можно ли есть дыню с рыбой

С чем сочетается дыня?

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

С чем нельзя есть дыню? На этот вопрос врачи-диетологи дают интересный ответ. Оказывается, мякоть плохо сочетается практически со всеми продуктами. Почему нужно есть дыню отдельно — из-за высокого содержания клетчатки. Волокна долго расщепляются в кишечнике, пищевой комок застаивается. Вот почему нельзя есть дыню с другими продуктами, иначе не избежать развития гниения и брожения в желудке.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Капризная бахча

Причина, почему дыня не сочетается с другими продуктами, кроется в химическом составе. Бахчевая культура полезна, но назвать ее питательной нельзя, несмотря на принадлежность к «тяжелой пище». Состав мякоти представлен биологически активными веществами:

Нутриенты находятся в сочной мякоти в небольшом количестве. Чтобы насытиться, необходимо съесть не менее двух-трех ломтиков. Нельзя употреблять бахчу с любыми блюдами — тяжесть после еды будет обеспечена.

Важно! Еще одна причина, почему надо есть дыню отдельно от других продуктов, — особенности расщепления, усвоения. Из-за наличия огромного количества воды мякоть не задерживается в желудке, быстро продвигаясь по направлению к тонкому кишечнику. Здесь происходит ее переваривание. Если съесть бахчевую культуру на полный желудок, то мякоть задержится в полости, начнет бродить.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Совместимость дыни с другими продуктами

Основным принципом диетологии является сбалансированное, разнообразное питание.

А также разумное сочетание продуктов, помогающее избежать желудочно-кишечных расстройств. Но не в случае с вкусной бахчой. Ответ на вопрос, с чем можно есть дыню и с чем нельзя, однозначен — любая комбинация способно спровоцировать повышенное газообразование с вздутием живота, бурлением, урчанием в нем. Бахча — самодостаточная культура, требующая отдельного употребления.

На заметку! Тем не менее, есть сочетания дыни с другими продуктами, способные достойно вынести желудочно-кишечный тракт. Пищеварительное расстройство если возникнет, то будет недолгим, пройдет совершенно незаметно для человека.

С чем нельзя есть дыню?

Если мякоть «задержалась» в желудке, то для расщепления клетчатки париетальные клетки начинают вырабатывать много хлористоводородной кислоты. Помимо той, что биосинтезируется для переваривания других продуктов. Нельзя есть бахчу с теми из них, на расщепление которых также требуется много желудочного сока. К ним относится молоко, алкоголь, тонизирующие напитки. Врачи-диетологи настоятельно рекомендуют не употреблять одновременно мясо, рыбу, крупяные гарниры, каши, бобовые.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Молочные продукты

По химическому составу бахча схожа с огурцом. В них много жидкости с растворенными в ней питательными элементами. Легко представить последствия запивания мякоти молоком — диарея в течение нескольких часов обеспечена. Но и с кисломолочными продуктами ее нельзя:

Нельзя есть ее натуральным йогуртом, ряженкой, варенцом. Категорически запрещено запивать мякоть айраном или кумысом. Не стоит выяснять, можно ли есть дыню с кефиром, так как все уже давно известно, — комбинация приводит к выраженному метеоризму.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Алкоголь

В перечень продуктов, с чем нельзя есть дыню, включены все алкогольные напитки. Причем с любым количественным содержанием этилового спирта. Объяснить, почему нельзя есть дыню с алкоголем, просто. После ее попадания в желудок, организм тратит все силы на его расщепление, обезвреживание. Потому хозяйке нецелесообразно решать, какое вино подать к дыне. Большинство гостей надолго запомнят застолье из-за отрыжки кислым, мучительной изжоги, болей в животе.

На вопрос можно ли вино закусывать дыней, прямого ответа нет. Нельзя при наличии в желудке других продуктов. А их употребление натощак возможно и предотвратит расстройства перистальтики кишечника, но гарантирует похмелье. Не стоит проверять, сочетается ли с дыней шампанское или столовое вино.

Важно! Нельзя закусывать сладкой мякотью и крепкие напитки, включая водку. Но особенно отсутствует совместимость дыни с пивом. Спустя четверть часа возникнут первые признаки брожения — бурление в животе и отрыжка.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Напитки

Несложно понять, почему нельзя запивать дыню водой, в том числе газированной. Сразу произойдет ее торможение в желудке с развитием бродильного процесса. А застой пищевого комка чреват диспепсией с приступами тошноты и даже интоксикацией. Отсутствует совместимость дыни и с кофе, чрезмерно раздражающим слизистые всего желудочно-кишечного тракта. Замедлится пищеварение, спровоцировав вздутие живота, ощущение тяжести, переполненности.

Как и сочная бахчевая культура, черный, зеленый чай полезен для здоровья. Но в его химическом составе много танина с вяжущими свойствами. Из-за этого чай с дыней плохо совместимы. Употреблять их вместе нельзя — вскоре возникнет чувство распирания в животе.

Диетологи категоричны — с чем нельзя есть дыню точно, так это с медом. Казалось бы, подобная комбинация вполне оправдана. Продукты полезны, расщепляются в тонком кишечнике, по вкусовым качествам комбинируются.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Так почему нельзя есть дыню с медом:

Поэтому врачи запрещают такую комбинацию пациентам с острыми или хроническими желудочно-кишечными патологиями. А также тем, кто перенес полостные операции.

Мясо, рыба, грибы

Один из главных постулатов здорового питания — ингредиенты в блюдах должны способствовать правильному расщеплению, полноценному усвоению элементов. Ниже приведен перечень совершенно несочетаемых продуктов:

В перечень несовместимых с дыней продуктов включены семена, крупяные каши, орехи. Нельзя есть ее с копченостями, полуфабрикатами, супами.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

На заметку! Не смотря на плохую сочетаемость мясных продуктов и дыни, большой популярностью пользуется салатный дуэт желтой бахчи с прошутто или с хамоном. Видимо, опираться нужно все же на индивидуальную переносимость.

А с чем можно?

Есть много того, с чем дыня сочетается по вкусу. Например, с сырами с плесенью, дичью, выпечкой. Но только по вкусу комбинировать нельзя. Существует короткий список продуктов, одновременное использование которых возможно. В сочетании с чем можно употреблять дыню:

Диетологи рекомендуют приправлять фруктово-сырные салаты дынным джемом. Десерт лишен всех недостатков свежей спелой бахчи.

Фрукты и овощи

Дыня и банан условно совместимы. Это означает, что вероятность избыточного газообразования после употребления невысока.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Еще с какими фруктами сочетается дыня:

Диетологи разрешают есть бахчу с персиками, бананами, нектаринами, свежими кисло-сладкими лесными ягодами.

Чем шире выбор блюд на столе, тем меньше риск переедания. Но бахчевую культуру нельзя есть с другими продуктами. Ни с запеченным или приготовленным на пару мясом, ни с салатами из свежих овощей, ни с «легкими» десертами. Лакомиться сочной мякотью стоит за час до или после основного приема пищи. Это позволит не допустить развития гнилостных, бродильных процессов, избежать проблем с пищеварением, перистальтикой кишечника.

Читайте также интересные статьи о других правилах употребления дыни:

Источник

Вред и польза дыни. Как правильно есть дыню, чтобы не навредить

Сладкая и сочная дыня соблазняет одним своим ароматом. Кажется, что можно съесть ее целиком за один раз! Только делать этого не стоит — дыня не так уж безобидна! Рассказываем, в чем польза дыни и как ее следует есть, чтобы не навредить своему организму.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Польза дыни

Дыня почти на 90% состоит из воды, как и арбуз. Но, в отличие от своего сахарного собрата, дыня не очень калорийный продукт: в 100 граммах всего 35 ккал, а значит, ее можно включать в рацион людям, следящим за калорийностью своего рациона. Конечно, все зависит от сорта дыни: менее калорийная — обычная «колхозница» (6% сахара), а самая сладкая — узбекская «торпеда» (до 20% сахара). Дыня замечательно восполняет запасы энергии и хороша для здорового перекуса.

В дыне содержится много витамина С — в 100 граммах около половины суточной нормы этого витамина, при этом она совершенно не кислая. То есть, съев 200 граммом дыни, вы получите дневную норму ценного антиоксиданта, сохраняющего здоровье и молодость. Больше съедать за один раз и не рекомендуется!

Много в дыне и витамина А, который помогает поддерживать здоровье ваших глаз, кожи, костей и иммунной системы, а также витамина Е и группы В. В дыне много калия — около 12% от рекомендуемой суточной нормы, что важно для сердца, мышц и нормального кровяного давления. Также в ней содержится железо, магний, кальций, фолиевая кислота, ниацин, холин, фосфор, селен.

Дыню хорошо употреблять при запорах, анемии, подагре, стрессе, ревматизме, сердечно-сосудистых заболеваниях.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбойДыню любят и взрослые, и дети

Вред дыни

Дыня в чистом виде обладает слабительным действием, в том числе из-за высокого содержания клетчатки, поэтому ее часто рекомендуют для очищения кишечника. Некоторые диетологи даже предлагают специальную дынную диету, которая поможет эффективно очистить организм, но следует помнить, что придерживаться такой диеты более недели нельзя — можно нарушить микрофлору кишечника.

Из-за того, что дыни выращиваются на земле, они адсорбируют все вещества, в том числе токсичные элементы из удобрений. По этой же причине опасно употреблять в пищу дыни, выросшие рядом с дорогами или продающиеся вдоль автотрасс — они могут впитывать выхлопные газы автомобилей. Перед употреблением дыню всегда следует вымыть снаружи под проточной водой с помощью жесткой щетки.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбойДыня прочищает кишечник, но может и навредить

Как правильно есть дыню

Дыню следует есть отдельно от других продуктов, не запивая водой, тем более холодной. Особенно сильное расстройство кишечника дыня может вызвать в сочетании с молоком, кисломолочными продуктами (йогуртом, ряженкой, кефиром), медом и алкоголем. Лучше всего есть дыню до еды или через пару часов после. Нужно дать ей время перевариться, чтобы не возникло серьезного расстройства желудочно-кишечного тракта.

Если вы съедите сочную дыню после сытного обеда, то она вместе с остальными продуктами задерживается в ЖКТ, где начинается процесс брожения. Это может вызвать боль в животе, тошноту, метеоризм и даже рвоту.

Употреблять дыню лучше в слегка охлажденном виде, нарезав на небольшие кусочки. Из неидеальной дыни, которую вы по каким-то причинам есть не будете, можно приготовить конфитюр или варенье. Только оно будет очень-очень сладкое.

Варенье из дыни

В варенье из дыни для более интересного вкуса отлично добавлять какие-нибудь другие фрукты, например, абрикосы, нектарины и даже сливу. Но если вы любите прозрачный сироп и такие же, словно наполненные солнцем, кусочки фруктов, ничего не добавляйте, а просто используйте при варке ароматные лимоны.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбойВаренье из дыни

Для приготовления варенья из дыни нужно:

Источник

Разоблачаем мифы о фруктах и их сочетании с другими продуктами

В прошлом блоге мы с вами обсудили, что не всё так просто в царстве овощей. Сегодня поговорим о фруктах.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Овощ ли овощ и фрукт ли фрукт?

Теперь мы знаем, что то, что мы долгое время считали овощами или фруктами, на самом деле может оказаться чем-то иным. Я вам больше скажу, если углубиться в дебри ботаники, то окажется, что овощей там и вовсе нет! И понятие «овощ» — чисто кулинарное. Причем, как оказывается, весьма неопределённое.

И путаница эта имеет многовековую историю. В древнерусском языке плоды любого съедобного растения назывались овощами или овоштами, слово «фрукт» не существовало вовсе. Оно появляется лишь в 1705 году, это заимствование из польского языка frukt, которое, в свою очередь произошло от латинского fructus.

Начиная с этого времени и идёт разделение плодов на овощи и фрукты. Хотя и до сейчас неразберихи хватает! Как вам понравится, что малина, клубника, ежевика – вовсе не ягоды, а как раз фрукты — многокостянки, которые «носят» на своей внешней стороне семена, а гранат – не фрукт, а как раз ягода, а арбузы и дыни, которые мы долгое время называли ягодами, на самом деле — тыквины, лишь по строению схожие с ягодами. К тыквинам относят и огурцы с тыквами, а мы их считаем овощами.

У вас может возникнуть справедливый вопрос, а что нам дают эти знания, ведь варенье из огурцов и помидоров варят лишь редкие умельцы, а мы привычно будем делать из них овощной салат. Не торопитесь!

Ведь некоторые диетологи настаивают на том, что «мешать» овощи и фрукты в одном приёме пищи категорически не стоит. Но вы-то теперь понимаете, что любимый многими морковно-яблочный фреш — это не совсем фруктово-овощной сок! Так что, смело экспериментируйте, создавая свои кулинарные шедевры.

Дальше больше. Это всё я рассказываю лишь для того, чтобы вы понимали, как относительны «советы» в СМИ и по ТВ, типа, «фрукты можно употреблять лишь в первой половине дня», «фрукты нельзя употреблять после еды», «фрукты нельзя есть вместе с мясом, рыбой, сырами…» и тому подобные утверждения «специалистов».

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Сочетаем несочетаемое?

Вот, к примеру, тиражируемое утверждение, что дыня – «тяжёлый» продукт и есть её надо не на голодный желудок и не во время еды, а часа через 1,5-2 после основного приёма пищи. Но вспомните известное итальянское блюдо – прошутто (вяленое мясо) или испанское — хамон, их принято подавать именно с дыней, а в Средней Азии дыню едят следующим образом: после первых, обычно жирных блюд и плова, обязательно подаётся дыня, и через 10-15 минут ощущение тяжести в желудке проходит, словно после применения комплекса ферментов.

Но справедливости ради стоит сказать, что и с хамоном, и после плова съедается не целая дыня, а пару кусочков или одна скибка. Если же вам хочется съесть больше, сделайте это отдельным приёмом пищи – вторым завтраком или полдником.

А вот любимое многими поедание арбуза с хлебом (белым или чёрным) – это абсолютно неправильный способ, не позволяющий получить пользу от даров бахчи. А всё потому, что сам арбуз в пустом желудке долго не задерживается, для его переваривания нужна щелочная среда тонкого кишечника, а вот хлеб «просидит» в желудке дольше, для расщепления белков нужно время в кислой среде. Вместе с хлебом и арбуз будет «кукситься», что вызовет неприятные ощущения в желудке и потом в кишечнике.

Арбузно-дынный ликбез

Уж коль мы заговорили об арбузе и дыне, хочу дать пару советов, как их выбирать и есть.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Удовольствие без последствий

Что ещё интересного в поедании фруктов и ягод? После того, как поели вишни, абрикосы, персики, бананы, а особенно черешню и виноград, не пейте воду и любые другие напитки. Гидрофильная клетчатка этих плодов потянет жидкость на себя и «революция» в кишечнике вам обеспечена.

Не ешьте виноград прямо с куста, лучше дать гроздям время (сутки-двое) вылежаться, чтобы уменьшить в них количество воды, иначе ждите повышенное газообразование.

И да, стыдно даже напоминать о том, что не только ягоды и фрукты, но и арбузы, дыни, бананы, цитрусовые, несмотря на то, что их шкурки пойдут в мусор, обязательно тщательно мойте перед едой! Как и руки, которыми вы будете их разделывать и есть!

Итак, делаем выводы из всего, что мы узнали:

И как обычно, помните о мере!

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Мнение авторов Сообщества может не совпадать с официальной позицией организации «Росконтроль». Хотите дополнить или возразить? Можно сделать это в комментариях или написать собственный материал.

Источник

С чем нельзя есть дыню и почему?

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Дыня – один из самых любимых нами фруктов: сочная, сладкая и полезная, она всегда будет пользоваться спросом и популярностью! Вот только немногим известно о том, что чрезвычайно аппетитная дынька совместима далеко не со всеми продуктами, возможно, именно поэтому после обильных застолий, где в качестве десерта подавалась дыня, некоторые из нас и чувствуют себя неважно. С какими же продуктами лучше не совмещать красавицу дыню?

Отчего возникает несовместимость продуктов?

Таблица совместимости продуктов была разработана неспроста: одни продукты действительно можно употреблять совместно, а другие необходимо разделять. Это обусловлено тем, что для их разложения на отдельные составляющие состав желудочного сока должен быть неодинаковым. Именно поэтому в таблице совместимости все продукты объединены в различные группы по способности расщепляться и по кислотности. Если руководствоваться такой таблицей, пища будет легко расщепляться на отдельные составные части, а желудок никогда и ни за что не окажется перегруженным. Ну а если поставить на стол продукты, для расщепления коих требуется желудочный сок с неодинаковым составом, они начнут постепенно нейтрализовывать друг дружку, что неизбежно повлечет за собой существенное замедление процесса переваривания пищи, а также возникновение тяжести и целого ряда иных, не менее неприятных проблем.

Так, для переваривания белковой пищи необходимы кислые ферменты, а крахмалистые продукты будут успешно ферментироваться лишь в щелочной среде – именно поэтому мясо крайне неважно усваивается с гарниром из такой любимой картошечки либо из каши, зато для него идеально подходит капустный гарнир (и это обязательно нужно взять на заметку!). При добавлении соли сочная зелень шпината и салата полностью утрачивает свою пользу, бутерброд и ароматный кофе быстро взаимоуничтожают пользу друг друга, а зеленый чай с добавлением молока вообще являет собой совершенно бесполезное сочетание!

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Существуют и абсолютно несовместимые продукты. К таковым относят свежее молоко – в кислой среде этот ценный белковый продукт моментально сворачивается. И, как это ни прискорбно, в эту же самую категорию входит и любимая многими дыня – она несовместима с абсолютно любыми продуктами, поэтому в идеале ее рекомендуется есть в перерывах между другими приемами пищи, причем величина таких временных отрезков не должна быть менее двух часов!

Почему дыню нельзя сочетать с любыми иными продуктами?

Наслаждаться превосходным вкусом сочной и ароматной дыньки рекомендуется лишь тогда, когда желудок полностью разгрузится и будет готов к очередному приему пищи. Как выяснилось, в желудке дыня задерживается лишь на весьма непродолжительное время – полностью дынная масса переваривается уже в кишечнике. А если воспрепятствовать данному процессу и попытаться задержать дыню в желудке, можно получить массу неприятностей: в желудке дыня не переваривается, а довольно быстро начинает бродить, в результате чего у человека появляются тошнота, колики, диарея и метеоризм. Поэтому специалисты всегда рекомендуют употреблять дыню отдельно! И ни в коем случае не стоит отказываться от нее вообще, так как она очень полезна: железа в ней в десять раз больше, нежели в молоке или мясе кур, кроме того, она буквально изобилует витамином C, никотиновой кислотой и калием! Высокий процент содержания фолиевой кислоты делает дыню незаменимым продуктом для пожилых людей или людей с ослабленной мозговой деятельностью, а еще ее полезно употреблять при сердечно-сосудистых недугах, а также при малокровии или заболеваниях печени. Есть в этом дивном фрукте и диковинное вещество под названием сепероксиддисмутаз, снимающее усталость и помогающее восстановить душевный покой. Ну разве можно отказаться от такого полезного фрукта? Главное – никогда не есть дыню натощак, так как это может привести не только к тошноте, но и к вздутию (особенно опасно такое лакомство для людей с различными проблемами ЖКТ)!

Не рекомендуется дынька лишь диабетикам и желающим избавиться от лишнего веса людям. А в лечебные диеты ее вводят только под неусыпным контролем лечащего врача.

Что будет, если смешать дыню с иными продуктами?

В сочетании с различными кисломолочными продуктами, равно как и с молоком, дыня будет всячески способствовать созданию бурного слабительного эффекта, так что от идеи приобрести вкусный йогурт с дыней (особенно для детей) необходимо сразу же отказаться.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Несовместима дынная мякоть и с алкоголем – в данном случае можно получить либо сильнейший запор, либо не менее сильный понос, а тем, кому совсем не повезет, предстоит отправиться на скорой в больницу промывать желудок. Однако и водой лакомые кусочки дыни тоже не запивают – диарея, болезненные колики и бурное брожение не заставят себя долго ждать и в этом случае!

Также не стоит пытаться полакомиться дыней кормящим мамочкам, так как это может привести к заметному послаблению стула у крохи, что в свою очередь чревато для малыша обезвоживанием.

И уж ни в коем случае дыню не сочетают с медом – даже наши предки знали, что такое сочетание легко может привести к непроходимости кишечника: они поясняли, что в результате совместного употребления этих продуктов в кишечнике образуется так называемый «камень», который непременно спровоцирует заворот кишок. Конечно, находятся и такие смельчаки, которые едят дыню с медом без каких-либо последствий, однако даже медики убеждены в том, что так рисковать не стоит даже людям с идеальным здоровьем. А уж людям, перенесшим полостные операции и имеющим рубцы или спайки, даже думать об этом непозволительно! Так что экспериментировать ценой собственного здоровья однозначно не стоит! Лучше кушайте дыню отдельно, ведь она хороша и сама по себе!

Источник

С чем сочетать дыню и можно ли? 3 неожиданных рецепта

Если с арбузами кулинары нашли много удачных сочетаний, то дыня — почти абсолютная индивидуалистка. Совместно с нашим шеф-поваром Еленой Ландэ выбрали 3 удачных рецепта, по-новому раскрывающих вкус любимых блюд.

Дыня предпочитает солировать

Она не гармонирует с другими продуктами, особенно не любит молочку (при одновременном употреблении возможны даже проблемы с ЖКТ).

Арбузы и дыни нужно есть отдельно от основных приёмов пищи, поскольку их мякоть переваривается гораздо быстрее, чем другие продукты. Поэтому в сочетании с разными ингредиентами они способны вызывать брожение в кишечнике. Кроме того, у дыни очень высокий гликемический индекс.

Зато сложный состав этой культуры, богатый витаминами и микроэлементами, важен для здоровья, особенно полезен женщинам. Поэтому настоятельно советуем есть дыню именно так, как рекомендуют специалисты, — отдельно от других продуктов и за час-полтора до приёма пищи. Тогда чудесный дар лета даст максимум пользы и не принесёт никакого дискомфорта или вреда.

Но всё же возможны исключения из правила. Несмотря на гастрономический эгоизм, дыня благосклонна к хамону и пармской ветчине — в сочетании с этими мясными продуктами она великолепна в закусочной нарезке. А любителям смелых гастрономических экспериментов мы готовы предложить изумительное изобретение узбекской кухни.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Курица с картошкой в дыне

Для искушённых кулинаров не секрет, что некоторые плоды можно использовать как посуду. Попробуйте поступить так с дыней.

Берём: небольшую тушку курицы, крупную дыню круглой формы, 400 г молодого картофеля, 50 мл виноградного сока, 100 г орехов (любых, можно микс), по 3 г молотых пряностей — кориандра и гвоздики, соль и красный молотый перец по вкусу.

1. Вливаем виноградный сок в 500 мл воды и кладём туда куриную тушку, доводим до кипения. Варим на слабом огне до готовности мяса.

2. Параллельно в другой кастрюле отвариваем картофель.

3. Снимаем кожу с курицы, обильно натираем тушку смесью из толчёных орехов и специй, начиняем картофелинами.

4. Срезаем с тщательно вымытой и вытертой дыни «крышечку». Аккуратно вытаскиваем через полученное отверстие семена. Затем вынимаем мякоть, оставляя на стенках слой толщиной около 2 см.

5. Кладём курицу внутрь дынной корки. Закрываем импровизированную кастрюлю срезанной «крышечкой», обязательно закрепив её (например, можно зафиксировать зубочистками).

6. Ставим дыню в разогретую до средней температуры (около 150 градусов) духовку для запекания примерно в течение 1 часа. Постепенно температуру уменьшаем до 90–100 градусов.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Дынный сорбет (щербет)

Тем, чья любовь к дыне неизбывна, советуем не просто поглощать сладкие сочные ломтики, а приготовить дивный десерт.

Берём: 1 кг дынной мякоти, 200 г сахара, сок 1 лимона, несколько листочков мяты для украшения.

1. Взбиваем мякоть дыни блендером вместе с сахаром и выжатым из лимона соком.

2. Кладём получившееся пюре в пластиковую ёмкость и убираем в морозилку. В течение 4 часов каждый час достаём массу, тщательно перемешиваем и отправляем обратно.

Подавать сорбет лучше в креманках, сформировав из него шарики специальной ложкой.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Дынно-медовый смузи с лаймом

Конечно, и в летних напитках дыня прекрасна. Приготовьте смузи — пожалеете лишь о том, что маловато получилось.

Берём: 300 г дынной мякоти, 1 лайм, 2 ст. л. мёда, 150 мл газированной родниковой воды, свежую мяту.

1. Удаляем из дыни косточки, нарезаем мякоть кубиками.

2. Охлаждаем все продукты, кладём в чашу блендера, хорошенько взбиваем.

3. Перемешиваем фруктово-медовую массу с газированной водой.

Перед подачей стаканы со смузи можно украсить дольками лайма или веточками мяты.

можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть фото можно ли есть дыню с рыбой. Смотреть картинку можно ли есть дыню с рыбой. Картинка про можно ли есть дыню с рыбой. Фото можно ли есть дыню с рыбой

Какую дыню выбрать?

Сортов дынь немало — и привычные, и экзотические. Удастся найти подходящие варианты по разным предпочтениям. В ассортименте ВкусВилла можно найти:

Выбирайте дыню на свой вкус, а наши курьеры привезут её на дом бесплатно.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *