можно ли греть еду в микроволновке в бамбуковой посуде

Экологичная детская посуда оказалась токсичнее пластиковой

Бамбуковая посуда распространена в категории товаров для детей. Спрос на такой товар понятен: родители хотят обезопасить ребенка и выбирают нечто экологичное, «природное». При этом бамбуковая посуда достаточно удобна, поскольку не бьется.

Однако исследования показывают, что даже обычная одноразовая посуда из пластика оказалась гораздо безобиднее. Дело в том, что сделать посуду исключительно из перемолотых бамбуковых волокон невозможно, сообщает немецкая потребительская организация Stiftung Warentest. В итоге в ход идет клей на основе меламиноформальдегидных смол. Меламин и формальдегид могут использоваться и при изготовлении другой посуды (в том числе из пластика) и в принципе неопасны. Но оказалось, что в сочетании с бамбуковой пудрой они сильнее выделяются при нагревании и мигрируют в пищу..

Меламин считается причиной заболеваний мочевого пузыря и почек. Формальдегид может раздражать кожу, глаза и дыхательные пути, а при систематическом вдыхании стать причиной рака горла, сообщает Stiftung Warentest.

Тесты показали, что при воздействии температуры от 70 °C токсичные вещества не перестают выделяться даже после нескольких использований. Не все производители честно указывают рекомендацию не нагревать посуду.

В связи с этим Stiftung Warentest рекомендует отказаться от посуды из бамбука. Но если все-таки продолжать ее использовать, то важно соблюдать следующие правила:

Использовать бамбуковую посуду только для холодных или теплых блюд и напитков – в таком случае токсичные выделения если и будут, то минимальные.

Как регламентируется продажа посуды из бамбука в России?

Если зайти на первый попавшийся российский маркетплейс и ввести запрос «посуда из бамбука», то выпадут сотни предложений. Большинство из них – детские наборы. Стоимость одного комплекта (две тарелки, кружка, вилка и ложка) колеблется в пределах 700 рублей и выше.

При этом в российском ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» говорится, что применение меламина не допускается при изготовлении детской посуды, имеющей контакт с пищевыми продуктами. Запрещены и примеси формальдегида в посуде из разных материалов.

Однако в регламенте уточняется, что речь идет о посуде и столовых приборах из пластмассы, стекла, металла, керамики, бумаги и картона.

Согласно постановлению Правительства РФ № 982, посуда из дерева не подлежит обязательной сертификации и не требует оформления декларации соответствия.

Таким образом, бамбуковая посуда на отечественном рынке оказывается в серой зоне.

Что говорят другие исследования?

Кроме Stiftung Warentest, бамбуковую посуду исследовали в Altroconsumo и также выявили, что при нагревании образуются токсичные выделения, превышающие допустимые значения.

О чрезмерной миграции токсичных веществ из бамбуковой посуды в пищу в 2020 году сообщила Европейская комиссия быстрого уведомления по качеству продуктов питания и кормов (RASFF).

Ранее Роскачество рассказывало, почему у бамбуковых одеял, подушек, полотенец и других изделий на самом деле мало общего с настоящим бамбуком.

Посуда из бамбука безвредна для природы?

Помимо вреда здоровью, бамбуковая посуда провинилась и псевдоэкологической маркировкой. Во-первых, многие производители не указывают, что в составе посуды кроме бамбуковых волокон есть другие компоненты (речь про меламин и формальдегид). Во-вторых, многие указывают, что посуда биоразлагаемая и подлежит вторичной переработке. На самом деле отделить перерабатываемый бамбук от меламина невозможно, а значит, посуда в конечном итоге окажется на обычной свалке. К тому же из-за вводящей в заблуждение маркировки люди могут с чистой совестью выбрасывать тарелки, например, в лесу, считая, что они разложатся.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Источник

Можно бамбуковую посуду греть в микроволновке?

Отвечая на этот вопрос, многие сразу подумают, что, вероятно, она выделяет какие-то вредные вещества при нагревании. Но это совсем не так! Из бамбуковой посуды при нагревании в микроволновке НЕ ВЫДЕЛЯЕТСЯ НИЧЕГО! Качество разогреваемых продуктов остается прежним, а вот сама посуда необратимо портится. С чем же это связано? Принцип работы микроволновки построен на том, что её микроволны заставляют молекулы воды, находящейся в продуктах, быстро-быстро колебаться. От собственного движения и трения друг об друга молекулы нагреваются. Чем больше воды в продукте, тем быстрее и сильнее будет нагрев.

Бамбуковое волокно природный, натуральный материал, и в нем, так же, как и в дереве присутствуют молекулы воды, которые начинают нагреваться. А от чрезмерного нагрева бамбуковая тарелочка может треснуть, поменять цвет, и даже загореться. При нагреве на несколько секунд, скорее всего, никаких видимых деформаций не произойдет, но внутренняя структура изделия может нарушится.

Поэтому, если мы хотим, чтобы бамбуковая посуда служила нам долго и радовала своими многочисленными приятными свойствами, лучше не использовать её для разогрева продуктов в микроволновке. Тем более,что промышленность выпускает много специально предназначенных для этого емкостей, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Да и продукты, разогретые в микроволновке, по мнению специалистов, меняют свои свойства и не очень-то полезны, особенно для малыша.

Источник

Бамбуковую посуду нельзя греть в микроволновке. Почему?

Меня спросили, что же такое из этой бамбуковой посуды выделяется при нагревании, что ее нельзя использовать в микроволновке.

Давайте вместе все выясним.

Из бамбуковой посуды в микроволновой печи НИЧЕГО НЕ ВЫДЕЛЯЕТСЯ! Ни краска не испаряется, никакие другие вещества не влияют на качество продуктов, находящихся в бамбуковой тарелке. А вот сама тарелка страдает.

И страдания и риски необратимой гибели связаны именно с тем, что сделана посуда из натурального бамбука. Природный материал, так же как и деревянная или глиняная посуда, непредсказуемо ведет себя при взаимодействии с электромагнитными волнами.

Немного физики

А чтобы понять, почему так происходит, надо углубиться в принцип работы микроволновки. Можно я по-девичьи очень просто напишу? Без технических терминов… Микроволновка разогревает еду за счет того, что волны ее заставляют молекулы воды быстро-быстро шевелиться (колебаться). И вот молекулы от собственного движения и трения друг с другом нагреваются. Прямо как наши ладошки, если потереть их. Чем больше частиц воды – тем больше и быстрее нагрев. При этом нагрев идет неравномерно.

И вот наша чудесная посуда, сделанная из бамбукового волокна, тоже начинает нагреваться. А дальше может из-за этого чрезмерного нагревания поменять цвет, треснуть, загореться (ну это если совсем долго греть полупустую чашку). А все потому, что полностью лишить природный материал молекул воды сложно, а может и невозможно. Еще риск, что когда бамбуковое волокно прессуют в формы для тарелок, микропузырьки воздуха остаются между волокнами. И вот этот воздух нагревается, расширяется, и БА-БАХ. Выхода-то у него нет… появляется трещина.

Предлагаю не рисковать красивыми тарелочками. Без микроволновки бамбуковая посуда прослужит вам долго-долго. И будут каждый день радовать вашего малыша.

Ну или если уж прям очень важно быстро подогреть еду, то 15-20 секунд, максимум. Этого хватит, чтобы блюдо из холодильника стало чуть тепленьким, как, в основном, и любят детки.

ВАЖНО!

Вся детская бамбуковая посуда, представленная в нашем интернет-магазине, приобретается напрямую на фабрике, имеет сертификаты качества и неоднократно прошла все необходимые испытания. Она на самом деле экологична и совершенно безопасна для вашего малыша.

И, кстати, бамбук настолько быстро растет, что дополнительно его ничем не удобряют, не опрыскивают и он не успевает накапливать в себе вредные вещества из почвы или окружающей внешней среды. Не зря же бамбуковые мишки выбрали его, как свою единственную еду.

Если у вас еще есть какие-то вопросы, пишите. Разберемся со всем вместе. Ведь я сама кормлю уже полгода сына только из слоненка и тигренка. Из другой посуды он ест не так охотно.

Источник

Можно ли греть еду в бамбуковой посуде в микроволновке? Почему?

Да можно приготовить в стальной миске в микроволновке если в микроволновке есть функция гриль или супер гриль. Т.е. в микроволновке находятся такие нагревательные элементы как в электро духовке. Но категорически запрещается в железной посуде или с напылением где закольцовано готовить в микроволновке еду. Это написано в инструкции к микроволновке.

Есть кадры которые заряжают смартфон, телефон в микроволновке.

Силиконовая посуда подходит как для заморозки, так и для духовки. В духовке температура не очень-то ниже температуры в микроволновке, поэтому, можно силиконовую посуду можно использовать в микроволновой печи!

Нет, такая микроволновая печь считается неисправной и может даже заискрить и загореться, не стоит рисковать своим здоровьем. Вообще даже малейшие неполадки микроволновой мечи могут привести к печальным последствиям, поэтому я немного даже своей микроволновки побаиваюсь. Особенно, когда дочка в ней что-то разогревает, все время кажется, что она забудется и положит в свч тарелку с ложкой и случится ситуация как в Пункте Назначения, но это я уже параноик, конечно, ни в коем случае не хотела наводить панику)

Источник

Посуда из бамбука: свойства и особенности применения

Когда речь заходит об использовании бамбука в быту, первое, что приходит на ум, это набирающие всё большую популярность напольные покрытия в виде паркетных досок, а также прочная и стильная мебель. Не все знают, что оснащение кухни тоже может быть обеспечено бамбуком. Ассортимент такой посуды далеко не ограничивается привычными разделочными досками и лопатками с тефлоновым покрытием. Миф о том, что посуда из этого материала имеет грубоватый внешний вид и подходит к интерьеру не каждой кухни, легко опровергнуть. Столовые приборы, тарелки, миски, чашки, стаканы, салатники, одноразовая посуда из бамбука поражают буйством красок и разнообразием форм.

В США еще сотню лет назад разъезжали по городам на легких велосипедах с бамбуковой рамой. Бамбук во многих традиционных восточных культурах стало символом дружбы, долголетия, силы, несокрушимости. В некоторых странах Азии и вовсе считали, что своим появлением на Земле человечество обязано этому удивительному растению. В Европейской культуре этот материал снова завоевывает заслуженную популярность, медленно, но верно вытесняя с занятых позиций вездесущий пластик. Люди больше узнают о здоровом образе жизни и загораются желанием избавиться от вещей, способных нанести вред здоровью и благополучию окружающей среды. Поэтому посуда из бамбука и вызывает такой высокий интерес у потребителей.

Сильные стороны посуды из бамбука

Когда посуда изготавливается из природных материалов, это само по себе уже является её достоинством. Производители утверждают, что даже ярко расписанная, она состоит из натурального сырья на 99 %.

Кроме этого, преимуществами таких изделий являются:

особая эстетика, яркие краски и стильный внешний вид;

антисептические свойства материала;

отсутствие вредных выделений в пищу;

отсутствие посторонних запахов, сохранение естественного аромата пищи;

лопатки и ложки не поцарапают поверхность сотейников и сковород, покрытых тефлоном;

посуда из бамбука не покрывается пятнами от пищи и не впитывает в себя запахи и жидкости; остается гладкой долгие годы, в отличие от деревянной и пластиковой;

цветное покрытие не тускнеет даже после многократного мытья.

Слабые стороны эко-посуды

рекомендует внимательно относиться к уходу за эко-посудой:

мыть изделия мягкой губкой с жидким моющим средством или в растворе мыльной воды; запрещается использование любых абразивных средств;

перед мытьём в посудомоечной машине следует внимательно изучить рекомендации производителя агрегата и посуды; хранение жидкостей в течение двух и более часов в бамбуковых сосудах может быть чревато биоразложением последних;

возможность использования в микроволновой печи зависит от рекомендации производителя посуды;

такую посуду нельзя использовать для слишком горячих пищевых продуктов (более 75 градусов); не следует ставить ее на электронагревательные приборы и варочные поверхности.

Обладая многими достоинствами, взамен она требует и особого ухода. Несмотря на свою универсальность, посуда из бамбука может заменить только столовые приборы и обеденные принадлежности, но не утварь для приготовления пищи.

Какая посуда бывает?

Различают посуду для многократного применения и одноразовую, с узорами, нанесенными цветными красками, и натуральной фактуры, покрытую прозрачным лаком. Внешний вид и способ использования изделий зависят от технологии изготовления.

Технология изготовления посуды из бамбука

Для придания утвари высоких эстетических свойств посуду расписывают яркими красками, изготовленными с добавлением разрешенных пищевых красителей и сои. Недобросовестные производители, стремясь нажиться на увлечении людей экологически безопасными товарами, вместо горячего прессования используют весьма сомнительные клеящие составы, которыми пропитывают массу опилок неясного происхождения.

Покрытая расписной глазурью, такая посуда может иметь привлекательный внешний вид, но вместе с ним и неприятную особенность выделять в пищу вредные вещества. Поэтому невнимательное отношение к выбору производителя может стоить покупателю не только денег, но и здоровья.

Одноразовая посуда из бамбука

Эстетика этой утвари придется по вкусу любителям здорового образа жизни, ценителям натуральных предметов обихода и борцам за чистоту мест отдыха на природе. Даже если неожиданный ливень заставит отдыхающих покинуть место пикника и не позволит быстро собрать за собой использованную одноразовую посуду, как это часто случается, к великому сожалению более ответственных туристов, уборку произведет сама природа, быстро переработав бамбуковое волокно. В ассортименте одноразовой посуды не только стаканы и тарелки, пригодные для использования на природе и фуршетах, но также вилки, шпажки для канапэ, трубочки для коктейлей, зубочистки, шампурчики, барные пики, палочки-дюбеля для кондитерских изделий, палочки для суши, плейсматы, палочки-мешалки и даже салфетки.

Посуда для бизнеса

Посуда из прессованного бамбука стала модным трендом среди владельцев кафе, устроенных в соответствии с экологической концепцией, суши-баров, ресторанов этнической кухни и детских развлекательных центров. Недорогая утварь долговечна, имеет презентабельный вид и становится изюминкой заведения, поднимая сервис на новый уровень.

Набор 5 шт. детской бамбуковой посуды:

Тарелочка двухпорционная 21,5*21,5 см;

Ложечка и вилочка, длина 13,5 см.

Посуда из бамбука Что это?

Красочный набор детской посуды из абсолютно безопасного, экологически чистого, ультрасовременного растительного материала, бамбуковой фибры

(бамбуковых листьев, побегов, смешанных с древесиной и кукурузным крахмалом).

Обладает необычайно приятными тактильными свойствами;

Эргономичный дизайн разработан в соответствии с потребностями маленьких детишек.

Яркие, красивые, стильные рисунки, способные заинтересовать даже самых привередливых ребят.

— Не содержит никаких неблагоприятных, вредных для ребенка веществ;

— Способствует повышению аппетита на 30%;

— Обладает антисептическими свойствами;

— Можно мыть в посудомоечной машине;

— Полностью удовлетворяет современным экологическим стандартам ;

— Обладает необычайно приятными тактильными свойствами;

— Нескользящая структура, не бьётся;

— Не впитывает запах пищи и не окрашивается от продуктов;

— Радость вам и вашим малышам ;

приобрести посуду из бамбука и еще множество интересных товаров для детей и для взрослых можно в этой закупке ЗАКУПКА

Источник