мороженное мясо или мороженое мясо
Поиск ответа
| Вопрос № 306569 |
Как объяснить графические написание н/нн в словах тяжелораненый, свежеза мороженн ный, шлифованный?
Ответ справочной службы русского языка
Здравствуйте! как правильно «празднование Дня МорожеНН ого» «очень любят морожеНН ое!» «рецепты мороженн ого» СПАСИБО
Ответ справочной службы русского языка
Слово мороженое (в значении «за мороженн ое сладкое кушанье из сливок, молока, сока ягод и т. п.») пишется с одной н.
Здравствуйте! Существует ли слово «грилеванный»? На пакете за мороженн ых овощей одного известного бренда встретила выражение «грилеванные овощи»? Спасибо.
Ответ справочной службы русского языка
Такое слово словарями русского литературного языка не отмечается. Возможна замена на «приготовленные на гриле».
«Хочешь (,) куплю мороженн ое?» Нужна ли запятая?
Ответ справочной службы русского языка
Запятая нужна. Слово мороженое пишется с одной буквой н.
Добрый день! Какой вариант правильный: креветки мороженые или креветки за мороженн ые? Спасибо!
Ответ справочной службы русского языка
Добрый день! Помогите, пожалуйста, разобраться! Как правильно и какое правило здесь применимо: Пирожное за морожеНН о-дефростированное или заморожеНо-дефростированное? Опросила всех знакомых знатоков русского языка, мнения разделились.
Ответ справочной службы русского языка
Орфографическим правилам соответствует написание с двумя н, т. к. слово образуется соединением основ двух слов: за мороженн ый и дефростированный. Слово за мороженн ый пишется с двумя н, потому что образуется от глагола совершенного вида заморозить.
Добрый день. Есть ли в русском языке выражение «за мороженн ая зарплата»? Если есть, то пишется оно в кавычках или без? Спасибо.
Ответ справочной службы русского языка
Такое сочетание может быть образовано, оно пишется без кавычек.
Это самые любимые и популярные серии продуктов компании в категории за мороженн ые полуфабрикаты. Нужны ли кавычки для двух последних слов предложения? «За мороженн ые» писать с заглавной буквы?
Ответ справочной службы русского языка
Название категории следует писать в кавычках с большой буквы: . в категории «За мороженн ые полуфабрикаты».
Как правильно писать?
«Варено- мороженн ый» или «Варено-мороженый»
Почему?
Ответ справочной службы русского языка
Слово «Свежемороженый» может писаться в два слова (свеже морожеНН ый)?
Ответ справочной службы русского языка
Свежемороженый может писаться только слитно и с одним Н. Свеже— не может выступать как самостоятельное слово.
Правильно ли в данных предложениях написано «в отсутствии»? Если нет, то как надо?
За мороженн ыми пальцами В ОТСУТСТВИИ горячей воды. Заторможенными мыслями В ОТСУТСТВИИ, конечно, тебя.
Ответ справочной службы русского языка
В отсутствие в данном случае употребляется в значении «при отсутствии», поэтому в конце пишется Е. Верно: За мороженн ыми пальцами в отсутствие горячей воды. Заторможенными мыслями в отсутствие, конечно, тебя.
Здравствуйте!
Как правильно писать с двумя н или с одной: «варено-мороженые креветки» и «варено-мороженое мясо» или «варено- мороженн ые креветки»?
— за мороженн ые
— раз мороженн ые
— мороженн ые
А как правильно?
Ответ справочной службы русского языка
Добрый день!
Недавно купил в магазине бифштексы. На коробке написано «Полуфабрикаты рубленные, формованные, непанированные, за мороженн ые».
Всегда считал, что слово «рубленые» пишется с одной «н». Растолкуйте, пожалуйста, как писать правильно. Если все же правильно писать это слово с одной «н», то чем принципиально различается написание этого слова от слова «за мороженн ые»? Почему «за мороженн ые» с двумя «н», а «рубленые» с одной?
Спасибо.
Ответ справочной службы русского языка
Подскажите, пожалуйста, как правильно пишется слово «за мороженн ый» в предложении «Замороже*ые куриные крылья». Будет ли написание отличаться в предложении «Замороже*ые в холодильнике куриные крылья»? И какой частью речи будет являться слово? Благодарю.
Ответ справочной службы русского языка
Это отглагольное прилагательное (причастие). В обоих случаях верным будет написание с двумя Н.
Нужны ли кавычки в словах заморозить (проект), за мороженн ый (проект)?
Ответ справочной службы русского языка
Как пишется «мороженое»?
Как правильно пишется?
В русской орфографии оба варианта «мороженое» и «мороженное» являются правильными – мороженое и мороженное.
Прежде чем ответить на вопрос, как слово «мороженое» пишется необходимо определить, к какой части речи оно относится. «Мороженое» – это существительное или прилагательное, и «мороженное» – страдательное причастие прошедшего времени. Всё зависит от контекста.
Правило для «мороженое» (существительное или прилагательное)
Если речь идёт о холодном и сладком лакомстве «мороженое», то всегда пишем одно «н». Данная лексическая единица является существительным, но по форме остается отглагольным прилагательным, которое тоже пишется с одной буквой «н».
Примеры
Правило для «мороженное» (страдательное причастие)
Если лексема «мороженное» является страдательным причастием, то всегда пишем две буквы «нн». Как понять, что перед нами именно причастие, а не прилагательное? Во-первых, появляются зависимые слова: рыба, мороженная в холодильнике. А во-вторых, могут появиться приставки, кроме не-: замороженный, размороженный.
Поиск ответа
| Вопрос № 306470 |
Здравствуйте! как правильно «празднование Дня МорожеННого» «очень любят морожеННое!» «рецепты мороженного» СПАСИБО
Ответ справочной службы русского языка
Слово мороженое (в значении «замороженное сладкое кушанье из сливок, молока, сока ягод и т. п.») пишется с одной н.
Фраза: Формируя цели в позитивном выражении, лучше сказать: «Мне нравится здоровая, низкокалорийная, богатая витаминами пища», чем «Я не буду употреблять сахар, конфеты, мороженое и другую еду, которая ведет к набору веса». Ответьте, пожалуйста, верно ли начинать вторую реплику в кавычках с прописной буквы Я. Заранее спасибо.
Ответ справочной службы русского языка
Вы оформили предложение верно, вторая реплика также пишется с большой буквы.
Здравствуйте, уважаемые сотрудники портала «Грамота». Подскажите пожалуйста, нужна ли запятая в данном предложении: «Если в багажнике было достаточно жарко, то ближе к стенкам баночки мороженое было подтаявшим (,) и я выбирала его ложечкой по периметру контейнера.»
Ответ справочной службы русского языка
Здравствуйте. Как пишется слово » мороженое » в данном предложении: Произведено из мороженого сырья?
Ответ справочной службы русского языка
«Хочешь (,) куплю мороженное?» Нужна ли запятая?
Ответ справочной службы русского языка
Запятая нужна. Слово мороженое пишется с одной буквой н.
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, как верно? Очень надеюсь на скорый ответ. Спасибо!
Я слышал, что мороженое с фермы У. – просто объедение!
Я слышал, что мороженое с фермы У. просто объедение!
Я слышал, что мороженое с фермы У., просто объедение!
Я слышал, что мороженое с фермы У., – просто объедение!
Ответ справочной службы русского языка
Правильно: Я слышал, что мороженое с фермы У. просто объедение! Запятая ставится один раз – между главным и придаточным предложением. Тире между подлежащим и сказуемым, выраженными именительным падежом существительного, не ставится, если между подлежащим и сказуемым стоит вводное слово, наречие, союз, частица.
Ответ справочной службы русского языка
Как склоняется слово «кафе- мороженое «?
Ответ справочной службы русского языка
Склоняется вторая часть: из кафе-мороженого, к кафе-мороженому и т. д.
Ответ справочной службы русского языка
Точка в любом случае ставится после закрывающих кавычек.
Здравствуйте!
Как правильно писать с двумя н или с одной: «варено-мороженые креветки» и «варено- мороженое мясо» или «варено-мороженные креветки»?
— замороженные
— размороженные
— мороженные
А как правильно?
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
Здравствуйте, у нас возник спор: является ли в предложении «На противень выстилается пергамент» слово «пергамент» подлежащим? Коллега утверждает, что он не может выстилаться сам, и это является дополнением.
Ответ справочной службы русского языка
Формально пергамент здесь подлежащее, выстилается – сказуемое. Не всегда в предложении подлежащим является агенс (т. е. производитель действия); слово, обозначающее пассивный объект, на который направлено действие, тоже может стоять в позиции подлежащего, как в данном примере.
Подскажите, пожалуйста, слитно или раздельно пишется НЕ с наречием в строке песни: «Всегда есть мороженое одному // Не*вкусно ни мне, ни тебе, никому». Соответствующий раздел в Розентале даёт двоякое или вариативное написание.
Ответ справочной службы русского языка
Замороженное мясо: чем оно на самом деле отличается от охлажденного
Каждый раз, останавливаясь перед прилавком с мясом, покупатель невольно рассуждает о том, какое мясо выбрать: охлажденное или замороженное. За минуту в голове пролетит весь накопленный опыт, от обсуждений с друзьями до отрывочных знаний из сети Интернет.
Так ли полезно замороженное мясо, как и охлажденное, сохраняет ли оно пищевую ценность и как отличить охлажденное от размороженного — попробуем разобраться вместе.
Копий по этим вопросам было сломано немало, однако проведя целую серию «боев-исследований», ученые ведущей научно-исследовательской организации мясной отрасли детально проанализировали результаты и расставили все точки над i.
В целях получения достоверных научных данных об изменении свойств мясного сырья при замораживании и холодильном хранении специалистами ВНИИМП им. В.М. Горбатова была проведена серьезная научная работа по изучению показателей качества при длительном хранении мяса в условиях низких отрицательных температур и комплексному исследованию его потребительских и функционально-технологических характеристик.
В течение 2-х лет было проведено свыше 2700 анализов, что же в итоге?
Питательная ценность замороженного мяса
Ученые выяснили, что замороженное мясо, хранившееся при температуре не выше минус 18 С, по микробиологическим показателям стабильно в течение всего срока годности. После размораживания на любом периоде хранения мясо в течение 2-х суток при температуре от 0 до 4 С сохраняет стабильность микробиологических показателей и в санитарно-гигиеническом отношении является безопасным как для производства мясной продукции, так и для употребления в пищу.
При длительном холодильном хранении в замороженном виде мясо сохраняет присущие свежему мясу органолептические (вкусовые) и гистологические (структурные) характеристики.
При этом массовая доля белка, жира и влаги, а также величина рН за весь период хранения оставались практически без изменения, то есть продукт не потерял своей пищевой ценности!
Более того, при исследовании в течение 90 суток рубленых полуфабрикатов, изготовленных из охлажденного и размороженного (после 12 месяцев хранения в замороженном виде) мясного сырья установлено, что они полностью соответствовали по показателям безопасности и качества, установленным для данного вида продукта и сохранили все свои потребительские свойства.
Как долго можно хранить замороженное мясо?
Кроме того, ученые ВНИИМП исследовали содержание жирорастворимых витаминов. На 7 сутки хранения охлажденного мяса, его результаты оказались аналогичными показателям замороженного мяса после 12 месяцев хранения.
Токсикологическая оценка замороженного мяса показала, что потребление его подопытными животными в течение 28 суток не вызывало каких-либо выраженных изменений или отклонений в их физиологическом состоянии. Также были подтверждены установленные оптимальные температура и срок хранения замороженного мяса.
Эта информация будет полезна больше представителям пищевых производств, а простому потребителю важно знать:
Для предотвращения ухудшения пищевых и технологических свойств свинины и говядины целесообразно хранение их не более 12 месяцев (при температуре не выше минус 18 °С).
Можно ли морозить мясо, у которого кончается срок годности?
Даже замороженное перед истечением срока годности мясо увеличивает свой «жизненный цикл», но при этом такие манипуляции, возможные на уровне обычной домохозяйки, противозаконны на уровне продавца. По его усмотрению мясо не может быть переведено из одной категории в другую.
Тем не менее некоторые работники торговли этим грешат, особенно если на упаковке предусмотрено два срока годности для охлажденного и замороженного продукта. Следует очень внимательно относиться к выбору таких продуктов. Они могут быть не безопасны!
Как определить: покупаете вы свежее мясо или размороженное?
Определить какое мясо перед Вами (охлажденное или размороженное) без специального лабораторного оборудования достаточно проблематично. Конечно, можно использовать несколько «дедовских» способов, однако и они не гарантируют достоверный результат.
Согласно им размороженное мясо визуально теряет влагу, хуже восстанавливается при нажатии и отличается менее интенсивным запахом, свойственному свежему мясу.
3 практичных совета по использованию замороженного мяса
Мнение авторов Сообщества может не совпадать с официальной позицией организации «Росконтроль». Хотите дополнить или возразить? Можно сделать это в комментариях или написать собственный материал.
Поиск ответа
| Вопрос № 264310 |
Ответ справочной службы русского языка
Добрый день!
Корректно ли следующее предложение: «Я люблю м ороженое и купаться.»?
Большое спасибо Вам за помощь!
Ответ справочной службы русского языка
Эта фраза содержит зевгму – так называется стилистический прием, при котором к одному и тому же многозначному слову относятся неоднородные понятия, что является отклонением от нормы. Если такая фраза составлена намеренно (как прием языковой игры, средство создание комического эффекта), она корректна.
Правильно ли расставлены знаки препинания в предложении?
Ответ справочной службы русского языка
Запятые в предложении не нужны.
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, стоит ли в нижеприведенном случае ставить запятую?
Ответ справочной службы русского языка
Пожалуйста помогите:
Почему мы пишем двоечник и колышник.( пожалуйста вместе с правилом).
Пироженное или пирожное.Мороженное или м ороженое
Ответ справочной службы русского языка
Хотелось бы поинтересоваться, по каким правилам м ороженое пишется с одной буквой «н». Все вспринимают это как данность, усвоенную с годами. Есть же какие-то правила, исходя из которых образовалась окончатеьная форма этого слова. Или это морфологический окказионализм прижившийся с годами?
Ответ справочной службы русского языка
А какие основания Вы усматриваете для удвоения Н?
Ответ справочной службы русского языка
Здравствуйте! Разрешите, пожалуйста, спор: чем является слово «м ороженое » в словосочетании «м ороженое мясо» прилагательным или наречием? Спасибо!
Ответ справочной службы русского языка
Это отглагольное прилагательное.
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
На наш взгляд, лучше: м ороженое с пармезаном.
Ответ справочной службы русского языка
Потому что это вопрос нашей олимпиады 🙂
Надо ли склонять слово «кафе-м ороженое «? «Открылось много новых кафе-мороженых (ое)»?
Ответ справочной службы русского языка
Следует склонять: _много кафе-мороженых_.
Скажите, пожалуйста, правильно ли будет употребить во множ. числе слово кафе-м ороженое : Открылись новые кафе-мороженые (м ороженое )?
Ответ справочной службы русского языка
Здравствуйте! Ответьте, пожалуйста, срочно на вопрос: «несмотря на то, что я живу на севере, м ороженое я просто обожаю» Слово «просто» нужно ли выделять запятыми? Спасибо за ответ.
Ответ справочной службы русского языка
Слово _просто_ не выделяется знаками препинания.
Скажите, пожалуйста, есть ли лексическая разница между сочетаниями «м ороженое с мятой» и «мятное м ороженое «.Спасибо!
Ответ справочной службы русского языка
Разница есть. Мятное м ороженое может быть и «мороженым с мятой», и «мороженым со вкусом мяты».