московское небо кафе на вднх меню

Московское небо кафе на вднх меню

Доставка к праздничному
новогоднему столу

При оформлении интерьера вдохновением служили образы отважных летчиков: их форма, знаки отличия, космонавтика и, собственно, картины неба над столицей.

Два светлых зала вместимостью 100 и 40 человек и огромный воздушный холл с куполом, имитирующим парашют, создают праздничную и торжественную атмосферу.

Московское небо-это восторг!

____

Это ресторан, расположен в парке ВДНХ! Наше новое открытие, достойное внимания и того, что-бы об этом месте узнали как много больше людей! Хотя знаете, сначала не хотела делится, ревнуя его к новым гостям)
Шучу конечно же!

Но иногда на самом деле, есть такие места, куда хочешь ходить только ты и не рассказывать о своей находке и любви к тому или иному ресторану или кафе! Хочется, что-бы это было именно твоё место!

Восторг! Эта эмоция не покидала нас с самого порога! Великолепный стиль прошлого века, сразу вспоминаешь старые фильмы, где дамы гуляют в пышных платьях и шляпках, а мужчины ходят во фраках, и у всех есть в маленьких кармашках пиджаков, часы на цепочке и пенсне, почему то именно такие ассоциации возникли, находясь в этой атмосфере! Как будто попала в старое кино! Невероятные ощущения и эмоции!

Кухня просто на высочайшем уровне исполнена! Шеф-повару и команде-браво! Кухня в основном русская! Но при этом каждое блюдо безупречно оформлено! И вкус и подача на высоте!

Источник

Кафе «Московское небо»

Ресторан +7 (495)-748-61-01,
Банкетная служба 8-925-016-23-81

«Московское небо» — современный ресторан, стилизованный под лучшие заведения советской эпохи, который располагается в одном из самых красивых павильонов ВДНХ и предлагает гостям уникальную программу по изучению отечественной кухни.
Показать полностью. Кафе имеет два просторных зала и три красивых летних веранды. Здание возведено в роскошном неоклассическом стиле. Ресторан имеет великолепную ротонду с контактным летним баром, украшенную скульптурой девушки с виноградом. Внутри заведения много света. В меню вы увидите немало привычных для слуха русского человека блюд. Здесь готовят лучшие хиты советской кухни в современной аранжировке. Есть сельдь под шубой, салат «Мимоза», пельмени, Оливье и чебуреки. Правда, знаменитый рыбный салат тут готовят с копченым лососем, в оливье добавляют пастрами из говядины, а пельмени подают с грибным бульоном. И так с любой позицией меню. Удивляет, какими вкусовыми красками, оказывается, может играть советская кухня. В «Московском небе» вас не просто качественно обслужат, но еще и займут чем-то интересным. Тут разработали специальную образовательную программу по изучению отечественной кухни. Также ресторан проводит банкеты, свадьбы и юбилеи. Антураж дополняет музыкальное сопровождение наполненное композициями из старых советских фильмов. «Московское небо» — светлое кафе с советской кухней, где с успехом пройдет любое светское мероприятие, дружеский обед или романтический ужин.

Дорогие гости, добраться до ресторана можно несколькими способами:

Источник

ресторан Московское небо

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Телефон заведения

Время работы

Средний чек

Кухня

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Московское небо»

Цитаты из меню ресторана «Московское небо»

Закуски и салаты

Супы и горячие блюда

Десерты

Полное меню ресторана «Московское небо»

Всего 3 отзыва о ресторане «Московское небо»

Ваш отзыв

Мой отзыв адресован для пар, которые решат выбрать это место для свадебного торжества и свадебных организаторов!

2 июня 2021 прошел в этом ресторане торжественный ужин в узком кругу на 10 человек, еда нам понравилась, отдельное спасибо официанту Павлу, но на этом все хорошее заканчивается…

Хочу поделиться своим опытом работы с этим заведением:

В марте мы приехали в этот ресторан, чтобы забронировать столик, менеджер сказал, что это невозможно, так как приоритет отдается мероприятиям, которые арендует целый зал. С этим не поспоришь, все абсолютно логично. Понимаем полностью ресторан. Менеджер рекомендовал нам приехать за 7 дней до торжества и забронировать, так как скорее всего в среду столик для 10 человек точно смогут найти.

26 мая я приехала вместе с мамой в ресторан Московское небо, нас встретил менеджер Ольга, сказала, что один зал свободен, и они смогут нам предоставить там столик, также обсудили возможность улицы, если будет жарко. В конце решили, что останавливаемся на зале. Нас попросили внести депозит, чтобы точно столик бал за нами в зале. Внесли 17 тыс, определились с меню. Ольга уверила нас, что за неделю точно никто не забронирует, также отговорила нас от договора, что все хорошо будет, а договор нужно ждать долго. Мы решили согласится и не стали ждать договор, наша главная ошибка. Ольга также сказала, что в день свадьбы позвонить и нам закажут пропуск на машину.

2 июня 2021 в 12.00 я звоню в ресторан менеджеру Ольги, которая забыла про нас и не предупредила о том, что все-таки второй зал тоже заняли, а мы можем посидеть на улице. 19 градусов в целом ок, но наш праздник начинался в 18.00, на котором присутствовали пожилые люди, поэтому мы были просто в шоке. Просто забыли, просто не посчитали нужным предупредить. Ольга сказала, что со мной свяжется управляющая Анна и поможет решить эту проблему.

Анна сказала, чтобы я не нервничала, так как она уже три раза была замужем и нервничать не нужен. Достаточно профессиональный ответ управляющего ресторана в центральном парке в Москве. Так вот, разговор с Анной был достаточно приятный и быстрый, я сообщила о том, что данный промах с их стороны мы можем принять при условии скидки в 50%, на что Анна быстро согласилась. Далее настроение нормализовалась, подготовка к свадьбе продолжилась. И да, нам пообещали, что через 1-1,5 нас пересадят в зал, он как раз освободится, но этого тоже не произошло.

Я настроила себя максимально позитивно, решили с мужем, что в этот день нам ничего не может испортить настроение! Прошу всех кто решит работать с ними, составляйте договоры, записывайте разговоры и будьте готовы, что про вас могут забыть, но юридически вы себя сможете защитить. Все, что произошло с нами, наша ошибка не фиксировать все договоренности.

Верю, что вам повезет и ваш свадебный день пройдет в спокойствии и радости!

Если остались вопросы и вы не верите, что это правдивый пост, напишите мне в Фейсбук! Буду рада рассказать все детали.

Источник

gotovim_vmeste1

«Готовим вместе» журнал гурманов-путешественников

Готовить можно научиться, а с искусством жарить надо родиться.

Когда-то здание выглядело так сразу после постройки, видно, что вся архитектура сохранена после реставрации практически без существенных изменений:

Центральный холл, он же бар:

Вход в основной зал:

Основной зал, деревянные патинированные арочные окна в пол, на стенах фрески на тему: «Авиация в СССР», роспись на стенах в виде зеленых вьюнов по оштукатуренному с сохранением фактуры кирпичу, живые растения в кадках, антикварные люстры:

Вип-зал, тяжелые бархатные шторы, состаренные зеркала размером под потолок, в которых отражается живая зелень, потолок с массивными балками и литыми (очевидно, что авторской работы, видимо это старые сохранившиеся или восстановленные по таким образцам) гипсовыми панелями (этакий микс стиля «сталинский классицизм» и стиля «кантри»), на потолке ненавязчиво, без вреда для впечатления от внешнего вида потолка, установлена система кондиционирования.
Вся мебель антикварная и разнотипная, есть только по несколько экземпляров одного вида, но, благодаря единой цветовой пастельной гамме, после реставрации, вся она воспринимается как единый ансамбль, разная высота стульев с заботой о посетителях скомпенсирована специальными пробками на ножках:

Все столики вип-зала 23 февраля вечером были заняты:

» Селедка под шубой » (сельдь, оригинальная «шуба» из картофеля, рыжиковое масло, крошки «Бородинского хлеба»), как считается, что прийдя в новое место, нужно брать хорошо известные блюда, чтобы можно было оценить мастерство поваров:

Салат » Мимоза » с копченым лососем:

Тот же салат » Мимоза «, но оформленный несколько иначе:

«Бульон с домашними пельменями«:

«Цыпленок, целиком запеченный в печи» подается в сковороде с чесночным соусом и аджикой на тонком блине:

Десерт » Два Шоколада «, сверху слой шоколадной глазури из черного шоколада, два слоя светлого и молочного шоколадного суфле, внизу необычная хрустящая подложка (рецепт которой мне сразу в голову не пришел, как завзятой кулинарке), к нему подается шоколадный соус, это пирожное мы брали на вынос:

Торт » Наполеон «, очень нежирный и нежный, к нему подается клюквенный соус, т ак пирожное выглядит с декором из соуса и листиков мяты:

Десерт » Медовик» с украшением карамельным соусом:

» Вертуты » с разными начинками.

Хлеб позиционируется как чисто заквасочный, это единственный момент, по которому мне не хотелось бы давать чистосердечные комментарии:

В меню, которое находится в зале, к сожалению, вес порции не указан (чтобы это узнать, у официантов нужно запрашивать специальное меню, так называемое «контрольное меню»):

Фрески на стенах на тему авиации:

Все эти диванчики и стулья тоже антикварные:

Этикетка на задней стенке бутылки портвейна, в Москву привозят бутылки уже с надписью на русском языке, а в Судаке, в фирменном магазине вин «Солнечная долина», все еще продают с украинскими этикетками:

Без штатива и постановочного света мне добиться качественных фотографий при искусственном освещении в помещении было трудно, вся фотосессия была сплошным экспромтом, но, получилось то, что получилось.

P. S. Я не пожалела времени на описание образцов из меню и подготовку фото, чтобы дать наглядный материал, в том числе интересующимся владельцам и шеф-поварам заведений общепита, не находящимся в Москве, что такое оптимальное соотношение цены, качества и внешнего вида блюд в не самом дорогом российском кафе.

А теперь впечатления уже не мои, а дочери, о кафе «Московское небо».

Преображение ВВЦ (заметка дочери, дается в сокращении относительно первоисточника)

Я вспоминаю, что совсем недавно на ВДНХ сложно было найти даже приличную шашлычную. Но это место может составить конкуренцию многим европейским кафе: интерьер выверен и выше всяких похвал, персонал вежлив и обходителен, еда без нареканий (все в стиле советской эпохи, но не такое жирное и калорийное, облегченная версия). Мы попробовали » Сельдь под шубой», «Оливье» (все в авторской подаче), » Мурманскую треску» под йогуртовым соусом с кус-кусом и «Лосося» с хрустящей корочкой и салатом из огурцов. По сведениям от персонала скоро откроется еще одно заведение этих же владельцев с более брутальным интерьером, тоже на ВДНХ, левее от павильона «Космос». «

Все следующие фотографии посвящены теме туалетных комнат в кафе » Московское небо».

Тамбур перед туалетными комнатами напротив гардеробной:

На стенах холла туалета тоже фрески:

Все выверено, продуманно, со вкусом и заботой об удобстве. Приятно отметить, что образцы культуры и стиля уверенно проникают в нашу повседневную жизнь, становятся доступными все более и более широким слоям. Этот туалет «круче» (если так можно сказать про туалет), чем, например, бывают туалеты даже в общественных зонах некоторых четырех- и пятизвездочных отелей и ресторанов при них из нашей российской действительности.
Как говорил булгаковский профессор Преображенский: «. разруха не в клозетах, а в головах. «

А если подробнее, то так: » Что такое эта ваша разруха? Старуха с клюкой? Ведьма, которая выбила все стекла, потушила все лампы? Да ее вовсе и не существует. Что вы подразумеваете под этим словом?… Это вот что: если я, вместо того, чтобы оперировать каждый вечер, начну у себя в квартире петь хором, у меня настанет разруха. Если я, входя в уборную, начну, извините за выражение, мочиться мимо унитаза и то же самое будут делать Зина и Дарья Петровна, в уборной начнется разруха. Следовательно, разруха не в клозетах, а в головах.»

Источник

На ВДНХ открылся ресторан кухонь бывших республик СССР «Московское небо» В меню — лучшие блюда каждой из 15 бывших союзных республик

Рядом с павильоном «Космос» и Дворцом бракосочетаний на ВДНХ, в строении № 422, открылся ресторан национальных кухонь республик СССР «Московское небо». Об этом The Village рассказали представители заведения.

Шеф-поваром ресторана стала Татьяна Блоцкая, которая ранее возглавляла кухни «РИЦ Карлсон», «Эльдорадо», «Авеню Мартель», «Ностальжи» и «Штольц». В меню представлены лучшие блюда каждой из 15 бывших союзных республик. Например, посетителям предлагают капрезе по-грузински (280 рублей), студень из трёх видов мяса (260 рублей), мурманскую треску под маринадом (310 рублей), сациви из индейки (280 рублей), чебуреки из двух видов мяса (360 рублей), грибную икру (390 рублей), карельскую похлёбку (310 рублей), куриный бульон (350 рублей), а также слоёный пирог с говядиной по-строгановски (670 рублей).

«Московское небо»

Адрес: проспект Мира, дом 119, ВДНХ, строение № 422

Время работы:
с 12:00 до 23:00

Тел.: +7 (499) 650–00–31

На десерт есть торт «Медовик» (250 рублей), маково-сметанный торт (280 рублей), облепиховый пай (310 рублей) и сметанник (280 рублей).

Из напитков — молочные коктейли (по 150 рублей), чай (по 220 рублей), кофе (150–280 рублей). Алкогольные напитки появятся в ресторане ориентировочно в конце января.

В павильоне, где находится ресторан, дизайнеры и архитекторы воссоздали «лёгкий праздничный интерьер» в духе 1950-х годов. Источниками вдохновения, по словам авторов оформления, служили образы лётчиков и спортсменов с картин Александра Дейнеки, тема покорения космоса, а также форма и знаки отличия экипажей «Аэрофлота».

В «Московском небе» два зала и три летних веранды. Так как ресторан находится в непосредственной близости от Дворца бракосочетаний ВДНХ, ожидается, что заведение станет популярным местом празднования свадеб. В феврале ресторан запускает собственный транспорт, который будет привозить гостей от главного входа ВДНХ.

Для детей в ресторане проводят гастрономические игры, творческие классы и кулинарные уроки. Они проходят каждый час со вторника по пятницу с 16:00 до 20:00, а в выходные дни с 12:00 до 20:00.

Средний чек в ресторане составляет 2 тысячи рублей.

Источник