моцарелла креветки черри листья салата

Коллекция Рецептов

Праздничный салат «Ибица» с креветками, помидорами черри и сыром моцарелла — очень вкусный рецепт!

Сегодня приготовим один из самых любимых в моей семье праздничных салатов с красивым названием «Ибица».

Салат с креветками, помидорами черри и сыром моцарелла не только красивый, но еще и необыкновенно вкусный.

Список ингредиентов:

Для салата:

Для заправки:

Праздничный салат «Ибица» — пошаговый рецепт:

Для начала подготовим креветки.

Устанавливаем сковороду на плиту, добавляем 2 столовые ложки оливкового масла, и даем ему хорошо нагреться, а еще 3 ложки оставим для приготовления салатной заправки.

Чеснок крупно нарезаем на плоские дольки или раздавливаем ножом, и отправляем в хорошо разогретое масло.

Обжариваем в течение 2 минут до появления приятного чесночного аромата, а затем удаляем его из сковороды.

Высыпаем на сковороду креветки, добавляем лимонный сок и соль. Обжариваем креветки в этом соусе до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Использовать можно как сырые, так и вареные креветки лучше брать мелкие или среднего размера, главное, чтобы они были без панциря.

Жидкость выпарилась, выключаем плиту и перекладываем креветки, чтобы они слегка остыли.

А пока креветки остывают – подготовим заправку для салата.

В чашу выливаем 1 ложку лимонного сока, 3 ложки оливкового масла, добавляем по одной чайной ложке сахара и горчицы.

Высыпаем столовую ложку резаной зелени. У меня укроп, но лучше взять кинзу. Ее можно добавить как в заправку, так и посыпать готовый салат, в таком случае соус для салата будет не такой густой.

Всыпаем чайную ложку орегано, натираем на мелкой терке 2 зубка чеснока и немного присаливаем.

Остается хорошо перемешать и заправка готова.

Для подачи салата возьмем большое овальное блюдо.

Раскладываем на него смесь листового салата. Можете брать любые виды салатных листьев, рукколу, корн, или готовый салатный микс.

Поверх салата раскладываем помидоры черри, если помидоры крупные – разрежьте их на половинки или четвертинки.

Сверху помидоров укладываем маленькие шарики сыра моцарелла.

Далее равномерно раскладываем ароматные креветки.

Поливаем салат заранее подготовленной заправкой.

И присыпаем слегка подсушенными на сухой сковороде кедровыми орешками.

Это яркий и праздничный салат! Он настолько ароматный и вкусный, что никого не оставит равнодушным. Каждый раз это недолговечное кулинарное творение первым исчезает с праздничного стола!

Чтобы не пропустить новые, интересные видео-рецепты – ПОДПИШИТЕСЬ на мой YouTube канал Коллекция Рецептов👇

С вами была Дина. До новых встреч, до новых рецептов!

Праздничный салат «Ибица» — видео-рецепт:

Источник

Салат с креветками и моцареллой

Салат с креветками и черри

Салат с креветками и черри – вкусное и полезное блюдо. На такой салат требуется минимум времени и ингредиентов. С ролью отличного завтрака, дневного перекуса и легкого ужина это блюдо несомненно справится. Отличительными особенностями салата, приготовленного по данному рецепту, являются наполненность микроэлементами и невысокая калорийность.

Салат с креветками в тарталетках

Салат с креветками, поданный в тарталетках, всегда привлекает внимание гостей. Вид у такой закуски очень праздничный. Такие тарталетки удобно подавать на фуршетах и праздничных пикниках – благодаря тарталеткам руки не пачкаются. Тарталетки могут использоваться как готовые из магазина, так и приготовленные своими руками из, например, слоеного теста.

Салат с креветками и манго

Рекомендую приготовить вкусный и необычный салат с креветками и манго. Приготовление легкого и полезного салата практически не займет времени. Отличный вариант для праздничного стола.

Салат с креветками и апельсином

Что может быть лучше, чем счастливые, любопытные глаза семьи? А ведь удивить домочадцев можно даже на кухне, необычным сочетанием ингредиентов в блюде. Рецепт салата с креветками и апельсином как раз такой: эффектный, запоминающийся и очень вкусный! Пробуйте и удивляйтесь!

Салат с креветками, авокадо и моцареллой

Идеальное блюдо для легких и полезных перекусов – салаты. Моцарелла часто используется в салатах, благодаря своему вкусу и сочности, он идеально вписывается в компанию к креветкам и авокадо.

Салат с креветками, ананасом и сыром

Предлагаю приготовить вкуснейший салат с креветками, ананасом и сыром. Для приготовления такого салата не требуется владеть какими-то особенными навыками. Ингредиенты для приготовления используются доступные. Салат получается нежным и сочным, с потрясающим сочетанием вкусов.

Салат с креветками, рукколой и моцареллой

Предлагаю воспользоваться еще одним быстрым и простым рецептом и приготовить салат с креветками, рукколой и моцареллой. Салат станет украшением вашего обеденного стола. Также закуску можно подать на праздничный стол в качестве невероятно вкусного угощения. Обязательно приготовьте, и ваши родные и близкие будут в восторге.

Салат с креветками, рукколой, помидорами черри и моцареллой

Предлагаю приготовить оригинальный праздничный салат с креветками, рукколой, помидорами черри и моцареллой. Салат получается ярким и нарядным. Процесс приготовления до неприличия прост. От вас требуется лишь соединить все ингредиенты и перемешать.

Салат с креветками, помидорами и моцареллой

Лёгкий и свежий салат из креветок – то, что нужно для питательного и полезного ужина. Дополнить морепродукт можно помидорами и моцарелой. Простая в исполнении закуска не оставит равнодушными ваших домашних.

Источник

Салат из моцареллы с креветками

Сыр – прекрасный продукт, который хорош как в качестве самостоятельной закуски, так и для приготовления множества чудесных блюд. Разнообразные супы, вторые блюда, выпечка, салаты и закуски, бутерброды – с помощью сыра можно приготовить все, что душе вашей угодно! Среди огромного разнообразия сыров можно больше всего я люблю моцареллу. Не просто люблю, а обожаю эти белоснежные шарики с нежным вкусом! Естественно, что знаменитый салат Капрезе, в состав которого входят сочные помидорки, яркий базилик и моцарелла, является одним из тех блюд, вкусом которого я готова наслаждать снова и снова! Однако в преддверии праздника мне захотелось поэкспериментировать и приготовить какой-то новый салатик, дополнив моцареллу не только черри и зеленью. В холодильнике нашелся пучок айсберга и пакетик с замороженными морепродуктами, и уже через 15 минут на моем столе красовалось блюдо с шикарным салатом из моцареллы с креветками!

Чтобы приготовить салат из моцареллы с креветками, вам понадобится:

сыр моцарелла – 100 г
креветки очищенные – 150 г
помидоры черри – 6 шт.
огурцы свежий – 1-2 шт.
белый хлеб для гренок – 1 кусочек
салат айсберг
для заправки:
масло оливковое – 2 ст. л.
лимонный сок – 1 ст. л.
васаби – на кончике ножа
соль

Как приготовить салат из моцареллы с креветками:

1. Очищенные креветки поместить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварить в течение 5 минут до готовности. Откинуть креветки на дуршлаг и оставить на некоторое время, чтобы стекли излишки жидкости. Для того, чтобы мясо креветок получилось более ароматным, в процессе варки можно положить в кастрюлю лавровый листик или пару горошин черного перца.
2. Салат айсберг аккуратно промыть под проточной водой, обсушить, выложив на бумажные полотенца, порвать руками на кусочки среднего размера и переложить в миску.
3. Помидоры черри и свежие огурцы вымыть и обсушить. Черри разрезать на половинки или четвертинки (в зависимости от размеров помидорок). Огурцы попробовать и, если кожура слишком жесткая или горчит, осторожно срезать ее. Нарезать огурцы кружочками или половинками кружочков (опять же – в зависимости от размеров овощей).
4. Остывшие креветки, помидоры черри и огурцы переложить в миску с салатом айсберг.
5. Приготовить гренки. Кусочек белого хлеба (лучше всего – черствый мякиш) нарезать маленькими кубиками, выложить в сковороду с предварительно разогретым небольшим количеством оливкового (можно подсолнечного) масла и, периодически помешивая, обжарить до золотистого цвета. Выложить гренки на тарелку, выстеленную бумажной салфеткой, и остудить.
6. Приготовить заправку. Налить в маленькую мисочку оливковое масло и лимонный сок, добавить васаби на кончике ножа и соль по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты заправки.
7. Полить салат заправкой и хорошо перемешать.
8. Готовое кушанье переложить на блюдо или в салатник, украсить гренками и подать на стол.

Для того, чтобы вкус блюда получился более насыщенным, в салат можно добавить авокадо. Для этого плод следует разрезать на половинки, очистить от кожуры, удалить косточку. Затем нарезать сочную мякоть небольшими кубиками или маленькими брусочками и смешать со всеми остальными ингредиентами. Если под рукой не оказалось черри, замените их обычными помидорами. Обжаривая сухарики, приправьте их щепоткой чесночного порошка или прованскими травами. Перед подачей на стол салат с моцареллой и креветками можно украсить листочками свежего базилика.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Источник

Салаты с креветками и помидорами — рецепты с черри, авокадо, рукколой, сыром

Иногда возникает желание не просто поесть, а по-настоящему насладиться изысканной кухней. Не у всех имеется возможность посетить ресторан, поэтому мы пытаемся создать блюда высокого уровня у себя на кухне. К таким относятся салаты с креветками и помидорами, которые мы быстро и просто можем приготовить дома. Яркий, красочный салат не только насытит, но и поднимет настроение. Что хорошо, имеется сотня его вариаций, и мы сможем выбрать тот самый, лучший рецепт, чтобы порадовать семью и гостей.

Закуски из морепродуктов входят в состав национальных кухонь многих стран Средиземноморья. Они легки, вкусны, очень полезны, поскольку в состав их входят только самые правильные для здоровья продукты. Мы уже готовили с вами подобные закуски, и наслаждались их изысканным вкусом, достаточно вспомнить салат «Красное море». Одной из особенностей блюда является то, что нарезка делается крупной, соразмерной креветкам. А включить в рецепт вы можете все, что угодно. Помимо помидоров, берите огурцы, пекинскую капусту, авокадо, кукурузу, салатные листья, шпинат. Дополняйте вкус яйцами, различными сортами сыра – Моцареллой, Фета, брынзой. Кладите другие морепродукты – кальмары или крабовые палочки.

Салат с креветками и помидорами – простой рецепт

Такой салат несложно соорудить даже в будний день. Все максимально просто.

Заранее разморозьте креветки, а затем отварите. Для мелких экземпляров достаточно минуты с момента закипания, не более, средние отваривайте около 2 минут. После остудите и очистите.

Нарежьте листовую зелень, выложите в салатницу. Добавьте в миску очищенные креветки.

Сварите вкрутую яйца, нарежьте довольно крупно, на четвертинки.

Крупно нарежьте томаты.

Посолите, поперчите закуску, заправьте лимонным соком. Аккуратно перемешайте.

Натрите сыр на терке с крупными ячейками.

Отправьте к остальным компонентам. Вновь перемешайте салат и наслаждайтесь.

Салат с рукколой, помидорами черри и креветками

Легкий салат в стиле Средиземноморья, очень красивый, яркий и невероятно полезный. Недаром говорят, что руккола – лучшая подруга худеющей девушки.

Салат с жареными креветками, огурцами и помидорами

Заправка для салата:

Маринад для креветок:

Почистите хвосты тигровых креветок, сняв панцирь. Обязательно вытащите черную кишку. Сложите добычу в миску.

Раздавите плоской стороной ножа дольку чеснока, покрошите в крошку, отправьте в плошку с креветками.

Заправьте морепродукты компонентами, предназначенными для маринада – соевым соусом, оливковым маслом, щепоткой острого перчика, солью.

Хорошенько перемешайте содержимое, отставьте для пропитки в сторонку.

Поделите черри на половинки, сложите в ёмкость.

Нарежьте очищенный от кожуры огурец очень тонкими кружочками.

Добавьте к овощам нарезанную тонкой соломкой мякоть болгарского перца.

Подготовьте заправку. Для этого соедините в плошке мед с соевым соусом.

Влейте кунжутное и оливковое масло.

Добавьте в заправку кинзу. Стебли не нарезайте, они не годятся. Оторвите листочки, порубите их и переложите в миску с заправкой.

Плесните сок лайма, подлейте капельку воды. Тщательно разотрите и размешайте соус.

Пару ложек заправки сразу добавьте в миску с овощами, размешайте и оставьте мариноваться.

Обжарьте креветки. Крупные тигровые жарятся по 2,5 минут с каждой стороны. На обычные мелкие экземпляры времени на жарку уходит меньше – по 1-1,5 минутки.

Соберите блюдо. Добавьте в миску с овощами немного зелени листового салата, перемешайте.

В центр тарелки выложите горкой овощи, полейте оставшимся соусом. Вокруг салата уложите по кругу креветки.

Посыпьте блюдо тертым крупной стружкой Пармезаном. Наколите вилкой помидор, огурчик, зелень, затем зацепите креветку, и пробуйте. Приятного аппетита!

Салат креветки с авокадо и помидорами

Изысканный салат из простых продуктов, поскольку даже авокадо давно перестало быть дефицитом.

Салат «Цезарь» с креветками и помидорами черри (видео)

Салатом «Цезарь» можно наслаждаться бесконечно, особенно, если выбрать версию с креветками и крохотными черри. Еще несколько вариантов можно подсмотреть на другом моем сайте – заходите, угощу очень вкусно.

Салат с креветками, пекинской капустой, кукурузой и помидорами

Интересное совмещение вкусов двух разных морепродуктов, поскольку здесь, помимо креветок, добавлены кальмары. Несмотря на обилие овощей, легким салат не назовешь, так как заправлен он майонезом.

Салат с вялеными помидорами, перепелиными яйцами и креветками

У закуски необычный вкус, который ей придадут вяленые томаты. Если у вас имеется в закромах баночка – не упустите возможности насладиться оригинальным блюдом.

С маринованными креветками, рукколой, черри и сыром Моцарелла

Еще одна великолепная идея для салата из креветок. Готовится в два счета, правда, и съедается с такой же скоростью. Фишкой закуски станут кедровые орешки.

Салат с креветками по-французски

Не знаю, откуда такое название у закуски, в наших салатах картошка и зеленый горошек – частый гость.

Видео-рецепт праздничного салата с креветками и крабовым и палочками

Очень понравился рецепт праздничной закуски. Формируется слоями, оригинально украшен. Берите на заметку, если любите закуски с морепродуктами и подбираете меню к торжеству. Приятного аппетита!

Источник

Салаты с креветками и помидорами — рецепты с черри, авокадо, рукколой, сыром

Иногда возникает желание не просто поесть, а по-настоящему насладиться изысканной кухней. Не у всех имеется возможность посетить ресторан, поэтому мы пытаемся создать блюда высокого уровня у себя на кухне. К таким относятся салаты с креветками и помидорами, которые мы быстро и просто можем приготовить дома. Яркий, красочный салат не только насытит, но и поднимет настроение. Что хорошо, имеется сотня его вариаций, и мы сможем выбрать тот самый, лучший рецепт, чтобы порадовать семью и гостей.

Закуски из морепродуктов входят в состав национальных кухонь многих стран Средиземноморья. Они легки, вкусны, очень полезны, поскольку в состав их входят только самые правильные для здоровья продукты. Мы уже готовили с вами подобные закуски, и наслаждались их изысканным вкусом, достаточно вспомнить салат «Красное море». Одной из особенностей блюда является то, что нарезка делается крупной, соразмерной креветкам. А включить в рецепт вы можете все, что угодно. Помимо помидоров, берите огурцы, пекинскую капусту, авокадо, кукурузу, салатные листья, шпинат. Дополняйте вкус яйцами, различными сортами сыра – Моцареллой, Фета, брынзой. Кладите другие морепродукты – кальмары или крабовые палочки.

Салат с креветками и помидорами – простой рецепт

Такой салат несложно соорудить даже в будний день. Все максимально просто.

Заранее разморозьте креветки, а затем отварите. Для мелких экземпляров достаточно минуты с момента закипания, не более, средние отваривайте около 2 минут. После остудите и очистите.

Нарежьте листовую зелень, выложите в салатницу. Добавьте в миску очищенные креветки.

Сварите вкрутую яйца, нарежьте довольно крупно, на четвертинки.

Крупно нарежьте томаты.

Посолите, поперчите закуску, заправьте лимонным соком. Аккуратно перемешайте.

Натрите сыр на терке с крупными ячейками.

Отправьте к остальным компонентам. Вновь перемешайте салат и наслаждайтесь.

Салат «Пигалица»

Деликатесный салат с морепродуктами. Прибавит на торжество частичку моря.

Ингредиенты:

Приготовление:

Отвариваем кальмаров и креветок. Мелко нарезаем сёмгу, кальмаров и помидоры, добавляем креветки и натертый сыр. Заправляем салат майонезом и притрушиваем икрой и зеленью. Вот такой незамысловатый, но лакомый салат готов.

Салат с рукколой, помидорами черри и креветками

Легкий салат в стиле Средиземноморья, очень красивый, яркий и невероятно полезный. Недаром говорят, что руккола – лучшая подруга худеющей девушки.

С помидорами Черри

С помидорчиками Черри
Приготовление:

Салат с жареными креветками, огурцами и помидорами

Заправка для салата:

Маринад для креветок:

Почистите хвосты тигровых креветок, сняв панцирь. Обязательно вытащите черную кишку. Сложите добычу в миску.

Раздавите плоской стороной ножа дольку чеснока, покрошите в крошку, отправьте в плошку с креветками.

Заправьте морепродукты компонентами, предназначенными для маринада – соевым соусом, оливковым маслом, щепоткой острого перчика, солью.

Хорошенько перемешайте содержимое, отставьте для пропитки в сторонку.

Поделите черри на половинки, сложите в ёмкость.

Нарежьте очищенный от кожуры огурец очень тонкими кружочками.

Добавьте к овощам нарезанную тонкой соломкой мякоть болгарского перца.

Подготовьте заправку. Для этого соедините в плошке мед с соевым соусом.

Влейте кунжутное и оливковое масло.

Добавьте в заправку кинзу. Стебли не нарезайте, они не годятся. Оторвите листочки, порубите их и переложите в миску с заправкой.

Плесните сок лайма, подлейте капельку воды. Тщательно разотрите и размешайте соус.

Пару ложек заправки сразу добавьте в миску с овощами, размешайте и оставьте мариноваться.

Обжарьте креветки. Крупные тигровые жарятся по 2,5 минут с каждой стороны. На обычные мелкие экземпляры времени на жарку уходит меньше – по 1-1,5 минутки.

Соберите блюдо. Добавьте в миску с овощами немного зелени листового салата, перемешайте.

В центр тарелки выложите горкой овощи, полейте оставшимся соусом. Вокруг салата уложите по кругу креветки.

Посыпьте блюдо тертым крупной стружкой Пармезаном. Наколите вилкой помидор, огурчик, зелень, затем зацепите креветку, и пробуйте. Приятного аппетита!

С добавлением авокадо

Чтобы приготовить салат с креветками и помидорами, и авокадо, достаточно купить нужные продукты и потратить немного времени.

Салат креветки с авокадо и помидорами

Изысканный салат из простых продуктов, поскольку даже авокадо давно перестало быть дефицитом.

Салат с креветками, пекинской капустой, кукурузой и помидорами

Интересное совмещение вкусов двух разных морепродуктов, поскольку здесь, помимо креветок, добавлены кальмары. Несмотря на обилие овощей, легким салат не назовешь, так как заправлен он майонезом.

Салат с вялеными помидорами, перепелиными яйцами и креветками

У закуски необычный вкус, который ей придадут вяленые томаты. Если у вас имеется в закромах баночка – не упустите возможности насладиться оригинальным блюдом.

Креветки и крабовые палочки: простой салат

Салат из креветок и крабовых палочек позволяет добиться удивительно нежного и насыщенного вкуса.

Совет! Покупайте охлажденные крабовые палочки. Их вкус нежнее, чем у замороженных.

Из ингредиентов потребуются:

Время приготовления – 30 минут.

Огурцы помойте, высушите и порежьте кубиками.

Крабовые палочки постарайтесь нарезать такого же размера, что и огурцы.

Креветки отварите, как уже рассказывалось выше. Почистите и нарежьте. Обратите внимание, если у вас специальные салатные морепродукты, то их резать не нужно.

Яйца отварите вкрутую. После остудите, почистите и нарежьте небольшими кусочками.

Теперь кладем все ингредиенты в миску. Засыпаем кукурузу, добавляем специи и зелень. Заправьте майонезом. После все хорошо размешайте.

Вот и все. Распределите по порциям. Можно воспользоваться кольцом для салатов, чтобы получилось эстетично, как на этом фото.

С маринованными креветками, рукколой, черри и сыром Моцарелла

Еще одна великолепная идея для салата из креветок. Готовится в два счета, правда, и съедается с такой же скоростью. Фишкой закуски станут кедровые орешки.

Как приготовить теплый салат

Салат с креветками по-французски

Не знаю, откуда такое название у закуски, в наших салатах картошка и зеленый горошек – частый гость.

Источник