылить растительное масло и даём ему прогреться. А затем начинаем выкладывать овощи.

Как готовить

Лук чистим, мелко крошим, отправляем в чашу. Обжариваем до золотистого цвета.

Перец очищаем от семян, режем на мелкие кубики, добавляем к луку.

Помидоры разрезаем на кубики, отправляем к другим овощам.

Помешивая, обжариваем при открытой крышке 15 минут.

Очень яркий вариант с овощами — точно понравится ребёнку

В самом конце вбиваем яйца, солим, перчим, и обжариваем 10 минут. за 3 минуты до готовности посыпаем блюдо мелко порезанным или натёртым чесноком.

Яичница на молоке в мультиварке – готовим вкусный пышный омлет

В мультиварке омлет приготовить намного проще, чем, например, на сковороде или в духовке, так как здесь ничего не пригорит.

Что понадобится:

Если использовать свежую зелень, то посыпать ею надо уже готовый омлет. Если же высушенные, то в этом случае их надо добавлять во время приготовления в яичную смесь.

Как готовить

Отделяем белки от желтков по разным мискам или тарелочкам.

Желтки перемешиваем с молоком.

Белки взбиваем с помощью миксера. После чего соединяем обе массы.

Солим, добавляем специи, перемешиваем.

Смазываем чашу маслом, причём не только дно, но и по краям. Даём прогреться, вливаем омлетную смесь. Готовим в режиме выпечка на протяжении 20 минут при закрытой крышке.

Классический вариант на молоке — очень пышный и вкусный

После окончания программы крышку оставляем закрытой ещё 10 минут. после чего готовое блюдо достаём и делим на порции.

Омлет с сыром на пару

Если вы уже готовили яичницу, то можете смело попробовать приготовить на пару в мультиварке другое, не менее вкусное и полезное блюдо – омлет.

Что понадобится:

Для приготовления такого блюда желательно под рукой иметь формочки, лучше всего силиконовые. Их мы поставим в паровую корзину и закроем крышкой. Не забудьте смазать каждую маслом.

Как готовить

В большую миску вбиваем яйца, доливаем молоко, солим на свой вкус.

Помидоры черри режем на кружочки. А сыр натираем на тёрке. Зелень шинкуем.

Раскалываем по формочкам помидоры и зелень.

Заливаем яичной смесью, сверху посыпаем сыром.

Важно не наполнять формочки до краёв, так как омлет во время приготовления поднимется и будет более пышным.

В чашу мультиварки вливаем горячую воду, устанавливаем специальную корзинку для варки на пару, ставим в неё формочки.

Просто прелесть — омлет с сыром на пару и минимум калорий

Готовиться блюдо будет 15 минут в режиме варка на пару. Готовый омлет вынимаем из формочек и раскладываем по тарелкам. К столу подавать горячим.

Можно ли в мультиварке приготовить яичницу – быстрый омлет с копчёной грудинкой и овощами

А это уже настоящий мужской завтрак для тех, кто любит вкусно покушать перед тем, как отправиться на работу, а заодно насладиться отменным вкусом любимых продуктов.

Что понадобится:

Список овощей можете менять на свой вкус. То же самое касается и мяса. Его можно использовать любое – смотря то, что нравится больше.

Как готовить

Лук и перец нарезаем тонкой соломкой, помидор – тонкими дольками. В чашу наливаем растительное масло, добавляем овощи и готовим на режиме «жарка» 15 минут.

Грудинку нарезаем крупными брусочками, добавляем к овощам и готовим еще 5 минут. Все аккуратно перемешиваем и добавляем специи и соль по вкусу.

Яйца разбиваем в миску, добавляем сметану, немного солим и приправ, все хорошо взбиваем.

Добавляем мелко нашинкованную зелень и вливаем молоко и еще раз хорошо все перемешиваем.

Натираем на терке сыр, добавляем к яичной смеси. Выливаем смесь к овощам с грудинкой, готовим на программе «выпечка» 25 минут.

С копчёной грудкой получается ещё и сытно

После окончания режима, мультиварку выключаем, но крышку не открываем еще 5 минут. Готовый омлет перекладываем на тарелку.

Яичница «Облачко» — самый необычный рецепт

Оказывается, в мультиварке можно приготовить не только обычную яичницу с овощами или зеленью, но и очень вкусное и необычное, буквально воздушное блюдо.

Что понадобится:

Перед началом приготовления надо обязательно отделить белки от желтков. И разделить их по двум разным мискам. Причём посуда должна быть довольно глубокой, чтобы было удобно смешивать.

Как готовить

Белки взбить до пышной пены, обязательно подсаливаем. Можно добавить специи или зелень.

Чашу смазываем маслом. На кусочки хлеба выкладываем взбитые белки в форме гнёздышка, но так, чтобы в центре было небольшое углубление.

В это гнёздышко выкладываем желток.

Не правда ли, напоминает настоящее облачко?

Ставим в мультиварку, включаем режим выпечка на 10 минут. Готовое блюдо украсить зеленью, например, укропом или петрушкой.

Яичница Слоёная в мультиварке Поларис или Редмонд

Приготовить это блюдо можно в любой мультиварке. Самое главное при этом – строго следовать рецепту.

Что понадобится:

Нам понадобится две миски, так как белки надо обязательно отделить от желтков.

Как готовить

Яйца разбиваем аккуратно, разделяем белки и желтки по разным мискам.

Белки взбиваем с солью так, чтобы получилась пышная пена.

Желтки перемешиваем со сметаной и специями на свой вкус.

В чаше растапливаем сливочное масло, даём ему прогреться на программе выпечка. Когда оно растает, с помощью силиконовой кисточки распределяем по станкам.

На дно выливаем смесь желтка и сметаны и при открытой крышке готовим буквально 3 минуты.

На него выкладываем белок и разравниваем лопаточкой.

Закрываем крышку и готовим всё 15 минут.

Яичница слоёная — но надо постараться и приложить максимум усилий, чтобы всё получилось

Перед подачей сворачиваем яичницу пополам так, чтобы белки оказались внутри.

Источник