морской коктейль с рисом рецепты приготовления на сковороде

Рис с морепродуктами – готовим дома!

Рис с морепродуктами – бесподобное блюдо, способное покорить даже взыскательного гурмана. Морепродукты для этого блюда можно миксовать по своему желанию, либо же взять готовый морской коктейль. Овощи придают рису с морепродуктами не только вкус и аромат, но и делают блюдо ярким и пёстрым. Обязательно приготовьте!

Рецепт этого блюда может пригодится вам не только в качестве горячего для праздничного стола, его запросто можно приготовить на романтический ужин. Готовить блюдо просто и быстро, а выглядит оно поистине потрясающе. Авторы сайта «Быстрые Рецепты» подготовили для вас небольшую подборку приготовления риса с морепродуктами, ниже можете ознакомиться с этими рецептами.

рецепты приготовления риса с морепродуктами в домашних условиях

Рис с морепродуктами классический рецепт

Правильно приготовленный рис с морепродуктами получается рассыпчатым, ярким и насыщенным по вкусу.

Ингредиенты:

рецепт приготовления риса с морепродуктами

Общая информация:

Способ приготовления:

Рис с морепродуктами и болгарским перцем

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Рис с морепродуктами и овощами

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Жареный рис с морепродуктами

жареный рис с морепродуктами, рецепт для дома

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Рис с морепродуктами в сливочном соусе

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Рис с морепродуктами и кукурузой

домашний рецепт приготовления риса с кукурузой

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Рис с морепродуктами по-китайски

Ингредиенты:

Общая информация:

Способ приготовления:

Источник

Рис с морским коктейлем — рецепты

Из микса морепродуктов с рисом можно готовить вкусные блюда, которые понравятся даже самым требовательным гурманам. Набор морепродуктов для таких блюд можно делать самостоятельно или приобрести в магазине уже готовое морское ассорти. Использование овощей в качестве дополнительных компонентов сделает блюда вкусными и ароматными, а также придаст им яркости. Есть множество способов приготовления морского коктейля с рисом. Такие блюда могут стать украшением стола во время праздника или основным блюдом для ужина на двоих в романтической обстановке.

Это блюдо понравится любителям китайской кухни. Готовится оно довольно просто и отнимает не очень много свободного времени.

Подавать блюдо на стол нужно в горячем виде.

Рис по-тайски

Рис в сочетании с креветками – традиционное тайское блюдо, способное стать отличным решением для лёгкого семейного ужина.

Для приготовления риса с морепродуктами таким способом из расчёта на 4 порции нужно взять:

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

На готовку придется потратить 50 минут.

Процесс приготовления:

Важно! На стол такое блюдо подается с заправкой, приготовленной из рыбного соуса с соком лайма и мелко порезанным красным перцем.

Рис с овощами

В рис с морепродуктами можно добавить овощи.

Для приготовления блюда из расчёта на 7 порций понадобятся такие продукты:

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

На готовку придётся потратить около 1 часа.

Процесс приготовления:

Важно! Обжаривать морской коктейль необходимо пару минут, иначе он получится жёстким.

Жареный рис

Решив подать к ужину жареный рис, стоит задуматься о начинке к нему. Идеальным вариантом будет использовать в качестве начинки морской коктейль.

Чтобы приготовить рис с морепродуктами, нужно взять такие компоненты:

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

На готовку придётся потратить 35 минут.

Процесс приготовления:

Блюдо нужно подавать на стол в горячем виде.

Рис с замороженными морепродуктами

Если вам нравится средиземноморская кухня и в то же время вы следите за фигурой, тогда рекомендуем попробовать низкокалорийное блюдо из риса с замороженным морским коктейлем. Причем приготовить рис по такому рецепту сможет даже новичок.

Для приготовления риса с морепродуктами из расчёта на 5 порций понадобятся такие компоненты:

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

На готовку придётся потратить 35 минут.

Процесс приготовления:

Рис Wok

Одним из наиболее популярных блюд в Азии является рис, приготовленный в сковороде Wok с добавлением морепродуктов.

Для приготовления этого блюда из расчёта на 4 порции нужно взять такие компоненты:

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

На готовку придётся потратить 15 минут.

Процесс приготовления:

Перед подачей на стол на сервировочное блюдо нужно выложить рис с овощами, а сверху украсить ломтиками омлета и креветками.

Рис с яйцом

Рис с морским коктейлем, приготовленный по такому рецепту, чем-то напоминает блюдо Тепаньяки, подаваемое в японских ресторанах.

Для приготовления 4 порций риса с морепродуктами понадобятся такие компоненты:

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

На готовку придётся потратить 40 минут.

Процесс приготовления:

Рис с морепродуктами по-японски

Любителям японской кухни понравится рис с морским коктейлем, приготовленный по этому рецепту.

Для приготовления блюда нужно взять такие продукты:

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

На готовку придётся потратить примерно 20 минут.

Процесс приготовления:

Рис с морепродуктами и кукурузой

Если к рису с морским коктейлем добавить кукурузу, она придаст блюду оригинальный вкус и яркость.

Для приготовления 5 порций риса понадобятся такие продукты:

На готовку придётся потратить 80 минут.

Приготовление:

Подавать такое блюдо на стол нужно в горячем виде, украсив рубленой зеленью.

В мультиварке

Если на готовку осталось мало времени, рис с морепродуктами можно приготовить в мультиварке.

Для приготовления блюда из расчёта на 4 порции нужно взять такие продукты:

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

На готовку придётся потратить около 1 часа.

Процесс приготовления:

Подавать в горячем виде, разложив по порционным тарелкам.

Рис с соевым соусом

Это ещё один простой способ приготовления риса с морепродуктами. Для 2 порций такого блюда нам понадобятся:

Энергетическая ценность одной порции готового блюда:

На готовку придётся потратить примерно полчаса.

Процесс приготовления:

Перед подачей на стол нужно выложить рис на сервировочное блюдо, украсив сверху тёртым пармезаном.

Источник

Рис с морепродуктами

Правильно приготовленный рис с морепродуктами получается рассыпчатым, ярким и насыщенным по вкусу.

Можно готовить блюдо с рисом, креветками, мидиями, кальмарами и осьминогами, миксуя их в любых пропорциях, или же использовать уже готовый морской коктейль. Что касается риса, то для этого блюда подойдет сорт с низким содержанием крахмала. Из длиннозерных можно взять жасмин или басмати, из круглых — мой фаворит египетский камолино. Все перечисленные сорта мало впитывают влагу и получаются рассыпчатыми при варке.

Процесс приготовления можно условно разделить на два этапа. Сначала нужно сварить рассыпчатый рис (я добавляю шафран для красивого цвета, вы можете использовать свои любимые специи), а затем обжарить морепродукты и овощи. В итоге все компоненты объединяются и получается очень вкусное блюдо, с выраженным ароматом мидий и креветок, с легким цитрусово-чесночным ароматом. Обязательно попробуйте приготовить! Надеюсь, что рецепт риса с морепродуктами станет вашим любимым.

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте морепродукты. Разморозьте в холодильнике, а затем промойте. Особое внимание уделите мидиям, в них часто попадается песок, поэтому промывайте тщательно и не забудьте удалить «бородку» (выступающий пучок, которым мидии крепятся к камням). Я использовала коктейль из морепродуктов: варено-мороженые мидии, креветки, осьминоги и кальмары.

Промойте рис в нескольких водах, чтобы максимально вымыть из него крахмал. Затем залейте холодной водой таким образом, чтобы жидкость покрывала крупу примерно на 1-2 см. Как только закипит, добавьте соль и шафран, перемешайте. Варите до полной готовности — на медленном огне, но уже не перемешивая, ровно 17 минут, под плотно закрытой крышкой. Во время приготовления и по окончании варки не открывайте крышку! По истечении указанного времени снимите с огня и отставьте кастрюлю в сторону, укутайте полотенцем. В итоге у вас получится хорошо распаренный рис, плотный и рассыпчатый, рисинка к рисинке.

Влейте в сковороду 1 ложку растительного масла, хорошенько прокалите и выложите в него морепродукты. Обжаривайте не больше 2 минут, добавьте пару щепоток соли по вкусу. Затем уберите припущенные морепродукты в миску, а образовавшуюся жидкость слейте отдельно. За счет такой быстрой термической обработки мидии, креветки и кальмары останутся мягкими, они не превратятся в резину. А жидкость, оставшуюся после жарки, мы используем для приготовления соуса.

Пару луковиц очистите и нарежьте кубиком. В сковороде разогрейте 2 ложки масла, выложите лук и посыпьте его сахаром, обжарьте до мягкости, на медленном огне, периодически помешивая. Он должен карамелизироваться, стать мягким, красивого золотистого цвета. Но не пережаривайте его слишком сильно, он не должен потемнеть и стать темно-коричневым, иначе будет горчить!

В сковороду с луком добавьте 2 зубчика рубленого чеснока, припустите 10-20 секунд. Затем влейте жидкость, которую мы отлили из сковороды с морепродуктами, и готовьте еще 30-40 секунд, пока жидкость почти полностью выпарится. На этом же этапе я засыпала в сковороду замороженный зеленый горошек для более яркого цвета и вкуса нашего блюда. Если не любите рис с овощами, то можете не добавлять.

Отправьте в сковороду ранее припущенные морепродукты и все вместе прогрейте примерно 1 минуту, помешивая. Доведите количество соли и перца по вкусу, сбрызните лимонным соком.

Соедините с горячим рисом, все аккуратно, но тщательно перемешайте. Снимите с огня и оставьте под крышкой на пару минут, чтобы все вкусы соединились.

Подавайте рис с морепродуктами в горячем виде. Перед подачей украсьте рубленой зеленью. Приятного вам аппетита!

Источник

Пикантный рис с морским коктейлем: вкуснейшие блюда к ужину

Азиатская кухня всегда умеет радовать своими шедеврами. А готовить рис с морепродуктами, адаптированными под наши методы, — одно удовольствие!

По-тайски

Традиционный рецепт тайской кухни – рис с креветками на легкий семейный ужин.

Перед подачей блюда, приготовленного по рецепту тайской кухни, рекомендуется сделать красивое фото для социальных сетей!

С овощами

Время приготовления: 55 мин.

Количество порций: 7.

Калорийность: 135 ккал. Б/Ж/У:6,4/1,2/25.

Совет: подвергать жарке морепродукты нужно в короткие сроки, иначе они станут жесткими. Не стоит скидывать в сковороду весь микс, лучше ставить на огонь небольшими порциями.

Подобное блюдо отлично украсит стол, заведомо поднимая аппетит лишь по одному фото!

Жареный

Выбирая между различными видами начинок к жареному рису, можно приготовить любимое блюдо с морепродуктами.

Время приготовления: 35 мин.

С замороженными морепродуктами

Малокалорийное блюдо средиземноморской кухни получится необычайно вкусным даже в неумелых руках.

Общее время: 35 минут.

Рассчитано на 5 персон.

Калорийность: 127 ккал. Б/Ж/У:5,3/6/14.

Китайский жареный рис с морепродуктами

Время приготовления: 35-40 мин.

Порций рассчитано на 4 персоны.

Как видите, приготовить блюдо с морепродуктами на китайский мотив совсем несложно!

Рис-вок

Одно из самых популярных блюд в Азии – это лапша. Второй по популярности – рис, жаренный на воке. Представим для вас не только быстрый, но и очень вкусный рецепт риса с морепродуктами.

Общее время: 15 мин.

Количество порций: 4.

С яйцом

Конечное наименование блюда зависит от того, с чем оно обжаривается. Если взять вкусные и малокалорийные морепродукты, то результат будет носить название сифудо тяхан.

Рис с морепродуктами по-японски

Количество порций: 4.

В мультиварке

Время приготовления: 50-65 мин.

С соевым соусом

Общее время: 20-30 мин.

Рассчитано на 2 персоны.

Калорийность: 255,3 ккал.

Паэлья

Испанская кухня может знатно удивлять своими рецептами. Один из них, достаточно быстрый в приготовлении, называется паэлья. Из существующих 300 и более вариантов опишем один самый удобный, компоненты которого можно найти практически в каждой кухне.

Количество порций: 6.

Калорийность: 152,4 ккал. Б/Ж/У:7/5,1/16.

Морепродукты замороженные – 500 гр.

Источник

Рецепты Морской коктейль в рисе

Рис Акватика Mix с морским коктейлем

Рис Акватика Микс от Мистраль-1 пакетик

Морской коктейль в масле-1/2 уп.

Рис Акватика Микс отварить в подсоленной воде до готовности.

Отваренный рис вынуть из пакетика и дать слегка остыть.

Морской коктейль на пару

Положить в чашу мультиварки горошек.

Добавить промытый рис.

Морской коктейль промыть под водой.

Морской коктейль с рисом

Рис отварить до готовности.

Лук обжарьте на масле до прозрачности.

Помидоры порежьте кубиками.

Морской коктейль с овощами и рисом

—чернила каракатичы—чайная ложка

—креветка и мидия в раковине

—1.морепродукты (креветку и мидию жарить в панцире)и измельченные овощи обжарить на масле,влить200мл воды с чернилами каракатицы,добавить промытый рис

—2.выпарить жидкость,взбрызнуть лимонным соком.

Мы покупали морской коктейль готовый. Можно также купить по отдельности.

Помимо овощей по списку, мы немного добавили ассорти овощное =)

Обжариваем лук с перцем.

Паэлья с морским коктейлем

Для приготовления паэльи я использовала рис Мистраль Жасмин. Половину луковицы мелко порежьте.

Разогрейте масло в сковороде и потушите лук на среднем огне примерно 6-7 минут. Добавьте перец и чеснок, потушите примерно 2 мин.

Добавьте в сковороду рис и хорошо перемешайте.

Салат «Морской коктейль в бочонках огуречных»

Морепродукты отварить в подсоленной воде, в течение 5 мин, откинуть на сито.

Яйца нарезать кубиками, лук кубиками и обжарить на масле. Смешать все с рисом и морепродуктами.

Соус для заправки смешать в однородную массу из майонеза, сметаны и кетчупа, я добавляю всегда немного карри или паприки, только чуть чуть.

Приступим к бочонкам.

Плов с диким рисом и морскими гадами

Рис высыпаем в кипящую подсоленную воду, помешивая, варим 20 минут на среднем огне.

На горячую сковороду выкладываем морской коктейль, добавляем соевый соус, горчицу, сушеные овощи, барбарис, розмарин, рубленный чеснок, перец и соль. Помешивая деревянной лопаткой, тушим 7–10 минут на максимальном огне (чтобы выпарилась жидкость). Тем временем, рис должен вари.

Коктейль из морепродуктов с рисом и овощами

Морепродукты разморозила немного, хотя можно и не размораживать.

Морепродукты прожарила в сковороде в оливковом масле минуты 3, выложила на тарелку и полила соевым соусом.

Лук мелко порезала, прожарила в оливковом масле

Добавила овощей, прожарила минуты 2-3.

Апельсиновое ризотто с морским коктейлем

Для этого блюда я использовала рис фирмы ТМ Мистраль

На сковороде с толстым дном хорошо разогрела оливковое масло, и кинула в него зубчик чеснока, предварительно его раздавив ножом

Чеснок выкинула, засыпала рис и спассеровала его на медленном огне до прозрачности

Добавила вино, увеличила огонь и подождала пока выпарится. Как только рис впитал все вино, я начала.

Ризотто с морским коктейлем

Лук мелко нарезаем и пассеруем на оливковом масле 2–3 минуты. Затем добавляем промытый рис, готовим еще 2–3 минуты.

Вливаем в сковороду белое вино. Перемешивая, тушим все это дело до полного выпаривания вина.

Когда вино выпарится, добавляем шафран, перемешиваем. Теперь по одному половнику (около 200 мл) добавляем в рис рыбный бульон. Когда первый половник буль.

Рис с морскими гадами

Собираем все необходимые ингредиенты

Лук измельчаем, морковь превращаем в соломку, сыр трем

Растапливаем масло и обжариваем на нем лук и морковь

Рис с морским коктейлем и соевым соусом

Соевый соус (Кikkoman) — 4-5 ст. л.

Оливки черные (зеленые без косточек) — 30 г

Коктейль морской — 250 г

Лук репчатый — 1/2 шт

Сыр твердый — 150 г

Масло оливковое (для жарки)

Рис — 1 пакетик или 125 г

Рис 1 пакетик или 125 г отварите до готовности.

Затем на масле слегка обжарьте мелко нарезанный лук, после добавьте нарезанные кубиками помидоры, и тушите несколько минут.

Запеканка «Морской коктейль»

Рис промыть ии замочить в холодной воде.(примерно на час)

Кревтки отварить в подсоленной воде до готовности. (Я при варке добавляю еще укроп и лавровый лист)

Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде не более 1мин.Порезать соломкой и добавить к креветкам.

Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле.

Укладываем запеканку слоя.

Плов из морского коктейля

1. Очистить и нарезать тонкими полукольцами луковицу. Вымыть, очистить и натереть на терке морковь. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими ломтиками. Очистить чеснок.

2. Морской коктейль опустить в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты, а затем откинуть на дуршлаг.

3. Рис залить холодной водой и промыть как следует. Рецепт приготовления пл.

Морской коктейль в сливочном соусе

Лук чистим и режем полукольцами.

Обжариваем лук на сливочном масле до готовности. При желание можно добавить морковь, тертую на крупной терке.

Паэлья с морским коктейлем

Морковь, лук, перец чистим. Морковь и лук режем кубиками, перец полосками, чеснок произвольно.

Заготовка «Морской коктейль»

Лук зеленый, зелень по желанию.

Упаковка «Морской коктейль» 500-600г

Заготовка, потому что получился коктейль с большим количеством подливы, очень вкусненькой, вот я и решила, что можно использовать в разных блюдах: как закуску к пиву, как основу в салат, как гарнир к рису или спагетти.

1. Итак: морепродукты размораживаем, откидываем на дуршлаг, даем стечь воде. Маринуем: 1ст.л.соевого соуса= сок дольки лимона, перемешать и п.

Салат-коктейль «Подводные сокровища»

Рис отварить и остудить.

Лук нарезать очень мелко. Сыр натереть на самой мелкой терке.

Яйца очистить и нарезать маленькими кубиками. С кальмаров слить жидкость и тоже нарезать кубиками.

Открыть банки с кукурузой и морской капустой, слить жидкость. Собираем салат слоями:

1) рис + смазать майонезом.

Салат «Праздник Нептуна»

Рис отварить в подсоленной воде.

Морской коктейль припустить, добавить специи. Остудить и мелко нарезать. Свежие огурцы, яйца и семгу слабосоленую нарезать кубиками (несколько ломтиков семги и морского коктейля оставить для украшения)

В салатнике смешать все ингредиенты, добавить 1 столовую ложку красной икры.

Источник