можно ли мыть живую курицу водой
СПА для кур. Как дать птицам почистить перышки, если у вас нет зольника
Как и все живые существа, куры нуждаются в средствах для личной гигиены. Но, будучи исключительно сухопутными существами, мыться в воде куры не умеют. Само выражение «мокрая курица» уже правдиво показывает, как эти птицы относятся к намоканию перьев. Они предпочитают «СПА-процедуры» – сухую чистку кожи и перьев с помощью пыли. И долг птицевода – помочь им с этим.
🐓 Необходимость сухого купания для птиц
Все, кто когда-либо держал кур, видел, как они, если есть возможность, сначала разгребают лапками участок земли – а после купаются в пыли. Делают они это по нескольким причинам:
Именно для личной гигиены кур и индеек многие птицеводы в курятнике устраивают отдельный угол, заполненный смесью золы и песка, который птицы могут использовать для приёма своих «СПА-процедур».
✅ Что делать, если места для организации зольника нет. Состав пероочистительной смеси
Решить эту проблему можно несколькими способами:
Последнее – особенно важно. Смесь для «сухого купания» должна включать в себя:
Если есть возможность, в состав постилки для купания добавляют диатомовую (диатомитовую) муку – дроблёную горную породу, состоящую из мелких окаменелых водорослей.
👉 Возраст кур для процедур
В природе цыплята начинаются купаться в песке и сухом грунте примерно с 2-месячного возраста. Но особенно актуальна эта процедура становится, когда птицы достигают возраста первой линьки. Она начинается у разных пород в разное время, но обычно проходит в 1,5-2 месяца, когда ювенальное оперение полностью меняется на взрослое. После этого куры особенно охотно принимают «СПА-процедуры» во время ежегодной линьки, которая начинается в начале осени и длится примерно до зимы.
Так что организовывать зольник или место для «сухого купания» надо для всех кур, достигших возраста первичной зрелости. Даже для бройлеров, которые обычно живут недолго, стоит устроить место для «сухого купания»: они хоть и сугубо мясная порода, но нуждаются в очистке перьев – и потому лучше себя чувствуют, быстрее набирают вес и испытывают меньший стресс в течение своей недолгой жизни.
🐣 Заключение
Как и все птицы, куры любят купаться в пыли – и эту их страсть надо поощрять. Так они ухаживают за своим оперением, очищают себя от паразитов и делают свою кожу чище. Поэтому птицеводу надо организовывать своим питомцам место для купания в пыли, в курятнике – зольник, а если не получается – то хотя бы угол в вольере, засыпанный грунтом, мелким ракушечником, песком, золой и другими добавками. Тогда птицы чувствуют себя лучше, быстрее линяют, лучше набирают вес и обильнее несутся.
❓ Часто задаваемые вопросы
Крайне желательно использовать чистую древесную золу. Даже зола от сжигания изделий из ДВП или ДСП уже не совсем подходит. От сжигания каменного угля не подходит, но в крайнем случае, если ничего другого нет – можно её. Так что самый лучший вариант – это зола от сжигания сухих веток или бурьяна из сада, а летом – от шашлыков или барбекю.
Не обязательно, но желательно. Лично я предпочитаю насыпать слой песка на железный лист, укреплённый на железных подпорках над костром, в котором горят сухие ветки. Тогда получается два в одном: и прокалённый песок, и древесная зола. Но если нет возможности прокалить – достаточно песка, просто просушенного на солнцепёке.
Можно, но необязательно. Если есть возможность, стоит добавить диатомовую землю: у неё острые края, и она ранит и убивает насекомых-паразитов в оперении. В остальном добавки необязательны.
Совершенно необязательно. Достаточно, чтобы зола была холодной. Если есть желание, можно сыпать в зольник её прямо из вчерашнего костра, пропустив через сито: крупные куски несгоревших дров или угольки курам совершенно ни к чему.
Как сделать пылевую ванну для кур просто, быстро и красиво
Весна – отличное время, чтобы порадовать своих питомцев возможностью наслаждаться купанием в пылевой ванне. Это полезно для домашней птицы и не потребует от вас супер-усилий
Все куры становятся чистыми, становясь грязными, известная истина. В отличие от нас, для гигиенических омовений курам вовсе не нужна вода с мылом, им достаточно как следует вываляться в пыли.
Пылевые ванночки помогают отшелушивать кожу, сбрасывать старые перья и паразитов (вшей и клещей).
Инстинкт самосохранения заставляет кур принимать пылевые ванны везде, где они смогут найти рыхлую почву, включая ваш красивый сад. Вместо того, чтобы злиться на птиц за испорченный ландшафт, лучше предоставьте им места для организованного купания.
Создание собственной пылевой ванночки также гарантирует, что ваши куры купаются в полезной смеси, а не в грязи, полной навоза и всяких патогенов.
Интересным решением выглядит пылевая ванна для кур, окруженная бордюром из камня.
А как вам, например, такая эффектная конструкция из дерева?
Фото: Flyte So Fancy.
Теперь надо сделать почвосмесь. Рыхлый суглинок и песчаный грунт подходят, глинистая земля – нет. Песчаная основа гарантирует, что земля не слипнется, а произведет ту самую пыль.
Никогда не берите песок, которым посыпают улицы, в нем содержится соль, вызывающая раздражение на коже птиц.
Смешиваем половину почвы (можно подсыпать в нее торфа) с половиной древесной золы. Подойдет любая древесная зола, главное, сухая. Фильтровать золу нет необходимости. Если остались небольшие кусочки древесного угля и куры их расклюют, вреда птице не будет.
Как вариант, часть золы можно заменить пищевой диатомовой землей – порошкообразным веществом, полученным из окаменелых остатков фитопланктона. В пылевой ванной диатомовая земля является средством против паразитов, но безопасным для птиц.
Добавьте сушеные травы – мяту, шалфей, петрушку – и тщательно перемешайте.
Лучше всего размещать контейнер для пылевого купания под навесом – смесь должна быть сухой и легкой, а не мокрой и липкой. Если ванна на улице, то во время осадков закройте ее брезентом.
Разумеется, поддержание пылевой купальни в приемлемом санитарном состоянии – ваша задача. Следите за чистотой почвосмеси, заменяйте состав, если он стал плотным или загрязненным фекалиями. Повесьте рядом на столбик широкую липкую ленту от мух – довольно высоко, чтоб не приклеились птицы. Устройте рядом кормовой дворик из полезных сорных растений, таких как одуванчик, крапива, подорожник.
При необходимости оградите зону куриного отдыха проволочным забором. Вы вероятно слышали, что куры ближе к динозаврам, чем другие птицы, но мало радости увидеть, как эти мини-велоцирапторы мчатся охотиться на огуречные грядки.
Мыть ли курицу? Все, что вы хотели бы знать про приготовление и хранение птицы
О том, как правильно обрабатывать курицу перед готовкой, спорят часто. Все наслышаны и напуганы сальмонеллой и кампилобактером, которые могут нанести серьезный вред нашей пищеварительной системе и здоровью в целом. Не удивительно, что мы стараемся защитить себя и своих близких от возможных неприятностей, но не всегда точно знаем, что делать действительно нужно, а что – не обязательно. «ДО» решил ответить на самые частые вопросы.
Как ухаживать за разделочной доской, на которой я обычно режу курицу?
Лучше всего чистить доску в два этапа: помыть, а затем продезинфицировать. Когда вы моете доску со средством для мытья посуды, мыло «прилипает» к бактериям, и вы смываете их в раковину вместе с водой.
На этом можно и остановиться, но профессионалы действуют в два этапа: после того, как отмыли разделочную доску, дезинфицируют ее.
В ресторанах на кухне держат небольшую емкость с дезинфицирующим раствором. Такой раствор можно сделать и дома: развести одну чайную ложку жидкого отбеливателя в литре воды и протирать доску тряпочкой, смоченной в этом растворе.
В Роскачестве рассказали, что мыть курицу перед приготовлением опасно для здоровья
Эксперты Российской системы качества составили перечень продуктов, которые не нужно мыть перед приготовлением. Все началось с того, что в конце августа власти США обратились к гражданам страны с призывом отказаться от привычки мыть мясо курицы и другой птицы перед его приготовлением и даже опубликовали соответствующее сообщение на официальном сайте правительства. Роскачество решило напомнить, какие ещё продукты лучше не мыть, и чем чревато несоблюдение этой рекомендации.
По результатам исследования, проведённого специалистами из Министерства сельского хозяйства США (USDA) и Университета штата Северная Каролина, во время мытья мяса патогенные бактерии не погибают, а вместе с каплями воды распространяются по кухне, попадая в чистую посуду или пищу, и угрожая тем самым здоровью.
Согласно докладу американских специалистов, в 25% случаев у людей, мывших птицу перед приготовлением, была диагностирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой.
Вредоносные бактерии в мясе птицы можно уничтожить лишь за счёт длительной термообработки, при которой внутренняя температура продукта составит не менее 74 градусов Цельсия.
Мясо не единственный продукт, который не рекомендуется мыть.
Принимая во внимание эти факторы, рекомендуется:
Фрукты и овощи
Что касается тех продуктов, которые мыть необязательно, то в их число входят товары, которые подвергаются термообработке (мясо, рыба, колбаса), и уже готовая к употреблению продукция (хлеб, кондитерские изделия, сыр).
Замруководителя Роскачества уточнила, что в случае с этими товарами следует ориентироваться на указания в маркировке.
Нужно ли мыть курицу?
Существует мнение, что, если вы моете сырое мясо птицы под струей воды, вредные бактерии с его поверхности распространятся по всему помещению и попадут к вам в пищу.
В то же время, мы привыкли мыть мясо, фрукты и овощи, чтобы, напротив, такого распространения бактерий избежать. Так надо ли мыть курицу?
Пернатый эксперимент
Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов Америки совместно с университетом Северной Каролины провели эксперимент и пришли к выводу, что мытье курицы способствует повышению риска пищевого отравления.
Для избавления мяса от патогенных бактерий его необходимо подвергнуть температурной обработке, а промывание под струей воды, напротив, способствует попаданию бактерий на поверхности кухни. Даже самая тщательная уборка, согласно проведенному исследованию, не гарантирует полное истребление вредных микроорганизмов.
По условиям эксперимента, 300 добровольцев попросили приготовить куриные бедра и салат. Участников разделили на две группы. Первая получила четкие инструкции, как безопасно приготовить птицу: не мыть ее, пользоваться отдельной разделочной доской, вымыть руки после ее приготовления к обжарке. Вторая группа никакой дополнительной информации о том, нужно ли мыть курицу, не получила.
15 продуктов, которые ускоряют старение, — в нашей галерее: