можно ли приготовить смузи в измельчителе
Особенности блендера для смузи
Приготовить его нетрудно. Нужно только, чтобы подходящий блендер был рядом. Всего за две минуты с его помощью можно приготовить желанный нектар. С учетом того, что вкусы у всех разные, в смузи добавляют мед, сок, орехи, чай, сироп, молоко.
Такой блендер уже давно стал незаменимым помощником. Однако поверьте, что в некоторых случаях этот прибор может превратиться в бесполезное устройство на кухне, если купишь не то, что хотел. Поэтому, когда приобретаешь блендер для смузи, обязательно изучи все характеристики. Только тогда ты, как говорится, не купишь кота в мешке.
Прежде всего, потенциальному покупателю нужно знать, что по своему устройству блендеры поделили на два типа:
ВАЖНО! Рецептов приготовления смузи много. И все они, как говорится, в открытом доступе. Тот, у кого есть прибор для смузи, может в любой момент воплотить любой рецепт в реальность.
Как работает стационарный блендер
Обращаем внимание на то, что принцип работы устройства заключается в следующем: в чашу сбрасываются ингредиенты. Крышка закрывается. Нажимаем на кнопку, и блендер начинает работать.
Технику такого типа принято называть «шейкерами» или миксерами для молочных коктейлей. Так как смузи – это такой же коктейль, то пользователю без блендера трудно обойтись. Ведь техника может измельчить лед и качественно обработать твердые продукты. То есть он может довести их до однородной консистенции.
Почти столетие назад изобретатель Стивен Поплавский из США разработал первый такой стационарный блендер.
Сам напиток смузи тоже имеет американское происхождение. Однако сейчас он получил распространение по всей планете. Приверженцы здорового питания взяли рецепт смузи на вооружение. И теперь, по традиции, повсюду готовят этот напиток именно в стационарном блендере.
ВАЖНО! Большинство моделей современных стационарных блендеров имеет встроенную функцию самоочистки. Запустить ее несложно. Нужно только нажать нужную кнопку.
Достоинства стационарного измельчителя:
— Блендеру для смузи не страшны никакие твердые продукты: сырые овощи, орехи и лед.
— Приготовленные супы и коктейли всегда можно удобно перелить из емкости блендера в тарелки и порционные стаканы.
— Количество приготовленного измельченного продукта зависит от того, каков размер чаши. Обычно емкость рассчитана как минимум на пару порций.
— После обработки в устройстве стационарного типа все продукты сохраняют свои полезные свойства. При этом кожица твердых фруктов и овощей перемалывается. И даже косточки таких ягод, как малина и клубника. И напиток получает энергетическую ценность полностью.
Недостатки стационарного измельчителя:
— Устройство требует для себя много места.
— Прибор достаточно объемный и тяжелый. Доставать его каждый раз, когда готовишь коктейль, очень неудобно. Под него необходимо отвести специальное место на кухонном столе.
— Устройство расходует много электроэнергии.
ВАЖНО! Прибору нужен более тщательный уход. Мыть чашу стационарного устройства сложнее по сравнению с ножами погружного прибора.
Как работает блендер погружного типа
Обращаем внимание, что ножка погружного блендера – это все и сразу: мотор, режущая насадка-измельчитель, регулятор скоростей. Когда работаешь с устройством, нужно одной рукой держать блендер, а другой рукой держать емкость, в которой измельчаются продукты.
Погружному блендеру под силу измельчить любые фрукты. Однако после этого процесса иногда остаются маленькие кусочки. Отметим также, что, если погрузить девайс в сосуд без крышки, то потом придется долго наводить порядок на кухне.
Устройство погружного типа – идеальный прибор для того, чтобы готовить кремы, коктейли, маленькие порции детского питания, суп-пюре.
ВАЖНО! Погружной измельчитель также подходит для приготовления смузи. Однако надо иметь в виду, что получить гладкую нежную консистенции не удастся. Все потому, что насадка захватывает продукты неравномерно и может не измельчить, скажем, мелкие ягодные косточки. А такая консистенция не подходит для качественного напитка.
Достоинства погружного девайса:
— Прост в применении.
— Компактен.
— Удобен в хранении и прост при мытье.
— Подготовить прибор к работе просто: щелчком соединяем мотор с ножом и включаем в розетку.
— Функциональность.
Недостатки:
— Неспособен измельчить твердые продукты, мясо.
— Материал, из которого делают насадку, очень важен. Насадка из пластика может сломаться, погнуться при попадании в горячую среду.
— Нежную консистенцию продукта получают с трудом.
Как выбрать самый подходящий блендер для смузи?
— МОЩНОСТЬ
Этот показатель указывает на то, может ли устройство выполнить даже самые трудные задачи.
Например, если вы планируете делать десерты лишь из таких мягких компонентов, как мороженное, фрукты, молоко, то покупайте блендер малой мощности. Если же вы намерены использовать лед, замороженные фрукты, орехи, то покупайте устройство большой мощности.
— МАТЕРИАЛ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ТЕХНИКИ
Чаша может быть из пластика и стекла. Емкость из стекла может разбиться. Однако смотрится она лучше, а стоит дороже. Чаша из пластика не разобьется при ударе. Если вы не планируете делать горячие блюда, то пластик вполне подойдет.
ВАЖНО! Обращаем внимание, что ножи для измельчения должны быть из нержавейки. Ножи должны быть крепкие. Посмотрите, нет ли дефектов на деталях. Ножи блендера должны перерабатывать самые твердые продукты.
— ОБЪЕМ ЧАШИ
Обращаем внимание, что чашу не нужно загружать до самого верха. Истинный объем емкости можно вычислить путем вычитания из номинального объема 200 мл. Так можно узнать, какой объем коктейля можно получить за один раз.
— УРОВЕНЬ ШУМА
Чем тише, тем лучше. Важно при изготовлении молочных коктейлей не напугать детей.
— ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
Уже есть очень умные модели. У них много самых разных функций. Однако далеко не всегда ими пользуются. Зато стоимость такого блендера велика.
ВАЖНО! Обращаем внимание на то, что желательно выбирать простой девайс, у которого есть основные функции: 2-3 скорости и возможность измельчать лед.
Дополнительные аксессуары
Есть такие производители, которые включают в комплект прибора насадку для орехов, кофемолку и прочие дополнительные аксессуары. Вам решать, покупать такой девайс или нет. Однако насадка для измельчения орехов или зерен кофе в дополнение — это очень хорошо для изготовления смузи.
ВАЖНО! Обращаем внимание, что нужно запомнить навсегда: комплектация – не основной критерий, когда выбираешь блендер для смузи. Если вы желаете делать только простые десерты, то нет смысла тратить лишние деньги.
Полезные советы для правильного изготовления смузи
Для приготовления смузи нужно покупать мощный блендер (800-1000 Вт). А лучше всего для этого подойдет девайс с турборежимом.
Устройство должно иметь качественные ножи. И потому предпочтительнее выглядит блендер от известного производителя.
Для приготовления десерта в достаточном количестве, например, для семьи и гостей, потребуется емкость чаши не менее 1,5 л. Поскольку на приготовление коктейля идут лишь холодные продукты, то дорогую чашу из стекла можно и не покупать.
Если вы желаете купить блендер для горячих супов и пюре, то выбирайте погружной прибор, поскольку его использование возможно прямо в кастрюле.
Блендер для ежедневного смузи
Содержание
Содержание
Здоровый образ жизни становится все более популярным. Современные люди уходят от вредных фастфудов из полуфабрикатов и выбирают здоровое питание. Однако не каждому по душе грызть орехи с морковкой и заедать их перцем, сельдереем, кинзой, сухими овсяными хлопьями и запивать кефиром. Изобретение смузи позволило употреблять правильные продукты в правильном сочетании, невзирая на вкус. Все дело в том, что смузи – это однородная смесь различных продуктов, в которой все ингредиенты измельчены до пастообразного состояния. В отличие от соков, в них сохраняется клетчатка, необходимая для правильного пищеварения.
Что же нужно, чтобы ежедневно в рацион были включены необходимые микроэлементы и витамины? Регулярно есть свежие фрукты и овощи, не забывать о многообразии орехов и иметь под рукой блендер, способный справиться с измельчением всего перечисленного.
Что должен «уметь» блендер для смузи
Главная задача прибора – приготовить абсолютно однородную смесь независимо от твердости и сочности ингредиентов. А дробить лед, измельчать орехи и корнеплоды до состояния пасты под силу только приборам, специально для этого предназначенным. Так что, если вы хотите именно смузи, а не жидкий салат с кусочками листьев и хрустящими на зубах орехами, то выбирать нужно с умом.
С поставленными задачами легко справляется хороший кухонный комбайн, но он занимает много места, имеет ряд дополнительных функций, и покупать его специально для приготовления смузи нецелесообразно.
Погружные блендеры прекрасно справятся с коктейлями из мягких фруктов и овощей, но если вы используете в смузи зелень или орехи, то они, скорее всего полностью не измельчатся, и будут «украшать» ваш напиток зелеными точками и твердыми крупинками. Если вы собираетесь добавлять лед, твердые корнеплоды и орехи – обратите внимание на мощность прибора (от 750 Вт) и наличие специальной насадки для льда и орехов. И все же, погружной блендер малопригоден для ежедневного приготовления смузи. Выполнять работу он будет на пределе своих возможностей, а напиток может быть далек от совершенства.
Стационарный блендер не заменит мясорубку, миксер или кофемолку, но с превращением разнообразных продуктов в однородный крем справится на ура. Этот «узкопрофильный специалист» именно для этого и создан.
Необходимые характеристики стационарного блендера
Мощность стационарного блендера для ежедневного смузи должна быт не ниже 800-1000 Вт. Чем больше мощность прибора, тем быстрее и легче он будет справляться с самыми сложными задачами. Некоторые модели имеют до 12 различных скоростей, но для приготовления смузи достаточно 1-2 скорости и наличие импульсного и режима «турбо».
Ножи должны быть из нержавеющей стали. Они могут иметь две или четыре лопасти изогнутой формы. В некоторых моделях есть ножи, у которых лезвие не прямое, а зубчатое для измельчения льда и орехов.
Если планируете ежедневно готовить одну порцию смузи, то объем чаши может быть 400-600 мл. Для 2-3 порций – лучше остановиться на литровой емкости, а для большой семьи 1,5-2 литра будет в самый раз.
Обратите внимание на материал чаши. Стеклянная посуда легко отмывается, но обращаться с ней нужно аккуратно, чтобы не разбить. Стакан из недорогого пластика быстро царапается и теряет эстетичность, мыть его сложнее, и он может сохранять запахи продуктов. Кувшин из композитного материала стоит дороже, но не поцарапается и не разобьется от первого удара. Покупая блендер, убедитесь, что рабочую емкость можно мыть в посудомоечной машине. Некоторые модели оснащены функцией самоочистки. Набрали теплой воды, включили «самоочистка» и блендер сам помоет свои ножи. Вам останется лишь сполоснуть.
Некоторые производители пошли дальше и придумали вакуумные блендеры. Перед приготовлением воздух из рабочей емкости отсасывается и продукты, измельчаясь, минимально соприкасаются с кислородом, а значит, не окисляются и не теряют пищевую ценность.
Основные правила ежедневного смузи
Выбирая блендер для смузи, ориентируйтесь на свои потребности, а выбирая рецепты на каждый день, учитывайте состояние своего здоровья, возраст и пол. Тогда правильный выбор принесет желаемые результаты, и вы будете довольны блендером и своим здоровым питанием.
Каким блендером лучше делать смузи и коктейли
Смузи – это измельчённая до однородного состояния смесь различных продуктов, содержащая витамины, полезные элементы и необходимую для пищеварения клетчатку.
Казалось бы, что проще, положил все необходимые ингредиенты в блендер, нажал кнопку и готово – можно наслаждаться полезным напитком. Но по факту при употреблении частички зелени плохо перемолоты и по консистенции получается очень жидкий салат с твердыми кусочками орехов, а не нежный и воздушный напиток.
Редакция ТехноГуру провела небольшое исследование, чтобы вам легче было определиться, какой блендер для смузи и коктейлей лучше выбрать.
Критерии выбора по параметрам
Первая и основная задача блендера для смузи — доведения до однородного, пюре образного состояния помещенных в него продуктов, но особенность напитка это сочетание продуктов с разной степенью плотности и далеко не все модели способны с этим справиться.
Смузи пьют в холодном виде и для этого используют лед, поэтому блендер обязательно должен справляться с колкой льда, а для доведения зелени до однородного состояния требуются высокие обороты и острые ножи.
Мощность
Для приготовления правильного питания из мягких овощей и фруктов достаточно модели с небольшой мощностью 350 Вт. Но если предполагается добавление в смузи орехов, выбирайте устройства мощностью не ниже 600-800 Вт. На фото примеры неудавшегося смузи — не хватило мощности.
В идеале минимальная мощность блендера для смузи 1000 Вт – это позволит перемалывать жесткие продукты и добавлять в коктейли лед. Помимо этого мощность влияет на скоростные режимы.
Если маломощной модели для доведения ингредиентов до однородного состояния требуется 40-60 секунд, мощная модель справится за 10-15 секунд.
Обороты двигателя блендера
Параметр, указывающий, сколько оборотов в минуту совершают ножи блендера. Часто количество оборотов указывается в паре с мощностью и во многих моделях известных производителей высокая мощность значит и большую скорость вращения ножей.
Но это не всегда так, если при высокой мощности скорость низкая — смузи не получит однородности и пышности. Подобное можно встретить, если в блендере установлен бесщеточный электро-двигатель, поэтому лучше приобретать модели с коллекторным двигателем.
Рекомендуется выбирать блендер для смузи и коктейлей с количеством оборотов не менее 20 000. Лучшее значение
30 000 оборотов в минуту.
Скоростные режимы
Мы выяснили, что чем больше оборотов у блендера, тем лучше, но возможность регулировать скорости поможет добиться лучших результатов в приготовлении различных блюд.
Существуют модели всего с одной кнопкой «включение-выключение» оборотов на максимум, но в большинстве устройств предусмотрено переключение скоростей, порой достигающих 30 ступеней.
Для домашнего использования достаточно 5-8 ступеней, однако рекомендуем присмотреться к моделям с дополнительными режимами:
Объем емкости
В выборе погружного блендера для смузи, объем не имеет особого значения, подобные модели могут использоваться в любой подходящей емкости. Однако некоторые производители в комплектацию включают специальные стаканы для приготовления коктейлей объемом от 400 гр. до 1 литра.
В стационарных блендерах к выбору объема кувшина следует подходить с особой тщательностью.
Если у вас небольшая семья и потребуется 1-2 порции смузи, можно выбрать модели с чашами порядка 600-800 мл. Для приготовления большего количества напитка обратите внимание на кувшины от 1,5 литра.
Материал корпуса и емкости
Корпуса блендеров изготавливают из пластика, реже из металла. В погружных моделях пластик с металлом могут комбинироваться, использоваться прорезиненные вставки для более надежного удержания корпуса в руках.
Металлический корпус более надежен, но стоимость его соответственно выше. Пластиковые корпуса отчасти не уступают металлическим моделям, дополнительно они меньше весят и не требуют особого ухода.
Большее значение имеет материал, из которого изготовлен кувшин в блендере:
Для погружных блендеров обратите внимание на материал основной насадки – она должна быть металлической.
У каждого материала свои преимущества и недостатки, поэтому какой блендер для смузи и коктейлей лучше выбрать решайте исходя из финансовых возможностей.
Дополнительные функции
Производители выпускают блендеры все более функциональными и комплектуют устройства дополнительными насадками:
Некоторые компании пошли дальше и совместили блендеры с другими самостоятельными устройствам, так появились блендеры-пароварки и блендеры-мультиварки. Такие устройства удобны, экономят время на приготовление различных блюд и особенно актуальны в семьях с детьми.
Функция самоочистки значительно упростит уход за устройством. Достаточно налить в блендер теплой воды и запустить функцию.
Не забывайте обращать внимание на наличие защитных функций устройства:
Какой вид блендера предпочтительней
Идеально для приготовления здорового питания подходит мощный кухонный комбайн, но это громоздкое устройство с большим количеством функций, высокой ценой и сложен в уходе. Покупать целый агрегат ради ежедневных смузи и коктейлей нет смысла.
Что же касается типов блендеров — принято различать два основных вида с множеством подвидов.
Погружной
Погружные модели обладают большими функциональными возможностями благодаря насадкам — погружаются в любую подходящую емкость с продуктами и перемалывают. Но устройство необходимо держать в руке, а это не всегда удобно и кроме того при приготовлении жидких субстанций возможно разбрызгивание содержимого.
Классические модели погружных блендеров с одной насадкой называемой «ногой» прекрасно справятся с приготовлением смузи и коктейлей исключительно из мягких фруктов и овощей. Но при добавлении твердых ингредиентов типа орехов вы получите не полностью измельченные жесткие кусочки. То же относиться и ко льду.
Для полного перемалывания жестких добавок необходимо выбирать модель мощностью от 650 Вт и с насадками для льда и орехов в комплекте.
Выходом может стать покупка погружного блендера высокой мощности со специальной насадкой-чашей способной измельчать продукты до однородности. Однако стоимость подобных многофункциональных моделей высока — проще приобрести другой тип и значительно сэкономить.
Стационарный
Стационарные блендеры состоят из статичного блока с основными элементами управления и съемной чашей или стаканом, в который закладываются продукты. Для приготовления смузи в блендере необходимо в чашу положить все ингредиенты в соответствии рецепту и включить скоростной режим.
Стационарные модели обладают достаточной мощностью, а стакан плотно закрывается, что позволяет избежать разбрызгивания, впоследствии из этого стакана проще разливать коктейли по порциям.
Обычно стационарные модели комплектуются чашей-кувшином, но многие производители расширяют комплектацию только за счет дополнительных насадок и аксессуаров. Поэтому чтобы определиться, какой блендер для смузи выбрать, обратите внимание на наличие в комплекте специального стакана для приготовления коктейлей.
А главное преимущество стационарного блендера для смузи, помимо мощности и удобства — это его стоимость, которая существенно ниже, чем у прочих типов устройств.
Мини-блендер
Емкость чаш и стаканов, стационарных блендеров позволяют готовить полезные напитки для всей семьи, а если нет потребности в больших объемах, лучше приобрести мини-блендер.
Мини блендер – это уменьшенный вариант стационарной модели, измельчающий продукты до однородного состояния в малых порциях, например смузи. Большое распространение получили компактные блендеры для приготовления пюре для детей. В компактных устройствах отсутствуют дополнительные насадки.
Ряд производителей выпускают беспроводные мини-блендеры с аккумуляторами, подзаряжающимися через USB. Подобные модели удобны для выезда на природу или использования в командировке.
В большинство мини моделей в комплект входят специальные бутылочки, в которые переливается приготовленный напиток. Эти емкости удобны при походах в спортивный зал и кормления ребенка.
Блендер-экстрактор
Последнее время ведется активная рекламная компания новых чудо-устройств получивших название блендер экстрактор. По заверениям производителей ни обычный блендер, ни простое пережевывание пищи не позволяет нашему организму получать все полезные элементы — нутриенты, содержащиеся в еде. Можно часами жевать яблоко, но так и не добраться до центра клетки и все питательные вещества попросту не усвоятся организмом.
Задача блендера экстрактора перемолоть ингредиенты до однородного состояния — качественно, чтобы «вскрыть» полезные продукты на клеточном уровне.
Это (опять по заверениям производителей) гарантирует улучшение зрения, профилактику от различных заболеваний и сбалансированное питание помогающее худеть и даже получение Омега-3 жирных кислот из ежевики.
Звучит привлекательно, кажется, что приобретя этот чудо-прибор, мы получим всевозможные полезности в нужной нашему организму форме и обретем желаемую фигуру, здоровье и долголетие. На такие мысли наталкивает и высокая стоимость экстрактора.
По факту ни одним научным исследованием не подтверждена высокая эффективность смузи из экстрактора по сравнению с обычным съеденным яблоком. Из овощей и фруктов мы получаем антиоксиданты и прочие вещества независимо от формы, в которой их употребляем.
Как не перемалывай морковь, зрение она не улучшит и это научно доказанный факт. Кроме того производители говорят о множестве полезных веществ содержащихся в стеблях, кожуре и семенах фруктов, которые мы недополучаем. Но в нашем организме попросту нет ферментов, способных переварить кожуру или семена неважно глотать их целиком или размалывать на мельчайшие частицы – они попросту выведутся кишечником в том же виде.
По поводу похудения от смузи, у специалистов есть особое мнение. Смузи полезный продукт, независимо как он приготовлен — в обычном блендере или в экстракторе, но он высококалориен.
Во многих рецептах смузи присутствуют и фрукты с содержанием фруктозы, сахарозы и орехи с высокой энергетической ценностью и прочие — коктейль получается питательным. Но мы можем выпить этот коктейль с суточной нормой калорий и не почувствовать насыщения, что приводит к дополнительному приему пищи и как следствие о похудении речи идти не может.
Если все ингредиенты коктейля жевать по отдельности, это займет больше времени, организм дает сигналы о насыщении и кушать больше не хочется. Тем более для пережёвывания твердых продуктов требуются определенные усилия, а это тоже энергозатраты. Поэтому говорить, что блендер экстрактор способствует похудения не корректно.
Похудению способствует соблюдение пищевого баланса и подсчет потребляемых калорий, а в случае со смузи это сделать сложно. Поэтому не отказывайтесь от напитка, он действительно полезен, но знайте меру.
Экстрактор – это рекламный ход позволяющий заработать на доверчивых покупателях.
Как говорит производитель у экстрактора высокая мощность и большие обороты, что и позволяет добиваться эффекта перемалывания на клеточном уровне. Ради интереса сравните блендеры экстракторы с любым обычным стационарным блендером.
Мощность экстрактора в зависимости от модели
600-900 Вт, а количество оборотов
10 000-25 000. Самые распространенные стационарные модели имеют мощность от 1000 до 1500 Вт и обороты 20 000-40 000.
В принципе ничего плохого в блендерах экстракторах нет, они готовят хорошие смузи и коктейли, но их стоимость необоснованно завышена.
Вакуумные блендеры
Еще одно изобретение, сохраняющее полезные вещества в продуктах – вакуумный блендер для смузи. Нужно сказать, что это скорее функция, дополнительная возможность погружных или стационарных блендеров. Но из-за неуклонного роста популярности подобных моделей мы решили вынести вакуумные блендеры для смузи в отдельный подвид.
Специальная насадка с насосом устанавливается на крышку чашки или кувшина и высасывает воздух из емкости. Преимущества вакуумной технологии — измельчаемые продукты, из-за отсутствия кислорода не подвергаются окислению и сохраняют витамины. Дополнительно при откачке воздуха происходит «молекулярное расширение» ингредиентов за счет чего они лучше перемалываются, получаются более воздушными и не пенятся.
Производители вакуумных блендеров для смузи и коктейлей обещают, что при использовании их моделей вы получите на 40% больше витамина C и убережете от распада при соприкосновении с воздухом витамины A, B и E.
Но! Самый интересный факт: ни один производитель не предоставляет ни одного результата официальных исследований, доказывающих сохранение витаминов при использовании вакуумного блендера. Кроме того, при загрузке ингредиентов и последующем открытии емкости кислород будет контактировать с содержимым, поэтому преимущества подобных моделей весьма сомнительны. Не выдерживает критики специалистов и понятие «молекулярное расширение».
Но справедливости ради, стоит сказать, что ничего плохого в подобных устройствах нет, и пользователи вакуумных блендеров отмечают сохранение приятного цвета получаемых коктейлей и более нежный вкус без вкраплений, пузырьков воздуха и пенки.
Только за эти характеристики модели, откачивающие воздух заслуживают внимание независимо от того как они сохраняют витамины. При добавлении в комплектацию вакуумной насадки, независимо стационарный или погружной это блендер, цена на модели существенно увеличивается.
Рецепты смузи
Классический рецепт смузи состоит не боле чем из пяти ингредиентов. Пример рецепта смузи для худеющих:
Но в блендерах можно готовить не только полезные смузи, но и множество других, возможно не настолько полезных, но тем не менее вкусных напитков. Например, если у вас остыл кофе, его можно залить в блендер, положить горсть орехов и добавить капельку растительного жира – подобный напиток не только порадует вкусовые рецепторы, но и придаст бодрости.
Рецепт с клубникой, свеклой, яблоком и авокадо:
Все ингредиенты почистить, порезать крупными кусочками и взбить в блендере. Смузи по данному рецепту мягко очищает организм и очень приятен на вкус.
Зеленый смузи с огурцом, авокадо и сельдереем:
Авокадо почистить от кожицы и убрать косточку, огурец очистить от кожуры. Все ингредиенты крупно порезать, положить в блендер, долить воды и взбить до однородного состояния. Напиток получается полезным и освежающим.
Рецепт для легкой чистки организма с тыквой и курагой:
Курагу замочить теплой водой на 30 минут. Свежую тыкву нарезать кусочками, апельсины очистить от кожуры и перегородок. Все сложить в блендер и перемолоть. Помимо очистки организма напиток может похвастаться приятным вкусом.
Рецепт смузи для быстрого очищения и оздоровления:
Овсяные хлопья залить зеленым чаем и оставить на 10 минут для разбухания. Рекомендуется брать овсяные хлопья быстрого приготовления. Киви очистить и нарезать. Подготовленные ингредиенты поместить в блендер и измельчить до однородного состояния. Для очищения и похудения пить 2-3 раза в неделю.
Зеленый рецепт смузи со шпинатом и яблоком:
Листья шпината хорошо промыть, ошпарить кипятком и мелко порвать. Большое зеленое яблоко почистить, удалить сердцевину и порезать на кусочки. Сложить все в блендер, добавить свежей мяты и воды, взбить.
Полезный рецепт из моркови, яблок и томата:
Помидоры морковь и яблоко берутся среднего размера. Томаты обдать кипятком и очистить от кожицы. Морковь и яблоко очищаются и режутся соломкой. Все ингредиенты помещаются в чашу, поливаются оливковым маслом и тщательно взбиваются. Смузи помогает не только почистить ЖКТ, но улучшить качество крови.
Рецепт смузи для сладкоежек:
Банан почистить, размять вилкой и поместить в блендер, добавить ягоды клубники и залить сливочным йогуртом, взбить.
Рецепт смузи для очищения и омоложения:
Свеклу и морковь очистить, порезать и положить в чашу. Добавить вымытые и порезанные капустные листья, масло, сок лимона и воду, взбить. Если консистенция кажется густой, можно добавить еще воды. Напиток поможет очистить ЖКТ, улучшить состояние кожи и поднять иммунитет благодаря соединению большого количества витаминов и клетчатки. Смузи по данному рецепту имеет небольшой слабительный эффект, поэтому рекомендуется к употреблению в выходные дни.
Рецепт бодрящего смузи в блендере:
Поместить все ингредиенты в блендер и хорошенько взбить. Напиток подойдет для утреннего употребления т.к. придает бодрости и заряжает энергией.
Рецепт «Мохито» в блендере:
Бананы предварительно заморозить, после нарезать и поместить в чашу. Добавить все остальные ингредиенты и взбить. Лимон можно заменить лаймом.
Лучшие блендеры для смузи до 2 000 рублей
Портативный мини-блендер Xiaomi Deerma Fruit Cup DEM-NU05
Беспроводной портативный блендер, который можно брать с собой всегда и везде. Мощность модели 140Вт, вес всего 600 грамм. Прибор имеет защиту от случайного нажатия. Нажав всего одну кнопку можно приготовить свежий и полезный напиток в любое удобное время. Блендер легко помещается в сумке, а колба становится стаканом с герметичной крышкой. В комплекте идет дорожная бутылочка на 400 мл.
Стационарный мини-блендер Kitfort KT-1376
Стационарный блендер для смузи и коктейлей мощностью 250 Вт. Устройство работает на 13250 оборотах в минуту, что позволяет измельчать до однородной консистенции овощи и фрукты. Помимо основного измельчения, в модели имеется импульсные режим, справляющийся с твердыми продуктами. В комплект входят две дорожные бутылки по 500 и 600 мл.
Портативный мини-блендер Kitfort KT-3003
Портативная модель мини-блендера мощностью 50 Вт. Аккумулятор с магнитной зарядкой способен проработать 25 циклов по 30 секунд, чего вполне достаточно, чтобы приготовить любимый коктейль в дороге или на отдыхе. Время зарядки аккумулятора 2-2,5 часа. Скорость 15000 оборотов в минуту. Компактная и легкая модель (350 грамм), которая легко справиться с большинством продуктов. Емкости чаши (260 мл) хватает на одну порцию напитка.
Лучшие блендеры для смузи до 3 000 рублей
Стационарный блендер Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01
Мощный и надежный стационарный блендер позволит с легкостью приготовить любимый коктейль или полезное смузи. Скорость вращения ножей 24000 об/мин, что позволяет перемалывать любые овощи и фрукты с мелкими косточками, которые не чувствуются в напитках. Ножи с лёгкостью снимаются со стакана, а сверху можно надеть герметичную крышку. Модель способна перемалывать и зерна. Рис, горох, гречка легко превращаются в сечку. Мощность модели 250 Вт. В комплекте идут дорожные бутылки емкостью 600 и 300 мл.
Погружной блендер REDMOND RHB-2942
Погружная модель с плавной регулировкой скоростей и турбо режимом легко приготовит смузи из любых продуктов. Мощность 1300 Вт, количество оборотов 16000,. В комплекте есть измельчитель объемом 500 гр. и стакан объемом 600 грамм. Модель справляется не только с коктейлями, но и поможет приготовить суп-пюре или взбить крем. Есть защита от перегрев и перегрузки.
Стационарный блендер VES Electric M-143
Компактная и мощная стационарная модель, справляющаяся даже со сложными продуктами. Помимо основной функции измельчения есть импульсный режим и функция колки льда. В комплекте идут две кружки 400 и 600 мл с собственными крышками. Мощность блендера 500 Вт, скорость 30000 оборотов в минуту. Отдельным преимуществом является невысокая стоимость блендера.
Лучшие блендеры для смузи до 5 000 рублей
Погружной блендер Bosch MSM 66150RU
Погружная модель с импульсным и турбо режимами обладает 12 скоростями и мощностью 600 Вт. В комплекте идут: стакан 600мл, измельчитель 450 мл и венчики для взбивания. Блендер легко делает смузи измельчая продукты любой степени жесткости. Помимо этого в измельчителе можно сделать фарш, а венчиками взбить воздушный крем. Пользователи отмечают Bosch MSM 66150RU, как лучшую модель по соотношению цена/качество.
Погружной блендер Braun MQ 535 Sauce
Простая и практически бесшумная погружная модель мощностью 600 Вт. Скорость вращения 12500 оборотов в минуту, есть импульсный и турбо режимы. В комплекте, помимо венчика и насадки-блендера, есть измельчитель и стаканчик на 500 и 600 мл соответственно. Модель очень легкая, а благодаря антискользящему покрытию надежно лежит в руке. Быстро измельчает овощи, фрукты, мясо и даже орехи.
Стационарный блендер Silanga BL550
Небольшая стационарная модель поможет с легкостью делать смузи или коктейль. Мощность устройства 300 Вт, максимальное количество оборотов 24000 в минуту, емкость кувшина 550 гр. В комплекте идут крышки для питья и хранения, что позволяет брать с собой приготовленный напиток. Пользователи отмечают невероятно стильный дизайн модели, удобный шейкер и качество измельчения продуктов.
Лучшие блендеры для смузи от 8 000 рублей
Блендер-экстрактор NutriBullet Pro family set
Стационарная модель мощностью 900 Вт и 25000 оборотами в минуту. Блендер с простейшим механическим управление и всего одной скоростью способен в считанные секунда измельчить до однородной массы все продукты включая мясо и орехи. В комплекте идут дорожные бутылочки, стаканы 500 и 700 мл, и разные крышки для удобного питья или плотного закрытия емкости.
Вакуумный блендер Bosch MMBV 625M VitaMaxx
Стационарный вакуумный блендер имеет мощность 1000 Вт и скорость 37000 оборотов в минуту. Благодаря вакуумизации и высокой скорости смешивания все продукты перемалываются до идеального однородного состояния и сохранят все полезные витамины из-за отсутствия процесса окисления. Электронное управление, импульсный режим, функция колки льда, самоочистка. В комплекте идут 2 вакуумных контейнера (750 и 1500 мл) и дорожная бутылочка 500 мл.
Вакуумный блендер Garlyn V-1000
Стационарная вакуумная модель обладает мощностью 1200 Вт, электронным управлением, импульсным режимом и функцией колки льда. Имется девять автоматических программ, среди которых: смузи, коктейли, крем-супы, фарш, соусы, детское питание, измельчение орехов и т.д. Большой кувшин емкостью 1,75 литра из тритана, позволит приготовить блюдо на всю семью. Функция самоочистки поможет без проблем помыть устройство.
Philips HR3752/00 Avance Collection
Стационарная модель с вакуумным смешиванием справляется как с мягкими фруктами, так и с твердыми орехами. Кувшин из тритана легче стеклянного, не впитывает запахи и не меняет цвет. Мощность 1400 Вт, количество оборотов 35000 в минуту. Четыре предустановленные программы, импульсный режим, функция колки льда, плавная регулировка скоростей. Сам кувшин можно мыть в посудомоечной машине, а лезвия необходимо снимать и просто промывать под проточной водой.
Мы рассмотрели, какой блендер для смузи лучше выбрать, опираясь на виды и технические характеристики. Подытоживая вышесказанное, дадим краткие советы по выбору устройств для приготовления смузи и коктейлей:
Но недостаточно правильно выбрать модели – нужно уметь ей пользоваться и знать основные правила приготовления вкусных и полезных смузи.